Kata kunci : biomassa, K 2 HPO 4, klorofil, NaNO 3, Tetraselmis chuii. iii

Ukuran: px
Mulai penontonan dengan halaman:

Download "Kata kunci : biomassa, K 2 HPO 4, klorofil, NaNO 3, Tetraselmis chuii. iii"

Transkripsi

1 I Gusti Ayu Putu Agung Puspita Swandewi Pengaruh Penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada Media BG-11 terhadap Konsentrasi Biomassa dan Klorofil Tetraselmis chuii. Dibawah bimbingan A. A. Made Dewi Anggreni, S.TP., M.Si. dan Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H, MP. ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 terhadap konsentrasi biomassa dan klorofil Tetraselmis chuii serta menentukan konsentrasi penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 terbaik untuk produksi mikroalga Tetraselmis chuii dengan konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil tertinggi. Penelitian ini menggunakan rancangan acak kelompok pola faktorial. Faktor pertama adalah NaNO 3 terdiri atas 3 taraf yaitu 0,5, 1,5 dan 2,5 g/l. Faktor kedua adalah K 2 HPO 4 terdiri dari 3 taraf yaitu 0,020, 0,035 dan 0,050 g/l. Faktor-faktor ini diperoleh 9 kombinasi perlakuan. Masing-masing perlakuan dikelompokkan menjadi 2 berdasarkan waktu kulturisasi sehingga diperoleh 18 unit percobaan. Data yang diperoleh di analisis dengan sidik ragam, jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap parameter yang diamati maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 berpengaruh sangat nyata terhadap konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii. Penambahan NaNO 3 sebanyak 1,5 g/l dan K 2 HPO 4 sebanyak 0,035 g/l menghasilkan konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil tertinggi yaitu 3,27 x 10 6 sel/ml dan 10,17 mg/g. Kata kunci : biomassa, K 2 HPO 4, klorofil, NaNO 3, Tetraselmis chuii. iii

2 I Gusti Ayu Putu Agung Puspita Swandewi The Influence of Addition of NaNO 3 and K 2 HPO 4 on BG-11 Medium on Biomass and Chlorophyll Concentration of Tetraselmis chuii. Under Guidance of A. A. Made Dewi Anggreni, S.TP., M.Si. and Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H, MP. ABSTRACT The aims of this study were to know the effect of addition of NaNO 3 and K 2 HPO 4 on BG-11 medium on biomass and chlorophyll concentration of Tetraselmis chuii and to fine out the best concentration of NaNO 3 and K 2 HPO 4 on BG-11 medium to produce highest biomass and chlorophyll concentration of Tetraselmis chuii. This study used a factorial randomized block design. The first factor was NaNO 3 consists of three levels i.e. 0.5, 1.5 and 2.5 g/l. The second factor was K 2 HPO 4 consists of three levels i.e , and g/l. The experiments were grouped into 2 groups based on the time of culturitation, in order to obtain 18 experimental units. Data were analyzed by analysis of variance and if the treatment significantly affected the parameter followed by Duncan test. The result showed that addition of NaNO 3 and K 2 HPO 4 had very significant effect on the concentration of biomass and chlorophyll content of Tetraselmis chuii. The addition of NaNO g/l and K 2 HPO g/l was produce the highest of biomass and chlorophyll concentration of 3.27 x 10 6 cells/ml and mg/g, respectively. Keywords : biomass, chlorophyll, K 2 HPO 4, NaNO 3, Tetraselmis chuii. iv

3 RINGKASAN Mikroalga adalah kelompok tumbuhan paling primitif berukuran seluler yang umumnya dikenal dengan nama fitoplankton. Mikroalga juga merupakan produsen primer perairan yang mampu berfotosintesis seperti tumbuhan lainnya (Kumalasari et al., 2014). Salah satu contoh mikroalga yaitu Tetraselmis chuii. Tetraselmis chuii merupakan mikroalga dari kelas Prasinophyceae yang berukuran 7 12 mikron dan berwarna hijau atau dikenal dengan flagelata berklorofil. Selnya berupa sel tunggal yang berdiri sendiri, mempunyai empat buah bulu campuk yang bergerak aktif, berkembangbiak melalui pembelahan sel dan seksual serta dinding selnya terbentuk dari selulosa dan pektin (Kawaroe et al., 2010). Menurut Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) Tetraselmis chuii memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi yaitu protein sebesar 48.42%, karbohidrat sebesar 20.63%, dan lemak sebesar 9.70%. Mikroalga seperti tumbuhan lainnya dapat melakukan fotosintesis yang dibantu dengan cahaya, CO 2, H 2 O, dan klorofil. Klorofil merupakan pigmen berwarna hijau yang terdapat dalam kloroplas bersama dengan karoten dan xantofil. Klorofil juga bermanfaat bagi manusia. Penggunaan klorofil pada manusia bermanfaat untuk mengikat radikat bebas sebagai antioksidan (Mujoriya, 2011). Pembentukan klorofil oleh mikrolaga dipengaruhi oleh kandungan nitrogen (N) dan fosfor (P) dalam media tumbuh yang digunakan selama kulturisasi (Pujiono, 2013). Unsur-unsur tersebut ada dalam bentuk nitrat (NO 3 ) dan fosfat (PO 4 ). Menurunnya kandungan nitrat (NO 3 ) dan fosfat (PO 4 ) pada media menyebabkan pertumbuhan sel menjadi terhambat (Wijoseno, 2011). Unsur nitrogen (N) dan fosfor (P) merupakan unsur hara (nutrisi) v

4 yang diperlukan oleh mikroalga untuk pertumbuhan dan perkembangan hidupnya. Konsentrasi nitrogen pada media kultur dalam keadaan optimal maka kegiatan metabolisme sel akan berjalan dengan baik, termasuk sintesis klorofil. Kandungan klorofil yang meningkat maka proses fotosintesis akan berjalan dengan baik sehingga pertumbuhan mikroalga akan optimal (Ernest, 2012). Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 terhadap konsentrasi biomassa dan klorofil Tetraselmis chuii, serta menentukan konsentrasi penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 yang terbaik untuk menghasilkan biomassa Tetraselmis chuii dengan kadar klorofil tertinggi. Penelitian ini menggunakan pola Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan dua faktor. Faktor yang pertama adalah penambahan NaNO 3 (N) yang terdiri atas tiga taraf yaitu 0,5 g/l, 1,5 g/l dan 2,5 g/l. Faktor yang kedua adalah penambahan K 2 HPO 4 (P) yang terdiri atas tiga taraf yaitu 0,020 g/l, 0,035 g/l dan 0,050 g/l. Faktor faktor diatas diperoleh 9 kombinasi perlakuan, masing masing perlakuann dikelompokkan menjadi dua berdasarkan waktu kulturisasi sehingga terdapat 18 unit percobaan. Data yang diperoleh dari masing-masing perlakuan dianalisis dengan sidik ragam, dan dilanjutkan dengan uji Duncan (Steel dan Torrie, 1993). Penelitian ini diawali dengan sterilisasi alat dan bahan, pembuatan media BG-11 dan vitamin mix, pembuatan starter dan produksi Tetraselmis chuii dengan menggunakan media BG-11 pada perlakuan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 yang berbeda, setelah 10 hari inkubasi dilakukan analisis konsentrasi biomassa mikroalga Tetraselmis chuii. Pemanenan mikroalga Tetraselmis chuii dilakukan pada hari ke-10 vi

5 inkubasi karena waktu panen optimum mikroalga Tetraselmis chuii pada media BG- 11 adalah pada akhir fase eksponensial atau hari ke-10 inkubasi (Putra et al., 2014). Tetraselmis chuii mengalami puncak pertumbuhan dan kepadatan sel tertinggi, sehingga kandungan nutrisi pada sel Tetraselmis chuii akan menjadi lebih baik (Isnansetyo dan Kurniastuti, 1995). Pemanenan mikroalga Tetraselmis chuii dilakukan dengan metode pengendapan dengan menggunakan Al 2 (SO 4 ) 3. Biomassa murni yang telah didapatkan dari hasil pemanenan kemudian dikeringkan dengan menggunakan rotary evaporator dengan suhu 40 o C, tekanan 80 Mbar dan kecepatan 200 rpm. Biomassa Tetraselmis chuii yang sudah kering kemudian dianalisis kandungan klorofil dan kadar airnya. Hasil analisis menunjukkan bahwa Tetraselmis chuii yang dikulturisasi dengan media BG-11 yang diberikan perlakuan penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 berpengaruh terhadap konsentrasi biomassa dan klorofil Tetraselmis chuii. Konsentrasi penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 yang terbaik untuk menghasilkan biomassa Tetraselmis chuii dengan kadar klorofil tertinggi yaitu pada penambahan NaNO 3 sebanyak 1,5 g/l dan K 2 HPO 4 sebanyak 0,035 g/l sehingga menghasilkan konsentrasi biomassa dengan kandungan klorofil tertinggi yaitu 3,3 x 10 6 sel/ml dan 10,17 mg/g. Tetraselmis chuii yang di kulturisari pada media BG-11 dengan perlakuan penambahan NaNO 3 sebanyak 0,5 g/l dan K 2 HPO 4 sebanyak 0,020 g/l menghasilkan konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil terendah yaitu 2,3 x 10 6 sel/ml dan 6,01 mg/g. vii

6 HALAMAN PENGESAHAN Judul Penelitian Nama : Pengaruh Penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada Media BG-11 terhadap Konsentrasi Biomassa dan Klorofil Tetraselmis chuii : I Gusti Ayu Putu Agung Puspita Swandewi NIM : Pembimbing I Pembimbing II A.A.M. Dewi Anggreni, S.TP., M.Si NIP Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H, MP. NIP Mengesahkan, Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana Dr. Ir. I Dewa Gde Mayun Permana, M.S. NIP Tanggal lulus: viii

7 RIWAYAT HIDUP I Gusti Ayu Putu Agung Puspita Swandewi dilahirkan di Kecamatan Pekutatan, Desa Medewi, Kabupaten Jembrana, Bali pada tanggal 6 Januari Penulis merupakan anak pertama dari dua bersaudara dari pasangan I Gusti Putu Darma dan Gusti Ayu Kade Suntari. Penulis mulai menempuh pendidikan Sekolah Dasar pada tahun 2000 di SD Negeri 1 Buduk dan lulus pada tahun Pada tahun 2006 penulis melanjutkan pendidikan di SMP Negeri 3 Mengwi dan lulus pada tahun Tahun 2009, penulis melanjutkan pendidikan di SMA Negeri 2 Mengwi dan lulus pada tahun Sejak tahun 2012 penulis terdaftar sebagai mahasiswa Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. Selama menjalani perkuliahan, penulis aktif sebagai panitia pelaksana maupun panitia pengarah pada kegiatan-kegiatan kemahasiswaan di Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. ix

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa, Tuhan Yang Maha Esa, karena berkat rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini yang berjudul Pengaruh Penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada Media BG-11 Terhadap Konsentrasi Biomassa dan Klorofil Tetraselmis chuii. Penulisan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Teknologi Pertanian di Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. Pada kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya dan penghargaan yang setulus-tulusnya kepada: 1. Ibu A. A. Made Dewi Anggreni, S.TP., M.Si., selaku dosen pembimbing I dan Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Admadi H, MP., selaku dosen pembimbing II yang tidak pernah lelah memberikan bimbingan, arahan, solusi dan motivasi dalam penyelesaian skripsi ini. 2. Bapak Dr. Ir. Dewa Gede Mayun Permana, M.S., selaku Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, atas bantuan moral dan bimbingan yang diberikan. 3. Ibu Ir. Amna Hartiati, MP., selaku Ketua Jurusan Teknologi Industri pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana. 4. Bapak I Wayan Arnata, S.TP., M.Si yang selalu memberikan motivasi dan solusi dalam penyelesaikan skripsi ini. x

9 5. Bapak/Ibu dosen beserta pegawai di lingkungan Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Udayana, atas fasilitas dan dukungan selama menempuh kuliah hingga penyusunan skripsi ini. 6. Keluarga terutama orang tua yaitu Bapak I Gusti Putu Darma dan Ibu Gusti Ayu Kade Suntari serta Saudara tersayang I Gusti Made Agung Dika Ryanta atas doa, dukungan, motivasi, semangat dan solusi yang diberikan selama menempuh perkuliahan. 7. Teman-teman sebimbingan, Dedi dan Ananta yang selalu memberi semangat, solusi, saran dan kerja samanya. 8. Sahabat - sahabat khususnya Ria, Dayu Sinta, Kak Dayu, Maya, Dodik, Nyoman Sri yang selalu memberi dukungan selama penelitian. 9. Teman-teman TIP 2012, yang senantiasa membantu dan memberikan penulis semangat serta motivasi dalam menyelesaikan Skripsi ini. Penulis menyadari, bahwa skripsi ini jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk dapat menyempurnakan skripsi ini. Besar harapan penulis, semoga skripsi ini dapat menambah wawasan, informasi, dan sumber pengetahuan bagi semua pihak. Bukit Jimbaran, November 2016 Penulis xi

10 DAFTAR ISI Halaman JUDUL... HALAMAN PERSYARATAN... ABSTRAK... RINGKASAN... HALAMAN PENGESAHAN... RIWAYAT HIDUP... KATA PENGANTAR... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii v viii ix x xii xiv xv xvi I. PENDAHULUAN Latar Belakang Rumusan Masalah Hipotesis Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 5 II. TINJAUAN PUSTAKA Mikroalga Morfologi Tetraselmis chuii Kultur Tetraselmis chuii Pertumbuhan Mikroalga Klorofil III. METODE PENELITIAN xii

11 3.1 Tempat dan Waktu Penelitian Alat dan Bahan Alat Bahan Rancangan Percobaan Tahapan Penelitian Sterilisasi alat dan bahan Pembuatan media Pembuatan Starter Produksi Biomassa Tetraselmis chuii Pemanenan Variabel yang Diamati Konsentrasi biomassa sel Tetraselmis chuii Kandungan klorofil Tetraselmis chuii Kadar air Tetraselmis chuii IV. HASIL DAN PEMBAHASAN Konsentrasi Biomassa Tetraselmis chuii Kandungan Klorofil Tetraselmis chuii Kadar Air pada Tetraselmis chuii V. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

12 DAFTAR TABEL No Judul Halaman I. Komposisi Larutan Trace Elment Komposisi Media BG Komposisi Larutan Vitamin mix Konsentrasi Biomassa Sel Tetraselmis chuii Kandungan Klorofil Tetraselmis chuii Kadar Air Tetraselmis chuii xiv

13 DAFTAR GAMBAR No Judul Halaman I. Morfologi Tetraselmis chuii Fase Pertumbuhan Mikroalga Rumus Struktur Klorofil a dan b Diagram Alir Biosintesis Klorofil Diagram Alir Pelaksanaan Penelitian xv

14 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Halaman I. Analisis Konsentrasi Biomassa Sel Tetraselmis chuii Analisis Kandungan Klorofil Tetraselmis chuii Analisis Kadar Air Tetraselmis chuii Dokumentasi Penelitian xvi

15 I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Mikroalga adalah kelompok tumbuhan paling primitif berukuran seluler yang umumnya dikenal dengan nama fitoplankton. Mikroalga juga merupakan produsen primer perairan yang mampu berfotosintesis seperti tumbuhan lainnya (Kumalasari et al., 2014). Mikroalga yang habitatnya di lingkungan perairan juga mampu melakukan fotosintesis dengan bantuan cahaya matahari, air, karbondioksida, dan berbagai nutrien lainnya. Mikroalga ada beberapa jenis seperti Chaetoceros calcitrans, Nannochloropsis oculata, Chaetoceros sp, Dunnaleilla sp, Chlorella sp, Skeletonema sp, Dunaiella salina dan Rhodomonas salina, dan Tetraselmis chuii. Tetraselmis chuii merupakan mikroalga dari kelas Prasinophyceae yang berukuran 7 12 mikron dan berwarna hijau atau dikenal dengan flagelata berklorofil. Sel mikroalga Tetraselmis chuii berupa sel tunggal yang berdiri sendiri, mempunyai empat buah bulu campuk yang bergerak aktif, berkembangbiak melalui pembelahan sel dan seksual serta dinding selnya terbentuk dari selulosa dan pektin (Kawaroe et al., 2010). Menurut Isnansetyo dan Kurniastuty (1995) Tetraselmis chuii memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi yaitu protein sebesar 48.42%, karbohidrat sebesar 20.63%, dan lemak sebesar 9.70%. Mikroalga seperti tumbuhan lainnya dapat melakukan fotosintesis yang dibantu dengan cahaya, CO 2, H 2 O, dan klorofil. Klorofil merupakan pigmen berwarna hijau yang terdapat dalam kloroplas bersama dengan karoten dan xantofil pada semua makhluk hidup yang mampu melakukan fotosintesis termasuk Tetraselmis chuii (Li et 1

16 2 al., 2006). Klorofil juga bermanfaat bagi manusia. Penggunaan klorofil pada manusia bermanfaat untuk mengikat radikal bebas sebagai antioksidan (Mujoriya, 2011). Pembentukan klorofil oleh mikroalga dipengaruhi oleh kandungan nitrogen (N) dan fosfor (P) dalam media tumbuh yang digunakan selama kulturisasi (Pujiono, 2013). Unsur-unsur tersebut ada dalam bentuk nitrat (NO 3 ) dan fosfat (PO 4 ). Menurunnya kandungan nitrat (NO 3 ) dan fosfat (PO 4 ) pada media menyebabkan pertumbuhan sel menjadi terhambat (Wijoseno, 2011). Unsur nitrogen (N) dan fosfor (P) merupakan unsur hara (nutrisi) yang diperlukan oleh mikroalga untuk pertumbuhan dan perkembangan hidupnya (Huppe dan Turpin, 1994). Adanya pertumbuhan dalam kultur mikroalga ditandai dengan bertambahnya jumlah sel mikroalga dan bertambah besarnya ukuran sel (Isnansetyo dan Kurniastuty, 1995). Dengan demikian pada saat konsentrasi nitrogen dan fosfor pada media kultur optimal maka kegiatan metabolisme sel akan berjalan dengan baik, termasuk sintesis klorofil. Dengan adanya kandungan klorofil yang meningkat maka proses fotosintesis akan berjalan dengan baik sehingga pertumbuhan mikroalga akan optimal (Ernest, 2012). Media tumbuh mengandung zat-zat yang diperlukan untuk pertumbuhan mikroalga, salah satu contohnya adalah media Blue-Green 11 (BG-11). Media BG-11 merupakan media yang terbaik untuk produksi biomassa mikroalga Tetraselmis chuii jika dibandingkan dengan media lainnya (Walne, BBM, MQ, dan Pertanian) dengan kepadatan sel sebesar 2,2 x 10 6 sel/ml pada hari ke-10 inkubasi, diikuti media BBM dengan kepadatan biomassa sebesar 2,0 x 10 6 sel/ml pada hari ke-10 inkubasi, media Pertanian dengan kepadatan biomassa 1,9 x 10 6 sel/ml pada hari ke-9 inkubasi, media

17 3 Walne dengan kepadatan biomassa sebesar 1,5 x 10 6 sel/ml pada hari ke-9 inkubasi dan media MQ dengan kepadatan biomassa sebesar 1,3 x 10 6 sel/ml pada hari ke-5 inkubasi (Putra et al., 2014). Konsentrasi Fe dan Mg yang terkandung dalam media BG-11 yang menghasilkan konsentrasi biomassa dan klorofil terbaik yaitu 4 g/l (MgSO 4.7H 2 O) dan 24 µm (FeCl 3 ) (Primaryadi et al., 2015). Selain nutrien yang berasal dari media tumbuh yang digunakan, pertumbuhan mikroalga juga dipengaruhi oleh faktor salinitas dan ph lingkungan (Kawaroe et al., 2010). Salinitas dan ph awal yang optimum pada media BG-11 untuk mendapatkan kandungan klorofil mikroalga Tetraselmis chuii tertinggi adalah 40 dan ph 8 (Adi et al., 2015). Chlorella vulgaris pada media BG-11 memiliki kandungan klorofil tertinggi sebanyak 1,7 mg/l (Wijoseno, 2011). Kandungan astaxanthin Botryococcus braunii tertinggi dihasilkan pada fase stasioner dengan penambahan kalium nitrat sebanyak 1,5 g/l dan media penambahan kalium dihidrogen fosfat sebanyak 0,035 g/l sebesar 17,875 ppm dan 16,01 ppm (Agustini, 2014). Total kandungan klorofil Dunaiella salina tertinggi dihasilkan pada fase logaritmik sebesar 23,96 ppm pada media penambahan kalium dihidrogen fosfat 0,035 g/l (Agustini dan Kusmiati, 2011). Selama ini belum diketahui penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 yang tepat untuk produksi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii. Berdasarkan uraian diatas, perlu dilakukan penelitian mengenai pengaruh NaNO 3 dan K 2 HPO 4 terhadap konsentrasi biomassa dan klorofil Tetraselmis chuii.

18 4 1.2 Rumusan Masalah Berdasarkan uraian di atas, masalah yang dapat dirumuskan adalah : 1) Apakah penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 berpengaruh terhadap konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii? 2) Berapakah penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 yang tepat pada media BG-11 untuk menghasilkan konsentrasi biomassa dengan kandungan klorofil Tetraselmis chuii tertinggi? 1.3 Hipotesis Adapun hipotesis dari penelitian ini adalah : 1) Penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 berpengaruh terhadap konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii. 2) Pada konsentrasi penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 tertentu pada media BG- 11 akan menghasilkan konsentrasi biomassa dengan kandungan klorofil tertinggi. 1.4 Tujuan Penelitian Tujuan dari penelitian ini adalah : 1) Mengetahui pengaruh NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 terhadap konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii. 2) Menentukan konsentrasi penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 yang tepat untuk menghasilkan biomassa Tetraselmis chuii dengan kandungan klorofil tertinggi.

19 5 1.5 Manfaat Penelitian Manfaat dari penelitian ini adalah : 1) Memberikan informasi mengenai pengaruh penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 terhadap konsentrasi biomassa dan kandungan klorofil Tetraselmis chuii. 2) Memberikan informasi mengenai penambahan NaNO 3 dan K 2 HPO 4 pada media BG-11 yang optimal untuk menghasilkan konsentrasi biomassa dengan kandungan klorofil Tetraselmis chuii tertinggi.

PENGARUH JENIS MEDIA TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA. DAN KANDUNGAN PROTEIN MIKROALGA Chaetoceros calcitrans SKRIPSI

PENGARUH JENIS MEDIA TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA. DAN KANDUNGAN PROTEIN MIKROALGA Chaetoceros calcitrans SKRIPSI PENGARUH JENIS MEDIA TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA DAN KANDUNGAN PROTEIN MIKROALGA Chaetoceros calcitrans SKRIPSI Oleh : I KOMANG TRIKUTI NIM : 1111205037 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

Kata kunci : biomassa, Nannochloropsis oculata, protein, Walne. iii

Kata kunci : biomassa, Nannochloropsis oculata, protein, Walne. iii Kadek Dedi Widnyana Dinata B. 1211205025. 2016. Pengaruh Konsentrasi Natrium Nitrat dan Natrium Dehidrogen Fosfat pada Media Walne terhadap Konsentrasi Biomassa dan Protein Nannochloropsis oculata.dibawah

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN SODIUM NITRAT DAN SODIUM FOSFAT PADA MEDIA GUILLARD TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA DAN LEMAK MIKROALGA

PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN SODIUM NITRAT DAN SODIUM FOSFAT PADA MEDIA GUILLARD TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA DAN LEMAK MIKROALGA PENGARUH KONSENTRASI PENAMBAHAN SODIUM NITRAT DAN SODIUM FOSFAT PADA MEDIA GUILLARD TERHADAP KONSENTRASI BIOMASSA DAN LEMAK MIKROALGA Nannochloropsis sp. SKRIPSI OLEH : IDA BAGUS GEDE BRAHMANTARA 1111205026

Lebih terperinci

PENGARUH CAMPURAN BAHAN KOMPOSIT DAN KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN

PENGARUH CAMPURAN BAHAN KOMPOSIT DAN KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN PENGARUH CAMPURAN BAHAN KOMPOSIT DAN KONSENTRASI GLISEROL TERHADAP KARAKTERISTIK BIOPLASTIK DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN S K R I P S I OLEH : I GUSTI AGUNG AYU MIRAH PRADNYA DEWI NIM : 1111205001

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI SECARA AEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI SKRIPSI.

PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI SECARA AEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI SKRIPSI. PENGARUH LAMA FERMENTASI ALAMI SECARA AEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI SKRIPSI Oleh : MADE PUSPA ARIDONA NIM : 1111205033 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH RASIO TEPUNG KETAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK DODOL S K R I P S I

PENGARUH RASIO TEPUNG KETAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK DODOL S K R I P S I PENGARUH RASIO TEPUNG KETAN DENGAN TEPUNG LABU KUNING (Cucurbita moschata) TERHADAP KARAKTERISTIK DODOL S K R I P S I Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai Gelar Sarjana Teknologi

Lebih terperinci

PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK WARNA ALAMI. BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI

PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK WARNA ALAMI. BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI PENGARUH UKURAN PARTIKEL DAN LAMA EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK EKSTRAK WARNA ALAMI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI Oleh : NI MADE RIA OKA ANTARI NIM : 1111205012 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP NILAI DEXTROSE EQIVALEN PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L.

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP NILAI DEXTROSE EQIVALEN PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI ASAM TERHADAP NILAI DEXTROSE EQIVALEN PADA HIDROLISIS PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta L. Schoot) SKRIPSI OLEH : NOPIA CAHYANI PUTRI 1211205026 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK DISTILAT ALKOHOL DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK DISTILAT ALKOHOL DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK DISTILAT ALKOHOL DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO S K R I P S I Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat

Lebih terperinci

OPTIMASI ph DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG SKRIPSI OLEH : NOVRIYANTI HUTASOIT NIM :

OPTIMASI ph DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG SKRIPSI OLEH : NOVRIYANTI HUTASOIT NIM : OPTIMASI ph DAN SUHU PADA AKTIVITAS ENZIM LIPASE DARI BIJI KAKAO (Theobroma cacao L.) BERKAPANG SKRIPSI OLEH : NOVRIYANTI HUTASOIT NIM : 1011105035 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK SUMPING S K R I P S I

PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK SUMPING S K R I P S I PENGARUH PENAMBAHAN UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK SUMPING S K R I P S I Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai Gelar Sarjana Teknologi

Lebih terperinci

S K R I P S I. Oleh : NI LUH DESI RASTIYATI

S K R I P S I. Oleh : NI LUH DESI RASTIYATI PENGARUH KONSENTRASI NaCl DAN RASIO AIR DENGAN BAHAN TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida Dennst) S K R I P S I Oleh : NI LUH DESI RASTIYATI 1211205040 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

ABSTRAK. Kata kunci : ampas padat brem, hidrolisis, H 2 SO 4, gula cair

ABSTRAK. Kata kunci : ampas padat brem, hidrolisis, H 2 SO 4, gula cair Karina Novita Dewi. 1211205027. 2017. Pengaruh Konsentrasi H 2 SO 4 dan Waktu Hidrolisis terhadap Karakteristik Gula Cair dari Ampas Padat Produk Brem di Perusahaan Fa. Udiyana di bawah bimbingan Dr. Ir.

Lebih terperinci

PENGARUH UMUR PANEN DAN TINGKAT MASERASI TERHADAP KANDUNGAN KURKUMIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val.

PENGARUH UMUR PANEN DAN TINGKAT MASERASI TERHADAP KANDUNGAN KURKUMIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val. PENGARUH UMUR PANEN DAN TINGKAT MASERASI TERHADAP KANDUNGAN KURKUMIN DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK KUNYIT (Curcuma domestica Val.) SKRIPSI Oleh : PUTU JULYANTIKA NICA DEWI 1211205005 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI JUDUL

PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI JUDUL PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK PEWARNA ALAMI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) SKRIPSI JUDUL Oleh : IDA AYU PUTU ARIK CAHAYANTI NIM : 1111205021 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Lebih terperinci

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG AMPAS TAHU DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES SKRIPSI

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG AMPAS TAHU DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES SKRIPSI PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG AMPAS TAHU DENGAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK FLAKES SKRIPSI Oleh : DEWA AYU PUTU DIAH RATNA SARI NIM : 1011105029 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Lebih terperinci

PENGARUH RASIO DAGING DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI SKRIPSI

PENGARUH RASIO DAGING DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI SKRIPSI PENGARUH RASIO DAGING DAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI SKRIPSI OLEH : ANINDYA PUTRI HARDITA NIM : 1111105044 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT SKRIPSI

KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT SKRIPSI KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Colocasia esculenta) PADA PERBANDINGAN AIR DENGAN HANCURAN UBI TALAS DAN KONSENTRASI NATRIUM METABISULFIT SKRIPSI OLEH : FARHANDI SAPUTRA NIM. 1111205045 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI. Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM :

PENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI. Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM : PENGARUH PERBANDINGAN PISANG RAJA DAN TERIGU TERHADAP KARAKTERISTIK KUE KUKUS SKRIPSI Oleh : RIA RUMINDO PURBA NIM : 1111105025 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PENGARUH PERBANDINGAN BERAS DAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK NASI SEHAT SKRIPSI

PENGARUH PERBANDINGAN BERAS DAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK NASI SEHAT SKRIPSI PENGARUH PERBANDINGAN BERAS DAN PASTA UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayamurasaki) TERHADAP KARAKTERISTIK NASI SEHAT SKRIPSI Oleh : I KADEK ARIF WIDYASNAWAN NIM : 1011105022 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PEMASARAN KOPI ARABIKA SUBAK ABIAN ULIAN MURNI, KINTAMANI, BANGLI BERBASIS WEB SKRIPSI

SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PEMASARAN KOPI ARABIKA SUBAK ABIAN ULIAN MURNI, KINTAMANI, BANGLI BERBASIS WEB SKRIPSI SISTEM INFORMASI MANAJEMEN PEMASARAN KOPI ARABIKA SUBAK ABIAN ULIAN MURNI, KINTAMANI, BANGLI BERBASIS WEB SKRIPSI Oleh: I GUSTI BAGUS ARYA YUDIASTINA 1111205028 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TAPE DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK PULPA BIJI KAKAO SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TAPE DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK PULPA BIJI KAKAO SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN RAGI TAPE DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK PULPA BIJI KAKAO SKRIPSI Oleh : GEDE AGUS ARIEFTA NIM : 1011205026 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

Lebih terperinci

2. TINJAUAN PUSTAKA. berflagel. Selnya berbentuk bola berukuran kecil dengan diameter 4-6 µm.

2. TINJAUAN PUSTAKA. berflagel. Selnya berbentuk bola berukuran kecil dengan diameter 4-6 µm. 3 2. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biologi Nannochloropsis sp Mikroalga adalah tumbuhan tingkat rendah yang memiliki klorofil, yang dapat digunakan untuk melakukan proses fotosintesis. Mikroalga tidak memiliki

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN GARAM (NaCl) TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA OKSALAT TEPUNG TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN GARAM (NaCl) TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA OKSALAT TEPUNG TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN KONSENTRASI LARUTAN GARAM (NaCl) TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA OKSALAT TEPUNG TALAS KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) SKRIPSI Oleh: Putu Widya Indra Astuti NIM. 0711105007 Pembimbing

Lebih terperinci

S K R I P S I. Oleh : I KADE DODIK ADI PERMANA

S K R I P S I. Oleh : I KADE DODIK ADI PERMANA PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM KLORIDA( NaCl ) SEBAGAI BAHAN PERENDAM TERHADAP KARAKTERISTIK MUTU PATI UBI TALAS (Calocasia esculenta L. Schott) S K R I P S I Oleh : I KADE DODIK ADI PERMANA 1211205048

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN. BUBUK JAHE EMPRIT (Zingiber Officinale Var. Amarum) TERHADAP. KARAKTERISTIK TEH DAUN KELOR (Moringa oleifera) SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN. BUBUK JAHE EMPRIT (Zingiber Officinale Var. Amarum) TERHADAP. KARAKTERISTIK TEH DAUN KELOR (Moringa oleifera) SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN BUBUK JAHE EMPRIT (Zingiber Officinale Var. Amarum) TERHADAP KARAKTERISTIK TEH DAUN KELOR (Moringa oleifera) SKRIPSI OLEH : NI PUTU AYU WISAKARANI SUTHARSA 1111105033 JURUSAN ILMU DAN

Lebih terperinci

EFEKTIVITAS KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASI TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK ENKAPSULASI EKSTRAK SELADA LAUT

EFEKTIVITAS KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASI TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK ENKAPSULASI EKSTRAK SELADA LAUT EFEKTIVITAS KONSENTRASI PELARUT ETANOL DAN SUHU MASERASI TERHADAP KARAKTERISTIK PRODUK ENKAPSULASI EKSTRAK SELADA LAUT (Ulva lactuca L) YANG DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN BAKU KOSMETIK SKRIPSI OLEH: NI NYOMAN

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA FERMENTASI SECARA ANAEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK ALKOHOL SKRIPSI.

PENGARUH LAMA FERMENTASI SECARA ANAEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK ALKOHOL SKRIPSI. PENGARUH LAMA FERMENTASI SECARA ANAEROB CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO TERHADAP KARAKTERISTIK ALKOHOL SKRIPSI Oleh : I KADEK ADITYA WIRAJAYA NIM : 1011205025 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PENYULINGAN DAUN NILAM (Pogostemon cablin Benth.) TERHADAP RENDEMEN DAN BEBERAPA KARAKTERISTIK MUTU MINYAK NILAM YANG DIHASILKAN

PENGARUH LAMA PENYULINGAN DAUN NILAM (Pogostemon cablin Benth.) TERHADAP RENDEMEN DAN BEBERAPA KARAKTERISTIK MUTU MINYAK NILAM YANG DIHASILKAN PENGARUH LAMA PENYULINGAN DAUN NILAM (Pogostemon cablin Benth.) TERHADAP RENDEMEN DAN BEBERAPA KARAKTERISTIK MUTU MINYAK NILAM YANG DIHASILKAN SKRIPSI OLEH : A. A. MAS WILLYA SAHASRI NIM : 0111005050 JURUSAN

Lebih terperinci

PENGARUH NISBAH KONSENTRASI MINYAK KELAPA ASAM STEARAT DAN NISBAH KONSENTRASI GULA PASIR ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN SEREH

PENGARUH NISBAH KONSENTRASI MINYAK KELAPA ASAM STEARAT DAN NISBAH KONSENTRASI GULA PASIR ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN SEREH PENGARUH NISBAH KONSENTRASI MINYAK KELAPA ASAM STEARAT DAN NISBAH KONSENTRASI GULA PASIR ETANOL TERHADAP KARAKTERISTIK SABUN SEREH SKRIPSI OLEH : FEBRIYAWATI CAHYANTY NUGRAHA NIM. 1111205047 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

RIWAYAT HIDUP Perbandingan Jumlah Bakteri Coliform Pada Feses Sapi Bali Menurut Tingkat Kedewasaan Dan Tipe Pemeliharaannya

RIWAYAT HIDUP Perbandingan Jumlah Bakteri Coliform Pada Feses Sapi Bali Menurut Tingkat Kedewasaan Dan Tipe Pemeliharaannya RIWAYAT HIDUP Penulis dilahirkan di Bangli pada tanggal 20 Desember 1993. Penulis adalah anak ketiga dari empat bersaudara pasangan Bapak I Nengah Wardana dan Ibu I Ketut Sulendri. Penulis memulai pendidikan

Lebih terperinci

APLIKASI TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN MENTEGA KELAPA (COCONUT BUTTER) SKRIPSI

APLIKASI TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN MENTEGA KELAPA (COCONUT BUTTER) SKRIPSI APLIKASI TEPUNG AMPAS KELAPA DALAM PEMBUATAN MENTEGA KELAPA (COCONUT BUTTER) SKRIPSI Skripsi Ini Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana Teknologi Pertanian Pada Fakultas Teknologi

Lebih terperinci

KAJIAN FREKUENSI DAN LAMA PEMAPARAN MEDAN ELEKTROMAGNETIK PADA FASE GENERATIF TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS BUNGA KRISAN (Crhysantemum) SKRIPSI

KAJIAN FREKUENSI DAN LAMA PEMAPARAN MEDAN ELEKTROMAGNETIK PADA FASE GENERATIF TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS BUNGA KRISAN (Crhysantemum) SKRIPSI KAJIAN FREKUENSI DAN LAMA PEMAPARAN MEDAN ELEKTROMAGNETIK PADA FASE GENERATIF TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS BUNGA KRISAN (Crhysantemum) SKRIPSI OLEH : I MADE WIRAWAN SUPUTRA NIM: 1111305003 PROGRAM STUDI

Lebih terperinci

PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DAN TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT SKRIPSI

PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DAN TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT SKRIPSI PENGARUH PERBANDINGAN TERIGU DAN TEPUNG BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT SKRIPSI Oleh : I MADE DWI CAHYADI PUTRA NIM : 1011105030 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENAMPILAN SAPI BALI PENGGEMUKAN YANG DIBERI RANSUM BERBASIS RUMPUT RAJA DENGAN SUPLEMENTASI MULTI VITAMIN DAN MINERAL

PENAMPILAN SAPI BALI PENGGEMUKAN YANG DIBERI RANSUM BERBASIS RUMPUT RAJA DENGAN SUPLEMENTASI MULTI VITAMIN DAN MINERAL PENAMPILAN SAPI BALI PENGGEMUKAN YANG DIBERI RANSUM BERBASIS RUMPUT RAJA DENGAN SUPLEMENTASI MULTI VITAMIN DAN MINERAL OLEH IDA BAGUS DHARMA DIPUTRA 0707405001 FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. memiliki empat buah flagella. Flagella ini bergerak secara aktif seperti hewan. Inti

TINJAUAN PUSTAKA. memiliki empat buah flagella. Flagella ini bergerak secara aktif seperti hewan. Inti II. TINJAUAN PUSTAKA A. Klasifikasi dan Biologi Tetraselmis sp. Tetraselmis sp. merupakan alga bersel tunggal, berbentuk oval elips dan memiliki empat buah flagella. Flagella ini bergerak secara aktif

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN DENGAN OVEN DRIER TERHADAP KARAKTERISTIK TEH BERAS MERAH JATILUWIH SKRIPSI

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN DENGAN OVEN DRIER TERHADAP KARAKTERISTIK TEH BERAS MERAH JATILUWIH SKRIPSI PENGARUH SUHU DAN LAMA PENYANGRAIAN DENGAN OVEN DRIER TERHADAP KARAKTERISTIK TEH BERAS MERAH JATILUWIH SKRIPSI OLEH : NI LUH PUTU DIYAN UTAMI DEWI NIM. 1111205011 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. mikroalga dikenal sebagai organisme mikroskopik yang hidup dari nutrien

I. PENDAHULUAN. mikroalga dikenal sebagai organisme mikroskopik yang hidup dari nutrien I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Mikroalga merupakan organisme air fotoautropik uniseluler atau multiseluler (Biondi and Tredici, 2011). Mikroalga hidup dengan berkoloni, berfilamen atau helaian pada

Lebih terperinci

STUDI KAPASITAS DAN SINERGISME ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK KUNYIT(Curcuma domesticaval.) DAN DAUN ASAM (TamarindusindicaL.) SKRIPSI

STUDI KAPASITAS DAN SINERGISME ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK KUNYIT(Curcuma domesticaval.) DAN DAUN ASAM (TamarindusindicaL.) SKRIPSI STUDI KAPASITAS DAN SINERGISME ANTIOKSIDAN PADA EKSTRAK KUNYIT(Curcuma domesticaval.) DAN DAUN ASAM (TamarindusindicaL.) SKRIPSI OLEH : NI KADEK RIAMINANTI 1211205046 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. yang umumnya dikenal dengan nama fitoplankton. Organisme ini merupakan

II. TINJAUAN PUSTAKA. yang umumnya dikenal dengan nama fitoplankton. Organisme ini merupakan II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Mikroalga Mikroalga merupakan organisme tumbuhan paling primitif berukuran seluler yang umumnya dikenal dengan nama fitoplankton. Organisme ini merupakan produsen primer perairan

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. : Volvocales. : Tetraselmis. Tetraselmis sp. merupakan alga bersel tunggal, berbentuk oval elips dan memiliki

II. TINJAUAN PUSTAKA. : Volvocales. : Tetraselmis. Tetraselmis sp. merupakan alga bersel tunggal, berbentuk oval elips dan memiliki II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tetraselmis sp. Menurut B u t c h e r ( 1 9 5 9 ) klasifikasi Tetraselmis sp. adalah sebagai berikut: Filum : Chlorophyta Kelas : Chlorophyceae Ordo : Volvocales Sub ordo Genus

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. memerlukan area yang luas untuk kegiatan produksi. Ketersediaan mikroalga

I. PENDAHULUAN. memerlukan area yang luas untuk kegiatan produksi. Ketersediaan mikroalga I. PENDAHULUAN 1. 1. Latar Belakang Perairan laut Indonesia memiliki keunggulan dalam keragaman hayati seperti ketersediaan mikroalga. Mikroalga merupakan tumbuhan air berukuran mikroskopik yang memiliki

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK TAPE UBI JALAR UNGU. (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) SKRIPSI

PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK TAPE UBI JALAR UNGU. (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) SKRIPSI PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK TAPE UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas Var. Ayamurasaki) SKRIPSI Oleh: Putu Shintya Ari Pratiwi NIM : 1111105023 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAOTERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO

PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAOTERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO PENGARUH PENAMBAHAN ETANOL DAN LAMA FERMENTASI LANJUTAN CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAOTERHADAP KARAKTERISTIK CUKA KAKAO S K R I P S I Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk

Lebih terperinci

SKRIPSI. PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H

SKRIPSI. PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H SKRIPSI PENGARUH PEMBERIAN 2,4-D DAN BAP TERHADAP PERTUMBUHAN EKSPLAN BAWANG PUTIH (Allium sativum L.) Oleh Nurul Mufidah H0709085 PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET

Lebih terperinci

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR MOTIVASI EKSTERNAL DAN INTERNAL YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS KERJA ( StudiKasus : UD. Pia Bali SinarAbadi) SKRIPSI

ANALISIS FAKTOR-FAKTOR MOTIVASI EKSTERNAL DAN INTERNAL YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS KERJA ( StudiKasus : UD. Pia Bali SinarAbadi) SKRIPSI ANALISIS FAKTOR-FAKTOR MOTIVASI EKSTERNAL DAN INTERNAL YANG MEMPENGARUHI PRODUKTIVITAS KERJA ( StudiKasus : UD. Pia Bali SinarAbadi) SKRIPSI Oleh : DEWA AYU CANDRA DEWI LAKSMI NIM : 1111205022 JURUSAN

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. kesuksesan budidaya. Kebutuhan pakan meningkat seiring dengan meningkatnya

I. PENDAHULUAN. kesuksesan budidaya. Kebutuhan pakan meningkat seiring dengan meningkatnya I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Pakan merupakan kebutuhan penting dan berpengaruh besar dalam kesuksesan budidaya. Kebutuhan pakan meningkat seiring dengan meningkatnya usaha budidaya perikanan. Pakan

Lebih terperinci

EFEK PEMOTONGAN DAN PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS Borreria alata (Aubl.) SEBAGAI HIJAUAN MAKANAN TERNAK KUALITAS TINGGI

EFEK PEMOTONGAN DAN PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS Borreria alata (Aubl.) SEBAGAI HIJAUAN MAKANAN TERNAK KUALITAS TINGGI EFEK PEMOTONGAN DAN PEMUPUKAN TERHADAP PRODUKSI DAN KUALITAS Borreria alata (Aubl.) SEBAGAI HIJAUAN MAKANAN TERNAK KUALITAS TINGGI SKRIPSI Ajeng Widayanti PROGRAM STUDI ILMU NUTRISI DAN MAKANAN TERNAK

Lebih terperinci

PENINGKATAN MUTU DAN HASIL TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) DENGAN PEMBERIAN HORMON GA3. Oleh :

PENINGKATAN MUTU DAN HASIL TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) DENGAN PEMBERIAN HORMON GA3. Oleh : PENINGKATAN MUTU DAN HASIL TANAMAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) DENGAN PEMBERIAN HORMON GA3 SKRIPSI Oleh : RUTH ERNAWATY SIMANUNGKALIT 060301034 BDP AGRONOMI PROGRAM STUDI AGRONOMI DEPARTEMEN

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TERHADAP RESIDU INSEKTISIDA BERBAHAN AKTIF KLORPIRIFOS DAN NILAI NUTRISI KACANG PANJANG (Vigna sinensis)

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TERHADAP RESIDU INSEKTISIDA BERBAHAN AKTIF KLORPIRIFOS DAN NILAI NUTRISI KACANG PANJANG (Vigna sinensis) PENGARUH LAMA PERENDAMAN DAN PEREBUSAN TERHADAP RESIDU INSEKTISIDA BERBAHAN AKTIF KLORPIRIFOS DAN NILAI NUTRISI KACANG PANJANG (Vigna sinensis) SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KOMPOSIT PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN SKRIPSI

PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KOMPOSIT PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN SKRIPSI PENGARUH SUHU DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK KOMPOSIT PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI KULIT SINGKONG DAN KITOSAN SKRIPSI OLEH : NI MADE HENI EPRIYANTI NIM. 1111205010 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

SURAT PERNYATAAN. Bukit Jimbaran, Oktober 2016 I GUSTI AYU MADE NADYA CITRA D. NIM

SURAT PERNYATAAN. Bukit Jimbaran, Oktober 2016 I GUSTI AYU MADE NADYA CITRA D. NIM SURAT PERNYATAAN Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul: Pengaruh Substitusi Terigu Dengan Tepung Kecambah Kacang Merah (Phaseolus vulgaris L) Terhadap Karakteristik Cookies adalah karya

Lebih terperinci

MEMPELAJARI JALUR DISTRIBUSI DAN PENANGANAN PASCAPANEN STRAWBERRY DARI KECAMATAN BATURITI KE KOTA DENPASAR SKRIPSI

MEMPELAJARI JALUR DISTRIBUSI DAN PENANGANAN PASCAPANEN STRAWBERRY DARI KECAMATAN BATURITI KE KOTA DENPASAR SKRIPSI MEMPELAJARI JALUR DISTRIBUSI DAN PENANGANAN PASCAPANEN STRAWBERRY DARI KECAMATAN BATURITI KE KOTA DENPASAR SKRIPSI Oleh : OLEH: I GUSTI MADE DWI SAPTA NUGRAHA NIM : 1011205027 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI

Lebih terperinci

PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) S K R I P S I

PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) S K R I P S I PENGARUH JENIS PELARUT TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK EKSTRAK PEWARNA DARI BUAH PANDAN (Pandanus tectorius) S K R I P S I Oleh : NI GUSTI AYU KADE RATIH PERMATA SARI NIM : 1111205032 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

KARAKTERISTIK AROMA DAN RASA SEDUHAN KOPI JANTAN

KARAKTERISTIK AROMA DAN RASA SEDUHAN KOPI JANTAN KAJIAN KANDUNGAN KAFEIN KOPI BUBUK, NILAI ph DAN KARAKTERISTIK AROMA DAN RASA SEDUHAN KOPI JANTAN (Pea berry coffee) DAN BETINA (Flat beans coffee) JENIS ARABIKA DAN ROBUSTA SKRIPSI Oleh : I WAYAN ADITYA

Lebih terperinci

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA ORGANIK DAN KONSENTRASI NUTRISI HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MELON (Cucumis melo, L.

PENGARUH KOMPOSISI MEDIA ORGANIK DAN KONSENTRASI NUTRISI HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MELON (Cucumis melo, L. PENGARUH KOMPOSISI MEDIA ORGANIK DAN KONSENTRASI NUTRISI HIDROPONIK TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN MELON (Cucumis melo, L.) SKRIPSI Oleh Khoirul Bariyyah NIM 061510101130 JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. yang dibutuhkan untuk pertumbuhan larva (Renaud et.al, 1999). Pemberian pakan

I. PENDAHULUAN. yang dibutuhkan untuk pertumbuhan larva (Renaud et.al, 1999). Pemberian pakan I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Pakan alami memiliki peran penting dalam usaha akuakultur, terutama pada proses pembenihan. Peran pakan alami hingga saat ini belum dapat tergantikan secara menyeluruh.

Lebih terperinci

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA

JURUSAN TEKNIK PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA PENGARUH KONSENTRASI DEKSTRIN DAN TWEEN 80 (polyoxyethylene sorbitan monooleat) PADA PROSES PENGERINGAN GEL DAUN LIDAH BUAYA (Aloe barbadensis Miller) DENGAN CABINET DRYER SKRIPSI Skripsi ini diajukan

Lebih terperinci

PENGARUH PEMBERIAN ZPT 2,4 D TERHADAP PERTUMBUHAN DAN METABOLIT KALUS KEDELAI PADA PROSES HYPOXYDA SKRIPSI OLEH:

PENGARUH PEMBERIAN ZPT 2,4 D TERHADAP PERTUMBUHAN DAN METABOLIT KALUS KEDELAI PADA PROSES HYPOXYDA SKRIPSI OLEH: PENGARUH PEMBERIAN ZPT 2,4 D TERHADAP PERTUMBUHAN DAN METABOLIT KALUS KEDELAI PADA PROSES HYPOXYDA SKRIPSI OLEH: Elita Kumianjani A B 100301159 PEMULIAAN TANAMAN PROGRAM STUDI PEMULIAAN TANAMAN DEPARTEMEN

Lebih terperinci

ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN PRODUK KECAP PADA PERUSAHAAN KECAP MANALAGI DENPASAR BALI SKRIPSI. Oleh : NI PUTU LISNA PADMA YANTI NIM :

ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN PRODUK KECAP PADA PERUSAHAAN KECAP MANALAGI DENPASAR BALI SKRIPSI. Oleh : NI PUTU LISNA PADMA YANTI NIM : ANALISIS PERAMALAN PENJUALAN PRODUK KECAP PADA PERUSAHAAN KECAP MANALAGI DENPASAR BALI SKRIPSI Oleh : NI PUTU LISNA PADMA YANTI NIM : 1111205005 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L) MENGGUNAKAN ULTRASONIK

PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L) MENGGUNAKAN ULTRASONIK PENGARUH SUHU DAN WAKTU EKSTRAKSI TERHADAP KANDUNGAN FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L) MENGGUNAKAN ULTRASONIK S K R I P S I Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat

Lebih terperinci

I. PENDAHULUAN. Benih ikan berkualitas baik dibutuhkan dalam tahapan utama pembesaran ikan.

I. PENDAHULUAN. Benih ikan berkualitas baik dibutuhkan dalam tahapan utama pembesaran ikan. 1 I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Benih ikan berkualitas baik dibutuhkan dalam tahapan utama pembesaran ikan. Peningkatan benih berkualitas mampu didapatkan dengan pengontrolan panti benih dan pakan

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ES KRIM SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ES KRIM SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN BEKATUL BERAS MERAH TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA, DAN SENSORIS ES KRIM SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Teknologi Pertanian pada Fakultas

Lebih terperinci

STUDI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH. (Phaseolus vulgaris L.) SKRIPSI

STUDI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH. (Phaseolus vulgaris L.) SKRIPSI STUDI SIFAT FISIK, KIMIA, DAN FUNGSIONAL TEPUNG KACANG MERAH DAN TEPUNG TEMPE KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.) SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Teknologi

Lebih terperinci

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN IV. HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Hasil Dari pengamatan yang telah dilakukan, diperoleh data mengenai biomassa panen, kepadatan sel, laju pertumbuhan spesifik (LPS), waktu penggandaan (G), kandungan nutrisi,

Lebih terperinci

: GEDE OKA MANDANA NIM:

: GEDE OKA MANDANA NIM: PENGARUH LARUTAN DISINFEKTAN DAN PENGEMASAN ATMOSFER TERMODIFIKASI MENGGUNAKAN FILM PLASTIK TERPERFORASI TERHADAP SUSUT BOBOT DAN MUTU BUAH CABAI MERAH BESAR (Capsicum annuum L.) SELAMA PENYIMPANAN SKRIPSI

Lebih terperinci

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT ANGGUR LOKAL DALAM PEMBUATAN JELLY DRINK S K R I P S I

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT ANGGUR LOKAL DALAM PEMBUATAN JELLY DRINK S K R I P S I PEMANFAATAN LIMBAH KULIT ANGGUR LOKAL DALAM PEMBUATAN JELLY DRINK S K R I P S I Oleh IRA SETIAWATI NIM: 1211105023 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA BUKIT

Lebih terperinci

SNTMUT ISBN:

SNTMUT ISBN: PENAMBAHAN NUTRISI MAGNESIUM DARI MAGNESIUM SULFAT (MgSO 4.7H 2 O) DAN NUTRISI KALSIUM DARI KALSIUM KARBONAT (CaCO 3 ) PADA KULTIVASI TETRASELMIS CHUII UNTUK MENDAPATKAN KANDUNGAN LIPID MAKSIMUM Dora Kurniasih

Lebih terperinci

ABSTRAK. [Kata Kunci]: Aspergillus niger, tepung limbah brem, konsentrasi substrat, lama fermentasi, kalsium sitrat. iii

ABSTRAK. [Kata Kunci]: Aspergillus niger, tepung limbah brem, konsentrasi substrat, lama fermentasi, kalsium sitrat. iii Gusti Putu Agus Darmataba. 1211205034. 2016. Pengaruh Konsentrasi Substrat Tepung Limbah Brem dan Lama Fermentasi Terhadap Produksi Kalsium Sitrat dengan Menggunakan Aspergillus niger ATCC 16404. Dibawah

Lebih terperinci

II. TINJAUAN PUSTAKA. Mikroalga Tetraselmis sp. merupakan salah satu mikroalga hijau.

II. TINJAUAN PUSTAKA. Mikroalga Tetraselmis sp. merupakan salah satu mikroalga hijau. 1 II. TINJAUAN PUSTAKA A. Tetraselmis sp. Mikroalga Tetraselmis sp. merupakan salah satu mikroalga hijau. Klasifikasi Tetraselmis sp. menurut Bold & Wynne (1985) adalah sebagai berikut: Filum Kelas Ordo

Lebih terperinci

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO SKRIPSI

PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO SKRIPSI PENGARUH SUHU DAN LAMA DISTILASI TERHADAP RENDEMEN DAN KARAKTERISTIK CUKA FERMENTASI DARI CAIRAN PULPA HASIL SAMPING FERMENTASI BIJI KAKAO SKRIPSI OLEH : NI KADEK WIJI ASTUTI 1111205046 JURUSAN TEKNOLOGI

Lebih terperinci

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENJERNIH TERHADAP KARAKTERISTIK WINE SALAK SKRIPSI

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENJERNIH TERHADAP KARAKTERISTIK WINE SALAK SKRIPSI PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI BAHAN PENJERNIH TERHADAP KARAKTERISTIK WINE SALAK SKRIPSI OLEH : DEDDY SETIADI K.M NIM 0711205027 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP BEBERAPA KARAKTERISTIK ADONAN SATE LILIT (LULUH) SKRIPSI

PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP BEBERAPA KARAKTERISTIK ADONAN SATE LILIT (LULUH) SKRIPSI PENGARUH JENIS KEMASAN DAN SUHU PENYIMPANAN TERHADAP BEBERAPA KARAKTERISTIK ADONAN SATE LILIT (LULUH) SKRIPSI Oleh : LUH PUTU WIDIA SRI MASTINI NIM : 1111205002 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

APLIKASI TAHU DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA NUGGET SKRIPSI. Oleh : NI LUH PUTU UTARI KRISNANDANI NIM :

APLIKASI TAHU DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA NUGGET SKRIPSI. Oleh : NI LUH PUTU UTARI KRISNANDANI NIM : APLIKASI TAHU DAN DAUN KELOR (Moringa oleifera) PADA NUGGET SKRIPSI Oleh : NI LUH PUTU UTARI KRISNANDANI NIM : 1111105030 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS UDAYANA

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI LILIN dan LAMA PEMBERIAN TEKANAN TERHADAP SIFAT FISIK EMULSI LILIN SARANG LEBAH

PENGARUH KONSENTRASI LILIN dan LAMA PEMBERIAN TEKANAN TERHADAP SIFAT FISIK EMULSI LILIN SARANG LEBAH PENGARUH KONSENTRASI LILIN dan LAMA PEMBERIAN TEKANAN TERHADAP SIFAT FISIK EMULSI LILIN SARANG LEBAH SKRIPSI OLEH: M. ABDUL ROZAQ 050305034 DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)

PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) PENGARUH KONSENTRASI RAGI TEMPE DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KUALITAS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) SKRIPSI Diajukan Untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Mencapai Derajat Sarjana (S-1) Oleh : ILHAM

Lebih terperinci

ABSTRAK. Kata kunci : puree labu kuning, tapioka, bika ambon.

ABSTRAK. Kata kunci : puree labu kuning, tapioka, bika ambon. Hindun Tristya Zumrotin. 1211105021. Pengaruh Perbandingan Puree Labu Kuning (Cucurbita moschata ex. Poir) dan Tapioka Terhadap Karakteristik Bika Ambon. Di bawah bimbingan Prof. Dr. Ir. I Made Sugitha,

Lebih terperinci

INFEKSI COCCIDIA DAN STRONGYLOIDES PADA SAPI BALI PASCA PEMBERIAN MINERAL SKRIPSI. Oleh Komang Yogie Suryana Putra NIM

INFEKSI COCCIDIA DAN STRONGYLOIDES PADA SAPI BALI PASCA PEMBERIAN MINERAL SKRIPSI. Oleh Komang Yogie Suryana Putra NIM INFEKSI COCCIDIA DAN STRONGYLOIDES PADA SAPI BALI PASCA PEMBERIAN MINERAL SKRIPSI Diajukan Untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan untuk Mencapai Gelar Sarjana Kedokteran Hewan Oleh Komang

Lebih terperinci

PENGARUH MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR UNTUK PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG SKRIPSI

PENGARUH MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR UNTUK PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG SKRIPSI PENGARUH MEDIA TANAM DAN PEMBERIAN PUPUK ORGANIK CAIR UNTUK PERTUMBUHAN DAN HASIL JAMUR MERANG SKRIPSI Diajukan Guna Memenuhi Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Pendidikan Program Strata Satu Program

Lebih terperinci

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI ARANG AKTIF DARI BATANG. TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta) YANG DIAKTIVASI DENGAN H 3 PO 4. Skripsi

PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI ARANG AKTIF DARI BATANG. TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta) YANG DIAKTIVASI DENGAN H 3 PO 4. Skripsi i PEMBUATAN DAN KARAKTERISASI ARANG AKTIF DARI BATANG TANAMAN GUMITIR (Tagetes erecta) YANG DIAKTIVASI DENGAN H 3 PO 4 Skripsi Oleh : I Putu Adi Surya Mahardika NIM. 1208105002 JURUSAN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. Fitoplankton adalah alga yang berfungsi sebagai produsen primer, selama

TINJAUAN PUSTAKA. Fitoplankton adalah alga yang berfungsi sebagai produsen primer, selama 7 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Biologi Nannochloropsis sp. Fitoplankton adalah alga yang berfungsi sebagai produsen primer, selama hidupnya tetap dalam bentuk plankton dan merupakan makanan langsung bagi

Lebih terperinci

PENGARUH FRAMING DAN KEMAMPUAN NUMERIK TERHADAP KEPUTUSAN INVESTASI

PENGARUH FRAMING DAN KEMAMPUAN NUMERIK TERHADAP KEPUTUSAN INVESTASI TESIS PENGARUH FRAMING DAN KEMAMPUAN NUMERIK TERHADAP KEPUTUSAN INVESTASI GEDE WIDIADNYANA PASEK PROGRAM MAGISTER PROGRAM STUDI AKUNTANSI PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS UDAYANA DENPASAR 2016 i PENGARUH

Lebih terperinci

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN Ca(OH) 2 JENUH TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KARAKTERISTIK SENSORIS JAMUR TIRAM CRISPY SKRIPSI

PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN Ca(OH) 2 JENUH TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KARAKTERISTIK SENSORIS JAMUR TIRAM CRISPY SKRIPSI PENGARUH LAMA PERENDAMAN DALAM LARUTAN Ca(OH) 2 JENUH TERHADAP KANDUNGAN GIZI DAN KARAKTERISTIK SENSORIS JAMUR TIRAM CRISPY SKRIPSI Oleh : FERINO FUADI NIM: 1011105018 JURUSAN ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

Lebih terperinci

ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO

ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO SKRIPSI PENGARUH SUPLEMENTASI MINERAL-VITAMIN KOMPLEKS TERHADAP KONSUMSI NUTRIEN DAN PERTAMBAHAN BOBOT BADAN KAMBING GEMBRONG DALAM RANSUM BERBASIS HIJAUAN LOKAL ARDI CAHYA KUSUMA ANGGORO FAKULTAS PETERNAKAN

Lebih terperinci

RANTAI NILAI BUNGA POTONG Heliconia caribeae DESA KERTA, KECAMATAN PAYANGAN, KABUPATEN GIANYAR, PROVINSI BALI SKRIPSI

RANTAI NILAI BUNGA POTONG Heliconia caribeae DESA KERTA, KECAMATAN PAYANGAN, KABUPATEN GIANYAR, PROVINSI BALI SKRIPSI RANTAI NILAI BUNGA POTONG Heliconia caribeae DESA KERTA, KECAMATAN PAYANGAN, KABUPATEN GIANYAR, PROVINSI BALI SKRIPSI Oleh : K. AYU NOVITA NIM. 1011205002 JURUSAN TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FAKULTAS

Lebih terperinci

PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU MASERASI TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea Americana Mill.

PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU MASERASI TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea Americana Mill. PENGARUH JENIS PELARUT DAN WAKTU MASERASI TERHADAP KANDUNGAN SENYAWA FLAVONOID DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK DAUN ALPUKAT (Persea Americana Mill.) SKRIPSI OLEH : NICO KEMIT 1211105017 JURUSAN ILMU

Lebih terperinci

KOMPONEN KIMIA DAGING DI LOKASI OTOT YANG BERBEDA PADA SAPI BALI YANG DIGEMBALAKAN DI AREA TEMPAT PEMBUANGAN SAMPAH

KOMPONEN KIMIA DAGING DI LOKASI OTOT YANG BERBEDA PADA SAPI BALI YANG DIGEMBALAKAN DI AREA TEMPAT PEMBUANGAN SAMPAH KOMPONEN KIMIA DAGING DI LOKASI OTOT YANG BERBEDA PADA SAPI BALI YANG DIGEMBALAKAN DI AREA TEMPAT PEMBUANGAN SAMPAH Diajukan untuk Memenuhi Persyaratan Mencapai Gelar Sarjana pada Fakultas Peternakan,

Lebih terperinci

PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT JAGUNG MANIS. (Zea Mays L. Saccharata) SKRIPSI

PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT JAGUNG MANIS. (Zea Mays L. Saccharata) SKRIPSI PENGARUH PENAMBAHAN SUSU SKIM TERHADAP KARAKTERISTIK YOGHURT JAGUNG MANIS (Zea Mays L. Saccharata) SKRIPSI Skripsi ini diajukan sebagai salah satu syarat untuk mencapai Gelar Sarjana Teknologi Pertanian

Lebih terperinci

PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI DAN ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR PADA KARYAWAN BALI RANI HOTEL SKRIPSI

PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI DAN ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR PADA KARYAWAN BALI RANI HOTEL SKRIPSI PENGARUH KEPUASAN KERJA TERHADAP KOMITMEN ORGANISASI DAN ORGANIZATIONAL CITIZENSHIP BEHAVIOR PADA KARYAWAN BALI RANI HOTEL SKRIPSI Oleh : DEWA PUTU PRASETYA CAHYA UTAMA NIM : 1206205111 FAKULTAS EKONOMI

Lebih terperinci

KUALITAS DAGING SAPI WAGYU DAN DAGING SAPI BALI YANG DISIMPAN PADA SUHU DINGIN 4 0 C DITINJAU DARI ph, KADAR AIR, DAYA IKAT AIR DAN TEKSTUR SKRIPSI

KUALITAS DAGING SAPI WAGYU DAN DAGING SAPI BALI YANG DISIMPAN PADA SUHU DINGIN 4 0 C DITINJAU DARI ph, KADAR AIR, DAYA IKAT AIR DAN TEKSTUR SKRIPSI KUALITAS DAGING SAPI WAGYU DAN DAGING SAPI BALI YANG DISIMPAN PADA SUHU DINGIN 4 0 C DITINJAU DARI ph, KADAR AIR, DAYA IKAT AIR DAN TEKSTUR SKRIPSI Diajukan untuk Melengkapi Tugas-Tugas dan Memenuhi Persyaratan

Lebih terperinci

PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH SKRIPSI OLEH : KIKI DAMAYANTI

PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH SKRIPSI OLEH : KIKI DAMAYANTI PEMBERIAN PUPUK P DAN Zn UNTUK MENINGKATKAN KETERSEDIAAN P DAN Zn DI TANAH SAWAH SKRIPSI OLEH : KIKI DAMAYANTI 110301232 PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2016

Lebih terperinci

PENGARUH KARAKTERISTIK PEKERJAAN DAN KOMPENSASI FINANSIAL TERHADAP KEPUASAN KERJA DAN KINERJA KARYAWAN KPN. KAMADHUK RSUP.

PENGARUH KARAKTERISTIK PEKERJAAN DAN KOMPENSASI FINANSIAL TERHADAP KEPUASAN KERJA DAN KINERJA KARYAWAN KPN. KAMADHUK RSUP. PENGARUH KARAKTERISTIK PEKERJAAN DAN KOMPENSASI FINANSIAL TERHADAP KEPUASAN KERJA DAN KINERJA KARYAWAN KPN. KAMADHUK RSUP. SANGLAH SKRIPSI Oleh: I GDE HENDRA NAROTTAMA NIM: 1106205136 FAKULTAS EKONOMI

Lebih terperinci

SUSU BUBUK FORMULA DENGAN METODE DESTRUKSI KERING DAN BASAH SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM

SUSU BUBUK FORMULA DENGAN METODE DESTRUKSI KERING DAN BASAH SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM ANALISIS LOGAM SENG (Zn), BESI (Fe) DAN TEMBAGA (Cu) PADA SUSU BUBUK FORMULA DENGAN METODE DESTRUKSI KERING DAN BASAH SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM SKRIPSI OLEH : D.A.M. WIRA ADI CAPAYANTI NIM.

Lebih terperinci

PENGARUH PEMBERIAN BAP (Benzil Amino Purin) DAN NAA (Naftalen Asam Asetat) TERHADAP MORFOGENESIS DARI KALUS SANSEVIERIA (Sansevieria cylindrica)

PENGARUH PEMBERIAN BAP (Benzil Amino Purin) DAN NAA (Naftalen Asam Asetat) TERHADAP MORFOGENESIS DARI KALUS SANSEVIERIA (Sansevieria cylindrica) PENGARUH PEMBERIAN BAP (Benzil Amino Purin) DAN NAA (Naftalen Asam Asetat) TERHADAP MORFOGENESIS DARI KALUS SANSEVIERIA (Sansevieria cylindrica) SKRIPSI OLEH : SRI WILDANI BATUBARA 050307041/PEMULIAAN

Lebih terperinci

TINJAUAN PUSTAKA. fotosintesis (Bold and Wynne, 1985). Fitoplankton Nannochloropsis sp., adalah

TINJAUAN PUSTAKA. fotosintesis (Bold and Wynne, 1985). Fitoplankton Nannochloropsis sp., adalah II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Biologi Nannochloropsis sp. 2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Mikroalga diartikan berbeda dengan tumbuhan yang biasa dikenal walaupun secara struktur tubuh keduanya memiliki klorofil

Lebih terperinci

SUATU KAJIAN TENTANG PENGAWETAN IKAN MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM DINGIN SKRIPSI. Oleh: KORNEL LUMBANTORUAN / THP

SUATU KAJIAN TENTANG PENGAWETAN IKAN MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM DINGIN SKRIPSI. Oleh: KORNEL LUMBANTORUAN / THP SUATU KAJIAN TENTANG PENGAWETAN IKAN MENGGUNAKAN LARUTAN GARAM DINGIN SKRIPSI Oleh: KORNEL LUMBANTORUAN 040305010 / THP DEPARTEMEN TEKNOLOGI PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA 2008

Lebih terperinci

TEKNIK STERILISASI DAN RESPON PERTUMBUHAN EKSPLAN TANGKAI BUNGA ANGGREK Phalaenopsis sp. DENGAN PENAMBAHAN ZAT PENGATUR TUMBUH 2i-P SECARA IN VITRO

TEKNIK STERILISASI DAN RESPON PERTUMBUHAN EKSPLAN TANGKAI BUNGA ANGGREK Phalaenopsis sp. DENGAN PENAMBAHAN ZAT PENGATUR TUMBUH 2i-P SECARA IN VITRO TEKNIK STERILISASI DAN RESPON PERTUMBUHAN EKSPLAN TANGKAI BUNGA ANGGREK Phalaenopsis sp. DENGAN PENAMBAHAN ZAT PENGATUR TUMBUH 2i-P SECARA IN VITRO SKRIPSI Oleh: NI PUTU ANJANI 0605105002 PROGRAM STUDI

Lebih terperinci

SKRIPSI ISMAIL SIMATUPANG

SKRIPSI ISMAIL SIMATUPANG PERBANDINGAN KONSENTRASI STARTER BIJI KEFIR DAN LAMA INKUBASI PADA SUSU KAMBING DENGAN SUSU SAPI BERPENGARUH TERHADAP KADAR ASAM LAKTAT, ALKHOHOL, PROTEIN DAN ORGANOLEPTIK SKRIPSI ISMAIL SIMATUPANG DEPARTEMEN

Lebih terperinci

PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NAGA MERAH DENGAN SIRSAK DAN KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN

PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NAGA MERAH DENGAN SIRSAK DAN KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN PENGARUH PERBANDINGAN BUAH NAGA MERAH DENGAN SIRSAK DAN KONSENTRASI AGAR-AGAR TERHADAP MUTU SELAI LEMBARAN SKRIPSI Oleh: YOLANDA MARIA SELINA TARIGAN 090305020/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU

Lebih terperinci

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM DAN SUHU FERMENTASI TERHADAP MUTU KIMCHI LOBAK

PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM DAN SUHU FERMENTASI TERHADAP MUTU KIMCHI LOBAK PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN GARAM DAN SUHU FERMENTASI TERHADAP MUTU KIMCHI LOBAK SKRIPSI Oleh: CHERIA LESTARI 090305017/ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS PERTANIAN

Lebih terperinci