Presented by muhammad isaini rahmatullah

Transkripsi

1 IMPLEMENTASI SISTEM DINAMIK UNTUK ANALISIS KETERSEDIAAN PANGAN (UMBI-UMBIAN) SEBAGAI PENGGANTI KONSUMSI BERAS UNTUK MENCUKUPI KEBUTUHAN PANGAN (STUDI KASUS JAWA TIMUR) Presented by muhammad isaini rahmatullah

2 Tujuan Membuat model sistem dinamik untuk menganalisa pangan (umbi-umbian) sebagai pengganti konsumsi beras untuk mencukupi kebutuhan pangan. Merancang skenario kebijakan pangan (umbi-umbian) sebagai pengganti konsumsi untuk mencukupi kebutuhan pangan.

3 Metodologi tugas akhir

4 Hasil dan pembahasan Pengembangan Skenario Setelah Base Model kebutuhan pangan yang kita buat valid, langkah selanjutnya membuat rancangan skenario untuk memenuhi kebutuhan pangan umbiumbian penganti beras. Dalam merancang skenario, dengan cara mengubah nilai parameter yang paling berpengaruh sangat kuat terhadap base model. Dan skenario struktur

5 Hasil dan pembahasan(cont d) Untuk mengetahui kinerja sistem dari kebutuhan pangan, yang representasikan kemungkinan hasil yang terjadi di masa mendatang 10 tahun mendatang, baik secara optimis(nilai produktivitas tertinggi yang penah dicapai), pesimis(nilai produktivitas terendah yang pernah dicapai, dan nilai rata-rata produktivitas (most-likely) yang sering terjadi

6 Tahapan pembuatan skenario kebijakan valid model skenario model skenario struktur skenario parameter penggunaan bibit unggul masing-masing umbi-umbian ekstensifikasi pola tanam optimis most-likely pesimis

7 Skenario parameter Skenario optimis Pada base model, rata-rata produktivitas umbi-umbian dari tahun 2000 sampai dengan 2011 saat ini adalah ku/ha() dan ku/ha() berdasarkan data umbi-umbian. Untuk skenario optimistis ini produktivitas umbiumbian diprediksikan sebesar ku/ha per tahun() dan ku/ha().

8 Flow Diagram Skenario Parameter Optimistis penduduk laju jawa laju kematian pertumbuhan timur luas panen produksi luas tanam panen laju tanam ubi jalar total surplus/ defisit ubi jalar provinsi ubi jalar ekspor <Time> provinsi ubi jalar sebelum ekspor scn op produktivitas total konsumsi look up ekspor <Time> look up perubahan stock produktivitas rata-rata konsumsi perkapita <Time> perubahan stock changes surplus / defisit produktivitas op look up produktivitas total keters ediaan ubi total konsumsi luas panen provinsi ubi laju tanam rata-rata konsumi ubi perkapita provinsi ubi sebelum ekspor produksi luas tanam panen ubi look up ekspor ekspor ubi perubahan stock changes scn op produktivitas look up perubahan stock produktivitas op produktivitas <Time> look up produktivitas

9 Skenario optimis Skenario parameter optimis ini dimulai pada tahun 2012 sampai 2020, yang berfungsi sebagai nilai prediksi untuk memenuhi kebutuhan pangan dan tahun 2000 sampai 2011 merupakan nilai basemodel pangan(umbiumbian) peganti beras.

10 Skenario optimis(cont d) scn op produktivitas = IF THEN ELSE( Time<=2011, produktivitas, IF THEN ELSE(Time>=2012, produktivitas op, 0)) (7.4) scn op produktivitas = IF THEN ELSE(Time<=2011, produktivitas, IF THEN ELSE(Time>=2012, produktivitas op, 0)) (7.5) nilai produktivitas skenario parameter ini petani umbi-umbian sanggup menghasilkan ku/ha pertahun untuk dan ku/ha pertahun untuk ubi jayu. Dapat direpresentasikan pada persamaan model (7.6) dan (7.7). produktivitas op = (7.6) produktivitas op = (7.7)

11 Skenario optimis(cont d) Berikut adalah hasil grafik perbandingan umbi-umbian dengan total konsumsi

12 scn op total umbi-umbian 6 M 4.5 M 3 M 1.5 M Time (Year) total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras

13 Skenario pesimistis skenario pesimis ini produktivitas umbiumbian diprediksikan sebesar ku/ha per tahun() dan ku/ha() berdasarkan data umbiumbian.

14 Flow Diagram Skenario Parameter pesimitis laju pertumbuhan penduduk jawa timur laju kematian luas panen produksi luas tanam panen laju tanam ubi jalar total surplus/ defisit ubi jalar provinsi ubi jalar ekspor <Time> provinsi ubi jalar sebelum ekspor scn pe produktivitas total konsumsi look up ekspor <Time> look up perubahan stock produktivitas rata-rata konsumsi perkapita <Time> perubahan stock changes produktivitas pe surplus / defisit look up produktivitas total keters ediaan ubi total konsumsi luas panen provinsi ubi laju tanam rata-rata konsumi ubi perkapita provinsi ubi sebelum ekspor produksi luas tanam panen ubi look up ekspor ekspor ubi perubahan stock changes scn pe produktivitas look up perubahan stock produktivitas op produktivitas <Time> look up produktivitas

15 Skenario pesimistis nilai produktivitas skenario parameter ini petani umbi-umbian sanggup menghasilkan ku/ha pertahun untuk dan ku/ha pertahun untuk ubi jayu. Dapat direpresentasikan pada persamaan model (7.8) dan (7.9). produktivitas pe = (7.8) produktivitas pe = (7.9)

16 Skenario pesimistis(cont d) Berikut adalah hasil grafik perbandingan umbi-umbian dengan total konsumsi.

17 scn pe total umbi-umbian 6 M 4.5 M 3 M 1.5 M Time (Year) total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras

18 Skenario most-likely skenario Most-likely ini produktivitas umbiumbian diprediksikan sebesar ku/ha per tahun() dan ku/ha() yang didapatkan berdasarkan data umbi-umbian.

19 Flow Diagram Skenario Parameter Most-likely laju pertumbuhan penduduk jawa timur laju kematian luas panen produksi luas tanam panen laju tanam ubi jalar total surplus/ defisit ubi jalar provinsi ubi jalar ekspor <Time> provinsi ubi jalar sebelum ekspor scn mo produktivitas total konsumsi look up ekspor <Time> look up perubahan stock produktivitas rata-rata konsumsi perkapita <Time> perubahan stock changes produktivitas mo surplus / defisit look up produktivitas total keters ediaan ubi total konsumsi luas panen provinsi ubi laju tanam rata-rata konsumi ubi perkapita provinsi ubi sebelum ekspor produksi luas tanam panen ubi look up ekspor ekspor ubi perubahan stock changes scn mo produktivitas look up perubahan stock produktivitas mo produktivitas <Time> look up produktivitas

20 Skenario most-likely nilai produktivitas skenario parameter ini petani umbi-umbian sanggup menghasilkan ku/ha pertahun untuk dan ku/ha pertahun untuk ubi jayu. Dapat direpresentasikan pada persamaan model (8.0) dan (8.1). produktivitas mo = (8.0) produktivitas mo = (8.1)

21 Skenario most-likely Berikut adalah grafik perbandingan umbi-umbian dengan total konsumsi.

22 scn mo total 6 M 4.5 M 3 M 1.5 M Time (Year) total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras

23 Skenario struktur Skenario ekstensifikasi pola tanam dan penggunaan bibit unggul skenario struktur ini produktivitas umbiumbian diprediksikan sebesar 360 ku/ha per tahun() setara dengan 36 ha dan ha() atau setara dengan ku/ha. Pencapaian produktivitas yang tinggi dikarenakan penggunaan bibit unggul. Seperti malang 1() dan sari ().

24 Skenario struktur(cont d) Untuk melakukan skenario struktur ini dengan menambahkan struktur varietas unggul masing-masing tanaman umbiumbian pada base-model. dan melakukan skenario struktur ektensifikasi pola tanam untuk memperluas areal tanam berdasarkan data luas potensi lahan jawa timur.

25 luas potensi lahan rate ektensifikasi tanam Flow Diagram Skenario Struktur ektesifikasi pola tanam scn perluasan luas tanam luas panen luas tanam panen laju tanam ubi jalar <Time> luas panen baru produksi total provinsi ubi jalar produktivitas ekspor <Time> provinsi ubi jalar sebelum ekspor scn struktur varietas unggul ubi jalar look up produktivitas look up ekspor <Time> <Time> look up perubahan stock perubahan stock changes varietas unggul total keters ediaan ubi laju tanam luas panen luas tanam panen ubi provinsi ubi provinsi ubi sebelum ekspor produksi look up ekspor ekspor ubi scn struktur varietas unggul ubi perubahan stock changes look up perubahan stock <Time> varietas unggul look up produktivitas produktivitas

26 Skenario struktur Jawa timur masih memiliki potensi lahan dari luas penggunaan lahan seperti tegalan/kebun sebesar ha ha selama tahun bedasarkan data jawa timur. Untuk luas potensi lahan dapat direpresentasikan pada persamaan (8.2) menggunakan fungsi random normal dengan nilai min = , max = , mean = , stadev = luas potensi lahan = RANDOM NORMAL( e+006, e+006, e+006, , 1 ) (8.2) Perhitungan nilai ektensifikasi pola tanam dengan perhitungan (t-1) yaitu perhitungan nilai pada tahun (t) berasal dari nilai tahun (t-1) ektensifikasi pola tanam= INTEG ( rate ektensifikasi tanam-ektesifikasi pola tanam, rate ektensifikasi tanam) (8.3) rate ektensifikasi tanam = luas potensi lahan (8.4)

27 Skenario struktur (cont d) upaya untuk memperluas tanaman pangan umbi-umbian mengambil 20% dari luas potensi lahan jawa timur untuk memenuhi kebutuhan pangan, khususnya untuk tanaman karena luas tanam saat ini hanya puluhan ribu ha pertahun. Dan dikonversi sebesar 96% disebabkan serangan hama, luas gagal panen(puso), dan pengaruh iklim

28 Skenario struktur(cont d) bagian dari skenario yaitu tahun merupakan skenario struktur luas panen baru dan sebagai base-model. scn perluasan luas tanam = (ektesifikasi pola tanam*(20/100))*0.96 (8.5) luas panen baru = IF THEN ELSE( Time<=2011, luas panen, IF THEN ELSE(Time>=2012, scn perluasan luas tanam, 0)) (8.6)

29 Skenario struktur(cont d) nilai produktivitas skenario struktur varietas unggul ini petani umbi-umbian sanggup menghasilkan ku/ha pertahun untuk dan 360 ku/ha pertahun untuk ubi jayu. varietas unggul = RANDOM UNIFORM(300, 350, 1 ) (8.9) varietas unggul = 360 (9.0)

30 Skenario struktur(cont d) Berikut adalah grafik perbandingan umbi-umbian dengan total konsumsi yang mampu memenuhi kebutuhan masa mendatang.

31 scn struktur 8 M 6 M 4 M 2 M Time (Year) total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total konsumsi : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras total : total konsumsi umbi-umbian peganti beras

32 Skenario struktur(cont d) Setelah melakukan skenario struktur terhadap produktivitas dengan menggunakan varietas unggul dan perluas tanam dari ekstensifikasi pola tanam berdasarkan potensi lahan jawa timur, total umbi-umbian sangat mampu memenuhi kebutuhan pangan tahun

33 Analisa hasil Scenario Type Produktivitas (ku/ha) Produktivitas ubi jalar(ku/ha) Perluasan areal tanam (ha) Perluasan areal tanam (ha) Rata-rata total (TON) Rata-rata total (TON) Rata-rata total konsumsi ubi (TON) Rata-rata total konsumsi ubi jalar(ton) Optimistis ,174, ,487 4,732,710 4,954,822 Most Likely ,559, ,533 4,732,710 4,954,822 Pesimistis ,283, ,004 4,732,710 4,954,822 Struktur , ,708 6,401,421 6,111,961 4,732,710 4,954,822

34 Analisa hasil(cont d) Rata-rata total (TON) Rata-rata total (TON) Rata-rata total konsumsi ubi (TON) Rata-rata total konsumsi ubi jalar(ton) Surplus/Defisit Ubi Surplus/Defisit Ubi jalar Rasio Ubi % Rasio Ubi jalar % 3,174, ,487 4,732,710 4,954,822-1,558,634-4,788, ,559, ,533 4,732,710 4,954,822-2,173,199-4,816, ,283, ,004 4,732,710 4,954,822-2,448,851-4,837, ,401,421 6,111,961 4,732,710 4,954,822 1,668,711 1,157,

35 Kesimpulan Penggunaan bibit unggul malang 1 untuk yang dapat menghasilkan sebesar 360 ku/ha dengan hasil rata-rata total bisa mencapai 6,401,421 TON hasil tersebut dapat memenuhi kebutuhan pangan rata-rata sebesar 4,732,710 TON dan ubi jalar perlu memperluas luas tanam sebesar 208, ,708 ha serta penggunaan bibit unggul sari () karena dapat menghasilkan sebesar ku/ha untuk menghasilkan rata-rata 6,111,961 TON untuk memenuhi kebutuhan pangan yang rata-ratanya sebesar 4,954,822 TON. Berdasarkan hasil simulasi skenario (optimis, pesimis, most likely), masih belum mampu dalam pemenuhan kebutuhan pangan karena produktivitas pangan umbi-umbian jawa timur saat ini ratarata sebesar ku/ha() dengan hasil 2,559,511 TON dengan demikian masih belum sanggup memenuhi kebutuhan pangan sebesar 4,732,710 TON dan ku/ha () dengan hasil 138,533 TON dengan demikian masih belum sanggup memenuhi kebutuhan pangan sebesar 4,954,822 TON.

36 Kesimpulan(cont d) Penggunaan bibit unggul (malang 1) untuk memenuhi kebutuhan pangan dapat menghasilkan sebesar 35% melebihi rata-rata total konsumsi jawa timur. Dan penggunaan bibit unggul ubi jalar (sari) dapat menghasilkan sebesar 23%. Penggunaan bibit yang digunakan petani jawa timur saat ini bedasarkan skenario optimis untuk memenuhi kebutuhan pangan hanya dapat menghasilkan sebesar -33% dari rata-rata total konsumsi jawa timur, sebesar -97%. Skenario most-likely dapat menghasilkan sebesar -46%, sebesar -97%. Dan skenario pesimistis dapat menghasilkan sebesar -52%, sebesar - 98%.

37 saran Bagi institusi : Untuk memenuhi kebutuhan pangan(umbi-umbian) peganti beras jawa timur, pemerintah jawa timur harus melaksanakan kebijakan pengunaan bibit unggul ubi (malang1) untuk menghasilkan produktivitas sebesar 360 ku/ha dan (sari) sebesar ku/ha, dan memperluasan areal tanam sebesar 208, ,708 ha. Bagi akademik : Dalam penelitian ini digunakan dua jenis umbi-umbian yaitu dan oleh karena itu penelitian selanjutkan dapatkan dilakukan dengan mempertimbangkan tanaman pangan lainnya dan daya saing terhadap hasil produksi untuk memenuhi.

38 Sekian dan terima kasih