USULAN RANCANGAN PERBAIKAN METODE KERJA DAN ALAT BANTU PADA BAGIAN PENGISIAN BANTAL DI CV. WOLKEN

Transkripsi

1 USULAN RANCANGAN PERBAIKAN METODE KERJA DAN ALAT BANTU PADA BAGIAN PENGISIAN BANTAL DI CV. WOLKEN TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh Komanri Arisandi Sianipar D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2015

2

3

4 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini. Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi ekstensi strata satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Adapun judul untuk tugas sarjana ini adalah Usulan Rancangan Perbaikan Metode Kerja dan Alat Bantu pada Bagian Pengisian Bantal di CV. Wolken. Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, perpustakaan Universitas Sumatera Utara, dan pembaca lainnya. Medan, September 2015 Penulis

5 UCAPAN TERIMAKASIH Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untukmerasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU sertatelah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas sarjana ini. Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingandan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupunadministrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasihkepada: 1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini. 2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana. 3. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Dosen Pembimbing I atas waktu, bimbingan, pengarahan, danmasukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 4. Ibu Khalida Syahputri, ST, MT selaku Dosen Pembimbing II atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

6 5. Ibunda M. Simare-mare yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril maupun materil sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari tidak dapat membalas segala kebaikan dan kasih sayang dari keduanya, oleh karena itu izinkanlah penulis memberikan karya ini sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada Ibunda tercinta. 6. Kakak tercintanora Sianipar, abang tercinta Gokcan Sianiparyang selalu membantu dan mendukung penulis untuk secepatnya menyelesaikan laporan ini. 7. Bapak Bolas Lumbanbatu selaku pemilik usaha yang telah mengizinkan serta membantu penulis melakukan penelitian dan membantu penulis dalam pengumpulan data. 8. Staf pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini. 9. Seluruh teman-teman ekstensi 2011 dan 2012, terimakasih atas dukungan dan kerjasamanya. 10. Dan seluruh pihak yang telah membantu penulis yang tidak mungkin disebutkan satu per satu, hanya Tuhan Yang Maha Esa yang dapat membalas kalian semua, Amin.

7 DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... i ii iii iv v DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xvi DAFTAR LAMPIRAN... xix ABSTRAK... xi I PENDAHULUAN I1 1.1 Latar Belakang PermasalahaI Perumusan Masalah.....I Tujuan Penelitian... I Manfaat Penelitian... I Batasan dan Asumsi Masalah... I-5 1.5Sistematika Penulisan Laporan I-5 II LANDASAN TEORI... II1 2.1 Sejarah Perusahaan... II-1

8 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha... II Lokasi Perusahaan... II Organisasi dan Manajemen Perusahaan... II Struktur Organisasi Perusahaan... II Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja...II Jumlah Tenaga Kerja... II Jam Kerja... II Proses Produksi.II Bahan yang Digunakan.II Bahan Baku... II Bahan Tambahan II Uraian Proses Produksi..II Mesin II-10 III LANDASAN TEORIIII Ergonomi III-1 3.2Postur Kerja.III Nordic Body Map(NBM).III REBA (Rapid Entire Body Assesment) III-6

9 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 3.5 Beban Kerja III Faktor yang Mempengaruhi Beban Kerja... III Antropometri.III Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengukuran Antropometri... III Prinsip-prinsip Penggunaan Data Antropometri... III Dimensi Tubuh Pengukuran Data Antropometri... III Aplikasi Distribusi Normal dalam Penetapan Data Antropometri... III Aplikasi Antropometri dalam Perancangan Produk... III Uji Keseragaman Data... III Uji Kecukupan Data... III Uji Distribusi Normal dengan Kolomogorov-Smirnov Test... III-28 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV Tempat dan Waktu Penelitian IV Objek Penelitian IV Jenis Penelitian.IV Populasi dan Sampel.IV-1

10 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 4.5 Kerangka Berpikir..IV Instrumen Penelitian IV Metode Penelitian..IV Metode Pengumpulan Data..IV Metode Pengolahan Data...IV Analisis Pemecahan Masalah... IV-4 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V Pengumpulan Data......V Uraian Proses Kerja Aktual... V Data Standard Nordic Questionnaire (SNQ)... V Data Postur Kerja Operator Bagian Pengisian Bantal... V Data Waktu Pengisian Bantal... V Data Kerja Fasilitas Aktual... V Data Antropometri... V Pengolahan Data V Keluhan Operator Berdasarkan Kuisioner SNQ... V Penentuan Level Tindakan Postur Kerja dengan metode REBA... V-15

11 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB Perhitungan Data Antropometri Tubuh Operator... V Perhitungan Rata-rata, standar Devisiasi, Nilai Maksimum dan Minimum... V Perhitungan Rata-rata... V Perhitungan Standar Devisiasi... V Perhitungan Nilai Maksimum dan Minimum... V Uji Keseragaman Data Antropometri... V Uji Kecukupan Data... V Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov- Smirnov... V Perhitungan Persentil... V-31 VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH... VI Analisis Kondisi Kerja Aktual VI Analisis Keluhan Musculoskeletal Disorders Berdasarkan SNQ... VI Analisis dan Evaluasi Postur Kerja Operator dengan REBA... VI Pemecahan Masalah VI Analisis Kondisi Kerja Setelah Perbaikan VI-10

12 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 6.4 Analisis Postur Kerja Berdasarkan Prosedur Kerja UsulanVI- 14 VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII KesimpulanVII SaranVII-2 DAFTAR PUSTAKA

13 DAFTAR TABEL TABEL 2.1 Hasil Produksi pada UKM Wolken... II Tenaga Kerja di CV. Wolken... II Daftar Mesin yang Digunakan... II Pemilihan Sikap Kerja Terhadap Jenis Pekerjaan yang Berbeda... III Penilaian Batang Tubuh (Trunk)... III Penilaian Leher (Neck)... III Penilaian Kaki (Legs)... III Penilaian Beban (Load)... III Penilaian lengan Atas (Upper Arm)... III Skor Lengan Bawah... III Skor Pergelangan Tangan (Wrist)... III Coupling... III Skor Aktifitas... III Tingkat Tindakan REBA... III Persentil dan Cara Perhitungan Dalam Distribusi Normal... III Pembagian Operator Stasiun Pengisian Bantal... V Kegiatan Operator Pengisian Bantal yang Diamati... V Waktu Pengisian Bantal... V Dimensi Tubuh Operator... V Data Dimensi Tubuh Mahasiswa... V-13

14 DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.6 Rekapitulasi Hasil Perhitungan Postur Kerja... V Data Dimensi Tubuh... V Hasil Pengukuran dengan X, σ, X min dan X maks... V Uji Keseragaman Data... V Uji Keseragaman Data... V Uji Keseragaman Data... V Uji Kecukupan Data... V Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-Smirnov... V Perhitungan Persentil 5, 50 dan 95 untuk Seluruh Dimensi Antropometri... V Hasil Penilaian Postur Kerja Aktual dengan Metode REBA... VI Percobaan Penampungan Dacron... VI Perbandingan Metode Kerja Aktual dengan Metode Kerja Usulan. VI Hasil Penilaian Postur Kerja dengan Metode REBA Setelah Menggunakan Fasilitas Kerja Usulan... VI-14

15 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1 Struktur Organisasi CV. Wolken... II Bahan Baku Utama Penghasil Bantal... II Peta Tubuh... III Postur Batang Tubuh (Trunk)... III Postur Tubuh Bagian Leher (Neck)... III Postur Tubuh Bagian Kaki (Legs)... III Ukuran Beban... III Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm)... III Postur Lengan Bawah... III Postur Pergelangan Tangan... III Antropometri untuk Perancangan Produk... III Kurva Distribusi Normal dengan Persentil 95-th... III Kerangka Berpikir Penelitian... IV Block Diagram Penelitian... IV Layout Kegiatan Pengisian Bantal... V Dacron Kasar dan Dacron Halus... V Operator Mengembangkan Dacron... V Operator Memasukan Dacron ke dalam Mesin Pencacah... V Operator Mengumpulkan Dacron yang Keluar dari Mesin Pencacah... V-4

16 DAFTAR GAMBAR (Lanjutan) GAMBAR 5.6 Operator Mengantar Dacron ke Tempat Pengisian Bantal... V Pengisian Dacron ke Sarung bantal... V Keluhan Operator 1... V Keluhan Operator 2... V Mesin Pencacah Dacron... V Dimensi Mesin Pencacah Dacron... V Operator Mengambil Dacron yang Berserakan di Dinding Area Kerja Pencacahan (Kanan)... V Operator Mengambil Dacron yang Berserakan di Dinding Area Kerja Pencacahan (Kiri)... V Peta Kontrol Dimensi Diameter Genggaman (DG)... V Peta Kontrol Revisi I untuk Diameter Genggaman (DG)... V Peta Kontrol Revisi II untuk Diameter Genggaman (DG)... V Tempat Pengeluaran Dacron dari Mesin Pencacah... VI Penampung Dacron... VI Dimensi Penampung Dacron... VI Garpu Menjangkau Dacron... VI Dimensi Garpu Menjangkau Dacron... VI Fasilitas Kerja Usulan... VI Aktivitas Kerja Setelah Rancangan...VI-12

17 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Kuesioner SNQ... L-1 2. Penilaian Postur Kerja Aktual... L-2 3. Penilaian Postur Kerja Usulan... L-3 4. Perhitungan Persentil... L-4 5. Form Tugas Akhir... L-5 6. Surat Penjajakan... L-6 7. Surat Balasan... L-7 8. Surat Keputusan Tugas Akhir... L-8 9. Lembar Asistensi... L-9 ABSTRAK