AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS (446)

Transkripsi

1 AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS (6) MATA PELAJARAN / KOMPETENSI KEAHLIAN : AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS JENJANG PENDIDIKAN : (SMK) A JENJANG PENDIDIKAN : SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK) A Kompetensi Pedagogik 1. Menguasai karakteristik dari aspek fisik, moral, sosial, kultural, emosional dan intelektual 1.1. Memahami karakteristik yangberkaitan dengan aspekfisik, intelektual,sosial -emosional, moral, spiritual,dan latar belakang sosial- budaya Mengenal karakteristik Guru mencatat dan menggunakan informasi tentang karakteristik peserta didik terkait dengan aspek fisik intelektual, sosial emosional, moral, dan latar belakang sosial budaya, untuk membantu proses Guru dapat mengidentifikasi karakteristik belajar setiap di kelasnya. 1.2 Mengidentifikasi potensi peserta didik dalam bidang pengembangan sosial, kultural, emosional dan intelektual. Menguasai teori belajar dan prinsip-prinsip yang mendidik Guru menetapkan berbagai pendekatan, strategi, metode, dan teknik yang mendidik secara kreatif sesuai dengan standar guru Guru selalu memastikan tingkat pemahaman terhadap materi tertentu dan menyesuaikan aktivitas berikutnya berdasarkan tingkat pemahaman tersebut Guru memperhatikan

2 1.2.2 Guru respon yang menyesuaikan belum/kurang memahami metode materi yang diajarkan dan supaya sesuai menggunakannya untuk dengan memperbaiki rancangan karakteristik berikutnya. dan memotivasi mereka untuk belajar mengidentifikasi bekal ajar awal dalam keahlian Agribisnis Ternak Unggas Pengembangan kurikulum Guru menyusun silabus sesuai dengan tujuan terpenting kurikulum dan menggunakan RPP sesuai dengan tujuan dan lingkungan mengetahui berbagai tingkat pemahaman siswa terhadap keahlian Agribisnis Ternak Unggas Guru memilih, menyusun, dan menata materi yang sesuai dengan kebutuhan. 1.. Mengidentifikasi kesulitan belajar siswa pada menganalisis kesulitan belajar yang mungkin timbul pada peserta mendeskripsikan kesulitan belajar pada 1.1. Mendeskripsikan kesulitan belajar pada siswa dan

3 keahlian Agribisnis Ternak Unggas didik memberi alternatif keahlian Agribisnis keahlian Agribisnis solusi. Ternak Ternak Unggas. 2. Menguasai teori belajar dan prinsip-prinsip yang mendidik 2.1 Memahami berbagai teori belajardan prinsip-prinsip yang mendidik terkait dengan keahlianagribis nis Ternak Unggas Merancang metode yang sesuai dengan karakteristik belajar siswa Ternak mendeskripsikan metode yang bisa diterapkan pada Ternak Mengetahui berbagai metode yang sesuai dengan Agribisnis Ternak Unggas 2.2 Menerapkan berbagai pendekatan, strategi,metode, dan teknik yangmendidik secara kreatif dalam keahlianagribisni s. Merancang metode yang merancang siswa untuk berpikir kreatif. menjelaskan beberapa metode Menerapkan pendekatan strategi dan metoda secara kreatif dalam proses Agribisnis ternak Merumuskan metoda yang tepat dalam penyajian materi ajar Agribisnis ternak

4 3. Mengembangkan kurikulum yang terkait dengan keahlianagribisni s Ternak Unggas 3.1 Memahami prinsip-prinsip pengembangan kurikulum keahlianagribisni s Menentukan tujuan Agribisnis ternak Menjelaskan prinsipprinsip pengembangan kurikulum mengetahui Pengertian kurikulum tingkat satuan pendidikan pada mengetahui kurikulum Agribisnis Perikanan serta arah pengembangannya mengetahui prinsip dan arah pengembangan kurikulum Guru merancang rencana yang sesuai dengan silabus untuk membahas materi ajar tertentu agar dapat mencapai dasar yang ditetapkan Mengembangk an indikator dan instrumen penilaian. merancang alat evaluasi yang sesuai dengan mengetahui jenisjenis instrumen penilaian 3..1 merancang instrumen evaluasi lalu mengaplikasikannya pada proses.. Menyelenggaraka n Kegiatan yang mendidik.1 Memahami prinsip-prinsip perancangan ko mpetensi keahlian Agribisnis ternak yang mendidik Mengetahui prinsip perancangan efektif Mengetahui prinsip efektif..1.1 Merancang efektif sesuai keahlian agaribisnis..2 Mengembangka mengembangkan komponen rancangan Mengetahui komponen dalam mengetahui komponen penyusun dalam

5 n komponenkomponen rancangan yang menyusun rancangan merancang sesuai dengan efektif untuk..3 Menyusun rancangan yang lengkap,baik untuk kegiatan di kelas, laboratorium,da n lapangan mengelaborasi komponen untuk menciptakan yang lengkap pada Perikanan. mengetahui efektif yang sesuai untuk merancang efektif untuk. Melaksanakan yang mendidik di kelas, laboratorium dan di lapangan dengan memperhatikan standar keamanan yang dipersyaratkan mengetahui proses mendidik di kelas dan laboratorium yang sesuai dengan memahami yang mendidik sesuai dengan keahlian Agribisnis menganalisis cara yang mendidik di kelas dan di laboratorium yang sesuai dengn keahlian Agribisnis ternak..5 Menggunakan media dan sumber belajar yang relevan dengan karak-teristik Mengetahui jenis-jenis media yang digunakan untuk menunjang tujuan mengaplikasikan penggunaan media untuk menunjang tujuan menggunakan media untuk menunjang proses

6 dan keahlianagribisn is untuk mencapai tujuan secara utuh. 6. Memfasilitasi pengembangan potensipeserta didik untuk mengaktualisasik an berbagaipotensi yang dimiliki. 6.1 Menyediakan berbagai kegiatan untuk mendorong mencapai prestasi secaraoptimal. merancang kegiatan yang mendorong kreativitas siswa. melaksanakan kegiatan yang dapat mendorong prestasi peserta didik. menyelenggarakan kegiatan yang mendorong kreativitas 6.2 Menyediakan berbagai kegiatan untuk mengaktualisasik an potensi, termasuk kreativitasnya Mengembangkan berbagai kegiatan yang variatif untuk menstimulus potensi dan kreativitas. 7.Berkomunikasiseca ra efektif,empatik,d an santun 7.1 Memahami berbagai strategi berkomunikasi yangefektif,emp memahami strategi berkomunikasi efektif secara lisan terhadap melaksanakan komunikasi efektif dengan peserta didik untuk melaksanakan komunikasi efektif dalam kegiatan ternak

7 denganpeserta didik. atik, dansantun,secar a lisan,tulisan, dan/atau bentuklain. menunjang. 7.2 Berkomunikasi secara efektif,empati k, dan santun dengan pesertadidik dengan bahasa yang khas dalam interaksi kegiatan/perm ainan yang mendidik dan terbangun secara siklikal dari melakukan komunikasi secara efektif melalui ajakan kepada peserta didik untuk ambil bagian pada proses. mengajak peserta didik untuk ambil bagian pada proses melalui komunikasi yang efektif. melaksanakan kegiatan yang melibatkan banyak untuk melatih komunikasi efektif. (a) penyiapan kondisi psikologis untuk ambil bagian dalam permainan melalui bujukan dan contoh, (b) ajakan kepada

8 untuk ambil bagian, (c) respons peserta didik terhadap ajakan guru, dan (d) reaksi guru terhadap respons peserta didik, dan seterusnya. 8.Menyelenggara kan penilaiandan evaluasi prosesdan hasil beajar 8.1. Memahami prinsip-prinsip penilaian dan evaluasi dari prosesdan hasilbelajar sesuai dengan karakteristikkompete nsi keahlianagribis nis Ternak Guru menyelenggarakan penilaian proses dan hasil belajar secara berkesinambungan Guru melakukan evaluasi atas efektivitas proses dan hasil belajar dan menggunakan informasi hasil penilaian dan evaluasi untuk merancang program remedial dan pengayaan Guru melaksanakan penilaian dengan berbagai teknik dan jenis penilaian, selain penilaian formal yang dilaksanakan sekolah, dan mengumumkan hasil serta implikasinya kepada peserta didik, tentang tingkat pemahaman terhadap materi yang telah dan akan dipelajari. 8.2 Menentukanasp ek-aspek proses dan hasil belajar yang pentinguntuk dinilai dan dievaluasi sesuai dengan karakteristik Guru menggunakan hasil analisis penilaian dalam proses nya Guru menganalisis hasil penilaian untuk mengidentifikasi topik/ dasar yang sulit sehingga diketahui kekuatan dan kelemahan masing-masing untuk keperluan remedial

9 keahlianagribis nis ternak dan pengayaan. 8.3 Menentukanprosedur penilaian dan evaluasiprosesdan hasilbelajar Mengembangka ninstrumenpenil aian dan evaluasiprosesd an hasilbelajar. Mengadministr asikanpenilaian proses dan hasilbelajar secara berkesinambungan dengan menggunakanberbagai instrumen. Menganalisisha silpenilaianpros es dan hasilbelajaruntu kberbagai tujuan. Melakukaneval

10 uasiprosesdan hasil belajar. 10. Melakukan tindakan reflektif untuk peningkatan kualitas 10.1 Melakukan refleksi terhadap yang telah dilaksanakan melakukan evaluasi terhadap proses yang telah dilaksanakan. melaksanakan proses evaluasi setelah melaksanakan evaluasi terhadap dari ternak yang telah dilaksanakan 10.2 Memanfaatkan hasil refleksi untuk perbaikan dan pengembangan keahlianagribis nis ternak Mengembangkan perencanaan dan pelaksanaan selanjutnya berdasarkan hasil refleksi. menyusun rencana berdasarkan hasil refeksi. Membuat rencana berdasarkan hasil evaluasi dan refleksi Melakukan penelitian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas melaksanakan peneltian tindakan kelas untuk meningkatkan kualitas dalam melaksanakan penelitian tindakan kelas untuk perbaikan kualitas. melakukan penelitian tindakan kelas dan aktif dalam melaksanakan Penilaian Kinerja Guru.

11 PROFESIONAL AGRIBISNIS PRODUKSI TERNAK AGRIBISNIS TERNAK UNGGAS Menjelaskan potensi Menjelaskan potensi Mengidentifikasi jenis sektor peternakan ternak di Indonesia potensial Menjelaskan dasar-dasar budidaya ternak Menjelaskan sistem organ tubuh ternak Memahami kandang ternak Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) Mengidentifikasi ternak berdasarkan ciri-ciri eksterior Mengidentifikasi sistem pencernaan ternak Mengidentifikasi model-model kandang sesuai dengan jenis ter Melaksanakan prosedur K3 Mengidentifikasi bagianbagian tubuh Mengidentifikasi organorgan pencernaan ternak Mengidentifikasi sistem kandang ternak Menganalisis sumbersumber penyebab kecelakaan dan penyakit akibat kerja dan penanggulangannya Menerapkan konsep lingkungan hidup Menerapkan pengelolaan peternakan berbasis lingkungan Menerapkan ketentuan pertolongan pertama pada kecelakaan Melaksanakan pertolongan pertama pada kecelakaan

12 Mengoperasikan Mengoperasikan Mengidentifikasi peralatan peralatan agribisnis peralatan farm farm manual berdasarkan manual jenisnya Mengoperasikan peralatan farm manual Mengoperasikan peralatan farm otomatis Mengidentifikasi peralatan farm manual berdasarkan bagian- bagian dan fungsinya Mengidentifikasi peralatan farm otomatis berdasarkan jenisnya Menetaskan telur Mengenal mesin tetas dan cara kerjanya Mengidentifikasi peralatan farm otomatis berdasarkan bagian- bagian dan fungsinya Mengidentifikasi mesin tetas berdasarkan bagian-bagian dan fungsinya Mengidentifikasi mesin tetas berdasarkan cara kerjanya Memilih telur untuk ditetaskan Mengidentifikasi struktur telur berdasarkan fungsinya dalam perkembangan embrio anak Memilih telur berdasarkan berdasarkan kualitas internal telur

13 Memilih telur berdasarkan berdasarkan kualitas eksternal telur Menetaskan telur dengan mesin tetas sederhana Melakukan fumigasi mesin tetas sederhana sesuai prosedur Mengontrol/mengecek operasional mesin tetas sederhana Menyeleksi telur tetas berdasarkan karakteristik telur tetas yang baik Melakukan peneropongan pada hari ke penetasan sampai 3 hari sebelum penetasan berakhir Melakukan pemutaran telur pada hari ke penetasan sampai 3 hari sebelum penetasan berakhir Menetaskan telur dengan mesin tetas modern Melakukan fumigasi mesin tetas modern sesuai prosedur Mengontrol/mengecek operasional mesin tetas

14 modern Menempatkan telur ke dalam mesin tetas dengan posisi yang benar Melaksanakan pencegahan penyakit Mengidentifikasi kesehatan ternak Mengidentifikasi sehat dan sakit Menjaga kesehatan dan kenyamanan Menjaga kesehatan berdasarkan program penanganan kesehatan Menerapkan biosekuriti Memberikan pakan berkualitas Menerapkani sistem biosekuriti berdasarkan biosekuriti konseptual, biosekuriti struktural dan biosekuriti operasional Menentukan pakan berdasarkan kualitas pakan Melakukan vaksinasi Melakukan pembelian vaksin secara benar Melakukan penyimpanan vaksin secara benar

15 Melakukan penggunaan vaksin secara benar Memilih metode vaksinasi secara tepat Melakukan vaksinasi sesuai prosedur Merawat ternak sakit Mendiagnosis penyakit Mengidentifikasi jenis-jenis obat Menentukan jenis penyakit berdasarkan hasil pemeriksaan penyakit Mengidentifikasi jenis obat berdasarkan kekuatan membunuh mikroorganisme. Mengobati sakit Menentukan jenis penyakit berdasarkan gejala klinis Menentukan jenis obat sesuai dengan penyakit Menentukan cara pengobatan secara tepat

16 Memberikan pengobatan sesuai dengan penyakit dan dosis obat Memelihara pedaging Mempersiapkan kandang dan peralatan Menyiapkan kandang indukan sesuai dengan kebutuhan pedaging Melaksanakan pemeliharaan ayam periode starter Memberi pakan dan air minum pedaging periode starter sesuai dengan kebutuhan Memanen hasil Melakukan proses pemanenan sesuai dengan prosedur Mengevaluasi performasi produksi Mengevaluasi performansi produksi pedaging berdasarkan hasil teknis v Memelihara petelur Memanen hasil dan mengafkir ternak ayam petelur Memanen telur sesuai dengan prosedur

17 Mengafkir ayam petelur berdasarkan ketentuan Menghitung performasi produksi Menghitung HDA Memelihara induk Memelihara ayam bibit masa starter Memberi pakan dan air minum ayam bibit masa starter sesuai dengan kebutuhan Memelihara ayam bibit masa grower/developer Memberi pakan dan air minum ayam bibit masa grower sesuai dengan kebutuhan Menangani telur produksi dan telur tetas Menangani telur konsumsi Menangani telur tetas

18 Mengoperasikan Mengopersikan Mengecek operasional kendaraan farm kendaraan farm kendaraan farm Membuat formulasi pakan Menyusun formula pakan Menghitung formula pakan berdasarkan komposisi bahan pakan Membuat pakan Membuat pakan broiler Mengemas pakan jadi Melakukan pencampuran bahan pakan secara homogen Mengemas pakan dengan rapi dan tidak bocor Menyimpan jadi pakan Menentukan cara penyimpanan pakan Memasarkan hasil ternak Menyusun strategi pemasaran Menyusun strategi pemasaran berdasarkan produk, harga, tempat dan promosi Menentukan kelayakan usaha Menghitung biaya investasi Menghitung biaya investasi usaha Merancang kandang dan peralatan Menentukan tipe dan lokasi kandang Memilih lokasi kandang berdasarkan persyaratan yang telah ditentukan

19 Mengelola ayam jantan Menghitung hasil Menghitung pendapatan dari petelur usaha hasil usaha Mengelola limbah ternak (litter, faeces dll) Melaksanakan penanganan limbah. Melakukan penanganan limbah ayam broiler sesuai dengan ketentuan