ANALISIS TINGKAT INTENSITAS PENERANGAN PADA BAGIAN PENYORTIRAN PLASTIK DI CV. MITRA LESTARI PLASTIK DRAFT TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh Fensi NIM. 070403116 DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011
ABSTRAK CV. Mitra Lestari Plastik merupakan perusahaan manufaktur yang bergerak di bidang pengolahan biji plastik. Perusahaan ini berlokasi di Jalan Pelita II No. 22 (Kawasan Industri Medan Star) Medan Tanjung Morawa. Kondisi Pencahayaan dalam ruang penyortiran dapat mempengaruhi kenyamanan dari pekerja yang bekerja. Salah satu faktor permasalahan yang menganggu kenyamanan kerja tenaga kerja dibagian penyortiran perusahaan ialah permasalahan mengenai penerangan/pencahayaan yang kurang. Tingkat pencahayaan yang rendah dapat menyebabkan tenaga kerja sulit untuk melakukan penyortiran. Rumusan masalah di perusahaan ini adalah adanya kesalahan penyortiran plastik akibat kelelahan mata dari intensitas penerangan yang kurang. Tujuan dari penelitian perancangan ini adalah untuk mengetahui hubungan antara intensitas penerangan dengan kelelahan mata karyawan untuk mengurangi kemasan plastik yang tidak memenuhi kualifikasi pada bagian penyortiran di CV. Mitra Lestari Plastik. Oleh karena itu akan dilakukan penelitian untuk mengetahui faktor yang mempengaruhi terjadinya kelelahan mata selama penyortiran. Faktor yang dipilih adalah faktor intensitas penerangan (150, 200, 250 dan 300 lux),faktor interval rotasi kerja (20 dan 30 menit) dan faktor shift kerja (shift 1, 2 dan 3). Data yang diambil dalam penelitian ini adalah dari alat Flicker Fusion Frequency Test dan data kemasan plastik yang memenuhi dan tidak memenuhi kualifikasi untuk setiap eksperimen. Data yang digunakan diuji dengan pengujian kenormalan (Kolmogorof-Smirnov), kemudian diuji dengan uji Bartlett untuk keseragaman data. Metode analisa variansi yang digunakan dalam penelitian adalah metode ANAVA dan perancangan penelitian dengan eksperimen faktorial model campuran. Berdasarkan hasil perhitungan dengan metode analisa variansi, didapatkan bahwa ketiga faktor berpengaruh terhadap nilai Flicker Fusion Frequency. Hasil perhitungan korelasi antara nilai Flicker Fusion Frequency dan kemasan plastik yang tidak memenuhi kualifikasi didapatkan nilai koefisien korelasi sebesar 0,523. Nilai ini menunjukkan hubungan yang agak rendah antara nilai Flicker Fusion Frequency dan kemasan plastik yang tidak memenuhi kualifikasi. Pada intensitas penerangan 250 lux dengan rotasi kerja 20 didapatkan persentase kesalahan sebesar 13,043%, sedangkan intensitas penerangan 150 lux dengan rotasi kerja 30 didapatkan persentase kesalahan sebesar 39,286%. Hal ini berarti dapat meningkatkan produktivitas pada CV. Mitra Lestari Plastik dengan penggunaan intensitas penerangan sebesar 250 lux. Dari penelitian yang dilaksanakan maka saran yang dapat diberikan adalah perusahaan melakukan perbaikan intensitas penerangan dengan penambahan lampu, memilih rotasi kerja 20 menit dan melakukan penyusunannya jadwal perputaran shift kerja bagi tenaga kerja. Kata Kunci : intensitas penerangan, flicker fusion frequency, ANAVA
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas segala berkat dan rahmat yang telah diberikan-nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul Analisis Tingkat Intensitas Penerangan pada Bagian Penyortiran Plastik di CV. Mitra Lestari Plastik. Penulisan Tugas Akhir ini merupakan salah satu persyaratan untuk menyelesaikan studi dan memperoleh gelar Sarjana Teknik di Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik,. Tugas Akhir ini penulis persembahkan untuk kedua orang tua yang telah membesarkan penulis dengan kasih sayang yang tak ternilai harganya, yaitu Ir. Sudjadi Sujitno dan Immelda, saudara kandung penulis, Erika, atas seluruh perhatian dan dukungannya hingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik. Penulis menyadari bahwa dalam penulisan Tugas Sarjana ini belum sepenuhnya sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari pembaca untuk kesempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata, penulis berharap agar Tugas Sarjana ini bermanfaat bagi semua pihak yang memerlukannya. Medan, Agustus 2011 PENULIS
UCAPAN TERIMA KASIH Dalam penulisan Tugas Sarjana ini, penulis telah mendapatkan bimbingan dan dukungan yang besar dari berbagai pihak, baik berupa materi, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri. 2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT, selaku Sekretaris Jurusan Teknik Industri. 3. Bapak Prof. Dr. Ir. A. Rahim Matondang, MSIE. selaku Dosen Pembimbing I atas bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 4. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT, selaku Dosen Pembimbing II atas bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 5. Ibu Esther Virgo, SE selaku pembimbing lapangan selama melakukan penelitian di CV. Mitra Lestari Plastik. 6. Orang tua dan keluarga penulis yang telah memberikan dukungan sepenuhnya kepada penulis baik doa, moral maupun materi dalam menyelesaikan Tugas Sarjana ini. 7. Semua teman angkatan 2006 dan 2007 di Departemen Teknik Industri USU yang telah memberikan banyak masukan kepada penulis.
8. Sahabat penulis, Yessi, Anni, Reni, Eveleen, Liske, Lany, Lisabella, Juliana, Suhartono, William, Endy, Susanto, Anton, Hendro, Yawin, Jose, Tommy, Willy, San ayu, Mega, dan lain-lain. 9. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Kak Dina, Kak Ani, dan Bang Ridho atas bantuan dan tenaga yang telah diberikan dalam memperlancar penyelesaian Tugas Sarjana ini. Kepada semua pihak yang telah banyak membantu dalam menyelesaian laporan ini dan tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, penulis mengucapkan terima kasih. Semoga laporan ini bermanfaat bagi kita semua Medan, Agustus 2011 PENULIS
DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN... SERTIFIKASI EVALUASI DRAF TUGAS SARJANA... ABSTRAK... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... ii iii iv v vi vii xv xvi DAFTAR LAMPIRAN... xvii I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan... I-1 1.2. Rumusan Masalah... I-4 1.3. Tujuan Penelitian... I-4 1.4. Manfaat Penelitian... I-5 1.5. Batasan dan Asumsi Penelitian... I-5 1.6. Sistematika Penulisan Tugas Akhir... I-6
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1. Sejarah Perusahaan... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha... II-1 2.3. Lokasi Perusahaan... II-2 2.4. Daerah Pemasaran... II-2 2.5. Organisasi dan Manajemen... II-3 2.5.1. Struktur Organisasi... II-3 2.5.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II-4 2.5.3. Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II-4 2.5.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya... II-5 2.6. Proses Produksi... II-6 2.6.1. Bahan Baku... II-6 2.6.2. Bahan Tambahan... II-7 2.6.3. Bahan Penolong... II-7 2.7. Uraian Proses Produksi... II-8 2.7.1. Pembuatan Kemasan Plastik Jenis SIR... II-8 2.7.2. Pembuatan Kemasan Plastik Jenis SW.... II-11 2.7.3. Pembuatan Kemasan Plastik Jenis Interlayer... II-14 2.7.4. Pembuatan Kemasan Plastik Jenis Label... II-17 2.8. Mesin dan Peralatan... II-20
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 2.8.1. Mesin Produksi... II-20 2.8.2. Peralatan... II-21 2.8.3. Utilitas... II-22 III LANDASAN TEORI 3.1. Teori.... III-1 3.1.1 Pencahayaan... III-1 3.1.2 Penerangan... III-1 3.1.3 Ciri-ciri Penerangan yang baik... III-3 3.1.4 Standar Penerangan di Tempat Kerja... III-7 3.1.5 Sistem Pendekatan Aplikasi Penerangan di Tempat Kerja....... III-8 3.1.6. Perhitungan Jumlah Lampu... III-10 3.2. Kelelahan... III-11 3.3. Mata... III-12 3.3.1. Kelelahan Mata... III-13 3.3.2. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kelelahan Mata... III-16 3.3.2.1. Faktor Manusia... III-16 3.3.2.2. Faktor Lingkungan Kerja... III-16 3.3.2.3. Faktor Pekerjaan... III-17
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 3.4. Desain Eksperimen Faktorial... III-19 3.4.1. Prinsip Dasar Desain Eksperimen... III-19 3.4.2. Desain Eksperimental Faktorial untuk Model ANAVA. III-21 3.4.3. Model Campuran... III-22 3.4.4. Model Campuran Desain Eksperimen Faktorial a x b x c... III-23 3.5. Pengujian Asumsi-Asumsi ANAVA... III-25 3.5.1. Uji Kenormalan Data dengan Kolmogrov-Smirnov... III-26 3.5.2. Uji Homogenitas... III-28 3.6. Korelasi... III-30 IV METODOLOGI PENELITIAN 4.1. Jenis Penelitian... IV-1 4.2. Lokasi Penelitian... IV-1 4.3. Objek Penelitian... IV-1 4.4. Kerangka Berpikir... IV-1 4.5. Pengumpulan Data... IV-2 4.6. Instrumen Pengumpulan Data... IV-3 4.7. Prosedur Pengamatan... IV-4 4.8. Variabel Penelitian... IV-4
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 4.9. Metodologi Penelitian... IV-5 4.10. Metode Pengolahan Data... IV-7 4.11. Analisis Pemecahan Masalah... IV-7 4.12. Kesimpulan dan Saran... IV-8 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA 5.1. Pengumpulan Data... V-1 5.1.1. Kondisi Tempat Penelitian... V-1 5.1.2. Data Operator... V-2 5.1.3. Data Fliker Fusion Frequency Untuk Tiga Shift Kerja. V-3 5.2. Pengolahan Data... V-9 5.2.1. Pengujian Kenormalan Data dengan Kolmogorov- Smirnov Test... V-9 5.2.2. Pengujian Homogenitas Varians... V-13 5.2.2.1. Untuk Taraf Faktor Intensitas Penerangan... V-14 5.2.2.2. Untuk Taraf Faktor Rotasi Kerja... V-16 5.2.2.3. Untuk Taraf Faktor Shift Kerja... V-18 5.2.3. Untuk Perhitungan Analisis Varian (ANAVA)... V-21 5.2.4. Perhitungan Persentase Kemasan Plastik yang Tidak Memenuhi Kualifikasi... IV-32
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 5.2.5. Perhitungan Koefisien Korelasi... V-35 VI ANALISIS DAN PEMECAHAN MASALAH 6.1. Analisis... VI-1 6.1.1. Analisis Intensitas Penerangan... VI-1 6.1.2. Analisis Rotasi Kerja... VI-5 6.1.3. Analisis Shift Kerja... VI-7 6.1.4. Analisis Koefisien Korelasi... VI-7 6.2. Pemecahan Masalah... VI-8 VII KESIMPULAN DAN SARAN 7.1. Kesimpulan... VII-1 7.2. Saran... VII-2 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL TABEL 2.1. Jumlah Tenaga Kerja... II-4 2.2. Mesin-Mesin... II-21 3.1. Intensitas Cahaya di Ruang Kerja... III-7 3.2. Reflektan sebagai Persentase Cahaya... III-9 3.3. Efek Psikologis Warna... III-17 3.4. Standar Internasional Bagi Pekerja Malam... III-18 3.5. Rasio F untuk Eksperimen Faktorial a x b x c Model III ( Dua Faktor Tetap, Satu Faktor Acak)... III-23 3.6. Rasio F untuk Eksperimen Faktorial a x b x c Model III (Satu Faktor Tetap, Dua Faktor Acak)... III-25 3.7. Rancangan Eksperimen Faktorial... III-25 3.8. Daftar Harga-Harga Yang Perlu Untuk Uji Barlett... III-29 3.9. Interpretasi Nilai r... III-31 5.1. Data Operator... V-3 5.2. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 150 Lux Dengan Rotasi Kerja 20 Menit. V-3 5.3. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 200 Lux Dengan Rotasi Kerja 20 Menit... V-4 5.4. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 250 Lux Dengan Rotasi Kerja 20 Menit... V-4
DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.5. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 300 Lux Dengan Rotasi Kerja 20 Menit... V-5 5.6. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 150 Lux Dengan Rotasi Kerja 30 Menit... V-5 5.7. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 200 Lux Dengan Rotasi Kerja 30 Menit... V-6 5.8. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 250 Lux Dengan Rotasi Kerja 30 Menit... V-6 5.9. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Intensitas Penerangan Sebesar 300 Lux Dengan Rotasi Kerja 30 Menit... V-7 5.10. Rekapitulasi Data Flicker Fusion Frequency untuk Rotasi kerja 20 menit... V-7 5.11. Rekapitulasi Data Flicker Fusion Frequency untuk Rotasi kerja 30 menit... V-8 5.12. Rekapitulasi Produk Hasil Penyortiran... V-8 5.13. Data Perhitungan Flicker Fusion Frequency... V-9 5.14. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Faktor Intensitas Penerangan... V-14 5.15. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Faktor Rotasi Kerja... V-16
DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.16. Data Flicker Fusion Frequency Untuk Faktor Shift Kerja... V-18 5.17. Karakteristik Eksperimen... V-21 5.18. Data untuk Eksperimen Faktorial 4x2x3... V-22 5.19. Faktorial a x b x c... V-23 5.20. Faktorial a x b... V-24 5.21. Faktorial a x c... V-24 5.22. Faktorial b x c... V-24 5.23. Daftar Eksperimen Faktorial 4 x 2 x 3... V-29 5.24. Daftar ANAVA dengan F Tabel... V-30 5.25. Perhitungan Persentase Kemasan Plastik yang Tidak Tersortir... V-34 5.29. Data Perhitungan Koefisien Korelasi Flicker Fusion Frequency Dengan Persentase Produk yang tidak Memenuhi Kualifikasi... V-35 6.1. Jumlah Kebutuhan Lampu Untuk Ruang Penyortiran... VI-8 6.2. Pola Metropolitan... VI-1
DAFTAR GAMBAR GAMBAR 2.1. Struktur Organisasi CV. Mitra Lestari Plastik... II-3 2.2. Biji Plastik... II-6 2.3. Kemasan Jenis SIR... II-11 2.4. Kemasan Plastik SW... II-14 2.5. Kemasan Plastik Interlayer... II-17 2.6. Kemasan Jenis Label... II-20 3.1. Perbedaan Latar Belakang yang Mempengaruhi Kontras... III-5 3.2. Arah Cahaya.......III-10 4.1. Kerangka Berpikir...... IV-2 4.2. Desain Penelitian... IV-6 5.1. Sketsa Tempat Kerja... V-2 6.1. Sketsa Tempat Kerja... VI-2 6.2. Posisi Aktual pada Percobaan Operator 1... VI-3 6.3. Posisi Aktual pada Percobaan Operator 2... VI-3 6.4. Posisi Aktual pada Percobaan Operator 3... VI-4 6.5. Sketsa Lingkungan Kerja yang Disarankan... VI-9 6.6. Usulan Penambahan Lampu... VI-9 6.7. Plat Penghalang... VI-10
DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Uraian Tugas dan Tanggung CV. Mitra Lestari Plastik... L-1 2. Tabel Nilai Kritis Uji Kolmogorov-Smirnov... L-6 3. Tabel Nilai Kritis Uji Barlett... L-7 4. Tabel Nilai Sebaran F untuk Uji ANAVA... L-8