SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA DINAS

Transkripsi

1 ,,., 'c SEKRETARAT DAERAH PROVNS DAERAH KHUSUS BUKOTA JAKARTA NOTA DNAS Kepada Yth Oari Nomor Sifat Lampiran Hal Sekretaris Oaerah Provinsi OK Jakarta Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OK Jakarta : 2,05 (i &!3 \ Segera 1 (satu) berkas Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan Februari 2017 Minggu V. Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OK Jakarta Nomor 57 lahun 2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OK Jakarta, telah dilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OK Jakarta untuk Bulan Februari 2017 minggu V (23 Februari s.d 1 Maret 2017) sebagai berikut: 1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu V bulan Februari 2017 di pasar wilayah mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- NO KOMODT rata Mg rata Mg V Feb 2017 Feb 2017 NAK +/- (TURUN) % BERAS 1 R i 7 0,06 2 R i 3 0,02 3 R i 6 0,06 4 Muncull ! (28) (0,24) 5 R ! (18) (0,15) 6 Setra ! (58) (0,48) BAHAN POKOK 7 Minyak Goreng (Curah) i 93 0,73 8 Cabai Merah Keriting ! (4.532) (9,03) 9 Cabai MerahfTW ! (3.425) (7,03) 10 Cabai Rawit Merah ! (1.327) (0,93) 11 Cabai Rawit Hijau ! (7.03.5) (9,18) 12 Bawang Merah i ,78 13 Ayam Broiler i 60 0,19 14 Telur Ayam Ras ! (350) (1,72) 15 Gula Pasir i 45 0,31 16 Tepung Terigu i 3 0,04 17 Oaging Sapi Has (Paha blkg) ! - 0,00 18 Oaging Sapi Murni (Semur) i 344 0, MAR 2017

2 No KOMODTAS Harga Rata- Harga Rata- NAK +/- rata Mg rata Mg V (TURUN) % Feb 2017 Feb 2017 DAGNG DAN KAN 19 kan Bandeng (sedang) t (157) (0,46) BAHAN POKOK 20 LPG Ukuran 3 Kg i 1 0,00 21 Susu Kental Bendera 200gr i 36 0,31 " 2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu V bulan Februari 2017 di Pasar nduk Beras Cipinang dan di di Pasar nduk Kramat Jati mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- No KOMODTAS rata Mg rata Mg V NArK +/- (TURUN) % Feb 2017 Feb R t (29) (0,29) 2 R <-> - 0,00 3 R <-> - 0,00 4 Muncull t (86) (0,82) 5 R <-> - 0,00 6 Setra <-> - 0,00 7 Cabai Merah Keriting t (5.429) (20,21) 8 Cabai MerahlTW t (1.714) (7,41 ) 9 Cabai Rawit Merah i ,76 10 Cabai Rawit Hijau t (7.143) (17,92) 11 Bawang Merah i 429 1,44 3. Pasokan beras di Pasar nduk Beras Cipinang (PBC) mengalami penurunan sedangkan pasokan sayur mayur di Pasar nduk Kramat Jati (PKJ) mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya. Pasokan beras di PBC mengalami penurunan dari ton pada minggu lalu (minggu Februari 2017) menjadi ton atau turun sebesar ton (5,93%) disebabkan berkurangnya pemasukan beras dari daerah Jawa Timur (Semarang, Tegal) dan Jawa Timur (Kediri, Surabaya, Madiun). Sedangkan stok beras di PBC sebesar ton atau cukup untuk ± 11 hari ditambah dengan stok beras di Bulog Divre DK Jakarta sebanyak ton (termasuk sebanyak ton untuk pendistribusian Raskin selama ± 4,43 bulan). Untuk sayur mayur di PKJ, pasokan mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari ton menjadi ton pada minggu ini atau naik 162 ton (2,20%). Stok daging sapi di PD. Dharma Jaya mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya dari kg menjadi kg atau turun kg (11,48%) disebabkan penggunaan stok daging sapi untuk program penyediaan pangan murah bagi masyarakat tertentu, sedangkan stok sapi hidup mengalami penurunan dari 914 ekor menjadi 901 ekor atau turun 13 ekor (1,42%) disebabkan berkurangnya pemasukan sapi ke RPH Cakung dibandingkan minggu sebelumnya. 4. Kesimpulan a. Harga sebagian komoditi di tingkat eceran pada minggu V Februari 2017 mengalami penurunan disebabkan stok bertambah. Untuk komoditi beras harga cenderung stabil dengan kenaikan dan penurunan tidak signifikan disebabkan stok mencukupi.

3 ,,' Pada kategori bahan pokok, harga sebagian besar komoditi mengalami penurunan disebabkan stok bertambah, meskipun untuk cabai rawit merah stok masih belum dalam kondisi normal. Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan bandeng cenderung stabil disebabkan pasokan stabil dan permintaan normal. Untuk kategori bahan pokok, harga LPG 3 kg dan susu kental bendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupi. b. Harga grosir semua jenis beras di PBC pada minggu V bulan Februari 2017 cenderung stabil disebabkan pasokan rata-rata berada dalam kondisi normal. Harga semua jenis cabai mengalami penurunan karena pasokan normal, kecuali cabai rawit merah mengalami kenaikan disebabkan pasokan terbatas. Harga bawang merah mengalami kenaikan disebabkan pasokan berkurang dari daerah produsen. c. Harga cabai merah TW, bawang merah, daging sapi berada dalam band disebabkan disebabkan pasokan dan permintaan yang stabil. Untuk harga beras R, R, ayam potong dan telur ayam berada di luar band bawah disebabkan stok mencukupi dan harga di pasar di bawah harga preferensi pemerintah. Harga cabai rawit merah dan cabai rawit hijau berada di luar band atas disebabkan pasokan terlalu rendah dan harga yang sudah terbentuk tinggi di tingkat petani. Oemikian laporan ini disampaikan, mohon arahan lebih lanjut. <3 'MOC'ot?-D "}- Tembusan: CY Kepala Oinas Komunikasi, nformatika dan Statistik Provinsi OK Jakarta 2. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi OK Jakarta. V /'

4 LAMPRAN : Prakiraan Perkembangan Harga Minggu Maret 2017 BERAS 'ST,ABL Harga grosir R, R, R diprediksi tetap stabil karena pasokan normal dan stok mencukupi. Kondisi stok di PBC sebanyak ton (cukup untuk ± 11 hari). Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DK Jakarta sebanyak ton (termasuk sebanyak ton untuk pendistribusian Raskin selama ± 4,43 bulan). Harga eceran beras di pasar wilayah stabil karena stok mencukupi. C.6<BA STABL Harga grosir cabai rawit merah stabil tinggi disebabkan TrNGG pasokan terlalu rendah dan harga sudah terbentuk tinggi dari petani. Harga eceran sebagian jenis cabai mengalami penurunan disebabkan pasokan bertambah. Harga naik disebabkan faktor cuaca yang kurang baik di daerah.!1l,. g' r,'."."..:. pemasok. ;.._- l..."7. C ". Harga eceran di pasar wilayah naik karena stok berkurang. DAG.G S.6<P DGNG AYAM, TElURAYAM S,iTVABll "F:NGG SiFABL Harga eceran di pasar wilayah stabil disebabkan stok mencukupi dan adanya pasokan daging sapi/kerbau beku di pasar sebagai alternatif. Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung sebanyak 901 ekor dan daging sebanyak kg. Harga eceran daging ayam dan telur ayam di pasar wilayah cenderung stabil karena stok cukup. GULA PASR, l'sl'abl MN A! GORENG,DAN.iEP, UN6 'FE'RGU Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabil disebabkan stok mencukupi.

5 1 R , l1.3lz 7 0,06 2 Rii , ,02 3 R , ,06 4 Muncull , (0,241 5 R ,18 lz.138 lz.164 lz.151 lz lz.182 lz.182 lz , et,a , lz.126 lz lz lz ) (0,48) 7 Oaging5apilH a5) 1Z , , Z Z Z ,00 8 Oaging sapi Mumil , , ,30 9 Ayam Potong 31, , ,19 10 Telu, ayam (1711 (0,831 20,116 20, , (350) (1,72) 11 Bandeng , (157) 10,461 lz cabe Merah Kertting (3.701) (6, , , (4,5321 (9,03) 13 Cabe Merah/lW ( (6, , (3,4251 (7, Cabe Rawit Merah ,24 142, , , , (1.327) (0,93) 15 Cabe Rawit Hijau ( (6,37) , , ( (9, awang Merah , , , ,78 17 Gula Pasi, , ,419 14, ,465 14, ,31 18 Minyak Goreng (Curahl ,16 lz ,837 12, ,860 lz ,835 12, , UlU Kentall8enderal (101 10, ,835 11,858 11, , ,31 20 Tepung Terigu (l,lz) ,04 21 LPG Ukuran 3Kg (11 (0,00) ,950 19, ,950 19, ,00 Sumber data: PD. Pasar Jaya LAMPRAN : Perkembangan Harga Bulan Februari 2017 Mg V (23 Februari s.d 1 Maret 2017) 1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah Minggu lit Minggu V Februari 2017 NAK No Komoditi fl NAK Ha'ga Rata Ha,ga Rata +/- Rata TURUN % Rata TURUN % 2. Perkembangan Harga Grosir di Pise dan Pasar nduk Kramat Jati Minggu lit Minggu V No KOMODlTA5 Harga Rata NAK +/- Feb,uari 2017 Harga Rata NAK +/- Rata TURUN) % Rata TURUN) % 1 R , ,971 (291 10,291 2 Rii 8,900-0,00 8, ,900 0,00. 3 R ii 7, ,251 7,900 7, , ,00 4 Munculi 10,400 0,00 10,400 10, , ,821 5 R ,00 10, , ,00 6 5etra (0,471 12,000 12,000 12,000 12,000 12, lz.ooo 0,00 7 Cabe Merah Keriting (143) (0, , ,000 21, ( (20,211 8 Cabe Merah/lW ,8571 (10,99) , ( ,411 9 Cabe Rawit Merah (2861 (0,26) lzo.ooo , ,76 10 Cabe Rawit Hijau , , awang Merah ,000 7, , ,44 Sumber data: Pasar nduk Beras Cipinang dan Pasar nduk Kramat Jati

6 3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga Eceran Beras, Cabai dan Bwg Merah s.d. Mg V Februari 2017 Mg V Jan 2017: Mg Jan ,20-0,52-0,18 0,08-0,10 0,28-0,47 4,46 1,13 1,11 2,24 Mg VJan 2017 : Mg V Jan ,20-0,20 0,20-0,20 0,20-0,20 0,20-0,20 0,20 0,20-0,20 Mg Feb 2017 : Mg VJan ,57 0,32-0,73 0,36 0,17-0,30 1,80 3,74 7,06 6,43 1,51 Mg Feb 2017: Mg Feb ,08 0,00 0,17 0,31 0,03 0,46 4,30 1,49 4,81 2,63 9,44 Mg Feb 2017: Mg Feb ,26 0,31 0,25 0,38 0,18 0,02 6,87-6,48 2,24 6,37 10,33 Mg Feb 2017: Mg V Feb ,06 0,02 0, ,15 0,48-9,03-7,03-0,93-9,18 3,78 Rala2 Bin Feb 2017 : Rata2 Bin Jan 2017 (%) 0,74 0,53 0,81 0,07 0,37 0,22 3,76 3,02 22,06 4,67 13,15 4. Grafik Perkembangan Harga HARGA ECERAN BERAS HARGA GROSR BERAS ' '" t- M- f f f t..... " " " N " " " " " " U M K t , ' , _ ' MNGGU MNGGU V ! : 1 FEBRUAR FEBRUAR MNGGU MNGGU V FEBRUAR FEBRUAR.,R.R,*R *Muncuil..-R 42 +Setra +R.R *R unctj +lr 42 +Selra _.._----_ HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN : ' ,. f _ '" i"'" ::;-- l- f'., r-f i" [12"1 T2-3.;.4" 5-6" 7--8 T T 1" i 2017 _PASOKAN +R.RU...'R -.Muncull +R42 +Selrol

7 " lso,1o lO 120,lO 110.lO 1110,lO SO.O 70.lO 60.lO 50,lO 40.lO 30,lO 20,lO. HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG MERAH...,k""'= t.'il**....mmummu" " K a xxxxxxxxllllx D g m n n M u MNGGU FE8RUAR MNGGU V FEBRUAR ocabe Mrh Krt.cabe Mrh TW +<:abe Rwt Mrh <tt<abe Rwt Hijall J Bawang Merah HARGA GROSR CABAl DAN BAWANG MERAH ,000 85, ,000 10,000 ;'tt; MNGGU februar MNGGU rv februar <>Cabe Mih Krt.cabe Mih lw...cabe Rwt Mih.cabe Rwt Hiu 'X'Bawang Marah o HARGA ECERAN CABAl vs PASOKAN o ,PASOKAN +Co1be Merah Kerillng *Cabe Merah TW...cabe Rawlt Mmh,*Cilbe Rilwlt Hljau HARGA DAGNG SAP , * * * * * * HARGA DAGNG AYAM, TELUR DAN KAN ,000.' mooo- 100,000...,....,..,......, ,...-. _.- 10,000,.....,...,....,." _-- 6 n u m n n B M U 1 D mn n B M 1 MNGGU MNGGU V MNGGU MNGGU V februar februar februar februar.daging 5api Has *Daging Sapi Murni +Ayam Pollll1g.TelurAyam +Bandeng

8 _..._ _.._-_. HARGA.... PABRKAN/OLAHAN _...a _'*' ). t e U U 6 m 21 n n Hin Hi 1 MNGGU MNGGU V FEBRUAR FEBRUAR +Gula Paslr lnyak Goreng Curah...Susu Bendera *Tepung Terlgu.. LPG 3 Kg 5. Band Harga Pangan a. Band Harga Beras BERASR 'la' U.!OO ",.. Bern R U "" l.!«l 'ixl... ""... ll.oo:l,... '"''..,,,,. ls 'lllllllllln»vjlll"wll'llm»hn1s l'u1s1j1111» llumluolt WMlU011 l(lljmloll,= l:m -_.-_..._--] _-_..._..._-. a JS7'111)111111)nUnJ14'WUlluNnn»l1'11UV"1nlSl'! Oll...l.lOll Wt.WlJOll f1llluw1011' -1o1'''",lt _toful"..."'! _...11;" _"O -l!v1'k'n f'k1n.1l -eotllllul _,"t,"ooh b. Band Harga Cabai dan Bawang Merah CABAl MERAJi TW 'looo,,,,,,, SlOOO looo. llooo llooo J JtllllUJ11111vn116WUllHnn)S7911JU"» nv ",..,,,..,... ' r "'" CABAl RAWT MERAH lo:.oo '-'''' lll'ulrnll»»lll 'O."»MnnS/'Slll'lltlll»; llhl1ouwl6 J.wJAllll1 fujj 101'1 ()(lfm!u. lo.n\jal'lol1 lu',w,llql1 _1Ul&.()MtuhW _11.nHMfjC*"'MmhW _hnlldl\ -!>tda-#1 _... to_lolo<.. _l".""pcoll.lbol...'" _... _ -v

9 , V '" '" i i - ii!-, ; - 1 T ii ) '" }!l ) } 0 i 1 T i i - J --- ] - " '" " ::;!l! T 11..,- " - - '" ( - f,! e i -- --, t,. " i i i! 0-! en l OJ e 1 OJ 1 0, "0 e <5.- 1 " l - - =- } i j. it! - ;!;::;,"! it. : _._ , = i :::l "iii l e "0 OJ e.9 o a.. E "0 e,., i! i i l:!, f T J ;,!, >!, J! e f