DAMPAK PROGRAM DESA MANDIRI PANGAN TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN MASYARAKAT (Studi Kasus : Kelurahan Ladang Bambu, Kecamatan Medan Tuntungan) SKRIPSI Oleh: KHAIRU UMASA SIREGAR 080304054 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
DAMPAK PROGRAM DESA MANDIRI PANGAN TERHADAP TINGKAT PENDAPATAN MASYARAKAT (Studi Kasus : Kelurahan Ladang Bambu, Kecamatan Medan Tuntungan) SKRIPSI Oleh: KHAIRU UMASA SIREGAR 080304054 AGRIBISNIS Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Disetujui oleh, Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec ) ( Emalisa, SP, M.Si ) NIP. 1963 04021 9970 31 001 NIP. 1972 11181 9980 22 001 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013
ABSTRAK KHAIRU UMASA SIREGAR : Dampak Program Desa Mandiri Pangan Terhadap Pendapatan Masyarakat (Studi Kasus: Kel. Ladang Bambu, Kec. Medan Tuntungan, Kota Medan), dibimbing oleh Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. dan Emalisa, SP, M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk, (1) Mengetahui mekanisme penentuan penerimaan program Demapan di Kelurahan Ladang Bambu. (2) Mengetahui perkembangan program Demapan di Kelurahan Ladang Bambu. (3) Mengetahui dampak program Demapan pada tingkat pendapatan masyarakat di Kelurahan Ladang Bambu. Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis uji T berpasangan (Paired T-Test) untuk mengidentifikasi dampak program Desa Mandiri Pangan (Demapan) terhadap pendapatan masyarakat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa program Desa Mandiri Pangan (Demapan) berdampak positif terhadap peningkatan pendapatan masyarakat. Kata Kunci: Desa Mandiri Pangan, Kel. Ladang Bambu, Dampak, Pendapatan, Paired T-Test. i
RIWAYAT HIDUP KHAIRU UMASA SIREGAR lahir di Perbaungan pada tanggal 17 Juni 1990. Anak pertama dari 4 bersaudara dari Bapak Syahrial Effendi Siregar dan Ibu Murita. Pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah tahun 1995-1996 TK Ade Irma Suryani Kebun Adolina PTPN IV, tahun 1996-2002 SD Inpres Kebun Mayang PTPN IV, tahun 2002-2005 SMP SWASTA TENERA Langkat, tahun 2005-2008 SMA Negeri 5 Medan, dan pada tahun 2008 diterima sebagai mahasiswa di program studi Agribisnis, Unuversitas Sumatera Utara melalui jalur Mitra Mandiri. Pada masa pendidikan penulis aktif dalam berbagai organisasi kemahasiswaan dan pernah menjabat sabagai anggota divisi Olahraga IMASEP periode 2011-2012. Tahun 2012, penulis mengikuti kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Rawang Pasar 6, Kecamatan Rawang Panca Arga, Kabupaten Asahan mulai 5 Juli hingga 31 Juli 2012. Pada akhir masa studi penulis melakukan penelitian lapangan dengan topic penelitian Dampak Program Mandiri Pangan Terhadap Tingkat Pendapatan Masyarakat, yang kemudian topic tersebut menjadi judul skripsi dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec dan Ibu Emalisa, SP, M.Si. ii
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah mencurahkan nikmat dan karunia-nya serta kesehatan sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan lengkap. Skripsi berjudul Dampak Program Desa Mandiri Pangan Terhadap Tingkat Pendapatan Masyarakat ini dibimbing oleh Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec dan Ibu Emalisa, SP, M.Si. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada komisi pembimbing, Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec dan Ibu Emalisa, SP, M.Si, yang telah membimbing penulis dari awal hingga akhir dalam penyusunan skripsi ini. Terima kasih juga penulis ucapkan kepada kedua orang tua, yakni, Ayahanda Syahrial Effendi Siregar dan Ibunda Murita, serta kepada saudara kandung penulis, Aghib Ritaldi Siregar dan Salsabila Anggi Siregar yang telah memberikan dukungan, semangat, materi, dan doa kepada penulis. Penulis mengakui bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari para pembaca demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis juga berharap semoga skripsi ini dapat berguna bagi para pembaca dan khususnya bagi penulis pribadi. Medan, Desember 2012 P e n u l i s iii
DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR GAMBAR... vi DAFTAR TABEL... vii DAFTAR LAMPIRAN... viii BAB I PENDAHULUAN... 1 Latar Belakang... 1 Identifikasi Masalah... 7 Tujuan Penelitian... 7 Kegunaan Penelitian... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA... 9 Tinjauan Pustaka... 9 Landasan Teori... 18 Kerangka Pemikiran... 21 Hipotesis Penelitian... 21 BAB III METODE PENELITIAN... 25 Metode Penentuan Daerah Penelitian... 25 Metode Penentuan Sampel... 25 Metode Pengambilan Data... 25 Metode Analisis Data... 27 Definisi dan Batasan Operasional... 28 iv
BAB IV DESKRIPSI WILAYAH... 30 Gambaran Umum Wilayah Kota Medan... 30 Kelurahan Ladang Bambu... 31 Letak Geografis... 31 Keadaan Penduduk... 31 Sarana dan Prasarana... 34 BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN... 37 Mekanisme Penyaluran Demapan di Ladang Bambu... 37 Perkembangan Program Demapan di Ladang Bambu... 39 Dampak Program Demapan Terhadap Tingkat Pendapatan... 42 BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN... 47 Kesimpulan... 47 Saran... 48 DAFTAR PUSTAKA DAFTAR LAMPIRAN v
DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Halaman 1 Tahapan Pelaksanaan Kegiatan Demapan 17 2 Kerangka Pemikiran 21 vi
DAFTAR TABEL No. Keterangan Halaman 1 Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin di Indonesia 2 Menurut Daerah Tahun 2001-2007 2 Jumlah dan Persentase Penduduk Miskin Sumatera Utara 5 Tahun 1999 Maret 2009 3 Daftar data dan sumbernya 26 4 Distribusi Penduduk Menurut Jenis Kelamin di Kel. Ladang Bambu, Tahun 2011 32 5 Distribusi Penduduk Menurut Jenis Mata Pencaharian di 32 Kel. Ladang Bambu, Tahun 2011 6 Distribusi Penduduk Menurut Umur di Kel. Ladang 33 Bambu, Tahun 2011 7 Jumlah Fasilitas Kesehatan di Kel. Ladang Bambu, Kec. 34 Medan Tuntungan 8 Jumlah Tenaga Kesehatan di Kel. Ladang Bambu, Kec. 34 Medan Tuntungan 9 Banyaknya Penduduk Pelanggan PDAM dan Non PDAM 35 di Kel. Ladang Bambu, Kec. Medan Tuntungan 10 Banyaknya Penduduk Pelanggan PLN dan Non PLN di 35 Kel. Ladang Bambu, Kec. Medan Tuntungan 11 Banyaknya Penduduk Pengguna Jamban Umum dan 36 Sendiri di Kel. Ladang Bambu, Kec. Medan Tuntungan 12 Perkembangan Program Demapan di Kelurahan Ladang 39 Bambu 13 Persentase Peningkatan Pendapatan 46 vii
DAFTAR LAMPIRAN No. Keterangan 1 Karakteristik Sampel Anggota Demapan 2 Tingkat Pendapatan Sebelum Demapan 3 Tingkat Pendapatan Sesudah Demapan 4 Tingkat Pendapatan Sebelum dan Sesudah Demapan 5 Output SPSS 17 untuk Dampak Program Desa Mandiri Pangan Terhadap Pendapatan viii