PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENGURANGI KETIMPANGAN PENDAPATAN ANTAR DAERAH DI PROVINSI SUMATERA UTARA

Transkripsi

1 PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENGURANGI KETIMPANGAN PENDAPATAN ANTAR DAERAH DI PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH : SYARI SYAFRINA AGRIBISNIS PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENGURANGI KETIMPANGAN PENDAPATAN ANTAR DAERAH DI PROVINSI SUMATERA UTARA SKRIPSI OLEH : SYARI SYAFRINA AGRIBISNIS Skripsi Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian Disetujui Oleh Komisi Pembimbing Ketua Anggota (Ir. Diana Chalil, M.Si., Ph.D.) (Siti Khadijah H.N., S.P., M.Si.) NIP : NIP : PROGRAM STUDI AGRIBISNIS FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 ABSTRAK SYARI SYAFRINA ( /AGRIBISNIS) dengan judul skripsi PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENGURANGI KETIMPANGAN PENDAPATAN ANTAR DAERAH DI PROVINSI SUMATERA UTARA. Penelitian ini dibimbing oleh Ir. Diana Chalil, M.Si., Pd.D. dan Siti Khadijah H.N., S.P., M.Si. Tujuan penelitian ini adalah untuk (1) mengetahui besarnya ketimpangan pendapatan antar daerah Sumatera Utara, (2) menganalisis kontribusi Sektor Pertanian terhadap perekonomian Sumatera Utara, (3) untuk menganalisis keterkaitan Sektor Pertanian terhadap sektor-sektor lain di Sumatera Utara, (4) untuk menganalisis peranan Sektor Pertanian dalam mengurangi ketimpangan pendapatan antar daerah Sumatera Utara tahun Metode analisis data yang digunakan adalah dengan metode deskriptif berdasarkan coefficient of variation oleh Williamson (CVw), analisis Shift-Share, analisis keterkaitan, serapan tenaga kerja di Sektor Pertanian, nilai tambah produk pertanian dan nilai ekspor komoditi pertanian. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (a) ketimpangan yang terjadi antar daerah di Provinsi Sumatera Utara berada pada level sedang dengan rata-rata Indeks Ketimpangan Williamson 0,474. (b) Sektor Pertanian Sumatera Utara berperan dalam mengurangi tingkat ketimpangan antar daerah di Sumatera Utara sebesar 32,23 persen per tahun. Sejak tahun Sektor Pertanian menjadi sektor dengan kenaikan PDRB paling besar sebesar 7,07 triliyun rupiah, mengalami pertumbuhan paling cepat diantara sembilan sektor lain, memiliki daya saing paling baik, dan merupakan sektor dengan laju pertumbuhan PDRB paling besar. (c) Sektor Pertanian memiliki keterkaitan ke belakang yang rendah. Dari enam belas subsektor pertanian hanya sub sektor unggas dan peternakan lainnya yang memiliki daya penyebaran yang tinggi. Empat sub sektor yang memiliki derajat kepekaan yang tinggi adalah kehutanan, padi, karet dan kelapa sawit. (d) Sektor Pertanian dapat mengurangi tingkat ketimpangan karena merupakan penyerap tenaga kerja paling besar dan nilai tambah terbesar yaitu 42,5 dan 70,05 persen setiap tahun, serta merupakan sektor pengekspor terbesar kedua. Kata Kunci: Ketimpangan Pendapatan, Indeks Williamson, PDRB/Kapita, Peranan Sektor Pertanian

4 ABSTRACT SYARI SYAFRINA ( /AGRIBISNIS) with title of skripsi ROLE OF AGRICULURE SECTOR IN REDUCING INCOME DISPARITY BETWEEN REGIONS IN NORTH SUMATERA PROVINCE. This researh is lead by Ir. Diana Chalil, M.Si., Pd.D. and Siti Khadijah H.N., S.P., M.Si. The purpose of this study are to (1) know the level of income disparity between regions of North Sumatera, (2) analyze the contribute of agriculture fo economic of North Sumatera, (3) analyze the linkage of agriculture to other sectors in North Sumatera, (4) analyze role of agriculture sector in reducing income disparity between regions of North Sumatera. The used methods are descriptive analysis based on coeffiicient of variation by Williamson (CVw), Shift-Share analysis, linkage analysis, employment absorbtion in agriculture, value added of agricultur product and export of agriculture commodity. The results of this study show that (a) the disparity that happened between regions in North Sumatera Province is in medium level with the average index of Williamson disparity 0,474 (b) Agriculture sector of North Sumatera plays role in reducing disparity level between regions in North Sumatera as 32,23 percent in a year. Since agriculture has became the biggest increasing PDRB as 7,07 billion rupiahs, had the fastest growth in nine sectors, had the best competent sector, and been the biggest growth rate of PDRB. (c) Agriculture sector has low backward and forward linkage. In sixteen subsectors of agriculture, only poultry and other livestock has the high backward linkage. Four subsectors have the high forward linkage are foresty, paddy, rubber, and palm oil. (d) Agriculture sector can reduce income disparity because as the biggest employment absorbtion and the biggest vallue added namely 42,5 and 70,05 percent in every year, and as the second biggest sector exportir. Key Words: Income Disparity, Williamson Index, PDRB/Capita, The Role of Agriculture

5 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah AWT karena atas rahmat, hidayah, serta karunia-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul PERANAN SEKTOR PERTANIAN DALAM MENGURANGI KETIMPANGAN PENDAPATAN ANTAR DAERAH DI PROVINSI SUMATERA UTARA.. Skripsi ini dibuat dengan tujuan untuk memenuhi sebagian dari syaratsyarat guna memperoleh gelar sarjana pertanian di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian. Penyelesaian skripsi ini tidak terlepas dari bimbingan, dukungan, dan bantuan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya kepada: 1. Ayahanda tercinta Syafaruddin dan Ibunda tercinta Arbiyati, saudara tersayang Fahrizal, Am.d, Sari Rahmadani, S.KM dan M. Zaky Abdillah yang telah memberikan doa dan begitu banyak perhatian, cinta, kasih sayang, serta dukungan baik moril maupun materil bagi penulis dalam menyelesaikan pendidikan di. Sekali lagi teruntuk Ayahanda dan Ibunda, tiada kata yang mampu mewakilkan ucapan terima kasih Ananda atas doa, perjuangan dan pengorbanan yang tiada henti-hentinya selama ini. 2. Ibu Ir. Diana Chalil, M.Si., Ph.D.sebagai Ketua Komisi Pembimbing dan Ibu Siti Khadijah H.N., S.P., M.Si.sebagai Anggota Komisi Pembimbing yang telah meluangkan waktunya untuk membimbing, mengarahkan, dan membantu penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.

6 3. Ibu Dr. Ir. Salmiah, M. Si dan Bapak Dr. Ir. Satia Negara Lubis, M.Ec selaku ketua dan sekretaris program studi Agribisnis FP USU. 4. Seluruh dosen yang telah memberikan ilmu dan pengetahuan kepada penulis serta kepada seluruh staf pengajar dan pegawai Departemen Agribisnis FP USU. 5. Sahabat-sahabat luar biasa saya, Rano Fadli, S.Kep., Laila Ulfa, S.Sos., dan Zul Salasa, S.KM. 6. Seluruh keluarga besar yang telah memberikan doa, dukungan dan semangat kepada saya selama penyelesaian skripsi ini. 7. Keluarga Komisariat HMI FP USU yang telah memberikan semangat, dukungan, dan doa serta pengalaman dan rasa kekeluargaan selama saya dikampus. 8. Seluruh angakatan 2011 Departemen Agribisnis Fakultas Pertanian khususnya Ade Rezkika Nasution, S.P., Dwi Utari, S.P., Risa Januarti, S.P., Ade Silvana Sari, S.P., Annisa Azzahra, S.P., Maya Anggraini, S.P., Denti Juli Irawati, S.P., Yuli Hariani Siregar, S.P., M. Sidik Pramono, S.P., Sri Ayu Saragih, S.P., M.Idris Alfath, S.P. Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi kita semua. Medan, Juni 2015 Penulis

7 RIWAYAT HIDUP SYARI SYAFRINA, dilahirkan di Tanjungbalai pada tanggal 08 Agustus 1993 dari Ayahanda Syafaruddin dan Ibunda Arbiyati. Penulis merupakan anak ketiga dari empat bersaudara. Penulis menyelesaikan pendidikan di Taman Kanak-kanak Bayangkara Tanjungbalai tahun 1999, SD Negeri Tanjungbalai tahun 2005, SMP Negeri 1 Tanjungbalai tahun 2008 dan SMA Negeri 1 Tanjungbalai tahun Tahun 2011 penulis diterima di Program Studi Agribisnis, Fakultas Pertanian Universetas Sumatera Utara melalui jalur Ujian Masuk Bersama Reguler. Penulis selama menjadi mahasiswi di Program Studi Agribisnis Fakultas Pertanian aktif mengikuti organisasi kemahasiswaan seperti HMI Koms FP-USU (Himpunan Mahasiswa Islam Koms FP USU) dan SGC USU (Smart Generation Community USU). Penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan (PKL) di Desa Tanjung Pasir Kecamatan Pangkalan Susu Kabupaten Langkat pada bulan Agustus hingga September Penulis melaksanakan penelitian skripsi di Kota Medan Provinsi Sumatera Utara.

8 DAFTAR ISI ABSTRAK... i RIWAYAT HIDUP... iii KATA PENGANTAR...iv DAFTAR ISI...vi DAFTAR TABEL... viii DAFTAR GAMBAR...ix DAFTAR LAMPIRAN... x I. PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian... 4 II. TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pembangunan Wilayah Ketimpangan Pengukuran Ketimpangan Kontribusi Pertanian Analisis Keterkaitan Analisis Shift-Share Produk Domestik Regional Bruto Landasan Teori Ketimpangan Pendapatan Daerah Kontribusi Sektor Pertanian Penelitian Terdahulu Kerangka Pemikiran Hipotesis Penelitian III. METODE PENELITIAN 3.1 Metode Lokasi Penelitian dan Pengumpulan Data Metode Analisis Data Definisi dan Batasan Operasional Definisi Batasan Operasional IV. DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN 4.1 Letak Topografi dan Iklim Letak Topografi... 33

9 4.1.2 Iklim Keadaan Penduduk Sektor Pertanian V. HASIL DAN PEMBAHASAN 5.1 Tingkat Ketimpangan Pendapatan Antar Daerah Sumatera Utara Kontribusi Sektor Pertanian terhadap Perekonomian Sumatera Utara Keterkaitan Sektor Pertanian terhadap Sektor Lain di Sumatera Utara Peranan Sektor Pertanian dalam Mengurangi Ketimpangan Antar Daerah Sumatera Utara Penyerapan Tenaga Kerja Nilai Tambah Produk Pertanian Ekspor Pertanian VI. KESIMPULAN DAN SARAN 6.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

10 DAFTAR TABEL Tabel Keterangan Hal 5.1 Indeks Ketimpangan Pendapatan Antar Daerah Sumatera Utara 42 Tahun Hasil Perhitungan Shift-Share PDRB Sektor-Sektor Ekonomi 44 Sumatera Utara Tahun (Milyar Rupiah) 5.3 SubSektor Pertanian Menurut Daya Penyebaran (Backward 46 Linkage) Tahun SubSektor Pertanian Menurut Derajat Kepekaan (Forward 47 Linkage) Tahun Tenaga Kerja Sektor Pertanian Nilai Tambah Produk Pertanian Ekspor Sektor Pertanian Sumatera Utara Tahun Berat Bersih Ekspor Sektor Pertanian Menurut Negara Tujuan Tahun (Ton) 5.9 Nilai FOB/Ton Ekspor Sektor Pertanian Menurut Negara Tujuan Tahun (000USS) 53 54

11 DAFTAR GAMBAR Gambar Keterangan Hal 1 Kurva Lorenz 9

12 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran Keterangan 1.1 PDRB Per Kapita Menurut Kabupaten/Kota Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun (Rupiah) 1.2 Kontribusi Sektor Pertanian terhadap PDRB Kabupaten/Kota Atas Dasar Harga Konstan 2000 Tahun (Persen) 3.1 Ketimpangan PDRB Per Kapita dan Kontribusi Sektor Pertanian terhadap PDRB di 33 Provinsi Indonesia 3.2 PDRB Per Kapita Menurut Kabupaten/Kota Atas Dasar Harga Konstan Tahun (Rupiah) 3.3 Kontribusi Sektor Pertanian terhadap PDRB Per Kapita Kabupaten/Kota Atas Dasar Harga Konstan Tahun (Persen) 5.1 Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Sumatera Utara Laju Pertumbuhan PDRB/Kapita Kabupaten/Kota Sumatera Utara (Persen) 5.8 Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian

13 Sumatera Utara Perhitungan Indeks Williamson Tanpa PDRB Sektor Pertanian Sumatera Utara Perhitungan Shift-Share Sumatera Utara Tahun Produksi dan Ekspor Komoditi Kelapa Sawit Sumatera Utara (Ton) 5.16 Nilai Tukar Petani Provinsi Sumatera Utara Menurut Subsektor Tahun (Persen) 5.17 Nilai Tukar Petani Provinsi Sumatera Utara Tahun 2013