FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis

Transkripsi

1 FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis SKRIPSI diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar Sarjana Farmasi (S. Farm.) Diajukan Oleh MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN FAKULTAS FARMASI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO PURWOKERTO 2016

2 FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1 MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN Kepada FAKULTAS FARMASI UNIVERSITASS MUHAMMADIYAH PURWOKERTO 2016 i

3 HALAMAN PERSETUJUAN FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN Diperiksa dan disetujui oleh: Pembimbing 1 Pembimbing II Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt NIK NIK ii

4 HALAMAN PENGESAHAN FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT BATANG KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Staphylococcus epidermidis MELATI ISTI FARIN PRAMUDIAN Ketua Sekertaris Indri Hapsari, M.Si.,Apt Anjar Mahardian.K.,S.farm.,M.Sc.,Apt NIK NIK Penguji 1 Penguji II Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt Erza Genatrika, M.Sc.,Apt NIK NIK Mengetahui, Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt NIK iii

5 PERNYATAAN Yang bertandatangan dibawah ini, saya ; Nama : Melati Isti Farin Pramudian NIM : Program Studi : Farmasi Fakultas / Universitas : Farmasi / Universitas Muhammadiyah Purwokerto Menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa skripsi ini adalah hasil dari proses penelitian saya yang telah dilakukan sesuai dengan prosedur penelitian yang benar dengan arahan dari dosen pembimbing dan bukan hasil penjiplakan dari hasil karya orang lain atau terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar keserjanaan disuatu perguruan tinggi, dan sepanjang pengetahuan penulis juga tidak dapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Demikian pernyataan ini, dan apabila kelak dikemudian hari terbukti ada unsur penjiplakan, maka saya bersedia mempertanggungjawabkan sesuai dengan ketentuan yang berlaku. Purwokerto, 10 - Agustus Yang Menyatakan, Melati Isti Farin Pramudian iv

6 ABSTRAK Bau badan merupakan salah satu masalah yang mengganggu kehidupan sehari-hari pada saat seseorang mulai berkeringat, bau badan tersebut disebabkan oleh aktivitas bakteri Staphylococcus epidermidis. Salah satu bahan alam yang dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus epidermidis yaitu minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dengan kandungan sinamaldehid dan eugenol dapat menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui minyak atsiri dari kulit batang kayu manis dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang stabil secara fisik dan menentukan pengaruh konsentrasi minyak atsiri kulit batang kayu manis terhadap aktivitas antibakteri Staphylococcus epidermis. Penelitian ini merupakan penelitian Eksperimental dengan menguji sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kulit batang kayu manis pada variasi konsentrasi terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus Epidermidis. Hasil penelitian minyak atsiri kulit batang kayu manis (Cinnamomum zeylanicum) dapat diformulasikan dalam sediaan deodoran roll ons yang baik secara fisik dilihat dari uji homogenitas, organoleptis, ph, viskositas, dan tipe emulsi. Selanjutnya hasil zona hambat yang diberikan dari sediaan deodoran roll ons adalah F I 6,18±0,07; F II 9,31±0,14; F III 11,09±0,19; kontrol negatif 0±0; kontrol positif 9,45±0,17. Berdasarkan uji statistik sediaan dengan konsentrasi 6ml dan 8ml sebanding dengan kontrol positif (p<0,05), semakin tinggi konsentrasi yang diberikan maka semakin tinggi zona hambat yang diberikan. Kata kunci: Cinnamomum zeylanicum, Minyak atsiri kayu manis, deodoran roll ons, Staphylococcus epidermis. v

7 ABSTRACT Body odor is one of the issues that disrupt daily life when a person begins to sweat, body odor is caused by the activity of the bacteria Staphylococcus epidermidis. One of the natural substances that can inhibit the growth of Staphylococcus epidermidis is the essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) that containing sinamaldehid and eugenol may inhibit the growth of bacteria. The purpose of the research was to determine the essential oil of cinnamon bark can be formulated in roll ons deodorant that physically stable and determine the influence of the concentration of essential oil of cinnamon bark antibacterial activity against Staphylococcus epidermidis. This research is an experimental with determinating an influence of various concentration of cinnamon bark essential oil on roll ons deodorant Staphylococcus epidermidis against activity. The results of the research is that essential oil of cinnamon bark (Cinnamomum zeylanicum) can be formulated in roll ons deodorant that physically stable can beseen from homogeneity, organoleptic, ph, viscosity, and emulsion type. The results of the inhibition zone the given by preparation of roll ons deodorant are F I 6.18±0.07; F II 9.31±0.14; F III 11.09±0.19; negative control 0±0; positive control 9.45±0.17. Based on statistical test the preparations with 6ml and 8ml concentrations of essential oil are comparable whit the positive control (p<0.05), the higher concentration of essential oil the larger inhibition zone that given. Keywords: cinnammomum zeylanicum, cinnamon bark essensial oil, deodorant roll ons, staphylococcus epidermidis vi

8 HALAMAN PERSEMBAHAN Dengan segala kerendahan hati, kupersembahkan hasil karyaku ini sebagai ungkapan syukur kepada Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-nya, atas ijin Allah SWT sehingga saya bisa menyalesaikan skripsi ini dengan lancar. Terimakasih untuk ibu dan ayah (Endang Purwanti dan Mohammad Imam Bahroji) tercinta yang telah membimbingku dengan penuh kesabaran serta kasih sayang yang sebegitu besar, terimakasih atas dorongan semangat serta do a yang selalu mengiringi langkah-langkahku ini. Adekku Sylvia Damayanti terimakasih atas semangat dan do a yang telah diberikan kepadaku. Untuk sahabatku (Atika Mei Astuti, Ulfi Widyowati, Risda Yunita Andestia Sinaga, Anisa Utami, dan Adhika Rivki Ivani), semua teman-teman praktikum dari semester satu sampai semester 7, dan semua teman-temanku yang tak bisa ku sebutkan satu persatu, terimaksih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka. Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa, terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini, terimakasih atas semua dukungan dan kebersamaan dalam suka maupun duka vii

9 MOTTO Kesuksesan hanya dapat diraih dengan segala upaya Dan usaha yang disertai dengan do a. Karena sesungguhnya nasib seseorang manusia Tidak akan berubah dengan sendirinya Tanpa berusaha Ingantlah bahwa kesuksesan selalu disertai kegagalan.... Berangkat dengan penuh keyakinan Berjalan dengan penuh keikhlasan Istiqomah dalam menghadapi cobaan Jadilah seperti karang dilautan yang kuat dihantam ombak dan kerjakanlah hal yang bermanfaat untuk diri sendiri dan orang lain. Karena pada Allah apapun dan dimanapun kita berada, kepada Dia-lah tempat meminta dan memohon.... viii

10 PRAKATA Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan karunia-nya, penulis memperoleh kekuatan, tenaga, dan pikiran sehingga dapat menyelesaikan skripsi dengan judul FORMULASI SEDIAAN DEODORAN ROLL ONS DARI MINYAK ATSIRI KULIT KAYU MANIS (Cinnamomum zeylanicum) SEBAGAI ANTIBAKTERI Straphylococcus epidermidis.untuk memenuhi salah satu syarat mencapai gelar Sarjana Farmasi program studi farmasi, Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Purwokerto. Penulis mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada bapak Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku pembimbing 1 dan ibu Erza Genatrika, M.Sc.,Apt selaku pembimbing 2 yang telah memberikan saran, nasehat, dan koreksi yang sangat penting sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas skripsi ini. Terima kasih penulis ucapkan pula kepada: 1. Dr. H. Syamsuhadi Irsyad, M. H selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 2. Dr. Agus Siswanto, M.Si.,Apt selaku Dekan Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto. 3. Ibu dan ayah tercinta yang telah memberikan dorongan semangat serta do a. 4. Bapak dan ibu dosen serta staf TU Fakultas Farmasi yang telah memberi kemudahan sehingga skripsi ini dapat terselesaikan. 5. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu-persatu, yang telah membantu dari pelaksanaan penelitian hingga penyusunan tugas skripsi ini. 6. Dan untuk my partner sekaligus sahabatku Arfati Fiqriya Aona Zulfa, terimaksih atas kerjasamanya dalam melakukan penelitian ini Besar harapan penulis, skripsi ini dapat bermanfaat. Penulis sadar sepenuhnya bahwa skripsi ini masih terdapat kesalahan, untuk itu diperlukan saran dan kritik dari semua pihak untuk kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini dapat berguna untuk setiap orang membacanya. Purwokerto, 10 Agustus Penulis ix

11 RIWAYAT HIDUP Nama : Melati Istifarin Pramudian Tempat / Tanggal Lahir : Brebes, 19 Agustus 1994 Jenis Kelamin : Perempuan Agama : Islam Alamat : Jl. Orang Tua : Ayah : Moh. Imam Bahroji Ibu : Endang Purwanti Riwayat Pendidikan : 1. Perguruan Tinggi : Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Purwokerto (Angkatan 2012) 2. SMA / Tahun Lulus : Smk Saka Medika Tegal / SMP / Tahun Lulus : MTs Mahadut Tholabah Babakan Slawi / SD / Tahun Lulus : SD N 1 Randusanga Wetan Brebes / TK / Tahun Lulus : TK Pertiwi / 2000 x

12 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL... i HALAMAN PERSETUJUAN... ii HALAMAN PENGESAHAN... iii PERNYATAAN... iv ABSTRAK... v ABSTRACT... vi HALAMAN PERSEMBAHAN... vii MOTTO... viii PRAKATA... ix RIWAYAT HIDUP... x DAFTAR ISI... xi DAFTAR TABEL... xiv DAFTAR GAMBAR... xv DAFTAR LAMPIRAN... xvi BAB I PENDAHULUAN A. Latar Belakang... 1 B. Rumusan Masalah... 2 C. Tujuan Penelitian... 3 D. Manfaat penelitian... 3 BAB II TINJAUAN PUSTAKA A. Deodoran Deodoran Roll Ons... 4 B. Emulsi Pengertian Emulsi Jenis Emulsi Metode Pembuatan Emulsi... 5 xi

13 C. Kayu Manis Taksonomi Dan Morfologi Kayu Manis Kandungan Senyawa Manfaat Kayu Manis... 8 D. Uraian Bahan Tween Span Cyclomethicone Gliserol E. Straphylococcus epidermidis BAB III METODE PENELITIAN A. Jenis Dan Rancangan Penelitian B. Variabel Penelitian C. Waktu Dan Tempat Penelitian D. Bahan Dan Alat Bahan Alat E. Cara Penelitian Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis Evaluasi Sediaan a. Uji Homogenitas b. Uji Organoleptis c. Pengukuran ph d. Uji Viskositas e. Uji Tipe Emulsi Uji Keterterimaan sediaan dalam masyarakat Uji Aktivitas Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons F. Analisis Hasil xii

14 BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN A. Pembuatan Deodoran Roll Ons Minyak Atsiri Kayu Manis B. Sifat Fisik Sediaan Deodoran Roll Ons Pengamatan Homogenitas Pengamatan Organoleptis Pengamatan ph Pengamatan Viskositas Pengamatan Tipe Emulsi C. Uji Keterterimaan Sediaan Dalam Masyarakat D. Pengukuran Zona Hambat Antibakteri Dari Sediaan Deodoran Roll Ons BAB V KESIMPULAN DAN SARAN DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xiii

15 DAFTAR TABEL Tabel 1. Formulasi sediaan deodoran roll ons dari minyak atsiri kayu manis Tabel 2. Hasil Pengamatan Homogenitas Tabel 3. Hasil Pengamatan Organoleptis Tabel 4. Hasil Pengamatan ph Tabel 5. Hasil Pengamatan Viskositas Tabel 6. Hasil Pengamatan tipe emulsi Tabel 7. keterterimaan sediaan dalam masyarakat (penampilan dan aroma) Tabel 8. Uji aktivitas antibakteri dari sediaan doedoran roll ons xiv

16 DAFTAR GAMBAR Gambar 1. Struktur sinamaldehida... 7 Gambar 2. Struktur eugenol... 8 Gambar 3. Diagram Viskositas Gambar 4. Tipe emulsi Gambar 5. Diameter Zona Hambat xv

17 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Sertifikat Minyak Atsiri Kayu Manis LAMPIRAN 2. Minyak Atsiri Kayu Manis LAMPIRAN 3. Proses Pembuatan Sediaan LAMPIRAN 4. Sediaan Deodoran Roll Ons LAMPIRAN 5. Uji Homogenitas LAMPIRAN 6. Uji Ph LAMPIRAN 7. Uji Viskositas LAMPIRAN 8. Hasil Uji Statistik Uji Viskositas \ LAMPIRAN 9. Uji Tipe Emulsi LAMPIRAN 10. Uji Keterterimaan Sediaan Di Masyarakat LAMPIRAN 11. Analisis Statistik Terhadap Data Penampilan Sediaan LAMPIRAN 12. Analisis Statistik Terhadap Data Aroma Sediaan LAMPIRAN 13. Uji Aktivitas Antibakteri LAMPIRAN 14. Hasil Uji Statistik Diameter Zona Hambat xvi