ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN PRODUK MAKANAN KUIKEN DI MALANG SKRIPSI

Transkripsi

1 ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN PRODUK MAKANAN KUIKEN DI MALANG SKRIPSI Oleh Ady Marwansyah Bahar FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2015

2

3

4

5

6

7

8

9

10 KATA PENGANTAR Assalamu alaikum Wr. Wb. Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Yang telah melimpahkan rahmat serta hidayat-nya sehingga penulis dapat menyelsaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Skripsi yang berjudul ANALISIS PENGARUH KUALITAS PRODUK DAN HARGA TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN MELALUI KEPUASAN KONSUMEN PRODUK MAKANAN KUIKEN DI MALANG disusun untuk memenuhi seta melengkapi syarat memperoleh gelar Keesarjanaan di bidang Ekonomi, program studi Manajemen pada Universitas Muhammadiyah Malang. Dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha sebaik mungkin, namun penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman penulis. Sehingga masih banyak kekurangan dalam penyusunan skripsi ini, maka dari itu dengan segala kerendahan hati penulis mengharapkan kritik saran yang bersifat membangun guna kesempurnaan skripsi ini. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari beberapa pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat : 1. Dr. H. Nazaruddin Malik, M.Si, selaku Dekan fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 2. Dr. Marsudi, M.M. selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas Muhammadiyah Malang.

11 3. Dra. Sri Nastiti A., M.M. selaku Dosen Pembimbing pertama yang telah sudi meluangkan waktunya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat bermanfaat guna penyusunan skripsi ini. 4. Drs. Eko Handayanto, M.M. selaku Dosen pembimbing kedua yang penuh kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk sehingga selesainya penulisan skripsi ini. 5. Dra. Aniek Rumijati, M.M, selaku dosen wali yang telah bayak memberikan masukan dan juga memberikan motivasi untuk menyelesaikan skripsi ini. 6. Keluargaku tercinta, Ayah, Ibu, dan kedua saudaraku yang telah memberikan dukungannya dalam peroses pengerjaan skripsi ini. 7. Teman-teman serta sahabat-sahabatku yang juga ikut membantu dan memberikan motivasi selama pengerjaan skripsi ini, saya berterimakasih kepada kalian. Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis semoga mendapatkan balasan dari Allah SWT. dan penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan. Wassalamualaikum Wr. Wb. Malang, Maret 2015 Penulis

12 DAFTAR ISI JUDUL... i DAFTAR ISI... ii DAFTAR TABEL... iii DAFTAR GAMBAR... iv ABSTRAK... vi BAB I PENDAHULUAN A Latar Belakang... 1 B Rumusan Masalah... 6 C Tujuan Penelitian... 7 D Kegunaan Penelitian... 7 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A Penelitian Terdahulu... 8 B Landasan Teori Konsep Pemasaran Kualitas Produk a. Definisi kualitas produk b. Dimensi kualitas produk Harga a. Definisi harga b. Tujuan penetapan harga Kepuasan Konsumen a. Definisi kepuasan konsumen b. Faktor yang mendorong kepuasan konsumen... 17

13 c. Metode pengukuran kepuasan konsumen d. Program kepuasan konsumen Loyalitas Konsumen a. Definisi loyalitas konsumen C Kerangka Pikir D Hipotesis BAB III METODE PENELITIAN A Lokasi Penelitian B Jenis dan Sumber Data C Populasi, Sampel dan Teknik Sampling Populasi Sampel Sampling D Teknik Pengumpulan Data Kuesioner E Skala Pengukuran F Definisi Oprasional Variabel G Alat Analisis BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A Karakteristik Responden Jenis kelamin responden Pekerjaan Usia B Deskripsi jawaban responden... 37

14 a) Variabel kualitas produk b) Variabel harga c) Variabel kepuasan konsumen d) Variabel loyalitas konsumen C Uji Validitas dan Reabilitas D Uji Linieritas E Uji Fit Goodness of Overall Model F Model Penelitian G Uji Estimasi H Analisis Pengaruh Pengaruh langsung antara variabel Pengaruh tidak langsung antara variabel I Pembahasan pengaruh kualitas produk terhadap kepuasan konsumen pengaruh harga terhadap kepuasan konsumen pengaruh kualitas produk terhadap loyalitas konsumen melalui Kepuasan konsumen pengaruh harga terhadap loyalitas konsumen melalui kepuasan Konsumen BAB V KESIMPULAN DAN SARAN A Kesimpulan B Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN... 50

15 DAFTAR TABEL 1.1 Laporan Volume Permintaan Konsumen Definisi Oprasional Variabel Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Jumlah Responden Berdasarkan Pekerjaan Jumlah Responden Berdasarkan Usia Deskripsi Variabel Kualitas Produk (X 1 ) Deskripsi Variabel Harga (X 2 ) Deskripsi Variabel Kepuasan Konsumen (Y 1 ) Deskripsi Variabel Loyalitas Konsumen (Y 2 ) Uji Validasi dan Reliabilitasi Instrumen Penelitian Hasil Pengujian Asumsi Linieritas Hasil Pengujian Goodnes Of Fit Overall Model Hasil Pengujian Hipotesis Pengaruh Langsung Pengaruh Tidak Langsung... 44

16 DAFTAR GAMBAR 2.1 Kerangka Pikir Penelitian Diagram Jalur Pengujian Hipotesis... 42

17 DAFTAR PUSTAKA Adrian Payne Pemasaran Jasa, The Essence of Service Marketing, Andi. Yogyakarta Ali Hasan Marketing. Media Utama, Yogyakarta. Dharmmesta dan Handoko Manajemen Pemasaran, Analisa Prilaku Konsumen. BPFE-Jogyakarta Gaspersz, Vincent Metode Analisis Untuk Pengingkatan Kualitas, PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta. Griffin, Ricky. Dan Ebert, Ronald Bisnis Edisi Kedelapan, penerbit Erlangga, Jakarta. Handoko Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi 1, BPFE, Yogyakarta. Haryono, Siswoyo. dan Wardoyo, Parwoto Structural Equation Modeling. Penerbit PT Intermedia Personalia Utama, Bekasi. Hidayat, Rachmad Pengaruh Kualitas Layanan, Kualitas Produk dan Nilai Nasabah Terhadap Kepuasan dan Loyalitas Nasabah Bank Mandiri. Indriantono, Nur. dan Supomo, Bamabang Metodeologi Penelitian Bisnis, Edisi Pertama, Penerbit BPFE, Jogyakarta. Irawan Indonesia Customer Satisfaction, Membedah Strategi Kotler, Philip Manajemen Pemasaran, Erlangga, Jakarta. Kotler, Philip Manajemen Pemasaran, Edisi 11, PT Indeks, Jakarta. Kotler dan Armstrong Prinsip-Prinsip Pemasaran Jilid 2, Edisi Kedelapan, Penerbit Erlangga. Kotler dan Armstrong Prinsip-prinsip pemasaran Jidid 1, Edisi Dua Belas, Penerbit Erlangga. Kotler dan Keller Manajemen Pemasaran Jilid 1, Edisi Tiga Belas, Penerbit Erlangga. Louis E. dan David L.Kurtz Contemporary Business. Buku 1. Salemba Empat, Jakarta. Mayasari, Septina Dwi Pengaruh Kualitas Produk dan Harga Terhadap Loyalitas Melalui Kepuasan Konsumen Kartu IM3.

18 Marknesis, Tim Costomer Statisfaction and Beyond, Markensis, Jogyakarta. Musanto, Trisno Faktor-faktor Kepuasan Pelanggan dan Loyalitas Pelanggan: Studi Kasus pada CV. Sarana Media Advestring Surabaya. Jurnal Manajemen & Kewirausahaan Vol.6, No.2, September Saladin, Djaslim Manajemen Pemasaran, Edisi Keempat, Bandung : Linda Karya. Sugiyono Statistik Nonparametris, Cetakan Kedelapan, CV Alfabeta, Bandung. Sukandarrumidi Metedologi Penelitian, Penerbit Gadjah Mada University Press, Jogyakarta. Sukmawati, Kartika Pengaruh Kualitas Layanan, Harga dan Kepuasan Pelanggan Terhadap Loyalitas Pelanggan Jasa Transportasi Kereta Api Eksekutif. Tjiptono, F Strategi Pemasaran. Penerbit Erlangga, Jogyakarta. Tjiptono, F Manajemen Jasa, Penerbit Andi Offset, Jogyakarta. Tjiptono, F Manajemen Jasa, Edisi II. Cetakan ketiga, Penerbit Andi Offset, Yogyakarta. Yatma, Adi Pengaruh Kualitas Pelayanan dan Kualitas Produk Terhadap Kepuasan Konsumen Menggunakan Jasa Anjani Catering Di Tenggarong. Yusup, Muhammad Analisis Pengaruh Promosi, Harga, Kualitas Produk dan Layanan Purrna Jual Terhadap Kepuasan Pembelian Sepeda Motor Honda.