ANALISIS POSTUR KERJA DITINJAU DARI SEGI ERGONOMI DI BAGIAN PENGEMASAN PADA PT. KIMIA FARMA (PERSERO) TBK PLANT MEDAN TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Industri Oleh HANNI ALQILI LAURY DESKY 080423069 PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2010
KATA PENGANTAR Dengan segala kerendahan hati dan jiwa yang tulus ikhlas, saya panjatkan puji syukur kepada allah SWT atas rahmat dan hidayah-nya hingga saya dapat menyelesaikan Laporan Tugas Akhir ini. Dan kiranya hanya Allah SWT lah yang selalu menuntun kita ke jalan yang benar. Pada kesempatan ini judul dari penelitian Tugas Sarjana saya adalah Analisis Postur Tubuh Ditinjau Dari Segi Ergonomi di Bagian Pengemasan Pada PT. Kimia Farma (Persero), Tbk Plant Medan. Tugas Sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik, Program Pendidikan Sarjana Ekstensi, Departemen Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan Tugas Sarjana ini masih memiliki kekurangan, untuk itu kritik dan saran yang membangun dari pembaca di harapkan demi kesempurnaan Tugas Sarjana ini. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih, semoga Tugas Sarjana ini Bermanfaat bagi kita semua, terima kasih. UNIVERSITAS SUMATERA UTARA PENULIS MEDAN Mei, 2010
UCAPAN TERIMA KASIH Puji dan syukur atas segala karunia dan berkah dari Allah SWT hingga Tugas Sarjana ini dapat terselesaikan. Penyelesainya Tugas Sarjana ini juga tidak terlepas dari bantuan dan dukungan yang diberikan oleh berbagai pihak. Patut kiranya menyampaikan rasa terima kasih yang sebesar-besarnya kepada semua pihak yang telah membantu hingga selesainya Tugas Sarjana ini. Rasa terima kasih ini ditujukan kepada: 1. Teristimewa kepada kedua orang tua tercinta Bapak Burhan Desky, SH dan Ibu Nurmini Sidra, S.Pd, Kakak dan Abang ku Dhinnie Maretha Desky, S.Psi, J.E. Melky Purba, SH, Adik-adik ku Sidriani Handayani Desky, Sidriana Handayana Desky, SE, Rommy Kurniawan Desky, Ronny Rivandhi Desky dan Keponakan tersayang Randy Deardo Romhero Purba yang senantiasa memberikan perhatian, dukungan materil maupun spiritual demi kelancaran studi saya selama ini. 2. Ibu Ir. Rosnani Ginting, MT, selaku Ketua Jurusan Departemen Teknik Industri. 3. Bapak Ir. Parsaoran Parapat, M.Si, selaku Dosen Pembimbing I, terima kasih banyak atas segala bimbingan, bantuan, saran dan kritiknya sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik. 4. Bapak Aulia Ishak, ST, MT, selaku Dosen Pembimbing II, terima kasih banyak atas segala bimbingan, bantuan, saran dan kritiknya sehingga saya dapat menyelesaikan Tugas Sarjana ini dengan baik.
5. Bapak Ir. Sugih Arto Pujangkoro, MM, selaku Koordinator Tugas Sarjana Departemen Teknik Industri yang telah memberikan saran dan masukan untuk Tugas Sarjana ini. 6. Bapak Ir. Poerwanto, M.Sc, selaku Dosen Pembanding I, terima kasih banyak atas segala bimbingan, saran dan kritiknya dalam perbaikan Tugas Sarjana ini. 7. Ibu Ir. Anizar, M.Kes, selaku Dosen Pembanding II, terima kasih banyak atas segala bimbingan, saran dan kritiknya dalam perbaikan Tugas Sarjana ini. 8. Ibu. Ir. Khawarita Siregar, MT, selaku Dosen Pembanding III, terima kasih banyak atas segala bimbingan, saran dan kritiknya dalam perbaikan Tugas Sarjana ini. 9. Kepala Produksi PT. Kimia Farma (Persero) Tbk, Plant Medan Bapak Heru Khoerudin selaku Pembimbing Lapangan di perusahaan yang telah membantu memberikan informasi dan masukan dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 10. Sahabat-sahabat tercinta dan seperjuangan Chitra Pratiwi, Efriyanti Kartika, Arie Desnia, Dara Viza Amelia, Tantri Nuraisha, Yovita dan Fauzi Wardana, terima kasih untuk bantuan, masukan, semangat, dan keberadaan kalian selama ini, kelak kita akan menjadi orang-orang sukses. 11. Rusdi Lubis, SST, terima kasih untuk perhatian, bantuan, semangat dan keyakinannya 12. Teman-teman ku seangkatan 2004 yang telah memberi motivasi dan semangat hingga Tugas Sarjana ini selesai. 13. Staf pengajar Departemen Teknik Industri, Staf Tata Usaha dan Staf Perpustakaan Departemen Teknik Industri.
DAFTAR ISI BAB HALAMAN LEMBAR JUDUL... i LEMBAR PENGESAHAN...... ii SERTIFIKASI TUGAS SARJANA... iii KATA PENGANTAR... iv DAFTAR ISI... v DAFTAR TABEL... x DAFTAR GAMBAR... xiii ABSTRAK... xvi I. PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan... I-1 1.2. Perumusan Masalah......I-4 1.3. Tujuan dan Sasaran Penelitian... I-4 1.4. Manfaat Penelitian... I-5 1.5. Batasan Masalah... I-5 1.6. Asumsi yang Digunakan...I-5 1.7. Sistematika Penulisan... I-6 II. GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN 2.1. Sejarah Perusahaan... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha... II-5 2.3. Letak dan Lokasi Perusahaan... II-6
2.4. Daerah Pemasaran... II-7 2.5. Organisasi dan Manajemen... II-7 2.5.1. Struktur Organisasi... II-8 2.5.2. Pembagian Tugas dan Wewenang... II-9 2.5.3. Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II-22 2.5.3.1. Jumlah tenaga Kerja... II-22 2.5.3.2. Jam Kerja... II-23 2.5.4. Sistem Pengupahan dan Fasilitas Lainnya... II-24 2.5.4.1. Sistem Pengupahan... II-24 2.5.4.2. Fasilitas Tenaga Kerja... II-25 2.6. Proses Prosuksi... II-25 2.6.1. Standar Mutu Bahan/Produk... II-26 2.6.1.1. Pemeriksaan Mutu Bahan baku dan Bahan Pengemasas... II- 26 2.6.1.2. Pengawasan Selama Proses... II- 27 2.6.1.3. Pengawasan Dalam Proses Pengemasan... II- 28 2.6.2. Bahan yang Digunakan... II- 29 2.6.2.1. Bahan Baku... II- 29
2.6.2.2. Bahan Tambahan... II- 29 2.6.2.3. Bahan Penolong... II- 30 2.6.3. Uraian Proses Produksi... II- 30 2.6.4. Mesin dan Peralatan... II- 34 2.6.4.1. Mesin Produksi... II- 34 2.6.4.2. Peralatan... II- 45 2.6.5. Utilitas... II- 46 2.7. Safety and Fire Protection... II- 47 2.8. Pengolahan Limbah... II- 47 2.8.1. Pengolahan Limbah Padat... II- 47 2.8.2. Pengolahan Limbah Cair... II- 48 III. LANDASAN TEORI
3.1. Defenisi Ergonomi... III-1 3.2. Tujuan dan Pentingnya Ergonomi... III-4 3.3. Postur Tubuh... III-5 3.4. Kerja Otot Statis dan Dinamis... III-8 3.5. Efek Kerja Otot Statis dan Dinamis... III-8 3.6. Musculoskeletal... III-9 3.7. Metode Penilaian Postur Kerja RULA (Rapid Upper Limb Assessment)... III- 15 3.7.1. Level Penilaian Grup A... III- 18 3.7.2. Level Penilaian Grup B... III- 23 IV. METODOLOGI PENELITIAN 4.1. Tempat dan Waktu Penelitian... IV- 3 4.2. Rancangan Penelitian... IV- 3 4.3. Objek Penelitian... IV- 4 4.4. Variabel Penelitian... IV- 4
4.5. Instrumen Penelitian... IV- 4 4.6. Pelaksana Penelitian... IV- 5 4.7. Pengolahan Data... IV- 5 4.8. Analisa Data... IV- 7 V. PENGUMPULAN DATA DAN PENGOLAHAN DATA 5.1. Pengumpulan Data... V-1 5.1.1. Kegiatan Kerja Operator... V-1 5.1.2. Postur Kerja... V-2 5.1.3. Kerja Otot Statis dan Dinamis... V- 14 5.1.4. Penyakit Akibat Postur Kerja... V- 15 5.2. Pengolahan Data... V- 16 5.2.1. Penilaian Postur Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V- 16 5.2.2. Penilaian Postur Kegiatan Membuka Lipatan Dus... V- 22 5.2.3. Penilaian Postur Kegiatan Membalut
Tube dengan Kertas Brosur... V- 28 5.2.4. Penilaian Postur Kegiatan Menyusun Dus Kedalam Kotin.. V- 34 5.2.5. Penilaian Postur Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V- 40 5.2.6. Penilaian Postur Kegiatan Menyablon Box... V- 46 5.2.7. Penilaian Postur Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box. V- 52 5.2.8. Penilaian Postur Kegiatan Menempelkan Berlogo Kimia Farma pada Kemasan Kotin... V- 58 5.2.9. Penilaian Postur Kegiatan Menimbang Box... V- 64 5.2.10. Penilaian Postur Kegiatan Mencatat Berat Box... V- 70 5.2.11. Penilaian Postur Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V- 75 5.2.12. Penilaian Postur Kegiatan Memindahkan Box
Ke Palet Produk Jadi... V- 81 VI. ANALISIS PEMECAHAN MASALAH Analisa Masalah... VI- 1 Analisis Postur Tubuh Berdasarkan RULA... VI- 1 Penentuan Postur Tubuh yang Dapat Menimbulkan Kelelahan... VI- 6 6.1.3. Lamanya Waktu Istirahat yang Tersedia... VI- 8 Solusi Masalah... VI- 8 VII. KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan... VII- 1 Saran... VII- 2 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL TABEL HALAMAN 1.1. Keluhan Operator... I-1 2.1. Perincian Jumlah Tenaga Kerja PT. Kimia Farma (Persero), Tbk Plant Medan... II-23 3.1. Skor Bagian Lengan Atas (upper arm)... III-19 3.2. Skor Lengan Bawah (lower arm)... III-20 3.3. Skor Pergelangan Tangan (wrist)... III-20 3.4. Skor Grup A... III-22 3.5. Skor Aktivitas... III-23 3.6. Skor Beban... III-23 3.7. Skor Bagian Leher (neck)... III-24 3.8. Skor Bagian Batang Tubuh (trunk)... III-25 3.9. Skor Bagian Kaki (legs)... III-25 3.10. Skor Grup A Trunk Postur Score... III-26 3.11. Skor Aktivitas... III-26 3.12. Skor Beban... III-27 3.13. Grand Total Score... III-27 3.14. Kategori Level Resiko... III-28 5.1. Skor Grup A Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V-18 5.2. Skor Grup B Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V-19 5.3. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V-21 5.4. Kategori Tindakan RULA... V-21 5.5. Skor Grup A Kegiatan Membuka Lipatan Dus... V-23 5.6. Skor Grup B Kegiatan Membuka Lipatan Dus... V-25 5.7. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan
Membuka Lipatan Dus... V-26 5.8. Kategori Tindakan RULA... V-27 5.9. Skor Grup A Kegiatan Membalut Tube Dengan Kertas Brosur... V-29 5.10. Skor Grup B Kegiatan Membalut Tube Dengan Kertas Brosur... V-31 5.11. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Membalut Tube Dengan Kertas Brosur... V-32 5.12. Kategori Tindakan RULA... V-33 5.13. Skor Grup A Kegiatan Menyusun Dus ke Dalam Kotin... V-35 5.14. Skor Grup B Kegiatan Menyusun Dus ke Dalam Kotin... V-37 5.15. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Menyusun Dus ke Dalam Kotin... V-38 5.16. Kategori Tindakan RULA... V-39 5.17. Skor Grup A Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V-41 5.18. Skor Grup B Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V-43 5.19. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V-45 5.20. Kategori Tindakan RULA... V-45 5.21. Skor Grup A Kegiatan Menyablon Box... V-47 5.22. Skor Grup B Kegiatan Menyablon Box... V-49 5.23. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Menyablon Box... V-50 5.24. Kategori Tindakan RULA... V-51 5.25. Skor Grup A Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box... V-53 5.26. Skor Grup B Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box... V-55 5.27. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box... V-56 5.28. Kategori Tindakan RULA... V-57 5.29. Skor Grup A Kegiatan Menempelkan Lakban Belogo Kimia Farma Pada Kemasan Box... V-59
5.30. Skor Grup B Kegiatan Menempelkan Lakban Belogo Kimia Farma Pada Kemasan Box... V-61 5.31. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Menempelkan Lakban Belogo Kimia Farma Pada Kemasan Box... V-63 5.32. Kategori Tindakan RULA... V-63 5.33. Skor Grup A Kegiatan Menimbang Box... V-65 5.34. Skor Grup B Kegiatan Menimbang Box... V-67 5.35. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Mennimbang Box... V-68 5.36. Kategori Tindakan RULA... V-69 5.37. Skor Grup A Kegiatan Mencatat Berat Box... V-71 5.38. Skor Grup B Kegiatan Mencatat Berat Box... V-73 5.39. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Mencatat Berat Box... V-74 5.40. Kategori Tindakan RULA... V-74 5.41. Skor Grup A Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V-76 5.42. Skor Grup B Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V-78 5.43. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V-79 5.44. Kategori Tindakan RULA... V-80 5.45. Skor Grup A Kegiatan Memindahkan Box ke Palet Produk Jadi... V-82 5.46. Skor Grup B Kegiatan Memindahkan Box ke Palet Produk Jadi... V-84 5.47. Grand Total Score Grup A Kegiatan Untuk Kegiatan Memindahkan Box ke Palet Produk Jadi... V-86 5.48. Kategori Tindakan RULA... V-86
DAFTAR GAMBAR GAMBAR HALAMAN 2.1. Struktur Organisasi PT. Kimia Farma (Persero) Tbk Plant Medan... II-8 2.2. Denah Bak Pengolahan Limbah Cair PT. Kimia Farma (Persero) Tbk Plant Medan... II-48 3.1. Postur Tubuh Lengan Bagian Atas (upper arm)... III-18 3.2. Postur Tubuh Lengan Bagian Bawah (lower arm)... III-19 3.3. Postur Tubuh Pergelangan Tangan (wrist)... III-20 3.4. Postur Tubuh Putaran Pergelangan Tangan (wrist twist)... III-21 3.5. Postur Tubuh Bagian Leher (neck)... III-24 3.3. Postur Batang Tubuh (trunk)... III-25 4.1. Metodologi Penelitian... IV-2 5.1. Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V-3 5.2. Kegiatan Membuka Lipatan Dus... V-4 5.3. Kegiatan Membalut Tube Dengan Kertas Brosur... V-5 5.4. Kegiatan Menyusun Dus ke Dalam Kotin... V-6 5.5. Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V-7 5.6. Kegiatan Menyablon Box... V-8 5.7. Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box... V-9 5.8. Kegiatan Menempelkan Lakban Belogo Kimia Farma Pada Kemasan Box... V-10 5.9. Kegiatan Menimbang Box... V-11 5.10. Kegiatan Mencatat Berat Box... V-12 5.11. Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V-13 5.12. Kegiatan Memindahkan Box ke Palet Produk Jadi... V-14 5.13. Kegiatan Membuka Lipatan Kotin... V-16
5.14. Kegiatan Membuka Lipatan Dus... V-22 5.15. Kegiatan Membalut Tube Dengan Kertas Brosur... V-28 5.16. Kegiatan Menyusun Dus ke Dalam Kotin... V-34 5.17. Kegiatan Menempelkan Isolatip pada Kemasan Kotin... V-40 5.18. Kegiatan Menyablon Box... V-46 5.19. Kegiatan Menyusun Kotin ke Dalam Box... V-52 5.20. Kegiatan Menempelkan Lakban Belogo Kimia Farma Pada Kemasan Box... V-58 5.21. Kegiatan Menimbang Box... V-64 5.22. Kegiatan Mencatat Berat Box... V-70 5.23. Kegiatan Membawa Box ke Gudang Karantina Produk Jadi... V-75 5.24. Kegiatan Memindahkan Box ke Palet Produk Jadi... V-81
Abstrak PT. Kimia Farma (Persero) Tbk Plant Medan adalah perusahaan yang bergerak di bidang farmasi, memproduksi berbagai macam obat obatan dan alat kosmetik bagi wanita. Produk dari perusahaan ini banyak kita jumpai beredar dipasaran dan tentunya dengan kualitas yang telah teruji kebersihan dan khasiatnya. Di PT. Kimia Farma (Persero) Tbk Plant Medan proses pengemasan obatnya masih dilakukan secara manual, oleh karena itu kenyaman operator harus diperhatikan. Salah satu bentuk perhatian pada operator adalah dengan memberikan kenyamanan dalam bekerja, sehingga operator dapat memberikan produktivitas yang baik bagi perusahaan. Saat ini terdapat beberapa keluhan yang dirasakan operator ketika bekerja, dan hal itu akibat kurang ergomonisnya kursi yang digunakan oleh operator ketika bekerja. Tujuan dari penelitian ini adalah memberikan suatu masukan perbaikan metode kerja kepada perusahaan dengan memakai kursi yang ergonomis, agar operator tidak merasa cepat lelah. Tetapi sebelum memberikan masukan perlu dilakukan penelitian terhadap operator tersebut, penelitian dilakukan dengan metode RULA (Rapid Upper Limb Assessment) yaitu metode penelitian yang menginvestigasi gangguan dan keluhan tubuh bagian atas. Postur kerja operator dinilai sehingga diketahui sejauh mana level tindakan yang perlu diambil. Dari hasil pengolahan data terdapat 12 aktivitas dalam kegiatan pengemasan obat, diantara ke 12 aktivitas tersebut ada 4 aktivitas yang dianggap memiliki level resiko tinggi untuk pekerjaan mereka. Dikatakan level tinggi karena jika dilakukan untuk jangka waktu yang lama dapat mengakibatkan ketidaknyamanan. Dengan menggunakan fasilitas kerja yang ergonomis apabila operator melakukan aktivitas dalam posisi duduk untuk jangka waktu yang lama diharapkan dapat mengurangi kelelahan dan rasa sakit yang timbul akibat postur kerja yang tidak rileks. Keyword: Ergonomi, Postur Kerja, RULA (Rapid Upper Limb Assessment)