UNIVERSITAS BINA NUSANTARA ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS CACAT PRINTING UNTUK PRINTER MODEL ASAHI PADA PT. INDONESIA EPSON INDUSTRY

Transkripsi

1 UNIVERSITAS BINA NUSANTARA Jurusan Teknik Industri Skripsi Sarjana Teknik Industri Semester Genap 2005/2006 ANALISIS PENGENDALIAN KUALITAS CACAT PRINTING UNTUK PRINTER MODEL ASAHI PADA PT. INDONESIA EPSON INDUSTRY Dian Sukma Atminingsih NIM : Abstraksi Dalam proses main assembly printer Epson, kecacatan adalah masalah yang paling diperhatikan, hal ini terlihat melalui usaha-usaha pencapain target dan improvement-improvement yang dilakukan perusahaan agar berkurangnya kecacatan. Pada proses perakitan printer permasalahan paling utama kecacatan yang dihadapi, terjadi pada tahapan printing, karena pada tahapan ini lah yang menetukan standar kualitas produk dan image Epson sendiri di masyarakat. Untuk memenuhi standar kualitas Epson yang tinggi maka cacat printing yang merupakan faktor utama penyebab caat harus ditanggulangi. Untuk mengatasi hal diatas dilakukan pengolahan data menggunakan Basic Seven Tools, dengan hasil untuk Stratafikasi dan Pareto, paper stuck adalah cacat utama pada tahapan printing, lalu Diagram batang digunakan untuk melihat pencapaian target perusahaan yang untuk dua bulan terakhir pengamatan target cacat tercapai, sedangkan dari Diagram Tebar menunjukan korelasi negatif antara jumlah cacat dengan jumlah inspeksi, Diagram sebab Akibat paper stuck terjadi akibat dari part bergelombang dan Human Error dan dari Peta Kendali didapat kapabilitas proses yang baik. Dan dari analisis Diagram Process dicision Program Chart (PDPC) penambahan 0.3 mm eject datum memperbaiki cacat paper stuck dari part, sedangkan dari Diagram Matrix kesalahan penyesuaian penyebab utama dari human error untuk paper stuck. Poka Yoke yang diajukan adalah mengubah tempat skrup sekarang ke model yang terdahulu dan SOPnya. Kata kunci : Pengendalian kualitas, Basic Seven Tools, Diagram PDPC, Diagram Matrix, Poka Yoke. iii

2 KATA PENGANTAR Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT, yang maha pengasih dan penyayang atas taufiq dan hidayah-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini, yang berjudul Analisis Pengendalian Kualitas Cacat Printing untuk model Printer Asahi Pada PT. Indonesia Epson Industry (IEI) Skripsi ini disusun dalam rangka melengkapi tugas dan memenuhi sebagian persyaratan guna memperoleh gelar Sarjana Teknik pada Fakultas Teknik, Jurusan Teknik Industri, Bina Nusantara. Menyadari banyaknya bantuan yang penulis dapatkan dalam menyusun skripsi ini, penulis sangat mengucapkan terima kasih yang tulus kepada : 1. Bapak Prof. Dr. Geraldus polla, M.App.Sc., selaku Rektor Universitas Bina Nusantara. 2. Bapak Iman H. Kartowisastro, Ph.D., selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas Bina Nusantara. 3. Bapak Gunawarman Hartanto, Ir, M.Eng., selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Universitas Bina Nusantara. 4. Bapak Dr. Harjanto Prabowo, selaku Dosen pembimbing skripsi yang telah bersedia meluangkan waktu, tenaga dan pikiran serta memberi semangat dalam membimbing penulis untuk menyelesaikan skripsi ini dengan baik. iv

3 5. Ibu Ratna dan Bapak Edi S. Manager HRD PT. INDONESIA EPSON INDUSTRY (IEI), yang telah memberikan kesempatan untuk melaksanakan skripsi ini. 6. Bapak Setiarso dan Bapak Agus, selaku Pembimbing Lapangan Tugas Akhir, Bapak Yan Hariadi selaku Manager CSQA, dan seluruh staff CSQA, Bapak Ahmad, Bapak Irwan, Ibu Wenti, Bapak Bambang, Bapak Tejo, Ibu Torinda, Mba Nur, Ibu Lily, Bapak Gustaf, Bapak Muid, Bapak Arif, dan Bapak Heri, yang telah membantu dan memberi dukungan bagi penulis dalam melakukan penelitian. 7. Para staff Engineering Mecha, Bapak Pongkas, Ibu Ani, Bapak Syarief, Bapak Yoga, Ibu Jarmi, Ibu Wati, Bapak Yusuf dan segenap karyawan PT INDONESIA EPSON INDUSTRY (IEI) yang telah membantu observasi skripsi ini. 8. Mama Umi dan Papa Karni, yang telah mendidik, serta simon mika adik ku yang Q_utE yang telah memberikan dorongan, serta semangat baik secara moral dan spiritual. 9. Keluarga besar Bapak Darsono atas bantuannya 10. Pak Budi, Siti ngai (penasehat spiritual), Vera (thanks a lot...), novaa, can t do without U. 11. Tia, nindy, Vita, Nuri, keep cool girl. 12. Teman-teman, Ivania, Adel, Indri, Sinta, Endang, Bekasiers(Dedy, Ali, Imam, Dimas), Elin, Try, Een, Ita, Dana, Budi, Tommy serta rekan-rekan yang telah membantu dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini. v

4 13. Dan pada semua pihak serta rekan-rekan lain yang telah membantu menyelesaikan tugas akhir ini yang tidak dapat disebutkan namanya satu persatu, terima kasih atas dukungan dan doa-doa yang telah diberikan. Penulis menyadari bahwa skripsi ini pun masih terdapat berbagai kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun untuk perbaikan dimasa yang akan datang. Akhirnya dengan tulus, sekali lagi penulis ucapkan terima kasih yang sebesarbesarnya atas bantuan dan bimbingan yang diberikan kepada penulis. Semoga kebaikan Bapak dan Ibu serta Kawan-Kawan semua menjadi amal kebajikan yang akan mendapat balasan dari Allah SWT. Amin... Jakarta, Juli 2006 Penulis. vi

5 DAFTAR ISI Halaman Judul... i Lembar Pengesahan... ii Abstrak...iii Kata Pengantar... iv Daftar Isi... vii Daftar Tabel... xi Daftar Diagram... xii Daftar Gambar...xiii Daftar Grafik... xiv Daftar Lampiran... xv BAB 1 PENDAHULUAN Latar Belakang Identifikasi dan Perumusan Masalah Ruang Lingkup Tujuan dan Manfaat Gambaran Umum Perusahaan...5 vii

6 Sejarah Perusahaan Filosofi, Visi, Misi Proses Produksi Struktur Organisasi Pengaturan Jam Kerja...13 BAB 2 LANDASAN TEORI Pengertian Kualitas Quality Tools Basic Seven Tools Lembar Periksa Stratafikasi Diagram Pareto Diagram Batang Diagram Tebar Diagram Sebab Akibat Peta Kendali New Seven Tools Afinity Diagram Interrelationship Diagram (ID) Tree Diagram Prioritization Matrix...35 viii

7 Matrix Diagram Process Decision Program Chart (PDPC) Arrow Diagram atau Activity Network Diagram Tahapan New Seven tools Kaizen Poka Yoke...42 BAB 3 METODOLOGI PENELITIAN Flow Diagram Ukuran Kinerja Teknik Pengumpulan Data...52 BAB 4 PENGUMPULAN DAN ANALISA DATA Pengumpulan Data Pengolahan Data Pengumpulan Data Stratafiaksi Diagram Pareto Diagram Batang Diagram Tebar Peta Kendali Diagram Sebab Akibat ix

8 4.3 Analisa Data Diagram Matrix Diagram Process Decision Program Chart (PDPC) Poka Yoke Rencana Implementasi Evaluasi Kinerja. 98 BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA DAFTAR RIWAYAT HIDUP LAMPIRAN x

9 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Waktu Kerja Senin Sabtu Kantor Tabel 1.2 Waktu Kerja Senin Sabtu Operator 2 Shift Tabel 1.3 Waktu Kerja Senin Sabtu Operator 3 Shift Tabel 2.1 Perubahan Asumsi Mutu Tabel 2.2 Definisi Mutu Tabel 2.3 Contoh Lembar Pengumpulan Data Tabel 2.4 Contoh Tabel Stratafikasi Tabel 4.1Data Cacat Periode Maret 2006-Mei Tabel 4.2 Daily Report Cacat Printing Periode Maret Tabel 4.3 Daily Report Cacat Printing Periode April Tabel 4.4 Daily Report Cacat Printing Periode Mei Tabel 4.5 Tabel Stratafikasi Cacat Mecha Periode Maret 2006 Mei Tabel 4.6 Lembar Data Pembuatan Diagram Pareto Tabel 4.7 Lembar Pembuatan Target Diagram Batang Tabel 4.8 Lembar Data Pembuatan Diagram Tebar Tabel 4.9 Lembar Perhitungan Peta Kendali P Tabel 4.10 Lembar Perhitungan Peta Kendali P Revisi xi

10 DAFTAR DIAGRAM Diagram 2.1 Contoh Diagram Pareto Diagram 2.2 Contoh Diagram Batang Diagram 2.3 Contoh Diagram Tebar Diagram 2.4 Contoh Diagram Sebab Akibat Diagram 2.5 Contoh Diagram Affinity Diagram 2.6 Contoh Diagram Interrelationship Diagram 2.7 Contoh Diagram Pohon (Tree) Diagram 2.8 Contoh Diagram Prioritization Grid Diagram 2.9 Contoh Diagram Matrix Diagram 2.10 Contoh Diagram PDPC Diagram 2.11 Contoh Diagram Arrow atau Activity Network Diagram 4.1 Diagram Pareto Cacat Mecha Periode Maret 2006 Mei Diagram 4.2 Diagram Batang Cacat Paper Stuck Maret 2006 Mei Diagram 4.3 Diagram Tebar Hubungan antara Cacat Dengan Inspeksi Diagram 4.4 Diagram Sebab Akibat Cacat Paper Stuck Diagram 4.5 Diagram Sebab Akibat Cacat PGF gelombang Diagram 4.6 Diagram Matrix...85 Diagram 4.7 Diagram PDPC xii

11 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Aliran Proses Produksi Gambar 1.2 Struktur Organisasi Gambar 2.1 Hubungan Basic Seven tools Dengan New Seven Tools Gambar 2.2 Jenjang Kaizen Gambar 3.1 Aliran Pemecahan Masalah xiii

12 DAFTAR GRAFIK Grafik 2.1 Contoh Grafik Peta Kendali Grafik 4.1 Grafik Peta Kendali P Grafik 4.1 Grafik Peta Kendali P Revisi xiv

13 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1 :Gambar Mecha Lampiran 2 :Gambar PGF Lampiran 3 :Gambar Usulan Tempat Screw Lampiran 4 :Gambar Thicnees Lampiran 5 :Gambar Tray NG Lampiran 6 :Gambar Pemindahan Tray Lampiran 7 : Contoh SOP Lampiran 8 : Lembar Wawancara Lampiran 9 :Hasil wawancara Lampiran 7 : Surat Keterangan Survey Lampiran 8 : Fotokopy KMK xv