ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENANGKAPAN IKAN BILIH DI DANAU TOBA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA

Transkripsi

1 ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENANGKAPAN IKAN BILIH DI DANAU TOBA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA Studi Kasus : Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir SKRIPSI Oleh : PAGAR D. RICARDO SINAGA DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

2 ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENANGKAPAN IKAN BILIH DI DANAU TOBA DAN KONTRIBUSINYA TERHADAP PENDAPATAN KELUARGA Studi Kasus : Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir SKRIPSI Oleh : PAGAR D. RICARDO SINAGA Diajukan kepada Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara Untuk Memenuhi sebagian dari Syarat-Syarat Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian Disetujui Oleh : Komisi Pembimbing, Ketua, Anggota, (Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec.) (Dr. Ir. Salmiah, MS.) NIP : NIP : DEPARTEMEN AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

3 ABSTRAK PAGAR D RICARDO SINAGA Analisis Pendapatan Usaha Penangkapan Ikan Bilih di Danau Toba dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga. Studi Kasus di Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir. Danau Toba adalah sebuah danau vulkanik di Sumatera Utara yang mempunyai nilai sangat penting ditinjau dari fungsi ekologi, hidrologi serta ekonomi termasuk usaha penangkapan ikan bilih ini. Ikan bilih berasal dari Danau Singkarak dan diintroduksikan di Danau Toba oleh Tim Peneliti (Dr. Achmad S Sarnita dan Prof. Dr. Endi Setiadi Kartamihardja, MSc.) dari Pusat Riset Perikanan Tangkap. Seiring pesatnya perkembangan dan pertumbuhan ikan bilih di Danau Toba yang bahkan dinilai lebih tinggi dibandingkan di habitat aslinya, saat ini juga ikan bilih Danau Toba telah tumbuh menjadi salah satu sumber ekonomi masyarakat di sekitar sehingga sering disebut sebagai ikan anugerah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana sistem penangkapan ikan bilih, mengetahui tingkat keuntungan usaha penangkapan, kelayakan usaha, dan untuk mengetahui tingkat persentase kontribusi pendapatan ikan bilih terhadap pendapatan keluarga di daerah penelitian. Penelitian ini dilakukan pada tahun 2010 dengan jumlah sampel sebanyak 30 orang dari 3 desa yaitu Desa Parsaoran 1, Desa Parlondut dan Desa Pardugul di Kecamatan Pangururan, Kabupaten Samosir. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sistem penangkapan yang digunakan adalah dengan lift net dengan rata-rata pendapatan penangkap per 100m 2 adalah sebesar Rp ,52 dalam 1 tahun dan dengan R/C sebesar 1,6233 maka usaha penangkapan ikan bilih di daerah penelitian layak untuk dijalankan dan dikembangkan. Usaha ini mampu memberikan kontribusi pendapatan rata-rata sebesar 25,29% dari total pendapatan keluarga. Keyword : Ikan Bilih, Pendapatan, Kelayakan (R/C). 3

4 RIWAYAT HIDUP PENULIS PAGAR D. RICARDO SINAGA lahir di kota Pangururan (Samosir) pada tanggal 04 September Mulai mengenyam pendidikan dasar pada tahun 1996 di SD Inpres Tanah Lapang No Pangururan (kini berubah nama menjadi SD Negeri 3 Pangururan). Pada tahun 2001 masuk ke SLTP Negeri 1 Pangururan. Setelah itu melanjutkan pendidikannya di SMA Negeri 1 Pangururan dan tamat pada tahun Setelah menyelesaikan pendidikan di SMA, anak pertama dari pasangan Bapak St. R Sinaga dan Ibu T. Sitanggang, SPd. ini langsung melanjutkan ke jenjang pendidikan S-1 melalui jalur PMP dengan mengambil Program Studi Agribisnis di Fakultas Pertanian, Universitas Sumatera Utara. Pada akhir studinya di Program Studi Agribisnis, Analisis Pendapatan Usaha Penangkapan Ikan Bilih di Danau Toba dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga dipilih sebagai judul skripsi dibawah bimbingan para dosen yaitu Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS. 4

5 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Yesus Kristus yang dengan rahmat-nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul Analisis Pendapatan Usaha Penangkapan Ikan Bilih di Danau Toba dan Kontribusinya terhadap Pendapatan Keluarga, sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar sarjana di Universitas Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima kasih yang setulusnya kepada Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec. dan Ibu Dr. Ir. Salmiah, MS yang telah banyak memberikan arahan dan bimbingan dengan sabar dan tekun selama penulis melaksanakan penelitian sampai selesainya penyusunan hasil penelitian ini. Penulis mengucapkan terima kasih kepada kedua orang tua yang turut setia mendoakan/membantu penulis, teman-teman mahasiswa Departemen Agribisnis FP USU dan semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang senantiasa mendukung penyelesaian skripsi ini dengan baik. Akhir kata semoga Yesus Kristus lah yang selalu memberikan rahmat- Nya kepada kita dalam mengejar ilmu dan semoga hasil penelitian ini bermanfaat bagi kita semua. Terima kasih. Medan, Januari 2011 Penulis 5

6 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT PENULIS... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... iv DAFTAR TABEL... vi DAFTAR GAMBAR... vii BAB I PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Kegunaan Penelitian...8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA, LANDASAN TEORI, KERANGKA PEMIKIRAN DAN HIPOTESIS PENELITIAN Tinjauan Pustaka Tinjauan Biologi Tinjauan Ekonomi Landasan Teori Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian BAB III METODOLOGI PENELITIAN Metode Penentuan Daerah Penelitian Metode Penentuan Sampel Metode Pengumpulan Data Metode Analisa Data Defenisi dan Batasan Operasional Defenisi Batasan Operasional...27 BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN DAN KARAKTERISTIK PENANGKAP Deskripsi Daerah Penelitian Letak Geografis, Batas dan Luas Wilayah Topografi Wilayah Iklim Wilayah Keadaan Penduduk 30 6

7 4.2. Karakteristik Para Penangkap/Sampel BAB V HASIL DAN PEMBAHASAN Sistem Penangkapan Ikan Bilih Analisis Pendapatan Usaha Penangkapan Penerimaan Usaha Penangkapan Ikan Bilih Biaya Produksi Pendapatan Usaha Penangkapan Analisis Kelayakan Usaha Penangkapan Ikan Bilih Analisis R/C Tingkat Kontribusi Pendapatan Ikan Bilih terhadap Pendapatan Keluarga BAB VI KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN-LAMPIRAN 7

8 DAFTAR TABEL No. Judul Halaman 1. Jumlah Unit Bagan Tangkap Ikan Bilih dan Kecamatan Banyaknya Curah Hujan (CH) dan Hari Hujan (HH) Komposisi Penduduk Padi Sawah Menurut Desa/Kelurahan di Kecamatan Pangururan Karakteristik Para Penangkap Rata-rata penerimaan Penangkapan per Penangkap dan per 100m Rata-rata Biaya Produksi Usaha Penangkapan Ikan Bilih Rata-rata pendapatan per Penangkap dan per 100m 2 per tahun Total Penerimaan, Biaya dan RC Rasio Nilai Rata-rata Kontribusi Pendapatan Ikan Bilih terhadap total Pendapatan Keluarga

9 DAFTAR GAMBAR No. Judul Halaman 1. Ikan Bilih Segar dari Danau Toba Skema Kerangka Pemikiran Rangkaian Sulangat/keramba Penangkap Ikan bilih di Danau Toba Para penangkap berada di atas rakit Rangkaian Katrol di Sulangat Suasana Pengangkatan Jaring dari dasar danau Hasil tangkapan Suasana Pemasaran Ikan Bilih ke toke di pinggir Pantai Danau Toba Suasana di Tangkahan Ikan bilih di Desa Parsaoran