UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Program Studi Ganda Sistem Informasi Teknik Industri Skripsi Sarjana Program Ganda Semester Genap 2005/2006 ANALISA PERANCANGAN SISTEM INFORMASI PERENCANAAN AGREGAT PADA SPBU 34.45.222 Teuku Yudiansyah NIM: 0500599616 ABSTRAK Masalah yang dihadapi perusahaan saat ini ialah sistem perkiraan permintaan yang kurang tepat, yang berujung kepada permasalahan segi biaya. Hal ini disebabkan karena kuantitas permintaan dengan tingkat pasokan bahan bakar yang ditetapkan perusahaan tidak sesuai, di satu waktu pasokan sangan besar, di satu waktu pasokan terlalu sedikit, sehingga mengakibatkan bahan bakar terkadang menumpuk berlebihan di tangki, yang menyebabkan cost dari sisi inventory atau bahan bakar terlalu sedikit sehingga sejumlah permintaan konsumen tidak terpenuhi, yang mengakibatkan lost sale. Oleh karena itu penulis merasa perlu untuk mengusulkan alternatif metode, yang dapat meminimasi cost yang timbul. Adapun metode yang digunakan sebagai bahan pertimbangan untuk mengurangi biaya yang ditimbulkan adalah dengan melakukan peramalan yang tepat serta perencanaan agregat yang tepat pula, yang dalam hal ini menggunakan metode peramalan yaitu: (1) metode Double Moving Average, (2) Double Eksponential Smoothing serta (3) Dekomposisi, sedangkan untuk metode perencanaan agregat, mengggunakan metode transportasi dengan aturan (1) North West Corner, (2) Least Cost, serta (3) Vogel s Approximation Method. Dari sistem pengendalian yang diterapkan perusahaan saat ini diperoleh biaya total selama 2 periode sebesar Rp 134.972.425,00. untuk premium serta Rp 135.001.600,00 untuk solar. Sedangkan dari alternatif sistem yang diusulkan penulis sebagai berikut: Least Cost (metode yang paling rendah total biayanya) dengan biaya total Rp 132.841.424 untuk premium dan Rp 132.959.263. Terlihat bahwa metode Least Cost menghasilkan biaya total yang paling kecil dibandingkan metode yang diterapkan perushaan saat ini. Oleh sebab itu perlu adanya pengkajian kembali terhadap sistem perkiraan permintaan di perusahaaan. Kata Kunci: sistem, peramalan, perencanaan agregat, metode Double Moving Average, Double Eksponential Smoothing, Dekomposisi, North West Corner, Least Cost, Vogel s Approximation Method
KATA PENGANTAR Sebelumnya penulis mengucapkan syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa sehingga dapat menyelesaikan Skripsi ini. Walaupun tugas membuat Skripsi ini terasa berat oleh penulis, namun berkat bimbingan dari para dosen, akhirnya Skripsi ini dapat diselesaikan walaupun masih jauh dari kesempurnaan. Penulis menyadari masih banyak kekurangan kekurangan di dalam Skripsi, sehingga penulis sangat mengharapkan bantuan berupa kritik dari para dosen serta caracara yang baik untuk menyusun karya ilmiah di masa yang akan datang. Penulis mengucapkan terima kasih kepada para pembimbing yang telah meluangkan waktu untuk memberikan petunjuk dalam mewujudkan Skripsi ini, terutama kepada: Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla, M.App.Sc. selaku Rektor Universitas Bina Nusantara Bapak Ir. Gunawarman Hartono, M.Eng. sebagai Ketua Jurusan Teknik Industri Bapak Siswono, S.Kom, MM. sebagai Ketua Jurusan Sistem Informasi Ibu Siti Nur Fadlilah A, ST., MT. sebagai Pemimbing Teknik Industri Bapak Suparto Darudiato, S.Kom., MM. sebagai Pembimbing Sistem Informasi SPBU 34.45.222 sebagai perusahaan yang telah bersedia menjadi objek penelitian skripsi ini. Orang tua saya yang tercinta yang telah memberikan semangat dan dukungan secara moril maupun materi dalam penyusunan skripsi ini. Keluarga saya yang telah mendukung saya selama penyusunan skripsi ini. Siti Ngaisah sebagai orang yang saya sayangi dan orang yang memberikan dukungan penuh kepada saya dari awal penyusunan hingga skirpsi ini selesai. Rekan-rekan Asisten Laboratorium dan Studio Teknik Industri. Teman-teman serta orang-orang yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah memberikan masukan dan bantuan yang sangat bermanfaat hingga selesainya penyusunan skripsi ini. Jakarta, Juli 2006 Penulis Teuku Yudiansyah 0500599616
DAFTAR ISI Abstrak Kata Pengantar Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran Halaman V vi x xii xiv BAB 1 PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Ruang Lingkup 3 1.3 Tujuan dan Manfaat 5 1.3.1 Tujuan 5 1.3.2 Manfaat 5 1.4 Metodologi 6 1.4.1 Studi Pendahuluan 6 1.4.2 Identifikasi dan Perumusan Masalah 6 1.4.3 Studi Kepustakaan 6 1.4.4 Pengumpulan Data 7 1.4.5 Pengolahan Data 7 1.4.6 Analisa dan Perancangan Sistem Agregat 8 BAB 2 LANDASAN TEORI 10 2.1 Teknik Industri 10 2.1.1 Peramalan 10 2.1.2 Metode Peramalan 14 2.1.3 Statistik Ketepatan Peramalan 22 2.1.4 Perencanaan Agregat 25 2.1.4.1 Pengertian Metode Transportasi Aturan North West Corner 27 2.1.4.2 Pengertian Metode Transportasi Aturan Least Cost 28 2.1.4.3 Pengertian Metode Transportasi Aturan Vogel s Approximation Method 29 2.2 Sistem Informasi 31 2.2.1 Siklus Pengembangan Sistem 31 2.2.2 Pengertian Analisa dan Perancangan Sistem 32 2.2.3 Konsep Analisa dan Perancangan Berorientasi Objek 33 2.2.3.1 Pengertian Objek 33 2.2.3.2 Konsep Dasar Object - Oriented (OO) 34 2.2.3.3 Class dan Instance 36 2.2.3.4 Encapsulation, Inheritance, dan Polymorphism 37 2.2.3.4.1 Inheritance 37 2.2.3.4.1 Encapsulation dan Information Hiding 37 2.2.3.4.1 Konsep Polymorphism 38 2.2.4 Unified Modeling Language (UML) 39
2.2.4.1 Class Diagram 40 2.2.4.2 Use Case Diagram 43 2.2.4.3 Behavior Diagram (dynamic) 44 2.2.4.3.1 Interaction Diagram 44 2.2.4.3.2 Statechart Diagram 47 2.2.4.3.3 Activity Diagram 48 2.2.4.4 Implementation Diagram 50 2.2.4.4.1 Component Diagram 50 2.2.4.4.2 Deployment Diagram 51 BAB 3 ANALISIS SISTEM / PROGRAM 54 3.1 Organisasi Perusahaan 54 3.2 Area dan Fasilitas Perusahaan 58 3.3 Metode Pengumpulan Data 59 3.4 Analisis Permasalahan 61 BAB 4 PERANCANGAN SISTEM 65 4.1 Teknik Industri 65 4.1.1 Hasil Pengumpulan Data 65 4.1.1.1 Data Permintaan Bahan Bakar Jenis Premium dan 65 Solar 4.1.1.2 Pola Data Permintaan Bahan Bakar Jenis Premium 66 dan Solar 4.1.2 Metode peramalan 67 4.1.2.1 Perbandingan Hasil Perhitungan Metode 83 Peramalan 4.1.3 Perencanaan Agregat 86 4.1.3.1 Biaya Agregat 87 4.1.3.2 Kapasitas 88 4.1.3.3 Perencanaan Agregat Metode North West Corner 89 4.1.3.4 Perencanaan Agregat Metode Least Cost 91 4.1.3.5 Perencanaan Agregat Metode VAM 93 4.1.4 Perbandingan Metode Transportasi 95 4.1.5 Analisa Data 97 4.1.5.1 Pola Data 97 4.1.5.2 Penentuan Metode Peramalan 98 4.1.5.3 Perbandingan Hasil Perhitungan dari Ketiga 99 Metode Peramalan 4.1.5.4 Perencanaan Agregat 99 4.1.5.5 Perbandingan Perencanaan Metode Least Cost 102 dengan Data Lapangan 4.1.5.6 Analisis Perencanaan Produksi 103 4.2 Sistem Informasi 104 4.2.1 Rancangan Usulan Pembuatan Sistem 104 4.2.2 System Definition 104 4.2.3 Problem Domain 105
4.2.3.1 Classes 106 4.2.3.2 Class Diagram 107 4.2.3.3 Behavior 108 4.2.4 Application Domain 113 4.2.4.1 Use Case 113 4.2.4.2 Function List 119 4.2.4.3 Sequence Diagram 120 4.2.4.4 User Interface 126 4.2.4.4.1 Navigation Diagram 126 4.2.4.4.2 Rancangan Layar 127 4.2.4.5 Component Diagram 139 4.2.4.6 Deployment Diagram 140 4.2.4.7 Model Component 141 4.2.4.8 Function Component 142 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 5.1 Simpulan 145 5.2 Saran 146 DAFTAR PUSTAKA xv RIWAYAT HIDUP xvi LAMPIRAN L.1
DAFTAR TABEL Tabel 2.1 Jenis Pola Arsitektur Client-Server 50 Tabel 4.1 Data Permintaan Bahan Bakar Jenis Premium dan Solar 65 Tabel 4.2 Peramalan Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode Double Moving Average 70 Tabel 4.3 Peramalan Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode Double Moving Average 74 Tabel 4.4 Peramalan Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode Double Eksponential Smoothing Satu Parameter 77 Tabel 4.5 Peramalan Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode Double Eksponential Smoothing Satu Parameter 80 Tabel 4.6 Peramalan Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode Dekomposisi 81 Tabel 4.7 Peramalan Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode Dekomposisi 82 Tabel 4.8 Nilai MAE untuk bahan bakar jenis Premium dengan 3 83 peramalan Tabel 4.9 Nilai MSE untuk bahan bakar jenis Premium dengan 3 84 peramalan Tabel 4.10 Nilai MAPE untuk bahan bakar jenis Premium dengan 3 85 peramalan Tabel 4.11 Data Hasil Peramalan dengan Metode Dekomposisi Premium 86 dan Solar Tabel 4.12 Data Hasil Peramalan Premium dan Solar setelah pembulatan 86 Tabel 4.13 Metode North West Corner untuk Bahan Bakar Jenis Premium 89 Tabel 4.14 Metode North West Corner untuk Bahan Bakar Jenis Solar 90 Tabel 4.15 Metode Least Cost untuk Bahan Bakar Jenis Premium 91 Tabel 4.16 Metode Least Cost untuk Bahan Bakar Jenis Solar 92 Tabel 4.17 Metode Vogel s Approximation Method untuk Bahan Bakar 93 Jenis Premium Tabel 4.18 Metode Vogel s Approximation Method untuk Bahan Bakar 94 Jenis Solar Tabel 4.19 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode 95 NWC Tabel 4.20 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode 95 LC Tabel 4.21 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Premium dengan Metode 96 VAM Tabel 4.22 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode 96 NWC Tabel 4.23 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode LC 97 Tabel 4.24 Kesimpulan untuk Bahan Bakar Jenis Solar dengan Metode 97 VAM Halaman
Tabel 4.25 System Definition Berdasarakan Kriteria FACTOR 104 Tabel 4.26 Attribute dan Event Petugas Pengisian 108 Tabel 4.27 Attribute dan Event Manajer Operasional 109 Tabel 4.28 Attribute dan Event Staff Operasional 109 Tabel 4.29 Attribute dan Event Penjualan 110 Tabel 4.30 Attribute dan Event Tangki 110 Tabel 4.31 Attribute dan Event Bahan Bakar 111 Tabel 4.32 Attribute dan Event Nozzle 112 Tabel 4.33 Attribute dan Event Selang 112 Tabel 4.34 Event Table pada Perancangan Sistem SPBU No. 34.45.222 113 Tabel 4.35 Actor Table 113 Tabel 4.36 Tabel Actor Specification Manajer Operasional 115 Tabel 4.37 Tabel Actor Specification Staff Operasional 115 Tabel 4.38 Tabel Use Case Specification Melakukan Login 116 Tabel 4.39 Tabel Use Case Specification Merubah Password 116 Tabel 4.40 Tabel Use Case Specification Mendata Biaya Bahan Bakar 117 Tabel 4.41 Tabel Use Case Specification Menginput Data Penjualan 117 Tabel 4.42 Tabel Use Case Specification Membuat Peramalan Permintaan 118 Tabel 4.43 Tabel Use Case Specification Membuat Perencanaan Agregat 118 Tabel 4.44 Operation Specification untuk Menghitung Peramalan 143 Tabel 4.45 Operation Specification untuk Menghitung Perencanaan 144
DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Diagram Aliran Pemecahan Masalah 9 Gambar 2.1 Pola Data Horisontal 11 Gambar 2.2 Pola Data Musiman 12 Gambar 2.3 Pola Data Siklis 13 Gambar 2.4 Pola Data Trend 13 Gambar 2.5 Class Diagram 40 Gambar 2.6 Use Case Diagram 43 Gambar 2.7 Sequence Diagram 45 Gambar 2.8 Collaboration Diagram 47 Gambar 2.9 Statechart Diagram 47 Gambar 2.10 Activity Diagram 48 Gambar 2.11 Component Diagram 51 Gambar 2.12 Deployment Diagram Jenis The Centralized Pattern 52 Gambar 2.13 Deployment Diagram Jenis The Distributed Pattern 52 Gambar 2.14 Deployment Diagram Jenis The Decentralized Pattern 53 Gambar 3.1 Struktur Organisasi SPBU No. 34.45.222 55 Gambar 3.2 Process Business Internal Dalam Bentuk Rich Picture 59 Gambar 3.3 Aliran Data Awal 62 Gambar 4.1 Pola Data Permintaan Bahan Bakar Jenis Premium 66 Gambar 4.2 Pola Data Permintaan Bahan Bakar Jenis Solar 66 Gambar 4.3 Perbandingan MAE Premium dari 3 Peramalan 83 Gambar 4.4 Perbandingan MAE Solar dari 3 Peramalan 83 Gambar 4.5 Perbandingan MSE Premium dari 3 Peramalan 84 Gambar 4.6 Perbandingan MAE Solar dari 3 Peramalan 84 Gambar 4.7 Perbandingan MAPE Premium dari 3 Peramalan 85 Gambar 4.8 Perbandingan MAPE Solar dari 3 Peramalan 85 Gambar 4.9 Pola Data Hasil Peramalan Premium dan Solar 86 Gambar 4.10 System Definition dalam bentuk Rich Picture 105 Gambar 4.11 Class Diagram 107 Gambar 4.12 Behavior Petugas Pengisian 108 Gambar 4.13 Behavior Manajer Operasional 108 Gambar 4.14 Behavior Staff Operasional 109 Gambar 4.15 Behavior Penjualan 109 Gambar 4.16 Behavior Tangki 110 Gambar 4.17 Behavior Bahan Bakar 111 Gambar 4.18 Behavior Nozzle 111 Gambar 4.19 Behavior Selang 112 Gambar 4.20 Use Case Diagram 114 Gambar 4.21 Sequence Login 120 Gambar 4.22 Sequence Merubah Password 121 Gambar 4.23 Sequence Mendata Biaya Bahan Bakar 122 Gambar 4.24 Sequence Menginput Data Penjualan 123 Halaman
Gambar 4.25 Sequence Membuat Peramalan Permintaan 124 Gambar 4.26 Sequence Membuat Perencanaan Agregat 125 Gambar 4.27 Navigation Diagram 126 Gambar 4.28 User Interface untuk window Login 127 Gambar 4.29 User Interface untuk window Menu Utama 128 Gambar 4.30 User Interface untuk window Data Biaya 129 Gambar 4.31 User Interface untuk window Perubahan Data Biaya 130 Gambar 4.32 User Interface untuk window Data Penjualan 131 Gambar 4.33 User Interface untuk window Peramalan 133 Gambar 4.34 User Interface untuk window Menu Utama Manajer Operasional 135 Gambar 4.35 User Interface untuk window Ubah Password 136 Gambar 4.36 User Interface untuk window Perencanaan 137 Gambar 4.37 Form Laporan Peramalan 138 Gambar 4.38 Form Laporan Perencanaan 138 Gambar 4.39 Component Diagram Rancangan Sistem 139 Gambar 4.40 Deployment Diagram Rancangan Sistem 140 Gambar 4.41 Revised Class Rancangan Sistem 141 Gambar 4.42 Function Component-Revised Class Rancangan Sistem 142
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Notasi Class Diagram L.1 Lampiran 2 Notasi Use Case Diagram L.2 Lampiran 3 Notasi Sequence Diagram L.3 Lampiran 4 Notasi Activity Diagram L.4 Lampiran 5 KMK L.5 Lampiran 6 Surat Survei L.6 Halaman