PELAKSANAAN PROGRAM TEBU RAKYAY INTENSIHlKASI (TRIS) DI WiiLAYAH KERJA PABRlK OULA OLEAN - SETUBQNDO PTB XXIV-XXV (BERSERO) JAWA TlMUR

Transkripsi

1 PELAKSANAAN PROGRAM TEBU RAKYAY INTENSIHlKASI (TRIS) DI WiiLAYAH KERJA PABRlK OULA OLEAN - SETUBQNDO PTB XXIV-XXV (BERSERO) JAWA TlMUR DEPARTEMEN AGRONOMI BAKIJILTWS PBRTANIAN, lnstltut PBRTANIAN BOOOR B O O O R l S B 2

2 PELAKSANAAN PROGRAN TEBU RAKYAT INTENSIFIKASI (TRIS) DI WILAYAH JSERJA PABRIK GULA OLW-SITUBONW FTP XXIV-XXV (PEBSERO) JAWA TIE4UR oleh SURJONO HAD1 SUTJAHJO A Laporan praktek kerja lapang dalarn bentuk tulisan ilmiah sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pada Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor DEPARTEMEN AGRONOMI 1982

3 INSTI'IIITT PERTANIAN BOGOR FAKULTAS PERTANIAN, DEPARTEMEN AGRONOMI Kami menyatakan bahwa Laporan Praktek Kerja Lapang ini disusun oleh: Nama mahasiswa : SURJONO WLDI SUTJAHJO Nomor pokok : A J u d u l : PELAKSANAAN PROGRAM TEBU RAKYAT --.- INTENSIFIKASI (TRIS) DI WILAYAH KERJA PABRIK GULA OLEAN-SITUBONW PTP XXIV-XXV (PERSERO) JAWA TIMUR Mterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Pertanian pads Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor (Ir Soenenn Soediatso a) Ketua Departemen Panitia Praktek Lapang Bogor: LULUS 10 Maret 1982

4 RIWAYAT HIDUP Surabaya. Penulis dilahirkan pada tanggal 4 Februari 1960 di Sebagai putera pertama dari tujuh bersaudara. Orang tuahya bernama Bapak Saleh Soemarwi dan Ibu Siti Mar- diyah. Pendidikan SMP dan SMA diselesaikan di Situbondo, ma- sing-masing pada tahun 1974 dan Di tingkat SLA pe- nulis pernah terpilih sebagai Pelajar Teladan sekabupaten Si tubondo. Pada tahun 1978 diterima sebagai mnhasiswa Institut Pertanian Bogor melalui Proyek Perintis 11. Bidang keah- lian (jurusan) yang diambil adalah AGRONOMI pada Fakultas Pertanian. Sejak tingkat 111, mata ajaran Pemuliaan Ta- naman diambil sebagai mata ajaran pokok.

5 KATA PENGANTAR Laporan ini disusun berdasarkan hasil-hasil yang diperoleh selama praktek kerja lapang di Pabrik Gula Olean - Situbondo, PTP XXIV-XXV (Persero) Jawa fimur. Kegiatan berlangsung selama dua bulan, yaitu sejak bulan Oktober sampai dengan November Materi yang ditulis dalam laporan ini meliputi cara- cara pengusahaan tanaman TRIS, organisasi dan pengolahan- nya di Pabrik Gula. Pada kesempatan ini penulis menyampaikan acapan teri- ma kasih dan penghargaan yang setinggi-tingginya kepada: 1. Bapak Ir Soegeng Soediatso, KS selaku Dosen Pembimbing, yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan selama kegiatan praktek lapang berlangsung hingga ter- eusunnya laporan ini. 2. Bapak Ir Syarif Hidayat M.Agr.Sc. selaku Panitia Prak- tek Lapang, yang telah memberikan bantuannya dalam me- ngurus pelaksanaan praktek kerja lapang. 3. Bapak Dr Ir Soleh Solahuddin selaku Ketna Departemen Agronomi, yang telah memberikan ijin kepada penulis un- tuk dapat melakukan praktek kerja lapang. 4. Direktur Utama PTP XXIV-XXV (Persero) Surabaya beserta Staf, yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melaksanakan praktek kerja lapang di PG Olean (Situbondo ).

6 5. Bapak Soetjipto B.Sc. sebagai Administratur PG Olean, yang telah memberikan ijin untuk dapat berpraktek di tempat tersebut. 6. Bapak B. Soehardjo gebagai Kepala Tanaman, Bapak T.H. Max Koesbagiyo B.Sc. sebagai Kepala TUK, Bapak Sudirahardjo B.Sc. sebagai Kepala Pabrikasi serta Bapak Andi S. Parmata B.Sc. sebagai Kepala Instalasi di PG Olean (Situbondo), yang telah banyak memberikan saran dan bantuan selama kegiatan ini berlangsung. 7. Bapak Sumardi selaku Sinder Kebun Kepala, yang banyak membantu dalam pengumpulan data dan informasi serta segala fasilitas yang diberikan, sehingga mempermudah berlangsungnya praktek kerja lapang. 8. Bapak Surachman B.Sc., Bapak Rohadi B.Sc., Bapak Sutoyo, Bapak Hamid dan Bapak Hidayat selaku Sinder Kebun, seluruh Staf di lingkungan PG Olean serta para Staf PPK/PUSKUD, atas segala sarannya. 9. Semua pihak yang turut membantu dalam pelaksanaan praktek kerja lapang. Tanpa adanya bantuan tersebut, mustahil laporan ini akan dapat diselesaikan. Semoga Allah membalasnya dengan yang lebih baik. Amien. Akhirnya, penulis menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna. Kritik dan saran dari pembaca sangat diharapkan. Bogor, Pebruari 1982 penulis

7 DAFBR TABEL DAFTAR GAMBAR DAFTAR IS1 Halaman... vlxx x PENDAHULUAN... 1 KEADAAN UMUM... 5 Letak Geografis... 5 Keadaan IMim... 5 Keadaan Tanah... 7 Pengairan... 8 Luas Pertanaman Keadaan Pertanaman ~roduksi ORGANISASI DAN TATA KERJA Tugas-tugas dan Tanggung Jawab Pembinaan Kelompok Pembentukan Kelompok Persyaratan Ketua Kelompok 23 Cara Pemilihan Ketua Kelompok Perkreditan Macam Fasilitss Kredit Sistim Bagi Hasil Pemasaran Pengembangan ICoperasi BUDIDAYA TANAMAN TRIS Pengolahan Tanah Pembuatan Got (Saluran)... 30

8 Pembuatan Juringan... Penanaman Tebu... Pelaksanaan Tanam... Pemeliharaan Tananan... Pcnyuluman... Pemupukan Penyiangan Pembumbunan Klentek Pemeliharaan Got (Saluran)... Pemberantasan Hama dan Penyakit Taksasi Produksi... Taksasi Desember... Taksasi &ret Analisa Pendahuluan... Tebangan dan Angkutan... Tanaman TRIS I Jenis Bibit Pengolahan Tanah Secara Mekanis pada Tebu Bibit PABRIKASI... Penimbangan Tebu... Pengolahan Tebu... Pemurnian Nira Mentah... Pengentalan Nira Jernih Pemanasan dan Pemutaran Nira Kental Pengepakan dan Penyimpanan Gula Analisa Laboratorium... Penentuan Brix Penentuan Pol...

9 PEMBAHASAN Produksi Gula Pendapatan Petani Koperasi Unit Desa (KUD) Sikap Wiraswasta Petani TRIS... KESIMPULAN... DAFTAR PUSTAKA... LAMPIRAN...

10 Nomor DAEYTAE TABEL - Teks 1. Keadaan Curah Hujan di Emplasemen PG'0lean selama 10 Tahun ( )... an selama 10 Tahun ( ) Rata-rata Curah Hujan di Emplasemen PG Ole- 3. Lama Penyinaran Matahari di Em lasemen PG Olean dari Tahun ? Komposisi Luas Areal Pertanaman Tebu yang Mendapatkan Pengairan Tehnis secara Baik, Sedang dan Kuran Baik pada Musim Tanam ( Luas Pertanaman Tebu di Wilayah Kerja PG Oloan ( ) Jumlah Kelompok dan Luas Masing-masing Wilayah Kebun TRIS di Wilayah Kerja PG Olean MT 1980/1981 dan MT 1981/ Prosentase Kerugian Tebu Akibat Gangguan Hama dan Penyakit Tingkat Produksi dan Rendemen yang Dicapai selama 6 Tahun Pelaksanaan TRIS di Wilayah Kerja PG Olean ( ) Luas Areal TRIS yang Ditangani KUD di Wilayah Kerja PG Olean Musim Tanam 1980/1981 dan Musim Tanam 1981/ Pedoman Ukuran Got Keliling, Got Mujur dan Got Malang pada Tanaman TRIS di Wilayah Kerja PG Olean Luas Kebun Bibit yang Diselenggarakan oleh PO Olean ( ) Perbandingan Rata-rata Tingkat Pendapatan Petani (bersih) per Hektar dari Berbagai Cabang Usahatani di Wilayah Kerja PG Olean Musim Tanam 1980/

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

89

90

91

92

93

94

95

96

97

98

99

100

101

102

103

104