UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Jurusan Sistem Informasi Skripsi Sarjana Komputer Semester Ganjil tahun 2006/2007 ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI E-MARKETING PADA PT. BOGARASA ADITAMA (LE GOURMET) Evlin Winter (0700708026) Fredy Wibowo (0700709363) Sugianto (0700710592) Kelas / Kelompok : 07 PBM / 01 Abstrak Tujuan penelitian dari skripsi ini adalah untuk menganalisis sistem pemasaran yang sedang berjalan dan merancang sebuah aplikasi pemasaran secara online atau e- marketing yang dapat mendukung pemasaran pada PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet). Metode penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode studi pustaka dan metode studi lapangan (survei). Berdasarkan hasil analisis kami, PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) masih menggunakan cara pemasaran tradisional seperti brosur, door to door marketing, dan telemarketing. Simpulan kami terhadap hasil analisis adalah PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) perlu menerapkan e-marketing sehingga dapat lebih memperluas pangsa pasarnya, memberikan informasi yang lebih baik pada pelanggan, mempermudah proses pemesanan serta meningkatkan pelayanannya kepada pelanggan. Kata kunci : Analisis, Perancangan, E-Marketing. v
PRAKATA Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan tuntunan-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul ANALISIS DAN PERANCANGAN APLIKASI E-MARKETING PADA PT. BOGARASA ADITAMA (LE GOURMET), dengan baik dan selesai tepat pada waktunya. Penulisan ini disusun sebagai salah satu syarat kelulusan program pendidikan sarjana (S1) pada Jurusan Sistem Informasi, Universitas Bina Nusantara, Jakarta. Pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya kepada pihak-pihak yang telah memberikan bantuan secara materil maupun moril selama pembuatan skripsi ini berlangsung, yaitu : 1. Bapak Prof. Dr. Gerardus Polla M.App.Sc, selaku rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Ir. Sablin Yusuf, M.Sc, M.Comp.Sc., selaku Dekan Fakultas Ilmu Komputer Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Siswono S.Kom., MM selaku kepala jurusan Sistem Informasi yang telah menyediakan sarana dan fasilitas, sehingga penulis bisa menyelesaikan skripsi ini. 4. Bapak Johan S.Kom., MM selaku dosen pembimbing yang telah bersedia memberikan bimbingan, pengarahan dan dorongan semangat dalam penyusunan skripsi ini, sehingga dapat diselesaikan dengan baik. 5. Seluruh Dosen Jurusan Sistem Informasi Universitas Bina Nusantara yang telah mendidik, membimbing serta memberikan ilmu pengetahuan kepada penulis selama mengikuti kuliah di Universitas Bina Nusantara. vi
6. Ibu Hera selaku Manager Operasional PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) dan para staff PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) yang telah banyak memberikan informasi kepada penulis. 7. Orang tua, keluarga, rekan-rekan, serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu per satu, yang telah memberikan dorongan, semangat, kritik maupun saran yang membangun. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih belum sempurna. Oleh karena itu, demi penyempurnaan skripsi ini penulis mengharapkan kritik dan saran yang dapat membangun dari pembaca. Akhir kata, penulis merasa sangat bersyukur bila skripsi ini dapat bermanfaat bagi para pembaca. Terima kasih untuk perhatiannya. Jakarta, Januari 2007 Penulis vii
DAFTAR ISI Halaman Judul Luar Halaman Judul Dalam Halaman Persetujuan Hard Cover iii Halaman Pernyataan Dewan Penguji Abstrak Prakata Daftar Isi Daftar Tabel Daftar Gambar Daftar Lampiran v vi viii xii xiv xviii BAB 1 PENDAHULUAN 1 1.1 Latar Belakang 1 1.2 Ruang Lingkup 2 1.3 Tujuan 3 1.4 Manfaat 3 1.5 Metodologi 3 1.5.1 Penelitian Lapangan 3 1.5.2 Penelitian Pustaka 3 1.6 Sistematika Penulisan 5 viii
BAB 2 LANDASAN TEORI 7 2.1 Teori-teori Umum 7 2.1.1 Pengertian Pemasaran 7 2.1.2 Pengertian Internet 8 2.1.3 Pengertian Web Server 10 2.1.4 Pengertian Web Browser 10 2.2 Teori-teori Khusus 10 2.2.1 Pengertian Internet Marketing 10 2.2.2 Pengertian E-business dan E-Commerce 12 2.2.3 Marketing Mix dalam E-marketing 12 2.2.4 Tujuh Tahap Pemasaran Internet 14 BAB 3 ANALISIS SISTEM YANG BERJALAN 45 3.1 Latar Belakang Perusahaan 45 3.2 Struktur Organisasi 45 3.3 Job Description 46 3.4 Sistem Berjalan 48 3.4.1 Sistem Pemasaran yang Berjalan 48 3.4.2 Penjelasan sistem yang berjalan 49 3.5 Hasil Kuesioner 50 3.5.1 Hasil Kuesioner Dari Responden Masyarakat Umum 50 3.5.2 Hasil Kuesioner Dari Responden Perusahaan 55 3.6 Tahap 1 : Framing the Market Opportunity 61 3.6.1 Investigate Opportunity in a Existing or 61 ix
New Value System 3.6.2 Identify Unmet or Underserved Needs 63 3.6.3 Determine Target Customer Segments 64 3.6.4 Assess Resource Requirements to Deliver the Offering 65 3.6.5 Assess Competitive, Technological, and Financial 66 Attractiveness of Opportunity 3.6.5.1 Competitive 66 3.6.5.2 Technological 67 3.6.5.3 Financial 68 3.6.6 Conduct Go / No-Go Assessment 68 3.7 Tahap 2 : Formulating the Marketing Strategy 70 3.7.1 Visi Perusahaan 70 3.7.2 Misi Perusahaan 70 3.7.3 Tujuan Perusahaan 71 3.7.4 Tujuan Pemasaran 71 3.7.5 Strategi Pemasaran 71 3.7.6 Internet Marketing Strategy 73 3.7.6.1 Segmentation 73 3.7.6.2 Targeting 74 3.7.6.3 Positioning 75 3.8 Tahap 3 : Designing the Customer Experience 75 3.8.1 Functionality 78 3.8.2 Intimacy 79 3.8.3 Evangelism 81 x
BAB 4 RANCANGAN SISTEM YANG DIUSULKAN 82 4.1 Tahap 4 : Crafting The Customer Interface 82 4.1.1 Halaman User Sebelum Login 82 4.1.2 Halaman User Setelah Login 93 4.1.3 Halaman Admin 109 4.2 Tahap 5 : Designing the Marketing Program 136 4.2.1 Customer Relationship 136 4.2.2 Market Place Mix 140 4.3 Tahap 6 : Leveraging Customer Information 143 4.3.1 Database 143 4.3.2 System Requirement 149 4.4 Tahap 7 : Evaluating The Marketing Program 150 4.4.1 Kelebihan aplikasi e-marketing Le Gourmet 150 4.4.2 Kekurangan aplikasi e-marketing Le Gourmet 152 BAB 5 SIMPULAN DAN SARAN 153 5.1 Simpulan 153 5.2 Saran 153 DAFTAR PUSTAKA 155 RIWAYAT HIDUP 156 LAMPIRAN L1 FOTOCOPY SURAT SURVEI xi
DAFTAR TABEL 1. Tabel 2.1 Segementation Approaches 16 2. Tabel 3.1 Tabel Responden yang kenal dengan Le Gourmet 50 3. Tabel 3.2 Intensitas pembelian produk Le Gourmet 51 4. Tabel 3.3 Kesulitan untuk mendapatkan informasi produk Le Gourmet 51 5. Tabel 3.4 Penyebab akses informasi produk Le Gourmet terganggu 52 6. Tabel 3.5 Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 53 7. Tabel 3.6 Waktu yang dihabiskan untuk akses internet dalam satu hari 53 8. Tabel 3.7 Tanggapan pelanggan terhadap pemasaran Le Gourmet melalui 54 internet 9. Tabel 3.8 Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 55 10. Tabel 3.9 Tabel Responden yang kenal dengan Le Gourmet 56 11. Tabel 3.10 Intensitas pembelian produk Le Gourmet 56 12. Tabel 3.11 Kesulitan untuk mendapatkan informasi produk Le Gourmet 57 13. Tabel 3.12 Penyebab akses informasi produk Le Gourmet terganggu 58 14. Tabel 3.13 Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 58 15. Tabel 3.14 Waktu yang dihabiskan untuk akses internet dalam satu hari 59 16. Tabel 3.15 Tanggapan pelanggan terhadap pemasaran Le Gourmet melalui 60 Internet 17. Tabel 3.16 Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 61 18. Tabel 3.17 Omset penjualan Le Gourmet tahun 2003-2005 62 19. Tabel 3.18 Perkembangan Jumlah kumulatif Pemakai Internet 63 20. Tabel 3.19 Segmentasi pada Le Gourmet 65 xii
21. Tabel 3.20 Teknologi pada Le Gourmet 67 22. Tabel 3.21 Keuntungan Penjualan per Tahun pada Le Gourmet 68 23. Tabel 3.22 Customer Experience 76 24. Tabel 4.1 Marketspace Matrix 140 25. Tabel 4.2 Tabel Admin 143 26. Tabel 4.3 Tabel Pelanggan 143 27. Tabel 4.4 Tabel Produk 144 28. Tabel 4.5 Tabel kategori produk 144 29. Tabel 4.6 Tabel Pemesanan 144 30. Tabel 4.7 Tabel Detail Pemesanan 145 31. Tabel 4.8 Tabel Detail Pemesanan Paket 145 32. Tabel 4.9 Tabel Polling 145 33. Tabel 4.10 Tabel Polling_Detail 146 34. Tabel 4.11 Tabel Pilihan_Polling 146 35. Tabel 4.12 Tabel Paket 146 36. Tabel 4.13 Tabel Detail Paket 147 37. Tabel 4.14 Tabel Iklan_dan_Promosi 147 38. Tabel 4.15 Tabel Kritik_dan_Saran 147 39. Tabel 4.16 Tabel Resep 148 40. Tabel 4.17 Tabel Testimonial 148 xiii
DAFTAR GAMBAR 1. Gambar 2.1 Hubungan perusahaan, unit-bisnis, dan Strategi Pemasaran 21 2. Gambar 2.2 Bricks-and-mortar Segmentation Scenario 22 3. Gambar 2.3 Bricks-and-mortar Targeting Scenario 24 4. Gambar 2.4 Bricks-and-mortar Positioning Scenarios and Guidelines 26 5. Gambar 3.1 Struktur organisasi dari PT. Bogarasa Aditama (Le Gourmet) 46 6. Gambar 3.2 Sistem pemasaran pada perusahaan-perusahaan 48 7. Gambar 3.3 Sistem pemasaran pada pelanggan biasa 49 8. Gambar 3.4 Diagram Responden yang kenal Le Gourmet 50 9. Gambar 3.5 Diagram intensitas pembelian produk Le Gourmet 51 10. Gambar 3.6 Diagram pelanggan yang kesulitan untuk mendapatkan 52 informasi produk Le Gourmet 11. Gambar 3.7 Diagram Penyebab akses informasi produk Le Gourmet 52 Terganggu 12. Gambar 3.8 Diagram Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 53 13. Gambar 3.9 Diagram waktu yang dihabiskan untuk akses internet 54 dalam satu hari 14. Gambar 3.10 Diagram tanggapan pelanggan terhadap pemasaran 54 Le Gourmet melalui internet 15. Gambar 3.11 Diagram Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 55 16. Gambar 3.12 Diagram Responden yang kenal Le Gourmet 56 17. Gambar 3.13 Diagram intensitas pembelian produk Le Gourmet 57 18. Gambar 3.14 Diagram pelanggan yang kesulitan untuk mendapatkan 57 xiv
Informasi produk Le Gourmet 19. Gambar 3.15 Diagram Penyebab akses informasi produk Le Gourmet 58 terganggu 20. Gambar 3.16 Diagram Cara mendapatkan informasi mengenai Le Gourmet 59 21. Gambar 3.17 Diagram waktu yang dihabiskan untuk akses internet 60 dalam satu hari 22. Gambar 3.18 Diagram tanggapan pelanggan terhadap pemasaran 60 Le Gourmet melalui internet 23. Gambar 3.19 Diagram Informasi yang dibutuhkan pada website Le Gourmet 61 24. Gambar 3.20 Diagram Competitor Le Gourmet 67 25. Gambar 3.21 Opportunity Assessment Le Gourmet 68 26. Gambar 3.22 Segmentation Scenarios 73 27. Gambar 3.23 Targeting Scenarios 74 28. Gambar 3.24 Positioning Scenarios and Guidelines 75 29. Gambar 4.1 Rancangan layar halaman utama 82 30. Gambar 4.2 Rancangan layar halaman Lupa Password 83 31. Gambar 4.3 Rancangan layar halaman daftar untuk pelanggan individu 84 32. Gambar 4.4 Rancangan layar halaman daftar untuk pelanggan perusahaan 85 (partnership) 33. Gambar 4.5 Rancangan layar halaman produk 86 34. Gambar 4.6 Rancangan layar halaman detail produk 87 35. Gambar 4.7 Rancangan layar halaman Resep 88 36. Gambar 4.8 Rancangan layar halaman simulasi paket 89 37. Gambar 4.9 Rancangan layar halaman profil perusahaan 90 xv
38. Gambar 4.10 Rancangan layar halaman FAQ 91 39. Gambar 4.11 Rancangan layar halaman testimonial 92 40. Gambar 4.12 Rancangan layar halaman utama 93 41. Gambar 4.13 Rancangan layar halaman produk 94 42. Gambar 4.14 Rancangan layar halaman detail produk 95 43. Gambar 4.15 Rancangan layar halaman tambah testimonial 96 44. Gambar 4.16 Rancangan layar halaman resep 97 45. Gambar 4.17 Rancangan layar halaman simulasi paket 98 46. Gambar 4.18 Rancangan layar halaman Keranjang Belanja 99 47. Gambar 4.19 Rancangan layar halaman Konfirmasi Pemesanan 100 48. Gambar 4.20 Rancangan layar halaman Setelah Konfirmasi Pemesanan 101 49. Gambar 4.21 Rancangan layar halaman kritik / saran 102 50. Gambar 4.22 Rancangan layar halaman Setelah Mengirimkan Kritik / Saran 103 51. Gambar 4.23 Rancangan layar halaman Profil Perusahaan 104 52. Gambar 4.24 Rancangan layar halaman FAQ 105 53. Gambar 4.25 Rancangan layar halaman testimonial 106 54. Gambar 4.26 Rancangan layar halaman Biodata Pelanggan Individu 107 55. Gambar 4.27 Rancangan layar halaman Biodata Pelanggan Perusahaan 108 56. Gambar 4.28 Rancangan layar halaman Login Admin 109 57. Gambar 4.29 Rancangan Layar halaman utama Admin 110 58. Gambar 4.30 Rancangan Layar halaman Ubah Password 111 59. Gambar 4.31 Rancangan layar Produk 112 60. Gambar 4.32 Rancangan Layar halaman Ubah Produk 113 61. Gambar 4.33 Rancangan Layar halaman Tambah Produk 114 xvi
62. Gambar 4.34 Rancangan Layar halaman Iklan dan Promosi 115 63. Gambar 4.35 Rancangan Layar halaman Ubah Iklan dan Promosi 116 64. Gambar 4.36 Rancangan Layar halaman Pemesanan 117 65. Gambar 4.37 Rancangan Layar halaman Detail Pemesanan 118 66. Gambar 4.38 Rancangan Layar halaman Testimonial 119 67. Gambar 4.39 Rancangan Layar halaman Polling 120 68. Gambar 4.40 Rancangan Layar halaman Ubah Polling 121 69. Gambar 4.41 Rancangan Layar halaman Kritik dan Saran 122 70. Gambar 4.42 Rancangan Layar halaman Resep 123 71. Gambar 4.43 Rancangan Layar halaman Ubah Resep 124 72. Gambar 4.44 Rancangan Layar halaman Tambah Resep 125 73. Gambar 4.45 Rancangan Layar halaman Pelanggan 126 74. Gambar 4.46 Rancangan Layar halaman Detail Pelanggan Individu 127 75. Gambar 4.47 Rancangan Layar halaman Detail Pelanggan Perusahaan 128 76. Gambar 4.48 Rancangan Layar halaman Kategori Produk 129 77. Gambar 4.49 Rancangan Layar halaman Tambah Kategori Produk 130 78. Gambar 4.50 Rancangan Layar halaman Paket 131 79. Gambar 4.51 Rancangan Layar halaman Tambah Paket 132 80. Gambar 4.52 Rancangan Layar halaman Detail Paket 133 xvii
DAFTAR LAMPIRAN 1. A. Halaman Website Sebelum Login L1 2. Gambar 1. Halaman Utama L1 3. Gambar 2. Halaman Lupa Password L2 4. Gambar 3. Halaman Daftar untuk Pelanggan Individu L3 5. Gambar 4. Halaman Daftar untuk Pelanggan Perusahaan L4 6. Gambar 5. Halaman Produk L5 7. Gambar 6. Halaman Detail Produk L6 8. Gambar 7. Halaman Resep Online L7 9. Gambar 8. Halaman Simulasi Paket L8 10. Gambar 9. Halaman Profil Perusahaan L9 11. Gambar 10. Halaman FAQ L10 12. Gambar 11. Halaman Testimonial L11 13. B. Halaman Website Setelah Login L12 14. Gambar 12. Halaman Utama L12 15. Gambar 13. Halaman Produk L13 16. Gambar 14. Halaman Detail Produk L14 17. Gambar 15. Halaman Tambah Testimonial L15 18. Gambar 16. Halaman Resep Online L16 19. Gambar 17. Halaman Simulasi Paket L17 20. Gambar 18. Halaman Keranjang Belanja L18 21. Gambar 19. Halaman Konfirmasi Pesanan L19 22. Gambar 20. Halaman setelah Konfirmasi Pesanan L20 xviii
23. Gambar 21. Halaman Kritik dan Saran L21 24. Gambar 22. Halaman setelah mengirimkan Kritik dan Saran L22 25. Gambar 23. Halaman Profil Perusahaan L23 26. Gambar 24. Halaman FAQ L24 27. Gambar 25. Halaman Testimonial L25 28. Gambar 26. Halaman Biodata Pelanggan Individu L26 29. Gambar 27. Halaman Biodata Pelanggan Perusahaan L27 30. C. Halaman Website Admin L28 31. Gambar 28. Halaman Login Admin L28 32. Gambar 29. Halaman Utama Admin L28 33. Gambar 30. Halaman Ubah Password L29 34. Gambar 31. Halaman Produk L30 35. Gambar 32. Halaman Ubah Produk L31 36. Gambar 33. Halaman Tambah Produk L31 37. Gambar 34. Halaman Iklan dan Promosi L32 38. Gambar 35. Halaman Ubah Iklan dan Promosi L32 39. Gambar 36. Halaman Pemesanan L33 40. Gambar 37. Halaman Detail Pemesanan L34 41. Gambar 38. Halaman Testimonial L35 42. Gambar 39. Halaman Polling L36 43. Gambar 40. Halaman Ubah Polling L36 44. Gambar 41. Halaman Kritik dan Saran L37 45. Gambar 42. Halaman Resep L38 46. Gambar 43. Halaman Ubah Resep L39 xix
47. Gambar 44. Halaman Tambah Resep L39 48. Gambar 45. Halaman Pelanggan L40 49. Gambar 46. Halaman Detail Pelanggan Individu L41 50. Gambar 47. Halaman Detail Pelanggan Perusahaan L42 51. Gambar 48. Rancangan Layar halaman Kategori Produk L43 52. Gambar 49. Rancangan Layar halaman Tambah Kategori Produk L44 53. Gambar 50. Rancangan Layar halaman Paket L45 54. Gambar 51. Rancangan Layar halaman Tambah Paket L46 55. Gambar 52. Rancangan Layar halaman Detail Paket L47 56. Hasil Wawancara L48 57. Kuesioner untuk pelanggan individu L51 58. Kuesioner untuk pelanggan perusahaan L53 xx