PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone)

Transkripsi

1 PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone) LAPORAN AKHIR SKRIPSI RTA 4231 SKRIPSI SARJANA SEMESTER B TAHUN AJARAN 2014 / 2015 OLEH B P RIKARDO NABABAN DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

2 PENATAAN DAN PENGEMBANGAN KAWASAN GEOPARK KALDERA TOBA (Engagement With Stone) SKRIPSI Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Dalam Departemen Arsitektur Pada Fakultas Teknik OLEH B P RIKARDO NABABAN DEPARTEMEN ARSITEKTUR FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

3 PERNYATAAN SKRIPSI Dengan ini saya menyatakan bahwa dalam skripsi ini tidak terdapat karya yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar kesarjanaan di suatu perguruan tinggi,dan sepanjang pengetahuan saya juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah ditulis atau diterbitkan orang lain, kecuali yang secara tertulis diacu dalam naskah ini dan disebutkan dalam daftar pustaka. Medan, Juli 2015 B P Rikardo Nababan

4 Judul Skripsi : Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba (Engagement With Stone) Nama Mahasiswa : B P Rikardo Nababan NIM : Departemen : Arsitektur Menyetujui, Dosen Pembimbing Ir.Rudolf Sitorus, MLA. NIP : Koordinator Skripsi, Ketua Program Studi, Ir. N. Vinky Rahman, M.T. Ir. N. Vinky Rahman, M.T. NIP : NIP : Tanggal Lulus : Juli 2015

5 Telah diuji pada Tanggal : Juli 2015 Panitia Penguji Skripsi : Ketua Komisi Penguji : Penguji I Ir.Rudolf Sitorus, MLA. Anggota Komisi Penguji : Penguji II Wahyuni Zahrah, S.T., M.S Penguji III Salminawati Ginting, S.T., M.T. iii

6 SURAT HASIL PENILAIAN PROYEK TUGAS AKHIR (SHP2A) Nama : B P Rikardo Nababan NIM : Judul Proyek Tugas Akhir Tema : Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba : Ecotourism Architecture Rekapitulasi Nilai : A B+ B C C+ D E Dengan ini mahasiswa yang bersangkutan dinyatakan : No. Status Waktu Pengumpulan Laporan Paraf Pembimbing I Paraf Pembimbing II Koordinator RTA Lulus Langsung 2. Lulus Melengkapi 3. Perbaikan Tanpa Sidang 4. Perbaikan Dengan Sidang 5. Tidak Lulus Medan, Juli 2015 Ketua Departemen Arsitektur, Koordinator Tugas Akhir, Ir. N. Vinky Rahman, M.T. Ir.Rudolf Sitorus, MLA. NIP: NIP : iv

7 KATA PENGANTAR Terpujilah Allah yang maha besar, Tuhan semesta alam dan pemilik segala ilmu. Atas rahmat dan karunia-nya lah saya dapat menyelesaikan keseluruhan dari proses penyusunan Laporan Skripsi ini yang mana sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Teknik Arsitektur di Departemen Arsitektur,, yang merupakan kampus tercinta. Skripsi yang memiliki judul Penataan dan Pengembangan Kawasan Geopark Kaldera Toba yang mengambil tema dan pendekatan Ecotourism, baik dari konsep bangunannya, pemakaian materialnya hingga konsep metoda konstruksinya yang memberdayakan kreatifitas masyarakat lokal. Sebagaimana diharapkan pemberdayaan masyarakat lokal dengan tujuan meningkatkan kualitas daerah pariwisata di Kawasan Danau Toba serta dapat meningkatkan taraf ekonomi yang semakin baik dalam lapisan masyarakat. Skripsi ini diproses dengan penuh suka cita yang tidak bisa dilalui tanpa dukungan, doa, semangat, dan perhatian yang tiada berhenti mengalir dari kedua orang tua, saudara-saudari kandungku yang cenderung tidak begitu perhatian, teman-teman, dan semua orang yang terlibat dalam proses pengerjaan Skripsi ini. Manusia adalah makhluk tanpa kesempurnaan, karena sempurna hanya milik-nya saja. Untuk itu, saya sebagai manusia yang tak lepas dari pada kesalahaan, masih merasa bahwasanya laporan Skripsi yang saya perbuat ini masih jauh dari kesempurnaan, masih memerlukan kritik, saran, dan masukan, serta dapat dijadikan tambahan bahan diskusi untuk mencari solusi bagi pengembangan kawasan geopark kaldera toba dan sekitarnya, baik secara umum maupun secara khusus. Dengan segala kerendahan dan kedalaman hati, saya menyampaikan rasa hormat sebesar-besarnya kepada Dosen Pembimbing Skripsi sekaligus Studio Perancangan Arsitektur 6, Bapak Ir. Rudolf Sitorus, MLA, yang mana atas kesediaannya untuk terus membantu, mendorong, memotivasi, pengarahan serta waktu yang terus diberikan kepada saya sehingga saya dapat menyelesaikan vi

8 Studio Perancangan Arsitektur 6 ini. Tidak lupa saya ucapkan banyak terima kasih kepada para penguji ibu Wahyuni Zahrah, S.T, M.Sc, dan ibu Salminawati Ginting, S.T, M.T, yang memberikan komentar dan kritikan dengan tujuan untuk membangun skripsi dan proyek akhir ini semakin baik. Terimakasih juga kepada kedua orangtua saya (B. Nababan dan W. Br. Hutajulu) atas doa dan dorongnya yang begitu luar biasa. Terimakasih atas semua dukungan moril serta materil yang diberikan selama hidup saya. Juga saudarasaudari saya yang memotivasi dan memberi dukungan secara terus menerus. Tuhan memberkati kita. Rasa hormat dan terima kasih juga saya haturkan kepada Bapak Ir. N. Vinky Rahman, M.T. sebagai Ketua Departemen Arsitektur dan motivator serta guru dalam proyek, Ibu Salminawati Ginting, S.T, M.T, Sebagai Dosen Waliku, terkhusus juga atas motivasi dari Ibu Dr. Ir. Morida Siagian, MURP, serta semua jajaran Bapak dan Ibu dosen-dosen di Departemen Arsitektur USU. Terimakasih juga buat kawan-kawan seperjuangan, sependeritaan dan kompak terus sampai maut memisahkan (Dana, Robet, Joshua, Guna, Raja, dll). Spesial buat penghuni kos Twenty jalan bahagia no.20 padang bulan atas canda tawa dan dorongan rekan-rekan sekalian. Terimakasih juga buat abang alumni Bang Yoyo (Krispitoyo, 1995), bang Faisal (2007) atas sharing-sharingnya dan kesempatan berkompetisi bersama. Penulis sungguh menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan. Karena itu penulis membuka diri terhadap kritikan dan saran bagi penyempurnaan skripsi ini kedepannya. Dan akhirnya penulis berharap tulisan ini memberikan manfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan khususnya di lingkungan Departemen Arsitektur USU. Medan, Juli 2015 Hormat penulis, B P Rikardo Nababan vii

9 DAFTAR ISI Hal. KATA PENGANTAR... vi DAFTAR ISI... viii DAFTAR GAMBAR... ix DAFTAR TABEL... xiii ABSTRAK... xiv ABSTRACT... xv PROLOG... xvi BAB I MENJEJAKKAN LANGKAH... 1 BAB II MELIHAT BUKIT MEMANDANG DANAU Data Eksisting Danau Toba Studi Banding Proyek Sejenis Persiapan Preview BAB III MELIHAT DENGAN MATA HATI BAB IV TERUS MELANGKAH Analisa Makro Analisa Mikro Studi Banding Zoning BAB V HAMPIR SAMPAI Kawasan Terusan Tano Ponggol Usulan Fungsi (Mikro) KESIMPULAN EPILOG DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

10 DAFTAR GAMBAR No. Judul Hal. Gambar 2.1 Hongkong Global Geopark Gambar 2.2 Makanan-makanan yang disediakan bertema geopark Gambar 2.3 Rock Classroom Gambar 2.4 Peta Kawasan Krka National Park Gambar 2.5 Suasana Krka National Park Gambar 2.6 Panoraman Chumble Island Gambar 2.7 Eco-Bungalow Gambar 2.8 Juru masak Gambar 2.9 Peta Wilayah Kaldera Toba Gambar 2.10 Peta Wilayah Kab Samosir Gambar 2.11 Potensi-potensi Kab Samosir Gambar 2.12 Peta Wilayah Kab Toba Samosir Gambar 2.13 Potensi-potensi Kab Toba Samosir Gambar 2.14 Peta Wilayah Kab Tapanuli Utara Gambar 2.15 Potensi-potensi Kab Tapanuli Utara Gambar 2.16 Peta Wilayah Kab Humbahas Gambar 2.17 Potensi-potensi Kab Humbahas Gambar 2.18 Peta Wilayah Kab Dairi Gambar 2.19 Potensi-potensi Kab Dairi Gambar 2.20 Peta Wilayah Kab Tanah Karo Gambar 2.21 Potensi-potensi Kab Tanah Karo Gambar 2.22 Peta Wilayah Kab Simalungun Gambar 2.23 Potensi-potensi Kab Simalungun Gambar 2.24 Potensi-potensi yang terfavorit Gambar 2.25 Potensi-potensi yang dipilih Gambar 2.26 Rencana Pengembangan Kawasan Pusuk Buhit Gambar 2.27 Rencana Pengembangan Kawasan Sipiso-piso Gambar 2.28 Rencana Pengembangan Kawasan Parbaba Gambar 2.29 Rencana Pengembangan Kawasan Danau Sidihoni ix

11 Gambar 3.1 Pembagian Layer sesuai spot Gambar 3.2 Penentuan dengan sistem overlayer Gambar 3.3 Danau Sidihoni Gambar 3.4 Pasar Pangururan Gambar 3.5 Jalan Kota Gambar 3.6 Dermaga Kota Gambar 3.7 Tano Ponggol Gambar 3.8 Pantai Pasir Putih Parbaba Gambar 3.9 Konsep Makro Gambar 3.10 Site Visitor Center & Foto Eksisting Gambar 3.11 Tampak Visitor Center Gambar 3.12 Site Homestay & Foto Eksisting Gambar 3.13 Layout Plan Homestay A & B Gambar 3.14 Site Signage & Foto Eksisting Gambar 3.15 Tampak Signage Gambar 3.16 Site Terusan Tano Ponggol & Foto Eksisting Gambar 3.17 Layout Penataan Terusan Tano Ponggol Gambar 3.18 Layout Module Promenade Terusan Tano Ponggol Gambar 3.19 Potongan Terusan Tano Ponggol Gambar 3.20 Tampak Pintu Gerbang Utama Gambar 3.21 Site Souvenir Shop & Foto Eksisting Gambar 3.22 Site Plan Souvenir Shop Gambar 3.23 Potongan Souvenir Shop Gambar 3.24 Site TPA & Foto Eksisting Gambar 3.25 Site Plan TPA Gambar 3.26 Unit Tempat Sampah Gambar 4.1 Titik Potensi Pengembangan GKT Gambar 4.2 Peta Lokasi Perancangan Tano Ponggol, Pangururan Gambar 4.3 Kondisi Site Gambar 4.4 Suasana Terusan Tano Ponggol Gambar 4.5 Topografi Site Gambar 4.6 Tataguna Lahan x

12 Gambar 4.7 Sirkulasi dan Pencapaian Gambar 4.8 Potensi Sekitar Gambar 4.9 Site Visitor Center & Foto Eksisting Gambar 4.10 Site Shop Front & Foto Eksisting Gambar 4.11 Site Homestay Gambar 4.12 Site Research and Edutourism Gambar 4.13 Site Restoran Tepi Danau Gambar 4.14 Site Plaza & Promenade Terusan Tano Ponggol Gambar 4.15 Botanic Garden Visitor Center Brookly Gambar 4.16 Plaza dan Sitting Area Gambar 4.17 Restoran Tepi Danau Batur - Bali Gambar 4.18 Suasana Dinner Cruise Gambar 4.19 Peneliti dan Hasil Penelitian Gambar 4.20 Penzoningan Gambar 5.1 Material Lokal Gambar 5.2 Gate of Paradise Gambar 5.3 Masterplan Kawasan Terusan Tano Ponggol Gambar 5.4 Potongan Site Gambar 5.5 Siteplan Visitor Center Gambar 5.6 Gambar Tampak Depan Visitor Center Gambar 5.7 Gambar Perspektif Visitor Center Gambar 5.8 Siteplan The Shop Front Gambar 5.9 Gambar Tampak Depan The Shop Front Gambar 5.10 Gambar Perspektif The Shop Front Gambar 5.11 Siteplan Homestay Gambar 5.12 Gambar Tampak Homestay Gambar 5.13 Gambar Perspektif Homestay Gambar 5.14 Siteplan Research & Edutourism Gambar 5.15 Gambar Perspektif Research & Edutourism Gambar 5.16 Siteplan Restoran Tepi Danau Gambar 5.17 Gambar Perspektif Restoran Tepi Danau Gambar 5.18 Siteplan Plaza & Promonade xi

13 Gambar 5.19 Gambar Perspektif Plaza Gambar 5.20 Gambar Perspektif Promenade xii

14 DAFTAR TABEL No. Judul Hal. Tabel 2.1 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Samosir Tabel 2.2 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Toba Samosir Tabel 2.3 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Tapanuli Utara Tabel 2.4 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Humbahas Tabel 2.5 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Dairi Tabel 2.6 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Tanah Karo Tabel 2.7 Potensi dan Akses Pariwisata Kab Simalungun Tabel 3.1 Needs Visitor Center Tabel 3.2 Needs Homestay Tabel 3.3 Needs Signage Tabel 3.4 Needs Terusan Tano Ponggol Tabel 3.5 Needs Souvenir Shop Tabel 3.6 Needs TPA Tabel 4.1 Skenario Wisata untuk Trip 1 Hari Tabel 4.2 Skenario Wisata untuk Trip 2 Hari Tabel 4.3 Skenario Wisata untuk Trip 3 Hari Tabel 4.4 Needs Visitor Center Tabel 4.5 Needs The Shop Front Tabel 4.6 Needs The Homestay Tabel 4.7 Needs Resarch & Edutourism Tabel 4.8 Needs Restoran Tepi Danau Tabel 4.9 Needs Plaza & Promenade Terusan Tano Ponggol Tabel 4.10 Legenda Zoning xiii

15 ABSTRAK Pengembangan Geopark Kaldera Toba di Sumatera Utara merupakan suatu impian bagi Provinsi Sumatera Utara sebagai suatu program yang menjadikan Sumatera Utara menjadi suatu destinasi wisata berskala internasional. Geopark yang tidak hanya berbicara mengenai konservasi warisan geologi namun juga berusaha untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Konsep Geopark yang tidak hanya membahas mengenai geologi saja namun lebih kearah manejemen kawasan membutuhkan suatu proses yang cukup lama di dalam pengembangannya. Peran aktif masyarakat lokal juga diharapkan dalam menjaga warisan alam supaya tetap terkemuka, harmonis dan bersahaja. Dengan didaftarkannya geopark kaldera toba oleh UNESCO sebagai salah satu anggota dari Global Geopark Network diharapakan pembangunan dan pengembangan kawasan danau toba semakin baik kedepannya. Bersama dengan ini diharapkan dengan langkah penataan dan pengembangan kawasan geopark kaldera toba terkhusus daerah kawasan tano ponggol, menjadi sebuah gerbang pariwisata dan dapat memicu perkembangan positif dalam pariwisata di kawasan sumatera utara dan indonesia. Kata-kunci : Geopark Kaldera Toba, Global Geopark Network, UNESCO xiv

16 ABSTRACT Geopark development in North Sumatra Toba caldera is a dream for North Sumatra province as a program that makes North Sumatra become an international tourist destination. Geopark is not just talking about the conservation of geological heritage, but also seeks to improve the welfare of the community. Geopark concept which not only discusses the geology alone but more towards regional management requires a long process in the development. The active role of local communities is also expected to maintain the natural heritage in order to remain a leading, harmonious and unpretentious. With the registration of the Toba caldera geopark by UNESCO as one of the members of the Global Geopark Network expected construction and development of the area of Lake Toba, the better the future. Together with this is expected to step structuring and development of geopark region especially its Toba caldera area tano ponggol region, becoming a gateway for tourism and can lead to positive developments in the area of tourism in North Sumatra and Indonesia. Keywords : Toba Caldera Geopark, the Global Geopark Network, UNESCO xv

17 PROLOG Pariwisata merupakan sektor ekonomi penting di Indonesia. Kekayaan alam dan budaya merupakan komponen penting dalam pariwisata di Indonesia. Danau Toba adalah salah satu sektor pariwisata yang berada di Sumatera Utara yang merupakan danau terbesar di Asia. Danau toba memiliki sejarah yang begitu panjang dan disekitar kawasan Danau Toba merupakan tempat berkembangnya suku asli dengan budaya yang masih otentik dikenal dengan suku Batak. Potensi yang luar biasa dan hingga saat ini masih belum terkelola dengan baik menjadi faktor serius dalam perkembangan pariwisata di negeri ini. Begitu juga dengan perkembangan dari semua aspek yang ada disekitar Danau Toba, belum dikelola dengan tepat guna. Sehingga langkah konkrit yang dilakukan dengan penataan dan pengembangan kawasan yang kurang produktif menjadi kawasan wisata yang berskala nasional dan internasional. Langkah yang dimaksud ialah dengan mendaftarkan kawasan Danau Toba menjadi Geopark (taman bumi). Geopark Kaldera Toba adalah sebuah program yang dimaksud dengan mengusung Tema Gunungapi (supervolcano) dengan keunikan sebagai kaldera Volkano-Tektonik Kuarter terbesar di dunia. Kawasan ini mencakup bagian dari wilayah administrasi dari tujuh kabupaten yang mempunyai pantai di Danau Toba yang dibatasi oleh kaldera rim yaitu Kabupaten Samosir, Kabupaten Toba Samosir, Kabupaten Dairi, Kabupaten Karo, Kabupaten Humbang Hasundutan, Kabupaten Tapanuli Utara, dan Kabupaten Simalungun. Harapan bersama dengan tujuan penataan dan pengembangan GKT, sehingga kemudian diterima menjadi anggota GGN-UNESCO. Tentu saja hal ini memberi dampak yang sangat signifikan kepada masyarakat di Kawasan Danau Toba, tidak saja akan dikenal sebagai taman bumi yang mendunia namun juga menjadi sarana promosi yang sangat baik untuk hadirnya wisatawan nusantara dan manca negara sesuai konsep Geopark yaitu konservasi, edukasi & pengembangan ekonomi masyarakat dengan prinsip "memuliakan bumi dan memberi kesejahteraan bagi masyarakat". xvi