TELKOM UNIVERSITY FAKULTAS KOMUNIKASI DAN BISNIS JURUSAN/PROGRAM STUDI S1 ADMINISTRASI BISNIS RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Kode Dokumen MATA KULIAH (MK) KODE Rumpun MK BOBOT (sks) SEMESTER Tgl Penyusunan Strategi Bisnis Ritel BAH4S4 T=4 P=0 7 12 Desember 2017 OTORISASI Pengembang RPS Koordinator RMK Ketua PRODI Trisha Gilang Saraswati, S.E., M.S.M Citra Kusuma Dewi, SE., MBA Capaian Pembelajaran (CP) PLO CLO 1. Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan contoh Strategi Bisnis Ritel 2. Mahasiswa mampu merancang Diskripsi Singkat MK Pada mata kuliah ini mahasiswa belajar mulai tentang bagaimana suatu bisnis ritel dijalankan berdasarkan teori yang mencakup tata kelola strategi pemasaran, penetapan harga, pemilihan lokasi bisnis ritel yang paling tepat dan mensinergikan seluruh sumber daya untuk mencapai keuntungan maksimal. Pada mata kuliah ini juga mahasiswa akan dibekali dengan pengalaman melihat praktek bisnis ritel yang sudah berjalan dan mampu menghasilkan sebuah rancangan rencana bisnis ritel untuk diaplikasikan. Bahan Kajian / Pokok Bahasan Adapun bahan kajian atau pokok bahasannya adalah: pengenalan bisnis ritel, membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel, rencana stratejik bisnis ritel, kepemilikan bisnis ritel, mengidentifikasi dan memahami pelanggan ritel, mengumpulkan dan memproses informasi dalam bisnis ritel, memilih dan menganalisa lokasi bisnis ritel, organisasi ritel dan sumber daya manusia, manajemen operasi dan harga dalam bisnis ritel, promosi dan strategi lainnya dalam bisnis ritel, menyusun serta merancang Retail Business Plan
Pustaka Utama: [Berman & Evan, 2013] [Genadinik, 2015] Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform Pendukung: Media Pembelajaran Perangkat lunak Perangkat keras OS: Windows; MS Office; Pdf reader Komputer/Laptop Dosen Pengampu Matakuliah syarat TGS Pemasaran dan Strategi Kebijakan Bisnis Mg Ke- Kemampuan akhir yang diharapkan (Sub CLO) Indikator Penilaian Kriteria & Bentuk Penilaian Bentuk/Metode Pembelajaran & Penugasan Mahasiswa [Estimasi Waktu] Materi Pembelajaran [Pustaka] Bobot Penilaian (%) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) 1 Mahasiswa akan mampu menjelaskan definisi dan kriteria bisnis ritel dan bagaimana membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti pemaparan An penjelasan tentang definisi dan kriteria bisnis ritel dan bagaimana membangun dan menjaga hubungan dalam bisnis ritel dengan benar Chapter 1: An Introduction to Retailing Chapter 2: Building and Sustaining Relationships in Retailing Chapter 3: Strategic Planning in Retailing UTS = 5
Introduction to Retailing dan Buiding and Sustaining Relationships in Retailing dengan tingkat pemahaman 90% 2 Mahasiswa akan mampu membandingkan institusi bisnis retail berdasar kepemilikan, Store-Based Strategy dan Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab Retail Institution by Ownership, Retail Institution by Store-Based Strategy dan Web, Nonstore-Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing dengan tingkat keberhasilan 90% perbandingan institusi bisnis retail berdasar kepemilikan, Store-Based Strategy dan Web, Nonstore- Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing dengan benar Chapter 4: Retail Institution by Ownership Chapter 5: Retail Institution by Store-Based Strategy Chapter 6: Web, Nonstore- Based, and Other Forms of Nontraditional Retailing UTS = 5 3 Mahasiswa mampu mengidentifikasi dan menjelaskan kostumer dari bisnis ritel dan merangkum informasi Kesesuaian dalam mengidentifikasi dan menjelaskan kostumer dari bisnis ritel dan merangkum informasi yang didapatkan Chapter 7: Identifying and Understanding Customer Chapter 8: Information Gathering and Processing in Retailing UTS = 5
yang didapatkan untuk untuk mengidentifikasi mengidentifikasi analisis analisis situasi bisnis ritel situasi bisnis ritel dengan dengan benar benar setelah mengikuti pemaparan bab Identifying and Understanding Customer dan Information Gathering and Processing in Retailing dengan tingkat keberhasilan 85% 4 Mahasiswa mampu dalam menunjukkan dan menunjukkan dan menghasilkan lokasi menghasilkan lokasi bisnis bisnis ritel yang paling ritel dengan benar tepat dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab Trading- Area Analysis dan Site Location dengan tangkat keberhasilan 90% Chapter 9: Trading-Area Analysis Chapter 10: Site Location UTS = 5 5 Mahasiswa mampu penjelasan menjelaskan bagaimana bagaimana mengelola bisnis mengelola bisnis ritel ritel dengan benar dengan benar setelah mengikuti pemaparan bab Retail Organization and Human Resource Chapter 11: Retail UTS = 5 Organization and Human Resource Management Chapter 13: Operations Management: Operational Dimension
Management dan Operations Management: Operational Dimension dengan tingkat pemahaman 90% 6 Mahasiswa mampu penjelasan menjelaskan bagaimana mengenai bagaimana mengimplementasikan mengimplementasikan strategi barang dan harga strategi barang dan harga dalam bisnis ritel dengan dalam bisnis ritel dengan benar setelah mengikuti benar pemaparan Implementing Merchandise dan Pricing in Retailing dengan tingkat pemahaman 90% Chapter 15: Implementing Merchandise Chapter 17: Pricing in Retailing UTS = 5 7 Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan penjelasan mengenai bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar Non-Test: PR Tugas 1: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan pengintegrasian dalam bisnis Chapter 19: Promotional Strategy Chapter 20: Integrating and Controlling the Retail Strategy PR = 5 UTS = 5
benar setelah mengikuti pemaparan Promotional Strategy dan Integrating and Controlling the Retail Strategy dengan tingkat pemahaman 90% UJIAN TENGAH SEMESTER ritel *BT+BM: (1+1)x(4x60 )+ 8 Mahasiswa mampu uraian, kritik, menguraikan, mengkritik, argumen dan lukisan suatu memberikan argumentasi yang dan melukiskan suatu yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang diterapkan dengan benar dikunjungi pada bisnis ritel yang dikunjungi [CLO 2] Non-Test: PR Test: UAS Discovery Learning Tugas 2: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan bagaimana yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi *BT+BM: (1+1)x(4x60 )+ Chapter 9: Trading-Area Analysis Chapter 10: Site Location Chapter 11: Retail Organization and Human Resource Management Chapter 13: Operations Management: Operational Dimension Chapter 15: Implementing Merchandise Chapter 17: Pricing in Retailing Chapter 19: Promotional Strategy Chapter 20: Integrating and Controlling the Retail Strategy PR = 5 UAS = 5
9-14 Mahasiswa mampu menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar dengan tingkat pemahaman 100% Catatan: [CLO 2] Kesesuaian rancangan rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar Kesesuaian Non Test: Presentasi Test: UAS UJIAN AKHIR SEMESTER Small Group Discussion *TM: 4x(4x50 )+ Tugas 3: Mengerjakan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel dengan benar secara berkelompok *BT+BM: (4+4)x(4x60 )+ & Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform Presentasi: 30 UAS = 20 1. Capaian Pembelajaran Lulusan PRODI (PLO) adalah kemampuan yang dimiliki oleh setiap lulusan PRODI yang merupakan internalisasi dari sikap, penguasaan pengetahuan dan ketrampilan sesuai dengan jenjang prodinya yang diperoleh melalui proses pembelajaran. 2. PLO yang dibebankan pada mata kuliah adalah beberapa capaian pembelajaran lulusan program studi yang digunakan untuk pembentukan/pengembangan sebuah mata kuliah yang terdiri dari aspek sikap, ketrampilan umum, ketrampilan khusus dan pengetahuan. 3. CLO Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari PLO yang dibebankan pada mata kuliah, dan bersifat spesifik terhadap bahan kajian atau materi pembelajaran mata kuliah tersebut. 4. Kemampuan akhir yang diharapkan (CLO) Mata kuliah adalah kemampuan yang dijabarkan secara spesifik dari CLO yang dapat diukur atau diamati dan merupakan kemampuan akhir yang direncanakan pada tiap tahap pembelajaran, dan bersifat spesifik terhadap materi pembelajaran mata kuliah tersebut.
5. Kriteria Penilaian adalah patokan yang digunakan sebagai ukuran atau tolok ukur ketercapaian pembelajaran dalam penilaian berdasarkan indikatorindikator yang telah ditetapkan. Kriteria penilaian merupakan pedoman bagi penilai agar penilaian konsisten dan tidak bias. Kriteria dapat berupa kuantitatif ataupun kualitatif. 6. Indikator Penilaian kemampuan dalam proses maupun hasil belajar mahasiswa adalah pernyataan spesifik dan terukur yang mengidentifikasi kemampuan atau kinerja hasil belajar mahasiswa yang disertai bukti-bukti. Mapping Student Category TEL U INDEX TEL U RANGE TEL U CATEGORY ABET/JABEE A 80.01 ke atas Istimewa Excellent Exemplary AB 70.01-80.00 Baik Sekali Very Good Proficient B 65.01-70.00 Baik Good BC 60.01-65.00 Cukup Baik Fair Apprentice C 50.01-60.00 Cukup Satisfactory D 40.01-50.00 Kurang Passing Novice E 40.00 ke bawah Sangat Kurang Poor Unacceptable
Indicator Scales and Score Ranges Course Learning Outcomes (CLO) Unacceptable Novice Apprentice Proficient Exemplary 0 (E) 1 (D) 2 (BC,C) 3 (AB, B) 4 (A) 0-40 41-50 51-65 66-80 81-100 CLO 1: Mahasiswa mampu menjelaskan konsep dan contoh Strategi Bisnis Ritel CLO 2: Mahasiswa mampu merancang Tidak mampu menjelaskan konsep Tidak mampu menjelaskan contoh Tidak mampu merancang strategi bisnis ritel Kurang mampu menjelaskan konsep Kurang mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel Kurang mampu merancang strategi bisnis ritel Cukup mampu menjelaskan konsep Cukup mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel Cukup mampu merancang strategi bisnis ritel Mampu menjelaskan menjelaskan konsep Mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel Mampu merancang Sangat mampu menjelaskan menjelaskan konsep Sangat mampu menjelaskan contoh Strategi Bisnis Ritel Sangat mampu merancang strategi bisnis ritel
RENCANA TUGAS MAHASISWA Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7 Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati Bentuk Tugas Tugas 1: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan pengintegrasian dalam bisnis ritel Judul Tugas Penjelasan bagiaman pengintegrasian dalam bisnis ritel Sub Capaian Pembelajaran Mahasiswa mampu menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar setelah mengikuti pemaparan Promotional Strategy dan Integrating and Controlling the Retail Strategy dengan tingkat pemahaman 90% Deskripsi Tugas Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan bagaimana melakukan promosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh strategi yang sudah dijelaskan sebelumnya dengan benar METODE PENGERJAAN TUGAS a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan: 1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri b). Tahapan Pengerjaan: 1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa 2. Mempelajari Promotional Strategy & Integrating and Controlling the Retail Strategy 3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya 4. Mengumpulkan lembar jawaban PR BENTUK DAN FORMAT LUARAN 1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4 2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa 3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN 1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal dimana total bobotnya adalah 100 2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika cara berpromosi yang efektif dan mengintegrasikan seluruh dengan benar JADWAL PELAKSANAAN 1. Pertemuan minggu ke-7 2. PR diberikan pada minggu ke-7 3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan 4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan
LAIN-LAIN Bobot nilai Tugas 1 adalah 5% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel DAFTAR RUJUKAN [Berman & Evan, 2013] Approach, 12 th Edition, RENCANA TUGAS MAHASISWA Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7 Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati Bentuk Tugas Tugas 2: Mengerjakan soal-soal PR yang menjelaskan bagaimana yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi Judul Tugas Penjelasan bagaimana yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi Sub Capaian Pembelajaran Mahasiswa mampu menguraikan, mengkritik, memberikan argumentasi dan melukiskan suatu yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi Deskripsi Tugas Mahasiswa mengerjakan PR untuk menjelaskan uraian, kritik, memberikan argumentasi dan melukiskan suatu yang diterapkan dengan benar pada bisnis ritel yang dikunjungi METODE PENGERJAAN TUGAS a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan: 1. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang diberikan oleh dosen secara mandiri b). Tahapan Pengerjaan: 1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa 2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7 3. Menjawab pertanyaan-pertanyaan PR yang menjadi tugasnya 4. Mengumpulkan lembar jawaban PR BENTUK DAN FORMAT LUARAN 1. Lembar jawaban PR yang ditulis dengan tangan di kertas A4 2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa 3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN 1. Setiap nomor soal diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan soal dimana total bobotnya adalah 100 2. Jawaban setiap nomor diberi nilai maksimal jika dapat menjelaskan bagaimana strategi bisnis
ritel yang diterapkan oleh suatu bisnis ritel yang dikunjungi JADWAL PELAKSANAAN 1. Pertemuan minggu ke-8 2. PR diberikan pada minggu ke-8 3. Batas akhir pengumpulan: satu pekan setelah soal diberikan 4. Pengumuman nilai tugas: satu pekan setelah pengumpulan LAIN-LAIN Bobot nilai Tugas 2 adalah 5% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel DAFTAR RUJUKAN [Berman & Evan, 2013] Approach, 12 th Edition, RENCANA TUGAS MAHASISWA Mata Kuliah Strategi Bisnis Ritel Kode BAH4S4 SKS 4 SEMESTER 7 Dosen Pengampu Trisha Gilang Saraswati Bentuk Tugas Tugas 3: Mengerjakan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel dengan benar secara berkelompok Judul Tugas Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel Sub Capaian Pembelajaran mampu menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar dengan tingkat pemahaman 100% Deskripsi Tugas Mahasiswa mengerjakan tugas untuk menujukkan kemampuan menyusun dan merancang rencana bisnis (Business Plan) ritel dengan benar secara berkelompok dengan benar METODE PENGERJAAN TUGAS a). Yang harus dikerjakan dan batasan-batasan: 1. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel b). Tahapan Pengerjaan: 1. Membagi tugas pengerjaan PR ke semua mahasiswa 2. Mempelajari seluruh materi minggu 1-7 3. membuat Rancangan Business Plan / Rencana Bisnis Ritel 4. Mengumpulkan business plan dan mempresentasikannya di depan kelas BENTUK DAN FORMAT LUARAN 1. Lembar jawaban PR diketik rapi di kertas A4 2. Pada lembar jawaban harus dituliskan Kelas, Nomor kelompok, Nama, NIM Mahasiswa
3. Lembar jawaban dikumpulkan pada waktu dan tempat yang telah ditentukan oleh dosen INDIKATOR, KRITERIA DAN BOBOT PENILAIAN 1. Setiap aspek business plan diberi bobot tersendiri dengan mempertimbangkan tingkat kesulitan setiap aspek dimana total bobotnya adalah 100 2. Jawaban setiap aspen business plan diberi nilai maksimal jika dikerjakan dan dipresentasikan dengan benar JADWAL PELAKSANAAN 1. Pertemuan minggu ke-9 2. PR diberikan pada minggu ke-9 3. Batas akhir pengumpulan: lima pekan setelah soal diberikan 4. Pengumuman nilai tugas: lima pekan setelah pengumpulan LAIN-LAIN Bobot nilai Tugas 3 adalah 30% dari total bobot mata kuliah Strategi Bisnis Ritel DAFTAR RUJUKAN [Berman & Evan, 2013] Approach, 12 th Edition, Genadinik, Alex. (2015) How to Write A Business Plan (Business Planning Made Simple). Createspace Independent Publishing Platform\\; l