Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 1
|
|
|
- Sugiarto Hermawan
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 100 resep GOES GREEN Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 1 Setiap kali kita makan tanpa daging kita telah membantu pelestarian bumi untuk anak cucu kita. Photo-photo menu dapat diunduh dari Facebook
2 Kaki jamur pengganti serat daging: Burger vegan: kaki jamur mentah kaki jamur rebus atau dengan panci presto blender dengan air, kemudian peras airnya. Kelembutan sesuai selera, cacahan yang agak kasar menghadirkan sensasi nikmat mengunyah pada gigi kita proteina, kaki jamur, bawang bombay tumis, terigu, garam, gula, merica, celery kering dapat dikukus atau digoreng rendang, sambal goreng hati, rempela pedas perkedel kentang kaki jamur, tanpa telur goreng dengan 1 sdk teh minyak low fat, healthy, guilt free burger Bahan bahan lain: type L type MC type MK TVP (texturized vegetable protein), terbuat dari kedelai. Untuk rawon, daging cacah, udang cacah, dll Cara pemakainan: rendam 3 kali dengan setiap kali mengganti airnya. Kemudian rebus dengan bumbu kental, misalnya bumbu rawon, agar merasuk - baru kemudian masukkan ke kuah rawon Sebagai daging vegan cacah: tumis dengan merica & garam. Masukkan kedalam masakan utama. sate dengan bahan TVP TVP type ini lebih kenyal. Cocok untuk rawon, soto, diiris sebagai pengganti irisan daging mi goreng, atau dicacah untuk isi lumpia, resoles. baso jamur udang vegan baso ayam vegan ayam vegan Crispy G (merek) gluten baso ikan vegan untuk pemula: baso berbahan kedelai, terigu, maizena dan konjak. Blanching: cara merebus sayuran untuk mempertahankan gizinya, warna aslinya, texture yang crispy (kriuk). Saturan tidak harus dimasak matang seperti daging, sebagian sayuran juga layak dimakan mentahan. Sayuran yang telah berubah warna menandakan telah kehilangan 70% gizinya. 1. Didihkan air rebus dengan komposisi 1sdk teh garam untuk setiap 1 ltr air 2. Masukkan sayuran sampai 3/4 matang 3. Angkat, segera siram dengan air dingin sehingga proses pematangan terhenti Bendahara kata: LPG = elpiji/gas ale = kecambah lamtoro janten = jagung muda jamur tiram, pengganti ayam goreng, ayam asam manis kaldu jamur mengandung glutamat natural, pengganti kaldu hewan & glutamat sintetis yaitu vitsin atau MSG (mono sodium glutamat) saus tiram vegan
3 Nafsu Makan & Panca Indera. Mata: Usahakan untuk menyajikan beberapa macam nenu dalam sajian keluarga. Sinar lampu yang terang memantulkan warna makanan akan merangsang selera makan. Usahakan sajian menampilkan spectrum warna selengkap mungkin. Warna warni sayur & buah menandakan mineral & vitamin yang dikandungnya. Garnish akan menggugah selera juga. Hidung: Jangan berhemat rempahan. Rempah rempah adalah inti dari cita rasa masakan. Lidah: Lidah kita akan lebih bergairah dengan hadirnya kombinasi rasa asin, asam, manis, bahkan rasa pahit seperti dari pete. Kulit: Udara sejuk merangsang nafsu makan, karena inilah restoran menginstal AC sedingin mungkin untuk menghasilkan omset lebih besar. Telinga: Suara yang bising membuat stress otak kita dan menurunkan selera makan kita. Gunakan lima indera untuk mengatur jumlah makanan yang diperlukan secukupnya. Sate proteina, rumput laut goreng, tahu goreng, lodeh manisa Oseng panca warna, tahu isi Rendang bola jamur, ayam vegan Kalasan, kacang goreng Ca kecambah, tahu Kungpao, ca gambas Pecel, bakmi goreng Jawa Sambal goreng kentang kaki jamur, ca manisa kembang tahu Suwiran pedas, oseng kacang ketumbar, oseng tahu tempe pete Yong tahu saus jamur, ca kembang kol Tahu goreng panir, oseng soun jamur kuping, baso jamur Nasi uduk, perkedel kaki jamur, mi Jawa, serundeng kaki jamur, sambal goreng kentang Nasi tumpeng, ayam vegan Kalasan, dendeng kaki jamur Oseng buncis, perkedel tahu
4 No.Resep : RS0001 Menu Masakan : RAWON Harga 1 GB TAHU GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB LPG GRAM KG 7, GB LAOS 4, GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB KUNYIT , GB JAHE , GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB KETUMBAR GRAM KG , GB JINTEN GRAM KG 50, GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB CRISPY G GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB KLUEK GRAM KG , GB SERE 5, GB CABE MERAH GRAM KG , GB NASI GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB GARAM , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 1 / 202
5 No.Resep : RS0001 Menu Masakan : RAWON Harga 1 GB KEMIRI , GB BUNCIS GRAM KG , GB TEMPE GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB KENTANG GRAM KG , Total , , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 2 / 202
6 Cara Memasak : 1. Kukus tahu dan tempe lalu potong dadu 2. Suwir2 Crispy G lalu tiriskan 3. Potong dadu buncis dan kentang lalu blancing sebentar 4. Haluskan semua bumbu, tumis, masukkan daun jeruk, sere, laos lalu sisihkan sebagian bumbu 5. Rebus air, masukkan bumbu, beri garam, gula, totole. masukkan tahu dan tempe lalu masak hingga merasuk, masukkan buncis, kentang dan daun bawang lalu matikan api 6. Tumis crispy G dengan sisia bumbu, beri garam, gula, totole dan sedikit air ( di masak sehari sebelum penyajian rawon agar crispy lebih terasa ) RAWON Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 3 / 202
7 No.Resep : RS0002 Menu Masakan : SAYUR BENING BOTOK TAHU TEMPE Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB CABE HIJAU GRAM KG , GB ALE GRAM KG 10, GB LAMTORO GRAM KG , GB TEMPE GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB KELAPA MUDA GRAM KG , GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB LAOS GRAM KG 4, GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAYEM GRAM KG , GB KUNCI GRAM KG 6, GB CABE RAWIT GRAM KG , GB TOMAT GRAM KG , GB DAUN PISANG GRAM KG 10, GB GARAM GRAM KG , GB GULA PASIR GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB WALUH PTH GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 4 / 202
8 Total , % AKG % % % Cara Memasak : 1. Potong2 bayam, potong dadu waluh putih, potong jagung melingkar 3cm 2. Rajang halus Bawang merah, kunci di memarkan 3. Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah dan kunci, tunggu hingga berbau matang 4. Masukkan Jagung, beri garam, sedikit gula, kaldu jamur. diamkan hingga jagung matang 5. Besarkan api, masukkan bayam dan daun kemangi, aduk sebentar dan matikan api 6. Setelah 5 menit masukkan waluh putih dan aduk sebentar maka waluh akan matang dengan sendirinya 7. Sayur menir akan lebih nikmat jika di sajikan dengan botok tahu tempe Untuk cara membuat botok ada di resep selanjutnya SAYUR BENING BOTOK TAHU TEMPE Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 5 / 202
9 No.Resep : RS0003 Menu Masakan : BAKMI JAWA BASO VEGAN Harga 1 GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BASO VEGAN KASAR GRAM KG 55, , GB SELEDRI , GB AIR MILI LITER GB KECAP GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KEMIRI , GB MIE KERING(KUNING) GRAM KG , GB DAUN BAWANG , GB NASI GRAM KG , GB KUBIS GRAM KG , GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB GULA PASIR GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB LPG GRAM KG 7, GB KECAMBAH GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 6 / 202
10 Cara Memasak : A. BAKMI JAWA 1. Rebus sebentar mie kuning dengan sedikit minyak lalu tiriskan 2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan ( bawang merah, bawang putih, kemiri ) 3. Tuang sedikit air, masukkan garam, sedikit gula, kaldu jamur, merica dan kecap secukupnya 4. Masukkan Bakwan vegan, daun bawang dan kubis yang sh di rajang kasar 5. Aduk sebentar lalu masukkan mie, kecambah dan daun seledri 6. Aduk dengan api kecil agar bumbu bisa tercampur dengan mie dan sayur 7. Matikan api dan taburi dengan bawang goreng BAKMI JAWA BASO VEGAN Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 7 / 202
11 No.Resep : RS0004 Menu Masakan : AYAM VEGAN MENTE Harga 1 GB TAHU GRAM KG , , GB CUKA GRAM KG , GB NASI JAGUNG GRAM KG 3, , GB GARAM GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB MENTE GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, GB KECAP ASIN 22, GB LOMBOK BUBUK GRAM KG GB WORTEL GRAM KG , GB BUNCIS BABY GRAM KG , GB GULA PASIR GRAM KG , GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB CRISPY G GRAM KG , GB JAHE , GB BRONGKOL KEMB.KOL GRAM KG , GB AIR MILI LITER Total , % AKG % % 4.87 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 8 / 202
12 Cara Memasak : 1. Potong Crispy G sesuai selera, dan bahan2 lain sesuai selera 2. Goreng mente, Tahu di kukus lalu potong dadu, dan tiriskan 3. Blancing semua sayur secara bergantian lalu tiriskan 4. Rajng halus daun bawang, Memarkan jahe dan Bawang putih 5. Tumis Bawang Putih, setelah layu masukkan jahe. tumis terus hingga bener2 matang 6. Tuang sedikit air, masukkan gula, kecap asin, cuka, cabe bubuk, sedikit garam dan totole 7. Aduk terus hingga saus agak mengental lalu masukkan tahu 8. Diamkan sebentar agar tahu berasa, masukkan semua sayur dan daun bawang 9. Aduk cepat dan matikan api 10. Sajikan selagi panas dengan taburan Mente goreng AYAM VEGAN MENTE Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 9 / 202
13 No.Resep : RS0005 Menu Masakan : TAHU BUMBU KACANG Harga 1 GB TAHU GRAM KG , GB LONTONG GRAM BIJI GB CUKA GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KRUPUK BAWANG GRAM KG 10, GB SELEDRI , GB KETIMUN GRAM KG , GB NASI GRAM KG , GB KECAP GRAM KG , GB KACANG TANAH GRAM KG , GB KECAMBAH PENDEK GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB LPG GRAM KG 7, GB KENTANG GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 10 / 202
14 Cara Memasak : 1. Kacang tanah di goreng lalu sebagian di giling kasar dan sebagian di tiriskan 2. Bawang putih,cabe merah goreng dan di haluskan terpisah 3. Kentang di potong dadu lalu blancing sebentar 4. Ketimun di potong sesuai selera 5. Seledri di rajang halus 6. Siapkan wadah, masukkan kacang, cabe merah, bawang putih, garam, gula,totole, cuka, kecap dan air secukupnya lalu aduk hingga merata 7. Potong lontong, taruh dalam piring bersama kentang, tahu, kecambah, timun, kerupuk lalu tuang bumbu, taburi seledri dan kacang tanah di atasnya TAHU BUMBU KACANG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 11 / 202
15 No.Resep : RS0006 Menu Masakan : GADO GADO Harga 1 GB TAHU GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB KETIMUN GRAM KG , GB KENTANG GRAM KG , GB KRUPUK BAWANG GRAM KG 10, GB BUMBU GADO GRAM KG 14, GB KUBIS GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB LONTONG GRAM BIJI GB SLADA GRAM KG , GB TOMAT GRAM KG , GB EMPING MELINJO GRAM KG , GB LONTONG GRAM BIJI GB BAWANG GORENG GRAM KG GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, Total , % AKG % % 6.68 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 12 / 202
16 Cara Memasak : 1. Blancing semua sayur secara bergantian lalu tiriskan 2. Rebus ketela lalu haluskan dan tiriskan 3. Goreng kacang tanah lalu giling kasar dan tiriskan 4. Campur bumbu gado2 dengan sedikit air, Ketela, dan Kacang tanah yang sudah digiling kasar 5. Goreng tahu lalu iris menurut selera 6. Cuci bersih selada,tomat, ketimun lalu iris menurut selera 7. Potong Lontong melingkar, sajikan semua bahan di atas piring lalu tuang bumbu di atasnya 8. Tidak lupa kerupuk, emping melinjo dan bawang goreng GADO GADO Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 13 / 202
17 No.Resep : RS0008 Menu Masakan : SIOMAY KUKUS Harga 1 GB KAKI JAMUR KERING GRAM KG 35, GB PROTEINA KECIL 20, GB BUBUK NGO HIONG GRAM KG 55, GB MERICA GRAM KG , GB GARAM , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB TEPUNG MAIZENA GRAM KG 15, GB AIR MILI LITER GB KULIT PANGSIT GRAM KG 24, Total % AKG 4.36 % 3.35 % 0.72 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 14 / 202
18 Cara Memasak : 1. Rebus protena sampai lunak lalu haluskan. Rebus kaki jamur hingga lunak lalu giling kasar 2. Campur kaki jamur dengan proteina 3. Tambahkan bubuk ngo yong, merica, garam, totole, tepung maizena, dan sedikit air 4. Taruh adonan di atas kulit pangsit sedikit demi sedikit, lipat seperti siomay 5. Panaskan dandang, kukus selama 25 menit lalu angkat SIOMAY KUKUS Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 15 / 202
19 No.Resep : RS0011 Menu Masakan : BALI TAHU TEMPE Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, GB GULA PASIR GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB KEMIRI GRAM KG , GB TOMAT , GB JAHE , GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB TEMPE GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB KECAP GRAM KG , GB AIR MILI LITER Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 16 / 202
20 Cara Memasak : 1. Potong tahu dan tempe sesuai selera lalu goreng setengan matang 2. Haluskan bumbu ( bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe) 3. Tumis bumbu hingga berbau harum 4. Tuang sedikit air, beri garam, gula, kaldu jamur, sedikit fitsin dan kecap secukupnya 5. Masukkan tahu, tempe 6. Aduk sebentar dan diamkan dengan api kecil agar bumbu bisa merasuk BALI TAHU TEMPE Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 17 / 202
21 No.Resep : RS0012 Menu Masakan : BRONGKOS TAHU PROTEINA Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB BUNCIS BABY GRAM KG , GB KACANG TUNGGAK GRAM KG , GB KLUEK GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB LAOS 4, GB JAHE , GB PROTEINA KECIL GRAM KG 20, GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB SERE 5, GB GARAM GRAM KG , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB SEMANGKA GRAM KG , GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 18 / 202
22 No.Resep : RS0012 Menu Masakan : BRONGKOS TAHU PROTEINA Harga 1 GB BUNCIS GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 19 / 202
23 Cara Memasak : 1. Potong dadu tahu lalu goreng setengah matang dan tiriskan 2. Potong dadu buncis, blancing sebentar. Rebus kacang beras lalu tiriskan 3. Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang 4. Didihkan air, masukkan bumbu ( sisakan sedikit ), beri garam, gula, totole 5. Masukkan tahu, kacang beras dan tungggu hingga bumbu merasuk 6. Tuang santan, aduk pelan hingga mendidih lalu masukkan buncis dan matikan api Proteina di masak 2 hari sebelum Brongkos di sajikan, caranya : 1. Rendam proteina hingga mengembang 2. Didihkan air, masukkan bumbu, beri garam, gula, totole 3. Tunggu sampai bumbu merasuk tiriskan dan simpan di lemari es 4. Setelah 2 hari panaskan lalu tuang santan dan didihkan BRONGKOS TAHU PROTEINA Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 20 / 202
24 No.Resep : RS0013 Menu Masakan : MARTABAK BIHUN Harga 1 GB KULIT PANGSIT GRAM KG 24, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB GULA PASIR GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BIHUN GRAM KG , GB AIR MILI LITER Total % AKG % 2.72 % 3.58 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 21 / 202
25 Cara Memasak : 1. Rendam bihun dalam air sebentar lalu tiriskan 2. Memarkan bawang putih lalu tumis hingga harum 3. Masukkan wortel yang sdh di potong halus, tuang sedikit air, beri garam, sedikit gula, merica dan totole 4. Masukkan bihun, aduk2 lalu matikan api 5. Taruh bihun di atas lembaran kulit pangsit sedikit demi sedikit lalu gulung sesuai selera 6. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan MARTABAK BIHUN Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 22 / 202
26 No.Resep : RS0014 Menu Masakan : CAH SAWI KEMBANG TAHU Harga 1 GB SAWI GAJIH GRAM KG 7, GB KEMBANG TAHU GRAM ONS 8, GB CABE MERAH , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB MERICA GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB AIR MILI LITER GB BAWANG PUTIH , Total , % AKG 7.61 % 3.53 % 1.23 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 23 / 202
27 Cara Memasak : 1. Potong2 sawi, pisahkan batang dan daunnya lalu blancing terpisah sebentar saja lalu tiriskan 2. Rendam kembang tahu sebentar, potong2 lalu tiriskan 3. Memarkan bawang putih, tumis hingga harum, tuang sedikit air, masukkan kembang tahu, beri garam, gula, merica dan totole 4. Masukkan sawi, cabe merah ( Rajang halus ), aduk cepat lalu angkat CAH SAWI KEMBANG TAHU Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 24 / 202
28 No.Resep : RS0015 Menu Masakan : KEMBANG KUL GORENG Harga 1 GB BRONGKOL KEMB.KOL GRAM KG , GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB MERICA GRAM KG , GB GARAM , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB AIR MILI LITER Total , % AKG % 9.31 % 4.59 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 25 / 202
29 Cara Memasak : 1. Potong2 kembang kul sesuai selera 2. Redam dal air, beri garam, merica dan totole kira2 30 menit 3. Taruh terigu dalam wadah, beri sedikit garam dan totole 4. Masukkan kembang kol tanpa airnya 5. Goreng dalam minyak panas sampai matang Jika ingin hasil yang berwarna kuning maka adonan tepung di beri bumbu kuning, sedikit garam dan totole Bumbu Kuning : Bawang putih, kunyit, ketumbar lalu semuanya di giling halus KEMBANG KUL GORENG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 26 / 202
30 No.Resep : RS0016 Menu Masakan : BOBOR KANGKUNG+OTE2 Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB SELEDRI , GB BAWANG PREE GRAM KG , GB GARAM , GB GULA PASIR GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB AIR MILI LITER GB LPG GRAM KG 7, GB WORTEL GRAM KG , GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB LAOS GRAM KG 4, GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB KANGKUNG GRAM KG , GB KENCUR 16, GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 27 / 202
31 Total , % AKG % % % Cara Memasak : A. BOBOR KANGKUNG 1. Potong Kangkung sepanjang 5 cm, Iris tipis/memarkan lengkuas, Remas2 tempe,haluskan bumbu ( Cabe merah, bawang merah + putih, kemiri, ketumbar, kencur ) 2. Rebus air, masukkan bumbu yang sdh di haluskan, beri garam, gula,totole dan biarkan mendidih agar bumbu tidak sengir lalu masukkan tempe, daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas.biarkan sebentar 3. Tuang santan,aduk terus agar santan tidak pecah sampai mendidih. Masukkan kangkung lalu aduk sebentar dan matikan api maka kangkung akan matang dengan sendirinya. B. OTE - OTE 1. Potong wortel sebesar batang korek, rajang halus seledri, haluskan bumbu ( bawang merah+putih, merica ) 2. Taruh tepung dalam wadah, masukkan bumbu yang sudah di haluskan,beri garam,gula,totole.tuang air dan aduk sampai merata ( adonan tidak encer ) 3. Masukkan wortel, kecambah, seledri, bawang pree dan aduk lagi agar merata 4. Panaskan minyak goreng lalu goreng adonan sampai kuning keemasan dengan api kecil agar hasilnya bisa matang keseluruhan 5. Sajikan bobor kangkung dengan ote-ote selagi panas BOBOR KANGKUNG+OTE2 Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 28 / 202
32 No.Resep : RS0017 Menu Masakan : SUP SAYUR EMPAL VEGAN Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB KENTANG GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB BUNCIS GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB MARGARIN(BLUBAND) GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB PALA GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB GULA PASIR , GB AIR MILI LITER GB LPG GRAM KG 7, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB BAWANG PREE GRAM KG , GB SELEDRI , GB KUBIS GRAM KG , GB JINTEN GRAM KG 50, GB KEMIRI , GB KAKI JAMUR KERING GRAM KG 35, GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 29 / 202
33 Total , % AKG % % % Cara Memasak : A. S U P 1. Potong dadu sayur, blancing terpisah kecuali kubis 2. Rajang tipis bawang merah dan bawang pree 3. Panaskan margarin, tumis bawang merah hingga layu lalu masukkan bawang pree, tumis hingga matang 4. Rebus air, masukkan bumbu, beri garam, gula, merica, pala, totole 5. Setelah mendidih masukkan sayur, aduk cepat, matikan api lalu masukkan kubis 6. Sajikan dengan daun seledri dan empal kaki jamur B. E M P A L K A K I J A M U R 1. Rendam kaki jamur selama 5 jam lalu rebus hingga lunak 2. Giling kasar kaki jamur, beri garam, merica, pala, totole, tepung terigu dan sedikit air lalu campur hingga merata 3. Taruh dalam loyang lalu kukus selama 30 menit 4. Setelah dingin potong sesuai selera lalu goreng hingga matang SUP SAYUR EMPAL VEGAN Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 30 / 202
34 No.Resep : RS0018 Menu Masakan : KERING TEMPE Harga 1 GB TEMPE GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KECAP , GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB KACANG TANAH GRAM KG , GB GULA AREN GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , Total % AKG % % 5.24 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 31 / 202
35 Cara Memasak : 1. Rajang tipis2 tempe lalu goreng hingga bener2 kering, goreng kacang tanah lalu tiriskan 2. Rajang halus bawang putih, goreng lalu remas2 3. Rajang halus gula aren dan cabe merah 4. Masukkan bawang putih, gula merah, tuang sedikit air, beri garam, gula, totole dan sedikit kecap 5. Aduk pelan hingga bumbu mengental 6. Masukkan tempe, kacang tanah,cabe merah 7. Aduk agar tempe menyatu dengan bumbu dan terasa lengket lalu matikan api KERING TEMPE Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 32 / 202
36 No.Resep : RS0019 Menu Masakan : NASI GORENG MERAH KECAMBAH Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB KECAP ASIN GRAM KG 22, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KETIMUN GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB CABE MERAH GRAM KG , GB KEMIRI , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB KECAP , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 33 / 202
37 Cara Memasak : 1. Haluskan bawang merah + putih dan kemiri, haluskan terpisah cabe merah 2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang, setelah harum masukkan cabe merah lalu tumis hingga matang 3. Tuang kecap asin, garam, gula, totole dan sedikit kecap manis 4. Masukkan nasi, aduk sebentar lalu masukkan sawi hijau dan kecambah 5. Terus aduk hingga nasi matang lalu angkat 6. Sajikan dengan taburan bawang goreng, timun lalap dan krupuk bawang NASI GORENG MERAH KECAMBAH Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 34 / 202
38 No.Resep : RS0020 Menu Masakan : SAYUR ASEM TEMPE KENTUCKY Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB TEMPE GRAM KG , GB LPG GRAM KG 7, GB KUBIS GRAM KG , GB TEPUNG PANIR GRAM KG 20, GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , GB TEPUNG SAJIKU GRAM KG 20, GB CABE BUBUK GRAM KG 50, GB CABE MERAH GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB GULA PASIR GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB NANGKA MUDA GRAM KG , GB KACANG TANAH GRAM KG , GB KACANG PANJANG GRAM KG , GB DAUN MELINJO(SO) GRAM KG , GB JAGUNG MNS GRAM KG , GB ASEM MENTAH GRAM KG , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 35 / 202
39 No.Resep : RS0020 Menu Masakan : SAYUR ASEM TEMPE KENTUCKY Harga 1 GB LAOS 4, GB KEMIRI , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 36 / 202
40 Cara Memasak : 1. Giling bawang merah, bawang putih, kemiri cabe merah besar, 2. Rebus kacang tanah, rebus nang ka muda lalu tiriskan 3. Didihkan air masukan bumbu yang di haluskan laos,salam,asam matang,gula,garam,totole 4. Masukkan kacang panjang setelah matang masukkan kacang tanah, nangka muda 4. Terakhir masukan gubis lalu matikan api 5. Sajikan dengan tempe nagget kentucky Tempe Kentucky 1. Potong tempe setebal 1 cm, rendam dalam larutan garam dan bawang putih 2. Campur tepung terigu, maizena, merica, cabe bubuk, dan air 3. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung lalu angkat 4. Campur tempe dengan tepung panir, tebaskan 5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng tempe dengan api kecil hingga matang SAYUR ASEM TEMPE KENTUCKY Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 37 / 202
41 No.Resep : RS0021 Menu Masakan : TEMPE NGO HIONG Harga 1 GB TEMPE GRAM KG , GB TEPUNG TAPIOKA GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BUBUK NGO HIONG GRAM KG 55, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB GARAM , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB AIR MILI LITER Total % AKG % % 5.70 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 38 / 202
42 Cara Memasak : 1. Potong tempe sesuai selera 2. Rendam dengan sedikit air, bawang putih, bubuk ngo hiong, totole kira2 30 menit 3. Lumuri dengan tepung tapioka kering, tebas2kan lalu goreng hingga matang TEMPE NGO HIONG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 39 / 202
43 No.Resep : RS0022 Menu Masakan : LODEH TERONG Harga 1 GB TERONG GRAM KG , GB GULA PASIR GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB DAUN MELINJO(SO) GRAM KG , GB ALE 10, GB DAUN SALAM GRAM KG 20, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB LAOS 4, GB KEMIRI , GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB CABE MERAH GRAM KG , GB KACANG PANJANG GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, Total % AKG % % 5.90 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 40 / 202
44 Cara Memasak : 1. Potong kacang panjang dan terong, lalu rendam terong dalam air agar warnanya tidak hitam 2. Haluskan bumbu ( cabe merah, bawang merah + putih, kemiri ) 3. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan laos dan daun salam, tumis hingga bener2 matang 4. Rebus air, masukkan bumbu, beri garam, gula, totole 5. Setelah mendidih masukkan kacang panjang, tunggu sebentar lalu masukkan dan ale 6. Tuang santan, aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah lalu masukkan terong dan daun so, matikan api LODEH TERONG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 41 / 202
45 No.Resep : RS0023 Menu Masakan : SUP SEHAT JAMUR TIRAM Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB TEPUNG TAPIOKA GRAM KG , GB JAMUR TIRAM GRAM KG 22, GB BAWANG BOMBAI GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB UDANG VEGAN GRAM KG 110, GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB MERICA GRAM KG , GB BASO VEGAN KASAR GRAM KG 55, GB AIR MILI LITER GB MARGARIN(BLUBAND) GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB MINYAK WIJEN GRAM KG , GB KEMBANG TAHU GRAM ONS 8, Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 42 / 202
46 Total , % AKG % % % Cara Memasak : 1. Potong2 udang, rendam dalam larutan air garam selama 1 jam lalu tiriskan 2. Potong2 sayur lalu blancing terpisah, 3. Rajang tipis bombai, memarkan bawang putih 4. Potong dadu tahu lalu kukus. belah jadi 2 baso vegan 5. Panaskan margarin, tumis bawang hingga layu, masukkan bawang bombai lalu tumis hingga matang 6. Rebus air, masukkan bumbu, beri garam, gula, merica, totole 7. Setelah mendidih masukkan udang, baso vegan, kembang tahu dan tahu 8. Masukkan sayur, aduk lalu matikan api, tuang minyak wijen agar berbau harum 9. Sajikan sup sehat dengan taburan jamur tiram crispy sebagai pengganti ayam JAMUR TIRAM CRISPY 1. Potong kecil2 jamur tiram lalu rendam dalam larutan air garam, bawang putih,garam, totole selama 10 menit lalu tiriskan 2. Masukkan ke dalam tepung tapioka, tebas2kan lalu goreng hingga kuning keemasan SUP SEHAT JAMUR TIRAM Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 43 / 202
47 No.Resep : RS0024 Menu Masakan : KARE DAUN SINGKONG Harga 1 GB NASI GRAM KG , GB SERE 5, GB KUNYIT , GB DAUN SINGKONG GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH GRAM KG , GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB KETUMBAR , GB BASO VEGAN KASAR GRAM KG 55, GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KENTANG GRAM KG , GB LAOS 4, GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KETUMBAR GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 44 / 202
48 No.Resep : RS0024 Menu Masakan : KARE DAUN SINGKONG Harga 1 GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB BAWANG PUTIH , GB LPG GRAM KG 7, Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 45 / 202
49 Cara Memasak : 1. Potong dadu tahu, rendam ke dlm larutan air garam lalu goreng setengah matang 2. Potong dadu kentang, blancing lalu tiriskan 3. Rebus daun singkong, buang airnya lalu tiriskan 4. Belah jadi 2 bakso vegan 5. Haluskan semua bumbu, tumis, lalu masukkan sere, lengkuas, daun jeruk purut 6. Rebus air, masukkan bumbu, beri garam, gula, merica, totole 7. Setelah mendidih masukkan tahu, bakso dan daun singkong, lalu tunggu hingga bumbu merasuk 8. Tuang santan, aduk hingga mendidih, metikan api lalu masukkan cabe rawit dan kentang KARE DAUN SINGKONG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 46 / 202
50 No.Resep : RS0025 Menu Masakan : BALADO TERONG Harga 1 GB TERONG GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB TOMAT GRAM KG , GB JERUK NIPIS , Total % AKG 7.87 % 4.90 % 2.57 % Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 47 / 202
51 Cara Memasak : 1. Potong jadi 6 terong tanpa di kupas 2. Giling kasar semua bumbu lalu tumis dengan minyak panas 3. Beri garam, gula, totole dan sedikit air. tumis hingga matang 4. Kukus terong 2 menit saja atau di goreng dg sedikit minyak 5. Masukkan ke dalam bumbu, aduk cepat lalu angkat 6. Jika suka beri sedikit air jeruk nipis BALADO TERONG Tgl.Cetak : 26/01/ :20:17 Hal. 48 / 202
Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 2
100 resep GOES GREEN Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 2 Setiap kali kita makan tanpa daging kita telah membantu pelestarian bumi untuk anak cucu kita. Team kantin, koki & pemred: 1. Patonah 2.
HeHeader
SOTO PEKALONGAN 750 gram daging sandung lamur 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sdm taoco manis 2 sdm kecap manis 1,5 liter air 6 cabai merah besar 8 bawang merah 6 siung
Kumpulan Resep Sup ( Baru )
SUP PASTA BENING BAHAN : Kaldu ikan 250 gram ikan kakap 1 buah bawang Bombay potong-potong 1 batang daun bawang iris 1 batang seledri iris 5 biji merica butiran 1 liter air Isi : 12 udang ukuran sedang
Lezat & Praktis Tahu Pedas Manis Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok.g-shot
Tahu Tumis Tausi 2 buah tahu putih yang bagus mutunya 1 sdm minyak sayur, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 100 g udang kupas ukuran sedang 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm tausi ½ sdt garam 75
TUMIS DAGING sayuran. Kembang Tahu CAH SAYURAN
TUMIS DAGING sayuran Bahan: 250 gr daging sapi has dalam, iris melintang tipis 4 buah sosis sapi, iris 1 cm 200 gr bak coy, lepaskan dari bonggolnya 100 gr wortel, kupas, iris tipis 100 gr kapri, siangi
GULAI REBUNG TUNJANG. HeHeader
GULAI REBUNG TUNJANG 750 gram tunjang/kikil sapi 2 lembar daun kunyit 2 biji pala 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 4 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 gram rebung, iris tipis rebus
CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata
(Resep 1).. Serba Ayam Ayam Tulang Lunak 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir halus 1 sdm air asam Jawa kental 2,5 liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan minyak goreng Bumbu, haluskan:
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR Rujak dan asinan sangat cocok disajikan saat cuaca panas seperti sekarang ini. Jenisnya pun dapat Anda pilih sesuai selera. Dari rujak buah, asinan betawi, sampai asinan
MENU MAKAN PAGI. Talas dan ubi yang sudah digiling halus. Di aduk kemudian ditambahkan santan dan garam
MENU MAKAN PAGI KETUPAT JALA TALAS KETUPAT JALA TALAS Bahan 225 gr Talas 100 gr Talas 100 gr Ubi 50 gr Ubi 200 gr Santan 60 gr Santan 5 gr Garam 5 gr Garam 3 gr Gula KETUPAT Talas dan ubi yang sudah digiling
Masakan Pedas Penambah Nafsu Makan
Tuesday, 22 September 2009 21:29 Masakan Pedas Penambah Nafsu Makan Ingin nafsu makan Anda bertambah? Coba menjajal menu masakan dengan rasa yang pedas, karena rasa pedas dipercayai bisa menambah nafsu
Calzone. Selera Mancanegara. HeHeader
Calzone Bahan : Dasar : 500 gram tepung terigu, ayak 1 sdt ragi instant 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml air 50 ml minya selada Isi : 1 sdm margarin 3 sdm bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih,
Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih
Cara membuat Steak Tenderloin Sederhana Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Bahan: 1 kg daging sirloin 3 sdm tepung maizena air kaldu sapi 1 sendok makan
Serba Pepes dan Botok
Serba Pepes dan Botok Resep Botok Ares Botok Ares adalah jenis masakan kukus dibungkus daun berbentuk tum dengan bahan utamanya ares, yakni bagian dalam dari batang pohon pisang. Untuk rasanya, silakan
BUKU KOMPILASI RESEP
Menu Hari Pertama BUKU KOMPILASI RESEP LOMBA CIPTA MENU B2SA BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL SE-PROVINSI RIAU TAHUN 2015 PEMERINTAH PROVINSI RIAU BADAN KETAHANAN PANGAN TAHUN 2015 1 SARAPAN PAGI NASI GORENG
Menu sehat selama Ramadhan BADRANINGSIH LASTARIWATI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
Menu sehat selama Ramadhan BADRANINGSIH LASTARIWATI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA Cara tepat agar tetap sehat selama berpuasa adalah dengan menjalani pola makan dengan menu seimbang dan istirahat yang
OLAHAN TAHU - TEMPE. Tahu goreng panir. Tahu pedas manis. Tahu siram daging. Orak arik tahu. Steak tofu. Tahu acar ayam
OLAHAN TAHU - TEMPE Tahu siram daging Tahu pedas manis Tahu goreng panir Tahu acar ayam Steak tofu Orak arik tahu Orak arik tahu tauge Orak-arik tahu telur Hotplate tofu udang Ca tahu rebon Burger tofu
COOKING CLASS MASAKAN TRADISIONAL JAWA
COOKING CLASS MASAKAN TRADISIONAL JAWA By : Mas Hamidah (081-2332-727-23) TONGSENG 1. ½ kg daging kambing muda 2. 500 ml air 3. Minyak goreng untuk menumis secukupnya 4. 10 siung bawang merah 5. 5 siung
Aneka Resep Masakan Sayur
Aneka Resep Masakan Sayur Sayur mayur sangat penting bagi tubuh kita, karenanya kita mesti menyeimbangkan asupan gizi dari makanan yang mama masak. Aneka resep masakan sayur kami sajikan kali ini. Ada
TUGAS CHARACTER BUILDING RESEP MAKANAN
TUGAS CHARACTER BUILDING RESEP MAKANAN Disusun oleh Nama : Elsa E Ambarita NIM : 1701363250 Kelas : LA64 Memasak umumnya dilakukan ibu-ibu dan kaum hawa. Bahkan remaja putri yang memasuki masa dewasa sudah
TIM MI AYAM TIM MAKARONI. Bahan: Bahan:
TIM MAKARONI 25 gr makaroni 250 cc air 25 gr daging giling 25 gr tahu, potong kecil 25 gr wortel, parut kasar 25 gr tomat, iris halus 1. Rebus makaroni bersama dengan air, daging giling, dan tahu sampai
SOTO BANJAR. Elly Lasmanawati
SOTO BANJAR Elly Lasmanawati Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 SOTO Soto, sroto,
4 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari Yang Wajib Anda Coba
4 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari Yang Wajib Anda Coba recepmakanan.blogspot.co.id/2017/01/resep-masakan-sehari-hari.html resep masakan rumahan sehari hari - Ada banyak sekali resep masakan nusantara
JAGUNG. Bahan Pangan Alternatif SERI BACAAN ORANG TUA
19 SERI BACAAN ORANG TUA JAGUNG Bahan Pangan Alternatif Direktorat Pembinaan Pendidikan Anak Usia Dini Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini Nonformal dan Informal Kementerian Pendidikan Nasional
SIKLUS MENU RUMAH SAKIT RIZANI BULAN JANUARI 2014
SIKLUS MENU RUMAH SAKIT RIZANI BULAN JANUARI 2014 MENU I Kare ayam + tahu Orak-arik Krengsengan daging Bening bayam labu cina Ayam bb rujak Tahu kukus + Sop makaroni + II Daging bb bali Perkedel kentang
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
dikutip dari resep yang diberikan oleh Ibu Muthmainnah Abu Ammar Gresik November 2005
SEGO MENEER & SEGO KRAWU dikutip dari resep yang diberikan oleh Ibu Muthmainnah Abu Ammar Gresik November 2005 SEGO MENEER KOMPLIT rangkaian menu terdiri atas Sayur menir Bali Belut Bandeng Mangut Gimbal
Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak
Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak Resep nasi goreng ini saya posting karena nasi goreng merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal. Bahkan CNN melansir nasi goreng
Resep Masakan Soto-Bakso-Sate
Soto Kudus Bahan-bahan : Resep Masakan Soto-Bakso-Sate * 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian * 3 butir telur rebus potong serasi * 100 gr tauge diseduh * 2 sdm sledri dirajang halus * 2 sdm bawang putih
UBI JALAR. Bahan Pangan Alternatif SERI BACAAN ORANG TUA
18 SERI BACAAN ORANG TUA UBI JALAR Bahan Pangan Alternatif Direktorat Pembinaan Pendidikan Anak Usia Dini Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini Nonformal dan Informal Kementerian Pendidikan Nasional
HeHeader CARA MEMBUAT:
1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 1 liter air Haluskan: 10 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 2 sdm ketumbar, sangrai
Kumpulan Resep Serba Seafood
MANGGA BAKAR SEAFOOD HeHeader BAHAN : Daging kepiting 500 gr Udang kupas 500 gr Mangga muda 1000 gr Asparagus 1000 gr Paprika Merah 300 gr Kelapa parut 150 gr Jamur hitam 150 gr Daun ketumbar 50 gr Ubi
Kumpulan Resep Makanan Seafood
Kumpulan Resep Makanan Seafood Disusun oleh Email : Sugi : Support@resepmasakanku.com Breaking News Anda dilarang untuk memberikan E-book ini kepada siapapun kecuali mendownload dari ResepMasakanku.com
PELUANG BISNIS USAHA MIE AYAM. Oleh : NAMA : YATIMAN KELAS : S1 SI 2C NIM :
PELUANG BISNIS USAHA MIE AYAM Oleh : NAMA : YATIMAN KELAS : S1 SI 2C NIM : 10.12.4575 STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2011 ABSTRAK Karya tulis ini di buat untuk membantu pembaca menentukan suatu peluang bisnis.
Sup Jagung Kepiting Kontributor: Odilia Winneke
Sup Jagung Kepiting 1 sdm minyak sayur ½ sdt minyak wijen 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 75 g daging ayam, rebus, suwir halus 1250 ml kaldu ayam 1 kaleng cream style corn (krim
Resep masakan ikan kembung
Resep masakan ikan kembung Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang umum dikonsumsi di masyarakat Indonesia. Daging ikannya yang gurih dan harganya yang terjangkau membuat masakan ikan ini disukai
PECEL. Dra.Elly Lasmanawati.MSi
PECEL Dra.Elly Lasmanawati.MSi Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2009 Pengertian pecel dalam
Berbagi Kehangatan Masakan Kambing Bango
Berbagi Kehangatan Masakan Kambing Bango Jelang Perayaan Idul Adha Daging Kambing Daging g kambing cukup menjadi favorit dan disukai oleh para penggemar kuliner Beberapa kendala yang ada berkaitan dengan
Resep Masakan Daging Babi
Babi Kecap Maron Resep Masakan Daging Babi Bahan-bahan: 500 gr Babi bagian perut (bagian daging berlapis lemak) 5 siung Bawang putih, cincang halus 5 sdm Kecap asin 5-10 sdm Kecap manis Merica, garam,
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA Kue talam memang biasanya diolah dari bahan ubi. Namun sebenarnya tidak harus seperti itu. Banyak sekali bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat kue talam
TIM PENYUSUN NARASUMBER DITERBITKAN OLEH:
TIM PENYUSUN Susilaningsih Martina Andriani Bara Yudhistira NARASUMBER Ari Juliano Gema Sabartua Tampubolon Robinson Sinaga Bambang Priwanto Linda Suryani Eddy Tri Haryanto Susantiningrum Joko Sutrisno
Telur Kuah Rasa Gurih
Telur Kuah Rasa Gurih BAHAN : 6 butir telur ayam rebus 25 gram ebi, dimemarkan 10 buah cabai rawit utuh 350 ml air 15 tangkai daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng BUMBU HALUS: 3 buah cabai merah 8
Resep Persembahan Indosiar.com seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar
SUP TOMAT BOLA UDANG Bahan : 1 kg tomat 2 sdm margarine 1 buah bawang bombay, iris halus 1 sdm tepung terigu 1 buah pala, memarkan 1 sdt garam 1/2 merica bubuk 2 sdm gula pasir 500 ml kaldu ayam 5 sdm
: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
I ndonesia merupakan salah satu negara produsen pisang yang penting di dunia, dengan beberapa daerah sentra produksi terdapat di pulau Sumatera, Jawa, Bali, dan N TB. Daerah-daerah ini beriklim hangat
Resep Masakan KOLEKSI CHEF SHANTI
Resep Masakan KOLEKSI CHEF SHANTI Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert Contents SOUPS & NOODLES Soup Seafood
BISNIS MAKANAN LEZAT BEBAS KOLESTEROL
TUGAS KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS BISNIS MAKANAN LEZAT BEBAS KOLESTEROL Oleh : Ito Ariyamto (10.01.2678) D3TI - 2A SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA 2010 ABSTRAK Karya
Aneka Resep Variasi Nasi Goreng
2 Judul: Aneka Resep Nasi Goreng Penyusun dan Editor: Evyta Ar (www.evytaar.com) Layout dan Penerbitan: www.pustaka-hanan.blogspot.com Distribusi : www.pustaka-ebook.com Versi: 1.0 Tebal: 21 halaman Ukuran
Oleh : SRI PALUPI, M.Pd
PROPOSAL PENGABDIAN MASYARAKAT Oleh : SRI PALUPI, M.Pd Pelatihan Produk Makanan Tradisional Berselera Modern, untuk Bekal Wirausaha Bagi Penduduk Usia Produktif di Desa Karang Malang Kecamatan Condong
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN. Nomor : 001/RS-ULP/LSPBM-BBRVBD/04/2016
KEMENTERIAN SOSIAL REPUBLIK INDONESIA BALAI BESAR REHABILITASI VOKASIONAL BINA DAKSA (BBRVBD) UNIT LAYANAN PENGADAAN Jl. SKB No. 5 Karadenan Cibinong Bogor, 16913 Telp. (0251) 8654702 8654705 Fax. 8654701
BAB I PENDAHULUAN. kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Makanan bukan hanya kebutuhan dasar manusia untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat penting untuk membangun fisik yang
Quaker Apple Cinnamon Bahan: Cara Membuat:
Quaker Apple Cinnamon Cita rasa apel dengan paduan aroma kayu manis yang menggoda 75 gr Quaker Instant Oatmeal 2 sdm susu skim/krimer bubuk 600 ml air panas 1-1 ½ sdm gula palem ¼ sdt kayumanis bubuk 1
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat
ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
ONDE-ONDE GURIH 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 putih telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm daun ketumbar cincang
3. Tim Jamur Bahan - 1/2 kg jamur tiram segar - 1/4 kg daging ayam kampung
RESEP JAMUR OLEH : YONI HUDAWAN, S.PT (BP3K WONODADI) 1. Jamur Goreng - 1/2 kg jamur tiram segar - tepung terigu secukupnya - 1 bh telur - Jamur dicuci dan potong kecil-kecil (disuwirsuwir agak besar),
Ukuran rumah tangga dalam gram: 1 sdm gula pasir = 8 gram 1 sdm tepung susu = 5 gram 1 sdm tepung beras, tepung sagu. = 6 gram
Dibawah ini merupakan data nilai satuan ukuran rumah tangga (URT) yang dipakai untuk menentukan besaran bahan makanan yang biasa digunakan sehari- hari dalam rumah tangga. (Sumber: Puslitbang Gizi Depkes
DBMP DBMP Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya. Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya
DBMP DBMP Pengertian : DBMP adalah daftar yang berisi 7 golongan bahan makanan. pada tiap golongan, dalam jumlah (dapat berbeda setiap makanan) yang dinyatakan bernilai energi dan zat gizi yang sama. Oleh
Paket LaeLae Rp ,-/PAX 1. Nasi Putih 2. Sup 3. Ayam 4. Menu Pilihan 5. Kerupuk 6. Sambal 7. Buah 8. Air Mineral
Catering MCH di Makassar menerima layanan catering dan nasi kotak halal dengan harga terjangkau untuk kegiatan Anda. Menu makanan dan minuman bisa dipilih dari daftar menu. Catering MCH menawarkan cita
Lampiran 1 Denah ruang produksi Katering Pawon Endah
Lampiran 1 Denah ruang produksi Katering Pawon Endah 95 Lampiran 2 Denah ruang produksi Berkah Katering 96 97 Lampiran 3 Menu Katering Sekolah Alam Bulan Maret 2010 (Pawon Endah) Tahu isi daging Sop sayuran
' ( 0*! 2 5 % 3%-6%4! * %*5 /= / " " %!
! "# $%& ' ( ') *+,"-,.+"-) /0'/%12 '3"%45 * %%% 6%% 0*! 7# 8& %*( 9) 2 5 % 0'/%:%% 3%-6%4! /# ";%& ( ) 8
NASI KABULI OPOR AYAM
NASI KABULI Resepi ini adalah berasal dari Indonesia dan sedap dimakan bersama lauknya iaitu Opor Ayam Bahan-bahannya 950 gram beras putih 50 gram beras pulut 1.5 liter santan, 2 sudu makan garam Kunyit
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK Disusun oleh: Nama:Nariswari Kelas:D3-MI-01 NIM:11-02-7968 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAK Usaha yang ingin saya lakukan di bidang makanan. Makanan yang
MADURA. Dra. Elly lasmanawati.msi
MADURA Dra. Elly lasmanawati.msi Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 Keadaan daerah
bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami
bumbu & rempah bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami rempah Adalah bagian tanaman yang ditambahkan pada makanan untuk menambah atau membangkitkan selera
Bahan Baku daging ikan 500 g. tepung tapioka 50 g. merica halus 1/2 sendok teh. bawang merah 7,5 g. bawang putih 1,5 g. jahe 0,5 g.
SOSIS IKAN Sosis adalah salah satu produk olahan dari bahan hewani. Secara umum sosis diartikan sebagai makanan yang dibuat dari daging yang telah dicincang, dihaluskan, dan diberi bumbubumbu, dimasukkan
BAB IX Spesifikasi Teknis
Kepada Yth Penyedia Barang/Jasa Untuk Pengadaan Bahan Makanan untuk 50 orang Panti Sosial Asuhan Anak (PSTW) Yogyakarta, bahwa pada BAB IX di Spesifikasi Teknis kami ralat khususnya jumlah barang. BAB
Empal Gentong Dapurbunda
Empal Gentong Bahan: 250 g daging sandung lamur sapi 250 g hati sapi 250 g limpa sapi 2 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut 250
Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert
KOLEKSI CHEF Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert Bahan: 300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat
LOMBA CIPTA MENU NON BERAS NON TERIGU
LOMBA CIPTA MENU NON BERAS NON TERIGU Salah satu upaya untuk menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas adalah dengan memperbaiki kualitas konsumsi pangan masyarakat. Konsumsi yang berkualitas dapat
PENGARUH BIMBINGAN PENYUSUNAN MENU
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian PENGARUH BIMBINGAN PENYUSUNAN MENU BALITA DENGAN MENGGUNAKAN METODE CERAMAH DAN PERMAINAN TERHADAP PENGETAHUAN IBU DI KECAMATAN MEDAN BELAWAN Tanggal Pengamatan - - Kelurahan
taste of Solo... Buku Menu
taste of Solo... Buku Menu Kota Solo, kota legendaris yang kaya akan karya cipta seni, budaya dan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Berikut ini adalah berbagai sajian khas Solo yang dihadirkan
Resep Kastengel Bawang Merah
MEMBUAT RANCANGAN DAN KARYA TEKNOLOGI DIVERSIVIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS BAWANG MERAH YANG TIDAK DIPATENKAN; TINGKAT INTERNASIONAL Resep Kastengel Bawang Merah Bahan Adonan: 1 kg Tepung
Granula atau Perasa Vegan
KALDU VEGAN Bahan: 4 buah jamur hioko kering. di rendam. 300 gr kacang kedelai kering. di rendam 4 jam. 300 gr bangkuang. potong besa 300 gr wortel potong besar. 2 buah jagung.potong potong 10 biji angco
Monday, February 13, 2006
Monday, February 13, 2006 Sambal Goreng Ati * Bisa pakai hati sapi atau hati ayam, kalo suka bisa juga ampela & jantung ayam. Lebih sedap jika ada/suka tambahkan petai... hati2 baunya! :D Bahan: 250 gr
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu Sri Sudarwati, PENDAHULUAN Tanaman ubi-ubian merupakan tanaman yang menghasilkan karbohidrat atau pati dalam bentuk umbi batang dan umbi akar. Tanaman
BAB III JENIS, CARA PEMBUATAN, DAN MANFAAT DONBURI. Oyakodon merupakan makanan yang mirip dengan katsudon dan
BAB III JENIS, CARA PEMBUATAN, DAN MANFAAT DONBURI 3.1 Jenis Donburi 1. Oyakodon Oyakodon merupakan makanan yang mirip dengan katsudon dan gyudon.ketiganya sama-sama menyajikan nasi dengan ayam dan telur
HIDANGAN SULAWESI SELATAN
HIDANGAN SULAWESI SELATAN Dra Elly Lasmanawati. Msi Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN 1. Serealia ) Pengolahan jagung : a. Pembuatan tepung jagung (tradisional) Bahan/alat : - Jagung pipilan - Alat penggiling - Ember penampung
RESEP MASAKAN ala GRESIK
RESEP MASAKAN ala GRESIK ditulis oleh IBU MUNAJAH A.R. 1 November 1994 BAGI INSAN yang kadar imannya tebal, pasti selalu berucap : ALHAMDULILLAH apabila setiap saat menikmati Makanan dan Minuman yang menyentuh
Food. bever ages. and P I N 2 7 C 3 6 F F B
Food and bever ages 0 8 7 8 2 2 8 8 1 5 4 9 P I N 2 7 C 3 6 F F B Ca.Co - Catering Company merupakan Brand dari perusahaan CV. Mahawarna Indonesia. Company Profile didirikan oleh Civitas akademika ITB
DEMO MASAK DIES NATALIS KE-35 UNIKA SOEGIJAPRANATA 2017
DEMO MASAK DIES NATALIS KE-35 UNIKA SOEGIJAPRANATA 2017 NUGGET SINGKONG, BAKSO SINGKONG OLEH MAHASISWA : NUTRISI DAN TEKNOLOGI KULINER FAKULTAS TEKONOLOGI PANGAN UNIKA SOEGIJAPRANATA SEMARANG LATAR BELAKANG
A neka Resep Samba l
Sambal Cabe Rawit A neka Resep Samba l Bahan 250 gr cabe rawit, merah semua atau hijau semua 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih air kaldu secukupnya 2 sdm sambal pedas botolan, sambal lampung ABC is good
BAB I PENDAHULUAN. A. Latar belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih
Kuisioner Penelitian. Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi Anak Kelas IV dan V di SDN Panunggangan 1
Kuisioner Penelitian Hubungan Pola Makan dengan Status Gizi Anak Kelas IV dan V di SDN Panunggangan 1 A. Petunjuk Pengisian Kuisioner 1. Adik dimohon bantuannya untuk mengisi identitas diri pada bagian
LAPORAN MODIFIKASI RESEP DI INSTALASI GIZI RSU SUNAN KALIJAGA DEMAK SUP AYAM FANTASI
LAPORAN MODIFIKASI RESEP DI INSTALASI GIZI RSU SUNAN KALIJAGA DEMAK SUP AYAM FANTASI DISUSUN OLEH : RIRIN SURYANI POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SEMARANG DIPLOMA IV JURUSAN GIZI TAHUN 2013 A. GAMBARAN RESEP
Kue Kering Tradisional yang Selalu Hadir saat Lebaran
Tuesday, 22 September 2009 21:05 Last Updated Tuesday, 22 September 2009 21:14 Kue Kering Tradisional yang Selalu Hadir saat Lebaran Berbagai macam hidangan disajikan di Hari Raya Lebaran, tidak ketinggalan
Cara Membuat Lawar Bali
Cara Membuat Lawar Bali Lawar Siap Putih (Lawar Ayam) Bali Lawar (lawar bali) merupakan masakan tradisional berupa campuran sayur-sayuran dengan daging cincang yang diberi bumbu khas bali dan berasal dari
Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe. Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY
Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY siti_marwati@uny.ac.id Tempe merupakan jenis makanan fermentasi dengan bahan dasar kedelai atau jenis
REKAPITULASI RENCANA ANGGARAN BIAYA
KOP PERUSAHAAN SATUAN KERJA : REKAPITULASI RENCANA ANGGARAN BIAYA NO NAMA BAHAN JUMLAH HARGA (Rp) 1 Daging Sapi/Kerbau 2 Ikan Segar 3 Ikan Asin 4 Telur Ayam / Itik 5 Tempe / Kedelai 6 Kacang 7 Kacang Tanah
FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY
1. Kompetensi: JST/TBB/BOG329/50 Menguasai pengolahan produk pengembangan fried dough dari sisi resep, bentuk, isi atau topping maupun kemasan. 2. Sub Kompetensi: a. Menjelaskan pengembangan fried dough
DAFTAR LAMPIRAN. Lampiran 1. Instrumen Penelitian. 1.1 Observasi. 1.2 Angket. 1.3 Wawancara. 1.4 Dokumentasi. 1.5 Tes
lx DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Instrumen Penelitian 1.1 Observasi 1.2 Angket 1.3 Wawancara 1.4 Dokumentasi 1.5 Tes Lampiran 2. Validitas dan Reliabilitas 2.1 Validitas 2.2 Reliabilitas Lampiran 3. RPP
No Alur Proses Jenis Bahaya Cara Pencegahan 1.Bahaya Fisik segar 2 Bahan baku Sering adanya pencucian yang tidak bersih
Tabel 1. Identifikasi Bahaya dan Cara Pencegahannya Nama Produk : Bakso Tahu Kuah Deskripsi Produk : Produk yang kami hasilkan adalah bakso tahu kuah, makanan yang merupakan kombinasi dari bakwan, tahu,
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa Selain memposting resep puding yang super enak, kami juga akan memberikan tips bagaimana cara membuat puding yang lezat dan istimewa. 1. Wadah yang digunakan
Gambar : 14. Pie Ubi Jalar
Gambar : 14. Pie Ubi Jalar 85 13. KUE LUMPUR WORTEL (IRJA) - 200 gr wortel - 75 gr telur ayam - 50 gr gula pasir - 100 gr maizena - 80 cc susu - 15 gr mentega cair - vanili secukupnya - kismis atau cherry
INOVASI SNACK SEHAT BERBAHAN BAKU LOKAL
MENYUSUN MENU 3B-A INOVASI SNACK SEHAT BERBAHAN BAKU LOKAL Disusun oleh : Gusti Setiavani, S.TP, MP Keberhasilan pembangunan sangat ditentukan oleh Sumber Daya Manusia yang berkualitas yang ditandai dengan
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS BISNIS TEMPE MENDOAN BERBAGAI RASA DISUSUN OLEH : NAMA : REENATO GILANG NIM : 11.11.5583 KELAS : 11-S1 TI-14 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012/2013 ABSTRAK Pada saat ini,sedang
TUGAS KARYA ILMIAH E-BISNIS MARTABAK
TUGAS KARYA ILMIAH E-BISNIS MARTABAK Disusun oleh : Nama : Fiko Jun Primadiansyah NIM : 08.11.1945 Kelas : S1 TI 6B JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA JENJANG STRATA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER
INDUSTRI KERIPIK SINGKONG
INDUSTRI KERIPIK SINGKONG KARYA ILMIAH KULIAH LINGKUNGAN BISNIS SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2010/2011 OLEH : EDY SETIAWAN 10.11.3986 KELAS 2F S1 TEKNIK INFORMATIKA STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA TAHUN 2011
Pembuatan Sosis Ikan
Pembuatan Sosis Ikan Sosis ikan adalah salah satu olahan yang dibuat dari pasta ikan yang ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus/dikemas dengan usus kambing atau pengemas lainnya yang biasa disebut
TEHNIK PEMBUATAN MIE SEHAT. Dr. Sri Handayani
TEHNIK PEMBUATAN MIE SEHAT Dr. Sri Handayani Tim PPM Jurusan Pendidikan Kimia FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA 2013 1 TEHNIK PEMBUATAN MIE SEHAT Dr. Sri Handayani
25 RESEP KUE PALING LAKU DIJUAL. Variasi. Risoles. Indriani
25 RESEP KUE PALING LAKU DIJUAL Variasi Risoles Indriani 25 RESEP KUE PALING LAKU DIJUAL Variasi Risoles Penerbit PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Gramedia Pustaka Utama, Jaka 25 RESEP KUE PALING LAKU