SILABUS MATAPELAJARAN TEKNIK PEMBENIHAN IKAN (PAKET KEAHLIAN BUDIDAYA IKAN) Satuan Pendid : SMK Negeri 61 Jakarta Kelas : XII Kompetensi Inti : KI 1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama dianutnya. KI 2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai), santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia. KI 3 : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi pengetahuan faktual, konseptual, prosedural, dan metakognitif dalam ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dengan wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja spesifik untuk memecahkan masalah. KI 4 : Mengolah, menalar, menyaji, dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung. Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran Penilaian 1.1 Menghayati hubungan dan interaksi makhluk hidup dan nya sebagai anugerah Tuhan untuk kemaslahatan umat manusia 1.2 Mengamalkan pengetahuan dan keterampilan pembelajaran teknik pembenihan dalam implementasi kehidupan sehari-hari sebagai amal ibadah kepada Tuhan Yang Maha Esa. 1-10
2.1 Menghayati sikap cermat, teliti dan tanggungjawab sebagai hasil implement tasi dari pembelajaran teknik pembenihan. 2.2 Menghayati pentingnya kerjasama sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembenihan. 2.3 Menghayati pentingnya kepedulian terhadap kebersihan tempat pembenihan/ hatchery sebagai hasil implementasi dari pembelajaran teknik pembenihan. 2.4 Menghayati pentingnya bersikap jujur, disiplin serta bertanggung jawab sebagai hasil dari imple mentasi pembelajaran teknik pembenihan. 2.5 Menjalankan perilaku ilmiah (memiliki rasa ingin tahu; objektif; jujur; teliti; cermat; tekun; hatihati; bertanggung jawab; terbuka; kritis; kreatif; inovatif dan peduli ling kungan) dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap dalam melakukan percobaan dan berdiskusi dalam mata pelajaran teknik pembenihan. 2-10
2.6 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam aktivitas sehari-hari sebagai wujud implementasi melaksanakan percobaan dan melaporkan hasil percobaan 3.1 Menganalisis teknik pembenihan ramah 4.1 Mengolah, menalar dan menyaji teknik pembenihan ramah Biosecurity dalam pembenihan Cara Pembenian Ikan Baik (CPIB) Silvo fishery pada pembenihan Pengolahan limbah buangan pembenihan Mencari informasi tentang cara pembenihan baik (CPIB) dari berbagai sumber Diskusi kelompok tentang penerapan silvo fishery pada pembenihan Mengeksplorasi/Eksperimen Eksplorasi pengolahan limbah buangan pembenihan Melakukan percobaan teknik pembenihan ramah Membuat ilustrasi hubungan CPIB, penerapan silvo fishery dan pengolahan limbah buangan pembenihan dengan teknik pembenihan ramah Mengkomunikas Mempresentas pengaruh biosecurity dan silvo fishery bagi kegiatan pembenihan Membuat paper teknik pembenihan ramah Cek list lembar pengamatan kegiatan kelompok teknik pembenihan ramah teknik pembenihan ramah tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 52 JP Sumatadinata, 3-10
3.2 Menganalisis analisa usaha pembenihan 4.2 Mengolah, menalar dan menyaji analisa usaha pembenihan Perhitungan kebutuhan investasi pembenihan Perhitungan kebutuhan kegiatan operasional pembenihan Perhitungan pendapatan Kelayakan usaha analisa usaha pada pembenihan dari berbagai sumber Mensurvey harga benih dipasar Diskusi kelompok tentang kebutuhan investasi dan operasional pada pembenihan Mengeksplorasi/Eksperimen Eksplorasi analisa kelayakan usaha pembenihan Membuat kesimpulan hubungan antara biaya investasi dan operasional dengan analisa rugi laba dalam pembenihan Mengkomunikas Mempresentas hasil analisa kelayakan usaha pembenihan Menerapkan perhitungan analisa usaha pembenihan Ceklist lembar pengamatan kegiatan presentasi kelompok hasil analisa kelayakan usaha hasil analisa kelayakan usaha Menyelesa soal tentang analisa usaha pembenihan 65 JP Sumatadinata, 4-10
3.3 Merekayasa teknik pengelolaan induk 4.3 Merekayasa/mencipta teknik pengelolaan induk Rekayasa percepatan kematangan gonad (, nutrisi dan hormon) Penanganan induk hasil seleksi Kebutuhan induk sesuai komoditas dan proses produksi Percepatan kematangan gonad Penangan induk hasil seleksi Mencari informasi tentang rekayasa percepatan kematangan gonad (, nutrisi dan hormonal) dari berbagai sumber Diskusi tentang rekayasa percepatan kematangan gonad (, nutrisi dan hormonal) Mengeksplorasi/ Eksperimen Praktik percepatan tingkat kematangan gonad melalui rekayasa hormonal Membuat ilustrasi pengaruh hormon terhadap percepatan tingkat kematangan gonad induk Membuat kesimpulan tentang hubungan pengelolaan induk dengan kualitas, kwalitas dan kontinuitas pembenihan Menerapkan percepatan tingkat kematangan gonad induk secara hormonal Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok Menyelesa soal 65 JP Sumatadinata, Mengkomunikas Mempresentas hasil Praktik percepatan tingkat kematangan gonad melalui rekayasa hormonal Mempresentas teknik rekayasa pengelolaan induk 5-10
3.4 Merekayasa/mencipta teknik pemijahan (alami, semi buatan, buatan) 4.4 Merekayasa/mencipta teknik pemijahan (alami, semi buatan, buatan) Faktor mempengaruhi pemijahan Ciri-ciri induk siap pijah Proses pemijahan sesuai teknik diterapkan Faktor-faktor internal dan eksternal mempengaruhi pemijahan Rekayasa rekayasa pemijahan induk tingkah laku pemijahan Faktor-faktor internal dan eksternal mempengaruhi pemijahan Diskusi perbedaan teknik pemijahan secara alami, semi buatan dan buatan Mengeksplorasi/Eksperimen Praktik pemijahan induk melalui rekayasa Menerapkan rekayasa pemijahan induk melalui manipulasi / hormonal Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok 91 JP Sumatadinata, Membuat kesimpulani tentang hubungan dengan kecepatan pemijahan Membandingkan metode dan teknik pemijahan jenis jenis Menyelesa soal Mengkomunikas Mempresentas hasil rekayasa pemijahan induk Membuat paper rekayasa pemijahan 6-10
3.5 Memprediksi daya tetas telur 4.5 Mengolah, menalar dan menyaji daya tetas telur Perhitungan fekunditas (gravimetri, volumetri, dsb) Perhitungan daya tetas telur Penanganan telur Faktor faktor mempengaruhi penetasan telur Mencari informasi tentang hubungan rekayasa kematangan gonad induk secara hormonal terhadap fekunditas telur dan daya tetas telur Diskusi tentang perkembangan telur Mengeksplorasi/ Eksperimen Praktik pengamatan perkembangan telur hasil rekayasa kematangan gonad induk secara hormonal Membuat ilustrasi tentang perkembangan telur Membuat kesimpulan tentang hubungan faktor dengan daya tetas telur Menerapkan perhitungan fekunditas dan daya tetas telur Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok Menyelesa soal 52 JP Sumatadinata, Mengkomunikas Mempresentas hasil praktik 7-10
3.6 Merekayasa teknik pemeliharaan stadia larva 4.6 Merekayasa/mencipta teknik pemeliharaan stadia larva Daya dukung (kondisi wadah dan kualitas air) pada larva Kebutuhan nutrisi pada larva Media pemeliharaan larva Kondisi kesehatan larva (uji fisik dan salinitas) Penanganan larva sesuai sifat dan karakter Padat tebar larva Pakan larva Media pemeliharaan larva Teknik pemanenan larva teknik pemeliharaan larva ramah Mencari informasi perkembangan larva Mencari informasi sifat dan karakter larva jenis-jenis Mencari informasi nutrisi pakan sesuai jenis dan ukuran larva Diskusi tentang pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air dan pengendalian hama dan penyakit Mengeksplorasi/Eksperimen Eksplorasi pengelolaan pakan terhadap laju pertumbuhan larva Data terserapnya yolksack jenis-jenis larva Data larva pertama sekali makan Mengolah data hasil praktikum pemeliharaan larva Membuat kesimpulan tentang hubungan perkembangan sistem pencernaan larva dengan ukuran dan jenis pakan Menerapkan teknik pemeliharaan larva Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok Menyelesa soal 65 JP Sumatadinata, 8-10
3.7 Merekayasa teknik pendederan (tradisional, semi intensif, intensif) 4.7 Merekayasa/mencipta teknik pendederan (tradisional, semi intensif, intensif) Menganalisis daya dukung kolam pendederan Padat penebaran benih Laju pertumbuhan pada benih Menganalisis survival rate pada benih Rekayasa wadah pendederan Rekayasa pakan benih Pengelolaan media dan pemeliharaan benih Teknik sampling Sortasi benih sesuai ukuran Mengkomunikas Mempresentas hasil pemeliharaan larva teknik pendederan benih ramah dari berbagai sumber Membaca referensi (buku taksonomi) tentang jenis dan bentuk planton terdapat pada kolam pendederan jenis, bentuk dan jumlah planton di wadah pendederan kelimpahan planton di wadah pendederan/perairan laju pertumbuhan benih Metabolisme Menerapkan teknik pendederan benih Cek list pengamatan pada saat praktik berkelompok Menyelesa soal 65 JP Sumatadinata, Diskusi tentang pengelolaan pakan, pengelolaan kualitas air dan pengendalian hama dan penyakit pada pendederan Diskusi teknik menghitung jumlah dan pertumbuhan benih dengan cara sampling 9-10
Mengeksplorasi/Eksperimen Eksplorasi pengelolaan pakan terhadap laju pertumbuhan benih Daya dukung kolam dengan pertumbuhan dan survival rate Mencatat pakan, kualitas air, pertumbuhan dan survival rate selam kegiatan pendederan Mengolah data hasil praktikum pendederan benih Membuat kesimpulan hubungan pengelolaan media dengan pertumbuhan benih Mengkomunikas Mempresentas hasil pendederan benih 10-10