SEKRETARIAT DAERAH PROVINSI DAERAH KHUSUS IBUKOTA JAKARTA NOTA DINAS

Transkripsi

1 SEKRETARAT DAERAH PROVNS DAERAH KHUSUS BUKOTA JAKARTA NOTA DNAS Kepada Yth. Oari Nornor Sifat Larnpiran Hal Gubernur Provinsi OK Jakarta Asisten Perekonomian dan Keuangan Sekda Provinsi OK Jakarta '~30 1-\ 8'2..;!, Segera 1 (satu) berkas Laporan Perkembangan Harga, Stok dan Pasokan Komoditi Pangan Oktober 2017 Minggu Bulan Menindaklanjuti Peraturan Gubernur Provinsi OK Jakarta Nomor 57 Tahun 2011 tentang Pembentukan Dewan Ketahanan Pangan Provinsi OK Jakarta, telah dilakukan pemantauan terhadap perkembangan harga dan pasokan komoditi pangan yang strategis di Provinsi OK Jakarta bulan Oktober 2017 minggu (28 September - 4 Oktober 2017) sebagai berikut: 1. Secara umum perkembangan harga ecer selama minggu bulan Oktober 2017 di pasar wilayah mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- NO KOMODT rata Mg V rata Mg Sept 2017 Okt 2017 NAK +/- (TURUN) % BERAS 1 R 11,362 11,389 i R 10,502 10,508 i R 9,639 9,640 i Muncull 11,259 11, R42 11,771' 11,767 t (5) (0.04) 6 Setra 11,976 11,945 t (31 ) (0.26) BAHAN POKOK 7 Minyak Goreng (Curah) 12,603 12,611 i Cabai Merah Keriting 27,678 28,405 i Cabai MerahlTW 27,970 27,661 t (309) (1.10) 10 Cabai Rawit Merah 27,213 25,741 t (1,472) (5.41 ) 11 Cabai Rawit Hijau 22,821 22,831 i Bawang Merah 28,334 27,631 t (702) (2.48) 13 Bawang Putih 30,449' 29,169 t (1,279) (4.20) 14 Ayam Broiler 32,257 32,302 i Telur Ayam Ras 21,432 21,316 t (116) (0.54) 16 Gula Pasir 13,741 13,704 t (37) (0.27) 17 Tepung Terigu 7,585 7,621 i Oaging Sapi Has (Paha blkg) 1 122, ,808 i Oaging Sapi Murni (Semur) 116, ,335 t (207) (0.18) OCT 2017

2 Harga Rata- Harga Rata- No KOMODTAS rata Mg V rata Mg Sept 2017 Okt 2017 NAK +/- (TURUN) % DAGNG DAN KAN 20 kan Bandeng (sedang) 33,484 33,707 i BAHAN POKOK 21 LPG Ukuran 3 Kg 19,891 19,906 i Susu Kental Bendera 200gr 12,040 12,009 ~ (30) (0.25) 2. Secara umum perkembangan harga grosir selama minggu bulan Oktober 2017 di Pasar nduk Beras Cipinang penurunan sedangkan Pasar nduk Kramat Jati mengalami kenaikan dibanding minggu sebelumnya. Harga Rata- Harga Rata- No KOMODTAS rata Mg V rata Mg NAK +/- (TURUN) % Sept 2017 Okt R 10,314 10,300 ~ (14) (0.14) 2 R 9,714 9,700 ~ (14) (0.15) 3 R 9,050 9, Muncull 10,525 10,532 i R42 10,375 10,354 ~ (21 ) (0.21) 6 Setra 12,957 12,900 ~ (57) (0.44) 7 Cabai Merah Keriting 18,143 23,286 i 5, Cabai MerahfTW 13,286 16,286 i 3, Cabai Rawit Merah 9,357 10,000 i Cabai Rawit Hijau 8,571 9,571 i 1, Bawang Merah 13,571 12,571 ~ (1,000) (7.37) 12 Bawang Putih 14,571 14,000 ~ (571) (3.92) 3. Pasokan beras di Pasar nduk Beras Cipinang (PBC) mengalami kenaikan sedangkan sayur mayur di Pasar nduk Kramat Jati (PKJ) mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya. Pasokan beras di PBC mengalami kenaikan dari ton pada minggu sebelumnya menjadi ton atau naik sebesar ton (16,75%) disebabkan bertambahnya pasokan dari daerah produsen. Stok beras di Bulog Divre DK Jakarta sebanyak ton termasuk sebanyak ton untuk pendistribusian Raskin. Untuk sayur mayur di PKJ, pasokan mengalami penurunan dibanding minggu sebelumnya dari ton menjadi ton pada minggu ini atau turun 5 ton (0,07%). Stok daging sapi di PD. Dharma Jaya mengalami p,enurunan dibanding minggu sebelumnya dari kg menjadi kg atau turun sebesar kg (18,1%) disebabkan penggunaan untuk penjualan rutin serta program P~nyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu dan permintaan pasar sedangkan stok sapi hidup mengalami kenaikan dari ekor menjadi ekor atau naik 33 ekor (2,48%) disebabkan adanya tambahan pasokan dari daerah NT. 4. Kesimpulan a. Harga sebagian besar komoditi di tingkat eceran pada minggu Oktober 2017 mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi dan pasokan lancar. Untuk harga sebagian jenis komoditi beras mengalami kenaikan disebabkan pengaruh kenaikan harga di tingkat grosir. Pada kategori bahan pokok, harga sebagian besar komoditi mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi dan permintaan pasar, dalam kondisi normal. Untuk kategori daging dan ikan, harga ikan mengalami kenaikan disebabkan pasokan berkurang. Untuk kategori bahan pokok, harga LPG 3 kg dan susu kental Bendera cenderung stabil disebabkan stok mencukupi dan faktor permintaan dalam kondisi normal.

3 b. Harga grosir komoditi beras di PBC pad a minggu bulan Oktober 2017 mengalami penurunan disebabkan pasokan bertambah dari daerah produsen meskipun dengan harga gabah yang tinggi di tingkat petani. Harga semua jenis cabai mengalami kenaikan disebabkan tingginya permintaan dari luar Pulau Jawa. Harga bawang merah mengalami penurunan disebabkan masuknya pasokan dari daerah Demak dengan harga yang lebih murah, sedangkan bawang putih cenderung stabil disebabkan pasokan yang lancar. c. Harga beras R dan R, cabai merah TW, cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang merah, daging sapi dan ayam potong berada ~i bawah band harga disebabkan stok di tingkat pedagang stabil dan tidak ada lonjakan permintaan pasar. Untuk harga telur ayam berada di dalam band harga disebabkan pasokan dari peternak bertambah dan dapat mencukupi permintaan pasar. Demikian laporan ini disampaikan, mohon arahan lebih lanjut...,i"q.l(nr\"o. b Cl<..to'o<.r ='1 Asisten Perekonomian dan Keuangan ~iilnsi DK Jakarta, ~~~S/~ o-\/ ~..., J""A"'~""RA"'YA~: Tembusan: A Sekretaris Daerah Provinsi DK Jakarta ly Kepala Dinas Komunikasi, nformatika dan Statlstlk ProVnS DK Jakarta 3. Kepala Biro Perekonomian Setda Provinsi DK Jakarta. ~

4 LAMPRAN : Prakiraan Perkembangan Harga Minggu Oktober 2017 CABA TURUN B.~WA~G,. T<URUN 'MERAH Harga grosir R, R, R mengalami kenaikan karena kenaikan harga di tingkat petani akibat terjadinya gagal panen di beberapa daerah serta harga jual yang tinggi dari petani. Kondisi stok di PBC sebanyak ton (cukup untuk ± 18 hari). Kondisi persediaan beras di Perum Bulog Divre DK Jakarta sebanyak ton termasuk sebanyak ton ton untuk pendistribusian Raskin. Harga eceran beras di pasar wilayah mengalami kenaikan disebabkan pengaruh kenaikan harga di tingkat grosir. Harga grosir komoditi sebagian besar jenis cabai mengalami penurunan disebabkan daerah pemasok sedang memasuki masa. panen. Harga eceran sebagian jenis cabai mengalami penurunan disebabkan pengaruh harga di tingkat grosir. Harga grosir mengalami penurunan disebabkan adanya tambahan pasokan dari Demak dengan harga lebih murah dari bawang Brebes. Harga eceran di pasar wilayah mengalami penurunan disebabkan stok mencukupi serta dipengaruhi harga di tingkat groslr. DAGNG SAP AYAM POTONG DAN TELUR AYAM.GULAPAS,R, 'MN~A:K., ~, G-oRENG " 'OM. 'l',epung _ TERGU " STABL TNGG STABL TlNGG STABL Harga eceran di pasar wilayah stabil tinggi disebabkan stok mencukupi dan adanya program Penyediaan Pangan dengan Harga Murah bagi Masyarakat Tertentu. Kondisi di PD. Dharma Jaya untuk sapi hidup di RPH Cakung sebanyak ekor dan daging sebanyak kg. Harga eceran ayam potong dan telur ayam cenderung stabil tinggi disebabkan harga yang sudah tinggi dari peternak. Harga eceran barang pabrikan/olahan cenderung stabil disebabkan stok mencukupi.

5 LAMPRAN : Perkembangan Harga Bulan Oktober 2017 Mg (28 September - 4 Oktober 2017) 1. Perkembangan Harga Eceran di Pasar Wilayah Minggu V Sep Minggu Okt September 1017 Oktober ;017 NAK No Komoditi Harga Rata +1- NAK Harga Rata +1- Rata (TURUN) % Rata (TURUN) % 1 R 11, ,416 11,413 11,413 11,413 11,310 11,374 11,374 11, R 10, ,538 10,519 10,519 10,519 10,451 10,505 10,505 10, R 9, ,639 9,633 9,661 9,633 9,611 9,650 9,650 9, Muncull 11, ,139 11,180 11,313 11,197 11,118 11,118 11,118 11,159 (0) ( R41 11, ,761 11,744 11,756 11,744 11,813 11,774 11,774 11,767 (5) ( etra 11,976 (7) (0.06) 11,957 11,980 11,980 11,980 11,877 11,910 11,910 11,945 (311 (0.16) 7 Daging sapi (H a5) 111,791 (103) (0.08) 111, , , , , , , , Daging sapi Murni) 116, , , , , , , , , (0.18) 9 Ayam Potong 31, ,500 31,363 31,375 31,400 31,875 31,300 31,300 31, Telur ayam /1,431 (961 (0.45) /1,419 /1,337 /1,191 /1,301 /1,156 /1,301 /1,301 /1,316 (116) (0.54) 11 Bandeng 33, ) (0.56) 33,658 33,911 33,868 33,868 33,163 33,684 33,684 33, Cabe Merah Keriting 17,678 1, ,535 17,711 18,013 18,013 19,013 19,156 19,156 18, Cabe Merah/TW 17,970 (5951 (1.08) 17,605 17,349 17,581 17,395 17,698 18,000 18,000 /7,661 (309) (1.10) 14 Cabe Rawit Merah 17,113 (1,0631 (3.76) 16,093 15,977 15,860 15,930 15,535 15,395 15,395 /5,741 (1,471) (5.41) 15 Cabe Rawit Hijau /1,811 (3041 (1.31) 11,488 11,558 /1,814 11,884 11,837 13,116 13,116 11, Bawang Merah 18,334 (3911 ( ,837 18,013 17,674 17,618 17,698 17,179 17,179 /7,631 (701) ( Bawang Putih 30,449 (1,043) ( ,674 19,441 /9,163 19,371 18,907 /8,814 /8,814 /9,169 (1,179) (4.10) 18 Gula Pasir 13, ,767 13,698 13,674 13,674 13,698 13,709 13,709 13,704 (37) ( Minyak Goreng (Curah: 11, ,616 11,618 11,616 11,616 11,570 11,616 11,616 11,611 8 om 10 5u5u Kental(Benderal 11, ,079 11,963 11,963 11,974 11,951 11,067 11,067 11,009 (30) (0.15) /1 Tepung Terigu 7,585 (15) (0.33) 7,618 7,547 7,535 7,558 7,663 7,709 7,709 7, LPG Ukuran 3Kg 19,891 (71 (0.03) 19,857 19,951 19,955 19,955 19,909 19,857 19,857 19, Sumber data: PD. Pasar Jaya 2. Perkembangan Harga Grosir di PBC dan Pasar nduk Kramat Jati Minggu V Sep Minggu Okt September 2017 Oktober 2017 No KOMODTAS Harga Rata NAK +/- Harga Rata NAK +/- Rata TURUN) % Rata TURUN) % 1 R 10,314 (111 (0.10) 10,300 10,300 10,300 10,300 10,300 le,300 10,300 10,300 (14) ( R 9,714 (11) ( ,700 9,700 9,700 9,700 9,700 S,700 9,700 9,700 (14) ( R "9,050 /14) 10.16) 9,050 9,050 9,050 9,050 9,050 5,050 9,050 9, Muncull 10, ,525 10,525 10,525 10,525 10,525 le,550 10,550 10, R42 10,375 (181 (0.17) 10,375 10,350 10,350 10,350 10, ,350 10,354 (211 (0.21) 6 5etra 11,957 (1681 ( ,900 11,900 11,900 12,900 12,900 12,900 12,900 12,900 (57) ( Cabe Merah Keriting 18,143 1, ,000 21,000 26,000 23,000 24,000 23,000 25,000 23,286 5, Cabe Merah/1W 13, ,000 16,000 16,000 16,000 17, ,000 16,286 3, C,be Rawit Merah 9,357 (5001 ( ,000 10,000 9,000 10,000 11, ,000 10, Cabe Rawfi Hijau 8,571 (8571 ( ,000 9,000 10,000 10,000 10, ,000 9,571 1, awang Merah 13,571 12,429) ( ,000 13,000 12,000 11,000 12, ,000 11,571 /1,0001 (7.37) 11 8aw,ng Putih 14,571 11,2861 ( ,000 14,000 14,000 14,000 14, ,000 14, ) (3.921 Sumber data: Pasar nduk Beras Cipinang dan Pasar nduk Kramat Jatl

6 3. Perkembangan Kenaikan dan Penurunan Harga Eceran Beras, Cabai dan Bawang Merah s.d. minggu Oktober 2017 Mg September 1017: Mg VAgustus , , , Mg September 1017: Mg September ,47-0, ,83 1,01-4,09 Mg September 1017: Mg September ,01-0, ,11 0,07 1, , , Mg V September 1017: Mg September , , ,19-0, Mg Oktober 1017 :Mg V September , ,00 0, ,11 0, ,06 Rata181n Old1017: Ratal Bin Sept 1017 (%) , , , Grafik Perkembangan Harga l ;~:~~~'~'-""-'-HARGA-GROSR'BERAS ,500 1 HARGA ECERAN BERA5 i 14,000 - : 13,000! j3.000 ' i 11,500 i.. _ ' ' -!, 12,000 i 11,000. i 11, At... 1l l r 1;0 n W n.. n r W ~, t 11, , ,..,! i. j" i ' j 8,000- r 10,000 ' i 9,500 j'... 7,000 - [ 9000 T-r-r-----r- -rl---l.6,000,.." ' :29 12,, 121 i ! ! ii 2 3 i 4 i 5, :- -4"' i MNGGU V MNGGU MNGGU V : MNGGU i SEPTEMBER. OKTOBER SEPTEMBER OKTOBER L.R +R +R *Mun,ull *1R42.._~~! <ar +R *R *Muncull +R42 +Selra!... _ '..... ~OO 14,500, HARGA ECERAN BERAS VS PASOKAN. 13,500 1 ~ _ ~ ~ ~ - - ""- ~ 12,500"Jir, ~ --~ 11,500 J~ ~ _ '.: ,tA J '-... t-... f\ _ 10,500 ~ i-l', '" -..,.. 1\ ,500 j ~ L.. ~, , i 7,500 ~ l 6, , '41516:7i8:9:10111, ' ; ,78910 ' 4,500 ' " - i " ~... L.,.. J PASOKAN +R +R *R *Muncull.,R 42 +Selra

7 50, , ,000. HARGA ECERAN CABAl DAN BAWANG ::::: 35,000 rr!-~-~ 20, , ,000 '--,.--., nn n M 25 ~ B m MNGGUV SEPTEMBER MNGGU OKTOBER _._--_ _ - _._---_._.. ': 15,000 :22,500 20, ,000 12,500 10,000 HARGA GROSR CABAl DAN BAWANG ~ X X 7,500, 5, B19101 MNGGU N SEPTEMBER MNGGU OKTOBER ---,! ::.Cab:M!h.K.'...!C'..iJe~..1\\'.+.Cab.R M.'h~Cabe. Rv,jHijau.. ~~..ang Mera~.. Bawang Pulih <>Cab. Mth Kn.cab. 11th lw.cab. Rwt Mrh 'l!'cab. Rwt H~u XBawang M.rah Bawang Mh "_..._--_...._._---_._- _-- _._ _.._- _--_._.._.._._..._--_ _._. _---_.._-, 160,000 ' HARGA ECERAN CABAl vs PASOKAN, , ,000., 100,000-80,000, 60, : , ~'10000, 5000 a -~-T~T-'-:- ~_ -- ~~-T-; i '~~--'~ -:-----':.!--:-.-.~-_._...--_..-.. a,lj2:31415i6 7 8,9 10ill.12i1i2'3!4i5j6 7'8 9;10'11112,1:213,415 6i7 8910, 40,000 \\\., 20, PA50KAN +Cabe Merah Keriting.Cabe Merah TW..(abe Rawit Merah -H-Cabe Rawit Hijau ~ 1 110,000 11OS,OOO +-;-'-"-1-,---,..,-,--.,---...,..-,--,--,.---,.---r--,-,i ' [ i 2S i 3 i 4 '1 'SEPTEMBER 135, ,000 12S, , ,000 HARGA DAGNG SAP.. MNGGU V MNGGU OKTOBER.Daging Sap! Has -kdaging Sapi Mumi, -. _1 45,000 40,000 35,000 1t:* 30, ,000 20,000 15,000 HARGA DAGNGAYAM, TELUR DAN KAN A.L. "T'""T 10,0001 n:ndmi~!lulm ~ 111 MiNGGUV, MNGGUi!, SEPTEMBER! OKTOBER +AyamPollllg.Telur Ayam +Bandeng i i 2 3 4

8 HARGA PABRKAN/OLAHAN.-.._.._-..-._.-._ ,. '...,.., !! t!.!.!._!.!.!. ~.! ~ ~ W U Q Q ~ Q 2 a ~ u maw ~ U MNGGU MNGGU V SEPTEMBER SEPTEMBER ~ulil Paslr *Minyak Goreng Curah "Susu Bendera...Tepung Terigu LPG 3 Kg._ Band Harga Pangan a. Band Harga Beras 1\1ll l\lll 1'1ll ~ 1\1ll 11,100 1,1ll BmA$ R BOOl, 8er,15 tr!2s00 llooj' (0)! 11,100..,----y - 14ll 11l5llli 1llXlli - - 1!O:O~ ~OO ill i 1~1ll llxll 3S111111UDunBBDB 468WD".nlllM.n~14 11 j S J n ~ 11 } ~ V n S W ~ ~ u ~ n NMU ~ 1 -~ =\)(1]1 YmM81ft~D mfuslol7 SEPlU151~2l fR1Ql -H g~btfillll -MHal'Ji!irdl _811dAlS _tond8nl~ -...""'~ij -lw""'lj"'d~ --k,~n -~'-" b. Band Harga Cabai dan Bawang Merah,_ CABAl...,...,... MERAH TW ",.,,.., '''''''' 80000,... ""'" 50000,~.0000 ""'"! '0000 :j~ '0000 '0000 J S' '1113\S111~},l)Snl?1 1 4 ~ lulll~1618on4,r'}~~l "., ! CABAl RAWT MERAH lux'\) F"o J S 11 l~ 11 0 ~ ';j' ~, s to \'1 f, X11;-; l-~-;;-{~-i AG!SUHO ~PJ(Mlll~KlJ7 01 OU}~1l! Nil~H1HOH!>'110111l~1l11 ~0Jf~ r -HMpCm.loWuhlW -llrnlln&l{lblii.lowmtw _1<00..(... _ '.(_1_...,... _...lo.. _10""...

9 CABAl RAWT HJAU BAWANG MERAH 100,000,...."., "'...."., "' "'... "'... ''''' "'" or"" "'" ''''' ''''' "'" 13""'"1''' 'loi'""181o"<"18~"";l O,roJ, 1\ l'u~~llnftn~)'1~b~11~~~nu~nn4,~ru~1011 ''lmefrxl or Olll:R~ ~llj~xl1 \.lnm~~loll )lhllm1or _".."'h ll,.lmtocobolb"j"1,joo _'101" _il'.d...~ -1...p~..."'JMto.h _1'"ll'till~...~ _lodal _lnd...~ c. Band Harga Daging Sapi lbgi<lg s.,; ~.. OAGNG SAP MURN , "'''' lm.jlo: '''' '''',... 11\1i.'O ls~coj i... ~.. U,o:D,... 1<1,'.«0 11Jl,((l)! JS,Oll: ".. lll.11» ~,O» ~ ".. ll,(1)j' l~; "... "'" ll,roj ~ 10A» ~: -,.., "'" "'" 1J j j ' 1111&1l1l1l1H\14111lHJltl/!HUlltl'lJO"114 ' tl:clllljwllij/lj:h611t1t1l111 t;. '~-, - Sl:lll,, ' J ~ 1, 11 S lj ) n l' 1 t 6 loll 14 5llNl1!O' 11 iq, :~.CJlJ\/li'i)gH, lplulllo!! ictlcau, i ml! AGJSMrol1 S!PlWS:U17 O~Oe[R~ll - ll6ol(<lst;lohu -T",JHriOlll"C\;o1lH -'4Aw -am6'... -l«po/i"lupmola -Jrm""lllltit~Ahw -lm.lla -51l$!..u d. Band Ayam Potong dan Telur Ayam "'", 'SOOl "'100 AVAM POTONG ,500 2\.000, c:::::;:::;:::: 3500) ' 'SOOl ooסס 1 1 \ 'lh)lll'lur..nnl11 ~ b! lo"1"bll}oll}~l'lfj AMllO1 ~~lmlluxll1 ll~llltlr r 1\.000 TElUR AYAM J, 1, " '''"1193\ 1, 6 ""'41' 1810)) <'''',l AGU~TUS}o11 SlPJ[MnfR 1011 OK! R?lJ - 11lo1lrlAJ\)1r1-11l'.11>r~~~"Pt""C -8>r;iA.>\ -...,... -1~1d t'lor Ay~nl -ll~llll~p lt~"v.lm -9.lntlAl~ -lljndb.lwjh