Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Tema Perikanan

Transkripsi

1 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Tema Perikanan Seri 1 Sikap Wirausaha Seri 2 Pandai Mencari Peluang Usaha Seri 3 Terampil Membuat Produk Usaha Seri 4 Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha Seri 5 Terampil Mengemas Produk Usaha Seri 6 Terampil Mencatat dan Menghitung Keuangan Usaha Seri 7 Terampil Bermitra dan Memasarkan Produk Usaha Buku Milik Negara Tidak Diperjual Belikan

2 Kegiatan Belajar I Ayo Belajar Penjumlahan dan Pengurangan! Kegiatan Belajar II Ayo Belajar Perkalian dan Pembagian Kegiatan Belajar III Ayo Menghitung Uang, Pecahan, Persen, dan Desimal Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha i

3 Kata Sambutan Perpustakaan Nasional RI. Data Katalog dalam Terbitan (KDT) Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Tema Perikanan Seri 4: Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha Mengacu pada Kompetensi Inti dan Kompetensi Dasar Pendidikan Keaksaraan Lanjutan/ Iwan Sunarya, Dra. Ida M. Kosasih, M.Pd ; Editor, Erman Syamsuddin, Jakarta: Direktorat Pembinaan Pendidikan Keaksaraan dan Kesetaraan-Ditjen Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat- Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan, 2015 iv+ 32 hlm + illustrasi + foto; 21 x 29,7 cm ISBN Pasca tahun 2015, seluruh negara anggota UNESCO menyepakati tujuan pendidikan global, yaitu memastikan pendidikan yang inklusif, adil dan bermutu, serta mempromosikan kesempatan belajar sepanjang hayat untuk semua. Tujuan tersebut untuk menyelesaikan agenda Pendidikan Untuk Semua (PUS) dan Millenium Development Goals (MDGs), serta menjawab sebagai tantangan nasional. Kesepakatan yang dibuat ini lebih dikenal dengan Agenda Pendidikan 2030 Agenda Pendidikan 2030 disusun berdasarkan prinsip bahwa pendidikan merupakan komoditi masyarakat, hak azasi manusia, dan dasar penjaminan hak-hak lainnya. Secara lebih tegas, Agenda pendidikan 2030 memuat komitmen untuk mendukung kesempatan belajar sepanjang hayat untuk semua, pada seluruh lingkungan dan tingkat pendidikan. Hal ini termasuk penjaminan kepastian bagi semua remaja dan orang dewasa, terutama anak perempuan untuk memperoleh tingkat keterampilan keaksaraan, serta memberikan mereka berbagai kesempatan pembelajaran, pendidikan dan pelatihan. Sejalan dengan Agenda Pendidikan 2030, layanan pendidikan masyarakat memegang peran strategis dan penting. Hal ini disebabkan karena secara nasional masih terdapat sebesar 3,86% atau penduduk usia tahun buta aksara, dua pertiga di antaranya adalah perempuan (PDSP, Kemdikbud,2014) Agar dapat menjangkau seluruh sasaran tersebut, Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat berupaya memperluas sekaligus meningkatkan mutu pendidikan masyarakat melalui keragaman layanan program, seperti pendidikan keaksaraan, pendidikan kesetaraan orang dewasa, dan pendidikan berkelanjutan yang terintegrasi dengan pendidikan kecakapan hidup, peningkatan minat dan budaya baca, pemberdayaan perempuan, pendidikan keluarga, pengarusutamaan gender bidang pendidikan, dan penataan kelembagaan. Saya menyambut baik diterbitkannya panduan penyelenggaraan pendidikan keaksaraan, bahan ajar, dan perangkat belajar lainnya, sebagai upaya untuk meningkatkan layanan pendidikan orang dewasa dengan meningkatkan kualitas layanan pendidikan masyarakat. Disklaimer: Buku ini merupakan salah satu contoh bahan ajar keaksaraan usaha mandiri yang berbasis pada standar kompetensi lulusan keaksaraan lanjutan dan didesain untuk masyarakat (fungsional bidang perikanan). Sebagai salah satu contoh bahan ajar keaksaraan usaha mandiri, buku ini terbuka untuk dikembangkan sesuai dengan kebutuhan dan kondisi daerah masing-masing, dengan tetap mengacu pada tercapainya standar kompetensi lulusan keaksaraan lanjutan (Permendikbud no. 42 tahun 2015) Jakarta, Desember 2015 Direktur Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat Ir. Harris Iskandar, Ph.D. NIP ii Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha iii

4 Kata Pengantar Kegiatan Belajar I Ayo Belajar Penjumlahan Deklarasi Dakar pada tahun 2015 Menjamin semua kebutuhan belajar bagi anak muda dan orang dewasa terpenuhi melalui kesempatan yang sama untuk memperoleh program program pembelajaran dan keterampilan kehidupan (life skills) Serta mencapai perbaikan tingkat keaksaraan orang dewasa sebesar 50% pada tahun 2015, khususnya perempuan dan kesamaan akses pendidikan dasar dan pendidikan berkelanjutan bagi semua orang dewasa. dan Pengurangan! Berbagai layanan pendidikan keaksaraan dan pendidikan kesetaraan bagi para remaja, dan orang dewasa, dan komunitas dikemas dalam berbagai program pendidikan keaksaraan dan budaya baca, pendidikan kesetaraan, pendidikan berkelanjutan, dan penataan kelembagaan. Dalam rangka pengembangan dan penjaminan mutu pendidikan keaksaraan dan pendidikan kesetaraan maka perlu dirumuskan norma, standar, prosedur, kriteria (NSPK) dalam bentuk panduan, petunjuk teknis, bahan ajar, dan perangkat pembelajaran lainnya sebagai acuan di lapangan. Semoga panduan, petunjuk teknis,dan perangkat pembelajaran tersebut dapat menjadi acuan dan menjamin pelaksanaan kegiatan pendidikan keaksaraan dan kesetaraan yang efektif, efisien, dan akuntabel. Kami memberikan penghargaan kepada semua pihak yang telah menyusun dokumen tersebut untuk mendukung penyelenggaraan pendidikan keaksaraan dan pendidikan kesetaraan yang lebih berkualitas. Semoga bermanfaat dan menjadi amal baik bagi kita semua, sehingga mendapat ganjaran yang berlipat, dengan harapan semoga Alloh SWT memberikan rakhmat dan hidayahnya kepada kita semua. Amin. Jakarta, Desember 2015 Direktur Pembinaan Pendidikan Keaksaraan dan Kesetaraan Dr. Erman Syamsuddin NIP iv Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 1

5 A. Belajar Menjumlahkan Baca dan Pelajari! Belajar Menjumlahkan Pak Sapri seorang nelayan. Ia menangkap ikan tongkol 400. Ia juga menangkap ikan kakap 200. Jadi, hasil tangkapan ikannya 600. Pak Tono menangkap ikan bandeng 124. Ia juga mengangkap ikan tenggiri 177. Jadi, Pak Tono menangkap ikan 301. Cara menghitungnya! Cara menghitungnya: Jadi Pak Tono menangkap ikan sebanyak = Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 3

6 Baca dan Hitunglah! B. Belajar Mengurangi Baca dan Pelajari! Pak Udin menangkap ikan 600. Kemudian, ia jual 450. Sisa ikannya adalah 150. Caranya menghitungnya: Jadi ikan yang tersisa sebanyak = 150 Pak Sapri menangkap ikan 600. Pak Tono menangkap ikan 300. Berapa jumlah Ikan yang ditangkap Pak Sapri dan Tono? =... 4 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 5

7 Baca dan Pelajari! Ibu Riani membuat abon ikan sebanyak 346. Kemudian di jual sebanyak 152. Sisa abon ikan Ibu Riani adalah 194. Cara menghitungnya: Baca dan Hitunglah! Tono menangkap ikan tenggiri 177. Kemudian Ia jual sebanyak 84. Sisanya akan dibuat kerupuk ikan Jadi sisa abon ikan Ibu Riani sebanyak = 194 Berapa ikan yang akan di buat kerupuk? Jumlah ikan yang ditangkap :... Jumlah ikan yang terjual :... Sisanya berarti :... 6 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 7 -

8 Belajar Penjumlahan dan Pengurangan dengan Kalkulator Kegiatan Belajar II Ayo Belajar Perkalian dan Pembagian! Siapkan kalkulator, hitunglah! = = = = = = = = = = Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 9

9 A. Belajar Perkalian Baca dan Pelajari! Baca dan Pelajari! Pak Mulyana punya 20 ikan. Dibariskan seperti ini. 2 keranjang berisi 2 ikan. Jumlah ikan di 2 keranjang adalah 4. Mari pelajari jawabannya! Jumlah keranjang = 2 Jumlah ikan pada masing-masing keranjang = 2 Berarti jumlah ikan dalam 2 keranjang = = 4 Atau Jumlah ikan pada masing-masing keranjang = 2 Jumlah keranjang = 2 Berarti jumlah semua tomat = 2 x 2 = 4 Jumlah barisan ada 4. Setiap baris berisi 5 ikan. Berarti jumlah seluruh ikan adalah: = 20 Atau 4 baris berisi 5 ikan. 4 x 5 = Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 11

10 Baca dan Hitunglah! Ibu Yuyum membuat abon ikan. Abon ikan dibungkus di dalam plastik. Setelah itu dimasukan ke dalam dus. Setiap dus berisi 5 plastik. Ibu Yuyun berhasil membuat 8 dus. Baca dan Pelajari! Pak Haryono akan menjual abon ikan ke pasar. Abon ikan dimasukkan ke dalam 7 keranjang. Setiap keranjang berisi 25 buah abon. Jadi jumlah seluruh abon adalah: = 175 Atau: 7 x 25 = 175 Cara menghitungnya: Berapa jumah seluruh abon ikan? =... Atau x... x... =... Jumlah seluruh abon ikan Pak Haryono adalah 175 buah. 12 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 13

11 Baca dan Hitunglah! Kerupuk ikan Ibu Sarah terjual 8 bungkus. Setiap bungkus terdiri dari 122 buah. Berapa jumlah kerupuk yang dijual Ibu Sarah? x B. Belajar Pembagian Baca dan Pelajari! Pak Agus menangkap 15 ekor udang. Udang dimasukkan ke dalam 3 kantong plastik. Jumlah udang di dalam kantong plastik sama. Jadi setiap kantong plastik berisi 5 ekor udang. Mari pelajari jawabannya! Jumlah udang = 15 buah Jumlah kantong plastik = 3 buah Berarti udang di setiap kantong plastik = 5 Atau hingga hasilnya 0 Jadi 15 : 3 = 5 Jumlah udang pada kantong plastik adalah Bahan Ajar Keaksaraan araaaa Usaha a Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 15

12 Baca dan hitunglah! Ibu Farah membuat pempek 25 kg. Disimpan di 5 buah wadah. Pempek di setiap wadah berjumlah sama. Berapakah jumlah pempek di setiap wadah? Kerjakan di sini! Baca dan Pelajarilah! Bahar menangkap ikan 300. Disimpang di dalam keranjang. Masing-masing keranjang berisi 50. Jadi keranjang yang dipergunakan sebanyak 6 buah. Mari pelajari cara menjawabnya! Jumlah ikan = 300 Isi masing-masing keranjang = 50 Berarti jumlah keranjang yang dibutuhkan = 6 Atau hingga hasilnya 0 Pengurangan 300 dengan angka 50 dilakukan sebanyak 6 kali. Jadi 300 : 50 = 6 Sehingga jumlah keranjang yang dibutuhkan adalah 4 Ibu Susi membuat bandeng presto. Ia membuat bandeng presto sebanyak 63 buah. Bandeng presto dimasukkan ke dalam 9 dus. Pada setiap dus, jumlah bandeng presto sama! Berapa isi masing-masing dus? Kerjakan di sini! 16 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 17

13 C. Belajar Menukarkan dan Mengelompokkan Bilanga Pelajarilah! D. Belajar Perkalian dan Pembagian dengan Kalkulator = = 7 Siapkan kalkulator, hitunglah! 3 x 4 = 4 x 3 12 = 12 + = + ( ) = ( ) x 52 = x 25 = x 7 = x 8 = x 3 x 5 = : 20 = : 9 = : = x 400 : 50 = x 100 : 10 = Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 19

14 Kegiatan Belajar III Ayo Menghitung Uang, Pecahan, Persen, dan Desimal A. Belajar Menghitung dan Menukarkan Uang Baca dan Pelajarilah! Ibu Suri akan membeli ikan tenggiri. Dia membawa uang Rp sebanyak 4 lembar. Uang Rp sebanyak 5 lembar. Jadi uang Ibu Suri sebesar Rp ,- Caranya menghitungnya: 4 x Rp ,- = Rp ,- 5 x Rp50.000,- = Rp ,- (4 x Rp ,-)+(5 x Rp50.000,-) = Rp ,- + Rp ,- = Rp ,- Jadi uang yang dibawa Ibu Suri sebesar Rp ,- 20 Bahan Ajar Keaksaraan ar aa Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 21

15 Baca dan Hitunglah! Ini uang kembalian Ibu Suri membeli ikan tenggiri! Uang pengembalian itu berjumlah Rp.. Hitunglah! 1 x =... 1 x =... 1 x =... 3 x =... (1 x ) + (1 x ) + (1 x 5.000) + (3 x 2.000) = =... jumlah uang kembalian Ibu Suri sebesar Rp Bahan Ajar Keaksaraan ar aan Usaha a Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 23

16 Belajar menukarkan uang! Baca dan Pelajari! Pak Joko harus membayar upah 5 karyawannya. Setiap karyawan diberi upah Rp70.000,- Pak Johan mempunyai 2 lembar Rp ,- 1 lembar Rp50.000,- dan 5 lembar Rp20.000,- Pak Johan harus menukar uang dengan cara berikut: Uang yang dimiliki Pak Johan: = Kerjakan di sini! = Rp ,- Upah 1 karyawan = Rp ,- Upah 5 karyawan = (Rp70.000,- x 5) = Rp350,000,- = 1 lembar Rp50.000,- 1 lembar Rp20.000, Rp50.000,- =5 lembar Rp20.000,- =5 lembar 24 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 25

17 C. Mengenal Pecahan, Persen dan Desimal Pelajarilah! Abon ikan dikemas di dalam plastik. Ada kemasan berisi 3,5 gram. Ada juga kemasan berisi yang 4,5 gram. Jadi isi abon ikan di 2 kemasan itu 8 gram Caranya menghitung: Kemasan 1 berisi 3,5 gram Kemasan 2 berisi 4,5 gram 3,5 + 4,5 = 8,0 = 8 B. Belajar Menghitung Uang dengan Kalkulator Siapkan kalkulator, hitunglah! 1. Rp5.400,- + Rp4.200,- = Rp...,- 2. Rp20.000,- + Rp25.000,- = Rp...,- 3. Rp15.500,- - Rp4.300,- = Rp...,- 4. Rp35.000,- - Rp12.500,- = Rp...,- 5. Rp2500,- x 4 = Rp...,- 6. Rp30.000,- x 8 = Rp...,- 7. Rp9.000,- : 3 = Rp...,- 8. Rp ,- : 5 = Rp...,- 9. Rp7.000,- x 2 Rp2.000,- = Rp..,- 10. Rp30.000,+ Rp5.500,- Rp1.200,- = Rp,- Jadi jumlah abon ikan di kedua kemasan adalah 8 gram Hitunglah Berapa gram perbedaan isi kemasan itu? Kemasan 1 berisi 3,5 gram Kemasan 2 berisi 4,5 gram 5,5-2,5 = = Jadi perbedaannya adalah gram 26 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 27

18 Pelajarilah! Dari jualan abon ikan, Ibu Sinta untung Rp ,- Untungnya akan di tabung setengahnya. Berarti uang yang akan ditabungnya Rp ,- Caranya menghitungnya: Keuntungan = Rp ,- Menabung = ½ dari Rp ,- ½ dari = x ½ = : 2 = Jadi Ibu Sinta akan menabung sebesar Rp ,- Pelajarilah! Tabungan Pak Jarwo di Bank Rp ,- Dia dapat hadiah uang 50% dari jumlah tabungannya. Jadi hadiah yang diterima adalah Rp ,- Caranya menghitungnya: Tabungan Pak Jarwo = Rp ,- Hadiah = 50 % dari jumlah tabungan 50% = ½ Hadiah yang diterima Pak Jarwo ½ dari Rp ,- ½ dari Rp ,- = x ½ = : 2 = Jadi hadiah yang diterima Pak Jarwo adalah Rp ,- Hitunglah! Jika menabung ¼ dari Rp ,- berapa yang ditabung? Keuntungan = Rp ,- Menabung = ¼ dari Rp ,-... dari... =... x... = : =... Jadi Bu Sinta akan menabung sebesar Rp... Hitunglah! Ibu Joan menerima hadiaj Rp ,- Ibu Joan harus membayar pajak sebesar 25%. Berapakah pajak yang harus dibayar Ibu Joan? Hadiah uang = Rp ,- Pajak = 25% dari jumlah hadiah uang 25% =. Artinya hadiah yang diterima Ibu Joan...dari Rp......dari Rp. = x... = :... = 28 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 29

19 CATATAN: CATATAN: 30 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri Terampil Menghitung Biaya Produksi Usaha 31

20 CATATAN: 32 Bahan Ajar Keaksaraan Usaha Mandiri