UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

Transkripsi

1 KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER Program Studi : Pendidik IPA Nama Mata Kuliah : KIMIA TERAPAN Kode : IPA6232 Jumlah SKS : 2 Semester : 5 Mata Kuliah Prasyarat : Kimia Umum-1 &Kimia Umum-2 Dosen Pengampu : Purwti Widhy H, M.Pd & Putri Anjarsari, S.Si., M.Pd Deskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini mengembgk kompetensi dalam memahami penerap ilmu kimia dalam kehidup sehari-hari yg mencakup bidg industri, perti, kesehat, pg, d bah alam. Capai (Komp Mata Kuliah) : memahami garis besar terap ilmu kimia dalam kehidup sehari-hari memahami teknologi proses industri d limbah industri serta pengelolanya memahami tentg penerap ilmu kimia dalam bidg perti khususnya terkait deng pestisida d tah. 4. Mahasiswa mampu pen kimia dalam bidg kesehat khususnya dalam obat-obat d peralat radiokimia. 5. Mahasiswa memahami konsep alisis bah pg serta pengawet dalam proses pengolah bah mak. 6. Mahasiswa mampu pemfaat bah alam secara kimia d proses isolasinya. 1

2 (Sub 1 Kontrak Kuliah (per Mahasiswa mampu memahami garis besar terap ilmu kimia dalam kehidup sehari-hari Pendahulu 1. tentg penerap ilmu kimia dalam kehidup seharihari terutama dalam bidg industri, perti, kesehat, bah pg (mak), d bah alam penerap ilmu kimia dalam kehidup sehari-hari terutama dalam bidg industri, perti, kesehat, bah pg, d bah alam. 1. d tya jawab 2. Uji tulis 5 % Mahasiswa mampu memahami teknologi proses industri d limbah industri serta pengelolaya. Pengtar kimia industri d teknologi proses dalam industri 1. Dosen memfasilitasi untuk membgun pemaham konsep kimia industri d contohnya. pengerti kimia industri d contohnya. 1. d tya jawab 2. Uji tulis 10 % teknologi proses dalam industri. teknologi proses beserta contohnya. 3. Brain storming proses pemisah campur di laboratorium d diskusi penerap pemisah campur dalam bidg industri. konsep dasar pemisah campur dalam industri 4. Mahasiswa mampu memberik contoh pemisah campur dalam bidg industri 2

3 (Sub Limbah industri Problem based learning diskusi 1. Mendiskusik konsep-konsep dalam limbah industri 2. ljut bah B3, daya dukung lingkung, sistematika identifikasi limbah pencemar, kualitas limbah, jenis limbah, karakteristik air tercemar, huj asam 1. Mahasiawa mampu konsep limbah industri (B3), daya dukung lingkung, d nilai ambg batas menyebutk kriteria bah pencemar d sumber B3 menyebutk d faktor yg berper dalam daya dukung lingkung. 4. Mahasiswa mampu sistematika identifikasi pencemar pada pabrik. 5. Mahasiswa mampu faktor yg mempengaruhi kualitas limbah. 6. Mahasiswa mampu jenis limbah beserta contohnya. 1. Pengamat diskusi d tya jawab 2. Tugas d kerja kelompok 3. Uji tulis (per 10% 2x Mahasiswa mampu karakteristik air 3

4 (Sub tercemar dari sifat perubah fisika d kimia. 8. Mahasiswa mampu proses terjadinya huj asam (per 3. Mendiskusik penyelesai permasalah limbah industri 9. Mahasiswa mampu memberik solusi pencemar limbah industri Produk kimia dalam bidg industri Kunjung kerja Mendiskusik beberapa produk kimia dalam bidg industri (contoh: semen, cat, asam sulfat) Mahasiswa mampu menyebutk nama senyawa yg terkdung dalam produk kimia dalam bidg industri Tes d non tes (uji tertulis d poster) 10% 2 x UJIAN BLOK 1 6- Mahasiswa mampu memahami penarap ilmu kimia dalam bidg perti khususnya terkait deng pestisida d tah. Pestisida 1. Mendiskusik kdung pestisida, dampak positif d negatif. 1. Mahasiswa dapat menyebutk bah kimia dalam pestisida efek pengguna pestisida baik dari segi positif maupun negatifnya Tes tertulis) (uji 10% 2 x Dosen memfasilitasi proses pemecah masalah untuk mengatasi bahaya pestisida memberik alternatif solusi dalam mengatasi 4

5 (Sub Kimia tah Brain storming 1. unsur-unsur kimia dalam tah. bahaya pengguna pestisida yg tidak sesuai atur. menyebutk unsurunsur kimia dalam tah unsurunsur kimia dalam tah yg bermfaat untuk lingkung (per Tes 10% 2 x Brain storming pencemar tah 8 UJIAN BLOK 2 sumber d dampak pencemar tah. 4. Mahasiswa mampu memberik ide mengatasi pencemar tah Mahasiswa mampu per kimia dalam bidg kesehat khususnya terkait obat-obat d peralat radiokimia Obat-Obat Tya jawab 1. d tya jawab kdung beberapa obat yg sering kita jumpai serta prosesnya dalam menyembuhk penyakit (contoh: obat magh, obat diare) menyebutk kdung obat tertentu. proses penyembuh penyakit menggunak obat Tes 10% 2 x

6 (Sub 2. kdung obat-obat beserta fungsinya Alat radiokimia 1. tentg kimia radiasi kdung beberapa macam obat d fungsinya radiasi beberapa sinar d penggunanya dalam kesehat (per Tes 10% 2 x pengguna alat radiokimia dalam kesehat 11 UJIAN BLOK 3 menghubungk alat radiokimia deng proses identifikasi d penyembuh penyakit Mahasiswa mampu memahami konsep alisis bah pg serta pengawet dalam proses pengolah bah mak Analisis bah pg Pengawet dalam proses pengolah bah mak 1. Brainstorming alisis bah pg (karbohidrat, protein, lemak, vitamin, d zat aditif) 1. kemas pengawet pg deng proses termal (kaleng, botol, kemas lentur) proses/reaksi kimia yg terjadi pada alisis bah pg. 1. Menjelask kait bah yg digunak d fungsinya. Tes 10% 3,5 Tes 10% 4 2. prose pengaleng mak 14 UJIAN BLOK 4 2. Menjelask proses pengaleng mak 6

7 (Sub 15 Mahasiswa mampu pemfaat bah alam secara kimia d proses isolasinya Kimia bah alam Kaji literatur 1. pengtar kimia bah alam menyebutk kdung kimia dalam bah alam seperti minyak adas, eugenol, dll. pemfaat senyawa bah alam. (per Non tes 5 % 2 x d kaji literatur proses isolasi bah alam 16 UJIAN BLOK 5 membuat diagram alir/blok isolasi bah alam. Penetap Nilai Akhir: ( nilai per p x 0) + (Nilai aktivitas x 15) + (Nilai tugas x 15) NA =

8 : 1. Buku-buku kimia industri 2. Buku-buku kimia farmasi d kesehat 3. Nuri A, Feri, K., Di H Analisis Pg. Jakarta: Di Rakyat 4. Supli, E Teknologi Pengolah d Pengawet Pg. Bdung: Alfabeta 5. Winarno, F.G Kimia Pg d Gizi. Jakarta: Gramedia Pustaka 6. Buku-buku kimia bah alam. Sumber lain dari internet Mengetahui, Wakil Dek I FMIPA. Yogyakarta, September 2016 Ketua Tim Dosen, Dr. Slamet Suyto,M.Ed NIP Purwti Widhy H, M.Pd NIP

9 9