PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI

Transkripsi

1 USULAN RANCANGAN DAN PERBAIKAN ALAT BANTU KERJA PADA STASIUN PENCACAHAN DACRON Di CV. WOLKEN TUGAS SARJANA Diajukan untuk Memenuhi Sebagian dari Syarat-syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh Bintang Pera Tambunan NIM : PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2016 No. Dok: FM-GKM-TI-TS-01-06A; Tgl.Efektif: 02 Juli 2012 Edisi: 2 Rev.: 0

2 USULAN RANCANGAN DAN PERBAIKAN ALAT BANTU KERJA PADA STASIUN PENCACAHAN DACRON Di CV. WOLKEN TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh Bintang Pera Tambunan Dosen Pembimbing I, Disetujui Oleh: Dosen Pembimbing II, (Ir.Mangara M. Tambunan, M. Sc) (Ir. Ukurta Tarigan, MT ) PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N 2016 No. Dok: FM-GKM-TI-TS-01-06A; Tgl.Efektif: 02 Juli 2012 Edisi: 2 Rev.: 0

3 USULAN RANCANGAN DAN PERBAIKAN ALAT BANTU KERJA PADA STASIT]N PENCACAHAN DACRON Di CV. WOLKEN TUGAS SARJANA Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Oleh Bintang Pera Tambunan s I)osen Pembimbing I, Ilisetujui Oleh: -{g,* EL (Ir.Mangara M. Tambunan, M. Sc) (Ir. Ukurta Tarigan, MT ) PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI DEPART EMEN TEKNIK INDUSTRI FAKULTA.S TEKNIK UNTVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN No. Dok: FM4KM-II-TS-A -06A; Tgl.Efektif 02 Juli 2012 Misi: 2 Rev.: 0

4 TEKNIK INDTISTRI DE PARTENIXN FAKULTAS TEKNIK UNT\TERSITAS SUil,IATERA UTARA No.Dok. Revisi :FM-GKM-TI-PJ5-04-TS-01-07A Tgl :2 Efeklif : 00 Juli 2012 SERTIFIKAT EVALUASI DRAFT TTTGAS SARJANA..sERTmrKAT EVI+\ASI DRAFT rugas SARJANA" No. : 1.. t.l J IIs.z.r.4.1.4/KRrV2016 Kami yang bertanda tangan dibawah ini, menyatakan bahwa setelah melakukan Pernbimbingarr Tugas Sarjana terhadap mahasiswa Nama Bintang Pera Tambunan NIM Tempat dan tanggal lahir Paindohan Pohan, 07 Juli 1991 Judul Tugas Sarjana PERBAIKAN FASILITAS KERIA PADA STASIUN PENCACAHAN DIC?ON DENGAN MEMPERHATIKAN ASPEK ERGONOMI DI CV. WOLKEN menetapkan ketentuan-ketentuan berikut sebagai hasil evaluasi : Dopat menerima perbaikan DRAFT TUGAS SARJANA Departemen Teknik Industri dan kepada penulisnya dii?ish?g qg,ttk mpogikrrti Se,rninar yang akan Dqlarte_me-n T*nik I,nd-usfi. FT US-U" Medan Juni 2016 Tim Pembimbing, Dosen Pembimbing I, Dosen Pembimbing Zory &s II, W (Ir. Ukurta Tarigan, ST, MT) (Ir. Mangara M. Tambunan, MSc) c\,_ *I,,: NrP.l t

5 FAKULTAS TEKNIK DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI PROGRAM PENDIDIKAN SARJANA EKSTENSI Jl. Almamoter No.l Kampus USU - Tel , Fax M E D A N, *KEPUTUSAI\ SIDAI{G KOLOKIT]M' Nr.,.[.Y,.' unrr.t.4.2.4tc*knot6 l-., Pada hari ini Sidang Sarjana Lengkap (olokium Departemen Teknik Industri Fakultas Teknik Universitas Sumatera Utara di Medan setelah mendengar, memperhatikan dan memperhitungkan hasil-hasil yang dicapai selama berlangsungrrya Sidang Sarjana Lengkap Kolokium terhadap : Nama BINTAITG PERA TAIVIBUNAII NIM Tempat dan anggal lahir Paindoan Pohan,07 Jnli Judul Tugas Sarjana Usulan Rancangan dau Perbaikan Alat Bantu Kerja pada l99l Stasiun Pencacahan Dacron di CV. Wolken Pembimbing I Pembimbing Ir. Mangara M.Tambunan,M. II Ir. Ulcurta Tari gan,m.t. $emutuskan dan menetapkan nama yang tersebut diatas dinyatakan LULUS,denganhasil :DCu*up:C/C+ D Membuat b. Sc. Perbaikan : DBaik:B/B+ yfonpo Perbaikan #orga no*@ DSuplemen Yang bersangkutan dinyatakan sebagai Sarjana dalam bidang Teknik Industri, bila perbaikan (kalau ada) sudatr sclesai, maka ljazah Sarjana Teknik akan dikeluarkan oleh Universita.r Sumatera Utara bersama Fakultas Teknik USU, dan Transkrip Akademik selama mengikuti kuliah dan praktikum pada Fakultas Teknik akan dikeluarkan oleh Depmtemen Teknik Industri. TI LULUS,denganhasil : Kurang Yang bersangkutan diwaj ibkan DAK untuk dapat mengikuti sidang sxjana yang Keduo/Kaiga Medan, 23 Agustus 2016 PANITIA UJIAIT SARIANA LENGKAP DEPARTEMEN TEKNIK INDUSTRI FAKULTAS TEKNIK USU *"flffiry-sidang' Rahmi lvlsari,s.t.,mm(t). 6-tlgr* Mengetahui / Menyaksikan Siregar, M.T. No. Dok: FM-GKM-TI-TS-01-l lc Rev:0TSl. Efektif : I Desember2015 Halaman : I dari I

6 KATA PENGANTAR Puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, karena atas berkat dan rahmat-nya sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas akhir ini pada waktunya. Tugas Sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi ekstensi strata satu, Fakultas Teknik,. Adapun judul untuk Tugas Sarjana ini adalah Usulan Rancangan Dan Perbaikan Alat Bantu Kerja Pada Stasiun Pencacahan Dacron Di CV. Wolken. Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan Tugas Sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan Tugas Sarjana ini. Semoga Tugas Sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, perpustakaan, dan pembaca lainnya. UNIVERSITAS SUMATERA UTARA Penulis Medan, Juni 2016 Bintang Tambunan v

7 UCAPAN TERIMAKASIH Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk merasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU serta telah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan Tugas Sarjana ini. Dalam penulisan Tugas Sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingan dan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupun administrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terimakasih kepada: 1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini. 2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana dan juga selaku Dosen Pembimbing II penulis yang memberi waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. 3. Bapak Ir. Mangara M. Tambunan, MSc selaku Dosen Pembimbing I atas waktu, bimbingan, pengarahan, dan masukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini. v

8 4. Ayahanda S. Tambunan (+) dan Ibunda tercinta Biv. K. Br. Siahaan serta kakak penulis Tianggur Agustina Tambunan, Spd dan Songhi Yudika Tambunan, STh dan juga adik penulis Maruhum Tambunan, Amd dan Paruhum Tambunan, Amd yang telah banyak memberikan dukungan baik doa, moril maupun material serta motivasi yang tak henti-hentinya kepada penulis sehingga dapat mnyelesaikan Tugas Sarjana ini. 5. Bapak Bolas Lumbanbatu selaku pemilik usaha yang telah mengizinkan serta membantu penulis melakukan penelitian dan membantu penulis dalam pengumpulan data. 6. Seluruh karyawan CV. Wolken yang membantu penulis dalam melakukan penelitian. 7. Staff pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan Tugas Sarjana ini. 8. Teman terbaikku ROTI TAWAR (Desta Damanik, ST,. Christin Tobing, Amd,. Ardini Atilla, ST dan Bian), teman sepelayanan Guru Sekolah Minggu Moria, NHKBP Moria, PPND X Medan Aceh yang telah memberikan doa dan motivasi kepada penulis. 9. Seluruh teman teman ekstensi dan reguler TI stambuk 2011 dan 2012, terimakasih atas dukungan dan kerjasamanya. Dan seluruh pihak yang telah membantu penulis yang tidak dapat disebutkan satu persatu, hanya Tuhan Yang Maha Esa yang dapat membalas kebaikan kalian semua, Amin. v

9 DAFTAR ISI BAB LEMBAR JUDUL... LEMBAR PENGESAHAN... KATA PENGANTAR... UCAPAN TERIMA KASIH... DAFTAR ISI... i ii iii iv vi DAFTAR TABEL... xiii DAFTAR GAMBAR... xvi DAFTAR LAMPIRAN... xix ABSTRAK... xi I PENDAHULUAN... I Latar Belakang... I Rumusan Masalah... I Tujuan Penelitian... I Manfaat Penelitian... I Batasan dan Asumsi Masalah... I Sistematika Penulisan Laporan... I-9 II GAMBARAN UMUM PERUSAHAAN... II Sejarah Perusahaan... II-1

10 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha... II Lokasi Perusahaan... II Organisasi dan Manajemen Perusahaan... II Struktur Organisasi Perusahaan... II Uraian Tugas dan Tanggung Jawab... II Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja... II Jumlah Tenaga Kerja... II Jam Kerja... II Proses Produksi... II Bahan yang Digunakan... II Bahan Baku... II Bahan Penolong... II Uraian Proses Produksi... II Mesin... II-11 III LANDASAN TEORI... III Ergonomi... III Postur Kerja... III Standard Nordic Questionnaire (SNQ)... III REBA (Rapid Entire Body Assesment)... III-8 viii

11 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 3.5 Beban Kerja... III Faktor yang Mempengaruhi Beban Kerja... III Antropometri... III Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengukuran Antropometri... III Prinsip-prinsip Penggunaan Data Antropometri... III Dimensi Tubuh Pengukuran Data Antropometri... III Aplikasi Distribusi Normal dalam Penetapan Data Antropometri... III Aplikasi Antropometri dalam Perancangan Produk... III Uji Keseragaman Data... III Uji Kecukupan Data... III Uji Distribusi Normal dengan Kolomogorov-Smirnov Test... III-29 IV METODOLOGI PENELITIAN... IV Tempat dan Waktu Penelitian... IV Objek Penelitian... IV Jenis Penelitian... IV Populasi dan Sampel... IV-2 ix

12 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB 4.5 Variabel Penelitian... IV Kerangka Berpikir... IV Instrumen Penelitian... IV Metode Penelitian... IV Metode Pengumpulan Data... IV Metode Pengolahan Data... IV Analisis Pemecahan Masalah.... IV-6 V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA... V Pengumpulan Data... V Uraian Proses Kerja Aktual... V Data Standard Nordic Questionnaire (SNQ)... V Data Postur Kerja Operator Bagian Pencacahan Dacron.. V Data Antropometri... V Data Fasilitas Kerja... V Pengolahan Data... V Keluhan Operator Berdasarkan Kuisioner SNQ... V Penentuan Level Tindakan Postur Kerja dengan metode REBA... V-18 x

13 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB Perhitungan Data Antropometri Tubuh Operator... V Perhitungan Rata-rata, standar Devisiasi, Nilai Maksimum dan Minimum... V Perhitungan Rata-rata... V Perhitungan Standar Devisiasi... V Perhitungan Nilai Maksimum dan Minimum... V Uji Keseragaman Data Antropometri... V Uji Kecukupan Data... V Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov- Smirnov... V Perhitungan Persentil... V Dimensi Tubuh yang Ekstrim... V Dimensi Tubuh dengan Rata-rata... V Perancangan... V-49 VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH... VI Analisis Kondisi Kerja Aktual... VI Analisis Keluhan Musculoskeletal Disorders Berdasarkan SNQ... VI Analisis SNQ setelah Usulan Fasilitas Kerja Baru... VI-2 xi

14 DAFTAR ISI (Lanjutan) BAB Analisis dan Evaluasi Postur Kerja Operator dengan REBA... VI Pemecahan Masalah... VI Analisis Kondisi Kerja Setelah Usulan Alat Bantu Kerja... VI Analisis untuk Wadah Lubang Pengeluaran dan Wadah Penampung Dacron... VI Analisis Rancangan Kursi Usulan... VI Analisis Postur Kerja Berdasarkan Prosedur Kerja Usulan... VI Analisis Perbaikan Metode Kerja Aktual dan Usulan... VI-15 VII KESIMPULAN DAN SARAN... VII Kesimpulan... VII Saran... VII-2 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN xii

15 DAFTAR TABEL TABEL 2.1 Hasil Produksi pada CV. Wolken... II Tenaga Kerja di CV. Wolken... II Daftar Mesin yang Digunakan... II Pemilihan Sikap Kerja Terhadap Jenis Pekerjaan yang Berbeda... III Penilaian Batang Tubuh (Trunk)... III Penilaian Leher (Neck)... III Penilaian Kaki (Legs)... III Penilaian Beban (Load)... III Penilaian lengan Atas (Upper Arm)... III Skor Lengan Bawah... III Skor Pergelangan Tangan (Wrist)... III Coupling... III Skor Aktivitas... III Tingkat Tindakan REBA... III Persentil dan Cara Perhitungan Dalam Distribusi Normal... III Pembagian Operator Stasiun Pencacahan Dacron... V Kegiatan Operator Pencacahan Dacron yang Diamati... V Dimensi Tubuh Operator... V Dimensi Tubuh Mahasiswa... V Rekapitulasi Hasil Perhitungan Postur Kerja... V-21

16 DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 5.6 Data Dimensi Tubuh... V Hasil Pengukuran dengan X,, X min dan X max... V Data Dimensi Tubuh dari Terkecil sampai Terbesar... V Hasil Uji Keseragaman Data... V Data-data yang Out of Control... V Uji Keseragaman Data Revisi I... V Data-data yang Out of Control setelah Revisi I... V Hasil Uji Keseragaman Data Revisi II... V Data-data yang Out of Control setelah Revisi II... V Hasil Uji Keseragaman Data... V Hasil Perhitungan Uji Kecukupan Data... V Hasil Uji Normal Kolmogorov-Smirnov Tinggi Bahu Duduk (TBD)... V Hasil Uji Normal Kolmogorov-Smirnov Tinggi Polipteal (TPo)... V Hasil Uji Normal Kolmogorov-Smirnov Pantat Polipteal (PP)... V Hasil Uji Normal Kolmogorov-Smirnov Lebar Pinggul (LP)... V Hasil Uji Normal Kolmogorov-Smirnov Lebar Bahu (LB)... V Persentil Dimensi Tubuh yang Ekstrim... V Persentil Dimensi Tubuh dengan Rata-Rata... V Hasil Penilaian Postur Kerja Aktual dengan Metode REBA... VI-2 xiv

17 DAFTAR TABEL (Lanjutan) TABEL 6.2 Percobaan Penampungan Dacron... VI Perbandingan Metode Kerja Aktual dengan Metode Kerja Usulan. VI Hasil Penilaian Postur Kerja dengan Metode REBA Setelah Menggunakan Fasilitas Kerja Usulan... VI Perbandingan Prosedur Kerja Aktual dengan Prosedur Kerja Usulan... VI-16 xv

18 DAFTAR GAMBAR GAMBAR 1.1 Operator Memasukkan Lembaran Dacron... I Operator Memasukkan Bahan Baku dalam Posisi Kerja Berdiri... I Data Kuisioner SNQ oleh Operator Pencacahan Dacron... I Kondisi Kerja di Stasiun Pencacahan Dacron... I Struktur Organisasi CV. Wolken... II Bahan Baku Dacron Kasar dan Dacron Halus... II Proses Produksi Bantal di CV. Wolken... II Peta Tubuh... III Postur Batang Tubuh (Trunk)... III Postur Tubuh Bagian Leher (Neck)... III Postur Tubuh Bagian Kaki (Legs)... III Ukuran Beban (Load)... III Postur Tubuh Bagian Lengan Atas (Upper Arm)... III Postur Lengan Bawah... III Postur Pergelangan Tangan... III Antropometri untuk Perancangan Produk... III Kurva Distribusi Normal dengan Persentil 95-th... III Kerangka Berpikir Penelitian... IV Block Diagram Penelitian... IV Layout Kegiatan Pencacahan Dacron... V Operator Melakukan Pengukuran dan Pemotongan Kain... V-3

19 DAFTAR GAMBAR (Lanjutan) GAMBAR 5.3 Operator Melakukan Pembentukan dan Cutting Pola yang Sudah Dibentuk Sebelumnya... V Operator Mencampur Dacron Kasar dan Dacron Halus... V Operator Menjahit Setengah dari Kantongan Bantal... V Operator Memasukan Dacron ke Dalam Mesin Pencacah... V Operator Memasukkan Dacron ke dalam Kantongan Bantal dan Menimbang Bantal... V Operator Menjahit Bantal yang Sudah Berisi Dacron... V Operator Memasukkan Bantal ke dalam Kemasan... V Keluhan Pada Operator I... V Keluhan Pada Operator II... V Mesin Pencacah Dacron... V Dimensi Mesin Pencacah Dacron... V Tabel REBA untuk Operator Mengambil Dacron Yang Berserakan Di Dinding Area Kerja Pencacahan (Kanan)... V Peta Kontrol Dimensi Lebar Bahu (LB)... V Peta Kontrol Revisi I untuk Lebar Bahu (LB)... V Peta Kontrol Revisi II untuk Lebar Bahu (LB)... V Wadah Lubang pada Tempat Pengeluaran Dacron... VI Wadah Penampung Dacron... VI-6 xvii

20 DAFTAR GAMBAR (Lanjutan) GAMBAR 6.3 Alat Bantu Kerja Usulan... VI Rancangan Kursi Operator Pencacah Dacron... VI Operator Menggunakan Kursi Adjustable... VI-12 xviii

21 DAFTAR LAMPIRAN LAMPIRAN 1. Kuesioner SNQ... L-1 2. Perhitungan Skor REBA Postur Kerja Aktual... L-2 3. Penilaian Tabel REBA Postur Kerja Operator Aktual... L-3 4. Perhitungan Skor REBA Postur Kerja Usulan... L-4 5. Penilaian Tabel REBA Postur Kerja Operator Usulan... L-5 6. Kuesioner SNQ Usulan... L-6 7. Form Tugas Akhir... L-5 8. Surat Penjajakan... L-6 9. Surat Balasan... L Surat Keputusan Tugas Akhir... L Lembar Asistensi... L-9