PENGEMBANGAN MEDIA LIMAS UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN TENTANG MENU POLA MAKAN SEHAT DAN BERGIZI SISWA KELAS IV SD SKRIPSI OLEH LITA ARIANTI NIM. 201010430311608 PROGRAM STUDI PENDIDIKAN GURU SEKOLAH DASAR FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG OKTOBER 2014
LEMBAR PENGESAHAN PENGEMBANGAN MEDIA LIMAS UNTUK MENINGKATKAN PENGETAHUAN TENTANG MENU POLA MAKAN SEHAT DAN BERGIZI SISWA KELAS IV SD Oleh: Lita Arianti NIM: 201010430311608 Dipertahankan di depan dewan penguji Program Studi Pendidikan Guru SekolahDasar Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Dan diterima untuk memenuhi persyaratan memperoleh gelar Sarjana Pendidikan Guru SekolahDasar Mengesahkan: Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang Malang, 20 Oktober 2014 Dekan FKIP, Dr. Poncojari Wahyono, M.Kes Dewan Penguji: TandaTangan 1. Drs. Marhan Taufiq, M. Si 1. 2. Supriyadi, M. Pd 2. 3. Dr. Ainur Rofieq, M. Kes 3. Dr. Yus M. Cholily,M. Si 4.
KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah subhanahu wa ta ala penulis panjatkan karena hanya berkat rahmat dan hidayah, dan inayah-nya skripsi dengan judul Pengembangan Media LIMAS untuk Meningkatkan Pengetahuan TentangMenu Pola Makan Sehat dan Bergizi Siswa Kelas IV SD dapat terselesaikan dengan baik. Sholawat serta salam tidak lupa selalu tercurahkan kepada junjungan kita, Nabiyullah Muhammad SAW. Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat diselesaikan berkat bimbingan, bantuan, dan dorongan dari berbagai pihak. Dengan segala kerendahan hati penulis mengucapkan banyak terimakasih kepada pihak yang terhormat: 1. Dr. Ainur Rofieq, M.Kes, pembimbing I yang telah memberikan bimbingan, motivasi, dan kesabaran dalam membimbing penulis. 2. Dr. Yus M. Cholily, M.Si pembimbing II yang telah sabar memberikan arahan, masukan, dan bimbingan dalam membimbing penulis. 3. Bapak Ari Dwi Haryono, M.Pd dan Ibu Erna Yayuk, M.Pd yang telah bersedia memvalidasi penelitian penulis 4. Keluarga besar SD Muhammadiyah 4 Batu, SDN Ngaglik 1 dan Sisir 6 yang telah member kesempatan bagi penulis untuk melaksanakan penelitian 5. Terimakasih kepada Sugali Art Mojokerto yang telah membantu dalam pembuatan media 6. Bapak, Ibu, dan Adik tercinta yang senantiasa mendoakan penulis dalam menuntut ilmu. 7. Mahasiswa PGSD angkatan 2010 yang selalu menjadi rekan terbaik penulis. 8. Semua pihak terkait yang tidak mungkin dapat penulis sebutkan satu per satu. Semoga apa yang telah diberikan kepada penulis dari berbagai pihak senantiasa mendapat pahala yang melimpah dari Allah SWT. Penulis sadar bahwa penelitian ini masih belum sempurna, maka penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun dari semua pihak. Semoga karya ilmiah ini bermanfaat bagi pembaca. Malang, 22 Oktober 2014 Penulis
DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i LEMBAR PERSETUJUAN... ii LEMBAR PENGESAHAN... iii HALAMAN PERNYATAAN KEASLIAN... iv HALAMAN MOTTO... v HALAMAN PERSEMBAHAN... vi ABSTRAK... vii ABSTRACT... viii KATA PENGANTAR... ix DAFTAR ISI... x DAFTAR TABEL... xii DAFTAR GAMBAR... xiii DAFTAR LAMPIRAN... xiv BAB I PENDAHULUAN.... 1 A. Latar Belakang... 1 B. Tujuan Penelitian... 5 C. Spesifikasi Produk yang Diharapkan... 5 D. Pentingnya Penelitian Pengembangan... 6 E. Keterbatasan Penelitian...7 F. Definisi Istilah... 7 BAB II KAJIAN PUSTAKA... 9 A. Media Pembelajaran... 9 1. Definisi Media Pembelajaran... 9 2. Klasifikasi Media Pembelajaran... 10 B. Media LIMAS... 12 C. Kurikulum 2013... 13 1. Pengembangan Kurikulum 2013... 14 2. Pengembangan Media pada Kurikulum 2013... 16 3. Standar Penilaian dalam Kurikulum 2013... 18 D. Tinjauan Peningkatan Kemampuan... 19 E. Konsep Makanan Sehat dan Bergizi... 19 1. Menu Makanan Sehat dan Bergizi... 20 2. Bilangan Pecahan... 25 3. Mengenal Makanan Tradisional... 27 BAB III METODE PENELITIAN... 29 A. Model Penelitian Pengembangan Media Pembelajaran... 29 B. Prosedur Penelitian dan Pengembangan... 30 1. Tahap Pendahuluan... 31 2. Tahap Pengembangan... 32 C. Uji Coba Produk... 39 1. Desain Uji Coba... 39 2. Subjek Uji Coba... 40 3. Jenis Data... 41 4. Metode dan Instrument Pengumpulan Data... 41 5. Teknik Analisis Data... 43
BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN... 46 A. Hasil Need Asessmen dan Studi Pustaka... 46 B. Pembuatan Prdoduk... 49 1. Penjabaran Materi LIMAS... 51 2. Pengembangan Desain... 53 3. Tampilan Produk LIMAS... 54 C. Revisi Produk Uji Coba Ahli... 56 D. Hasil Uji Coba... 61 E. Analisis Data... 63 BAB IV PENUTUP... 66 A. Kajian Produk yang Telah Direvisi... 67 B. Saran... 68 DAFTAR PUSTAKA... 69 LAMPIRAN RIWAYAT HIDUP
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Lembar Wawancara Lampiran 2 Lembar Observasi Lampiran 3 Lembar Analisis Kebutuhan Lampiran 4 Rancangan Pembuatan Media Lampiran 5 Instrumen Validasi Ahli Materi Lampiran 6 Validasi Ahli Media Lampiran 7 Instrumen Angket Respon Siswa Lampiran 8 Lembar Pretest dan Pretest Lampiran 9 Lembar Observasi Uji Coba Media Lampiran 10 Hasil Wawancara Guru Lampiran 11 Hasil Need Assesment Lampiran 12 Materi makanan sehat dan bergizi hasil pengembangan studi pustaka Lampiran 13 Rekapitulasi Hasil Penelitian Draf Produk Media Limas Oleh Ahli Materi Lampiran 14 Rekapitulasi Hasil Penilaian Draf Produk Media Limas Oleh Ahli Media Lampiran 15 Rekapitulasi Hasil Uji Coba Oleh Siswa Pada Uji Terbatas Lampiran 16 Data Skor Pretest dan Posttest Pada Penelitian Eksperimen Lampitan 17 Langkah-langkah Menentukan Kenormalan Data Dengan Melihat Nilai Skewness dan Kurtosis Lampiran 18 Langkah-langkah Analisis Uji T Dengan Prosedur Paired Samples t- Test Lampiran 19 Foto Uji Coba`