PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus : Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam)

Transkripsi

1 PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus : Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam) RIKA MEILIZA DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTASPERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2006 Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

2 PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus : Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam) SKRIPSI OLEH: RIKA MEILIZA /SEP DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTASPERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2006 Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

3 PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus : Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam) SKRIPSI OLEH: RIKA MEILIZA /SEP Skripsi sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara DEPARTEMEN SOSIAL EKONOMI PERTANIAN FAKULTASPERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2006 Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

4 Judul Skripsi: Nama Pengaruh Pupuk terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah di Kabupaten Deli Serdang (Studi Kasus : Desa Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam) Rika Meiliza NIM Departemen Program Studi: Sosial Ekonomi Pertanian Agribisnis Disetlljui Oleh Komisi Pembimbing \ (Prof Dr. If. Keirn Tarigan, MS) Ketua Mengetahui (IrL~tji)' Ketua Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Tanggal Lulus : 6 JA~VA.R.-~ ':2-001 Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

5 ABSTRAK RIKA MEILIZA ( /SEP) dengan judul Skripsi PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus: Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam). Penelitian dibimbing oleh Bapak Prof. Dr. Ir. Kelio Tarigao, MS sebagai ketua komisi pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Tavi Supriaoa, MS sebagai anggota komisi pembimbing. Penelitian dilaksanakan pada bulan September Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui sejauh mana optimasi penggunaan input produksi yang dilakukan oleh petani padi sawah sehingga dapat tercapai produktivitas yang paling menguntungkan bagi para petani padi sawah tersebut. Masalah petani di dalam usahatani padi sawah, lebih banyak dikarenakan ketidakmampuanpetani dalam mengalokasikan input-input dengan sebaikbaiknya, sehingga hasil yang diperoleh kurang optimal. Oleh karen a itu, dengan penelitian ini dapat dilihat sejauh mana alokasi penggunaan input produksi pada usahatani padi sawah. Penelitian ini dilakukan di Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam yang ditentukan secara purposive dengan pertimbangan bahwa kelurahan ini masih memiliki peluang untuk memaksimalkan produksinya. Sampel diambil secara Purposive Stratified Random Sampling berdasarkan strata luas lahan sebanyak 15 sampel dari 146 petani yaitu strata r dengan luas lahan < 0,5 Ha sebanyak 10 orang dan strata II dengan luas lahan > 0,5 Ha sebanyak 5 orang. Berdasarkan hasil penelitian diperoleh kesimpulan sebagai berikut : 1. Penggunaan pupuk urea, SP-36, ZA dan NPk Ponska di daerah penelitian secara serempak berpengaruh nyata terhadap produksi padi sawah. 2. Penggunaan pupuk urea dan pupuk ZA secara parsial berpengaruh nyata terhadap produksi. 3. Penggunaan pupuk SP-36 dan pupuk NPK Ponska secara parsial tidak berpengaruh nyata terhadap produksi. 4. Penambahan pupuk urea sebesar 1% mengakibatkan produksi meningkat sebesar 0.59%. 5. Penambahan pupuk SP-36 sebesar 1% mengakibatkan produksi berkurang sebesar %. 6. Penambahan pupuk ZA sebesar 0.169%. sebesar 1% mengakibatkan produksi meningkat 7. Penambahan pupuk NPK meningkat sebesar 0.026%. Ponska sebesar 1% mengakibatkan produksi 8. Penggunaan pupuk urea, pupuk ZA dan pupuk NPK Ponska oleh petani padi sawah belum optimal. 9. Penggunaan pupuk SP-36 oleh petani padi sawah tidak optimal. IO. Efi~iensi tekni.s penggunaan pupuk urea terhadap produksi pada lahan luas lebih besar daripada lahan sempit. 11. Efi~iensi tekni~ penggunaan pupuk SP-36 terhadap produksi pada lahan luas lebih besar daripada lahan sempit. ii Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

6 12. Efisiensi teknis penggunaan pupuk ZA terhadap produksi terhadap produksi pada lahan luas 1ebih besar daripada lahan sempit. 13. Efisiensi teknis penggunaan pupuk NPK Ponska terhadap produksi pada lahan luas lebih kecil daripada lahan sempit. iii Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

7 RIWAYATHIDUP RlKA MEILIZA, lahir pada tanggal 24 Mei 1984 di Medan, sebagai anak kedua dari 6 bersaudara dari ayahanda Khairul Khambani st Dianjung dan ibunda Maimanah. Pendidikan yang pemah ditempuh penulis adalah sebagai berikut : 1. Tahun 1990 masuk Sekolah Dasar di SO Medan tamat Tahun Tahun 1996 masuk Sekolah Lanjutan Tingkat Pertama di SLTP Negeri 13 Medan tamat Tahun Tahun 1999 masuk Sekolah Menengah Umum di SMU 11 Medan, tahun 2000 melanjutkan pendidikan di SMU 2 Bukittinggi tamat Tahun Tahun 2002 diterima di Departemen Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara melalui jalur SPMB. 5. Bulan Juli 2006 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Aek Nauli I Kecamatan Pollung, Kabupaten Humbang Hasundutan. 6. Bulan September 2006 melaksanakan Penelitian Skripsi di Kelurahan Paluh Kemiri Kecamatan Lubuk Pakam, Kabupaten Deli Serdang. iv Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

8 KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas karunia- Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini pada waktu yang ditentukan. Adapun judul dari skripsi ini adalah "PENGARUH PUPUK TERHADAP OPTIMASI PRODUKSI PADI SAWAH DI KABUPATEN DELI SERDANG (Studi Kasus : Kelurahan Paluh Kemiri, Kecamatan Lubuk Pakam)". Tujuan dari penyusunan skripsi ini adalah sebagai syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan tnt penulis mengucapkan terimakasih yang sebesarbesarnya kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Kelin Tarigan, MS sebagai Ketua Komisi Pembimbing. 2. Ibu Dr. Ir. Tavi Supriana, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing. 3. Ibu Ir. Lily Fauzia, Msi sebagai Ketua Departemen Sosial Ekonomi Pertanian. 4. Bapak Ir. Luhut Sihombing, MP sebagai Sekretaris Departemen Sosial Ekonomi Pertanian. 5. Seluruh stafpengajar dan pegawai Departemen Sosial Ekonomi Pertanian. 6. Rekan-rekan mahasiswa Sosial Ekonomi Pertanian yang telah memberikan bantuan dan motivasi dalam penulisan skripsi ini. 7. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi. Penulis juga mengucapkan terimakasih kepada ayahanda Khairul Khambani st Dianjung dan ibunda Maimanah atas perhatian, pengorbanan, motivasi dan dukungan baik secara materi maupun doa yang diberikan kepada v Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

9 VI penulis selama menjalani kuliah. Secara khusus, penulis mengucapkan terimakasih kepada seseorang yang sangat spesial, Jimmy Rajagukguk, SP yang telah membantu penulis dalam penyusunan skripsi. Penyusunan skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran dari pembaca. Atas kritik dan sarannya, penulis mengucapkan terimakasih. Semoga skripsi ini berguna bagi kita semua. Medan, November 2006 Penulis Rika Meiliza : Pengaruh Pupuk Terhadap Optimasi Produksi Padi Sawah Di Kabupaten Deli Serdang (Studi..., 2006.

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69

70

71

72

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86