taste of Solo... Buku Menu

Transkripsi

1 taste of Solo... Buku Menu

2 Kota Solo, kota legendaris yang kaya akan karya cipta seni, budaya dan kuliner yang telah diwariskan turun temurun. Berikut ini adalah berbagai sajian khas Solo yang dihadirkan oleh Dapur Solo.

3 Nasi Langgi Kuning Spesial Nasi langgi kuning khas kota Solo yang disajikan dengan ayam goreng / empal / bandeng, terik daging, sambal goreng kentang, abon sapi, telur dadar tipis, serundeng kelapa, kering kentang, lalap, serta kerupuk udang dan sambal 39 Nasi Langgi Spesial 38 Nasi Langgi Si Kecil Menu baru untuk si kecil: nasi gurih khas Solo dengan telur dadar tipis, abon sapi, daging ayam & kerupuk udang 28 Nasi Urap Solo Menu sehat berisi sayuran urap dan pilihan daging: ayam, empal, atau bandeng dengan rasa yang sedikit pedas 38 Nasi Liwet Solo Nasi gurih dengan suwiran ayam kampung, telur pindang, dan potongan hati ampela ayam disiram dengan sayur labu yang gurih, serta tempe bacem yang lezat dan empuk 38

4 Selat Solo Perpaduan daging semur yang manis & mustard yang asam serta sayuran, menghasilkan cita rasa perpaduan dua budaya Jawa dan Belanda 36 Lontong Solo Lontong yang disiram dengan kuah opor kuning lengkap dengan suwiran ayam, telur pindang dan sambal goreng kentang 36

5 Asem-Asem Iga Potongan iga sapi dengan kuah asam pedas, dilengkapi dengan sayuran segar dan cabe rawit. Rasanya segar, manis & sedikit pedas 49 Garang Asem Ayam Hidangan ayam kampung berkuah santan yang gurih tapi segar dengan irisan tomat hijau, belimbing wuluh dan cabe rawit 38 Tengkleng Kambing Daging iga kambing dengan rempah-rempah tradisional ala Solo 40

6 Berbagai pilihan sajian berbumbu kacang hingga makanan dari berbagai daerah di nusantara yang sudah akrab dalam keseharian maupun untuk melepas rindu kepada kampung halaman.

7 Nasi Pecel Madiun Sayuran rebus sehat yang disiram bumbu pecel khas Solo, dilengkapi nasi, telur, serundeng & pilihan ayam / empal / bandeng 38 Nasi Pecel Madiun Kuning 39 Nasi Gudeg Jogja Nostalgia kota Jogja akan Anda temukan dalam hidangan ini: gudeg nangka manis, krecek gurih pedas tipis & telur pindang 38 Nasi Gudeg Jogja Kuning 39 Nasi Timbel Sunda Nasi timbel berpilihan daging ayam / empal / bandeng, sayur asem, tempe bacem, serta disajikan dengan kerupuk karak, lalap & sambal 39

8 Ketoprak Tahu goreng, bihun, tauge dan timun dengan siraman bumbu kacang khas Solo, disajikan dengan emping dan kerupuk udang 30 Ketoprak & Lontong 35 Sate Ayam Salah satu dari daging ayam segar, dibakar secara tradisional dibumbui saus kacang tanah & kecap 30 Sate Ayam & Lontong 35 Karedok 30 Karedok & Lontong 35 Gado-Gado 30 Gado-Gado & Lontong 35 Urap 28 Tempe Bacem (per buah) 5 Pecel 28 Nasi Putih 8 Ayam Goreng Nasi Kuning 10 Empal Goreng Lontong 9

9 Tanah Jawa memiliki banyak hidangan berkuah, selain nikmat disantap selagi hangat, penggunaan berbagai rempah dan bumbu racikan tradisional menciptakan cita rasa yang kaya dan menggoda selera.

10 Sop Buntut Potongan buntut sapi dengan sayuran segar berkuah & aroma rempah 69 Soto Ayam Soto ayam dengan irisan ayam suwir, telor pindang, dilengkapi dengan sayuran dan disajikan dengan kuah bening & kerupuk udang 35 Pindang Bandeng Ikan bandeng cabut duri yang dimasak kuah kecap dengan rasa asam manis yang menggugah selera 42 Rawon Komplit Kuah daging sapi dimasak dengan bumbu kluwek khas Jawa Timur disajikan dengan telor asin, tauge, sambal terasi & kerupuk udang 46 Bakwan Surabaya Campuran bakso sapi, otak-otak ikan, tahu bakso dan siomay udang. Kuahnya ringan dan segar 43

11 Dapur Solo menghadirkan berbagai kudapan manis maupun asin untuk melengkapi hidangan utama pilihan Anda.

12 Tahu Gejrot Tahu goreng yang dipotong kecil-kecil disajikan dengan kuah manis berbumbu cabe, bawang putih dan bawang merah Comro & Misro Comro terbuat dari singkong dan oncom yang dijero, rasanya asin dan gurih. Sedangkan misro rasanya manis, berisi gula Jawa 4.5 (per buah) Bubur Jawa Makanan penutup yang unik, manis dan gurih. Perpaduan bubur sumsum, ketan hitam, kacang hijau, biji salak dan kolak pisang 23 Serabi Solo Serabi yang manis gurih dan bertekstur lembut ini terbuat dari tepung beras, santan kelapa dengan taburan keju dan meses cokelat 18 Asinan Tahu Petis Otak-Otak Tenggiri (5 pcs) Rujak Buah Buah Segar Potong Aneka sayuran segar dengan asinan, tahu dan kerupuk kuning, disirami dengan saus kacang 30

13 Aneka minuman yang cocok dinikmati selagi hangat maupun dingin, untuk menghangatkan tubuh maupun menyegarkan di saat terik, hadir berbagai pilihan sesuai dengan selera Anda.

14 Wedangan Wedang Wuh Minuman sehat zaman kerajaan Solo dan Jogja, terbuat dari rempah herbal beraroma pedas jahe dan harum Wedang Ronde Minuman jahe hangat yang disajikan dengan ronde yang manis, kolang kaling dan kacang tanah 24 Bandrek Kelapa Jahe hangat nan harum dan gurih berpadu dengan potongan kelapa muda untuk menghangatkan tubuh Wedang Gula Asem Wedang Beras Kencur Teh Poci Gula Batu Kopi Tubruk Kopi Susu

15 Minuman Es Cincau Hijau Air mineral (330ml) Teh Dapur Solo Es Teh Dapur Solo Teh Manis (Es/Panas) Teh Botol Sosro Es Rosella Es Lemon Tea Es Lemon Soda Soft Drink (Cola/Fanta/Sprite) Es Soda Gembira Cappucino (Es/Panas) Es Cincau Hitam Es Lidah Buaya Es Cendol Chocolate (Es/Panas) Es Blewah Es Kacang Hijau Es Rumput Laut Es Beras Kencur Es Gula Asem Kunyit Asem (Botol) Jeruk Murni (Es/Panas) Jeruk Peres (Es/Panas) Jeruk Nipis (Es/Panas) 28

16 Es Campur Solo 25 Es Alpukat 27 Es Kelapa 25 Jus Semangka Jus Kedondong Jus Mangga Jus Ketimun Jus Wortel Jus Melon Jus Sirsak Jus Jambu Jus Belimbing Jus Terong Belanda Jus Stroberi 28

17 Outlet Resto Sunter Cabang 1 Jl. Danau Sunter Utara R Sunter - Jakarta Utara (021) Sunter Cabang 2 Jl. Danau Sunter Utara No. 7 Sunter II Sunter - Jakarta Utara (021) Serpong Ruko Melati Mas Square Blok A1 No. -23 Jl. Raya Serpong - Tangerang (021) Panglima Polim Jl. Panglima Polim I No.95 Jakarta Selatan (021) Dikelola oleh: Matraman Jl Matraman Raya 18, (Samping Gedung BCA) Jakarta Timur (021)

18 PT. DAPUR SOLO SUKSES SEJATI Dapur Solo dapursolo LAYANAN KONSUMEN : cs@dapursolo.com Dikelola oleh: