IMPLEMENTASI SUPPLY CHAIN RISK MANAGEMENT PADA PRODUKSI SEPEDA MOTOR DI PT XXX

Transkripsi

1 IMPLEMENTASI SUPPLY CHAIN RISK MANAGEMENT PADA PRODUKSI SEPEDA MOTOR DI PT XXX TUGAS AKHIR Oleh YUDA DAYUSMAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009

2 IMPLEMENTASI SUPPLY CHAIN RISK MANAGEMENT PADA PRODUKSI SEPEDA MOTOR DI PT XXX TUGAS AKHIR Diajukan sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar Sarjana pada Fakultas Sains dan Teknologi Jurusan Teknik Industri Jenjang Pendidikan Strata 1 Oleh YUDA DAYUSMAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI JURUSAN TEKNIK INDUSTRI UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009

3 IMPLEMENTASI SUPPLY CHAIN RISK MANAGEMENT PADA PRODUKSI SEPEDA MOTOR DI PT XXX TUGAS AKHIR Oleh Yuda Dayusman Disetujui : Pembimbing Anggara Hayun Anujuprana, ST, MT Kddsn : D2887 UNIVERSITAS BINA NUSANTARA JAKARTA 2009

4 KATA PENGANTAR Assalamualaikum Wr. Wb. Puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala karunia dan nikmatnya. Tugas akhir dapat terselesaikan juga setelah melewati banyak rintangan. Selama melakukan penelitian ini, penulis banyak mendapatkan bantuan dari berbagai pihak, maka pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada: Rektor Universitas Bina Nusantara Dekan Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Bina Nusantara Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara Bpk. Anggara Hayun Anujuprana, ST, MT selaku pembimbing tugas akhir yang selalu sabar membimbing penulis dengan ilmu, arahan dan waktunya. Kedua orang tua serta saudara-saudara penulis yang selalu membantu baik doa maupun materi untuk menyelesaikan tugas akhir ini Ny. Henny S. yang selalu membantu dengan semangat dan kasih sayangnya Para pihak perusahaan yang selalu dengan sabar meluangkan waktu dan perhatiannya untuk memberikan data-data dan saran-saran untuk tugas akhir ini v

5 Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu tapi sedikit apapun yang kalian berikan tidak dapat terbayar dengan apapun. Akhir kata, semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada umumnya serta mampu memberikan masukan dan solusi bagi pihak perusahaan terhadap permasalahan yang ada. Kritik dan saran sangat diharapkan dari semua pihak untuk penyempurnaan laporan ini. Wassalamualaikum Wr.Wb. Jakarta, Juni 2009 Penulis vi

6 DAFTAR ISI JUDUL DALAM. i LEMBAR PENGESAHAN. ii LEMBAR PERSETUJUAN PENGUJI iii ABSTRAK... iv KATA PENGANTAR. v DAFTAR ISI vii DAFTAR TABEL.. x DAFTAR GAMBAR.. xi DAFTAR LAMPIRAN.. xiii BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Masalah Perumusan Masalah Pembatasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Gambaran Umum Perusahaan. 4 BAB 2 LANDASAN TEORI Supply Chain Supply Chain Management (SCM) Risiko Supply Chain Risk Management (SCRM) Risk Assessment Paradigms Identifikasi Ketidakpastian dan Risiko Pada Supply Chain Risiko Supply Risiko Operasional Risiko Demand Menentukan Risiko pada Supply Chain Delphi Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) Analisis Sekuen Risiko Matrik Frekuensi dan Signifikansi Risiko Strategi Management Risiko dan Rencana Mitigasi Risiko Antecendents Strategi Management Risiko Penelitian Sebelumnya 29 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN Penelitian Pendahuluan Studi Lapangan dan Studi Literatur.. 32 vii

7 3.3 Identifikasi Masalah dan Perumusan Masalah Pembatasan Masalah Penentuan Tujuan dan Manfaat Analisa Supply Chain Identifikasi Risiko dan Ketidakpastian Evaluasi dan Pengukuran Risiko Menentukan Strategi Untuk Mengelola Risiko Mitigasi Risiko pada Supply Chain Kesimpulan dan Saran 34 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN Pengumpulan Data Identifikasi Masalah Penyusunan Hirarki Hirarki Risiko Supply Hirarki Risiko Operasi Hirarki Risiko Demand Hasil Pengisian Kuisioner Hasil Pengisian Kuisioner Faktor Penyebab Risiko Supply Hasil Pengisian Kuisioner Faktor Penyebab Risiko Operasi Hasil Pengisian Kuisioner Faktor Penyebab Risiko Demand Pengolahan Data Faktor-faktor yang Berpengaruh Menyebabkan Risiko Faktor yang Berpengaruh Terhadap Risiko Supply Faktor yang Berpengaruh Terhadap Risiko Operasi Faktor yang Berpengaruh Terhadap Risiko Demand Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Masing-masing Faktor Evaluasi dan Pengukuran dari Faktor-faktor pada Risiko Supply Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Kualitas Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Delivery Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Safety Evaluasi dan Pengukuran dari Faktor-faktor pada Risiko Operasi Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Mesin Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Metode Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Material Evaluasi dan Pengukuran dari Faktor-faktor pada Risiko Demand Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Produk Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Harga Evaluasi dan Pengukuran Risiko dari Faktor Promosi Pemilihan Strategi Mitigasi Risiko Supply Chain Mitigasi Risiko pada Supply Mitigasi Risiko pada Operasi Mitigasi Risiko pada Demand. 60 viii

8 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran. 63 DAFTAR PUSTAKA. 64 DAFTAR RIWAYAT HIDUP. 65 LAMPIRAN 66 ix

9 DAFTAR TABEL 2.1 Tabel Penerapan Supply Chain Management Tabel Tipe Risiko dan Sumber risiko Tabel Indeks Random Tabel Matri Perbandingan Kriteria-kriteria Risiko Supply Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Part yang Dikirm Tidak Sesuai Spesifikasi Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Ketersediaan Part Tidak Tepat Waktu Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Quantity Part Kurang dari Kebutuhan Tabel Matrik Perbandingan kriteria-kriteria Risiko Operasi Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Target Produksi Tidak Tercapai Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Reject Proses Yang Tinggi Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Man Hour Man Hour Tinggi Tabel Matrik Perbandingan Kriteria-kriteria Risiko Demand Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Request Order Tidak Terpenuhi Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Stock Motor Meningkat Tabel Matrik Perbandingan Faktor-faktor pada Request Order Menurun Tabel Bobot Faktor Berpengaruh Terhadap Risiko Supply Tabel Bobot Faktor Berpengaruh Terhadap Risiko Operasi Tabel Bobot Faktor Berpengaruh Terhadap Risiko Demand Tabel Persentase Hasil Pengukuran Risiko. 56 x

10 DAFTAR GAMBAR 1.1 Gambar Proses Produksi Global Sepeda Motor di PT XXX Gambar Bagan XXX Production System Gambar Sumber Risiko Gambar Tahapan Implementasi SCRM Gambar Tipe Risiko dan Area Gambar Matrik Perbandingan Gambar Perkalian Matrik dengan Bobot Gambar Sekuen Risiko Gambar Matrik Frekuensi dan Signifikansi Gambar Alur Penentuan Strategi Gambar Flowchart Penelitian Gambar Supply Chain PT XXX Gambar Hirarki Risiko Supply Gambar Hirarki Risiko Operasi Gambar Hirarki Risiko Demand Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Supply dari Faktor Kualitas Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Supply dari Faktor Delivery Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Supply dari Faktor Safety Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Operasi dari Faktor Mesin Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Operasi dari Faktor Metode Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Operasi dari Faktor Material 53 xi

11 4.11 Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Demand dari Faktor Produk Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Demand dari Faktor Harga Gambar Matrik Perbandingan Frekuensi dan Signifikansi Risiko Demand dari Faktor Promosi xii

12 DAFTAR LAMPIRAN Kuisioner 67 Surat Keterangan.. 73 xiii