SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA DINAS

Transkripsi

1 ". - SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA DINAS Kepada Yth. Oari Nomor Sifat Lampiran Hal Sekretaris Oaerah Provinsi OKI Jakarta Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OKI Jakarta =>..7,- \. 8:l.~ Segera 1 (satu) berkas Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Bulan Januari 2018 Minggu I Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OKI Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OKI Jakarta, telah dilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OKI Jakarta bulan Januari 2018 minggu I (28 Oesember 2017 s.d 3 Januari 2018) sebagai berikut: 1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu I bulan Januari 2018 di pasar wilayah mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- NO KOMODITI rata Mg IV rata Mg I Des 2017 Jan 2018 NAIK +/- (TURUN) % BERAS 1 IR I i 86 0,75 2 IR II i 85 0,81 3 IR III i 66 0,69 4 Muncull i 75 0,65 5 IR i 81 0,68 6 Setra i 31 0,26 BAHAN POKOK I 7 Minyak Goreng (Curah) i 7 0,05 8 Cabai Merah Keriting ~ (728) (1,77) 9 Cabai MerahlTW i 365 0,98 10 Cabai Rawit Merah i ,89 11 Cabai Rawit Hijau i ,92 12 Bawang MElrah ~ (56) (0,21 ) 13 Bawang Putih ~ (299) (1,10) 14 Ayam Broiler i 600 1,75 15 Telur Ayam Ras ~ (18) (0,07) 16 Gula Pasir i 32 0,23 17 Tepung Terigu i 20 0,26 18 Oaging Sapi Has (Paha blkg) i 513 0,42 19 Oaging Sapi Murn; (Semur) i 332 0, JAN 2018

2 ... ' '. Harga Rata- Harga Rata- No KOMODITAS rata Mg IV rata Mg I Des 2017 Jan 2018 NAIK +/- (TURUN) % DAGING DAN IKAN 20 Ikan Bandeng (sedang) i 827 2,45 BAHAN POKOK II 21 LPG Ukuran 3 Kg i 153 0,74 22 Susu Kental Bendera 200gr t (43) (0,35) 2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu I bulan Januari 2018 di Pasar Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- No KOMODITAS rata Mg IV rata Mg I NAIK +/- (TURUN) % Des 2017 Jan IR I i 211 1,81 2 IR II i 304 2,80 3 IR III i 86 1,10 4 Muncull i 343 3,03 5 IR i 421 3,68 6 Setra i 96 0,75 7 Cabai Merah Keriting t (3.286) (12,30) 8 Cabai MerahfTW t (2.143) (8,98) 9 Cabai Rawit Merah i ,94 10 Cabai Rawit Hijau i ,45 11 Bawang Merah ,00 12 Bawang Putih i 71 0,55 3. Pasokan beras di Pasar Induk Beras Cipinang (PIBC) mengalami kenaikan sedangkan sayur mayur di Pasar Induk Kramat Jati (PIKJ) mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya. Pasokan beras di PIBC mengalami kenaikan dari ton pada minggu sebelumnya menjadi ton atau naik sebesar ton (9,47%) disebabkan tambahan pasokan dari beras BULOG. Sedangkan stok beras di Bulog Divre DKI Jakarta sebanyak ton termasuk sebanyak ton untuk pendistribusian Raskin di DKI Jakarta. Untuk sayur mayur di PIKJ, pasokan mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya dari ton menjadi ton pada minggu ini atau turun 595 ton (7,64%). Stok sapi hidup di PD Dharma Jaya mengalami kenaikan dari 735 ekor menjadi 834 ekor atau naik sebanyak 99 ekor (13,47%) disebabkan bertambahnya pemasukan dari daerah karena meningkatnya permintaan menyambut perayaan Tahun Baru. Sedangkan stok daging sapi beku mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya dari kg menjadi kg atau naik kg (10,15%) disebabkan bertambahnya pemotongan sapi hidup untuk memenuhi permintaan menyambut perayaan Tahun Baru serta untuk penggunaan rutin program Penyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu. 4. Kesimpulan a. Harga sebagian besar jenis komoditi di tingkat eceran pada minggu I Januari 2018 mengalami kenaikan disebabkan stok berkurang sedangkan permintaan meningkat. Untuk harga semua jenis beras mengalami kenaikan disebabkan stok berkurang akibat adanya libur Tahun Baru.

3 ~ " Pada kategori bahan pokok I, harga sebagian besar jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan stok berkurang akibat kerusakan pada cabai karena faktor cuaca di daerah produsen. Harga telur ayam ras cenderung stabil disebabkan pasokan dalam kondisi normal, sedangkan jumlah permintaan berkurang dibanding minggu sebelumnya. Untuk komoditi bawang merah dan bawang putih mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi dan tidak ada lonjakan permintaan. Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan mengalami kenaikan disebabkan pasokan berkurang akibat faktor cuaca. Untuk kategori bahan pokok II, harga LPG 3 kg mengalami kenaikan disebabkan stok pedagang berkurang, sedangkan susu kental Sendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupi dan faktor permintaan dalam kondisi normal. b. Harga grosir komoditi beras di PISC pada minggu I bulan Januari 2018 mengalami kenaikan disebabkan adanya Iibur Tahun Saru. Harga sebagian jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan berkurangnya pasokan akibat hambatan transportasi, pasokan sementara hanya berasal dari daerah Jawa Barat. Harga bawang merah mengalami penurunan disebabkan pasokan masuk ke PIKJ banyak sehingga harga relatif rendah. Harga bawang putih mengalami penurunan karena pasokan stabil serta dipengaruhi kualitas barang yang masuk. c. Harga daging sapi berada di bawah band harga disebabkan harga saat ini lebih rendah dibanding batas bawah harga selama periode tiga tahun terakhir. Harga beras IR I dan IR III, cabai merah TW, cabai merah keriting, cabai rawit merah dan ayam potong berada di dalam batas band harga disebabkan harga saat ini cenderung mengikuti tren harga selama periode tiga tahun terakhir. Untuk harga telur ayam berada di atas band harga disebabkan harga saat ini lebih tinggi dibanding tren harga selama peri ode tiga tahun terakhir karena meningkatnya permintaan bertepatan dengan Iiburan sekalah. Oemikian laparan ini disampaikan mahan arahan lebih lanjut. ~;:;;;l~~to, ~ Jnnoo,.) Olo'<!l dan Keuangan vinsi OKI Jakarta, ~onomian )n\mbusan: ~ u.j Kepala Oinas Kamunikasi, Informatika dan Statistik Provinsi OKI Jakarta V 2. Kepala Biro Perekanamian Setda Provinsi OKI Jakarta.

4 LAMPIRAN I: Prakiraan Perkembangan Harga Minggu II Januari 2018 :15PJv,I,PDEFI I TENDENSI FAKTOR yang MEMPENGAH,l,JHI "'sm~'bll Harga grosir IR I, IR II, IR III cenderung stabil disebabkan pasokan beras ke PISC dalam kondisi normal. Kondisi stok di PISC sebanyak 34,325 ton (cukup untuk ± 11 hari). Kondisi persediaan beras di Perum Sulog Divre DKI Jakarta sebanyak ton termasuk sebanyak ton untuk pendistribusian Raskin di DKI Jakarta. Harga eceran beras di pasar wilayah cenderung stabil disebabkan stok mencukupl Harga grosir semua jenis cabai, mengalami kenaikan disebabkan berkurangnya pasokan akibat faktor cuaca. Harga eceran semua jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan pengaruh harga di tingkat grosir. Harga grosir cenderung stabil disebabkan pasokan dalam kondisi normal. Harga eceran di pasar wilayah cenderung stabil disebabkan pengaruh harga di tingkat grosir. Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stok mencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu. Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung sebanyak 834 ekor dan daging sebanyak kg. AYAM POTONG DAN TELUR AYAM TURUN Harga eceran ayam potong dan telur ayam mengalami penurunan disebabkan menurunnya permintaan bertepatan dengan berakhirnya masa libur sekolah. Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabil disebabkan stok mencukupi.

5 1 IRI , ,626 11, ,75 2 IRII ,65 10,489 10, ,614 10, ,81 3 IRIII , , ,69 4 Muncull ,97 11,665 11, ,65 5 IR42 11, ,09 11,872 11, ,974 11,954 11, ,68 6 5elra ,72 12,097 12,082 12, , ,26 7 Oagingsapi (H as) , , l 0,42 8 Oaging sa pi (Mumil , , ,28 9 Ayam Potong ,29 34,875 34,725 34, , ,75 10 Telur ayam , ,802 25,965 25,919 25,895 25, ,882 (18) (0,07) 11 Bandeng , , , ,45 12 Cabe Merah Keriting , ,698 39,814 40, , ) (1,77) 13 Cabe Merah/lW , ,628 37,419 37, , , ,98 14 Cabe Rawil Merah ,70 52, , ,89 15 Cabe Rawtt Hijau ,751 17, , ,605 34, , ,92 16 Bawang Merah (183) (0,66) , ,093 27,093 28, (56) (0,21) 17 Bawang Putih , ,930 26,837 26, ,BB4 26,953 26, ) (1,10) 18 Gula Pasir (631 (0,47) , , ,23 19 Minyak Goreng (Curah) 12, ,09 12,681 12,663 12, , usu Kenlal(Benderal 12, , , , (431 (0, Tepung Terigu 7, , , ,26 22 LPG Ukuran 3Kg 20, , ,955 20,818 20,727 20, ,74 Sumber data: PD. Pasar Jaya 2. Perkembangan Harga Grosir di PIBC dan Pasar Induk Kramat Jati LAMPIRAN II : Perkembangan Harga Bulan Januari 2018 Mg I (28 Desember 2017 s.d 3 Januari 2018) 1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah Minggu IV Des 2017 Minggu IJan 2018 Desember 2017 Januari 2018 NAIK No Komoditi +f- NAIK +f- Harga Rata Harga Rata Rata ITURUNI % I 2 3 Rata (TURUNI % Minggu IV Des 2017 Minggu ljan 2018 Desember 2017 Januari 2018 No KOMDDITA5 Harga Rata NAIK +f- Harga Rata NAIK +f- Rata ITURUNI % Rata ITURUNI % 1 IRI , ,800 11, , , ,81 2 IRII , , ,80 3 IRIII , ,800 7,800 7, , ,10 4 Muncull , , , , ,03 5 IR , , , , ,68 6 5etra , ,000 13, , ,75 7 Cabe Merah Keriting 26, , , ) 112,30) 8 Cabe Merah/lW , ,000 19, ,714 (2.143) (8,98) 9 Cabe Rawi! Merah ,000 76, ,000 35,000 38, , ,94 10 Cabe Rawit Hijau , ,000 24,000 20, , awang Merah , ,000 12, ,00 12 Bawang Putih , , , ,55 Sumber data: Pasar Induk Beras Cipinang dan Pasar Induk Kramat Jati

6 ..~. 3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga Eceran Beras, Cabai dan Bawang Merah s.d. minggu I Januari 2018 Mg IV November 2017: Mg III November ,19 0,54 0,48-0,25-0,21-0,13 4,36 1,99-2,54-2,11-2,70-0,61 Mg IDesember 2017: Mg IV November ,19-0,43-1,25 0,52 0,38-0,46 1,86 4,88 1,43 3,12-0,71 0,22 Mg II Desember 2017: Mg IDesember D,48-1,05-1,14 0,67 0,84 0,95-3,54 1,61-3,76-1,43-2,78-2,89 Mg III Oesember 2017: Mg II Oesember ,92-0,04-0,87 0,96-0,24 0,77-3,99 2,45 13,48 7,87-1,82-1,81 Mg IV Oesember 2017: Mg III Oesember ,81 1,65 0,92 0,97 0,09 0,72 5,46 3,01 40,70 17,45-0,66 0,90 Mg IJanuari 2018: Mg IV Desember ,75 0,81 0,69 0,65 0,68 0,26-1,77 0,98 22,89 11,92-0,21-1,10 Rata2 Bin Des 2017 : Rata2 Bin Nov 2017 (%1 1,70 1,17, 0,65 2,03 0,84 0,94-0,78 4,88 64,51 30,09-2,32-2,08 4. Grafik Perkembangan Harga ~--_._ _ I _ _-_...'..._ , HARGA ECERAN BERA5 HARGA GROSIR BERAS i ~ A , ; ;.. Ii Ii ~ ~ ~ ~ ~ i i ~ j ~ ~ ~ rf: I Ai i.. ~-~. 'J, ,.- -.~--.-.-; -.-;--- - i21:nin'mi~~:v;~i~l~ ! t I,..:.,!. MINGG.U I ~ 2122:232412;' r~~ j 1 : 2] 3 MINGGUIV MINGG~ I DESEMBER : DESEMBER 2017 UANUARI201B DESEMBER DESEMBER 2017 IJANUARI ,RI.,RII.'RIII Muncull,R42 +5etra +IRI.IRII.,RII, *Muncull..,R42 +Selra _ _..._-_..._.._...---_.._-- _-_..._ HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN,._-._.._._-_-_..._._.._-, r i ~ -r- r:::.. J & ~i ~-,.. 1' ~j t: ~ :- '" ~.~ " ~... -~ L ,, -.-! SOOOO -i f S.500 i, T 6'! 7' g-'-9: : 2 -," TSr 9;-1O--11'--12'~'~ ~018. _P,lSOOOl +IR! +IRII +!Rm +Muntull +IR42 +Selr,, 20000

7 60.lIIIO 55.lIIIO 50.lIIIO 45.lIIIO HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG...::l'=-:*'=:::**==~I _ ~ _ ' " ' ' r-- --r'---'--'---~-"--'-i D DiD M ~ U D JOin ~ DE5EMBER ld17 OE5EMBER 1017 ~INGGUI ianuari1018 _~_~~~_~~~._ 40Cabe ~Ih ~~~~!.~ Mm!,Ybe RI't1 HijaIl._ISawang M~_.~~.~~~.~.m._.. r- HARGA GROS'I~'~AB~-DAN ~~~~~~ too 1 I 35.lIIIO ~ ; ::: ~ ~r!~rt-~pt-!' 1 I MINGGUIV DESEMBER!! 1 Vi. B ml~ I 1 3' i MjNGGU I DESEMBER 1017 I «abe MrhKrt..cabe MmTW +Cabe RwtMrh *Cabe RwtHijau!IBawangMera~ JANUARll018!...eawangPultl _---.. _... HARGA ECERAN CABAl vs PASOKAN ~018.PASOKAN +Cabe Merah Keritinc.Cab. Merah TW +Cabe Rawit Merah "*,Cabe Rawit Hijau HARGA DAGING SAPI i _..~~~~~~~~I~~~~~:TE~R DAN IKAN I I A '" 105,000' ~-- _.-. -'-'" 21n n M ~~ll Di~m 31 I 2 3 MINGGUI t *** ~* * * a * a I I I I I I I I I I I I I I I T ,--,_ , I n n'nlm E I II m'!jm ni MING+ I OESEMBER.Oaging Sapl Has OESEMBER 2017.Oaging Sapi Murni JANUARI20lB OESEMBER OESEMBER 2017 IJANUARI201B +Ayam Potong +Teiur Ayam +Bandeng

8 ; HARGA PABRIKAN/OLAHAN.-.-.~-.-.-.~ T :- --' _ r - _ _ -, Ni25! iw 31 1 i 2 3 I MINGGU I DESEMBER DESEMBER 2017 JANUARI2018.Gulll Paslr..Mlnyak Goreng Curah,*Susu Bendera Tepung Terlgu "'LPG 3 Kg 5. Band Harga Pangan a. Band Harga Beras ISJlll so.soo luxlj. m" II'" ItSOl masiri I"". 1J 500t----~ I ~ r ILOCO: ~ - ~ 1'" lolll 3 S I 9 11 U B II " 11 U n 11 ~ I 3 S 7, 11 U 15 U " ~ n n II 2 "'" moo 1"'" ll\00 1I1ll I"", Beras IRlit IIlll>.::::::====::----:---:=-= :, <lvi, ~ '=:> / :AN......, "'" 80XI ~ _ I I 1, 1l II IS 11 J' n:1 I I 7 9 II II IS IS /tcmmbfa10i1 000d6U1011 JAMJA I«MIliEllOl] mumbiul11 W«Wl1011 -lwllbtmlrl -TlInIllIIIBtli11R1 -BlndAIII -81nd&nuli -Hltll!tmllli -TrtnHlrll&!rulP:m -BlIldA\11 _BlIldBiwik b. Band Harga Cabai dan Bawang Merah I"'" CAB.iJM[AAHIW IOO.OXl CABAl MERAH KERmNG "'" "'". 1<'" "'" l'illi "IllI "IllI.-:~~;~~==~~=::====~~::::::===== : IO,OXl 10'0Xl. I 3 S 7 9 II 11 ~ 11 " II n B n Ii I 1 S U ~ II " 11 H H 11 ~ II 2 rollll "'"..'" 4IlOO:l ;::; lo.loo : Jo.OXl,.. :1 l II II IS IJ Ii 21 II IS 2J 19 1 l 5 J 9 Il B IS II ) Is OOVl:MlER2017 O{5{M6(RlO1l J.l.H.IlMI201' NOYtM8UlOIJ l)[semslr1017 JNlUAAl~1I -lbtflc.lmct~tw -TrtlllbtJ~CIN~lellhTW -bniln.li -&IJll18mh -llillifibliillmutrilq -TltlllIMll~Merlhkr~ -BIlldAlIl -Blllll8lwil

9 , 1l0,00J,,,.. ".. ".. CAB~ RAWITMERAH ~ :: 7 "... lllloj,._.. _._-_......_ _ _ -.- _. -_..\ J S 7 91l131SJ n:l J S N(Mj,!8ER1il17 0E1lMlU117 INlUAlU201S -IWJlICl~llldM~llh -lrtn~jcahirlwilldwh -Rilld~l -811d81'onh WOOl.... )J,1)ll _ } S 1 aawi,ii;meraii lli3bv"2id1illd,ijs1911uuv"ll1315vnll1!«mld!(r2011 ll5imia2011 II.W.'" -IlutIBl'Rl'C~il -Trtnl!irtlBlwqMuil -SlndAuI -81rldBmk c. Band Harga Daging Sapi n."",.'",- '"'''',- '''''',,,., n".., n... Daging Sapl (Has) ''''"' "..., 10Xll _ _...,,-,.-- --". -.- I l ~ I '1IU1Sll1'IJll~D~Jll 4 6'WUI4~I'MDNUn~II)~ I OO M!ER101S -liaf,"~~slpitlll 1/0,(00 liuoo:, m,coo DAGING SAPI MURHI,." ltlocll ' ,." ::: 0:,.!OO.(OO, 9iCOl _ -. _._ - _._-. - _. _., ~ 1! S 1, II Ii l 2111 zg I lsi 9 II B 11111' II II Ii 17 llll 1, M:iY.\IIll1011 IOOIIIlOl1 _101' laifi,lm(loll IJ(lI'.UAAllI1J -TI,ndHqlllle:inrStpiHaI -SMCIAlIl -SandSI\Jlllh -I!lrIIOliirt~Jmal -IlndHlrIIOlIQSlpiMwi -"""" -Botodt.llf;lb d. Band Ayam Potong dan Telur Ayam... AYMIPOIONG SHOO ;. "OOl... J5DX1... ls.lol :.. TElURAYAM moo ".. ~~,,,. ~ 2O.(lXJ.---=... ;::=:~~;:::;;-~===== O.0XI ; _... _ :l J S lj IS 11 1'21 132S2119;1 J S 19 llb1s s1119ji 110Xl1..._.._ _. 'I I ~ 1 9 II U I~ 11 ft ~ D 19,I 1 ~ 1 9 II II ~ 1I n B II 1 NOVEM8E~ 2011 OfSlMIEA2Cl1 JNj\l.lJJ201S HlMMB R2011 [(1lL18UllIl1 1#,h'l.I,W1011 -KIIIIAylmlolanc -IlenKIf1~A'IIIIPoIOI1-8flldAlll -8lnd8lWlh -HlrIIT!lrtA~m -TrenH1fllTelufAYlm -hn.laiii -BNtd8lwM