UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA F A K U L T A S M I P A

Transkripsi

1 UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA F A K U L T A S M I P A SILABI SIL/KIC104/01 18 Februari 2011 Fakultas : Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Program Studi : Kimia Mata kuliah : Kode : KIC104 SKS : 1 SKS Semester : 1 Mata kuliah Prasyarat & Kode : I/KIC201 Dosen : Siti Marwati, M. Si I. Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini Memberikan pengalaman dalam melakukan cara-cara dan pengamatan gejala-gejala kimia untuk topik sifat-sifat larutan, daya hantar listrik larutan elektrolit, konsentrasi dan laju, suhu dan laju, katalisator dan laju, reduksi oksidasi, karbohidrat, lemak, protein, penentuan orde dan penentuan kadar asam cuka. Kompetensi Mata kuliah a. Standar Kompetensi Menerapkan berbagai metode untuk memahami bebarapa teoriteori kimia b. Kompetensi dasar: a. Memahami tata tertib, peralaan gelas dan cara penggunaanya b. Menyelidiki penentuan titik beku. c. Menentukan daya hantar listrik berbagai senyawa dan mempelajari pengaruh konsentrasi terhadap daya hantar listrik larutan elektrolit d. Menyelidiki pengaruh konsentrasi terhadap laju e. Menyelidiki pengaruh suhu dan laju f. Menyelidiki penaruh katalis terhadap laju g. Mempelajari beberapa reduksi oksidasi h. Menyelidiki sifat-sifat kimia karbohidrat serta perbedaan antara monosakarida, disakarida dan polisakarida i. Menyelidiki sifat-sifat kimia lemak j. Menyelidiki sifat-sifat kimia protein k. Mempelajari kinetika dari hidrogen peroksida dengan asam iodida l. Menentukan kadar asam cuka dengan larutan NaOH 1

2 I. No. Bobot (%) 1 Pre tes 15% 2 Partisipasi 25% 3 (laporan ) 25% 4 Post tes 30% 5 Lain-lain 5 % Jumlah 100 % IV. Referensi A. Wajib: Rr. Lies Permana Sari, dkk, 2008,, Jurdik Kimia FMIPA UNY Mengetahui Ketua Jurusan Pendidikan Kimia Yogyakarta, Februari 2012 Dosen Dr. Hari Sutrisno NIP Siti Marwati, M. Si NIP

3 3

4 V. Kegiatan Perkuliahan Tatap Menjelaskan tata tertib, peralatan gelas dan cara penggunaanya 2. Menyelidiki penentuan titik beku larutan 3. Menentukan daya hantar listrik berbagai senyawa dan mempelajari pengaruh konsentrasi terhadap daya hantar listrik larutan elektrolit 4. Menyelidiki pengaruh konsentrasi terhadap 1. Melaksnakan tata tertib 2. Menyebutkan nama beberapa peralatan gelas yang digunakan untuk 3. Memberikan contoh penggunaan peralatan gelas untuk pelaksanaan untuk penentuan titik beku larutan data hasil pelaksanaan untuk penentuan daya hantar listrik pada berbagai senyawa data hasil pelaksanaan Asistensi Penentuan titik beku larutan Daya hantar listrik larutan elektrolit Konsentrasi dan Laju Reaksi Mendapatkan informasi tata tertib, peralatan gelas dan cara penggunaanya Melakukan pengamatan dan pengukuran suhu sampai waktu tertentu dan menggambar kurva waktu vs suhu pengukran daya hantar listrik berbagai senyawa 2. Menggambar grafik daya hantar listrik vs konsentrasi pengukuran waktu Partisipasi portofolio Lembar Tanya Jawab KImia Dasar 4

5 5 laju 5. Menyelidiki pengaruh suhu terhadap laju untuk penentuan laju pada berbagai variasi konsentrasi data hasil pelaksanaan untuk penentuan laju pada berbagai variasi suhu data hasil Suhu dan Laju Reaksi proses sampel pada konsentrasi 2. Mengamati proses sampel pada konsentrasi 3. Melakukan perhitungan laju berdasarkan data waktu yang diperoleh pengukuran waktu proses sampel pada suhu 2. Mengamati proses sampel pada konsentrasi 3. Melakukan perhitungan laju berdasarkan data yang diperoleh 4. Menggambar kurva laju vs suhu 5

6 Menyelidiki pengaruh katalis terhadap laju 7. Mempelajari beberapa oksidasi reduksi 8. Menyelidiki sifat-sifat kimia karbohidrat serta perbedaan antara monosakarida, disakarida dan polisakarida pelaksanaan untuk penentuan laju pada berbagai variasi jenis katalis 5. Menganalisis data hasil 6. Menarik kesimpulan dari data hasil pelaksanaan untuk mempelajari beberapa redoks data hasil pelaksanaan untuk mempelajari beberapa sifat kimia karbohidrat 4. Membedakan antara monosakarida, disakarida Katalisator dan Laju Reaksi Reduksi Oksidasi Karbohidrat 1. Mengukur waktu sampel pada berbagai jenis katalis 2. Membuat grafik jumlah tetesan katalis vs waktu pada jenis katalis pengamatan pada berbagai reaski redoks 2. Mengidentifikasi masing-masing senyawa yang berperan sebagai reduktor atau oksidator pengamatan pada uiji-uji kualitatif karbohidrat 2. Mengiterpretasi data hasil pengamatan 6

7 Menyelidiki sifat-sifat kimia lemak 10. Menyelidiki sifatsifat protein 11. Mempelajari kinetika dari hydrogen peroksida dengan asam iodida dan polisakarida 5. Menjelaskan sifat-sifat kimia karbohidrat 6. Menarik kesimpulan dari data hasil pelaksanaan untuk menyelidiki sifat-sifat kimia lemak data hasil pelaksanaan untuk menyelidiki sifat-sifat kimia protein data hasil pelaksanaan untuk Protein Penentuan orde pengamatan pada uiji-uji kualitatif lemak 2. Mengiterpretasi data hasil pengamatan 3. Melakukan pengamatan pada uiji-uji kualitatif lemak 4. Mengiterpretasi data hasil pengamatan preparasi sampel untuk penentuan ekivalen dari H 2 O 2 dengan natrium 7

8 Menentukan kadar asam cuka perdagangan dengan larutan NaOH menyelidiki kinetika dari hidrogen peroksida dan asam iodida data hasil pelaksanaan untuk menentukan kadar asam cuka perdagangan dengan NaOH data hasil Penentuan Kadar Asam Cuka tiosulfat 2. Melakukan pengamatan proses sampel dan mencatat waktu dan konsentrasi sisa reaktan proses 3. Melakukan perhitungan laju berdasarkan data waktu yang diperoleh 4. Menggambar grafik vs Ln konsentrasi sisa preparasi sampel untuk penentuan asam cuka dengan NaOH 2. Melakukan perhitungan kadar asam cuka berdasarkan data yang diperoleh 8

9 13 RESPONSI Mengetahui, Dosen, Ketua Jurusan Pendidikan Kimia Yogyakarta, 24 Oktober 2011 Dr. Suyanta Siti Marwati, M. Si NIP NIP