HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum

Transkripsi

1 HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Umum Penelitian dilakukan pada bulan Januari sampai dengan Juni 21 berlokasi di Kebun Percobaan Pasir Kuda, Bogor pada ketinggian 21 meter di atas permukaan laut. Kondisi curah hujan di kebun ini selama periode Januari sampai Juni 21 berkisar antara mm dengan curah hujan tertinggi terjadi pada bulan Februari (689 mm) dan terendah terjadi pada bulan April (149 mm). Bulan basah dengan curah hujan lebih dari 2 mm pada periode Januari hingga Juni berlangsung selama 4 bulan, sedangkan bulan kering dengan curah hujan kurang dari 2 mm terjadi hanya pada bulan April. Suhu udara pada selama penelitian berlangsung berkisar antara o C dengan suhu tertinggi 27.1 o C pada bulan April dan terendah 25.3 o C pada bulan Januari. Kelembaban udara berkisar antara % dengan kelembaban tertinggi terjadi pada bulan Maret dan Juni, kelembaban terendah terjadi pada bulan April. Menurut Malézieux et al. (23) kisaran suhu yang cocok bagi pertumbuhan vegetatif nenas yaitu o C dengan suhu optimum rata-rata berkisar antara o C. Laju pertumbuhan menurun pada suhu di bawah 18 o C dan di atas 32 o C. Kondisi lingkungan ini dapat berpengaruh terhadap daya tumbuh tunas dan penyebaran hama dan penyakit selama proses penyemaian dan penanaman bibit di polibag. Penyemaian dilakukan pada akhir bulan Januari 21, dengan tahapan penyemaian yang dilakukan yaitu persiapan bahan tanam, pemberian perlakuan, dan penanaman di bedengan. Batang yang telah diberi perlakuan ditanam pada bedengan dengan media tanam berupa arang sekam. Tunas nenas mulai muncul pada 2 minggu setelah tanam (MST) dan dipindahkan setelah memiliki ukuran yang cukup besar. Umumnya tinggi tunas ketika dipindahkan yaitu lebih besar dari 7 cm. Berdasarkan pengamatan pada penelitian pendahuluan, nenas yang dipindahkan dengan ukuran yang terlalu kecil memiliki pertumbuhan dan pembentukan akar relatif lebih lambat. Pemindahan dilakukan dengan memisahkan tunas dari batang kemudian ditanam pada polibag dengan media tanam berupa arang sekam, tanah, dan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1:1.

2 15 Tunas mulai dipindahkan pada saat 7 MST dengan total jumlah tunas yang dipindahkan sampai dengan 2 MST sebanyak 189 tunas. Persentase tunas yang dapat dipindahkan ke lapang sebesar %. Tanaman mulai terserang penyakit pada saat 8 MST. Penyakit ini menyebabkan jumlah tunas yang dapat dipindah maupun tunas yang baru muncul mengalami pembusukan. Pembusukan disebabkan karena aktivitas bakteri Phytopthora sp. yang penyebarannya meningkat pada saat curah hujan tinggi. Gejala yang diperlihatkan (Gambar 2) berupa daun klorosis, pangkal tunas membusuk, berwarna kecoklatan, dan berbau. a b c Gambar 2. Tunas yang mengalami busuk hati (a) Stek batang yang membusuk (b) Daun tunas yang mengalami gejala nekrosis (c) Tahap Persemaian Pengaruh Benzylaminopurine dan Air Kelapa terhadap Pertumbuhan Stek Batang Nenas PK-1 Persentase Stek Hidup Persentase stek hidup merupakan perbandingan jumlah stek segar dengan jumlah total stek yang ditanam pada setiap satuan percobaan dikali dengan 1 %. Hasil analisis ragam pada Lampiran 2 menunjukkan perlakuan tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap peubah persentase stek hidup. Persentase stek hidup pada masing-masing satuan percobaan hampir seragam. Hasil pengamatan di lapangan menunjukkan persentase stek hidup mencapai 1 % pada beberapa minggu diawal penanaman.

3 12 16 Persentase Stek Hidup (%) y = -3,313x + 13,8 R² =, Umur Stek (MST) Gambar 3. Rata-rata Persentase Stek Hidup Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Umur Stek yang Berbeda Persentase stek hidup terlihat menurun setiap penambahan konsentrasi BAP hingga 1 ppm. Hal ini diduga disebabkan bahan tanam yang diberi penambahan konsentrasi mengalami tingkat kebusukan yang lebih tinggi. Berdasarkan Gambar 3, terlihat adanya penurunan persentase stek hidup yang terjadi pada setiap satuan percobaan untuk setiap minggunya. Penurunan ini diduga karena kondisi lingkungan yang kurang sesuai. Curah hujan yang tinggi selama bulan Februari- Maret menyebabkan adanya serangan bakteri Phytopthora sp. penyebab penyakit busuk pada stek maupun tunas. Selain serangan hama dan penyakit, penurunan juga dapat terjadi karena stek akan mengering setelah tidak terdapat mata tunas atau tunas yang tumbuh. Persentase Stek Bertunas Persentase stek bertunas merupakan perbandingan jumlah stek hidup yang bertunas dengan jumlah total stek yang ditanam pada setiap satuan percobaan dikali dengan 1 %. Tunas pada stek batang yang ditanam muncul pada 2 MST dan mengalami 1 % bertunas pada setiap satuan percobaan pada 5 MST. Berdasarkan analisis ragam pada Lampiran 3, pemberian BAP dan air kelapa memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap tolok ukur persentase stek bertunas pada setiap minggunya.

4 17 Berdasarkan Gambar 4, persentase stek bertunas pada setiap perlakuan mencapai 1 % pada saat 5 MST. Nilai ini cukup tinggi karena pada penelitian lain waktu yang diperlukan untuk mencapai 1 % bertunas dapat lebih lama. Penelitian Octaviani (29) mengenai stek basal daun mencapai persentase stek bertunas tertinggi pada umur 8 MST, sedangkan penelitian Husniati (21) dengan menggunakan bahan tanam yang sama dengan perlakuan auksin memiliki persentase stek bertunas yang rendah. Nilai persentase stek bertunas hingga 8 MST hanya berkisar antara %. 12 Persentase Stek Bertunas y = 12,63x + 53,18 R² =, Umur Stek (MST) Gambar 4. Rata-rata Persentase Stek Bertunas Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa Pada Umur Stek yang Berbeda Tunas per Stek Jumlah Tunas per Stek 4,5 4 3,5 3 2,5 2 1,5 1,5 y =,464x + 2,74 R² =, MST 6-1 MST MST 16-2 MST Umur Stek Gambar 5. Rata-rata Jumlah Tunas per Stek Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Umur Stek yang Berbeda

5 18 Hasil analisis ragam pada Lampiran 4 menunjukkan perlakuan BAP dan air kelapa tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap tolok ukur jumlah tunas per stek pada setiap umur panen. Berdasarkan Gambar 5, Nilai rataan jumlah tunas per stek cenderung lebih tinggi pada konsentrasi BAP sebesar 1 ppm. Rata-rata jumlah tunas per stek pada awal penanaman sebesar 2.76 tunas dan meningkat hingga pada akhir penyemaian menjadi 4.33 tunas. Jumlah Tunas Dipindah per Stek 2,5 2 1,5 1,5 y =,578x -,345 R² =, MST 1-12 MST MST 17-2 MST Waktu Panen Gambar 6. Rata-rata Jumlah Tunas yang Dipindah per Stek Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Umur Panen yang Berbeda Selain tidak berpengaruh terhadap jumlah tunas per stek saat penyemaian, perlakuan BAP dan air kelapa juga tidak memberikan pengaruh nyata pada jumlah tunas per stek yang dipindah ke pembibitan. Rata-rata jumlah tunas per stek yang dipindah (Gambar 6) pada pemanenan pertama berkisar antara.27 tunas, sedangkan rata-rata jumlah tunas per stek pada akhir pengamatan bertambah menjadi 2 tunas. Menurut Henny (21), pemberian konsentrasi BAP untuk memacu pertumbuhan tunas berbeda-beda pada setiap tanaman. Penelitian mengenai konsentrasi BAP untuk tanaman hias daun telah banyak dilakukan, diantaranya pemberian konsentrasi BAP sebesar 1 ppm pada kaktus, 25 ppm pada anthurium, 5 ppm pada Spathiphyllum, dan 1 ppm pada Dieffenbachia dan Syngonium.

6 Pengaruh Bahan Perbanyakan terhadap Pertumbuhan Stek Batang 19 Persentase Stek Hidup Berdasarkan Lampiran 2, diketahui bahwa bahan perbanyakan tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap persentase stek bertunas pada 2 hingga 2 MST. Persentase stek hidup pada tiga jenis bahan perbanyakan berupa ujung, pangkal batang, dan campuran keduanya dapat dilihat pada Gambar 7. 12, Persentase Stek Hidup 1, 8, 6, 4, 2,, y = -3,31x + 13,8 R² =, Umur Stek (MST) Gambar 7. Rata-rata Persentase Stek Hidup Berbagai Bahan Perbanyakan pada Umur Stek yang Berbeda Berdasarkan Gambar 7, terlihat adanya penurunan persentase stek hidup pada masing-masing kelompok setiap minggunya. Penurunan ini disebabkan adanya serangan bakteri Phytopthora sp yang mengakibatkan busuknya tunas. Selain penyakit busuk, stek yang mengering juga menjadi salah satu penyebab turunnya persentase stek hidup. Stek yang mengering umumnya terjadi setelah tunas dipanen dan tidak terdapat lagi mata tunas yang tumbuh pada stek tersebut. Persentase Stek Bertunas Hasil analisis ragam pada Lampiran 3 menunjukkan bahwa pengelompokan berdasarkan bahan perbanyakan tidak berpengaruh nyata pada persentase stek bertunas pada 2-5 MST. Persentase stek bertunas pada tiga kelompok yang berbeda (Gambar 8) meningkat setiap minggunya dan mencapai 1 % bertunas pada saat 5 MST.

7 Persentase Stek Bertunas y = 12,63x + 53,18 R² =, Umur Stek (MST) 2 Gambar 8. Rata-rata Persentase Stek Bertunas Berbagai Bahan Perbanyakan pada Beberapa Umur Stek Tunas per Stek Berdasarkan hasil uji F pada Lampiran 4, diperoleh bahwa bahan perbanyakan memberikan pengaruh yang berbeda pada jumlah tunas per stek yang dihasilkan sampai stek berumur 15 MST. Pengaruh pengelompokan menunjukkan nilai yang tidak berbeda hanya pada rentang waktu 16-2 MST (Tabel 1). Tabel 1. Pengaruh Bahan Perbanyakan Terhadap Jumlah Tunas per Stek Bagian Batang Umur Stek (MST) Rata-Rata Ujung 2.796a 4.436a 3.954a a Pangkal 2.98b 2.418b 2.544b b Campuran 2.338b 2.974b 3.41a ab Keterangan : MST = Minggu Setelah Tanam. Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pada taraf 5 %. Bagian bahan stek mampu meningkatkan jumlah tunas per stek yang dihasilkan hingga akhir pengamatan. Bahan stek yang berasal dari ujung batang mampu menghasilkan jumlah tunas per stek yang nyata lebih banyak dibandingkan dengan bahan stek yang berasal dari bagian pangkal batang maupun campuran antara bagian ujung dan pangkal batang sampai pada 15 MST. Setelah 15 MST jumlah tunas per stek yang dihasilkan tidak berbeda signifikan. Hal yang

8 21 sama juga terjadi pada rata-rata jumlah tunas per stek yang dihasilkan, bagian ujung batang memiliki jumlah tunas per stek tertinggi sebanyak tunas dan terendah pada stek yang berasal dari bagian pangkal sebanyak tunas. Tahap Pembibitan Pengaruh Benzylaminopurine dan Air Kelapa terhadap Pertumbuhan Bibit Pengamatan tunas di pembibitan dilakukan setiap 3 minggu. Tunas hasil pemanenan pertama (7-9 MST) mengalami empat kali pengamatan yaitu pada saat pemindahan, 3, 6, dan 9 MST. Jumlah pengamatan berkurang pada pemanenan berikutnya hingga pemanenan keempat (17-2 MST) pengamatan hanya dilakukan saat pemindahan. Pemanenan bibit dilakukan secara bertahap agar bibit yang dihasilkan memiliki ukuran yang cukup besar saat dipindah. Berdasarkan penelitian pendahuluan, bibit yang dipanen dengan ukuran yang kurang dari 7 cm mengalami pertumbuhan yang terhambat. Menurut Pranata (26) ukuran bibit berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan vegetatif tunas. Semakin besar ukuran bibit maka jumlah, panjang, dan lebar daun akan semakin tinggi juga. Tinggi Tunas Tinggi tunas (cm) MST 3 MST 6 MST 9 MST Umur Tunas Panen ke-1 Panen ke-2 Panen ke-3 Panen ke-4 Gambar 9. Rata-rata Tinggi Tunas Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Waktu Panen dan Umur Tunas yang Berbeda

9 22 Pengamatan tinggi tunas dilakukan dengan mengukur tinggi nenas dari permukaan media tanam hingga ujung daun tertinggi. Berdasarkan hasil analisis ragam (Lampiran 5) pemberian BAP dan air kelapa saat penyemaian tidak berpengaruh terhadap tolok ukur tinggi tunas setelah dipindahkan ke pembibitan. Berdasarkan Gambar 9, perlakuan BAP dan air kelapa mampu meningkatkan tinggi tunas pada setiap minggunya hingga akhir pengamatan. Namun berdasarkan hasil analisis tidak terdapat perbedaan yang signifikan antar perlakuan. Hal yang berbeda ditunjukkan pada pertumbuhan nenas di lapang dengan bibit berasal dari perbanyakan in vitro dengan perlakuan BAP. Penelitian Sari (28) menunjukkan bahwa pemberian sitokinin berupa BAP dan TDZ pada saat kultur jaringan memberikan pengaruh yang nyata terhadap tolok ukur tinggi, panjang daun, lebar daun, dan jumlah daun pada saat pembibitan di lapang. Panjang Daun 12 Panjang daun (cm) MST 3 MST 6 MST 9 MST Panen ke- 1 Panen ke- 2 Panen ke- 3 Panen ke- 4 Umur Tunas Gambar 1. Rata-rata Panjang Daun Tunas Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Waktu Panen dan Umur Tunas yang Berbeda Pengamatan panjang daun dilakukan dengan cara mengukur panjang dari ujung hingga pangkal. Hasil uji F pada Lampiran 6 menunjukkan bahwa perlakuan saat penyemaian tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap panjang daun tunas setelah pemindahan. Berdasarkan Gambar 1, perlakuan BAP dan air kelapa mampu meningkatkan panjang daun setiap minggunya, namun tidak berbeda nyata secara analisis ragam.

10 23 Berbeda dengan aplikasi BAP di lapang yang tidak memberikan pengaruh pada pertumbuhan tunas di pembibitan, perlakuan pada tahap multiplikasi secara kultur jaringan dengan penambahan BAP masih memberikan pengaruh yang nyata pada bibit setelah aklimatisasi di lapang. Penelitian Sari (28) menunjukkan bahwa perlakuan BAP pada tahap kultur jaringan masih berpengaruh terhadap panjang daun tunas di lapang. Astarini (26) mengemukakan bahwa pemberian BAP pada perbanyakan in vitro berpengaruh terhadap panjang daun, bobot total buah dan kedalaman mata. Lebar daun (cm) Lebar Daun 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 Panen ke-1 Panen ke-2 Panen ke-3 Panen ke-4 MST 3 MST 6 MST 9 MST Umur Tunas Gambar 11. Rata-rata Lebar Daun Tunas Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Waktu Panen dan Umur Tunas yang Berbeda Pengamatan lebar daun dilakukan dengan mengukur bagian daun yang terlebar. Pertambahan lebar daun setiap minggunya terlihat kurang signifikan. Berdasarkan hasil uji F pada Lampiran 7 juga menunjukkan bahwa pemberian BAP dan air kelapa tidak berpengaruh terhadap pertumbuhan lebar daun pada tunas setelah dipindahkan. Berdasarkan Gambar 11, lebar daun tidak mengalami pertambahan yang berarti setiap minggunya. Sama halnya dengan penelitian Husniati (21) yang menunjukkan bahwa pemberian zat pengatur tumbuh berupa auksin juga tidak memberikan pengaruh yang berbeda terhadap tolok ukur lebar daun pada tunas yang berasal dari stek basal daun pada 1-12 MST.

11 Jumlah Daun 24 Pengamatan jumlah daun pada saat pembibitan dilakukan dengan menghitung daun yang telah membuka sempurna. Pertambahan jumlah daun nenas termasuk lambat, selama tiga minggu jumlah daun umumnya hanya bertambah 1-3 helai saja. Berdasarkan Lampiran 8, tolok ukur jumlah daun dipengaruhi secara nyata oleh pemberian BAP dan air kelapa hanya pada tunas yang dipanen pertama pada saat berumur 6 MST di pembibitan, sedangkan pada pemanenan kedua (1-12 MST), ketiga (13-16 MST), dan keempat (17-2 MST) tidak terdapat perbedaan nyata. Tabel 2. Pengaruh BAP dan Air Kelapa Terhadap Jumlah Daun Tunas di Pembibitan Pemanenan Panen ke-1 (7-9 MST) Panen ke-2 (1-12 MST) Panen ke-3 (13-16 MST) Panen ke-4 (17-2 MST) Perlakuan Jumlah Daun MST 3 MST 6 MST 9 MST ppm BAP ab ppm BAP a ppm BAP a ppm BAP b Air kelapa ab ppm BAP ppm BAP ppm BAP ppm BAP Air kelapa ppm BAP ppm BAP ppm BAP ppm BAP Air kelapa ppm BAP ppm BAP ppm BAP ppm BAP 9.5 Air kelapa 11.5 Keterangan : MST = minggu Setelah Tanam Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pata taraf 5 %

12 25 Berdasarkan Tabel 2, tunas yang dipanen pertama (7-9 MST) pada 6 MST memiliki rata-rata jumlah daun tertinggi pada perlakuan 25 ppm BAP yang tidak berbeda nyata dengan perlakuan 5 ppm BAP masing-masing sebanyak helai dan helai. Jumlah daun terendah pada 1 ppm BAP sebanyak 1.7 helai. Hasil yang diperoleh pada pemanenan kedua (1-12 MST), ketiga (13-16 MST), dan keempat (17-2 MST) menunjukkan bahwa pemberian BAP dan air kelapa mampu meningkatkan jumlah daun hingga akhir pengamatan. Namun, perbedaan yang ditunjukkan tidak berbeda nyata antara masing-masing taraf BAP dan air kelapa yang diberikan. Penelitian Tristiawati (26) mengenai perlakuan BAP pada perbanyakan in vitro juga tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah daun tanaman nenas di lapang. Bobot Tunas Bobot Tunas (gram) y = -1,292x + 13,1 R² =, MST 1-12 MST MST 17-2 MST Umur Panen Gambar 12. Rata-rata Bobot Tunas Berbagai Taraf Perlakuan BAP dan Air Kelapa pada Umur Panen yang Berbeda Bobot tunas diukur pada saat pemindahan tunas ke media pembibitan. Berdasarkan hasil analisis ragam (Lampiran 9), pemberian BAP dan Air Kelapa pada saat penyemaian tidak berpengaruh nyata terhadap bobot tunas saat pemanenan. Berdasarkan Gambar 12, bobot tunas cenderung menurun setiap penambahan umur panen. Penurunan ini diduga karena terhambatnya pertumbuhan tunas. Tunas yang tumbuh lebih awal dapat tumbuh lebih baik karena cukupnya pasokan energi. Sementara itu, tunas yang tumbuh berikutnya cenderung kekurangan pasokan energi yang berdampak pada pertumbuhannya.

13 Pengaruh Bahan Tanam Terhadap Pertumbuhan Bibit Nenas 26 Pertumbuhan dan kualitas bibit yang dihasilkan dipengaruhi oleh bagian batang yang digunakan. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa pengelompokan yang dilakukan berdasarkan bagian batang yang digunakan berpengaruh terhadap penampilan fisik dan pertumbuhan tunas di pembibitan. Hal ini terlihat dari beberapa tolok ukur yang diamati berupa tinggi tunas, panjang daun, lebar daun, jumlah daun, dan bobot tunas. Secara fisik dapat dilihat bahwa potongan batang bagian ujung memiliki mata tunas yang lebih banyak dibandingkan dengan bagian pangkal. Hal ini disebabkan pada bagian pangkal tertutup oleh akar adventif sehingga mata tunas yang terdapat pada bagian ini hanya sedikit. Menurut Coppens dan Leal (23) mata tunas nenas dengan tinggi 3-5 mm dan lebar 5 mm umumnya terdapat dekat dengan pangkal daun, sedangkan pada pangkal batang (sekitar 1 cm dari dasar) terdapat akar udara yang tumbuh menyebar. Tinggi Tunas Tabel 3. Pengaruh Bahan Perbanyakan Terhadap Tinggi Tunas di Pembibitan Pemanenan 7-9 MST 1-12 MST MST 17-2 MST Bagian Batang Tinggi Tunas (cm) MST 3 MST 6 MST 9 MST Ujung a 12.26a a Pangkal b 1.6b b Campuran ab 11.17ab 13.92ab Ujung 7.912a 8.652ab Pangkal 7.388b 8.94b Campuran 8.23ab 9.228a Ujung Pangkal Campuran Ujung Pangkal 7.63 Campuran 7.76 Keterangan : MST = minggu Setelah Tanam Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pata taraf 5 %.

14 27 Hasil analisis ragam pada Lampiran 5 menunjukkan bahwa bahan perbanyakan berpengaruh terhadap tinggi tunas di pembibitan pada pemanenan pertama (7-9 MST) dan kedua (1-12 MST), sedangkan pada pemanenan berikutnya tidak ditemukan perbedaan yang signifikan. Berdasarkan Tabel 3, bahan perbanyakan berpengaruh nyata terhadap tolok ukur tinggi tunas pada pemanenan pertama dari 3, 6, dan 9 MST. Tunas tertinggi terdapat pada kelompok dengan bahan perbanyakan ujung batang sedangkan tinggi tunas terendah pada kelompok pangkal batang. Bahan tanam memberikan pengaruh yang berbeda pada tunas hasil pemanenan kedua (1-12 MST) pada dan 3 MST. Tunas tertinggi pada saat pemanenan terjadi pada kelompok gabungan bagian ujung dan pangkal batang, sedangkan pada 3 MST tunas tertinggi pada kelompok dengan bahan perbanyakan ujung batang. Sama dengan pemanenan pertama, tinggi tunas terendah pada 3 MST terjadi pada kelompok dengan bahan perbanyakan pangkal batang. Panjang Daun Tabel 4. Pengaruh Bahan Perbanyakan Terhadap Panjang Daun Tunas di Pembibitan Pemanenan 7-9 MST 1-12 MST MST 17-2 MST Bagian Batang Panjang Daun (cm) MST 3 MST 6 MST 9 MST Ujung 5.612a 7.784a 1.19a a Pangkal 4.654b 5.724b 7.798b 9.696b Campuran 5.11ab 6.376b 8.764ab 11.51a Ujung 5.526a 6.986a 9.434a Pangkal 4.364b 5.724b 7.594b Campuran 5.858a 7.286a 9.62a Ujung Pangkal Campuran Ujung Pangkal Campuran Keterangan : MST = minggu Setelah Tanam Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pata taraf 5 %.

15 28 Bahan tanam juga berpengaruh terhadap panjang daun pada tunas di pembibitan (Lampiran 6). Pengaruh bahan tanam ini terlihat pada pemanenan pertama (7-9 MST) dan pemanenan kedua (1-12 MST), sedangkan pada pemanenan berikutnya tidak terdapat perbedaan yang nyata. Berdasarkan Tabel 4, pada pemanenan pertama panjang daun tertinggi terdapat pada tunas yang berasal dari batang bagian ujung, sedangkan panjang daun terendah pada tunas yang berasal dari bahan tanam bagian pangkal batang. Pemanenan kedua hampir sama dengan pemanenan pertama, panjang daun terendah terdapat pada tunas yang berasal dari batang bagian pangkal dengan ratarata panjang daun pada saat panen, 3, dan 6 MST sebesar cm, cm, dan cm. Panjang daun pada pemanenan kedua tidak terdapat perbedaan yang nyata untuk antara kelompok ujung batang dan campuran. Lebar Daun Hasil analisis ragam (Lampiran 7) menunjukkan bahwa bahan tanam tidak memberikan pengaruh yang nyata terhadap tolok ukur lebar daun pada tunas yang telah dipindahkan ke media pembibitan. Berdasarkan Gambar 13, lebar daun tunas pada masing-masing umur panen berkisar antara cm. Pertumbuhan lebar daun pada setiap minggunya sangat lambat. Bahkan, tidak terlihat perbedaan Lebar Daun (cm) nyata antara lebar daun saat pemindahan dan saat berumur 9 MST. 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 Panen ke-1 Panen ke-2 Panen ke-3 Panen ke-4 MST 3 MST 6 MST 9 MST Umur Tunas Gambar 13. Rata-rata Lebar Daun Tunas Berbagai Bahan Perbanyakan pada Umur Tunas yang Berbeda

16 29 Jumlah Daun Tabel 5. Pengaruh Bahan Perbanyakan Terhadap Jumlah Daun Tunas di Pembibitan Pemanenan 7-9 MST 1-12 MST MST 17-2 MST Bagian Batang Jumlah Daun (Helai) MST 3 MST 6 MST 9 MST Ujung b Pangkal a Campuran a Ujung 8.716b 9.466b c Pangkal 12.2a 14.a 15.47a Campuran 11.26a a b Ujung 1.954b Pangkal ab Campuran 13.54a Ujung Pangkal Campuran Keterangan : MST = minggu Setelah Tanam Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pata taraf 5 % Penggunaan bahan tanam yang berbeda memberikan pengaruh yang nyata terhadap tolok ukur jumlah daun pada tunas yang telah dipindahkan (Lampiran 8). Berdasarkan Tabel 5, pemanenan pertama (7-9 MST) berbeda nyata pada 6 MST dengan jumlah daun tertinggi pada kelompok dengan bahan tanam pangkal batang. Nilai ini tidak berbeda nyata dengan jumlah daun pada tunas yang berasal dari gabungan ujung dan pangkal batang dengan rata-rata jumlah daun masingmasing helai dan helai. Rata-rata jumlah daun terendah pada setiap pemanenan terjadi pada kelompok dengan bahan tanam ujung batang. Bahan tanam pada pemanenan kedua (1-12 MST) memberikan pengaruh yang berbeda nyata pada saat pemindahan, 3, dan 6 MST dengan jumlah daun tertinggi pada kelompok dengan bahan tanam pangkal batang. Pengaruh nyata juga terjadi pada pemanenan ketiga (13-16 MST) saat pemindahan dengan jumlah

17 3 daun tertinggi pada kelompok gabungan ujung dan pangkal batang, sedangkan pada pemanenan keempat (17-2 MST) tidak terdapat perbedaan yang nyata. Bobot Tunas Berdasarkan hasil analisis ragam pada lampiran 9, bahan tanam berpengaruh nyata terhadap bobot tunas pada pemanenan kedua (1-12 MST), sedangkan pada pemanenan lainnya tidak terlihat pengaruh yang signifikan. Bobot tunas tertinggi pada pemanenan kedua (Tabel 6) terdapat pada kelompok dengan bahan tanam pangkal batang dengan rata-rata bobot tunas sebesar gram. Sementara itu, bobot terendah terdapat pada kelompok dengan bahan tanam ujung batang dengan rata-rata bobot sebesar 7.36 gram. Tabel 6. Pengaruh Bahan Perbanyakan Terhadap Bobot Tunas Saat Pemanenan Bagian Batang Bobot Tunas (gram) 7-9 MST 1-12 MST MST 17-2 MST Ujung b Pangkal a Campuran a Keterangan : MST = minggu Setelah Tanam Nilai pada kolom yang sama yang diikuti oleh huruf yang sama menunjukkan tidak berbeda nyata berdasarkan uji jarak berganda Duncan (DMRT) pata taraf 5 % Hubungan Umur Panen Terhadap Kualitas Bibit Nenas PK-1 Waktu pemanenan berpengaruh terhadap kualitas bibit yang dihasilkan. Berdasarkan hasil analisis regresi pada lampiran 1, umur panen berpengaruh nyata terhadap bobot tunas yang dihasilkan. Umumnya, tunas yang dipanen pada minggu-minggu awal akan memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih baik, sedangkan tunas yang dipanen lebih dari 16 MST mengalami penurunan kualitas dilihat dari beberapa tolok ukur yang diamati. Hal ini diduga karena kadar cadangan energi yang terkandung dalam stek yang mendukung pertumbuhan tunas telah berkurang. Hartmann et al. (199) mengemukakan bahwa nutrisi yang terdapat dari bahan perbanyakan tanaman berpengaruh kuat terhadap perkembangan tunas dan akar.

18 31 Hasil analisis regresi untuk beberapa tolok ukur yang diamati berupa tinggi tunas, panjang daun, lebar daun, jumlah daun, dan bobot tunas menunjukkan bahwa tunas yang dipanen pertama (7-9 MST) cenderung lebih tinggi, memiliki lebar daun dan bobot tunas yang lebih besar, namun panjang dan jumlah daun yang dihasilkan lebih rendah dibandingkan dengan pemanenan berikutnya. Tunas yang dipanen keempat (17-2 MST) memiliki kualitas yang lebih rendah dibandingkan dengan tunas yang dipanen sebelumnya. Nilai rata-rata dari semua tolok ukur yang diamati pada pemanenan keempat terlihat lebih rendah. Tidak semua tolok ukur mengalami penurunan, seperti panjang dan jumlah daun mencapai nilai maksimum pada pemanenan ketiga (13-16 MST). Tinggi Tunas Berdasarkan analisis regresi (Lampiran 1) umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap tinggi tunas yang dihasilkan. Gambar 14 menunjukkan adanya satu pola penurunan tinggi tunas pada umur panen yang berbeda. Analisis regresi yang dilakukan menghasilkan persamaan y =,67x 2 -,516x + 8,764 dengan nilai R 2 sebesar.764. Tunas pada pemanenan pertama (7-9 MST) memiliki tinggi sebesar 8.37 cm dan mengalami penurunan hingga mencapai rata-rata tinggi 7.73 cm pada pemanenan keempat. Tinggi Tunas (cm) 8,5 8,4 8,3 8,2 8,1 8, 7,9 7,8 7,7 7,6 y =,67x 2 -,516x + 8,764 R² =, panen ke- Gambar 14. Pengaruh Umur Panen Terhadap Tinggi Tunas di Pembibitan

19 Lebar Daun 32 Seperti halnya tinggi tunas, lebar daun juga mengalami penurunan pada setiap pemanenan. Namun, hasil analisis regresi (Lampiran 1) menunjukkan umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap lebar daun. Gambar 15 menunjukkan penurunan lebar daun dengan persamaan y =,41x 2 -,31x + 2,3 dan nilai R 2 sebesar.9. Lebar daun yang cenderung lebih tinggi terjadi pada pemanenan pertama (7-9 MST) dengan nilai rata-rata sebesar 1.78 dan terendah sebesar 1.43 pada pemanenan keempat (17-2 MST). Pertumbuhan yang relatif lambat pada tunas yang tumbuh terakhir diduga mempengaruhi pertumbuhan daun dilihat dari lebarnya. Lebar daun (cm) 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1,8,6,4,2 y =,41x 2 -,31x + 2,3 R² =, Panen ke- Gambar 15. Pengaruh Umur Panen Terhadap Lebar Daun Tunas di Pembibitan Panjang Daun Analisis regresi pada Lampiran 1 menunjukkan bahwa umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap panjang daun tunas pada saat panen. Gambar 16 menunjukkan rata-rata panjang daun meningkat sampai dengan titik maksimum pada pemanenan ketiga (13-16 MST) kemudian menurun pada pemanenan berikutnya. Persamaan yang diperoleh yaitu y = -,85x 2 +,478x + 4,77 dengan nilai R 2 sebesar.771. Rata-rata panjang daun tunas yang dipanen pertama sebesar 5.13 cm meningkat pada pemanenan ketiga menjadi 5.45 cm kemudian menurun menjadi 5.23 cm pada pemanenan ke empat.

20 Panjang Daun (cm) 5,5 5,45 5,4 5,35 5,3 5,25 5,2 5,15 5,1 5,5 y = -,85x 2 +,478x + 4,77 R² =, Gambar 16. Pengaruh Umur Panen Terhadap Panjang Daun Tunas di Pembibitan Jumlah Daun Berdasarkan hasil analisis regresi (Lampiran 1) dapat dilihat bahwa umur panen tidak berpengaruh nyata terhadap tolok ukur jumlah daun yang dihasilkan. Persamaan yang dihasilkan yaitu y = -,558x 2 + 3,611x + 6,38 dengan nilai R 2 sebesar.934. berdasarkan Gambar 17, jumlah daun meningkat hingga pemanenan ketiga (13-16 MST) kemudian mengalami penurunan pada pemanenan keempat (17-2 MST). Rata-rata jumlah daun pada tunas yang dipanen pertama (7-9 MST) sebesar 9.2 helai dan meningkat hingga titik maksimum pada pemanenan ketiga sebanyak 12.2 helai. Jumlah daun mengalami penurunan pada pemanenan keempat menjadi helai. Jumlah Daun (helai) Panen key = -,558x 2 + 3,611x + 6,38 R² =, Panen ke- Gambar 17. Pengaruh Umur Panen Terhadap Jumlah Daun Tunas di Pembibitan

21 Bobot Tunas 34 Berdasarkan hasil analisis regresi (Lampiran 1) Bobot tunas yang dihasilkan dipengaruhi secara nyata oleh waktu pemanenan. Tunas yang dipanen pertama terlihat lebih besar dengan rata-rata bobot sebesar gram per tunas, namun pada pemanenan berikutnya tunas yang dihasilkan cenderung lebih kecil sehingga berpengaruh terhadap bobotnya. Rata-rata bobot tunas pada pemanenan terakhir (17-2 MST) mengalami penurunan sebesar 4.14 gram dari rata-rata tunas yang dipanen pertama. Hasil analisis regresi pada Gambar 18 menunjukkan persamaan y = -,19x 2 -,342x + 12,15 dengan R 2 sebesar.959. Bobot Tunas (gram) y = -,19x 2 -,342x + 12,15 R² =, Panen ke- Gambar 18. Pengaruh Umur panen terhadap Bobot Tunas Saat Pemanenan Pembahasan Umum Perlakuan BAP dan air kelapa tidak berpengaruh nyata terhadap semua tolok ukur di penyemaian. Persentase stek hidup mengalami penurunan setiap minggunya karena serangan penyakit busuk hati yang disebabkan oleh Phytophthora nicotianae B. De Haan var parasitica (Dast.) Waterh. Menurut Semangun (1994) gejala penyakit busuk hati ini berupa daun muda klorosis dengan ujung nekrosis, busuk, berbau, dan berwarna kecoklatan. Pembusukan tunas ini dapat meluas ke batang nenas. Lingkungan berupa curah hujan dan kelembaban tinggi (3 o C) yang tinggi, serta media tanam mengandung bahan organik berpengaruh terhadap penyebaran penyakit ini.

22 35 Tolok ukur stek bertunas pada tahap penyemaian juga tidak dipengaruhi secara nyata oleh pemberian BAP dan air kelapa. Persentase stek bertunas tertinggi terjadi pada 5 MST sebesar 1 % bertunas untuk setiap stek pada setiap perlakuan. Tingginya persentase stek bertunas ini diduga karena pemberian sitokinin eksogen. Werner et al. dalam Nieminen (29) mengemukakan sitokinin merupakan fitohormon yang mengontrol proses pertumbuhan dan perkembangan, termasuk mengontrol aktivitas meristem tunas dan akar. Perlakuan BAP dan air kelapa juga tidak berpengaruh terhadap jumlah tunas hidup per stek dan jumlah tunas yang dipindah per stek. Jumlah tunas hidup per stek pada awal penyemaian berkisar antara tunas, sedangkan pada akhir penyemaian meningkat menjadi tunas dengan perlakuan yang cenderung memiliki rata-rata jumlah tunas per stek lebih tinggi terjadi pada perlakuan 1 ppm BAP. Rata-rata jumlah tunas di pembibitan lebih rendah dari pada pada saat penyemaian. Hal ini terjadi karena pemanenan dilakukan bertahap agar tunas yang dipanen memiliki ukuran yang cukup besar untuk dipindahkan. Rata-rata jumlah tunas per stek pada pemanenan pertama berkisar antara tunas dan pada akhir pegamatan jumlah tunas per stek di pembibitan meningkat menjadi tunas. Perlakuan cenderung tidak berpengaruh nyata pada pertumbuhan bibit nenas di pembibitan. Tolok ukur yang diamati pada tahap pembibitan berupa bobot tunas saat pemindahan, tinggi tunas, panjang daun, lebar daun, dan jumlah daun. Pemberian BAP dan air kelapa hanya berpengaruh terhadap tolok ukur jumlah daun pada tunas hasil pemanenan pertama saat berumur 6 MST dengan jumlah daun tertinggi pada perlakuan 5 ppm BAP sebesar helai. Pengelompokan berupa bagian batang yang digunakan sebagai bahan tanam berpengaruh terhadap beberapa tolok ukur di penyemaian dan pembibitan. Pengaruh pengelompokan pada tahap penyemaian terlihat nyata terhadap jumlah tunas per stek hingga 15 MST. Bagian batang yang memiliki rata-rata jumlah tunas tertinggi yaitu bagian ujung (Gambar 19a). Protacio et al. dalam Qodriyah dan Sutisna (27) mengemukakan batang bagian pucuk dengan jaringan yang lebih muda memiliki kandungan hormon lebih tinggi, namun kandungan

23 36 karbohidratnya lebih rendah daripada bagian pangkal. Hal ini mengakibatkan pertumbuhan tunas berlangsung lebih cepat dibanding dengan bagian pangkal. a b c Gambar 19. Mata tunas pada stek bagian ujung umumnya lebih banyak dan kecil (a) sedangkan mata tunas pada stek bagian pangkal lebih besar namun sedikit (b) tunas yang dihasilkan dari bagian ujung (kiri) dan tunas dari pangkal batang (kanan) (c) Pengelompokan juga berpengaruh terhadap tolok ukur di pembibitan seperti tinggi tunas, panjang daun, jumlah daun, dan bobot tunas. Tinggi tunas yang dihasilkan dari bahan tanam berupa ujung batang nyata lebih tinggi dibandingkan dengan tunas yang berasal dari pangkal batang. Hal yang serupa juga terjadi pada tolok ukur panjang daun. Tunas yang berasal dari ujung batang memiliki daun yang lebih panjang daripada tunas yang berasal dari pangkal. Tunas yang berasal dari pangkal batang (Gambar 19c) memiliki jumlah daun dan bobot yang cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan tunas yang yang berasal dari ujung batang. Menurut Coppens dan Leal (23) pada batang bagian tengah dan pangkal umumnya mata tunas akan lebih besar karena adanya peningkatan ukuran daun pertama tunas yang masih tertutup. Selain itu, Ramadiana (28) mengemukakan stek bagian atas atau pucuk bersifat lebih meristematik, yang artinya sel-sel dalam jaringan sangat aktif membelah sehingga tunas lebih cepat muncul dan tunas yang dihasilkan lebih banyak. Waktu pemanenan berpengaruh terhadap kualitas bibit yang dihasilkan. Perbedaan kualitas bibit dapat dilihat dari hasil analisis regresi beberapa tolok ukur terpilih seperti tinggi tunas, bobot tunas, panjang, lebar, dan jumlah daun. Beberapa tolok ukur seperti lebar daun, tinggi, dan bobot tunas mengalami

24 37 penurunan dengan bertambahnya waktu. Tunas yang dipanen pertama umumnya lebih tinggi dengan daun yang lebih lebar dan bobot yang lebih berat dibandingkan dengan hasil pemanenan akhir. Hal ini diduga karena energi untuk pertumbuhan tunas pada stek mulai berkurang dan tunas yang tumbuh masih memerlukan karbohidrat yang berasal dari stek untuk pertumbuhannya. Salisbury dan Ross (1995) mengemukakan kemampuan stek membentuk tunas dan akar dipengaruhi oleh kandungan karbohidrat dan keseimbangan hormon yang tercermin pada rasio C/N. Caldwell et al. dalam Qodriyah dan Sutisna (27) menambahkan bahwa umur tunas pada batang berhubungan dengan akumulasi karbohidrat sebagai cadangan energi dan hormon-hormon pertumbuhan. Tabel 7. Persentase Ukuran Bibit di Lapang Berdasarkan Tolok Ukur Tinggi Tinggi Bibit Persentase di Lapang (%) > 3 cm cm cm cm 31.8 < 15 cm 7.9 Tinggi Bibit (cm) 4, 35, 3, 25, 2, 15, 1, 5,, y =,765x + 7,78 R² =, Umur Tunas (MST) Gambar 2. Pertumbuhan Tinggi Tunas Hingga 35 MST Pengaruh umur panen juga terlihat pada pertumbuhan bibit di lapang. Berdasarkan data ekstrapolasi pada umur bibit 35 MST (Tabel 7), ukuran bibit nenas di lapang terlihat beragam karena perbedaan umur panen dan laju

25 38 pertumbuhannya. Dari total 32 bibit yang dipindah ke lapang, sebagian besar berukuran cm. Perbanyakan dengan teknik stek batang ini menghasilkan bibit yang kurang seragam ukurannya. Hal ini karena tidak semua bibit yang berasal dari persemaian dapat dipanen pada waktu yang bersamaan. Perbedaan waktu tumbuh tunas menyebabkan pemanenan dan pembesaran dilakukan secara bertahap. Standar ukuran bibit nenas berbeda-beda sesuai dengan asal dan bahan perbanyakan bibit (Lampiran 11). Bibit siap salur yang berasal dari sucker atau tunas batang sebaiknya memiliki ukuran yang lebih besar dari 3 cm (Direktorat Tanaman Buah, 24). Namun, berdasarkan Gambar 2, Pertumbuhan tinggi bibit nenas hingga mencapai kriteria tinggi bibit siap salur tersebut cenderung lambat. Pertumbuhan setiap 3 minggu sebesar 1-3 cm atau hanya.3-1 cm setiap minggunya. Rata-rata tinggi pada saat panen sebesar 8.37 cm, kemudian meningkat hingga cm pada 9 MST. Setelah berumur 12 MST, bibit di polibag ini dipindahkan ke lapang untuk pembesaran. Pembesaran di lapang dilakukan hingga tinggi bibit lebih besar dari 3 cm untuk memenuhi standar bibit nenas siap salur. Kondisi ini tercapai ketika bibit berumur 35 MST. Apabila dihitung dari lamanya persemaian, dibutuhkan waktu 42 minggu untuk memperoleh bibit nenas siap salur.