PERSEPSI PETANI TERHADAP KINERJA KEMITRAAN KELOMPOK TANI DENGAN PERUSAHAAN EKSPORTIR (Kasus : Kelompok Tani Lau Lengit, Desa Samura, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo) SKRIPSI OLEH : FEBRINA SORAYA TANJUNG 090304134 AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
PERSEPSI PETANI TERHADAP KINERJA KEMITRAAN KELOMPOK TANI DENGAN PERUSAHAAN EKSPORTIR (Kasus : Kelompok Tani Lau Lengit, Desa Samura, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo) SKRIPSI OLEH : FEBRINA SORAYA TANJUNG 090304134 Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Disetujui Oleh Komisi Pembimbing Ketua Anggota ( Ir. Yusak Maryunianta, M.Si ) ( Dr. Ir. Salmiah,MS ) NIP. 196206241986031001 NIP.195702171986032001 PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2014
ABSTRAK FEBRINA SORAYA TANJUNG (090304134), dengan judul skripsi PERSEPSI PETANI TERHADAP KINERJA KEMITRAAN KELOMPOK TANI DENGAN PERUSAHAAN EKSPORTIR. Penelitian skripsi ini dibimbing oleh Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS sebagai Anggota Komisi Pembimbing. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kinerja kemitraan antara Kelompok Tani Lau Lengit dengan PD Rama Putra dan untuk mengetahui persepsi petani terhadap kinerja kemitraan antara Kelompok Tani Lau Lengit dengan PD Rama Putra. Daerah penelitian ditentukan secara sengaja (purposive) berdasarkan pertimbangan tertentu. Metode pengambilan sampel adalah metode sensus,yaitu seluruh petani yang ada di kelompok tani menjadi sampel dalam penelitian ini. Metode analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode CIPP (context, input, process, product) dan Skala Likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kinerja kemitraan antara Kelompok Tani Lau Lengit dengan PD Rama Putra adalah baik. Dan persepsi petani terhadap kinerja kemitraan antara Kelompok Tani Lau Lengit dengan PD Rama Putra adalah positif. Kata Kunci : Persepsi, Kinerja Kemitraan
RIWAYAT HIDUP FEBRINA SORAYA TANJUNG lahir pada tanggal 10 Februari 1991 di Medan, sebagai anak ketiga dari empat bersaudara dari Ayahanda (Alm.) Ir. H. Ahmad Zulham Tanjung dan Ibunda Hj. Nur Sakdiah Tanjung. Pendidikan yang telah ditempuh penulis adalah sebagai berikut: 1. Tahun 1997 masuk sekolah dasar di SDN 0604034 Medan dan tamat pada tahun 2003. 2. Tahun 2003 masuk sekolah menengah pertama di SLTP Al - Azhar Medan dan tamat pada tahun 2006. 3. Tahun 2006 masuk sekolah menengah atas di SMA Al - Azhar Medan dan tamat pada tahun 2009. 4. Tahun 2009 diterima di Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian melalui jalur UMB Mandiri. Kegiatan yang pernah diikuti penulis adalah sebagai berikut: 1. Bulan Juli 2013 melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Desa Rambung Sialang Tengah, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai. 2. Bulan Oktober 2013 melaksanakan penelitian di Desa Samura, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena atas berkat dan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Adapun judul skripsi ini adalah Persepsi Petani Terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani Dengan Perusahaan Eksportir. Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syarat-syarat guna memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian. Penyelesaian skripsi ini tidak lepas dari bimbingan dan dukungan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada: 1. Bapak Ir. Yusak Maryunianta, M.Si selaku Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS selaku Anggota Komisi Pembimbing yang telah bersedia meluangkan waktunya untuk memberikan bimbingan, arahan serta saran sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku ketua dan sekretaris Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian. 3. Seluruh dosen yang telah membekali ilmu pengetahuan kepada penulis dalam masa perkuliahan serta seluruh pegawai Program Studi Agribisnis FP-USU. 4. Para responden, seluruh staf desa di Desa Samura, dan seluruh instansi yang terkait dengan penelitian ini, atas bantuannya kepada penulis dalam melakukan penelitian.
Segala hormat dan terima kasih penulis ucapkan kepada Ibunda Hj. Nur Sakdiah Tanjung dan Ayahanda (Alm) Ir. H. Amad Zulham Tanjung yang selalu memberikan nasihat,didikan, kasih sayang, pengorbanan, dan dukungan baik secara materi maupun doa yang diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan studi. Terima kasih banyak atas dukungan dan doa yang diberikan oleh kakak Rosdina Sari Tanjung, kakak Zuraidah Tanjung, adik Chaidir Azhari Tanjung, dan abang Fachrurruzi. Terimakasih juga kepada Mamak H. Yusuf Lubis dan Om Ismanto Tarigan beserta keluarga atas doa, bantuan, pengorbanan, motivasi,dan dorongan semangat yang diberikan selama ini. Penulis juga berterima kasih kepada Yati, Fani, Aida, Dewi, Dian, Karina, Tami, Nana, Yudi, Aidi, Fany, Shufia, dan Dwi. Dan seluruh teman-teman Agribisnis Stambuk 2009 yang namanya tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan dan dukungan selama penulis menempuh pendidikan dan menyusun skripsi ini. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun dari pembaca demi kesempurnaan karya selanjutnya. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini bermanfaat bagi semua pihak yang membutuhkan. Medan, Maret 2014 Penulis
DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... vii DAFTAR GAMBAR... viii DAFTAR LAMPIRAN... ix BAB I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang... 1 1.2 Identifikasi Masalah... 3 1.3 Tujuan Penelitian... 4 1.4 Kegunaan Penelitian... 4 BAB II. TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN, DAN HIPOTESIS PENELITIAN 2.1 Tinjauan Pustaka... 5 2.2 Landasan Teori... 7 2.2.1 Kemitraan... 7 2.2.2 Kinerja... 9 2.2.3 Persepsi... 10 2.2.4 Model CIPP... 11 2.3 Kerangka Pemikiran... 14 2.4 Hipotesis Penelitian... 15 BAB III. METODE PENELITIAN 3.1 Metode Penentuan Daerah Penelitian... 16 3.2 Metode Penentuan Objek Penelitian... 16 3.3 Metode Pengumpulan Data... 16 3.4 Metode Analisis Data... 17 3.5 Definisi dan Batasan Operasional... 24 3.5.1 Definisi... 24 3.5.2 Batasan Operasional... 25 BAB IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1 Letak Geografis, Batas, dan Luas Wilayah Desa Penelitian 26 4.2 Tata Guna Lahan... 26
4.3 Keadaan Penduduk... 27 4.3.1 Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin... 27 4.3.2 Komposisi Penduduk Menurut Pekerjaan... 27 4.3.3 Komposisi Penduduk Menurut Mata Pencaharian... 27 4.4 Karakteristik Petani Sampel... 28 4.5 Kelompok Tani Lau Lengit... 29 4.6 PD. Rama Putra... 30 4.7 Sejarah Kemitraan... 30 4.6 Prosedur Kemitraan... 31 BAB V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir di Daerah Penelitian... 32 5.2.Persepsi Petani Terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dan Perusahaan Eksportir di Daerah Penelitian... 43 BAB VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1. Kesimpulan... 45 6.2. Saran... 45 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL No. Keterangan Hal 1. Indikator Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir di Daerah Penelitian 19 2. Skor Penilaian Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir di Daerah Penelitian 20 3. Daftar Pernyataan Positif dan Negatif 22 4. Kategori Jawaban Pernyataan Persepsi Positif Petani terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir 23 5. Kategori Jawaban Pernyataan Persepsi Negatif Petani terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir 23 6. Keadaan Tata Guna Tanah di Desa Samura 26 7. Komposisi Penduduk Usia >15 Tahun di Desa Samura Menurut Status Pekerjaan 27 8. Komposisi penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Samura 28 9. Karakteristik Petani Sampel Anggota Kelompok Tani Lau Lengit 28 10. Penilaian Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dan Perusahaan Eksportir di Daerah Penelitian 33 11. Hasil Transformasi Nilai Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir Pada Indikator Context (Konteks) 35 12. Hasil transformasi Nilai Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir Pada Indikator Input (Masukan) 36 13. Hasil transformasi Nilai Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir Pada Indikator Process (Proses) 38 14. Hasil transformasi Nilai Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir Pada Indikator Products (Hasil) 40 15. Hasil transformasi Nilai Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir 42 16. Persepsi Petani Terhadap Kinerja kemitraan Kelompok Tani Lau Lengit dengan PD. Rama Putra 45
DAFTAR GAMBAR No. Keterangan Hal 1. Kerangka Pemikiran Persepsi Petani Terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani dengan Perusahaan Eksportir 15
DAFTAR LAMPIRAN No. Keterangan 1. Daftar Nama Nama Anggota Kelompok Tani Lau Lengit Desa Samura, Kecamatan Kabanjahe, Kabupaten Karo 2. Karakteristik Petani Sampel 3. Daftar Pertanyaan Kuisioner Kinerja Kemitraan Berdasarkan Context (Konteks) 4. Penilaian Kinerja Kemitraan Berdasarkan Context 5. Daftar Pertanyaan Kuisioner Kinerja Kemitraan Berdasarkan Input (Masukan) 6. Penilaian Kinerja Kemitraan Berdasarkan Input 7. Daftar Pertanyaan Kuisioner Kinerja Kemitraan Berdasarkan Process (Proses) 8. Penilaian Kinerja Kemitraan Berdasarkan Process 9. Daftar Pertanyaan Kuisioner Kinerja Kemitraan Berdasarkan Product (Hasil) 10. Penilaian Kinerja Kemitraan Berdasarkan Product 11. Daftar Pernyataan Persepsi Petani Terhadap Kinerja Kemitraan Kelompok Tani Lau Lengit dengan Perusahaan Eksportir (PD. Rama Putra) 12. Jumlah Responden Yang Menjawab Pernyataan Dengan Persepsi Positif dan Negatif 13. Interpretasi Skor Persepsi Petani Responden