SKRIPSI. Oleh: AGUSWANTO SIHOMBING PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN

Transkripsi

1 ANALISIS PERBEDAAN KETERLIBATAN WANITA DAN PRIA SEBAGAI PEDAGANG SAYUR MAYUR DAN SUMBANGANNYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA (Studi Kasus : Pusat Pasar Pagi Kota Medan) SKRIPSI Oleh: AGUSWANTO SIHOMBING PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

2 ANALISIS PERBEDAAN KETERLIBATAN WANITA DAN PRIA SEBAGAI PEDAGANG SAYUR MAYUR DAN SUMBANGANNYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA (Studi Kasus : Pusat Pasar Pagi Kota Medan) SKRIPSI Oleh: AGUSWANTO SIHOMBING PENYULUHAN DAN KOMUNIKASI PERTANIAN Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Dapat Melakukan Penelitian Di Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian. Disetujui oleh, Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. A. T. Hutajulu, MS) (Ir. M. Jufri, M.Si) NIP NIP : PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

3 ABSTRAK AGUSWANTO SIHOMBING ( ), dengan judul ANALISIS PERBEDAAN KETERLIBATAN WANITA DAN PRIA PEDAGANG SAYUR MAYUR DAN SUMBANGANNYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA, Studi Kasus Pusat Pasar Kota Medan. Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Ir. A.T. HUtajulu, MS dan Ir. M. Jufri, M.Si. Analisis perbedaan keterlibatan wanita dan pria pedagang sayur mayur dan sumbangannya terhadap pendapatan keluarga untuk mengetahui besarnya perbedaan pendapatan antara wanita dan pria pedagang sayur serta kontribusinya terhadap pendapatan keluarga, serta bagaimana keterlibatan wanita dan pria pedagang sayur mayur dalam pengambilan keputusan di keluarganya.daerah Penelitian ditentukan secara purposive, yaitu menentukan daerah penelitian dengan sengaja berdasarkan pada pertimbangan dan tujuan tertentu. Teknik pengambilan sampel dengan metode Stratified Random Sampling Yaitu pengambilan sampel berdasarkan strata yang telah ditentukan. Strata yang digunakan adalah besarnya modal yang digunakan. Alat ananalisis yang digunakan adalah analisis deskriptif dan metode scoring. Dari hasil penelitian diperoleh adanya perbedaan pendapatan wanita dan pria pedagang sayur mayur, dimana pendapatan wanita pedagang sayur mayur adalah Rp dan pendapatan pria pedagang sayur mayur adalah Rp , Dalam kontribusi pendapatan wanita pedagang sayur mayur terhadap pendapatan keluarganya adalah 90,57% dan kontribusi pendapatan pria pedagang sayur terhadap pendapatan keluarganya adalah 86,79%. Ini berarti kontribusi pendapatan wanita dan pria pedagang sayur mayur terhadap pendapatan keluarganya adalah tinggi, karena diatas 50%. Pada analisis scoring pengambilan keputusan dalam bidang perdagangan pada wanita pedagang sayur mayur adalah 36,13 dan pada pria pedagang sayur mayur adalah 9,6. Ini berarti wanita mempunyai peran lebih dominan daripada pria dalam pengambilan keputusan di usaha dagangnya. Kata kunci : Wanita Dan Pria Pedagang Sayur Mayur, Perbedaan Pendapatan Wanita Dan Pria Pedagang Sayur Mayur, Kontibusi Pendapatan Terhadap Pendapatan Keluarga, Pengambilan Keputusan Wanita Dan Pria Pedagang Sayur Mayur.

4 RIWAYAT HIDUP AGUSWANTO SIHOMBING dilahirkan di Medan pada tanggal 17 Agustus 1988, anak kedua dari empat bersaudara dari keluarga St. S. Sihombing dan Ibu A. br. Regar Jenjang pendidikan. Tahun 2000, menyelesaikan pendidikan Sekolah Dasar di SD HKBP Padang Bulan, Medan. Tahun 2003, menyelesaikan pendidikan Sekolah Lanjutan Tingkat Perama di SLTP N 10 Medan. Tahun 2006, menyelesaikan pendidikan Sekolah Menengah Atas di SMA St. Petrus Medan. Tahun 2006, melalui jalur SPMB diterima di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Jurusan Agribisnis Program Studi Penyuluhan Dan Komunikasi Pertanian. Tahun 2010, mengikuit Praktek Kerja Lapangan (PKL) di desa Kentara, Kecamatan Lae Parira, Kabupaten Dairi. Tahun 2011, melakukan penelitian Skripsi di Pusat Pasar Kota Medan.

5 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur penulis ucapkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkatdan karunianya penulis diberi kesempatan untuk menyelesaikan usulan penelitian yang berjudul Keterlibatan Wanita Sebagai Pedagang Sayur Mayur Pasar Pagi dan Sumbangannya Terhadap Pendapatan Keluarga studi kasus Pusat Pasar Kota Medan Skripsi ini merupakan salah satu syarat pada Program studi Agribisnis, Fakultas Pertanian,, Medan untuk dapat melakukan memperoleh gelar Sarjana. Pada Kesempatan ini dengan segala ketulusan hati penulis mengucapkan terima kasih kepada : 1. Ibu Ir. A.T Hutajulu, MS, selaku Ketua Komisi Pembimbing yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama penyelesaian skripsi ini. 2. Bapak Ir.M.Jufri, M.Si, selaku anggota Komisi Pembimbing yang telah banyak membantu dalam penyelesaian skripsi ini dengan memberikan bimbingan dan arahannya. 3. Penulis mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir. Salmiah MS, selaku Ketua Program studi Agribisnis beserta semua staff dan pegawai yang telah membantu hingga penulisan skripsi ini selesai. 4. Disamping itu penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada : Keluarga penulis teristimewa ayahanda tersayang St.S.Sihombing dan

6 Ibunda tercinta A br Siregar yang telah memberi dukungan baik materi maupun doa semangat dan motivasi dalam penulisan skripsi ini. 5. Terima kasih banyak juga kepada teman teman stambuk 2006 SEP/PKP atas segala bantuan, dukungan, do a, semangat dan motivasi dalam penulisan skripsi ini sampai dengan selesai. Penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan kritik yang membangun demi kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Terima Kasih. Medan, Desember 2011 Penulis

7 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR LAMPIRAN... x PENDAHULUAN Latar Belakang... 1 Identifikasi Masalah... 4 Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian... 5 TINJAUAN PUSTAKA LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN HIPOTESIS PENELITIAN Tinjauan Pustaka... 6 Peranan Tenaga Kerja Wanita dalam Rumah Tangga... 9 Landasan Teori Peranan Wanita dalam Curahan Tenaga Kerja, Pendapatan dan Pengambilan Keputusan Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian METODE PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penentuan Sampel Penelitian Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi Batasan Operasional Hal

8 DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK SAMPEL Gambaran Umum Daerah Penelitian Deskripsi Lokasi Pasar 26 Karakteristik Pedagang Sayuran Karakteristik sosial Ekonomi sampel HASIL DAN PEMBAHASAN Aktifitas Yang Dilakukan Oleh Responden Jenis Sayuran Yang Di Dagangkan Modal Usaha Pedagang Sayur Mayur Perbedaan Pendapatan Wanita Pedgang Sayur Mayur dengan Pria Pedagang Sayur Mayur Kontribusi Pendapatan Wanita dan Pria Pedagang Sayur Mayur terhadap Pendapatan Keluarga Keterlibatan Wanita dan Pria Sebagai Pedagang Sayur Mayur dalam pengambilan Keputusan pada Kegiatan Produktif KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

9 DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Metode Penentuan Sampel Spesifikasi Pengumpulan Data Metode Skoring dengan Tabulasi Sederhana Kepadatan Penduduk Menurut Kecamatan Jumlah Penduduk Menurut Jenis Kelamin dirinci Menurut Kelurahan di Kecamatan Medan Perjuangan Karakteristik Sosial Wanita Pedagang Sayur Mayur Lamanya Aktifitas Responden Menurut Kegiatan Frekuensi Responden Berdasarkan Jumlah sayur yang dijual Rata-rata Modal Usaha Pedagang Sayur Mayur per Bulan Di Pusat Pasar Kota Medan Rata Volume Pembelian, Penjualan, dan Marketing Loss Pedagang Per Minggu Pendapatan Pedagang sayur Mayur Rataan Pendapatan Wanita Pedagang sayur Mayur di Daerah Penelitian Rataan Kontribusi Pendapatan Wanita Pedagang Sayur Mayur di Daerah Penelitian Per Bulan Rataan Pendapatan Pria Pedagang sayur Mayur di Daerah Penelitian Rataan Kontribusi Pendapatan Pria Pedagang Sayur Mayur di Daerah Penelitian Per Bulan Skoring Tingkat Keputusan Wanita Pedagang Sayur Mayur Pada Kegiatan Produktif... 44

10 17. Keterlibatan Wanita Sebagai Pedagang Sayur Mayur dalam Pengambilan Keputusan pada Kegiatan Produktif Skoring Tingkat Keputusan Pria Pedagang Sayur Mayur Pada Kegiatan Produktif Keterlibatan Pria Sebagai Pedagang Sayur Mayur dalam Pengambilan Keputusan pada Kegiatan Produktif Skor Keterlibatan Wanita dan Pria Dalam Pengambilan Keputusan Dalam Usaha Dagang Sayur Mayur

11 DAFTAR GAMBAR No Judul Hal 1. Skema Kerangka Pemikiran Pembelian Bahan Baku Persiapan Barang Dagangan Sortasi Barang Dagangan Kegiatan Jual beli Barang Pembersihan Lokasi Berdagang Tempat Gudang Penyimpanan 35

12 DAFTAR LAMPIRAN No Judul Hal 1. Karakteristik Sosial Ekonomi Responden Wanita Pedagang sayur Mayur Karakteristik Sosial Ekonomi Responden Pria Pedagang Sayur Mayur Jumlah Pembelian dan Penjualan Barang pada Wanita Pedagang Sayur Mayur Per Minggu Lanjutan Lanjutan Lanjutan...56 Lanjutan Jumlah Pembelian dan Penjualan Barang pada Pria Pedagang Sayur Mayur Per Minggu Lanjutan Lanjutan Lanjutan Lanjutan Total Penjualan, Pembelian Dan Marketing Loss Wanita Pedagang Sayur Mayur per Bulan Lanjutan Lanjutan Lanjutan Lanjutan...67

13 17. Total Penjualan, Pembelian Dan Marketing Loss Pria Pedagang Sayur Mayur per Bulan Lanjutan Lanjutan Lanjutan Lanjutan Biaya PeralatanHabis Pakai Wanita Pedagang Sayur perbulan Biaya Peralatan Habis Pakai Pria Pedagang Sayur per Bulan Biaya Yang Dikeluarkan Wanita Pedagang sayur per Bulan Biaya Yang Dikeluarkan Pria Pedagang sayur per Bulan Biaya Penyusutan Peralatan Wanita Pedagang Sayur per Bulan Biaya Penyusutan Peralatan Pria Pedagang Sayur per Bulan Total Biaya pada Wanita Pedagang Sayur per Bulan Total Biaya pada Pria Pedagang Sayur per Bulan Pendapatan Wanita Pedagang sayur per Bulan Pendapatan Pria Pedagang Sayur per Bulan Persentase Kontribusi Pendapatan 33. Wanita Pedagang Sayur Di Daerah Penelitian Per Bulan Persentase Kontribusi Pendapatan Pria Pedagang Sayur Di Daerah Penelitian Per Bulan Analisis Skoring Tingkat Keputusan Wanita. 36. Pedagang Sayur dihubungkan dengan Bidang Perdagangan Analisis Skoring Tingkat Keputusan Pria Pedagang Sayur dihubungkan dengan Bidang Perdagangan... 85