Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 2
|
|
|
- Hendri Yuwono
- 7 tahun lalu
- Tontonan:
Transkripsi
1 100 resep GOES GREEN Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 2 Setiap kali kita makan tanpa daging kita telah membantu pelestarian bumi untuk anak cucu kita. Team kantin, koki & pemred: 1. Patonah 2. Abdul Ghofur 3. Ro'fatullailiyah ( Lia ) 4. Supriyanto 5. Sri Rahayu A 6. Sri Rahayu B ( Yayuk ) 7. Muhammad Husni 8. Muhammad Sahroni 9. Muhammad Choirul Afandi 10. Linda Puspitasari 11. Yusnita Dwi Rahmawati 12. Erwin Sulistiyowati 13. Nur Hanny 14. Erna 15. Mia Bawang dapat diabaikan sesuai selera. Photo-photo menu dapat diunduh dari Facebook
2 No.Resep : RS0105 Menu Masakan : TOM YUM SUP 1 GB NASI GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB UDANG VEGAN GRAM KG 110, GB BASO VEGAN KASAR GRAM KG 55, GB BASO VEGAN HALUS GRAM KG 55, GB CABE RAWIT GRAM KG , GB MIE SU'UN GRAM KG 15, GB BELIMBING WOLUH GRAM KG 4, GB JAMUR TIRAM GRAM KG 22, GB CUMI VEGAN GRAM KG GB BAWANG PUTIH , GB SERE 5, GB GARAM , GB GULA PASIR GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB AIR MILI LITER GB LPG GRAM KG 7, GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB JERUK NIPIS , Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 1 / 205
3 Total , % AKG % % % Cara Memasak : 1. Potong bahan sesuai selera lalu tiriskan, rendam sebentar mie su'un 2. Rendam terpisah udang vegan dan cumi ke dalam larutan air garam selama 1 jam 3. Haluskan bumbu ( Bawang merah + putih, cabe merah, laos, jahe ) 4. Tumis bumbu hingga harum, tuang air, masukkan sere, daun jeruk 5. Tambahkan garam, gula, totole 6. Masukkan semua bahan ( tahu, bakwan, udang, cumi ) 7. Biarkan hingga bumbu meresap, masukkan tomat, belimbing woloh, cabe rawit dan air jeruk nipis 8. Matikan api lalu masukkan su'un dan sajikan TOM YUM SUP Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 2 / 205
4 No.Resep : RS0106 Menu Masakan : ES BUAH GEDUNG PUTIH 1 GB JAMUR SALJU GRAM KG 16, GB AIR MILI LITER GB ES BATU GRAM KG GB ESSEN GRAM GRAM GB SITRUN GRAM GRAM GB GULA PASIR GRAM KG , GB KOLANG KALING GRAM KG 300, , GB BENGKUANG GRAM KG , GB MELON GRAM KG 7, GB LPG GRAM KG 7, Total , % AKG 0.04 % 0.50 % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 3 / 205
5 Cara Memasak : 1. Rendam jamur salju selama 15 menit lalu potong kecil2, rebus selama sebentar lalu tiriskan 2. Potong jadi 2 kolang kaling, Rebus hingga baunya hilang 3. Potong dadu bengkuang dan melon 4. Rebus air dengan gula sebagai sirupnya, setelah dingin beri essen leci sebagai aroma 5. Campur buah, kolang kaling dan jamur, tambahkan sirup, sedikit air dan es batu lalu sajikan ES BUAH GEDUNG PUTIH Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 4 / 205
6 No.Resep : RS0107 Menu Masakan : ES CAMPUR SUSU KEDELE 1 GB MELON GRAM KG 7, GB SEMANGKA GRAM KG , GB SUSU KEDELE GRAM KG GB KELAPA SANTAN GRAM KG , GB GULA PASIR GRAM KG , GB PEWARNA MAKANAN GRAM GRAM GB ESSEN GRAM GRAM GB SITRUN GRAM GRAM GB AGAR GRAM GRAM Total % AKG 4.03 % 3.96 % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 5 / 205
7 Cara Memasak : 1. Redam biji kedelai kurang lebih 12 jam 2. Giling biji dele yang telah di redam dan kasih air hangatsesuai selera 3. Lalu panaskan dengan suhu kurang lebih 80 derajat celcius 4. Beri gula, sedikit garam, pandan 5. Aduk aduk sampai panas lalu matikan api ES CAMPUR SUSU KEDELE Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 6 / 205
8 No.Resep : RS0108 Menu Masakan : CAH BROCOLI JAMUR HIOKO 1 GB BROCOLI GRAM KG 25, , GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB AIR MILI LITER GB GULA PASIR , GB MERICA GRAM KG , GB GARAM , GB TEPUNG TAPIOKA GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB JAMUR HIOKO GRAM KG 115, GB SAOS TIRAM GRAM KG 24, Total , % AKG 6.02 % 3.55 % 2.92 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 7 / 205
9 Cara Memasak : 1. Rendam jamur hioko, potong2, rebus lalu tiriskan 2. Potong2 brokoli, blancing sebentar lalu tiriskan 3. Memarkan bawang putih, tumis hingga harum, tuang sedikit air tambahkan garam, sedikit gula pasir, merica, totole dan saus tiram 4. Masukkan jamur, tunggu 10 menit lalu masukkan jamur 5. Aduk cepat sambil tuang larutan air dan tepung tapioka lalu angkat CAH BROCOLI JAMUR HIOKO Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 8 / 205
10 No.Resep : RS0109 Menu Masakan : OSENG PEPAYA 2 ( TAHU ) 1 GB NASI GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KEMIRI , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB KETIMUN GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KECAP ASIN GRAM KG 22, GB KECAP , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 9 / 205
11 Cara Memasak : 1. Rajang pepaya, taburi sedikit garam, remas2, biarkan sebentar lalu cuci tujuannya supaya getah pepaya bsa hilang dan tidak gatal waktu di makan 2. Potong kecil2 tahu, goreng setengah matang lalu tiriskan 3. Rajang tipis bawang merah + putih, Rajang serong cabe merah, cabe rawit 4. Tumis bawang hingga harum, masukkan cabe rawit, lengkuas dan daun salam 5. Tuang sedikit air, beri garam, gula, totole dan kecap manis 6. Setelah mendidih masukkan tahu, setelah 15 menit masukkan pepaya 7. Masak hingga pepaya matang, masukkan cabe merah, aduk2 lalu angkat OSENG PEPAYA 2 ( TAHU ) Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 10 / 205
12 No.Resep : RS0110 Menu Masakan : LUMPIA VEGETARIAN 1 GB KULIT PANGSIT GRAM KG 24, GB BAWANG PUTIH GRAM KG , GB MIE SU'UN GRAM KG 15, GB KUBIS GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB GARAM GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) GRAM KG 26, GB GULA PASIR GRAM KG , Total % AKG % 2.11 % 0.63 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 11 / 205
13 Cara Memasak : 1. Rendam suun 15 menit lalu tiriskan 2. Rajang halus kubis, memarkan bawang putih 3. Tumis bawang hingga harum, masukkan mie dan kubis, tambahkan garam, totole dan sedikit gula pasir 4. Aduk2 lalu angkat dan tiriskan 5. Taruh mie di atas kulit pangsit sedikit demi sedikit lalu gulung dan lipat ( gunakan air sbg pelekat ) 6. Panaskan minyak, goreng hingga kuning kecoklatan 7. Sajikan dengan saos tomat atau saos sambal LUMPIA VEGETARIAN Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 12 / 205
14 No.Resep : RS0111 Menu Masakan : OSENG PEPAYA 3 ( TAHU & BUNCIS ) 1 GB PEPAYA MUDA ( KATES ) GRAM KG , GB PETE , GB TAHU GRAM KG , GB BUNCIS BABY GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB CABE MERAH , GB CABE RAWIT , GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB LAOS 4, GB DAUN SALAM GRAM KG 20, GB KECAP GRAM KG , GB NASI GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 13 / 205
15 Cara Memasak : 1. Rajang pepaya, beri garam, remas2 lalu cuci bersih 2. Potong2 tahu, goreng lalu tiriskan 3. Potong baby bunsis, blancing sebentar lalu tiriskan 4. Tumis bawang, masukkan lengkuas, daun salam. Tuang sedikit air tambahkan garam, gula, totole dan kecap 5. Setelah mendidih masukkan tahu, 15 menit kemudian masukkan pepaya dan pete 6. Setelah merasuk masukkan cabe merah dan baby buncis, aduk2 lalu angkat OSENG PEPAYA 3 ( TAHU & BUNCIS ) Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 14 / 205
16 No.Resep : RS0112 Menu Masakan : MIE SAUS TIRAM 1 GB MIE KERING(KUNING) GRAM KG , GB SELEDRI , GB KECAMBAH GRAM KG , GB PROTENA TIPE "MK" GRAM KG , GB SAOS TIRAM GRAM KG 24, GB CABE RAWIT , GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB MERICA GRAM KG , Total % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 15 / 205
17 Cara Memasak : 1. Masukkan mie dalan air mendidih, beri sedikit minyak lalu angkat dan tiriskan 2. Rendam protena selama 15 menit lalu peras airnya 3. Potong 2cm seledri dan daun bawang, rajang halus cabe rawit 4. Memarkan bawang putih hingga harum, masukkan cabe rawit dan daun bawang, tuang sedikit air Tambahkan garam, sedikit gula, merica, totole dan saos tiram 5. Masukkan mie, protena, kecambah 6. Aduk pelan hingga mie matang, masukkan daun seledri, aduk cepat lalu angkat dan sajikan MIE SAUS TIRAM Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 16 / 205
18 No.Resep : RS0113 Menu Masakan : REMPEYEK 1 GB TEPUNG BERAS GRAM KG , GB GARAM , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB KUNIR BUBUK GRAM KG GB KEMIRI , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KETUMBAR GRAM KG , GB KACANG TANAH GRAM KG , GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB BAWANG PUTIH , Total % AKG % % 7.71 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 17 / 205
19 Cara Memasak : 1. Potong jadi 2 kacang, Rajang halus daun jeruk purut 2. Haluskan semua bumbu 3. Campur tepung terigu, bumbu, air dan sedikit soda kue 4. Masukkan kacang tanah dan daun jeruk purut 5. Panaskan minyak, goreng rempeyek hingga kuning keemasan REMPEYEK Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 18 / 205
20 No.Resep : RS0114 Menu Masakan : PECEL BLOEMKOL 1 GB BRONGKOL KEMB.KOL GRAM KG , , GB KUBIS GRAM KG , GB KEMANGI , GB BUMBU PECEL GRAM KG GB AIR MILI LITER Total , % AKG % 2.72 % 1.08 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 19 / 205
21 Cara Memasak : 1. Potong2 bloemkol dan kubis, blancing terpisah lalu tiriskan 2. Campur bumbu pecel dengan air hangat 3. Tuang bumbu di atas blomkol dan kubis, beri sedikit kemangi sebagai penyegar PECEL BLOEMKOL Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 20 / 205
22 No.Resep : RS0115 Menu Masakan : LUMPIA KUKUS 1 GB KULIT PANGSIT GRAM KG 24, GB BENGKUANG GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB MERICA GRAM KG , GB MIE SU'UN GRAM KG 15, GB GARAM , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB KAKI JAMUR KERING GRAM KG 35, GB GULA PASIR GRAM KG , Total % AKG 4.40 % 3.68 % 1.28 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 21 / 205
23 Cara Memasak : 1. Rajang halus bengkuang dan wortel, 2. Rendam su'un sebentar lalu tiriskan 3. Rebus kaki jamur hingga lunak,giling kasar lalu tiriskan 5. Haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukkan semua bahan tambahkan garam, sedikit gula, merica dan totole. aduk2 lalu angkat 6. Taruh isi lumpia di atas kulit pangsit sedikit demi sedikit, gulung dan lipat sesuai keinginan 7. Kukus selama 30 menit lalu sajikan LUMPIA KUKUS Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 22 / 205
24 No.Resep : RS0116 Menu Masakan : KUNG BAO 1 GB TAHU GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GARAM , GB GULA PASIR GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG PREE GRAM KG , GB JAHE , GB LOMBOK KERING KG KG 40, GB MINYAK WIJEN , GB CUKA , GB LIGHT SAUCE MILI BOTOL 20, GB DARK SAUCE MILI BOTOL 20, GB NASI GRAM KG , GB TEPUNG MAIZENA GRAM KG 15, GB MENTE GRAM KG , GB CRISPY G GRAM KG , , GB AIR MILI LITER GB CABE BUBUK GRAM KG 50, GB CHILI BEEN SAUCE GRAM KG 30, Tgl.Cetak : 21/05/ :56:57 Hal. 23 / 205
25 Total , , % AKG % % % Cara Memasak : A. = Tahu, Crispy, Dark saos, Light saos, Garam, Maizena, Air ( di rendam 10 menit ) B. = Bawang pree ( di rajang ), Jahe dan Bawang putih (di memarkan), Cabe kering (di rajang ) C. = Chili been saos, Dark saos, Light saos, Cuka, Minyak wijen, Maizena, Air, Cabe bubuk C A R A 1. Panaskan minyak goreng, Goreng A setengah matang lalu tiriskan 2. Tumis cabe kering, Masukkan B lalu tumis hingga harum 3. Masukkan Tahu dan Crispy yang sdh di goreng, aduk sebentar (30 detik ) 4. Masukkan C, Aduk selama 1/2 manit lalu matikan api 5. Sajikan dengan taburan kacang atau mente goreng KUNG BAO Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 24 / 205
26 No.Resep : RS0117 Menu Masakan : MENDOL TAHU 1 GB NASI GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KEMIRI , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB KETIMUN GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KECAP ASIN GRAM KG 22, GB KECAP , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 25 / 205
27 Cara Memasak : 1. Kukus terlebih dahulu tahu agar rasanya tidak asam, lalu remas2 sampai hancur 2. Gaoreng bawang merah + putih, lalu haluskan 3. Campur tahu, tepung terigu dan bawang yang sdh di haluskan,beri garam, gula, merica, totole 4. Rajang halus daun bawang dan seledri, masukkan ke dalam tahu 5. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga kuning kecoklatan MENDOL TAHU Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 26 / 205
28 No.Resep : RS0118 Menu Masakan : LENTO ( PERKEDEL KACANG BERAS ) 1 GB KACANG TUNGGAK GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB SINGKONG GRAM KG , GB KELAPA MUDA GRAM KG , GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB BAWANG PUTIH , GB KENCUR GRAM KG 16, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH GRAM KG , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KETUMBAR GRAM KG , Total % AKG % % 6.02 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 27 / 205
29 Cara Memasak : 1. Rendam kacang hingga lunak dan mengembang, giling kasar lalu tiriskan 2. Haluskan singkong, haluskan semua bumbu 3. Campur jadi satu kacang, singkong, parutan kelapa muda dan bumbu 4. Bentuk bulat atau lonjong sesuai selera lalu goreng hingga kuning kecoklatan LENTO ( PERKEDEL KACANG BERAS ) Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 28 / 205
30 No.Resep : RS0119 Menu Masakan : NASI GORENG KAKI JAMUR 1 GB NASI GRAM KG , , GB JAGUNG MNS GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KECAP ASIN GRAM KG 22, GB KEMIRI , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB KAKI JAMUR KERING GRAM KG 35, GB BASO VEGAN HALUS GRAM KG 55, GB UDANG VEGAN GRAM KG 110, GB MERICA GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 29 / 205
31 Cara Memasak : 1. Potong dadu udang vegan, belah jadi 4 bakwan halus vegan 2. Haluskan bumbu ( cabe merah, bawang merah + putih, kemiri sangrai ) 3. Tumis bumbu hingga matang, masukkan udang dan bakwan, tambahkan garam, sedikit gula, totole dan kecap asin 4. Masukkan nasi dan kaki jamur, aduk sebentar lalu masukkan sawi dan jagung manis 5. Aduk hingga matang lalu sajikan panas2 KAKI JAMUR 1. Rebus kaki jamur hingga lunak 2. Kaki jamur di pukul seperti membuat empal daging 3. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kaki jamur, tambahkan garam, sedkit gula, totole, kecap asin dan merica 4. Tumis hingga keluar bau gosong lalu tiriskan NASI GORENG KAKI JAMUR Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 30 / 205
32 No.Resep : RS0120 Menu Masakan : TAHU OSENG TOMAT 1 GB TAHU GRAM KG , , GB AIR MILI LITER GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB TOMAT GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB CABE HIJAU GRAM KG , Total , % AKG % % 3.32 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 31 / 205
33 Cara Memasak : 1. Potong dadu tahu, goreng setengah matang lalu tiriskan 2. Haluskan cabe merah, rajang tipis bawang merah dan bawang putih 3. Potong dadu tomat, goreng sebentar cabe hijau lalu tiriskan 4. Tumis cabe merah hingga harum, masukkan bawang lalu tumis hingga matang 5. Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula, totole 6. Masukkan tahu, aduk lalu tunggu hingga bumbu merasuk 7. Masukkan tomat dan cabe hijau, aduk pelan lalu angkat dan sajikan TAHU OSENG TOMAT Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 32 / 205
34 No.Resep : RS0121 Menu Masakan : MIE GEPENG 1 GB MIE GEPENG GRAM KG 18, GB GULA PASIR GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB SAWI HIJAU GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB PROTENA TIPE "MK" GRAM KG , GB GARAM , GB BAWANG PUTIH , GB SELEDRI , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , Total , % AKG % 9.16 % 2.03 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 33 / 205
35 Cara Memasak : 1. Masukkan mie ke dalam air mendidih sebentar lalu tiriskan 2. Memarkan bawang putih, rendam protena lalu tiriskan 3. Tumis bawang hingga harum, masukkan protena dan wortel, tuang sedikit air 4. Tambahkan garam, gula, totole, merica. masak hingga bumbu merasuk 5. Masukkan mie, sawi hijau, daun bawang, aduk sebentar lalu angkat 6. Sajikan dengan arisan seledri dan bawang goreng MIE GEPENG Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 34 / 205
36 No.Resep : RS0124 Menu Masakan : CAH KUBIS SEDERHANA 1 GB KUBIS GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB SAOS TIRAM 24, GB GARAM GRAM KG , GB GULA PASIR , GB MERICA GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB PROTENA TIPE "L" GRAM ONS , Total , % AKG 4.32 % % 3.06 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 35 / 205
37 Cara Memasak : 1. Potong2 kubis, cuci bersih lalu tiriskan 2. Rendam protena selama 15 menit, peras airnya lalu giling kasar. 3. Memarkan bawang putih, tumis hingga harum lalu masukkan protena 4. Aduk2 lalu, masukkan kubis,tambahkan garam, gula, merica, totole dan saus tiram 5. Besarkan api, aduk2 hingga layu lalu angkat CAH KUBIS SEDERHANA Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 36 / 205
38 No.Resep : RS0125 Menu Masakan : OSENG BUNCIS WORTEL 1 GB NASI GRAM KG , GB BUNCIS GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB CABE MERAH GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB LENGKUAS 4, GB DAUN SALAM GRAM KG 20, GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB AIR MILI LITER Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 37 / 205
39 Cara Memasak : 1. Potong dadu buncis dan wortel lalu blancing sebentar dan tiriskan 2. Rajang tipis bawang merah + putih, Rajang serong cabe merah + putih 3. Tumis bawang hingga layu, masukkan cabe rawit, lengkuas dan daun salam tumis hingga matang 4. Tuang sedikit air, tambahkan garam, gula, totole 5. Setelah mendidih masukkan sayur, aduk cepat lalu matikan api OSENG BUNCIS WORTEL Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 38 / 205
40 No.Resep : RS0126 Menu Masakan : TONGKOL VEGAN 1 GB TAHU GRAM KG , GB RUMPUT LAUT GRAM BUNGK 12, GB GARAM GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB TOMAT GRAM KG , GB JAHE GRAM KG , GB GULA PASIR , Total , % AKG % % 3.99 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 39 / 205
41 Cara Memasak : CARA MEMASAK TONGKOL VEGAN 1. Tahu di peras lalu beri garam dan totole 2. Campur hingga merata lalu taruh di atas lembaran rumput laut 3. Gulung seperti lontong 4. Kukus selama 30 menit lalu angkat 5. Tongkol bisa di masak sesuai keinginan CARA MEMASAK SARDEN 1. Haluskan lombok besar lalu di gongso 2. Rajang bawang merah, bawang putih, jahe 3. Siapkan air masukkan lombok besar yang telah di gongso, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe yang telah di rajang aduk hingga rata lalu beri totole, garam, gula 4. Aduk hingga rata lalu tunggu hingga mendidih 5. Masukkan tongkol vegan lalu tunggu hingga merasuk 6. Masukkan tomat aduk hingga rata dan matikan api TONGKOL VEGAN Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 40 / 205
42 No.Resep : RS0127 Menu Masakan : CAH TAHU SAYUR ASIN 1 GB SAYUR ASIN GRAM KG 12, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KECAMBAH GRAM KG , GB TAHU GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, Total , % AKG % % 2.84 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 41 / 205
43 Cara Memasak : 1. Rajang serong sayur asin, potong dadu tahu, goreng setengah matang,tiriskan 2. Rajang tipis bawang merah + putih, rajang serong cabe merah + rawit 3. Tumis bawang hingga layu, masukkan cabe rawit lalu tumis hingga matang 4. Masukkan tahu dan sayur asin, beri garam, gula, totole. tunggu hingga 15 menit 5. Masukkan kecambah dan cabe merah, aduk2 lalu angka CAH TAHU SAYUR ASIN Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 42 / 205
44 No.Resep : RS0128 Menu Masakan : KECAMBAH IKAN JAMBAL 1 GB KECAMBAH GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB MERICA GRAM KG , GB GULA PASIR , GB GARAM , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB JAMBAL VEGAN GRAM KG 57, , GB KECAMBAH GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT , Total , % AKG 7.95 % 7.90 % 2.41 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 43 / 205
45 Cara Memasak : 1. Potong dadu kecil jambal vegan, goreng sebentar lalu tiriskan 2. Rajang halus bawang merah + putih, rajang serong cabe merah + putih 3. Potong2 sawi hijau 4. Tumis bawang hingga layu, masukkan cabe rawit.tumis hingga harum 5. Masukkan kecambah, tambahkan garam, gula, totole, merica 6. Masukkan jambal, sawi dan cabe merah 7. Besarkan api, aduk2 lalu matikan api KECAMBAH IKAN JAMBAL Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 44 / 205
46 No.Resep : RS0129 Menu Masakan : SAWI GAJIH SAUS PUTIH 1 GB SAWI GAJIH GRAM KG 7, GB BAWANG PUTIH , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB MERICA GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB TEPUNG TAPIOKA , Total % AKG 7.61 % 3.52 % 1.77 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 45 / 205
47 Cara Memasak : 1. Belah jadi 2 sawi gajih, blancing sebentar lalu tiriskan 2. Memarkan bawang putih, tumis hingga harum 3. Masukkan sawi, tambahkan sedikit garam, gula, merica, dan totole 4. Besarkan api, tuang larutan tepung tapioka, aduk cepat lalu matikan api SAWI GAJIH SAUS PUTIH Tgl.Cetak : 21/05/ :56:58 Hal. 46 / 205
48 No.Resep : RS0130 Menu Masakan : TEMPE ADUK - ADUK 1 GB TEMPE GRAM KG , GB CABE MERAH GRAM KG , GB PETE , GB CABE HIJAU GRAM KG , GB KECAP GRAM KG , GB GARAM , GB GULA PASIR , GB MERICA GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB LENGKUAS 4, GB DAUN SINGKONG GRAM KG , GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB TOMAT GRAM KG , GB TERASI VEGAN , Total , % AKG % % 6.61 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 47 / 205
49 Cara Memasak : 1. Potong dadu tempe, goreng setengah matang lalu tiriskan 2. Potong serong 1cm cabe merah dan cabe hijau 3. Panaskan sedikit minyak, tumis terasi vegan, tambahkan sedikit garam, gula, totole dan merica bubuk 4. Masukkan irisan tomat, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut, tumis hingga harum 5. Masukkan pete, aduk sebentar lalu tuang kecap manis dan sedikit air 6. Masukkan tempe lalu masak hingga bumbu merasuk dengan cara di tutup 7. Tambahkan cabe merah dan abe hijau, aduk cepat lalu angkat TEMPE ADUK - ADUK Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 48 / 205
50 No.Resep : RS0131 Menu Masakan : STEAK JAMUR SAUS GALANTIN 1 1 GB KAKI JAMUR KERING GRAM KG 35, GB KENTANG GRAM KG , GB BUNCIS BABY GRAM KG , GB KETIMUN GRAM KG , GB CABE MERAH , GB WORTEL GRAM KG , GB SLADA GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG BOMBAI GRAM KG , GB CABE LALAP 15, GB SAOS DELMONTE GRAM KG GB SAOS TOMAT GRAM KG , GB GARAM , GB GULA PASIR GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB POLO GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB MARGARIN(BLUBAND) GRAM KG , GB TEPUNG TAPIOKA GRAM KG , GB NASI GRAM KG , Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 49 / 205
51 No.Resep : RS0131 Menu Masakan : STEAK JAMUR SAUS GALANTIN 1 1 GB LPG GRAM KG 7, GB CUKA , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , Total , % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 50 / 205
52 Cara Memasak : A. S T E A K 1. Rebus kaki jamur hingga lunak, giling kasar lalu taruh dalam wadah 2. Masukkan tepung terigu, beri garam, totole, merica, polo dan totole 3. Tuang sedikit air, uleni hingga merata 4. Bentuk bulat gepeng, goreng lalu tiriskan B. S A U S 1. Bawang putih di memarkan, bombai di rajang halus 2. Panaskan margarin, masukkan bawang putihlalu bombai Tumis hingga harum. 3. Tuang air, tambahkan garam, gula pasir, totole, merica, polo 4. Tuang saus delmonte dan saus tiga tomat 5. Aduk hingga mendidih agar bagian bawah tidak gosong 6. Masukkan cabe merah iris, tuang larutan tepung tapioka sambil aduk cepat lalu angkat 7. Blancing terpisah wortel, kentang dan baby buncis 8. Siapkan piring saji, taruh steak, sayuran lalu siram dengan saus 9. Sajikan dengan timun acar sebagai pelengkap C. A C A R 1. Kupas sebagian kulit timun, ambil dagingnya dan buang isinya lali potong2 2. Uleni dengan garam agar tidak kaku lalu cuci bersih 3. Taruh dalam wadah, tambahkan cuka dan gula pasir, aduk hingga merata 4. Masukkan cabe lalap yang sudah di rebus STEAK JAMUR SAUS GALANTIN 1 Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 51 / 205
53 No.Resep : RS0132 Menu Masakan : PERKEDEL JAGUNG KUCAI 1 GB JAGUNG MNS GRAM KG , GB KUNCI GRAM KG 6, GB KUCAI GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR GRAM KG , GB GARAM , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB TEPUNG TERIGU GRAM KG , GB KETUMBAR GRAM KG , Total % AKG % % % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 52 / 205
54 Cara Memasak : 1. Giling kasar jagung, Haluskan semua bumbu 2. Campur jagung dan bumbu, tambahkan tepung terigu 3. Beri garam, sedikit gula, totole. masukkan kucai 4. Tuang sedikit air, campur hingga merata lalu goreng hingga matang PERKEDEL JAGUNG KUCAI Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 53 / 205
55 No.Resep : RS0133 Menu Masakan : OSENG KECAMBAH CRISPY 1 GB KECAMBAH GRAM KG , GB GULA PASIR , GB GARAM , GB KECAP , GB MERICA GRAM KG , GB MINYAK KELAPA SAWIT , GB CABE MERAH , GB CABE RAWIT , GB SELEDRI , GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB CRISPY G GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, Total , % AKG % % 4.73 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 54 / 205
56 Cara Memasak : 1. Potong2 crispy 2. Rajang halus bawang merah + putih 3. Rajang serong cabe merah dan cabe rawit 4. Tumis bawang dan cabe rawit, masukkan crispy G dan daun bawang 5. Masukkan kecambah, beri garam, gula,totole, merica dan sedikit kecap 6. Besarkan api, masukkan seledri, aduk cepat lalu angkat OSENG KECAMBAH CRISPY Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 55 / 205
57 No.Resep : RS0134 Menu Masakan : LODEH CAMPUR 1 GB BAWANG PUTIH , GB GAMBAS GRAM KG GB TAHU GRAM KG , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KENCUR GRAM KG 16, GB KUNYIT , GB PALA GRAM KG , GB KETUMBAR GRAM KG , GB KEMIRI , GB JAHE , GB CABE MERAH GRAM KG , GB CABE RAWIT , GB JINTEN GRAM KG 50, GB DAUN JERUK PURUT GRAM KG 16, GB LAOS 4, GB NANGKA MUDA GRAM KG , GB KACANG PANJANG GRAM KG , GB KEMBANG TAHU GRAM ONS 8, Total , % AKG % % 4.35 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 56 / 205
58 Cara Memasak : 1. Potong semua sayur.rebus sebentar tewel, rendam kembang tahu lalu potong2 dan tiriskan 2. Kukus tahu lalu potong dadu 3. Haluskan semua bumbu 4. Tumis bumbu hingga matang, tuang sedikit air, masukkan tahu, kacang panjang, tewel dan kembang tahu 5. Tambahkan garam, gula, totole.tunggu hingga bumbu meresap 6. Tuang santan, 10 menit kemudian masukkan gambas 7. Aduk hingga mendidih lalu matikan api LODEH CAMPUR Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 57 / 205
59 No.Resep : RS0135 Menu Masakan : BAK MOY 1 GB NASI GRAM KG , GB MERICA GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KECAP ASIN GRAM KG 22, GB KECAP , GB UDANG VEGAN GRAM KG 110, GB BASO VEGAN KASAR GRAM KG 55, GB TAHU GRAM KG , GB WORTEL GRAM KG , GB BUNCIS GRAM KG , GB SELEDRI , GB DAUN BAWANG GRAM KG , GB JAMUR HIOKO GRAM KG 115, Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 58 / 205
60 Total , % AKG % % % Cara Memasak : 1. Potong dadu wortel, buncis ( blancing ). Rebus jamur hioko lalu potong dadu 2. Potong dadu tahu, goreng setengah matang lalu tiriskan 3. Potong2 udang dan bakwan 4. Rajang tipis bawang merah + putih 5. Tumis bawang hingga harum, tuang sedikit air, beri garam, gula, totole, merica, kecap asin, kecap manis 6. Masukkan tahu, jamur, udang dan bakwan, aduk dan biarkan hingga bumbu merasuk 7. Masukkan wortel dan buncis, aduk cepat lalu angkat 8. Untuk Kuah, tumis bawang putih hingga harum 9. Didihkan air, masukkan bawang putih, beri garam, gula, totole, merica kecap manis dan kecap asin 10. Sajikan dengan irisan seledri dan daun bawang BAK MOY Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 59 / 205
61 No.Resep : RS0136 Menu Masakan : OSENG KACANG KETUMBAR 1 GB KACANG PANJANG GRAM KG , GB AIR MILI LITER GB MINYAK KELAPA SAWIT GRAM KG , GB KALDU JAMUR(TOTOLE) 26, GB GULA PASIR , GB GARAM , GB CABE RAWIT , GB CABE MERAH GRAM KG , GB BAWANG PUTIH , GB BAWANG MERAH GRAM KG , GB KETUMBAR GRAM KG , GB PROTENA TIPE "L" GRAM ONS , Total , % AKG % % 4.77 % Tgl.Cetak : 21/05/ :56:59 Hal. 60 / 205
Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 1
100 resep GOES GREEN Resep Vegan Dapur Rumah Tangga bendel no. 1 Setiap kali kita makan tanpa daging kita telah membantu pelestarian bumi untuk anak cucu kita. Photo-photo menu dapat diunduh dari Facebook
TUMIS DAGING sayuran. Kembang Tahu CAH SAYURAN
TUMIS DAGING sayuran Bahan: 250 gr daging sapi has dalam, iris melintang tipis 4 buah sosis sapi, iris 1 cm 200 gr bak coy, lepaskan dari bonggolnya 100 gr wortel, kupas, iris tipis 100 gr kapri, siangi
CARA MEMBUAT: -Potong ayam menjadi 2 bagian atau belah membujur dadanya dan tekan hingga terbuka lebar. -Lumuri bumbu halus hingga rata
(Resep 1).. Serba Ayam Ayam Tulang Lunak 1 ekor ayam 50 g gula Jawa, sisir halus 1 sdm air asam Jawa kental 2,5 liter air kelapa 5 lembar daun salam 4 cm lengkuas, memarkan minyak goreng Bumbu, haluskan:
Lezat & Praktis Tahu Pedas Manis Kontributor: Odilia Winneke; Foto: dok.g-shot
Tahu Tumis Tausi 2 buah tahu putih yang bagus mutunya 1 sdm minyak sayur, cincang 25 g bawang Bombay, cincang 100 g udang kupas ukuran sedang 1 sdm saus tiram 1 sdm kecap asin 1 sdm tausi ½ sdt garam 75
HeHeader
SOTO PEKALONGAN 750 gram daging sandung lamur 3 cm jahe, memarkan 3 batang serai, memarkan 3 lembar daun jeruk 3 sdm taoco manis 2 sdm kecap manis 1,5 liter air 6 cabai merah besar 8 bawang merah 6 siung
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR
ANEKA RUJAK DAN ASINAN NAN SEGAR Rujak dan asinan sangat cocok disajikan saat cuaca panas seperti sekarang ini. Jenisnya pun dapat Anda pilih sesuai selera. Dari rujak buah, asinan betawi, sampai asinan
GULAI REBUNG TUNJANG. HeHeader
GULAI REBUNG TUNJANG 750 gram tunjang/kikil sapi 2 lembar daun kunyit 2 biji pala 4 batang serai, memarkan 8 lembar daun jeruk 4 cm jahe, memarkan 2 cm lengkuas, memarkan 300 gram rebung, iris tipis rebus
Kumpulan Resep Sup ( Baru )
SUP PASTA BENING BAHAN : Kaldu ikan 250 gram ikan kakap 1 buah bawang Bombay potong-potong 1 batang daun bawang iris 1 batang seledri iris 5 biji merica butiran 1 liter air Isi : 12 udang ukuran sedang
MENU MAKAN PAGI. Talas dan ubi yang sudah digiling halus. Di aduk kemudian ditambahkan santan dan garam
MENU MAKAN PAGI KETUPAT JALA TALAS KETUPAT JALA TALAS Bahan 225 gr Talas 100 gr Talas 100 gr Ubi 50 gr Ubi 200 gr Santan 60 gr Santan 5 gr Garam 5 gr Garam 3 gr Gula KETUPAT Talas dan ubi yang sudah digiling
Calzone. Selera Mancanegara. HeHeader
Calzone Bahan : Dasar : 500 gram tepung terigu, ayak 1 sdt ragi instant 2 sdm gula pasir 1/2 sdt garam 200 ml air 50 ml minya selada Isi : 1 sdm margarin 3 sdm bawang bombay, cincang 5 siung bawang putih,
Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih
Cara membuat Steak Tenderloin Sederhana Cara membuat steak tenderloin mudah dan sederhana.hasilnya pun sangat mantap dan gurih Bahan: 1 kg daging sirloin 3 sdm tepung maizena air kaldu sapi 1 sendok makan
Serba Pepes dan Botok
Serba Pepes dan Botok Resep Botok Ares Botok Ares adalah jenis masakan kukus dibungkus daun berbentuk tum dengan bahan utamanya ares, yakni bagian dalam dari batang pohon pisang. Untuk rasanya, silakan
Aneka Resep Masakan Sayur
Aneka Resep Masakan Sayur Sayur mayur sangat penting bagi tubuh kita, karenanya kita mesti menyeimbangkan asupan gizi dari makanan yang mama masak. Aneka resep masakan sayur kami sajikan kali ini. Ada
BUKU KOMPILASI RESEP
Menu Hari Pertama BUKU KOMPILASI RESEP LOMBA CIPTA MENU B2SA BERBASIS SUMBER DAYA LOKAL SE-PROVINSI RIAU TAHUN 2015 PEMERINTAH PROVINSI RIAU BADAN KETAHANAN PANGAN TAHUN 2015 1 SARAPAN PAGI NASI GORENG
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
tips: Menyimpan Tahu Segar
Tip's Memasak Tip's Memasak tips: Kaldu Udang Mendapatkan kaldu udang yang gurih, sangrai atau panggang kulit, dan kepala udang hingga kering dan harum. Angkat lalu rebus dengan air secukupnya di atas
OLAHAN TAHU - TEMPE. Tahu goreng panir. Tahu pedas manis. Tahu siram daging. Orak arik tahu. Steak tofu. Tahu acar ayam
OLAHAN TAHU - TEMPE Tahu siram daging Tahu pedas manis Tahu goreng panir Tahu acar ayam Steak tofu Orak arik tahu Orak arik tahu tauge Orak-arik tahu telur Hotplate tofu udang Ca tahu rebon Burger tofu
Masakan Pedas Penambah Nafsu Makan
Tuesday, 22 September 2009 21:29 Masakan Pedas Penambah Nafsu Makan Ingin nafsu makan Anda bertambah? Coba menjajal menu masakan dengan rasa yang pedas, karena rasa pedas dipercayai bisa menambah nafsu
Menu sehat selama Ramadhan BADRANINGSIH LASTARIWATI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA
Menu sehat selama Ramadhan BADRANINGSIH LASTARIWATI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA Cara tepat agar tetap sehat selama berpuasa adalah dengan menjalani pola makan dengan menu seimbang dan istirahat yang
4 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari Yang Wajib Anda Coba
4 Resep Masakan Rumahan Sehari Hari Yang Wajib Anda Coba recepmakanan.blogspot.co.id/2017/01/resep-masakan-sehari-hari.html resep masakan rumahan sehari hari - Ada banyak sekali resep masakan nusantara
dikutip dari resep yang diberikan oleh Ibu Muthmainnah Abu Ammar Gresik November 2005
SEGO MENEER & SEGO KRAWU dikutip dari resep yang diberikan oleh Ibu Muthmainnah Abu Ammar Gresik November 2005 SEGO MENEER KOMPLIT rangkaian menu terdiri atas Sayur menir Bali Belut Bandeng Mangut Gimbal
TIM MI AYAM TIM MAKARONI. Bahan: Bahan:
TIM MAKARONI 25 gr makaroni 250 cc air 25 gr daging giling 25 gr tahu, potong kecil 25 gr wortel, parut kasar 25 gr tomat, iris halus 1. Rebus makaroni bersama dengan air, daging giling, dan tahu sampai
Sup Jagung Kepiting Kontributor: Odilia Winneke
Sup Jagung Kepiting 1 sdm minyak sayur ½ sdt minyak wijen 50 g bawang Bombay, cincang 1 siung bawang putih, cincang 75 g daging ayam, rebus, suwir halus 1250 ml kaldu ayam 1 kaleng cream style corn (krim
COOKING CLASS MASAKAN TRADISIONAL JAWA
COOKING CLASS MASAKAN TRADISIONAL JAWA By : Mas Hamidah (081-2332-727-23) TONGSENG 1. ½ kg daging kambing muda 2. 500 ml air 3. Minyak goreng untuk menumis secukupnya 4. 10 siung bawang merah 5. 5 siung
Resep Masakan Soto-Bakso-Sate
Soto Kudus Bahan-bahan : Resep Masakan Soto-Bakso-Sate * 1 ekor ayam kampung, potong 4 bagian * 3 butir telur rebus potong serasi * 100 gr tauge diseduh * 2 sdm sledri dirajang halus * 2 sdm bawang putih
Berbagi Kehangatan Masakan Kambing Bango
Berbagi Kehangatan Masakan Kambing Bango Jelang Perayaan Idul Adha Daging Kambing Daging g kambing cukup menjadi favorit dan disukai oleh para penggemar kuliner Beberapa kendala yang ada berkaitan dengan
TUGAS CHARACTER BUILDING RESEP MAKANAN
TUGAS CHARACTER BUILDING RESEP MAKANAN Disusun oleh Nama : Elsa E Ambarita NIM : 1701363250 Kelas : LA64 Memasak umumnya dilakukan ibu-ibu dan kaum hawa. Bahkan remaja putri yang memasuki masa dewasa sudah
Kumpulan Resep Serba Seafood
MANGGA BAKAR SEAFOOD HeHeader BAHAN : Daging kepiting 500 gr Udang kupas 500 gr Mangga muda 1000 gr Asparagus 1000 gr Paprika Merah 300 gr Kelapa parut 150 gr Jamur hitam 150 gr Daun ketumbar 50 gr Ubi
Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak
Resep nasi goreng - 5 cara membuat nasi goreng paling enak Resep nasi goreng ini saya posting karena nasi goreng merupakan salah satu masakan Indonesia yang paling terkenal. Bahkan CNN melansir nasi goreng
Kumpulan Resep Makanan Seafood
Kumpulan Resep Makanan Seafood Disusun oleh Email : Sugi : Support@resepmasakanku.com Breaking News Anda dilarang untuk memberikan E-book ini kepada siapapun kecuali mendownload dari ResepMasakanku.com
SOTO BANJAR. Elly Lasmanawati
SOTO BANJAR Elly Lasmanawati Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 SOTO Soto, sroto,
Telur Kuah Rasa Gurih
Telur Kuah Rasa Gurih BAHAN : 6 butir telur ayam rebus 25 gram ebi, dimemarkan 10 buah cabai rawit utuh 350 ml air 15 tangkai daun kemangi 2 sendok makan minyak goreng BUMBU HALUS: 3 buah cabai merah 8
PECEL. Dra.Elly Lasmanawati.MSi
PECEL Dra.Elly Lasmanawati.MSi Prodi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2009 Pengertian pecel dalam
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA
RESEP KUE TALAM BESERTA TIPS dan VARIASINYA Kue talam memang biasanya diolah dari bahan ubi. Namun sebenarnya tidak harus seperti itu. Banyak sekali bahan yang bisa dimanfaatkan untuk membuat kue talam
UBI JALAR. Bahan Pangan Alternatif SERI BACAAN ORANG TUA
18 SERI BACAAN ORANG TUA UBI JALAR Bahan Pangan Alternatif Direktorat Pembinaan Pendidikan Anak Usia Dini Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini Nonformal dan Informal Kementerian Pendidikan Nasional
Aneka Resep Variasi Nasi Goreng
2 Judul: Aneka Resep Nasi Goreng Penyusun dan Editor: Evyta Ar (www.evytaar.com) Layout dan Penerbitan: www.pustaka-hanan.blogspot.com Distribusi : www.pustaka-ebook.com Versi: 1.0 Tebal: 21 halaman Ukuran
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN. Nomor : 001/RS-ULP/LSPBM-BBRVBD/04/2016
KEMENTERIAN SOSIAL REPUBLIK INDONESIA BALAI BESAR REHABILITASI VOKASIONAL BINA DAKSA (BBRVBD) UNIT LAYANAN PENGADAAN Jl. SKB No. 5 Karadenan Cibinong Bogor, 16913 Telp. (0251) 8654702 8654705 Fax. 8654701
PELUANG BISNIS USAHA MIE AYAM. Oleh : NAMA : YATIMAN KELAS : S1 SI 2C NIM :
PELUANG BISNIS USAHA MIE AYAM Oleh : NAMA : YATIMAN KELAS : S1 SI 2C NIM : 10.12.4575 STIMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2011 ABSTRAK Karya tulis ini di buat untuk membantu pembaca menentukan suatu peluang bisnis.
JAGUNG. Bahan Pangan Alternatif SERI BACAAN ORANG TUA
19 SERI BACAAN ORANG TUA JAGUNG Bahan Pangan Alternatif Direktorat Pembinaan Pendidikan Anak Usia Dini Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini Nonformal dan Informal Kementerian Pendidikan Nasional
HeHeader CARA MEMBUAT:
1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam 2 cm jahe, memarkan 2 lembar daun salam 1 liter air Haluskan: 10 siung bawang putih 8 butir kemiri, sangrai 2 sdm ketumbar, sangrai
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN
KECAP KEDELAI 1. PENDAHULUAN Kacang-kacangan dan biji-bijian seperti kacang kedelai, kacang tanah, biji kecipir, koro, kelapa dan lain-lain merupakan bahan pangan sumber protein dan lemak nabati yang sangat
Quaker Apple Cinnamon Bahan: Cara Membuat:
Quaker Apple Cinnamon Cita rasa apel dengan paduan aroma kayu manis yang menggoda 75 gr Quaker Instant Oatmeal 2 sdm susu skim/krimer bubuk 600 ml air panas 1-1 ½ sdm gula palem ¼ sdt kayumanis bubuk 1
Resep Masakan Daging Babi
Babi Kecap Maron Resep Masakan Daging Babi Bahan-bahan: 500 gr Babi bagian perut (bagian daging berlapis lemak) 5 siung Bawang putih, cincang halus 5 sdm Kecap asin 5-10 sdm Kecap manis Merica, garam,
' ( 0*! 2 5 % 3%-6%4! * %*5 /= / " " %!
! "# $%& ' ( ') *+,"-,.+"-) /0'/%12 '3"%45 * %%% 6%% 0*! 7# 8& %*( 9) 2 5 % 0'/%:%% 3%-6%4! /# ";%& ( ) 8
bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami
bumbu & rempah bumbu adalah suatu bahan mempertinggi aroma makanan tanpa mengubah aroma bahan alami rempah Adalah bagian tanaman yang ditambahkan pada makanan untuk menambah atau membangkitkan selera
Resep masakan ikan kembung
Resep masakan ikan kembung Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang umum dikonsumsi di masyarakat Indonesia. Daging ikannya yang gurih dan harganya yang terjangkau membuat masakan ikan ini disukai
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN
CONTOH TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN PADA KELOMPOK BAHAN PANGAN 1. Serealia ) Pengolahan jagung : a. Pembuatan tepung jagung (tradisional) Bahan/alat : - Jagung pipilan - Alat penggiling - Ember penampung
ONDE-ONDE GURIH CARA MEMBUAT : 1 Campur udang dengan ayam, bawang putih, garam, merica dan gula pasir, aduk rata.
ONDE-ONDE GURIH 250 gram udang cincang 150 gram ayam cincang 2 siung bawang putih haluskan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt gula pasir 1 putih telur 2 sdm tepung maizena 1 sdm daun ketumbar cincang
Resep Masakan KOLEKSI CHEF SHANTI
Resep Masakan KOLEKSI CHEF SHANTI Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert Contents SOUPS & NOODLES Soup Seafood
LOMBA CIPTA MENU NON BERAS NON TERIGU
LOMBA CIPTA MENU NON BERAS NON TERIGU Salah satu upaya untuk menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas adalah dengan memperbaiki kualitas konsumsi pangan masyarakat. Konsumsi yang berkualitas dapat
Resep Kastengel Bawang Merah
MEMBUAT RANCANGAN DAN KARYA TEKNOLOGI DIVERSIVIKASI TEKNOLOGI PENGOLAHAN PANGAN BERBASIS BAWANG MERAH YANG TIDAK DIPATENKAN; TINGKAT INTERNASIONAL Resep Kastengel Bawang Merah Bahan Adonan: 1 kg Tepung
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS BISNIS MARTABAK Disusun oleh: Nama:Nariswari Kelas:D3-MI-01 NIM:11-02-7968 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAK Usaha yang ingin saya lakukan di bidang makanan. Makanan yang
A neka Resep Samba l
Sambal Cabe Rawit A neka Resep Samba l Bahan 250 gr cabe rawit, merah semua atau hijau semua 1/2 sdt garam 3 siung bawang putih air kaldu secukupnya 2 sdm sambal pedas botolan, sambal lampung ABC is good
: Plantae (Tumbuhan) Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh) Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)
I ndonesia merupakan salah satu negara produsen pisang yang penting di dunia, dengan beberapa daerah sentra produksi terdapat di pulau Sumatera, Jawa, Bali, dan N TB. Daerah-daerah ini beriklim hangat
BISNIS MAKANAN LEZAT BEBAS KOLESTEROL
TUGAS KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS BISNIS MAKANAN LEZAT BEBAS KOLESTEROL Oleh : Ito Ariyamto (10.01.2678) D3TI - 2A SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER AMIKOM YOGYAKARTA 2010 ABSTRAK Karya
Oleh : SRI PALUPI, M.Pd
PROPOSAL PENGABDIAN MASYARAKAT Oleh : SRI PALUPI, M.Pd Pelatihan Produk Makanan Tradisional Berselera Modern, untuk Bekal Wirausaha Bagi Penduduk Usia Produktif di Desa Karang Malang Kecamatan Condong
Resep Persembahan Indosiar.com seluruh resep yang ditampilkan diambil dari transkripsi program tayang Indosiar
SUP TOMAT BOLA UDANG Bahan : 1 kg tomat 2 sdm margarine 1 buah bawang bombay, iris halus 1 sdm tepung terigu 1 buah pala, memarkan 1 sdt garam 1/2 merica bubuk 2 sdm gula pasir 500 ml kaldu ayam 5 sdm
TIM PENYUSUN NARASUMBER DITERBITKAN OLEH:
TIM PENYUSUN Susilaningsih Martina Andriani Bara Yudhistira NARASUMBER Ari Juliano Gema Sabartua Tampubolon Robinson Sinaga Bambang Priwanto Linda Suryani Eddy Tri Haryanto Susantiningrum Joko Sutrisno
HIDANGAN SULAWESI SELATAN
HIDANGAN SULAWESI SELATAN Dra Elly Lasmanawati. Msi Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia
Cara Membuat Lawar Bali
Cara Membuat Lawar Bali Lawar Siap Putih (Lawar Ayam) Bali Lawar (lawar bali) merupakan masakan tradisional berupa campuran sayur-sayuran dengan daging cincang yang diberi bumbu khas bali dan berasal dari
Empal Gentong Dapurbunda
Empal Gentong Bahan: 250 g daging sandung lamur sapi 250 g hati sapi 250 g limpa sapi 2 sdm minyak sayur 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 liter santan encer dari 1 butir kelapa parut 250
3. Tim Jamur Bahan - 1/2 kg jamur tiram segar - 1/4 kg daging ayam kampung
RESEP JAMUR OLEH : YONI HUDAWAN, S.PT (BP3K WONODADI) 1. Jamur Goreng - 1/2 kg jamur tiram segar - tepung terigu secukupnya - 1 bh telur - Jamur dicuci dan potong kecil-kecil (disuwirsuwir agak besar),
RESEP MASAKAN ala GRESIK
RESEP MASAKAN ala GRESIK ditulis oleh IBU MUNAJAH A.R. 1 November 1994 BAGI INSAN yang kadar imannya tebal, pasti selalu berucap : ALHAMDULILLAH apabila setiap saat menikmati Makanan dan Minuman yang menyentuh
Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert
KOLEKSI CHEF Soups Sayur & Tumis Soto Ayam Steak Fish & Seafood Pepes Salad Laksa Nasi Tahu Tempe Schotel Snack Asin Snack Manis Pudding & Desert Bahan: 300 gr cumi, bersihkan, potong kotak 3 cm, kerat-kerat
NASI KABULI OPOR AYAM
NASI KABULI Resepi ini adalah berasal dari Indonesia dan sedap dimakan bersama lauknya iaitu Opor Ayam Bahan-bahannya 950 gram beras putih 50 gram beras pulut 1.5 liter santan, 2 sudu makan garam Kunyit
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN
ADDENDUM DOKUMEN PENGADAAN Nomor : 03/PAN-PBJ/PSTWGM/2/2013 PEKERJAAN PENGADAAN BAHAN MAKANAN PENERIMA MANFAAT PADA PSTW GAU MABAJI GOWA PERIODE BULAN MARET s/d DESEMBER TAHUN ANGGARAN 2013 PANITIA PENGADAAN
BAB I PENDAHULUAN. A. Latar belakang
BAB I PENDAHULUAN A. Latar belakang Pada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih
Resep Jajanan Pasar. Mas Lilik Hamidah /
`` Resep Jajanan Pasar Mas Lilik Hamidah 031-78386580 / 0812 2327 2723 Kue Lumpur 1 kg terigu 1 kg kentang 1 kaleng susu ¾ kg gula pasir ½ kg telur ½ kg margarine 1 sendok the garam 1 liter santan kental
MADURA. Dra. Elly lasmanawati.msi
MADURA Dra. Elly lasmanawati.msi Program Studi Pendidikan Tata Boga Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan Universitas Pendidikan Indonesia 2010 Keadaan daerah
BAB I PENDAHULUAN. kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat
BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Makanan bukan hanya kebutuhan dasar manusia untuk mempertahankan kelangsungan hidupnya, namun makanan merupakan masukan yang sangat penting untuk membangun fisik yang
PENGARUH BIMBINGAN PENYUSUNAN MENU
Lampiran 1. Kuesioner Penelitian PENGARUH BIMBINGAN PENYUSUNAN MENU BALITA DENGAN MENGGUNAKAN METODE CERAMAH DAN PERMAINAN TERHADAP PENGETAHUAN IBU DI KECAMATAN MEDAN BELAWAN Tanggal Pengamatan - - Kelurahan
Menerapkan Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas. KD 1. Melakukan Proses Pengolahan Abon Ikan
1 Menerapkan Teknik Pengolahan Menggunakan Media Penghantar Panas KD 1. Melakukan Proses Pengolahan Abon Ikan Pengertian Abon Abon merupakan salah satu jenis makanan awetan berasal dari daging (sapi, kerbau,
Granula atau Perasa Vegan
KALDU VEGAN Bahan: 4 buah jamur hioko kering. di rendam. 300 gr kacang kedelai kering. di rendam 4 jam. 300 gr bangkuang. potong besa 300 gr wortel potong besar. 2 buah jagung.potong potong 10 biji angco
FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA JOB SHEET PENGOLAHAN BAKERY
1. Kompetensi: JST/TBB/BOG329/50 Menguasai pengolahan produk pengembangan fried dough dari sisi resep, bentuk, isi atau topping maupun kemasan. 2. Sub Kompetensi: a. Menjelaskan pengembangan fried dough
Ukuran rumah tangga dalam gram: 1 sdm gula pasir = 8 gram 1 sdm tepung susu = 5 gram 1 sdm tepung beras, tepung sagu. = 6 gram
Dibawah ini merupakan data nilai satuan ukuran rumah tangga (URT) yang dipakai untuk menentukan besaran bahan makanan yang biasa digunakan sehari- hari dalam rumah tangga. (Sumber: Puslitbang Gizi Depkes
BAB III JENIS, CARA PEMBUATAN, DAN MANFAAT DONBURI. Oyakodon merupakan makanan yang mirip dengan katsudon dan
BAB III JENIS, CARA PEMBUATAN, DAN MANFAAT DONBURI 3.1 Jenis Donburi 1. Oyakodon Oyakodon merupakan makanan yang mirip dengan katsudon dan gyudon.ketiganya sama-sama menyajikan nasi dengan ayam dan telur
Master Menu Rumah Sakit (siklus 10 hari) Hari ke-1 Porsi. Nasi merah Sop kacang merah. Sate jamur Empal genthong. Capcay basah Sate pusut tempe
Makan Pagi Nasi tim Cah brokoli+ goreng Ayam bacem Pepaya Air Putih Master Menu Rumah Sakit (siklus 0 hari) Hari ke- Porsi Porsi Porsi Makan Siang Makan Malam URT gram URT gram URT gram Nasi merah Sop
Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe. Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY
Analisis Usaha Diversifikasi Produk Olahan Tempe Oleh Siti Marwati Jurusan Pendidikan Kimia FMIPA UNY siti_marwati@uny.ac.id Tempe merupakan jenis makanan fermentasi dengan bahan dasar kedelai atau jenis
DAFTAR LAMPIRAN. Lampiran 1. Instrumen Penelitian. 1.1 Observasi. 1.2 Angket. 1.3 Wawancara. 1.4 Dokumentasi. 1.5 Tes
lx DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Instrumen Penelitian 1.1 Observasi 1.2 Angket 1.3 Wawancara 1.4 Dokumentasi 1.5 Tes Lampiran 2. Validitas dan Reliabilitas 2.1 Validitas 2.2 Reliabilitas Lampiran 3. RPP
Kue Kering Tradisional yang Selalu Hadir saat Lebaran
Tuesday, 22 September 2009 21:05 Last Updated Tuesday, 22 September 2009 21:14 Kue Kering Tradisional yang Selalu Hadir saat Lebaran Berbagai macam hidangan disajikan di Hari Raya Lebaran, tidak ketinggalan
Mi Ayam Spesial Bahan: 300 gr mi keriting segar 1 sdm minyak ayam 1 sdm kecap asin
1 SUP KACANG HIJAU 100 gr kacang hijau 250 gr daging sandung lamur 1500 ml air 50 gr bayam 1/2 sdt lada bubuk 1/4 sdt pala bubuk 1 btg daun bawang, iris halus 2 btg seledri, iris halus 1 bh tomat, potong-potong
TEKNOLOGI PENGOLAHAN CABE MERAH. Oleh: Gusti Setiavani, STP
TEKNOLOGI PENGOLAHAN CABE MERAH Oleh: Gusti Setiavani, STP Cabe merah (Capsicum annum, L) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memepunyai nilai ekonomis cukup tinggi. Cabe merah tersebut banyak
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS KULINER LONTONG KARI (usaha rumahan)
KARYA ILMIAH PELUANG BISNIS KULINER LONTONG KARI (usaha rumahan) Nama : BAGUS WIJANARKO Kelas : S1-SI-03 Nim : 11.12.5542 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012 ABSTRAK Karya tulis ini di buat untuk memberi petunjuk
TUGAS KARYA ILMIAH E-BISNIS MARTABAK
TUGAS KARYA ILMIAH E-BISNIS MARTABAK Disusun oleh : Nama : Fiko Jun Primadiansyah NIM : 08.11.1945 Kelas : S1 TI 6B JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA JENJANG STRATA SEKOLAH TINGGI MANAJEMEN INFORMATIKA DAN KOMPUTER
BAB IX Spesifikasi Teknis
Kepada Yth Penyedia Barang/Jasa Untuk Pengadaan Bahan Makanan untuk 50 orang Panti Sosial Asuhan Anak (PSTW) Yogyakarta, bahwa pada BAB IX di Spesifikasi Teknis kami ralat khususnya jumlah barang. BAB
INOVASI SNACK SEHAT BERBAHAN BAKU LOKAL
MENYUSUN MENU 3B-A INOVASI SNACK SEHAT BERBAHAN BAKU LOKAL Disusun oleh : Gusti Setiavani, S.TP, MP Keberhasilan pembangunan sangat ditentukan oleh Sumber Daya Manusia yang berkualitas yang ditandai dengan
No Alur Proses Jenis Bahaya Cara Pencegahan 1.Bahaya Fisik segar 2 Bahan baku Sering adanya pencucian yang tidak bersih
Tabel 1. Identifikasi Bahaya dan Cara Pencegahannya Nama Produk : Bakso Tahu Kuah Deskripsi Produk : Produk yang kami hasilkan adalah bakso tahu kuah, makanan yang merupakan kombinasi dari bakwan, tahu,
STMIK AMIKOM YOGYAKARTA
KARYA ILMIAH LINGKUNGAN BISNIS BISNIS TEMPE MENDOAN BERBAGAI RASA DISUSUN OLEH : NAMA : REENATO GILANG NIM : 11.11.5583 KELAS : 11-S1 TI-14 STMIK AMIKOM YOGYAKARTA 2012/2013 ABSTRAK Pada saat ini,sedang
Pembuatan Sosis Ikan
Pembuatan Sosis Ikan Sosis ikan adalah salah satu olahan yang dibuat dari pasta ikan yang ditambah dengan bumbu-bumbu, kemudian dibungkus/dikemas dengan usus kambing atau pengemas lainnya yang biasa disebut
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa
Resep Puding - Cara Membuat Puding Istimewa Selain memposting resep puding yang super enak, kami juga akan memberikan tips bagaimana cara membuat puding yang lezat dan istimewa. 1. Wadah yang digunakan
134Kimbap. 136 Togguk. Nasi gulung. Janmyeolchi jumogbap Nasi genggam teri asin. Saeksaek jumogbap Aneka warna nasi genggam.
Nasi gulung 134Kimbap 130 Saeksaek jumogbap Aneka warna nasi genggam 132 Janmyeolchi jumogbap Nasi genggam teri asin 136 Togguk Sup Kue Beras Gansik Taekpyolsik Makanan Ringan/Makanan Istimewa 142Songpyeon
Bahan Baku daging ikan 500 g. tepung tapioka 50 g. merica halus 1/2 sendok teh. bawang merah 7,5 g. bawang putih 1,5 g. jahe 0,5 g.
SOSIS IKAN Sosis adalah salah satu produk olahan dari bahan hewani. Secara umum sosis diartikan sebagai makanan yang dibuat dari daging yang telah dicincang, dihaluskan, dan diberi bumbubumbu, dimasukkan
DBMP DBMP Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya. Yetti Wira_Gizi_2014_Poltekkes Palangka Raya
DBMP DBMP Pengertian : DBMP adalah daftar yang berisi 7 golongan bahan makanan. pada tiap golongan, dalam jumlah (dapat berbeda setiap makanan) yang dinyatakan bernilai energi dan zat gizi yang sama. Oleh
Resep yang dimuat merupakan hasil transkrip dari program Aroma Indosiar
AYAM UDANG ASAM MANIS BAHAN: 1 dada ayam, haluskan 150 gram udang, haluskan 50 gram tepung sagu 1 butir telur 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk 2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam 3 siung bawang
Paket LaeLae Rp ,-/PAX 1. Nasi Putih 2. Sup 3. Ayam 4. Menu Pilihan 5. Kerupuk 6. Sambal 7. Buah 8. Air Mineral
Catering MCH di Makassar menerima layanan catering dan nasi kotak halal dengan harga terjangkau untuk kegiatan Anda. Menu makanan dan minuman bisa dipilih dari daftar menu. Catering MCH menawarkan cita
Kecap Asin/Manis CARA MEMBUAT:
Kecap Asin/Manis BAHAN: 1 kg kedelai putih atau hitam 3 gr ragi tempe 3 lbr daun salam 2 btg serai 3 Daun jeruk 1 lembar 4 cm lengkuas 1 sdt pokak 6 kg gula merah 1 ½ lt air untuk melarutkan gula merah
Usaha Cireng Isi yang Lagi Booming
Sunday, 27 September 2009 19:03 Last Updated Sunday, 27 September 2009 19:11 Usaha Cireng Isi yang Lagi Booming Cireng atau tepung aci goreng aneka rasa atau biasa disebut Cireng Isi merupakan jajanan
1. Masak beras dengan air / kaldu kira-kira ¼ matang masukkan daging giling
BUBUR SUSU TEPUNG BERAS 1. 20gr tepung beras 2. 200cc susu dari 100cc susu sapi / cair yang dicairkan 3. 1sdm gula pasir 1. Cairkan tepung beras dengan 50cc susu. 2. Sisa susu di campurkan gula. Didihkan,
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu
Teknologi Pengolahan Hasil Ubi Jalar dan Ubi Kayu Sri Sudarwati, PENDAHULUAN Tanaman ubi-ubian merupakan tanaman yang menghasilkan karbohidrat atau pati dalam bentuk umbi batang dan umbi akar. Tanaman
Daftar Harga Produk Sayuran
Daftar Harga Produk Sayuran Blok D6 No. Griya Harapan Permai Bekasi 73 Telp: x @berandaorganik a @berandaorganik Pengkinian: 205-0-02 ID Produk SAY-0 Bayam Hijau 200 Rp 7.000 SAY-02 Bayam Merah 200 Rp