Distribusi Mata Kuliah Berdasarkan Kelompok Institusi

Transkripsi

1 -1- KURIKULUM TAHUN 2010 PROGRAM STUDI TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS MULAWARMAN Distribusi Berdasarkan Kelompok Institusi 1. Tingkat Universitas Pilihan Inti / MPK Pendidikan Agama Wajib I Inti MPK Pendidikan Kewarganegaraan Wajib I 3 (3-0) Inti MPK Ilmu Sosial dan Budaya Dasar Wajib I 3 (3-0) Inti MPK Bahasa Inggris *) Wajib II Inti MPK Bahasa Indonesia Wajib V 3 (3-0) Inti Jumlah 15 (14-1) *) Untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan 2009 nilai -nya adalah 3 (3-0) 2. Tingkat Fakultas MK Pilihan Inti/ MKK Biologi *) Wajib I Inti MKK Kimia *) Wajib I Inti MKK Matematika *) Wajib I Inti MKK Pengantar Ilmu Ekonomi Wajib I Inti MKK Pengantar Ilmu Pertanian Wajib I Inti MKK Dasar-dasar Manajemen Wajib II MKK Mikrobiologi Umum Wajib II Inti MKK Dasar-dasar Agribisnis Wajib II MKK Fisika *) Wajib II Inti MKK Statistika Wajib IV Inti MKK Pengantar Budidaya Pertanian Wajib VI MPB Dasar Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian Wajib II Inti MKB Metodologi Penelitian Wajib V Inti MKB Rancangan Percobaan Wajib V Inti MPB Kewirausahaan Wajib II Inti Jumlah 37 (30-7) Tugas Akhir MKB Praktek Kerja Lapangan Wajib - 2 (0-2) MKB Seminar Wajib - 2 (0-2) Inti MKB Skripsi Wajib - 6 (0-6) Inti MBB Kuliah Kerja Nyata Wajib - 3 (0-3) Jumlah 13 (0-13) *), nama, dan untuk Angkatan 2008 dan 2009 adalah Biologi 2 (1-1), Kimia 2 (1-1), Matematika 3 (3-0), Fisika Pertanian 3 ( Tingkat Jurusan/Program Studi pilihan Inti/ MKK Kimia Lanjutan *) Wajib II Inti MKB Pengantar Teknologi Pertanian Wajib II Inti MKK Dasar-dasar Komputer **) Wajib III 2 (0-2) MKK Mikrobiologi Pengolahan Wajib III Inti MKK Kimia Hasil Pertanian Wajib III Inti MKK Kimia Analitik Wajib III Inti

2 -2- pilihan Inti/ MKK Kimia Fisik Wajib III Inti MKK Sifat Fisik Hasil Pertanian Wajib III Inti MKK Satuan Operasi I Wajib III Inti MKK Biokimia Wajib III Inti MKK Ilmu Gizi Wajib IV Inti MKK Satuan Operasi II Wajib IV 3 (3-0) Inti MKK Alat dan Mesin Pengolahan Wajib IV Inti MKB Analisis Kimia Hasil Pertanian Wajib IV Inti MKB Fisiologi dan Teknologi Pasca Wajib IV Inti Panen MKB Pengawasan Mutu Wajib IV Inti MKB Teknologi Proses Pengolahan Wajib V Inti MKB Riset Operasi Wajib V Inti MKB Perancangan Pabrik Wajib VI Inti MKB Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan Wajib VI Inti MKB Ekonomi Teknik Wajib VII Inti MKB Uji Sensoris Wajib VII Inti MKB Teknologi Pengawetan Wajib VII Inti MKB Bahan Tambahan Pangan dan Wajib VII Inti Toksikologi MKB Sanitasi dan Keamanan Pada Proses Pengolahan Wajib VII Inti MKB Pengembangan Produk dan Pilihan V Pemasaran MKB Teknologi Bahan Penyegar Pilihan V MKB Teknologi Buah dan Sayur Pilihan V MKB Teknologi Fermentasi Pilihan V MKB Teknologi Gula dan Polisakarida Pilihan V MKB Teknologi Legum, Serealia, dan Pilihan V Umbi MKB Teknologi Karet dan Tembakau Pilihan V MKB Teknologi Minyak dan Lemak Pilihan VI MKB Teknologi Pemanfaatan Limbah Pilihan VI MKB Teknik Uji Mikrobiologi Pilihan VI MKB Evaluasi Gizi dalam Pengolahan Pilihan VI MKB Manajemen Mutu Pilihan VI MKB Teknologi Pengolahan Pangan Fungsional Pilihan VI MKB Pemrograman Bahasa Komputer Pilihan VII MKB Teknologi Hasil Ternak dan Pilihan VII Perikanan MKB Tek. Rempah-rempah dan Pilihan VII Minyak Atsiri MKB Teknologi Kue dan Roti Pilihan VII MKB Teknologi Enzim Pilihan VII MKB Thermobakteriologi Pilihan VII MKB Teknologi Fortifikasi Pangan Pilihan VII Jumlah Wajib 62 (49-13) Jumlah Pilihan 49 (40-9) Total 111 (89-22) *) Hanya untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan 2009; **) Untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan 2009 nilai -nya adalah 2 (1-1); ***) dari PS Agribisnis; ****) Tidak memperhitungkan Kimia Lanjut

3 -3- DISTRIBUSI MATA KULIAH BERDASARKAN SEMESTER Jurusan/Program Studi Teknologi Hasil Pertanian (THP) Persyaratan Penyelesaian Studi: Jumlah yang diambil : Jumlah Wajib : 114 Tugas Akhir : 13 Jumlah Pilihan : Indeks Prestasi Kumulatif (IPK) : 2,00, tidak ada nilai E Lama Masa Studi : Maksimum 7 tahun, dimungkinkan kurang dari 4 tahun Distribusi Berdasarkan I Mata kuliah Prasyarat MPK Pendidikan Agama MPK Pendidikan Kewarganegaraan 3 (3-0) MPK Ilmu Sosial dan Budaya Dasar 3 (3-0) MKK Biologi *) MKK Kimia *) MKK Matematika *) MKK Pengantar Ilmu Ekonomi MKK Pengantar Ilmu Pertanian - Jumlah 21 *), nama, dan untuk mahasiswa Angkatan 2008 dan 2009 adalah Biologi 2 (1-1), Kimia 2 (1-1), Matematika 3 (3-0) II Prasyarat MPK Bahasa Inggris *) MKK Dasar-dasar Manajemen MKK Dasar-dasar Agribisnis MKK Mikrobiologi Umum Biologi MKK Fisika **) MPB Dasar Komunikasi dan Penyuluhan Pertanian MKK Kimia Lanjutan ***) MKK Kimia Analitik Kimia MKB Pengantar Teknologi Pertanian - Jumlah 20****) Jumlah Kumulatif 41 *) untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan nya adalah 3 (3-0) **), nama dan untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan 2009 adalah Fisika Pertanian ***) Hanya untuk mahasiswa Angkatan 2008 dan 2009 ****) Jumlah dihitung tanpa Kimia Lanjutan

4 -4- III Mata kuliah Prasyarat MKK Dasar-dasar Komputer *) 2 (0-2) MKK Mikrobiologi Pengolahan Mikrobiologi Umum MKK Kimia Hasil Pertanian Kimia MKK Kimia Fisik Kimia, Fisika MKK Sifat Fisik Hasil Pertanian Fisika, Kimia, Biologi MKK Satuan Operasi I Fisika, Kimia, Matematika MKK Biokimia Biologi, Kimia Jumlah Kumulatif 59 *) untuk mahasiswa Angkatan Tahun 2008 dan nya adalah 2 (1-1) IV Prasyarat MKK Statistika Matematika MKK Ilmu Gizi Biokimia MKK Satuan Operasi II Fisika, Kimia, Matematika MKK Alat dan Mesin Pengolahan Fisika, Matematika MKB Analisis Kimia Hasil Pertanian Kimia Analitik, Kimia Hasil Pertanian MKB Fisiologi dan Teknologi Pasca Panen Biokimia MKB Pengawasan Mutu Biologi, Fisika, Kimia MKB Teknologi Proses Pengolahan Satuan Operasi I Jumlah Kumulatif 77 V Prasyarat MPK Bahasa Indonesia 3 (3-0) MKB Riset Operasi Dasar-dasar Komputer, Matematika MKB Metodologi Penelitian MKB Rancangan Percobaan Statistika MKB Pengembangan Produk dan Pemasaran *) Teknologi Proses Pengolahan, Pengantar Ilmu Ekonomi, Dasardasar Agribisnis MKB Teknologi Bahan Penyegar *) Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Buah dan Sayur *) Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Fermentasi *) Mikrobiologi Umum MKB Teknologi Gula dan Polisakarida *) Kimia Hasil Pertanian, Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Legum, Serealia dan Umbi-Umbian *) Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Karet dan Tembakau*) Teknologi Proses Pengolahan Jumlah Kumulatif 95 *) Mata kuliah pilihan, minimal mengambil 7

5 -5- VI Prasyarat MPB Kewirausahaan MKK Pengantar Budidaya Pertanian Pengantar Ilmu Pertanian MKB Perancangan Pabrik Dasar-dasar Manajemen MKB Teknologi Pengemasan dan Fisiologi dan Teknologi Penyimpanan Pasca Panen MKB Teknologi Minyak dan Lemak *) Kimia Hasil Pertanian, Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Pemanfaatan Limbah *) Kimia, Mikrobiologi Umum MKB Teknik Uji Mikrobiologi *) Mikrobiologi Umum MKB Evaluasi Gizi dalam Pengolahan *) Teknologi Proses Pengolahan, Ilmu Gizi MKB Manajemen Mutu *) Pengawasan Mutu MKB Teknologi Pengolahan Pangan Teknologi Proses Fungsional *) Pengolahan, Ilmu Gizi Jumlah Kumulatif 113 Kuliah Kerja Nyata**) 0-3 *) Mata kuliah pilihan, minimal mengambil 8 ; **) Dilakukan pada akhir VI, dimasukkan dalam KRS VII VII Prasyarat MKB Ekonomi Teknik Riset Operasi, Pengantar Ilmu Ekonomi MKB Uji Sensoris Pengawasan Mutu, Statistika MKB Teknologi Pengawetan Teknologi Pengkemasan dan Penyimpanan MKB Bahan Tambahan Pangan dan Toksikologi Kimia, Mikrobiologi Umum MKB Sanitasi dan Keamanan pada Proses Pengolahan Mikrobiologi Umum MKB Pemrograman Bahasa Dasar-dasar Komputer, Komputer *) Matematika MKB Teknologi Hasil Ternak dan Teknologi Proses Perikanan *) Pengolahan MKB Teknologi Rempah-rempah dan Minyak Atsiri *) Kimia, Fisika MKB Teknologi Kue dan Roti *) Teknologi Proses Pengolahan MKB Teknologi Enzim *) Biokimia, Mikrobiologi Umum MKB Thermobakteriologi *) Fisika, Mikrobiologi Umum MKB Teknologi Fortifikasi Pangan *) Teknologi Proses Pengolahan, Ilmu Gizi Jumlah Kumulatif 131 Praktek Kerja Lapang**) 0-2 *) Mata kuliah pilihan, minimal mengambil 6 ; **) Dilakukan pada akhir semester VII, dimasukkan dalam KRS VIII

6 -6- TUGAS AKHIR MKB Tugas Akhir Prasyarat Praktek Kerja Lapangan 2 (0-2) MKB Seminar 2 (0-2) MKB Skripsi 6 (0-6) MBB Kuliah Kerja Nyata 3 (0-3) Jumlah 13 Jumlah Kumulatif 144 Telah menyelesaikan 75% dari total yang harus ditempuh tanpa nilai E, IPK 2,00 Telah menyelesaikan 110 tanpa nilai E, IPK 2,00 Telah menyelesaikan 110 tanpa nilai E, IPK 2,00 Telah menyelesaikan 110 tanpa nilai E, IPK 2, 00 untuk KKN reguler, atau telah selesai teori untuk KKN non reguler