PERANCANGAN SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN

Transkripsi

1 PERANCANGAN SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN LAPORAN PERANCANGAN ARSITEKTUR OLEH : Yuri Dwi Lianto FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2 PERANCANGAN SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN LAPORAN PERANCANGAN Sebagai Syarat untuk Memperoleh Gelar Profesi Arsitek Dalam Pendidikan Profesi Arsitek Pada Program Studi Magister Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara OLEH : Yuri Dwi Lianto FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2013 ii

3 PERNYATAAN PERANCANGAN SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN LAPORAN PERANCANGAN ARSITEKTUR Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam Laporan Perancangan Arsitektur ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar keprofesian disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, 3 Juni 2013 Yuri Dwi Lianto iii

4 LEMBAR PENGESA HAN Judul Proyek Nama Mahasiswa : Perancangan Shopping Mall di Kota Medan : Yuri Dwi Lianto Nomor Pokok : Program Studi : Pendidikan Profesi Arsitek (PPAr) Menyetujui Dosen Pembimbing, Ir. Basaria Talarosha, MT Koodinator, Ketua Program Studi, Benny O.Y Marpaung ST, MT, PhD Dr. Ir. Dwira Nirfalini Aulia, M.Sc iv

5 Telah diuji pada Tanggal: 3 Juni 2013 Panitia Penguji Sidang Proyek Ketua Komisi Penguji : Benny O.Y Marpaung ST, MT, PhD Anggota Komisi Penguji 1. Dosen Pembimbing : Ir. Basaria Talarosha, MT 2. Penguji I : Dr. Ir. Nelson M. Siahaan Dipl. T.P., M. Arch. 3. Penguji II : Taufik Mustafa, ST, MT. IAI 4. Penguji III : Boy B. Sembiring, ST, MT.IAI v

6 ABSTRAK Medan timur menjadi kawasan pengembangan kota yang patut diperhitungkan saat ini, hal ini dapat kita lihat pada perkembagan kota Medan yang cukup padat pada kawasan pusat kota Medan tentunya. Pembangunan gedung Shopping Mall tentunya akan menjadi potensi yang menguntungkan dan memberikan peluang-peluang baru bagi investor. Saat ini, shopping mall sangat diminati oleh masyarakat dan berkembang sangat pesat dalam beberapa tahun terakhir. Sayangnya, pembangunan shopping mall belum merata dan cenderung jauh dari permukiman penduduk dan sebagian besar berada di pusat kota dan cbd (central business district). Alasan tersebut melatar belakangi perancangan shopping mall yang diharapkan dapat memacu perkembangan kawasan di sekitar pusat kota Medan, memudahkan masyarakat sekitar dalam memenuhi kebutuhannya, sekaligus dapat menjadi investasi yang menguntungkan. Permasalahan global warming yang diderita oleh bumi saat ini haruslah dapat disikapi dengan bijaksana. Karena itulah, konsep perancangan shopping mall dengan tema Green Building ini berbeda dari konsep shopping mall yang telah ada. Penekanan terhadap bangunan hijau dan ruang luar merupakan beberapa fokus utama yang diharapkan mampu menjadi center of vocal point dan green living style. Konsep perancangan mall yang hemat energi diantaranya teraplikasi pada pemilihan material fasade yang dapat selaras terhadap alam dan lingkungan sekitar, optimalisasi ruang hijau pada tapak, dan sebagainya. Kata kunci: shopping mall, investasi, green building, green living style vi

7 KATA PENGANTAR Segala puji dan syukur atas kehadirat ALLAH SWT yang telah melimpahkan RahmatNYA, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Perancangan ini yang diberi judul Perancangan Shopping Mall di Kota Medan. Laporan Perancangan ini tidak terlepas dari arahan, bimbingan, dukungan dan bantuan dari berbagai pihak maka dalam kesempatan ini penulis menyampaikan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Dwira Nirfalini Aulia, M.Sc selaku Ketua Program Studi Magister Teknik Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara; Ibu Beny O.Y Marpaung, ST, MT, PhD. selaku Koordinator dan Ibu Ir. Basaria Talarosha, MT selaku Dosen Pembimbing yang memberikan petunjuk, arahan dan koreksi serta saran dalam proses penyelesaian Laporan Perancangan ini serta kedua orang tua saya H. Juprianto dan Hj. Ely Minarni atas doa dan dukungan nya serta semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu. Akhirnya penulis berharap semoga Laporan Perancangan ini dapat berguna bagi semua pihak. Penulis menyadari bahwa Laporan Perancangan ini masih jauh dari kesempurnaan. Penulis mengharapkan saran-saran dan tanggapan yang bersifat membangun untuk perbaikan Laporan Perancangan ini. Medan, 3 Juni 2013 Penulis Yuri Dwi Lianto vii

8 RIWAYAT HIDUP Data Pribadi Nama : Yuri Dwi Lianto, ST Tempat/ Tgl Lahir : Medan/ 11 Mei Alamat : Jalan Brigjend H.A Manaf Lubis/ Gaperta Gg. Intim No.05 Medan. Pendidikan (1993 s/d 1999) : SD Swasta IKAL (1999 s/d 2002) : SMP Negeri 18 Medan (2002 s/s 2005) : SMA Negeri 12 Medan (2005 s/d 2010) : Institut Teknologi Medan (ITM) Pekerjaan (2009 s/d 2011) : A+Design and Patner Consultant Drafter (2011 s/d 2013) : PT. Biro Bangunan Selaras Consultant Arsitek Muda dan Supervisor (2013 s/d 2015) : PT. Waskita Karya (Persero) Tbk Contractor Site Engineering viii

9 DAFTAR ISI SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN... 1 SHOPPING MALL DI KOTA MEDAN... ii PERNYATAAN LEMBAR PENGESAHAN ABSTRAK KATA PENGANTAR RIWAYAT HIDUP DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL DAFTAR PUSTAKA... iii... iv... vi... vii... viii... ix... xi... xiv... xvi BAB I1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan Maksud dan Tujuan Lingkup dan Batasan Permasalahan Metode Pembahasan Sistematika Pembahasan Kerangka Berpikir... 7 BAB II DESKRIPSI PROYEK Shopping Mall Definisi Shopping Mall Fungsi Shopping Mall Klasifikasi Shopping Centre Lokasi Proyek Gambaran Umum Kota Medan Batasan Tapak ix

10 Penggunaan Tanah Eksisting Radius 2 km Peruntukan Lahan Rencana Detail Tata Ruang Kec. Medan Timur Aksesibilitas Studi Banding BAB III ELABORASI TEMA GREEN BUILDING Green Building (Bangunan Hijau) Definisi Prinsip Green Building Sertifikasi rujukan Studi Banding Konsep Penerapan Tema Pada Rancangan BAB IV ANALISA Target Pengguna Analisa Kebutuhan Ruang Analisa kebutuhan ruang pengunjung dan pedagang Koefisien Dasar Bangunan Koefisien Kebutuhan Mall per orang per m Kebutuhan Area Parkir dan Ruang Terbuka BAB V KONSEP PERANCANGAN Konsep Program Ruang Retail Konsep Perancangan Konsep Elaborasi Tema Rencana Anggaran Biaya BAB VI HASIL RANCANGAN 107 BAB VII KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran x

11 DAFTAR GAMBAR Gambar Peta Tanah Eksisting Kotamadya Medan - Kec.Medan Timur Gambar Batasan Tapak Terhadap Lingkungan Sekitar Gambar Penggunaan Tanah Eksististing Radius 2 Km Gambar Lokasi Rencana Tapak Gambar Zoning Kec. Medan Timur Gambar Aksesibilitas Menuju Ke Lokasi Tapak Gambar Tampak Depan Thamrin Plaza Gambar Akses Menuju Ke Thamrin Plaza Gambar Bangunan Green Circle Shopping Centre Gambar Cahaya Masuk Ke Dalam Bangunan Gambar Pendinginan Suhu Ruangan Secara Alami Gambar Pendinginan Udara Dengan Earth Sheltering Gambar Skema Rain Water Harvesting Gambar Kecamatan Medan Timur Gambar Konsep Zoning Tapak Gambar Konsep Pencapaian Dan Sirkulasi Pada Tapak Gambar Koefisien Dasar Bangunan (KDB) Pada Tapak Gambar Garis Sepadan Bangunan Pada Tapak Gambar Koefisien Lantai Bangunan Gambar Skematik Program Ruang Gambar Skematik Program Ruang Pengelola Gambar Konsep Program Ruang Gambar Skematik Sirkulasi Manusia Gambar Skematik Sirkulasi Manusia Gambar Konsep Struktur Bangunan Gambar Konsep Struktur Bawah Gambar Konsep Sistem Struktur Bangunan Gambar Konsep Skematik Sistem Listrik Pada Bangunan Gambar Konsep Skematik Sistem Air Kotor Pada Bangunan Gambar Konsep Skematik Instalasi Air Bersih xi

12 Gambar Instalasi Pengkondisian Udara Gambar Konsep Instalasi Pencegahan Kebakaran Gambar Konsep Instalasi Pencegahan Kebakaran Gambar Konsep Instalasi Pengolahan Sampah Gambar Konsep Material Sanitasi Gambar Konsep Sistem Pencegahan Kebakaran Gambar Material Pencegahan Kebakaran Gambar Sistem Air Conditioning Gambar Material Air Conditioning Gambar Material Transportasi Vertikal Dalam Bangunan Gambar Material Transportasi Vertikal Dalam Bangunan Gambar Konsep Elaborasi Tema Green Buildings Pada Bangunan Gambar Konsep Elaborasi Tema Green Buildings Pada Bangunan Gambar Penerapan Tema Sebagai Tindakan Tepat Guna Lahan Gambar Penerapan Tema Sebagai Tindakan Efisiensi Dan Konservasi Energi Gambar Konsep Green Wall Pada Fasade Bangunan Gambar Penerapan Konsep Green Roof Pada Atap Bangunan Gambar Konsep Solar Panel Sebagai Fasade Bangunan Gambar Penerapan Tema Sebagai Tindakan Efisiensi Sumber Dan Siklus Material Gambar Konsep Double Glazzing Pada Material Kaca Gambar Penerapan Tema Sebagai Tindakan Kenyamanan Dalam Ruangan Gambar Penerapan Tema Sebagai Tindakan Konservasi Energi Gambar Konsep Biotech System Pada Pembuangan Air Kotor Gambar Visualisasi Desain Green Shopping Mall Medan Gambar Visualisasi Desain Green Shopping Mall Medan Gambar Siteplan Gedung Shopping Mall Gambar Groundplan Gedung Shopping Mall Gambar Denah Lantai 1gedung Shopping Mall Gambar Denah Lantai 2 Gedung Shopping Mall xii

13 Gambar Denah Lantai 3 Gedung Shopping Mall Gambar Denah Lantai 4 Gedung Shopping Mall Gambar Denah Lantai Atap Gedung Shopping Mall Gambar Denah Basement Lantai 1 Gedung Shopping Mall Gambar Denah Basement Lantai 2 Gedung Shopping Mall Gambar Potongan A-A Gedung Shopping Mall Gambar Potongan B-B Gedung Shopping Mall Gambar Potongan C-C Gedung Shopping Mall Gambar Potongan D-D Gedung Shopping Mall Gambar Tampak Gedung Shopping Mall Gambar Tampak Gedung Shopping Mall Gambar Isometri Gedung Shopping Mall Gambar Isometri Gedung Shopping Mall xiii

14 DAFTAR TABEL Tabel Klasifikasi Shopping Centre Tabel RTRW Kota Medan Tahun Tabel Analisa Ruang Pada Gedung Thamrin Plaza Tabel Klasifikasi Penilaian Bgi Bangunan Baru Tabel Kriteria Dan Ketegori Penilaian Tabel Tolak Ukur Green Building Council Tabel Kedalaman Tanaman Pada Green Roof Tabel Intensitas Cahaya Pada Bangunan Tabel Perhitungan Skylight Tabel Reflektifitas Cahaya Terhadap Material Tabel Reflektifitas Warna Terhadap Cahaya Tabel Penyerapan Panas Matahari Terhadap Material Bangunan Tabel Kualitas Air Terhadap Bangunan Tabel Jumlah Penduduk Kec. Medan Timur Tabel Analisa Kebutuhan Ruang Shopping Mall Tabel Konsep Program Ruang Retail Tabel Konsep Program Ruang Retail Tenants Tabel Konsep Program Ruang Anchor Tenants Tabel Ringkasan Analisa Data Perancangan Mall Tabel Rekapitulasi Estimation Engineering Tabel Estimasi Biaya Pekerjaan Fisik Gedung Tabel Estimasi Biaya Pekerjaan Non-Standart Gedung xiv

15 Diagram Klasifikasi Shopping Centre Berdasarkan Besaran Nilai Usaha... 8 Diagram Klasifikasi Shopping Centre Berdasarkan Kepemilikan... 9 Diagram RDTR Kota Medan Diagram Sirkulasi Manusia Pada Gedung Thamrin Plaza Medan Diagram Aktifitas Manusia Pada Gedung Thamrin Plaza Medan Diagram Skema Target Pengguna Diagram Perencanaan Shopping Mall Di Kec. Medan Timur xv