EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA RESEARCH SILVIA ELITHA ( )

Transkripsi

1 EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA RESEARCH SILVIA ELITHA ( ) PROGRAM PASCASARJANA PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN STRATEGIC MARKETING BINUS UNIVERSITY JAKARTA 2008

2 EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA RESEARCH SILVIA ELITHA ( ) PROGRAM PASCASARJANA PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN STRATEGIC MARKETING BINUS UNIVERSITY JAKARTA 2008 i

3 EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA RESEARCH SILVIA ELITHA ( ) Thesis Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Magister Manajemen Pada Program Pascasarjana Universitas Bina Nusantara ii

4 EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA RESEARCH SILVIA ELITHA ( ) Pembimbing : Ir. Jeddy J. Sarjono, M.Sc Tanggal : iii

5 KATA PENGANTAR Dengan puji hormat juga puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa atas anugerah dan kasih-nya yang telah memampukan dan memelihara penulis sehingga thesis ini dapat terselesaikan. Penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak pihak yang telah membantu dalam penyelesaian thesis ini, yaitu : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc selaku rektor Bina Nusantara University. 2. Bapak Minaldi Loeis, M Sc, MM selaku dekan BiNus Business School. 3. Ibu Amalia E. Maulana, Ph.D selaku kepala jurusan Strategic Marketing BiNus Business School. 4. Bapak Ir. Jeddy J. Sarjono, M.Sc., selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan pengarahan kepada penulis. 5. Orang tua kami yang tercinta, kakak dan adik yang selama penulisan thesis ini banyak mendukung yang tidak terhitung sejak awal perkuliahan sampai dengan penulisan thesis ini. 6. Teman teman yang telah mendukung selama penulis menyelesaikan thesis ini. 7. Pihak pihak lain yang tidak dapat penulis sebutkan namanya satu per satu. Penulis menyadari bahwa thesis ini belum sempurna, namun harapan penulis agar thesis ini dapat bermanfaat untuk setiap orang yang membacanya. Jakarta, 02 November 2008 iv

6 Penulis EFEKTIVITAS STORE ENVIRONMENT TERHADAP MINAT PEMBELIAN PRODUK ZARA OLEH KALANGAN METROSEKSUAL DI JAKARTA Abstrak Latar belakang dari penelitian ini adalah melihat perkembangan segmen metroseksual yang semakin maju dalam hal style fashion sehingga mereka selalu ingin menjadi yang terdepan dalam hal fashion, dalam memilih fashion mereka mungkin melihat keadaan lingkungan gerai itu menunjang mereka untuk melakukan pembelian atau tidak. Tujuan Penelitian adalah mengetahui pengaruh store environment yang terdiri dari store planning, store design, merchandising, dan visual communication terhadap minat pembelian produk ZARA oleh kalangan metroseksual di Jakarta. Metodologi yang digunakan adalah analisa data dengan menggunakan model regresi berganda seri program SPSS versi 13. Hasil yang dicapai dalam penelitian ini adalah secara serempak ada pengaruh yang signifikan antara variabel store planning, store design, merchandising dan visual communication terhadap minat membeli produk ZARA di kalangan metroseksual di Jakarta. Selain itu variabel yang paling berpengaruh terhadap minat membeli produk ZARA di kalangan metroseksual di Jakarta adalah visual communication. Kata Kunci : Store environment, store planning, store design, merchandising, visual communication, minat pembelian, metroseksual. v

7 DAFTAR ISI Halaman Halaman Judul... i Halaman Pernyataan ii Persetujuan Pembimbing iii KATA PENGANTAR iv ABSTRAK. v DAFTAR ISI vi DAFTAR TABEL.. ix DAFTAR GAMBAR... x DAFTAR LAMPIRAN. xi BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Permasalahan Tujuan dan Manfaat Ruang Lingkup. 3 BAB II LANDASAN TEORI Store Environment Store Planning Allocating Space Circulation Store Design Exterior Design Interior Design Lighting Design Sounds and Smell Merchandising Visual Communication vi

8 2.6 Konsumen Tahap - Tahap Perilaku Konsumen Dalam Proses Pembelian Time Taken to Shop Pria Metroseksual Ciri Ciri Pria Metroseksual Hal Yang Penting Bagi Pria Metroseksual Perilaku Konsumtif Pria Metroseksual. 23 BAB III METODOLOGI PENELITIAN Tahapan Penelitian Hubungan antar Konsep Metodologi Pengumpulan Data Populasi dan Teknik Sampling Waktu Penelitian Variabel dan Hipotesa Yang Akan Digunakan dalam Penelitian Metode Analisis Uji Validitas Uji Reliabilitas Model dan Hipotesa Analisis Regresi Berganda. 33 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN Pengolahan Data Data Responden Berdasarkan Umur Data Responden Berdasarkan Pekerjaan Data Responden Berdasarkan Pendidikan Data Responden Berdasarkan Waktu Yang Dihabiskan Untuk Berbelanja Fashion Data Responden Berdasarkan Jumlah Nominal Yang Dihabiskan Untuk Setiap Kali Berbelanja Fashion Validitas dan Reliabilitas Alat Ukur Hasil Uji Validitas vii

9 Store Planning (X1) Store Design (X2) Merchandising (X3) Visual Communication (X4) Minat Membeli Produk (Y) Hasil Uji Reliabilitas Store Planning (X1) Store Design (X2) Merchandising (X3) Visual Communication (X4) Minat Membeli Produk (Y) Hasil Pengujian Regresi Perhitungan Regresi Linier Berganda Analisa Koefisien Korelasi dan Determinasi Secara Simultan Hasil Uji Korelasi Secara Parsial Hasil uji Determinasi Secara Parsial Pengujian Hipotesis Uji Koefisien Regresi Linier Secara Simultan (Uji F) Uji Koefisien Regresi Linier Secara Parsial (Uji-t) Pembahasan Pembahasan Hasil Penelitian Pembahasan Mengenai Gerai ZARA BAB V KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR ACUAN. 80 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN RIWAYAT HIDUP viii

10 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 3.1 Ukuran Sampel dan Ukuran Kelonggaran Ketidaktelitian.. 29 Tabel 4.1 Validitas Store Planning (X1) 41 Tabel 4.2 Validitas Store Design (X2).. 42 Tabel 4.3 Validitas Merchandising (X3) 42 Tabel 4.4 Validitas Visual Communication (X4) 43 Tabel 4.5 Validitas Minat Membeli Produk (Y) Tabel 4.6 Reliabilitas Store Planning (X1) 45 Tabel 4.7 Reliabilitas Store Design (X2) 45 Tabel 4.8 Reliabilitas Merchandising (X3) 46 Tabel 4.9 Reliabilitas Visual Communication (X4) 47 Tabel 4.10 Reliabilitas Minat Membeli Produk (Y) Tabel 4.11 Hasil Perhitungan Regresi Tabel 4.12 Hasil Perhitungan Korelasi Secara Parsial. 53 Tabel 4.13 Hasil Perhitungan Koefisien Determinasi Secara Parsial.. 54 Tabel 4.14 Hasil Perhitungan Uji-t 58 ix

11 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 2.1 Free Flow. 8 Gambar 2.2 Grid... 8 Gambar 2.3 Loop... 9 Gambar 2.4 Spine Gambar 2.5 Tahapan Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Proses Pembelian 16 Gambar 3.1 Tahapan Penelitian Gambar 3.2 Model Hipotesa Yang Digunakan Gambar 4.1 Data Responden Berdasarkan Umur Gambar 4.2 Data Responden Berdasarkan Pekerjaan Gambar 4.3 Data Responden Berdasarkan Pendidikan Gambar 4.4 Data Responden Berdasarkan Waktu Yang Dihabiskan Untuk Berbelanja Fashion.. 39 Gambar 4.5 Data Responden Berdasarkan Jumlah Nominal Yang Dihabiskan Untuk Setiap Kali Berbelanja Fashion.. 40 Gambar 4.6 Logo ZARA 70 Gambar 4.7 Jendela Display dari ZARA Gambar 4.8 Visual Communication dari ZARA. 71 Gambar 4.9 Exterior ZARA 71 Gambar 4.10 Merchandising Jeans dan Kemeja 72 Gambar 4.11 Lighting and Interior Design of ZARA.. 72 Gambar 4.12 Point of Sale Signage Gambar 4.13 Koleksi dari ZARA.. 73 Gambar 4.14 Display Kemeja Kemeja 74 Gambar 4.15 Aisle and Floor dari ZARA Gambar 4.16 Salah Satu Customer ZARA x

12 DAFTAR LAMPIRAN Halaman Lampiran 1 Pie Chart Data Responden Berdasarkan Umur... L1 Lampiran 2 Pie Chart Data Responden Berdasarkan Pekerjaan..... L2 Lampiran 3 Pie Chart Data Responden Berdasarkan Pendidikan... L3 Lampiran 4 Pie Chart Data Responden Berdasarkan Waktu Yang Dihabiskan UntukBelanjaFashion L4 Lampiran 5 Pie Chart Data Responden Berdasarkan Jumlah Nominal Yang Dihabiskan Untuk Belanja Fashion. L5 Lampiran 6 Uji Validitas dan Reabilitas.. L6 Lampiran 7 Analisa Regresi. L9 Lampiran 8 Populasi dan Sample. L12 Lampiran 9 Kuisioner dan Data Kuisioner.. L13 xi