PENGGUNAAN RUMEN SAPI SEBAGAI AKTIVATOR PADA PEMBUATAN KOMPOS DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SKRIPSI HEPPY LOVE RIDA SINAGA

Transkripsi

1 PENGGUNAAN RUMEN SAPI SEBAGAI AKTIVATOR PADA PEMBUATAN KOMPOS DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SKRIPSI HEPPY LOVE RIDA SINAGA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

2 PENGGUNAAN RUMEN SAPI SEBAGAI AKTIVATOR PADA PEMBUATAN KOMPOS DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SKRIPSI Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains. HEPPY LOVE RIDA SINAGA DEPARTEMEN KIMIA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2011

3 PERSETUJUAN Judul : PENGGUNAAH RUMEN SAPI SEBAGAI AKTIVATOR PADA PEMBUATAN KOMPOS DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala) Kategori : SKRIPSI Nama : HEPPY LOVE RIDA SINAGA NIM : Program Studi : SARJANA ( S1 ) EKSTENSI KIMIA Departemen Fakultas : KIMIA : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Disetujui, Medan, Juli 2011 Komisi Pembimbing : Dosen Pembimbing II Dosen Pembimbing I Drs. Firman Sebayang, MS Jamahir Gultom, PhD NIP NIP Diketahui / Disetujui oleh Departemen Kimia FMIPA USU Ketua, Dr. Rumondang Bulan Nst, MS NIP

4 PERNYATAAN PENGGGUNAAN RUMEN SAPI SEBAGAI AKTIVATOR PADA PEMBUATAN KOMPOS DAUN LAMTORO (Leucaena leucocephala) SKRIPSI Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya. Medan, Juli 2011 HEPPY LOVE RIDA SINAGA

5 PENGHARGAAN Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, karena kasihnya yang luar biasa sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan menyusun skripsi ini.. Dalam kesempatan ini dengan segala kerendahan hati penulis menyampaikan ucapan terimakasih sebesar-besarnya kepada : 1. Orang Tua, abang dan adik-adikku tercinta yang telah mendukung penulis baik dalam doa ataupun materi dan memberi semangat bagi penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. 2. Bapak Jamahir Gultom, PhD selaku dosen pembimbing I dan Bapak Drs. Firman Sebayang selaku dosen pembimbing II yang telah memberikan perhatian, bimbingan, dan saran kepada penulis selama penelitian dan penyusunan skripsi. 3. Ibu DR. Rumondang Bulan, MS selaku ketua jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. 4. Bapak Drs. Albert Pasaribu, M.Sc selaku sekretaris jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. 5. Buat seluruh staf dosen yang mengajar di jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam. 6. Buat adek-adek kelompokku ( Martina dan Evi) yang telah mendoakan penulis dan yang selalu memberi semangat. 7. Buat teman-temanku Nora, Apri, Forni, Delima, B Amos, K Vera dan seluruh teman-teman Eks Stambuk 09 yang telah memberi saran dan dukungan buat saya. Hanya doa yang penulis panjatkan kiranya Tuhan yang akan membalas segala kebaikan yang penulis terima dari semua pihak yang telah mendukung penulis dengan penuh perjuangan dalam menyelesaikan skripsi ini, dan penulis juga menyadari banyak kekurangan dalam penulisan skripsi ini, oleh karena itu kritik dan saran yang bersifat membangun akan penulis terima dengan senang hati. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih semoga Tuhan yang memberkati kita semua.

6 ABSTRAK Telah dilakukan penelitian tentang penggunaan rumen sapi sebagai aktivator pada pembuatan kompos daun lamtoro (Leucaena leucocephala). Pengambilan sampel dilakukan secara acak dari Simalingkar B. Sampel terlebih dahulu dikeringkan sebelum dikomposkan dengan rumen sapi dengan waktu pengomposan 15 hari dan interval waktu analisis 3 hari. Penentuan C-organik dilakukan dengan metode Walkey Black, Nitrogen (N) dengan metode Kjehldahl, Posfor (P) sebagai P 2 O 5 dengan metode Spektrofotometeri dan Kalium (K) sebagai K 2 O dengan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Prosedur yang sama dilakukan terhadap sampel tanpa pengomposan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar C-organik pada sampel tanpa pengomposan dan setelah pengomposan 15 hari dengan interval waktu analisis 3 hari secara berurutan adalah 38,43%; 36,45%; 35,11%; 32,33%; 30,90% dan 28,95%. Kadar Nitrogen (N) pada daun lamtoro sebelum dan setelah pengomposan 15 hari secara berurutan adalah 2,81%; 3,13%; 3,05%; 3,00%; 3,07% dan 3,15%. Kadar Posfor sebagai P 2 O 5 sebelum dan setelah pengomposan 15 hari secara berurutan adalah 0,23%; 0,24%; 0,24%; 0,27%; 0,33% dan 0,34%. Kadar Kalium (K) sebagai K 2 O sebelum dan setelah pengomposan 15 hari secara berurutan adalah 2,41%; 2,42%; 2,49%; 2,51%; 2,54% dan 2,58%. Dari data tersebut diperoleh rasio C/N pada daun lamtoro sebelum dan setelah pengomposan 15 hari secara berurutan adalah 13,67%; 11,64%; 11,51%; 10,77%; 10,06% dan 9,19%. Dari penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa daun lamtoro (Leucaena leucocephala) dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik setelah pengomposan 12 hari dengan rasion C/N 10,06% karena mendekati rasio C/N tanah yang ideal yaitu 10.

7 THE USING OF COW RUMEN AS ACTIVATOR IN MAKING OF LAMTORO (Leucaena leucocephala) LEAF COMPOST ABSTRACT It had conduted a research about the using of cow rumen as activator in making of lamtoro (Leucaena leucocephala) leaf compost. The sample was took by random sampling from Simalingkar B. The sample was dried before make a compost with cow rumen during 15 days and the time interval of analysis iss 3 days. The determining of C-organic is conducted by Walkey Black, Nitrogen (N) with Kjehdahl method. Phosphor (P) as P 2 O 5 by Spectrophotometer method and potassium (K) as (K 2 O) by Atom Absorption Spectrophotometer. The same procedur is applied to the sample without composting. The result research indicted that the content of C-Organic on sample without composting and after composting in 15 days by time interval analysis 3 days in sequence are 38,43%; 36,45%; 35,11%; 32,33%; 30,90%; 28,95%. The Nitrogen (N) content on lamtoro leaf before an after composting in 15 days are 2,81%; 3,13% ; 3,05%; 3,00%; 3,07% and 3,15%. The content of Phosphor (P) as P 2 O 5 before and after composting 15 days is 0,23%; 0,24%; 0,24%; 0,27%; 0,33% and 0,34%. The content of Potassium (K) as K 2 O before and after composting 15 days is 2,41%; 2,42%; 2,49%; 2,51%; 2,54% and 2,58%. Of the data it obtain the C/N ratio on lamtoro leaf before and after composting 15 days is 13,67%; 11,64%; 11,51%; 10,77%; 10,09% and 9,19%. Of the research it concluded that the lamtoro (Leucaena leucocephala) leaf can use as organic fertilizer after composting in 12 days in the ratio 10,06% because its approach the ideal soil C/N ratio for 10.

8 DAFTAR ISI Halaman PERSETUJUAN PERNYATAAN PENGHARGAAN ABSTRAK ABSTRACT DAFTAR ISI DAFTAR TABEL DAFTAR GAMBAR ii iii iv v vi vii x xi BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang Permasalahan Pembatasan Masalah Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian Lokasi Penelitian Metodologi Penelitian 4 BAB 2 TINJAUN PUSTAKA 2.1. Lamtoro Pupuk Organik Humus dan Kompos Humus Kompos Syarat Pembuatan Kompos Faktor yang Mempengaruhi Proses Pembuatan Kompos Proses Pengomposan Mekanisme Pengomposan Manfaat Kompos Bahan Organik Tanah Penentuan Kadar C Organik Nitrogen Nisbah C/N Penentuan Nitrogen Metode Kjehldahl Penentuan P- Total Penentuan Kalium Rumen Sapi Bakteri Rumen Protozoa Rumen Fungi Rumen 21

9 BAB 3 BAHAN DAN METODE PENELITIAN 3.1. Alat - alat Bahan bahan Prosedur Penelitian Penyediaan Sampel Daun Lamtoro Pembuatan Aktivator dari Rumen Sapi Pembuatan Kompos Pembuatan Pereaksi dan Larutan Standart Pembuatan Pereaksi dan Larutan Standar untuk Penentuan P-total Metode Spektrofotometri Pembuatan Pereaksi untuk Penentuan C Organik Pembuatan Pereaksi untuk Penentuan Nitrogen Metode Kjehldahl Pembuatan Pereaksi untuk Kalium dengan SSA Penentuan P Total Metode Spektofotometri Preparasi Sampel Pembuatan Kurva Kalibrasi Penentuan Kadar Posfor pada sample Penentuan Kadar C Organik dengan Metode Walkey Black Penentuan Nitrogen dengan Metode Kjehldahl Penentuan Kalium dengan SSA Bagan Penelitian Pembuatan Kompos Penentuan C Organik dengan Metode Walkey Black Penentuan Nitrogen dengan Metode Kjehldahl Penentuan P Total Metode Spektofotometri Pengekstrak daun lamtoro Pengukuran Absorbansi dari Larutan Standar P Untuk Kurva Kalibrasi Pengukuran Absorbansi untuk Ekstrak Daun Lamtoro Penentuan Kalium dengan Spektorfotometri Serapan Atom 37 BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1. Hasil dan Pengolahan Data Hasil Penelitian Penentuan % C Organik Penentuan % Nitrogen Penentuan rasio C/N Penentuan Posfor sebagai P total Penurunan Persamaan Garis Regresi Perhitungan Koefesien Korelasi Perhitungan Standar Deviasi Penentuan Batas Deteksi Penentuan % P total pada sampel Penentuan % Kalium (K) Penurunan Persamaan Garis Regresi 50

10 Perhitungan Koefesien Korelasi Perhitungan Standar Deviasi Penentuan Batas Deteksi Penentuan % K pada sampel Pembahasan BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN 5.1. Kesimpulan Saran 57 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN

11 DAFTAR TABEL Halaman Tabel 4.1. Data Volume FeSO 4 0,9319 N yang Terpakai pada 38 Penentuan C organik dengan Metode Walkey Black. Tabel 4.2. Data Volume HCl 0,0112 N yang Terpakai pada Penentuan 39 Nitrogen dengan Metode Kjeldahl Tabel 4.3. Data Absorbansi Pada Penentuan Posfor dengan Metode 39 Spektrofotometri dengan λ = 710 nm Tabel 4.4. Data Absorbansi Pada Penentuan Kalium dengan Spektrofotomer 40 Serapan Atom (SSA) pada λ = 766,5 nm Tabel 4.5. Data Pengukuran C Organik dengan Metode Walkey Black 61 Tabel 4.6. Data Pengukuran Nitrogen dengan Metode Kjehldahl 61 Tabel 4.7. Data Nisbah C/N 61 Tabel 4.8. Data Pengukuran Posfor (P) dengan Metode Spektrofotometeri 62 Tabel 4.9. Data Pengukuran Kalium (K) dengan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) 62 Tabel Data Penentuan Panjang Gelombang Maksium dari Larutan Standar 2,0 mg/l P 63 Tabel 5.1. Penentuan Kurva Kalibrasi 63 Tabel 5.2. Daftar Harga Distribusi t Student 64 Tabel 5.3. Standar Kualitas Kompos SNI :

12 DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1. Kurva Penentuan Panjang Gelombang Maksimum Larutan Standar P Konsentrasi 2,0 mg / L 66 Gambar 2. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Posfor ( P ) 66 Gambar 3. Kurva Kalibrasi Larutan Standar Kalium ( K ) 66 Gambar 4. Tumbuhan Lamtoro 67 Gambar 5. Kompos Daun Lamtoro Setelah 15 hari 67