4 HASIL DAN PEMBAHASAN. 4.1 Kondisi Kualitas Air

Transkripsi

1 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Kondisi Kulits Air Dicirikn dengn persen sintsn yng mencpi 100% untuk semu perlkun, selm percon erlngsung prmeter kulits ir erup oksigen terlrut, totl moni nitrogen, tempertur, slinits dn ph dlm kondisi ik. Siikvuopio et l. (2007) mengemukkn kulits ir yng uruk dlm pemelihrn ului erkontriusi terhdp tingginy kemtin ului. Berdsrkn krkteristikny Tripneustes grtill digolongkn dlm jenis ruderl (ruderl spesies), wlupun memiliki lju pertumuhn yng cept dn upy reproduktif yng esr, ului yng tergolong dlm jenis ruderl dikethui sensitif terhdp penurunn kulits ir terutm nikny level mmoni (Lwrence 2007). Pd percon ini kdr totl moni nitrogen (TAN) seesr 0,02-0,095 mg L -1 msih juh dri nili kritis (Tel 7). Siikvuopio et l. (2004) melporkn Strongylocentrotus droechiensis (jenis ruderl) menglmi kemtin leih dri 50% st dipelihr selm 42 hri dlm ir lut dengn kdr TAN 6,48 mg L -1. Suhu ir selm percon erlngsung cukup rendh, ykni pd kisrn 23,30-26,24 o C pd pgi-sing hri dn 24,99-25,84 o C di mlm hriny. Slinits pd percon III smpi dengn hri ke 37 dpt diperthnkn pd kisrn 29,96-33,00 ppt pd pgi-sing hri dn 30,86-32,74 ppt pd mlm hri. Pd hri ke 38 T. grtill terekspose ir lut dengn slinits 22,80 ppt selm ± 3 jm (Tel 7). Kondisi ini menyekn kergn T. grtill menurun, sehingg percon dihentikn pd hri terseut. Di hittny T. grtill dpt hidup pd kisrn suhu o C, di Kepulun Bonin T. grtill ditemukn hidup pd suhu 23,6-26,8 o C, di Muritius pd suhu 21,6-27,2 o C dn di Mdgskr pd suhu o C (Lwrence dn Agtsum 2007). Kelompok ului sendiri dikenl segi penghuni lut sejti dengn tsn tolernsi slinits ppt (Aziz 1987). Tel 7 Monitor prmeter kulits ir selm periode pemelihrn T. grtill Prmeter Pgi-Sing Wktu Pengukurn Mlm Oksigen Terlrut (mg l -1 ) 4,37-6,24 4,62-6,13 Totl Amoni Nitrogen (TAN) (mg L -1 ) 0,02-0, Tempertur ( o C) 23,30-26,24 24,99-25,84 Slinits (ppt) 22,80-33,00 30,86-32,74 ph 7,94-8,44 8,30-8,43

2 Hsil Pengujin Pltilits Mkrolg Kering Tnggp T. grtill dlm entuk konsumsi terhdp penmhn tig jenis mkrolg kering (Srgssum polycystum, Grcilri lichenoides dn Ulv reticult) dlm gr dengn trf dosis ered (0, 10, 20, 30%) menunjukkn preferensi yng ered nyt (one wy ANOVA, F=3,331, p<0,05). Secr umum penmhn U. reticult kering dlm gr memerikn tnggp terik dindingkn dengn penmhn kedu jenis mkrolg linny. Uji lnjut mengungkpkn konsumsi ntr perlkun Bsl dengn Bsl+S. polycystum 30% dn Bsl+U. reticult 20% ed nyt, tetpi kedu perlkun dengn penmhn mkrolg terseut tidk ed nyt dengn tujuh perlkun lin (Tukey, p>0,05) (Gmr 10). Hsil percon ini mengindiksikn penmhn mkrolg kering ke dlm pkn utn dlm konsentrsi tertentu erpengruh terhdp esr konsumsi gr oleh T. grtill. Percon leih lnjut memperkut hsil pengujin seelumny hw penmhn U. reticult kering seesr 20% oot gr merupkn perlkun terik terhdp tnggp T. grtill dlm entuk konsumsi gr, dindingkn dengn perlkun lin (Tukey, p<0,05) (Gmr 11). Proses pengeringn mkrolg dpt erdmpk negtif terhdp pltilitsny gi herivor lut (Cronin dn Hy 1996). Dworjnyn et l. (2007) melporkn juvenil T. grtill mengkonsumsi U. lctuc leih nyk dindingkn S. linerifolium yng telh dikeringkn. Penelitin lin menctt S. droechiensis mengkonsumsi U. linz leih nyk dindingkn Plmri plmt dn Lminri scchrin (Dggett et l. 2005). Konsumsi gr ind -1 (g ) Bsl Bsl+S. polycystum Perlkun Bsl+G. lichenoides Bsl+U. reticult Gmr 10 Konsumsi gr T. grtill selm 24 jm terhdp penmhn tig jenis mkrolg kering pd trf dosis yng ered 0% ( ), 10% ( ), 20% ( ), 30% ( ) (n=20 ind wdh -1, rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey)

3 Konsumsi gr ind -1 (g ) c c Hri ke Hri ke-2 c 1.88 Wktu Pengmtn Gmr 11 Konsumsi gr T. grtill selm 24 jm pd perlkun Bsl ( ), S. polycystum ( ), G. lichenoides ( ), U. reticult ( ) (trf dosis 20%, n=5 ind wdh -1, rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey) Protein merupkn fktor yng penting pd diet ului dn seringkli dilitkn segi fktor yng menentukn dlm pemilihn mknn (Hmmer et l. 2004, dicu dlm Dwrjnyn et l. 2007). Kndungn protein pd ergi jenis mkrolg fluktutif ergntung pd konsentrsi nutrien nitrogen dlm ir lut (Fujit 1985). Ketig jenis mkrolg yng digunkn dlm pengujin pltilits memiliki nili energi dn kdr protein ered. U. reticult memiliki kdr protein (10,38% ert sh) leih tinggi dindingkn S. polycystum dn G. lichenoides (8,60 dn 6,31% ert sh) (Gmr 12). Hsil pengujin dengn uji korelsi product moment Person menggmrkn huungn yng lemh ntr protein, energi dn rsio protein terhdp energi dri ketig jenis mkrolg dengn tingkt konsumsi gr (r=0,489, 0,495 dn 0,364). Huungn terseut diperkut uji signifiknsi du sisi yng menyimpulkn tidk d huungn ntr protein, energi dn rsio protein terhdp energi dengn tingkt konsumsi gr (p>0,025). Hl yng sm dilporkn Dworjnyn et l. (2007) ts enm jenis mkrolg dn lmun yng diuji pd juvenil T. grtill. Fkt terseut memuktikn hw preferensi T. grtill tidk semt-mt hny dipengruhi nili protein, energi dn rsio protein terhdp energi sutu hn. Nmun, d fktor lin yng ertindk segi stimuln sehingg dpt mempengruhi preferensi dn tnggp T. grtill terhdp konsumsi gr. Hirrki preferensi yng digmrkn Steinerg dn vn Alten (1992), menunjukkn ului leih memilih jenis mkrolg tertentu ketik dierikn pilihn pkn lmi. Fktny, segi sumer mknn mkrolg sngt ervrisi dlm morfologi, kulits nutrisi, metolit sekunder dn derjt pengpurn yng erpengruh terhdp preferensi pemngsny (Vds 1977; Skt et l. 1989; Duffy dn Hy 1990; Wright et l. 2005). Pengmtn di lpngn dn pengujin di lortorium menunjukkn metolit sekunder dpt

4 28 ertindk segi stimuln tu deteren yng kut gi ului (Skt et l. 1989; Steinerg dn vn Alten 1992; Del et l. 2003). Beerp studi menunjukkn golongn monoskrid, poliskrid, sm mino, lipid, terpenoid dn fenol dpt ertindk segi stimuln gi ului (Klinger dn Lwrence 1984; Skt et l. 1989; Steinerg dn vn Alten 1992), tetpi di sisi lin dpt ertindk segi deteren (Steinerg dn vn Alten 1992; Cronin dn Hy 1996; Del et l. 2003) Protein (% ) Energi (Mj kg -1 ) Jenis Mkrolg Gmr 12 Kdr protein dn energi dri ketig jenis mkrolg yng digunkn dlm uji pltilits Gliserolipid pd U. pertus dikethui ertindk segi stimuln terhdp S. intermedius dn herivor lut linny (Skt et l. 1988; 1988; 1989; 1991). Di sisi lin, Del et l. (2003) pertm kli memuktikn hw polr glktolipid tu gliserolipid pd lg coklt Fucus vesiculosus ertindk segi deteren gi ului Aric punctult. Studi lin melporkn herivor lut sl Austrli tolern terhdp lg coklt dengn kndungn fenol tinggi, kontrs dengn herivor lut sl Amerik Utr yng sngt tidk tolern terhdp kndungn fenol lg coklt. Studi yng sm menemukn meningktny kdr senyw fenol (flurotnnin) pd lg coklt Crpophyllum mschlocrpum kn meningktkn konsumsi T. grtill, tetpi senyw non polr (terpen gernilseton) yng diproduksi lg ini signifikn ertindk segi deteren gi T. grtill (Steinerg dn vn Alten 1992). Senyw lin, furnones metolit sekunder yng umum diproduksi lg merh, pd konsentrsi tertentu ertindk segi deteren terhdp herivor lut tetpi pd konsentrsi rendh tidk menghlngi mcrogrzer (ului dn gstropod) untuk mengkonsumsiny (Wright et l. 2004). Selin jenis senyw, ergi penelitin yng telh dilkukn di ts memuktikn hw jenis iot, derjt tolernsi iot terhdp keerdn sutu senyw dn interksi ntr ergi senyw yng terkndung di dlm sutu hn merupkn fktor yng tidk dpt diikn dlm menentukn sutu senyw ertindk segi segi stimuln tu deteren gi ului.

5 Hsil Pengujin Mkrolg Kering segi Stimuln Pkn Penmhn mkrolg kering ke dlm pkn utn terukti meningktkn pltilits pkn utn. Hsil percon II menunjukkn d peredn tnggp T. grtill dlm entuk konsumsi terhdp penmhn tig jenis mkrolg kering dlm pkn utn dengn trf dosis 5% (One Wy ANOVA, F=10,008, p<0,05) (Gmr 13). Pol konsumsi serup dengn tingkt konsumsi leih esr dilporkn Dworjnyn et l. (2007) yng menguji juvenil T. grtill dengn pkn utn yng mengndung S. linerifolium dn E. rdit. Bgimnpun, terllu cept menyimpulkn S. linerifolium dn E. rdit ertindk leih ik dripd S. polycystum, U. reticult dn G. lichenoides yng penulis gunkn segi stimuln pkn. Bered dengn formulsi pkn yng digunkn dlm percon ini, Dworjnyn et l. (2007) menggunkn protein nti dengn kdr protein yng leih rendh (19-22%) sert menmhkn lesitin dlm formulsi pknny. Fernndez dn Boudouresque (2000) melporkn Prcentrotus lividus mengkonsumsi pkn nti leih nyk dindingkn pkn hewni, sementr Lytechinus vriegtus mengkonsumsi pkn rendh protein leih nyk dindingkn pkn tinggi protein (Hmmer et l. 2006; Hmmer et l. 2006; Cook dn Kelly 2007). Dikethui pul hw gliserolipid dlm lesitin kedeli ertindk segi stimuln pkn gi S. intermedius (Skt et l. 1989). Totl konsumsi pkn ind -1 (g ) Bsl S-5 G-5 U-5 Perlkun Gmr 13 Totl konsumsi pkn utn oleh T. grtill selm 24 jm dri empt jenis perlkun diet (dosis mkrolg 5%) (n=21 ind perlkun -1, rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey) Uji lnjut ntr perlkun diet pd percon II menunjukkn esr konsumsi perlkun sl dengn tig perlkun diet linny oleh T. grtill

6 30 ered nyt, tetpi ntr ketig perlkun diet terseut tidk menunjukkn peredn nyt (Tukey, p>0,05) (Gmr 13). Hsil percon ini mengindiksikn tnggp T. grtill terhdp pkn st pkn dierikn segi pkn tunggl jug dipengruhi oleh ketersedin pkn selin keerdn senyw yng ertindk segi stimuln tu deteren. Deteren tidk hrus errti mencegh penelnn, S. droechiensis dn S. frnciscnus mengkonsumsi Nereocystis leutken dn Agrum spp tetpi tidk mengkonsumsi Desmresti viridis yng mengndung sm sulfur st semu mkrolg dierikn secr ersmn di lortorium. Ketik D. viridis dierikn segi pkn tunggl S. droechiensis muli mengkonsumsi mkrolg terseut setelh eerp hri, kn tetpi giginy menglmi keruskn setelh eerp uln (Irvine 1973 dicu dlm Lwrence et l. 2007). Segimn diseutkn di ts, konsumsi pkn utn oleh T. grtill yng dieri diet pkn utn yng mengndung mkrolg kering dri tig jenis yng ered tidk menunjukkn peredn nyt. Oleh se itu, dlm menentukn jenis mkrolg yng kn digunkn pd percon III didsrkn ts komposisi iokimi mkrolg. Se, proses pemilihn dn penelnn pkn oleh jdi kn erpengruh terhdp kelngsungn hidup, pertumuhn dn reproduksi ului. Hsil nlisis proksimt terhdp ketig jenis mkrolg menunjukkn hw U. reticult memiliki komposisi iokimi leih ik dindingkn dengn du jenis mkrolg linny. U. reticult memiliki kndungn protein dn lipid yng leih tinggi (msing-msing 13,12 dn 2,57 % ert kering) sert kdr u yng leih rendh (18,74 % ert kering) (Tel 8). Dhrglkr (1986) melporkn kndungn protein U. reticult yng dipnen sepnjng thun erkisr ntr 10,9-19,8% ert kering, sedngkn kdr lipid erkisr dri 2-4%. Tel 8 Komposisi iokimi (% ert kering) mkrolg kering yng digunkn segi stimuln pkn utn pd percon II Jenis Mkrolg Komposisi iokimi (%) Au Protein Lipid Sert Ksr BETN S. polycystum G. lichenoides U. reticult Mkrolg dengn kndungn protein dn lipid yng leih tinggi dipilih se kedu komponen ini penting gi pertumuhn ului. Protein penting gi ului se lju pertumuhn dn reproduksi dri ului sngt ergntung pd dietri protein dripd energi (Lowe dn Lwrence 1976). Protein disintes di dlm usus menjdi myor yolk glycoprotein (MYP) dn dikumulsi oleh gond di dlm nutritive phgocytes (NP) digunkn segi energi untuk metolisme tupun digunkn segi energi untuk proses gmetogenesis (Wlker et l. 2007). Tinjun yng dilkukn Kennedy et l. (2007) menyeutkn hw komponen lipid penting untuk pertumuhn ului se lipid dikonsentrsikn segi sumer energi (lipid dpt menyimpn leih nyk energi per unit volume dindingkn protein dn glikogen), lipid merupkn

7 31 komponen strukturl penting untuk produksi memrn seluler (misl, fosfolipid dn kolesterol) yng merupkn proses esensil untuk pertumuhn somtik, lipid dpt dierikn segi vitmin, hormon dn pigmen (misl, krotenoid), dn lipid dpt diktifkn segi prekursor gi sustnsi esensil, seperti eikosnoid yng mn erfungsi dlm proses internl seperti osmoregulsi dn respon imun. 4.4 Hsil Pengujin Dosis Optiml Mkrolg Kering segi Stimuln Pkn terhdp Konsumsi Pkn, Pertumuhn dn Profil Gond Konsumsi Pkn Konsumsi pkn T. grtill dlm percon III merupkn prmeter yng menentukn nili dri prmeter-prmeter linny. Tnggp T. grtill terhdp perlkun diet dlm percon ini tergmr dri esr konsumsi pkn individu - 1 hri -1 (g ) dn totl konsumsi pkn individu -1 (g ). Tnp ergntung pd jenis perlkun diet, selm percon erlngsung konsumsi pkn hrin T. grtill cenderung menglmi kenikn setip hriny untuk semu perlkun diet. Di ntr perlkun diet erup pkn utn yng dierikn, U-10 perlkun yng memerikn tnggp konsumsi pling positif dindingkn dengn perlkun diet linny (Gmr 14A). Cook dn Kelly (2007) melporkn P. miliris mengkonsumsi iomss mkrolg (P. plmt) du kli leih nyk setelh hri ke 30. Konsumsi pkn yng leih rendh di wl perlkun diykini dipengruhi ukurn slurn pencernn (fring, esofgus, lmung, usus, rektum) yng mengecil setelh dipuskn. Frntzis (1992) dicu dlm Fernndez dn Boudouresque (2000) melporkn hw lju penelnn tu konsumsi pkn ului ditur oleh volume slurn pencernn. Juh seelumny, Lwrence et l. (1966) dicu dlm Hmmer et l. (2006) telh mengindiksikn hl terseut st mempeljri peruhn ukurn slurn pencernn S. purpurtus st musim tertentu dn st kelprn, di mn ukurn slurn pencernn yng leih kecil diykini memtsi jumlh nutrien yng dpt disimpn. Berdsrkn pernytn terseut dpt disimpulkn hw ukurn tu kpsits slurn pencernn tidk dipengruhi oleh kulits kn tetpi kuntits pkn yng dikonsumsi. Hsil percon mengungkpkn hw frekuensi pemerin pkn mempengruhi esr konsumsi pkn T. grtill. Uji t smpel es (Independent smple t test) ntr frekuensi pemerin pkn stu kli dengn du kli sehri menunjukkn eredn yng nyt (t dengn equl vrince ssumed= 7,844, p<0,025). Frekuensi pemerin pkn du kli sehri selm 13 hri (hri ke 26 38) memerikn tnggp konsumsi hrin yng leih ik dindingkn dengn pemerin pkn stu kli sehri selm 24 hri (hri ke 1 24) (0,75 dn 0,36 g individu -1 hri -1 ) (Gmr 14A). Selin peruhn kpsits slurn pencernn, konsistensi pkn di dlm ir lut diykini pul segi fktor yng menentukn tingkt konsumsi pkn. Setelh jm pkn perlkun muli menglmi kehncurn. Bului regulri segin esr mkn dengn cr grzing sehingg pkn utn yng seger rusk setelh dicelupkn ke dlm ir lut tidk dpt dikonsumsi dengn cept segimn pkn yng msih utuh.

8 32 A Konsumsi pkn ind -1 hri -1 (g ) B Totl konsumsi pkn ind -1 (g ) Frekuensi pemerin pkn (FP) =1 kli hri Hri Bsl U-10 U-20 U-30 Perlkun FP =2 kli hri -1 Gmr 14 (A) Konsumsi pkn hrin Bsl ( ), U-10 ( ), U-20 (Δ), U-30 ( ) dn (B) totl konsumsi pkn T. grtill dri empt jenis perlkun diet (n=21 ind perlkun -1, rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey) Pernytn di ts menunjukkn konsistensi pkn merupkn fktor penting dlm pengemngn pkn utn gi ului. Oleh kren itu semu jenis perlkun diet dlm percon ini menggunkn geltin ( loom fctors tidk dikethui) segi hn pengikt untuk memperoleh konsistensi pkn yng ik. Perce et l. (2002) melporkn hw geltin (loom fctors 175) merupkn hn pengikt terik untuk memperthnkn konsistensi pkn ului. Pengujin konsistensi pkn dlm percon ini memperlihtkn semkin meningkt dosis U. reticult yng ditmhkn ke dlm pkn utn, kemmpun pkn untuk memperthnkn formsiny di dlm ir lut semkin erkurng. Pkn sl merupkn perlkun dengn konsistensi pkn pling ik, sementr U-10 merupkn perlkun diet dengn penmhn U. reticult yng memiliki kemmpun memperthnkn formsi di dlm ir lut leih lm dindingkn U-20 dn U-30 (Gmr 15).

9 33 Hsil uji one wy ANOVA terhdp totl konsumsi pkn dri semu perlkun diet selm percon menggmrkn dny peredn konsumsi pkn ntr kelompok perlkun diet (F= 4,945, p<0,05). Perlkun U-10 merupkn perlkun diet dengn konsumsi pkn teresr (22,01 g individu -1 ). Meski hsil uji lnjut menunjukkn hw perlkun U-10 dengn sl tidk ered nyt (Tukey, p>0,05) (Gmr 14B). Konsistensi pkn yng rendh pd perlkun U-20 dn U-30 dlm percon ini diykini menjdi slh stu fktor yng menyekn rendhny konsumsi pkn T. grtill yng dieri diet pkn terseut dindingkn perlkun U-10 dn sl. Beredn jumlh konsumsi pkn selin dipengruhi konsistensi pkn, diykini dipengruhi pul oleh keerdn dn konsentrsi dri stimuln tu deteren dlm perlkun pkn terseut. Penmhn U. reticult kering dengn dosis yng leih esr tidk sert mert meningktkn konsumsi. Selin menyekn konsistensi pkn menurun, penmhn U. reticult dengn dosis terllu esr potensil meningktkn konsentrsi senyw yng ertindk segi deteren dlm pkn perlkun sehingg mempengruhi proses penelnn mknn oleh T. grtill. Nelson (2003) dicu dlm Dggett et l. (2005) melporkn lg hiju U. oscur mengndung fenol dlm kdr yng reltif tinggi. Beerp senyw fenolik, misl flurotnnin pd konsentrsi tertentu kn ertindk segi deteren terhdp T. grtill (Steinerg dn vn Alten 1992). Fktor lin yng didug mengtur konsumsi pkn T. grtill dlh peredn umur ntr individu T. grtill yng digunkn dlm percon. Hl serup dilporkn Cook dn Kelly (2007) yng menykini vrisi tingkt konsumsi P. lividus tidk semt dipengruhi kndungn pkn perlkun kn tetpi jug dikontrol oleh peredn umur ntr individu P. lividus. Gmr 15 Stilits pkn utuh ( ), hncur ( ) dri empt jenis perlkun diet

10 34 T. grtill yng ertindk segi kontrol negtif (MS) dlm percon III dieri pkn secr d liitum erup cmpurn mkrolg segr dn lmun. Jumlh setip jenis mkrolg yng dierikn tidk sm, ergntung pd ketersedin mkrolg segr yng diperoleh dri pnti di perirn Teluk Amon. Totl mkrolg segr dn lmun yng dierikn selm percon senyk 437,86 g individu -1. G. lichenoides dn Pdin crs merupkn jenis mkrolg yng pling nyk dierikn (msing-msing 50,57 dn 32,30% dri totl konsumsi individu -1 ) (Gmr 16). Kdr protein mkrolg segr (lg coklt: 5-15%, lg merh: 10-30% dri ert kering (Burtin 2003)) diykini erpengruh terhdp jumlh konsumsi mkrolg segr, se lju pertumuhn dn reproduksi ului sngt ergntung pd dietri protein dripd energi (Lowe dn Lwrence 1976). Konsekuensiny, ului hrus meneln dn mengolh pkn rendh protein dlm jumlh esr untuk memenuhi kecukupn protein yng diperlukn gi pertumuhnny (Miller dn Mnn 1973). Gmr 16 Komposisi pemerin pkn mkrolg segr Enhlus croides ( ), G. lichenoides ( ), P. ustrlis ( ), P. crs ( ), P. minor ( ) dn totl konsumsi mkrolg segr ( ) pd T. grtill (n=21 ind perlkun -1 ) Sintsn dn Pertumuhn Evlusi terhdp sintsn dn pertumuhn T. grtill dews pd percon ini sulit dilkukn, terutm dikrenkn pendekny dursi pemelihrn. Pendekny dursi pemelihrn penyekn proses kumulsi nutrien yng dilkukn oleh T. grtill elum mksiml, sehingg kumulsi nutrien yng diperoleh elum sempt diloksikn untuk pertumuhn. Selm periode pemelihrn, sintsn T. grtill 100% pd semu jenis perlkun diet. Penmhn oot dn dimeter cngkng ntr individu ervrisi pd setip perlkun. Perlkun U-10 merupkn perlkun dengn lju pertumuhn

11 35 dimeter cngkng (LGR) dn lju pertumuhn spesifik (SGR) yng reltif leih tinggi il dindingkn dengn perlkun lin, wlu uji lnjut menunjukkn tidk d peredn nyt ntr perlkun diet (Tukey, p>0,05) (Tel 9). Beerp perlkun (U-30 dn MS) memiliki nili LGR dn SGR dengn nili stndr devisi yng esr (Tel 9). Hl terseut mengindiksikn terjdiny pertumuhn negtif pd individu T. grtill. Kondisi ini disekn kren kekurngn nutrisi yng dilmi ului ketik dipuskn seelum digunkn untuk pengujin. Pertumuhn negtif seringkli ditemukn pd ului yng kelprn (Guillou et l. 2002; Cook dn Kelly 2007), se pd st kelprn terjdi moilissi cdngn nutrien dlm cngkng erup proses resorpsi terhdp hn orgnik (termsuk protein dn krohidrt) yng digunkn untuk produksi tu pertumuhn gond (Lwrence dn Lne 1982, dicu dlm Hmmer et l. 2006; Cook dn Kelly 2007), pd percon ini diindiksikn dengn meningktny indek gond (GI). Tel 9 Bert utuh (BU), dimeter cngkng (DC), sintsn (SR), lju pertumuhn linier (LGR) dn lju pertumuhn spesifik (SGR) T. grtill dri lim jenis perlkun diet (n= 15, rert±simpngn ku) Perlkun Bsl U-10 U-20 U-30 MS Awl BU (g) 112,38±1,77 113,76±0,84 113,37±0,49 114,79±1,02 113,49±0,66 DC (mm) 66,27±1,76 67,23±0,10 66,48±0,31 67,17±0,97 66,64±1,04 Akhir BU (g) 120,08±2,53 125,45±5,29 120,48±2,27 121,44±5,09 123,16±12,63 DC (mm) 67,34±0,54 69,13±1,12 68,10±1,00 68,19±1,48 68,10±1,24 SR (%) LGR (mm hri -1 ) SGR (% hri -1 ) 0,03±0,03 0,05±0,03 0,04±0,02 0,03±0,04 0,04±0,01 0,17±0,06 0,26±0,11 0,16±0,06 0,15±0,09 0,21±0,27 Angk-ngk pd ris yng sm diikuti oleh huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey) Profil Gond Indek Gond (GI) Perkemngn gond seringkli digunkn segi indek dri kondisi nutrisi ului, tidk hny dikrenkn ketergntungn pertumuhn gond terhdp kulits diet, tetpi jug dikrenkn ului reltif cukup esr menginvestsikn nutrien dlm upy reproduksi, ditndi st mtng gond gin dlm cngkng kn dilingkupi pundi-pundi gond. Indek gond (GI) T. grtill di wl

12 36 perlkun dn perlkun MS pd percon ini signifikn leih rendh dindingkn dengn perlkun diet linny. GI pd perlkun diet U-10 dn sl seesr 5,02 dn 4,61% dri totl ert utuh, signifikn leih esr dindingkn dengn gond T. grtill pd perlkun diet U-20 dn U-30. Hsil uji lnjut menunjukkn hw GI pd perlkun diet U-10 dn sl tidk eed nyt (Tukey, p>0,05), nmun ered dengn perlkun diet linny (Tukey, p<0,05) (Gmr 17). Beerp penulis telh melporkn produksi gond ului sngt ik ketik dieri pkn utn (de Jong-Westmn 1993; Lwrence et l. 1997; Fernndez dn Boudouresque 2000; Shpigel et l. 2005; Hmmer et l. 2006). Begitu pul dlm percon ini, T. grtill yng dieri diet pkn utn menghsilkn GI leih tinggi dindingkn T. grtill yng dieri diet pkn mkrolg segr. U-10 merupkn perlkun dengn konsumsi pkn dn GI tertinggi dindingkn dengn perlkun diet linny. Ukurn gond ului terutm dipengruhi oleh jumlh dn kulits mknn yng dikonsumsi, hl ini ditunjukkn oleh dny peredn pertumuhn somtik dn reproduksi ului yng erhuuhn dengn pemenuhn nutrien (Vds 1977). Percon III menggunkn level protein yng sm (±31%) untuk semu perlkun dietny (Bsl, U-10, U-20 dn U-30). Oleh se itu esr konsumsi pkn oleh individu T. grtill kn erdmpk terhdp GI, dikrenkn jumlh pkn yng dikonsumsi erkorelsi positif dengn nyk protein yng dikonsumsi. Hmmer et l. (2006) melporkn penmhn oot gond L. vriegtus ergntung pd dietri protein dn lm periode pemerin diet. Bishop dn Wtts (1994) dicu dlm Hmmer (2006) melporkn setelh dipuskn slurn pencernn ului hrus mencpi ukurn tertentu (kompetensi slurn pencernn) seelum nutrien dpt dipindhkn ke gond. Indek Gond (%) c c c Awl Bsl U-10 U-20 U-30 MS Alm Perlkun Gmr 17 Indek gond T. grtill dri smpel wl (n=5 ind), lim jenis perlkun diet (n=15 ind perlkun -1 ) dn smpel lm (4 ind,rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey)

13 Kndungn Lipid, Protein dn Kdr Air Gond Anlisis proksimt terhdp komposisi protein, lemk dn kdr ir gond T.grtill menunjukkn hw di khir percon gond ului menglmi kenikn kdr ir dn protein sert penurunn lemk untuk semu perlkun diet. Di ntr kelim perlkun diet yng dierikn, perlkun diet dengn penmhn mkrolg kering memiliki kdr ir, protein dn lemk leih tinggi dri pd perlkun diet sl. Penmhn dosis mkrolg erkorelsi positif dengn kdr ir gond. U-30 perlkun dengn kdr ir dn lemk tertinggi (80, 95 dn 28,71%). Sementr, U-20 merupkn perlkun dengn kdr protein tertinggi (55,02%) (Tel 10). Tel 10 Protein, lipid (% ert kering) dn kdr ir gond T. grtill dri smpel wl, lim jenis perlkun diet dn smpel lm Prmeter Awl Perlkun Bsl U-10 U-20 U-30 MS Alm Protein (% k) 35,98 38,19 50,71 55,02 43,73 42,83 70,16 Lemk (% k) 38,78 16,42 26,35 26,12 28,71 17,94 23,56 Kdr ir (%) 77,49 78,50 79,47 79,48 80,95 78,87 80,26 Rendhny kdr lipid di wl percon penulis ykini terjdi kren st dipuskn ului memperoleh energi untuk proses metolisme terutm dri peromkn cdngn glikogen yng tersimpn di dlm sel NP pd gond mellui proses glikogenesis, yng mulny diperuntukkn segi energi seluler sip pki yng diutuhkn untuk proses gmetogenesis. Mrsh dn Wtts (2007) dlm tinjunny perihl metolisme krohidrt menyeutkn hw kndungn krohidrt pd telur ekinoid rendh, ini mengindiksikn hw krohidrt yng terkdung di dlm sel NP tidk diloksikn untuk perkemngn gmet, kn tetpi leih diperuntukkn segi energi seluler sip pki yng diutuhkn untuk proses gmetogenesis. Proses pengloksin glikogen segi sumer energi untuk proses metolisme oleh ului st dipuskn mellui proses glikogenesis, terjdi pul pd mmli yng dipuskn. Bered dengn ikn yng terleih dhulu meromk lemk dn protein mellui proses glukogenesis segi sumer energi st dipuskn. Hsil nlisis proksimt di ts jug menunjukkn hw komposisi diet erpengruh terhdp pertumuhn dn komposisi iokimi gond T. grtill, se gond ertindk segi orgn utm untuk menyimpn nutrien pd ului (Wlker 1982). Nutrien erup protein dn lipid dlm jumlh esr dikumulsi di dlm gond terutm untuk perkemngn gond (Giese et l. 1959). Protein yng dikumulsi di dlm gond erup myor yolk protein (MYP) yng disintesis di dlm usus, coelomocytes, dn nutritive phgocytes (NPs) dn selnjutny dikumulsi di NP (Wlker et l. 2007). Bered dengn intng ovipr linny, ului jntn dn etin memproduksi MYP (Unum et l. 2001, dicu dlm Wlker et l. 2007). Peruhn kuntittif MYP dn komponen linny

14 38 terjdi selm proses gmetogenesis, ditunjukkn dny huungn terlik ntr ukurn sel gond (NP) tempt cdngn nutrien disimpn dengn sel gmetogenik (Wlker et l. 2007). Dengn demikin dlm mengevlusi sttus protein, lemk dn komponen lin yng terkndung dlm gond hrus mempertimngkn pul kondisi reproduktif gond ului, se kedu hl terseut sngt ert kitnny Kondisi Reproduktif Gond Anlisis histologis gond T. grtill ts smpel wl dn lim perlkun diet menunjukkn kondisi reproduktif gond yng ergm, ik individu ntr perlkun diet yng ered tupun individu dlm perlkun diet yng sm. Secr umum kondisi reproduktif gond T. grtill etin dn jntn dlm percon ini, tergi ts empt fse utm, ykni (I) inter-gmetogenesis dn NP phgocytosis, (II) pre-gmetogenesis dn NP renewl, (III) gmetogenesis dn NP utilistion dn (IV) end of gmetogenesis, NP exhustion dn spwning. Bered dengn kondisi reproduktif gond T. grtill yng diperoleh dri lm yng hny terdiri dri stu fse, ykni fse III (Gmr 18). Gmr 18 Thp siklus gmetogenesis (1) inter-gmetogenesis dn NP phgocytosis, (2) pre-gmetogenesis dn NP renewl, (3) gmetogenesis dn NP utiliztion, (4) end of gmetogenesis, NP exhustion dn spwning dri T. grtill (A) etin dn (B) jntn. Akronim: RC reproductive cells; NP nutritive phgocyte. Pnh pd poin (1) - remnnt reproductive cells. Peresrn x 4 Tnp memedkn individu jntn dn etin penfsirn hsil gmrn histologi memperlihtkn hw kondisi reproduktif gond T. grtill sedikit menglmi peruhn dindingkn dengn smpel wl. Segin esr kondisi reproduktif T. grtill setelh percon erd pd fse (II) dn (III). Penmhn teresr jumlh T. grtill pd fse (II) ditemukn pd perlkun U-10 dn sedikit penmhn pd fse (III) ditemukn pd perlkun U-20 dn

15 39 sl (Gmr 19). Hsil nlisis proksimt menunjukkn terjdiny peningktn kdr protein dn ir diikuti menurunny kdr lipid pd gond T. grtill di khir percon untuk semu perlkun diet (Bsl, U-10, U-20, U-30 dn MS). Hl terseut menunjukkn hw pd semu perlkun muli menglmi proses gmetogenesis dn pemnftn NP (fse II), tetpi dlm wktu ersmn jug msih mengkumulsi tmhn nutrien segimn ditunjukkn oleh hsil nlisis gmrn histologi gond yng memperlihtkn ergmny kondisi reproduktif gond individu T. grtill. Pd fse II, MYP dn lipid sert komponen lin muli diloksikn untuk pementukn ovum dn sperm. Persedin MYP ului jntn segin esr digunkn pd khir spermtogenesis. Sementr pd ului etin segin dri persedin MYP ditrnsfer dri ovum mellui endositosis dynmic-dependent mechnism (Brook dn Wessel 2003, 2004, dicu dlm Wlker et l. 2007) dn erkhir dlm entuk utirn kuning telur (yolk grnules) (Ozki et l. 1986, dicu dlm Wlker et l. 2007). Tingkt kemtngn gond (%) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Awl Bsl U-10 U-20 U-30 MS Alm Perlkun Gmr 19 Kondisi reproduktif gond T. grtill inter-gmetogenesis dn NP phgocytosis ( ), pre-gmetogenesis nd NP renewl ( ), gmetogenesis nd NP utilistion ( ), end of gmetogenesis, NP exhustion nd spwning ( ) pd smpel wl (n=10 ind), lim jenis perlkun diet (n=10 ind perlkun -1 ) dn smpel lm (n=4 ind) Dimeter Telur Pd ekinodermt, ukurn dn kndungn kimi telur, segimn hlny ukurn dn perkemngn lrv dikethui ervrisi tidk hny ntr individu dri populsi yng ered tetpi jug ntr individu dri populsi yng sm (George et l. 1990). Pd ului, kren proses fertilissi dn perkemngn lrv terjdi secr eksternl, investsi nutrisi yng diwriskn indukny (mternl provisioning) dlm gmet kn selesi st memijh. Oleh kren itu, jenis diet yng dikonsumsi potensil erdmpk terhdp kulits telur dn perkemngn lrv (George et l. 1990).

16 40 Evlusi terhdp kulits telur ekinodermt seringkli erdsr ts ukurn dn komposisi iokimi telur. Hsil pengukurn dimeter telur T. grtill di khir percon menunjukkn peredn nyt ntr perlkun diet dlm percon ini (one wy ANOVA, F=12,905, p<0,05). Uji lnjut memperlihtkn hw U-10 menghsilkn telur dengn rert dimeter telur teresr (82,86 µm) ered nyt dengn perlkun diet linny (Tukey, p<0,05) (Gmr 20). Hl ini selrs dengn kumulsi nutrien oleh T. grtill yng leih esr pd perlkun U-10 dindingkn dengn perlkun diet linny. Vitilingon et l. (2005) melporkn ukurn dimeter telur T. grtill erkisr µm, ergntung pd tempertur, ketersedin mknn dn lm pemelihrn Dimeter Telur (ɥm) Bsl U-10 U-20 U-30 MS Perlkun Gmr 20 Dimeter telur T. grtill dri lim jenis perlkun diet (n=2 ind perlkun -1, 80 telur perlkun -1, rert±simpngn ku). Kolom dengn huruf yng sm tidk ered nyt pd trf uji 5% (uji Tukey) Wrn Gond Penilin wrn gond memperlihtkn keergmn wrn gond T. grtill pd individu ntr perlkun diet yng ered tupun individu dlm perlkun diet yng sm. Hsil percon menunjukkn peredn perlkun diet dpt menjdi slh stu fktor yng mempengruhi pigmentsi gond. Kondisi terseut tercermin dri komposisi ktegori wrn gond ntr perlkun diet. U-10 memiliki komposisi wrn gond yng leih homogen dindingkn dengn perlkun diet linny. Wrn yng leih homogen pd perlkun ini sesui dengn wrn gond yng diterim psr (1215 U dn 134 U). Secr umum, T. grtill yng dieri pkn utn segi penggnti pkn lmi menghsilkn wrn gond yng leih puct. Penmhn mkrolg kering dlm pkn utn dlm percon ini terukti memperiki wrn gond, wlupun tidk seik wrn gond T. grtill yng dieri pkn lmi dn yng dipnen dri lm (134 U dn 129 U) (Gmr 21, 22). Shpigel et l. (2005) melporkn ului yng dieri diet pkn utn

17 41 umumny menghsilkn wrn gond yng leih puct pil dindingkn dengn wrn gond ului yng dieri pkn lmi. Diterim Tidk diterim Ktegori Wrn Gond (%) 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Awl Bsl U-10 U-20 U-30 MS Alm Perlkun Gmr 21 Komposisi ktegori wrn gond T. grtill dri smpel wl (n=10 ind), lim jenis perlkun diet (n=21 ind perlkun -1 ) dn smpel dri lm (n=4 ind) Gmr 22 Wrn gond T. grtill. (A) Smpel wl dn lim jenis perlkun diet, (B) Bsl, (C) U-10, (D) U-20, (E) U-30, (F) MS

18 Krotenoid Totl Mkrolg Kering, Pkn Percon dn Gond Totl krotenoid pd U. reticult kering yng digunkn dlm percon ini seesr 17,84 mg 100 g -1. Anlisis kndungn krotenoid pd perlkun diet jels menunjukkn hw penmhn U. reticult kering dlm pkn dpt meningktkn kdr krotenoid pkn dn erkorelsi positif dengn kndungn krotenoid pd gond. T. grtill yng dierikn pkn cmpurn mkrolg segr dn lmun menghsilkn gond dengn kndungn krotenoid setr dengn gond T. grtill yng diperoleh dri lm (Tel 11). Tel 11 Totl krotenoid pd pkn dn gond T. grtill dri smpel wl, lim jenis perlkun diet dn smpel wl Prmeter Awl Perlkun diet Bsl U-10 U-20 U-30 MS Alm Totl krotenoid pkn (mg 100g -1 ) Totl krotenoid gond (mg 100g -1 ) - 5,13 5,88 7,20 8,15-4,75 3,31 3,93 3,46 6,91 12,87 12,34 Mkrolg secr umum ky kn krotenoid. Kndungn krotenoid pd lg hiju mirip dengn yng terdpt pd tnmn tingkt tinggi, yitu β-kroten, lutein, violxnthin, ntherxnthin, zexnthin dn neoxnthin (Burtin 2003). Proses pengeringn diykini menurunkn kndungn krotenoid U. reticult. Shpigel et l. (2005) melporkn kndungn krotenoid U. lctuc segr mencpi 2 mg g -1 (setr dengn 200 mg 100g -1 ). Penmhn U. reticult kering dlm pkn dlm percon ini terukti dpt meningktkn kdr krotenoid pkn dn erkorelsi positif dengn kndungn krotenoid pd gond. Shpigel et l. (2005) melporkn jumlh krotenoid pd gond erkorelsi positif dengn pewrnn ornye pd gond ului. Segimn hewn linny tidk mensintes krotenoid secr de novo. Pigmentsi pd gond ului ersl dri krotenoid yng lngsung terkumulsi dri pkn tu segin dimodifiksi mellui reksi metolis, ykni β-ekinenone diturunkn dri β-kroten mellui β-isocryptoxnthin (Griffiths dn Perrot 1976). Kemungkinn lin ersl dri jlur metolik oksidtif, α-ekinenone diturunkn dri α-kroten melewti α-isocryptoxnthin (Tsushim 2007). Penelitin Tsushim et l. (1993) menunjukkn hw iokonservsi dri β, β- kroten menjdi β-ekinenone mellui β-isocryptoxntin pd ului terutm terjdi di dlm viscer (dinding usus) dn menghsilkn β-ekinenone yng terinkorporsi ke dlm gond (ovri dn testis). Oleh kren itu, kndungn totl krotenoid gond kn sngt dipengruhi oleh ukurn gond. Hsil percon menunjukkn perlkun U-10 merupkn perlkun dengn persentse GI teresr dindingkn dengn perlkun lin (Gmr 17). Tidk mengejutkn pil kndungn krotenoid gond perlkun U-10 leih esr

19 dindingkn U-20, wlupun konsentrsi krotenoid pkn pd perlkun U-10 leih rendh dripd U-20 (Tel 11). Plnk dn Lwrence (2002) menyeutkn hw kndungn totl krotenoid erkorelsi positif dengn ukurn gond L. vriegtus. Nmun st konsentrsi totl krotenoid dlm pkn perlkun juh leih tinggi (U_30 dn MS), jumlh ketersedin krotenoid dlm pkn leih menentukn dindingkn dengn ukurn gond yng dicpi oleh msing-msing perlkun pd wktu yng sm. Hsil percon pd thp ini memuktikn hw pkn dengn pltilits tinggi kn meningktkn konsumsi protein. Protein yng dikumulsi leih diloksikn gi upy reproduktif dripd pertumuhn somtik. Ditunjukkn oleh LGR dn SGR yng tidk ered nyt di wl perlkun, sementr profil gond (GI, komposisi iokimi gond, kondisi reproduktif, dimeter telur sert wrn dn kndungn krotenoid gond) signifikn menglmi peruhn dindingkn wl perlkun. 43