PUSAT PERBELANJAAN DI KAWASAN KUALANAMU LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 SKRIPSI SARJANA SEMESTER B TAHUN AJARAN 2016/2017

Transkripsi

1 PUSAT PERBELANJAAN DI KAWASAN KUALANAMU LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 SKRIPSI SARJANA SEMESTER B TAHUN AJARAN 2016/2017 Sebagai Persyaratan Untuk memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh : VERDI ALFONSO PAKPAHAN DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

2 PUSAT PERBELANJAAN DI KAWASAN KUALANAMU LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 SKRIPSI SARJANA SEMESTER B TAHUN AJARAN 2016/2017 Sebagai Persyaratan Untuk memperoleh Gelar Sarjana Teknik Arsitektur Oleh : VERDI ALFONSO PAKPAHAN DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

3 PUSAT PERBELANJAAN DI KAWASAN KUALANAMU SKRIPSI Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Dalam Departemen Arsitektur Pada Fakultas Teknik Oleh VERDI ALFONSO PAKPAHAN DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2016

4 PERNYATAAN PUSAT PERBELANJAAN DI KAWASAN KUALANAMU SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, Juli 2016 Penulis (Verdi Alfonso Pakpahan)

5 Judul Skripsi Nama Mahasiswa : Pusat Perbelanjaan Di Kawasan Kualanamu : Verdi Alfonso Pakpahan Nomor Pokok : Departemen : Arsitektur Menyetujui Dosen Pembimbing Amy Marisa, ST, M.Sc, Ph.D NIP Koordinator Tugas Akhir Ketua Departemen Arsitektur Dr. Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl. Tp, M. Arch. NIP Ir.N.Vinky Rahman, MT. NIP

6 Tanggal Lulus : Telah Lulus Telah diuji pada Tanggal : 2016 Panitia Penguji Skripsi Ketua komisi Penguji Anggota Komisi Penguji : Ir. Basaria Talarosha T, MT. : 1. Amy Marisa, ST, M.Sc, Ph.D 2. Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT.

7 SURAT HASIL PENILAIAN SKRIPSI (SHP2A) Nama : Verdi Alfonso Pakpahan NIM : Judul Skripsi : Pusat Perbelanjaan di Kawasan Kualanamu Tema : Arsitektur Metafora Rekapitulasi Nilai A B+ B C+ C Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan: No. Status Waktu Pengumpulan Skripsi Dosen Pembimbing Koordinator Skripsi 1. Lulus Langsung 2. Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang Medan, Juli 2016 Koordinator Skripsi Ketua Departemen Arsitektur Dr. Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl.TP, M.Arch. Ir. N. Vinky Rahman, M.T. NIP NIP

8 ABSTRAK Aerotropolis merupakan konsep dari bandara dan kota sekitarnya yang saling terintegritas dan dapat meningkatkan pertumbuhan ekonomi dari kota tersebut. Bandara Internasional Kualanamu memiliki potensi dan kemampuan menjadi rotor untuk mengembangkan kota sekitar menjadi kota Aerotropolis dimana kualanamu menjadi penghubung dua pelabuhan, yang mempengaruhi percepatan perekonomian kawasan di sekitar bandara itu sendiri. Dengan adanya Konsep Aerotropolis di Kualanamu menjadikan kawasan sekitar bandara berpotensi menjadi pusat perdagangan baik domestik maupun mancanegara, yang diaplikasikan dalam sebuah bentuk bangunan Pusat Perbelanjaan di Kawasan Kualanamu yang dapat mewadahi proses jual-beli dan lapangan bisnis bagi masyarakat sekitar dan pengusaha (lokal dan internasional) dengan konsep bangunan yang mencerminkan identitas kawasan tersebut. Kata Kunci: Aerotropolis, Shopping Mall, Arsitektur Metafora

9 ABSTRACT Aerotropolis is a concept of the airport and the surrounding towns where integrated each other and can boost up the economic growth of the city. Kualanamu International Airport has the ability and potential to become a gear to developing the city around them where Kualanamu connecting the two ports, which affects the acceleration of regional economies around the airport itself. With the concept of Aerotropolis in Kualanamu make the area around the airport has the potential to become a center of trade, both domestic and foreign, which is applied in a form of Shopping Center s building in Kualanamu region that can facilitate the process of buying and selling and become the field of business for the surrounding communities and entrepreneurs (local and international ) with the concept of the building that reflects the identity of that region. Keywords: Aerotropolis, Shopping Mall, Metaphor Architecture.

10 KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas segala limpahan berkat dan rahmatnya, sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan laporan akhir skripsi dengan judul Pusat Perbelanjaan di Kawasan Kualanamu. Laporan Akhir Skripsi ini yang mengacu berdasarkan tugas Perancangan Arsitektur 6 dan merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Departemen Arsitektur di Fakultas Teknik. Semoga isi dari skripsi ini dapat dipergunakan sebagai salah satu acuan, petunjuk maupun pedoman bagi pembaca dalam administrasi pendidikan dalam profesi arsitek. Harapan penulis semoga skripsi ini membantu menambah pengetahuan dan pengalaman bagi para pembaca, sehingga penulis dapat memperbaiki bentuk maupun isi skripsi ini sehingga kedepannya dapat menjadi lebih baik. Tidak lupa pula penulis mengucapkan terima kasih dan penghargaan yang sebesar - besarnya kepada : 1. Kepada Ibu Amy Marisa, ST, M.Sc, Ph.D selaku dosen pembimbing saya, yang telah membimbing dan memberikan arahan kepada saya dengan ikhlas dan penuh kesabaran sehingga saya dapat menyelesaikan tugas akhir ini. 2. Kepada Ibu Ir. Basaria Talarosha, MT dan Bapak Ir. Dwi Lindarto Hadinugroho, MT. selaku dosen penguji yang telah memberikan kritik dan sarannya dalam tugas akhir ini. 3. Kepada Bapak Ir. N. Vinky Rahman, MT. selaku Ketua Departemen Arsitektur dan Bapak Ir. Rudolf Sitorus, M.LA selaku Sekretaris Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,.

11 4. Kepada Bapak Dr. Ir. Nelson M. Siahaan, Dipl. TP, M.Arch selaku dosen koordinator tugas akhir. 5. Kepada Bapak dan Ibu dosen staff pengajar Departemen Arsitektur, Fakultas Teknik,. 6. Kepada Ayah, Pahlawan, dan Teladan saya, Ir. Egbert S. H. Pakpahan, M.Sc, yang selalu memberikan nasihat, arahan, didikan, serta berbagai alasan lainnya yang membuat saya memiliki tujuan hidup. 7. Kepada Ibunda tercinta, Florestina Aruan, yang telah melahirkan saya ke dunia ini, yang telah merawat, menjaga, dan membesarkan saya dengan sepenuh cinta. 8. Kepada kedua saudari saya, Roria Angelina Pakpahan, ST dan Lia Febriyanti Pakpahan, S.I.Kom, yang telah mengajarkan saya menjadi adik yang baik. 9. Kepada Autocad, Google, Sketch-Up, Microsoft Word, Microsoft Powerpoint, Lumion, Microsoft Excel, Youtube, Bigo dan lainnya. 10. Kepada teman teman seperjuangan (Dani Fadilla, Frederick Raja Muda, Mahrani Syoufina, Ridwansyah Sembiring, Ananda Halomoan, Gospel Samosir) 11. Kepada sahabat sahabat terbaik Fairuz Terong Pujangga, Dani Cebol Fadilla, Koko Meyer Daniel, Rio Topan Riezky, Habib Kerbau Wiyandra, Dimas Tukang Olah Nugroho, Erdinal Agung, Nugraha Masrian, Fitrul Ambo Cobra, Frederick Raja Muda, Allan Bagus, Hafizul, Kevin Widjaja, Yon Permana, Bagus Tikusono, Agus Bambu, dan Bang Rudolfo. 12. Kepada teman teman angkatan 2011 tanpa terkecuali yang tidak bisa saya sebutkan satu per satu. 13. Kepada Friday the 13 th.

12 14. Kepada abang dan kakak alumni Bang Mora Gendut, Bang Mora Kurus, Bang Adit, Kak Eka, Bang Yudis, Bang Willy, Bang Ares, Bang Didit, Bang David, Bang Bondan, Bang Amed, Claresa, Kak Tuti, Kak Aisyah, dan lainnya. 15. Kepada adik adik junior Dekca, Uni, Supik, Menuk, Indra, Risol, Ricky, Yogi, Fitra, Iwan, Dodi, Boden, Mukles, Rembran, Aldi, Nazla, Irfa, dan lainnya. Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan skripsi masih jauh dari sempurna. Penulis sangat mengharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari semua pihak sebagai bahan penyempurnaan skripsi ini. Akhir kata penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat yang besar bagi semua pihak. Medan, Juni 2016 Penulis, Verdi Alfonso Pakpahan

13 DAFTAR ISI ABSTRAK ABSTRACT KATA PENGANTAR DAFTAR ISI... DAFTAR GAMBAR... DAFTAR TABEL... i v xi BAB I PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Rumusan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Pendekatan Lingkup Dan Batasan Kerangka Berpikir Sistematika Penulisan Laporan... 9 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Terminologi Judul Konsep Aerotropolis Jarak dan Lokasi Aerotropolis Secara Umum Bangunan-Bangunan di Kawasan Aerotropolis Tema dan Karakteristik Bangunan di Kawasan Aerotropolis Studi Banding Kota Aerotropolis i

14 Rangkuman Konsep Aerotropolis Lokasi Perancangan Kriteria Pemilihan Lokasi Alternatif Pemilihan Lokasi Tinjauan Fungsi Deskripsi Pengguna dan Kegiatan Deskripsi Kebutuhan Ruang dan Besaran Ruang Deskripsi Persyaratan dan Kriteria Ruang Klasifikasi Pusat Perbelanjaan Berdasarkan Fungsi dan Kegiatan Berdasarkan Lokasi Berdasarkan Luas Areal Pelayanan Studi Banding Arsitektur Dengan Fungsi Sejenis Elaborasi Tema Pengertian Tema Interpretasi Tema Keterkaitan Tema dengan Judul Studi Banding Arsitektur dengan Tema Sejenis Studi Banding Arsitektur dengan Tema dan Fungsi Sejenis Rangkuman BAB III. METODOLOGI 3.1. Rancangan Penelitian Jenis Data Data Primer Data Sekunder ii

15 3.3. Teknik Pengumpulan Data Prosedur/Pelaksanaan Pengumpulan Data Rancangan Analisis Data Lokasi Penelitian Kriteria Pemilihan Lokasi Alternatif Lokasi Proyek Deskripsi Lokasi Proyek Rangkuman BAB IV. ANALISA PERANCANGAN 4.1. Analisa Eksisiting Analisa Lokasi Kondisi Lahan Eksisting Tata Guna Lahan Batas-Batas Tapak Skyline Tapak Analisa Potensi dan Kondisi Site Analisa Sirkulasi dan Pencapaian Analisa View Analisa Iklim Analisa Polusi Analisa Fungsional Ruang Bentuk Bangunan Analisa Teknologi Struktur iii

16 Analisa Utilitas Analisa Penerapan Tema Rangkuman BAB V. KONSEP PERANCANGAN 5.1. Konsep Dasar Konsep Ruang Luar Konsep Entrance Dan Sirkulasi Bangunan Konsep Parkir Kendaraan Bermotor Pada Bangunan Konsep Perancangan Bangunan Konsep Sirkulasi Ruang Dalam Konsep Zoning Ruang Dalam Konsep Perancangan Struktur Bangunan Konsep Dasar Struktur Dan Konstruksi Konsep Pemilihan Jenis Struktur, Bahan dan Sistem Konstruksi Rangkuman BAB VI. GAMBAR PERANCANGAN DAFTAR PUSTAKA iv

17 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Bird-Eye View of Schiphol Aerotropolis City Gambar 2.2 Metode baru dalam kawasan CBD Schiphol Gambar 2.3 Bird-Eye kawasan Songdo IBD Gambar 2.4 Peta KKOP Kabupaten Deli Serdang Gambar 2.5 Peta Alternatif 1 Site Perancangan Jl. Bandara Kualanamu Gambar 2.6 Peta Alternatif 2 Site Perancangan Jl. Batang Kuis Gambar 2.7 Bird-Eye View Mitsui Outlet Park Malaysia Gambar 2.8 Sunshine Square Gambar 2.9 Pier Walk Gambar 2.10 Tropical Plaza Gambar 2.11 The Paseo Mall Thailand Gambar 2.12 Pasar Malam di Luar Mall Paseo Gambar 2.13 Konsep Multi Massa The Paseo Mall Gambar 2.14 Paris Van Java Bandung Gambar 2.15 Gaya Interior Paris Van Java Gambar 2.16 Konsep Retail di Sisi Paris Van Java Gambar 2.17 Berdasarkan Jenis Sayapnya Gambar 2.18 Sayap Jenis High-Wing Gambar 2.19 Fasad Museum Of Fruit Gambar 2.20 Museum Of Fruit di Malam Hari Gambar 2.21 Site Plan Museum Of Fruit Gambar 2.22 Sydney Opera House Gambar 2.23 Penerapan Bentuk Cangkang v

18 Gambar 2.24 Potongan Sydney Opera House Gambar 2.25 Starhill Gallery Kuala Lumpur Gambar 2.26 Bongkahan Kristal Gambar 2.27 Fasad Starhill Gallery Gambar 2.28 Tampak Depan Starhill Gallery Gambar 2.29 EX Plaza Indonesia Gambar 2.30 Gaya Kinetik Pada Mobil Gambar 2.31 Bird Eye View EX Plaza Gambar 3.1 Alternatif Site 1 Jl. Bandara Kualanamu Gambar 3.2 Alternatif Site 2 Jl. Batang Kuis Gambar 3.3 Tapak Perancangan Gambar 4.1 Peta Lokasi Perancangan, Deli Serdang, Sumatera Utara Gambar 4.2 PetaTata Guna Lahan Sekitar Site Perancangan Gambar 4.3 Batas-Batas Site Perancangan Gambar 4.4 Potongan Skyline Gambar 4.5 Skyline AA Gambar 4.6 Skyline BB Gambar 4.7 Sirkulasi Sekitar Site Gambar 4.8 Rekomendasi Sirkulasi Pada Sekitar Site Gambar 4.9 Arah Pencapaian Menuju Site Gambar 4.10 Sarana Transportasi Untuk Mencapai Site Gambar 4.11 View ke Dalam Site Gambar 4.12 View ke Luar Site Gambar 4.13 Siklus Pergerakan Matahari Gambar 4.14 Arah Pergerakan Angin vi

19 Gambar 4.15 Titik Polusi Udara Gambar 4.16 Jenis Vegetasi Yang Dapat Mengurangi Polusi Udara Gambar 4.17 Titik Polusi Suara Gambar 4.18 Rekomendasi Zonning Pada Kawasan Perancangan Gambar 4.19 Wollongong Central, Salah Satu Shopping Mall Hi-Tech Gambar 5.1 Jenis Pesawat Berdasarkan Sayap Gambar 5.2 Tampak Atas Gambar 5.3 Konsep Bentukan Massa Dengan Tema Metafora Sayap Pesawat Terbang Gambar 5.4 Konsep Entrance dan Sirkulasi Bangunan Gambar 5.5 KonsepParkiran Pada Bangunan Gambar 5.6 Jenisr Sirkulasi Horizontal Gambar 5.7 Zoning Lantai Gambar 5.8 Zoning Lantai Gambar 5.9 Zoning Lantai Gambar 5.10 Zoning Lantai Gambar 6.1 Perspektif Eksterior Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.2 Perspektif Eksterior Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.3 Perspektif Interior Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.4 Konsep Kawasan Aerotropolis Kualanamu Gambar 6.5 Tampak Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.6 Ground Plan Gambar 6.7 Denah Lantai Gambar 6.8 Denah Lantai Gambar 6.9 Denah Lantai Gambar 6.10 Denah Roof Top vii

20 Gambar 6.11 Groun Plan Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.12 Denah Lantai Gambar 6.13 Denah Lantai Gambar 6.14 Denah Lantai Gambar 6.15 Denah Roof Top Gambar 6.16 Tampak Depan Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.17 Tampak Belakang Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.18 Tampak Samping Kiri Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.19 Tampak Samping Kanan Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.20 Potongan AA Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.21 Potongan BB Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.22 Potongan Prinsip dan Detail Fasad Gambar 6.23 Detail Secondary Skin Gambar 6.24 Detail Sky-Light Gambar 6.25 Detail Sky-Bridge Gambar 6.26 Rencana Pondasi Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.27 Denah Pondasi Bore-Pile Gambar 6.28 Denah Core Gambar 6.29 Detail Pondasi Bore-Pile Gambar 6.30 Detail Pondasi Core Gambar 6.31 Pembalokan Lantai 1 Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.32 Pembalokan Lantai 2 Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.33 Pembalokan Lantai 3 Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.34 Pembalokan Lantai 4 Kualanamu Shopping Mall Gambar 6.35 Penulangan Balok Induk 30/ viii

21 Gambar 6.36 Penulangan Balok Anak 15/ Gambar 6.37 Detail Kolom Gambar 6.38 Detail Cladding Gambar 6.39 Potongan Lantai Gambar 6.40 Rencana dan Detail Atap Gambar 6.41 Rencana dan Detail Drainase Gambar 6.42 Rencana Plumbing Lt Gambar 6.43 Rencana Plumbing Lt Gambar 6.44 Rencana Plumbing Lt Gambar 6.45 Rencana Plumbing Lt Gambar 6.46 Rencana Plumbing Roof Top Gambar 6.47 Rencana Elektrikal Lt Gambar 6.48 Rencana Elektrikal Lt Gambar 6.49 Rencana Elektrikal Lt Gambar 6.50 Rencana Elektrikal Lt Gambar 6.51 Rencana Elektrikal Roof Top Gambar 6.52 Rencana Kebakaran Lt Gambar 6.53 Rencana Kebakaran Lt Gambar 6.54 Rencana Kebakaran Lt Gambar 6.55 Rencana Kebakaran Lt Gambar 6.56 Rencana Kebakaran Roof Top Gambar 6.57 Rencana AC Lt Gambar 6.58 Rencana AC Lt Gambar 6.59 Rencana AC Lt Gambar 6.60 Rencana AC Lt ix

22 Gambar 6.61 Rencana Telepon Lt Gambar 6.62 Rencana Telepon Lt Gambar 6.63 Rencana Telepon Lt Gambar 6.64 Rencana Telepon Lt Gambar 6.65 Foto Maket Gambar 6.66 Foto Maket Gambar 6.67 Foto Maket Gambar 6.68 Foto Maket x

23 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Banyaknya Perusahaan/Usaha Sektor Perdagangan di Lokasi Tempat Tetap di Kabupaten Deli Serdang... 2 Tabel 2.1 Rangkuman Konsep Kota Aerotropolis Tabel 2.2 Konsep Perencanaan Aerotropolis Tabel 2.3 Kebutuhan Ruang dan Standarnya Tabel 2.4 Persyaratan Ruang Tabel 2.5 Perbandingan Proyek Sejenis Tabel 3.1 Rencana Sistem Perkotaan di Kabupaten Deli Serdang Tabel 3.2 Pemilihan Site Berdasarkan Kriteria yang Ditentukan Tabel 4.1 Data Jalan di Sekitar Site Tabel 4.2 Kondisi Kebisingan Pada Site Tabel 4.3 Kelompok Kegiatan Perbelanjaan Tabel 4.4 Bentuk Bngunan Tabel 4.5 Struktur Atas Dan Tengah Tabel 4.6 Keterangan Struktur Bawah Tabel 4.7 Jenis Bhan Struktur Tabel 4.8 Bahan Bangunan xi