BAB III METODE PENELITIAN A. Tempat dan Waktu Peneltan 1. Tempat dan peneltan dlakukan Peneltan n dlaksanakan d Pzza Hut Garden 6 - Jakarta Barat 2. Waktu Pengumpulan data Peneltan dlakukan pada bulan Me 2014 Jun 2014. B. Jens dan Sumber Data Jens data, Jens yang dgunakan dalam peneltan n adalah: 1 1. Data Prmer Yatu nformas yang dkumpulkan dar tangan pertama, dkumpulkan dan dolah sendr oleh penelt atau pengumpul data. Data prmer n d peroleh dar hasl wawancara serta jawaban dar pertanyaan yang terdapat dalam kuesoner untuk mengetahu alasan konsumen dalam memutuskan membel Pzza Hut d Ctra Garden 6 1 Hasym & Rna Anndta, Prnsp-Prnsp Dasar Metode Rset Bdang Pemasaran, Eds pertama, UIEU-Unversty Press, Jakarta, 2009 hal. 88 53
54 2. Data Sekunder Yatu nformas yang dperoleh dar hasl publkas dan dolah oleh phak lan. Hal n d peroleh melalu pengutpan buku atau jurnal dan sebaganya. 3. Sumber Data Sumber data yang dperoleh dar menyebarkan kusoner kepada responden, datang langsung ke pzza hut ctra 6 umtuk melakukan wawancara kepada phak manajemen. C. Populas dan Sampel 1. Populas Populas adalah keseluruhan objek peneltan (Arkunto) 2, populas adalah kumpulan dar seluruh elemen sejens tetap dapat dbedakan satu sama lan melalu adanya nla karaktersktk yang berlanan. Populas yang dgunakan dalam peneltan n adalah konsumen yang membel Pzza Hut Ctra Garden 6 Jakarta Barat. 2. Sampel Sampel adalah kumpulan sebagan anggota dar obyek peneltan (Algfar). Sedangkan menurut Naresh Malhotra sample adalah sub kelompok elemen populas yang terplh untuk berpatspas dalam stud 3. 2 Arkunto, Manajemen Peneltan,, Rneka Cpta, Jakarta, 2003, Hal.29 3 Naresh K. Malhotra, Rset Peasaran Pendekatan Terapan Eds Keempat, Jld 1, Jakarta, PT INDEKS, Kelompok Grameda, 2005, p. 364.
55 Dalam peneltan n sample yang dambl dengan cara nonrandom samplng yatu sample yang dambl beberapa krtera yang dtetapkan. Teknk pengamblan sampel menggunakan purposve samplng, yang mengambl sampel dengan pertmbangan tertentu. Responden yang dplh adalah orang yang dperkrakan dapat menjawab semua pertanyaan dengan kertera sebaga berkut : 1. Konsumen mengenal produk pzza hut. 2. Pelanggan yang membel, dan menkmat pzza hut tu sendr. 3. Berusa 17 tahun ke atas, karena danggap batas usa mnmal tersebut sudah dapat mengert setap pertanyaan yang ada ddalam kusoner. Dalam menetapkan besarnya sample dalam peneltan n ddasarkan pada perhtungan yang dkemukakan oleh Slovn dalam Husen Umar merumuskan samplenya sebaga berkut 4 : N n = 1 + N (e)² Keterangan : n N e : Ukuran Sampel : Ukuran Populas : standard error 4 Husen Umar, Rset Pemasaran Dan Perlaku Konsumen, Cetakan Pertama, PT. Grameda Pustaka, 2000, p. 146.
56 Dalam peneltan n jumlah konsumen yang djadkan sebaga populas sebanyak 1820 pengunjung yang melakukan pembelan pada bulan januarfebruar 2014 yang ddapat dar wawancara dengan phak manajamen d pzza hut Ctra 6. Untuk Press menunjukkan tngkat ketepatan hasl peneltan berdasarkan sampel dan menggambarkan karakterstk populas. Press yang dgunakan dalam peneltan n adalah 10%, sehngga ukuran sampel dapat dhtung sebaga berkut: n = 1820 1 + (1820 (0,1) 2 ) n = 1820 1 + (1820).(0.01) 1820 n = = 94.79 respoden 19.2 dbulatkan menjad 95 responden sampel D. Teknk Pengumpulan Data Untuk menunjang dalam penyusunan skrps n, penuls memperoleh data dan nformas dengan menggunakan metode pengumpulan data sebaga berkut : 1. Kuesoner
57 Yatu dengan memberkan kusoner kepada responden yatu konsumen pzza hut ctra 6 untuk mengetahu tanggapan mereka mengena faktor-faktor yang menyebabkan mereka melakukan pembelan dpzza hut ctra 6. Kusoner n akan djadkan acuan untuk mengevaluas faktor-faktor harga, ctra merk dan kualtas pelayanan yang mempengaruh keputusan pembelan dan pengaruhnya terhadap konsumen. 2. Observas Observas n dlakukan dengan cara datang langsung kelapangan untuk mengumpulkan data yang dperlukan. E. Metode Analss Data 1. Uj Kualtsas Data a. Uj Valdtas Uj valdtas dgunakan untuk mengukur apakah terdapat pertanyaanpertanyaan pada kuesoner yang harus dbuang atau dgant karena danggap tdak relevan. Untuk menguj valdtas data menurut Husen Umar 5 dapat dgunakan rumus korelas product moment sebaga berkut : r = [n X n 2 X Y ( X ) ( 2 ( X ) ] [n Y 2 Y ) ( Y ) 2 ] 5 Husen Umar, op.ct. Hal 166
58 Keterangan : r = koefsen korelas n = jumlah sampel X = skor butr kuesoner Y = skor total butr kuesoner Krtera uj : Jka r htung > r tabel, maka butr kuesoner vald. b. Uj Relabltas Uj relabltas dgunakan untuk mengukur derajat ketepatan, keteltan atau keakuratan dar nstrumen pengukuran. Untuk pengujan relabltas n penuls menggunakan metode Alpha (Alpha-Cronbach method). Suatu data dkatakan akurat jka nla koefsen Alpha-Cronbach (dar hasl SPSS) adalah lebh besar dar 0,632. 6 Keterangan : ( k ) ( 1 - Σσb² ) r 11 = K-1 σt² r 11 k σt² : relabltas nstrument : banyak butr pertanyaan : varans total Σσb² : jumlah varan butr 6 Safudn Anwar, SPSS Olah Data Staststk, PT. Elex Meda Komputndo, Jakarta, 2002, Hal. 37
59 2. Skala lkert dsebut juga summated ratng scale. Skala n banyak dgunakan karena member peluang kepada responden untuk mengekspreskan perasaan mereka dalam bentuk persetujuan terhadap suatu pernyataan 7. Pernyataan yang dberkan dber jenjang, mula dar tngkat terendah sampa tngkat tertngg. Jumlah plhan jawabannya bsa tga, lma, tujuh, atau semblan, yang jelas harus ganjl. Skala yang dgunakan oleh penelt terdr dar empat jawaban. Berkut adalah skala yang dgunakan oleh penelt. Tabel. 3.1 Skala Lkert Skor Keterangan 1 Sangat Tdak Setuju (STS) 2 Tdak Setuju (TS) 3 Setuju (S) 4 Sangat Setuju (SS) Sumber: Olahan Penuls, 2014 3. Untuk mengetahu tngkat kecenderungan pengamblan keputusan dalam pembelan d pzza hut ctra6, dengan memberkan kode dan kategor sebaga berkut: Tabel 3.2 Tngkat Kecenderungan Perlaku Pembelan SKOR KETERANGAN 0 JARANG MEMBELI 1 SERING MEMBELI 7 Blson Smamora, Analss Multvarat Pemasaran, PT. Grameda Pustaka Utama, Jakarta, 2005, hlm. 23
60 4. Teknk Multple Dscrmnant Analyss ( MDA ) Peneltan n dmaksudkan untuk menelt keputusan konsumen dalam melakukan pembelan pada makanan sap saj Pzza Hut. apakah konsumen tersebut memlk kecenderungan berdasarkan faktor-faktor yang penuls coba angkatkan dalam peneltan n. Data data yang dperoleh akan dolah dengan teknk statstc Multple Dscrmnant Analyss (MDA) dengan dbantu dengan Software 17.0 Data awal varabel bebas akan dolah untuk menghaslkan varable dependen kategor YA dan TIDAK. Teknk Statstk Multple Dscrmnant Analyss ( MDA ) dapat dukur dengan model 8. D = β0+ β1 X1 + β2 X2 + β3 X3 +... + βk Xk Keterangan : D = skor dskrmnan β = koefsen dskrmnas atau bobot X = predktor atau varabel ndependent c. Metode Rumus Z CU Perhtungan Z CU (angka krts): Z CU = N A Z B + N B Z A N A N B 8 Aryanto, Pengembangan Analss Multvarate dengan SPSS 12, Penerbt Salemba Infotek, Jakarta, 2005, p. 151.
61 Keterangan : Z CU : Angka krts, yang berfungs sebaga cut off score. N A dan N B : Jumlah sampel d grup A dan B, yang dalam kasus n adalah grup jarang membel pzza hut d Ctra 6 dan grup serng membel pzza hut d Ctra 6 Z A dan Z B : Angka centrod pada grup A dan B. Penggunaan angka Z CU (Dscrmnatng Z score): a. Angka skor kasus d atas Z CU, masuk ke grup jarang melakukan pembelan (kode 0) b. Angka skor kasus d bawah Z CU, masuk ke grup serng melakukan pembelan (kode 1). F. Defns Operasonal Varebel Peneltan Defns operasonal yang dgunakanan ddalam peneltan n adalah sebaga berkut : 1. Ctra Merek, merupakan pandangan atau preseps konsumen mengena makanan sap saj merek Pzza Hut, dengan dmens yatu Kualtas dan Mutu Dapat dpercaya Kegunaan atau manfaat Pelayanan Resko.Harga dan Ctra yang dmlk oleh merek tu sendr.
62 2. Harga, sejumlah uang atau barang untuk membel suatu kebutuhan, kengnan kepada Pzza Hut sepert kesesuaan harga, harga yang bervaras dan daftar harga. 3. Kualtas Pelayanan, upaya pemenuhan kebutuhan dan kengnan konsumen serta segala bentuk aktftas yang dlakukan oleh perusahaan guna memenuh harapan konsumen Pzza Hut dengan dmens Bukt Fsk, Kehandalan, Ketanggapan, Kepasta, Empat. 4. Keputusan pembelan, Adalah keputusan pembelan merupakan tndakan konsumen dalam membel suatu produk atau jasa yang dtawarkan untuk konsumen. Adapun dmensnya sepert : konsumen jarang membel Pzza Hut dan konsumen serng membel Pzza Hut.
63 Tabel 3.3 Indkator Kuesoner Varabel Deskrps Dmens ndkator X1 Ctra Merek 1.Kualtas Produk 2.Dapat dpercaya 3 Melayan Semua segmen 4 Ctra Merek tu sendr X2 Harga 1.Kesesuaan harga 2.Harga yang bervaras Pzza Hut mempunya produk yang sudah terjamn Merek sudah terkenal Mampu melayan semua segmen, tdak hanya segmen khusus saja Merupakan pandangan, kesepakatan, dan nformas yang berkatan dengan suatu merek dar produk tertentu Harga sesua dengan produk yang dtawarkan Dsesuakan dengan menu paket 3.Daftar Harga Membantu dalam memlh produk X3 Kualtas Layanan 1. Bukt Fsk Kebershan alat makanan 2. Kehandalan Terlath dalam memberkan pelayanan
64 3. Ketanggapan Tanggap dalam melayan konsumen 4. Kepastan Ketepatan waktu penyajan Y Keputusan Pembelan 5. Empat Sumber : Olahan Penuls, 2014 1.Jarang Membel 2. Serng Membel Memaham kebutuhan pelanggan Jarang membel Pzza Hut Serng membel Pzza Hut