PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN SKRIPSI

Transkripsi

1 PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN SKRIPSI OKY SANDI R. SIHOMBING DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

2 PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains OKY SANDI R. SIHOMBING DEPARTEMEN MATEMATIKA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013

3 PERSETUJUAN Judul : PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN Kategori : SKRIPSI Nama : OKY SANDI R. SIHOMBING NomorIndukMahasiswa : Program Studi : SARJANA (S1) MATEMATIKA Departemen : MATEMATIKA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Komisi Pembimbing : Disetujui di Medan, Juli 2013 Pembimbing 2 Pembimbing 1 Drs. Rachmad Sitepu, M.Si Drs. Djakaria Sebayang, M.Si NIP NIP Diketahui/ Disetujui oleh DepartemenMatematika FMIPA USU Ketua, Prof. Drs. Tulus, Vordipl.Math.,Ph.D. NIP

4 PERNYATAAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapakutipan dan ringkasan yang masing masing disebutkan sumbernya. Medan, Juli 2013 OKY SANDI R. SIHOMBING

5 PENGHARGAAN Segala pujian, hormat dan ucapan syukur kepada Tuhan Yesus Kristus atas berkat, kasih, pertolongan dan penyertaannya yang dirasakan penulis dalam hidup yang dipercayakannya selama saya kuliah terkhusus saat proses pengerjaan skripsi ini. Terimakasih penulis sampaikan kepada Alm Bapak Drs. Djakaria Sebayang, M.Si selaku pembimbing 1 dan Drs. Rachmad Sitepu, M.Si selaku pembimbing 2 yang telah meluangkan waktunya selama penyusunan skripsi ini. Terimakasih kepada prof. Dr. Tulus, M.Si. Ph.D dan Ibu Dra. Mardiningsih, M.Sc selaku Ketua Departemen dan Sekretaris Departemen Matematika FMIPA USU Medan, Dekan dan Pembantu Dekan FMIPA USU, seluruh Staff dan Dosen Matematika FMIPA USU, pegawai FMIPA USU dan rekan-rekan kuliah. Akhirnya tidak terlupakan kepada Bapak, Ibu dan keluarga yang selama ini memberikan bantuan dan dorongan yang diperlukan. Semoga Tuhan akan membalasnya.

6 PENGENDALIAN PERSEDIAAN SPARE PART PRINTER MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY DENGAN BACK ORDER PADA PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN ABSTRAK Persediaan adalah barang yang disimpan yang akan digunakan untuk memenuhi tujuan tertentu, misalnya untuk digunakan dalam proses produksi atau perakitan, untuk dijual kembali, atau untuk suku cadang dari suatu peralatan atau mesin. Penelitian ini dihadapkan pada masalah perusahaan yang selalu mengalami kekukarangan persediaan akibat kebutuhan yang besar. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan jumlah persediaan yang optimal sehingga diperoleh biaya persediaan yang minimum dari persediaan spare part printer EPSON jenis inkjet dan spare part printer EPSON jenis dot matrix pada PT. Mitra Infoparama Medan. Model analisis data yang digunakan pada penelitian ini adalah model EOQ (Economic Order Quantity) dengan back order. Berdasarkan hasil perhitungan EOQ dengan back order diperoleh jumlah pemesanan optimal spare part printer jenis inkjet sebanyak 454 unit dengan waktu putaran 45 hari dan spare part printer jenis dot matrix sebanyak 279 unit dengan waktu putaran 42 hari. Total biaya persediaan spare part printer jenis inkjet adalah Rp Rp ,9 dan spare part printer jenis dot matrix adalah Rp ,00. Kata kunci : pengendalian persediaan, EOQ (Economic Order Quantity), back order, spare part printer

7 INVENTORY CONTROL OF PRINTER SPARE PART USING ECONOMIC ORDER QUANTITY METHOD WITH BACK ORDER IN PT. MITRA INFOPARAMA MEDAN ABSTRACT Inventories are goods that are stored to be used to fulfill a specific purpose, such as for use in the production or assembly process, for resale, or for parts of an equipment or machinery. The research firm faced with a problem that has always suffered lack inventory because of great need. The purpose of this research is to determine the optimal amount of inventory in order to obtain the minimum inventory cost of EPSON printer spare part inventories type of inkjet and type of dot matrix in PT. Mitra Infoparama Medan. Model analysis of the data used in this research is a model of EOQ (Economic Order Quantity) with back order. Based on the results of the calculation of EOQ with back orders obtained optimal order quantity types of inkjet printer spare parts as much as 454 units with 45 days cycle time and printer parts dot matrix type as much as 279 units with lap times of 42 days. Total cost of printer spare part inventories type of inkjet is Rp and type of dot matrix is Rp. 1,594,563, Keywords : Inventory Control, EOQ (Economic Order Quantity), back order, printer spare part

8 DAFTAR ISI Halaman Persetujuan Pernyataan Penghargaan Abstrak Abstract Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran ii iii iv v vi vii ix x xi Bab 1 Pendahuluan 1.1 Latar Belakang Perumusan Masalah Batasan Masalah Tinjauan Pustaka Tujuan Penelitian ManfaatPenelitian Metodologi Penelitian 5 Bab 2 Landasan Teori 2.1 Pengertian Pengendalian Persediaan Fungsi Pengendalian Persediaan Tujuan Pengendalian Persediaan Komponen Biaya Persediaan Biaya Pembelian (Purchasing Cost) Biaya Pengadaan (Procurement Cost) Biaya penyimpanan (Holding Cost) Biaya Kekurangan Persediaan (Shortage Cost) Uji Lilliefors Model Persediaan Back Order 15 Bab 3 Pembahasan 3.1 Pengumpulan Data Data Permintaan Spare Part Printer Epson Biaya Pemesanan Spare Part Printer Epson Biaya Penyimpanan Spare Part Printer Epson Biaya Kekurangan Persediaan Spare Part Printer Epson Pengolahan Data 22

9 3.2.1 Uji Kenormalan Data Economic Order Quantity dengan Back Order Siklus dan Frekuensi Pemesanan Reorder Point Total Biaya Persediaan Hubungan antara EOQ, Back Order, dan ROP pada PT. Mitra Infoparama Medan 33 Bab4 Kesimpulan dan Saran Kesimpulan Saran 36 Daftar Pustaka 37 Lampiran 38

10 DAFTAR TABEL Nomor Judul Halaman Tabel 3.1 Data Permintaan Spare Part Printer Epson Jenis Inkjet Tahun Data Permintaan Spare Part Printer Epson Jenis Dot Matrix 20 Tahun Data Biaya Pemesanan Spare Part Printer Epson Data Biaya Penyimpanan Spare Part Printer Epson Data Biaya Kekurangan Persediaan Spare Part Printer Epson Data Permintaan untuk Spare Part Printer Epson Jenis Inkjet 22 setelah Diurutkan 3.7 Uji Kenormalan Lilliefors Data Permintaan Spare Part Printer 24 Jenis Inkjet 3.8 Data Permintaan untuk Spare Part Printer Epson Jenis Dot 25 Matrix setelah Diurutkan 3.9 Uji Kenormalan Lilliefors Data Permintaan Spare Part Printer Jenis Dot Matrix 26

11 DAFTAR GAMBAR Nomor Judul Halaman Gambar 2.1 Persediaan Model Back Order Model Persediaan Back Order Spare Part Printer Jenis Inkjet Model Persediaan Back Order Spare Part Printer Jenis Dot Matrix 35

12 DAFTAR LAMPIRAN Nomor Lamp. Judul Halaman 1 Tabel Distribusi Normal 39 2 Tabel Nilai Kritis untuk Uji Kenormalan Lilliefors 41 3 Surat Tanda Terima Riset PT. Mitra Infoparama Medan 42 4 Rekapan Data Sekunder Tahun 2012 PT. Mitra Infoparama Medan 43