USULAN PERBAIKAN FASILITAS KERJA PADA STASIUN PEMOTONGAN UNTUK MENGURANGI KELUHAN MUSCULOSKLETAL DI CV. KOMPAKI AMIN BJAYA TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh TENGKU FUAD MAULANA 0 6 0 4 0 3 0 2 3 DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI F A K U L T A S T E K N I K MEDAN 2012
ABSTRAK CV. Kompaki Amin Bjaya adalah suatu unit usaha yang bergerak dalam bidang penghasil suku cadang mesin untuk memenuhi kebutuhan mesin-mesin yang di perusahaan besar di seluruh wilayah Medan dan Deli Serdang. Kegiatan produksi dari usaha ini meliputi proses pemotongan, proses scrap, proses pelobangan, proses pengelasan dan proses pembubutan terhadap benda kerja. Pekerjaan dilakukan secara repetitif dengan jam kerja normal 8 jam per hari. Dari hasil pengamatan pendahuluan dengan menyebarkan kusioner SNQ, diperoleh bahwa operator bagian pemotongan merasakan keluhan sakit sebesar 41,9 % dan keluhan sangat sakit sebanyak 34,56 %. Hal ini mengindikasikan adanya keluhan musculoskeletal yang dirasakan operator. Hal inilah yang menjadi dasar dipilihnya stasiun pemotongan untuk menjadi subjek penelitian. Operator yang melakukan proses pemotongan berusia antara 30 sampai 40 tahun, dimana pekerjaan dilakukan selama 2 jam tiap harinya dan operator sudah bekerja lebih dari 5 tahun. Adapun operator dalam melakukan proses pemotongan dengan postur jongkok dan membungkuk yang sangat tidak dianjurkan sebagai sikap dalam bekerja. Dari hasil pengamatan pendahuluan, operator stasiun pemotongan mengalami Musculoskeletal Disorders (MSDs) pada tubuh seperti leher, tangan dan kaki. Oleh karena itu perlu dilakukan pengkajian faktor-faktor yang menimbulkan resiko MSDs. kusioner SNQ digunakan untuk melihat MSDs yang terjadi pada operator dan postur kerja dilihat dengan metode The Quick Exposure Check (QEC). Operator proses pemotongan yang diteliti sebanyak 3 operator. Dari hasil penilaian QEC pada elemen kegiatan Mengukur bahan yang akan dipotong terdapat penilaian tindakan dalam waktu dekat (54%), pada elemen kegiatan mengunci bahan ke mesin terdapat penilaian tindakan dalam waktu dekat (56%), pada elemen kegiatan menghidupkan mesin terdapat penilaian tergolong aman (26%) dan pada elemen kegiatan memotong bahan terdapat penilaian tindakan dalam waktu dekat (63%). Keluhan MSDs yang terbanyak terjadi pada tubuh bagian atas pada bagian leher, tangan kanan dan tubuh bagian bawah seperti betis kaki. Jika pekerjaan ini dilakukan secara terus menerus dan secara berulang ulang (repetitif) maka akan menimbulkan cidera otot permanen. Oleh karena itu maka perlu dilakukan perbaikan fasilitas kerja berupa rancangan meja kerja operator dan kursi operator yang ergonomis untuk mengurangi Musculoskeletal Disorders (MSDs). Kata Kunci : Postur Jongkok, Musculosceletal Disorders (MSDs), QEC
KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan yang Maha Esa karena atas berkat dan rahmat-nya tugas sarjana ini dapat terlaksana dan terselesaikan dengan baik. Adapun tugas sarjana ini dibuat penulis untuk melengkapi persyaratan agar dapat memperoleh gelar Sarjana Teknik. Tujuan penelitian ini adalah mengusulkan rancangan perbaikan fasilitas kerja yang ergonomis di bagian pemotongan untuk mengurangi keluhan musculoskeletal pada operator. Penulis mengucapkan terima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu terlaksananya penelitian dan terselesaikannya tugas sarjana ini. Penulis mengharapkan kritik dan saran demi penyempurnaan tugas sarjana ini. Akhir kata, semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat. Medan, Oktober 2012 PENULIS
UCAPAN TERIMA KASIH Penulis menyadari bahwa dalam pengerjaan laporan ini memerlukan adanya bimbingan, pengarahan dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Allah SWT atas rahmat dan ridha-nya yang telah memberikan kekuatan dan kesabaran dalam menghadapi cobaan saat menyelesaikan tugas sarjana ini. 2. Ibu Ir.Khawarita Siregar, MT selaku ketua jurusan Teknik Industri Universitas Sumatera Utara yang telah selalu memberikan motivasi dan semangat kepada penulis agar tidak mudah menyerah dalam menyelesaikan tugas sarjana ini. 3. Bapak Ir.Sugiharto, P., MM selaku dosen pembimbing I yang telah sabar dan ikhlas memberikan bimbingan dan kemudahan kepada penulis sampai tersusunnya laporan tugas sarjana ini. 4. Ibu Ir. Anizar, M. Kes selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan pengarahan dan bimbingan penulisan laporan tugas sarjana sampai selesai dengan kesabaran. 5. Bapak Amin selaku pemilik CV. Kompaki Amin Bjaya, yang telah memberikan kesempatan untuk melakukan penelitian di perusahannya. 6. Tengku Ali Akbar, SH, MH dan Marlini sebagai Ayah dan Ibu tercinta yang tak henti-hentinya memberikan doa, semangat, nasehat, dan bantuan baik berupa moril, financial dan spiritual. 7. Tengku Dian Fahrani dan Tengku Devy Malinda sebagai adik-adik tersayang yang telah memberikan semangat agar tidak pantang menyerah dalam menyelesaikan tugas sarjana ini.
8. Mahasiswa Teknik Industri Stambuk 2006 yang telah membantu dalam dukungan dan motivasi dalam penyelesaian tugas akhir ini. 9. Adik-adik Mahasiswa Teknik Industri Stambuk 2007 dan 2008 yang secara tidak langsung membantu dalam pengerjaan tugas akhir ini. 10. Satria Fajar Maulana khusus rasa terima kasih diucapkan oleh penulis sebagai teman yang telah banyak membantu penulis dalam pengerjaan tugas akhir. 11. Risky Hidayat sebagai teman seperjuangan dalam pengerjaan tugas sarjana dari awal sampai akhir, penulis mengucapkan terima kasih sebanyak-banyaknya atas bantuan, tukar pikiran dan motivasi untuk menjadi sukses bersama. 12. Pak Rudolf yang telah banyak membantu secara tidak langsung dalam kesuksesan pengerjaan tugas sarjana ini. 13. Om Darwin yang telah memberikan semangat agar tidak cepat berputus asa. 14. Bang Nurmansyah, Bang Mijo, Bang Ridho, Kak Dina dan Kak Rahma yang telah banyak membantu dalam urusan administrasi. 15. Pak Buchari, ST, M. Kes yang telah merubah pribadi penulis agar lebih berani mengemukakan pendapat. 16. Jessica Veranda Hardja dan Ghaida Farisya yang telah memberikan semangat kepada penulis dengan melihat semangat perjuangan mereka. 17. Teman-teman Komunitas Jepang yang telah menghibur disaat penulis kehilangan ide dan semangat.
DAFTAR ISI BAB ABSTRAK... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... DAFTAR TABEL... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR LAMPIRAN... i ii iii iv ix xii xv I PENDAHULUAN... I-1 1.1. Latar Belakang... I-1 1.2. Perumusan Masalah... I-3 1.3. Tujuan Penelitian dan Manfaat Penelitian... I-4 1.3.1. Tujuan Penelitian... I-4 1.3.2. Manfaat Penelitian... I-4 1.4. Batasan Masalah dan Asumsi... I-5 1.5. Sistematika Penulisan Laporan... I-6 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II-1 2.1. Sejarah Perusahaan... II-1 2.2. Ruang Lingkup Bidang Usaha... II-2 2.3. Organisasi dan Manajemen... II-2
DAFTAR ISI (LANJUTAN) 2.3.1. Struktur Organisasi Perusahaan... II-2 2.3.2. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II-3 2.3.3. Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II-4 2.3.3.1. Tenaga Kerja... II-4 2.3.3.2. Jam Kerja... II-5 2.3.4. Sistem Pengupahan... II-6 2.4. Proses Produksi... II-6 2.4.1. Bahan... II-7 2.4.1.1. Bahan Baku... II-7 2.4.1.2. Bahan Penolong... II-7 2.4.2. Jumlah dan Spesifikasi Produk... II-8 2.4.3. Uraian Proses Produksi... II-9 2.4.4. Mesin dan Peralatan... II-10 2.4.5. Tata Letak Fasilitas... II-12 III TINJAUAN PUSTAKA... III-1 3.1. Keluhan Muskuloskeletal... III-1 3.1.1. Faktor Risiko Musculoskeletal Disorders (MSDs) dan Keluhan Musculoskeletal... III-2 3.2. Antropometri... III-8 3.2.1. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengukuran Antropometri... III-8 3.2.2. Prinsip Dalam Penggunaan Data Antropometri... III-10
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 3.3. Postur Kerja... III-13 3.3.1. Pengaruh Sikap Kerja Jongkok Terhadap Cedera... III-18 3.4. Quick Exposure Check (QEC)... III-21 3.5. Standard Nordic Questionnaire (SNQ)... III-27 3.6. Rumus Pengujian Data... III-29 3.6.1. Tingkat Ketelitian dan Tingkat Keyakinan... III-29 3.6.2. Uji Keseragaman Data... III-31 3.6.3. Uji Kecukupan Data... III-32 3.6.4. Uji Distribusi Normal dengan Kolmogorov-Smirnov Test III-33 3.6.5. Penggunaan Distribusi Normal dan Perhitungan Persentil III-35 3.7. Alat Ukur Body Martin Model YM-1... III-37 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV-1 4.1. Tempat dan Waktu Penelitian... IV-1 4.2. Subjek Penelitian... IV-1 4.3. Jenis Penelitian... IV-4 4.4. Variabel Penelitian... IV-2 4.5. Tahapan Penelitian... IV-2 4.6. Instrumen Penelitian... IV-4 4.7. Pengumpulan Data... IV-4 4.8. Populasi dan Sampel... IV-6
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 4.9. Pengolahan Data... IV-6 4.10. Analisis Pemecahan Masalah... IV-7 4.11. Kesimpulan dan Saran... IV-7 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V-1 5.1. Pengumpulan Data... V-1 5.1.1. Data Observasi Kegiatan Memotong... V-1 5.1.2. Data Keluhan Muskuloskeletal Pekerja... V-3 5.1.3. Data Antropometri Pekerja... V-3 5.2. Pengolahan Data... V-5 5.2.1. Pengolahan Data SNQ... V-5 5.2.2. Pengolahan Postur Kerja dengan Metode QEC... V-12 5.2.2.1. Postur Kerja Pada Kegiatan Mengukur Bahan yang Akan Dipotong... V-13 5.2.2.2. Postur Kegiatan Mengunci Bahan ke Mesin... V-17 5.2.2.3. Postur Kerja Pada Kegiatan Menghidupkan Mesin... V-21 5.2.2.4. Postur Kerja Pada Kegiatan Memotong Bahan... V-25 5.2.3. Pengolahan Data Antropometri... V-29 5.2.3.1. Uji Keseragaman Data... V-32 5.2.3.2. Uji Kecukupan Data... V-43
DAFTAR ISI (LANJUTAN) BAB 5.2.3.3. Uji Normal dengan Kolmogorof-Smirnof Test... V-45 5.2.4. Perancangan Fasilitas Kerja Usulan... V-46 5.2.4.1. Hasil Rancangan Kursi Kerja dan Meja Tempat Meletakkan Mesin Potong... V-47 VI ANALISA PEMECAHAN MASALAH... VI-1 6.1. Analisis Kondisi Kerja Aktual... VI-1 6.1.1. Analisis Tingkat Keluhan Muskuloskeletal Berdasarkan SNQ... VI-2 6.1.2 Analisis Postur Kerja... VI-2 6.2. Analisa Perancangan Fasilitas Kerja Usulan... VI-4 6.3. Membandingkan Kondisi Kerja Aktual dengan Usulan... VI-7 6.4. Rancangan Biaya untuk Fasilitas Kerja Usulan... VI-9 VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII-1 7.1. Kesimpulan... VII-1 7.2. Saran...... VII-2 DAFTAR PUSTAKA... DP LAMPIRAN
DAFTAR TABEL BAB 2.1. Jumlah Karyawan... II-5 3.1. Antropometri Posisi Berdiri dan Posisi Duduk... III-13 3.2. Penilaian Observer QEC... III-24 3.3. Penilaian Pekerja QEC... III-24 3.4. Penilaian Skor QEC... III-26 3.5. Nilai Level Tindakan QEC... III-27 3.6. Macam Persentil dan Cara Perhitungan dalam Distribusi Normal... III-36 5.1. Data Hasil Pengukuran Antropometri (mm)... V-4 5.2. Rekapitulasi Bobot SNQ Bagian Pemotongan... V-7 5.3. Rekapitulasi Bobot SNQ Bagian Pengeboran... V-7 5.4. Rekapitulasi Bobot SNQ Bagian Peyekrapan... V-7 5.5. Rekapitulasi Bobot SNQ Bagian Pengelasan... V-8 5.6. Rekapitulasi Bobot SNQ Bagian Pembubutan... V-8 5.7. Rekapitulasi Hasil Kategori Data SNQ... V-10 5.8. Kuisioner QEC pada Kegiatan Mengukur Bahan yang Akan Dipotong... V-14 5.9. Penilaian Skor QEC pada Kegiatan Mengukur Bahan yang Akan Dipotong... V-15 5.10. Nilai Level Tindakan QEC... V-17 5.11. Kuisioner QEC pada Kegiatan Mengunci Bahan ke Mesin V-18
DAFTAR TABEL (LANJUTAN) BAB 5.12. Penilaian Skor QEC pada Kegiatan Mengunci Bahan ke Mesin... V-19 5.13. Nilai Level Tindakan QEC... V-21 5.14. Kuisioner QEC pada Kegiatan Menghidupkan Mesin... V-22 5.15. Penilaian Skor QEC pada Kegiatan Menghidupkan Mesin... V-23 5.16. Nilai Level Tindakan QEC... V-24 5.17. Kuisioner QEC pada Kegiatan Memotong Bahan... V-26 5.18. Penilaian Skor QEC pada Kegiatan Memotong Bahan... V-27 5.19. Nilai Level Tindakan QEC... V-29 5.20. Perhitungan Nilai Rata-rata, Standart Deviasi, Nilai Minimum dan Maksimum Data Antropometri... V-31 5.21. Perhitungan Uji Keseragaman Data... V-33 5.22. Perhitungan Uji Keseragaman Data Revisi I... V-38 5.23. Perhitungan Uji Keseragaman Data Revisi II... V-41 5.24. Uji Kecukupan Data... V-44 5.25. Hasil Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorof-Smirnov... V-46 5.26. Dimensi Tubuh dengan Prinsip Ekstrim... V-48 6.1. Rekapitulasi Penilaian Level Tindakan QEC... VI-2 6.2. Kondisi Kerja... VI-8 6.3. Perbandingan Level Exposure Kondisi Aktual dan Kondisi Setelah Perbaikan dengan Metode QEC...VI-9
DAFTAR TABEL (LANJUTAN) BAB 6.4. Biaya Pengobatan yang Berasal dari Penyakit Akibat Kerja VI-10
DAFTAR GAMBAR BAB 2.1. Struktur Organisasi Perusahaan... II-4 2.2. Bahan Baku Baja Selindris... II-8 2.3. Baja yang Telah Dipotong... II-8 2.4. Skema Uraian Proses... II-9 2.5. Produk Jadi (Timba)... II-10 2.6. Kondisi Lantai Produksi... II-13 2.7. Layout Lantai Produksi CV Kompaki amin Bjaya... II-14 3.1. Pengukuran Antropometri Posisi Berdiri dan Posisi Duduk... III-12 3.2. Tabel Penilaian Skor QEC... III-26 3.3. Standard Nordic Questionnaire... III-28 3.4. Distribusi Normal... III-36 4.1. Kerangka Konseptual Penelitian... IV-2 4.2. Blok Diagram Prosedur Penelitian... IV-3 4.3. Blok Diagram Pengolahan Data Penelitian... IV-6 5.1. Mengukur Bahan yang Akan Dipotong... V-1 5.2. Mengunci Bahan ke Mesin... V-2 5.3. Menghidupkan Mesin... V-2 5.4. Memotong Bahan... V-3 5.5. Rekapitulasi Keluhan SNQ... V-11 5.6. Postur Pada Kegiatan Mengukur Bahan yang Akan Dipotong... V-13
DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN) BAB 5.7. Postur Kegiatan Mengunci Bahan ke Mesin... V-17 5.8. Postur Kegiatan Menghidupkan Mesin... V-21 5.9. Postur Kegiatan Memotong Bahan... V-25 5.10. Peta Kontrol Tinggi Tubuh (TT)... V-34 5.11. Peta Kontrol Tinggi Bahu (TB)... V-34 5.12. Peta Kontrol Tinggi Pantat ke Punggung (TPP)... V-35 5.13. Peta Kontrol Tinggi Siku (TS)... V-35 5.14. Peta Kontrol Tinggi Pantat (TP)... V-36 5.15. Peta Kontrol Jarak Popliteal ke Pantat (JPP)... V-36 5.16. Peta Kontrol Tinggi Lutut (TL)... V-37 5.17. Peta Kontrol Tinggi Bahu (TB) Revisi I... V-39 5.18. Peta Kontrol Tinggi Pantat ke Punggung (TPP) Revisi I... V-39 5.19. Peta Kontrol Tinggi Siku (TS) Revisi I... V-40 5.20. Peta Kontrol Tinggi Bahu (TB) Revisi II... V-42 5.21. Peta Kontrol Tinggi Pantat ke Punggung (TPP) Revisi II... V-42 5.22. Peta Kontrol Tinggi Siku (TS) Revisi II... V-43 5.23. Kursi Kerja Operator... V-49 5.24. Tampak Depan Kursi Kerja Operator... V-49 5.25. Tampak Samping Kursi Kerja Operator... V-50 5.26. Tampak Atas Meja Pemotongan... V-51
DAFTAR GAMBAR (LANJUTAN) BAB 5.27. Tampak Depan Meja Pemotongan... V-52 5.28. Tampak Samping Meja Pemotongan... V-53 5.29. Meja Pemotongan... V-54 6.1. Kegiatan Setelah Perbaikan (a) Mengukur bahan yang akan dipotong, (b) Mengunci Bahan, (c) Menghidupkan Mesin, dan (d) Memotong Bahan... VI-5 6.2. Kursi Operator... VI-6 6.3. Meja Pemotongan... VI-7
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 Tugas-Tugas Organisasi... L-1 2. Peta Kontrol dari Uji Keseragaman... L-3 3. Perhitungan Uji Kecukupan Data... L-9 4. Uji Normal Kolmogorov-Smirnov One Sample Test... L-11 5. Tabel Uji Normal Kolmogorov-Smirnov One Sample Test... L-15 6. Tabel Luas di Bawah Kurva Normal... L-17 7. Perhitungan Biaya Pembuatan Fasilitas... L-19 8. Riwayat Pekerja... L-20 9. Kuisioner SNQ... L-21 10. Surat Permohonan Tugas Sarjana... L-24 11. Formulir Penetapan Tugas Sarjana... L-25 12. Surat Penjajakan Perusahaan... L-26 13. Surat Balasan Perusahaan... L-27 14. Surat Keputusan... L-28 15. Berita Acara Laporan Tugas Sarjana dengan Ir. Sugiharto, P.,MM... L-29 16. Berita Acara Laporan Tugas Sarjana dengan Ir. Anizar, M. Kes... L-30