DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK...i KATA PENGANTAR...ii UCAPAN TERIMA KASIH...iii DAFTAR ISI...v DAFTAR TABEL...ix DAFTAR GAMBAR...xii DAFTAR LAMPIRAN...xiii BAB I PENDAHULUAN...1 1.1 Latar Belakang Masalah...1 1.2 Identifikasi Masalah...5 1.3 Maksud dan Tujuan Penelitian...5 1.4 Kegunaan Hasil Penelitian...6 1.5 Kerangka Pemikiran dan Hipotesis...7 1.6 Lokasi dan Waktu Penelitian...10 BAB II KAJIAN PUSTAKA...11 2.1 Internet Marketing...11 2.1.1 Pengertian Internet Marketing...11 2.1.2 Tujuh Tahapan Internet Marketing...13 2.1.2.1 Tahap 1: Framing the Market Opportunity...13 2.1.2.2 Tahap 2: Formulating the Market Strategy...17 2.1.2.3 Tahap 3: Designing the Customer Experience...20 2.1.2.4 Tahap 4: Crafting the Costumer Interface...22 2.1.2.5 Tahap 5: Designing the Marketing Program...23 2.1.2.6 Tahap 6: Leveraging Customer Information Through Technology...26 2.1.2.7 Tahap 7: Evaluating Marketing Program...27
2.1.3 Jenis-jenis Internet Marketing...27 2.1.4 Keuntungan Internet Marketing...28 2.2 Experiential Marketing...29 2.2.1 Pengertian Experiential Marketing...29 2.2.2 Strategi Experiential Marketing (strategi dalam pemasaran berdasarkan pemasaran)...30 2.2.3 Experiential Provider (media dalam pemasaran berdasarkan pemasaran)...35 2.3 Brand Awareness (kesadaran merek)...37 2.3.1 Pengertian Brand Awareness...37 2.3.2 Tingkatan Brand Awareness...37 2.3.3 Peran Brand Awareness...39 BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN...41 3.1 Objek Penelitian...41 3.1.1 Sejarah Singkat Bober Café Bandung...41 3.1.2 Struktur Organisasi...42 3.1.3 Uraian Jabatan...44 3.2 Metode Penelitian...46 3.2.1 Metode Penelitian yang Digunakan...46 3.2.2 Teknik Pengumpulan Data...47 3.2.3 Jenis dan Sumber Data...48 3.2.4 Populasi dan Sampel...49 3.2.5 Operasional Variabel...49 3.2.6 Uji Validitas dan Reliabilitas Kuesioner...53 3.2.6.1 Uji Validitas...53 3.2.6.2 Uji Reliabilitas...54 3.2.7 Metode Successive Interval...55 3.2.8 Uji Asumsi Klasik...56 3.2.8.1 Uji Multikolinearitas...57
3.2.8.2 Uji Autokorelasi...57 3.2.8.3 Uji Heteroskedastisitas...59 3.2.8.4 Uji Normalitas...60 3.2.9 Teknik Pengolahan Data dan Analisis Data...61 3.2.10 Pengujian Hipotesis...63 BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN...67 4.1 Pengaruh Internet Marketing dan Experiential Marketing Terhadap Pembentukan Brand Awareness Pada Bober Cafe...67 4.1.1 Gambaran Umum Responden...67 4.1.2 Uji Validitas dan Reliabilitas...71 4.2 Tanggapan Konsumen Mengenai Internet Marketing Pada Bober Cafe...74 4.3 Tanggapan Konsumen Mengenai Experiential Marketing Pada Bober Cafe...84 4.4 Tanggapan Konsumen Mengenai Brand Awareness Pada Bober Cafe...96 4.5 Pengujian Asumsi Klasik...106 4.5.1 Uji Multikolinearitas...106 4.5.2 Uji Autokorelasi...106 4.5.3 Uji Heteroskedastisitas...108 4.5.4 Uji Normalitas...110 4.6 Koefisien Korelasi...111 4.6.1 Koefisien Determinasi...114 4.7 Pengujian Hipotesis...115 4.7.1 Pengujian Hipotesis Secara Simultan...117 4.7.2 Pengujian Hipotesis Secara Parsial...118
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN...121 5.1 Kesimpulan...121 5.2 Saran...122 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 1.1 Pertumbuhan Restoran dan Rumah Makan di Kota Bandung Periode 2008 2013...1 Tabel 3.1 Tabel Operasional Variabel X dan Variabel Y...50 Tabel 3.2 Durbin-Watson D Test: Pengambilan Keputusan...58 Tabel 3.3 Kriteria Penilaian Jawaban Responden (skala Likert)...61 Tabel 3.4 Koefisien Korelasi...62 Tabel 4.1 Data Responden Berdasarkan Jenis Kelamin...67 Tabel 4.2 Data Responden Berdasarkan Usia...68 Tabel 4.3 Data Responden Berdasarkan Pekerjaan...68 Tabel 4.4 Data Responden Berdasarkan Penghasilan Perbulan...69 Tabel 4.5 Data Responden Berdasarkan Tingkat Kunjungan...70 Tabel 4.6 Data Responden Berdasarkan Sumber Mengetahui Keberadaan Bober Cafe...70 Tabel 4.7 Data Responden Berdasarkan Tingkat Mengakses Internet Dalam Satu Bulan...71 Tabel 4.8 Hasil Uji Validitas Variabel Internet Marketing (X1)...72 Tabel 4.9 Hasil Uji Validitas Variabel Experiential Marketing (X2)...72 Tabel 4.10 Hasil Uji Validitas Variabel Brand Awareness (Y)...73 Tabel 4.11 Kriteria Uji Reliabilitas Variabel X1 (Internet Marketing)...73 Tabel 4.12 Kriteria Uji Reliabilitas Variabel X2 (Experiential Marketing)...74 Tabel 4.13 Kriteria Uji Reliabilitas Variabel Y (Brand Awareness)...74 Tabel 4.14 Tanggapan mengenai dengan adanya website atau social media Bober Café maka konsumen akan lebih mudah untuk memperoleh informasi mengenai menu dan acara di café tersebut...76 Tabel 4.15 Tanggapan mengenai program-program yang ditawarkan Bober Café melalui internet dapat memenuhi kebutuhan konsumen...77 Tabel 4.16 Tanggapan mengenai promosi yang diberikan Bober Café melalui internet dapat menarik konsumen untuk mengunjungi café tersebut...78
Tabel 4.17 Tanggapan mengenai konsumen dapat terfasilitasi dengan adanya website atau social media Bober Cafe...79 Tabel 4.18 Tanggapan mengenai konsumen dapat lebih cepat memberikan saran atau kritik kepada Bober Café melalui internet (website atau social media)...80 Tabel 4.19 Tanggapan mengenai proses penyampaian informasi kepada Bober Café dapat lebih baik melalui internet (website atau social media)...81 Tabel 4.20 Tanggapan mengenai website dan jejaring sosial Bober Café dapat memikat perhatian konsumen...82 Tabel 4.21 Analisis Pernyataan Responden Terhadap Internet Marketing...83 Tabel 4.22 Tanggapan mengenai layout, desain ruangan dan keanekaragaman menu, Bober café mempunyai ciri khas yang unik dibandingkan dengan café lainnya...86 Tabel 4.23 Tanggapan mengenai fasilitas seperti internet dan keanekaragaman menu yang ditawarkan Bober Cafe...87 Tabel 4.24 Tanggapan mengenai pegalaman yang dirasakan pada saat mengunjungi dan membeli produk Bober Cafe...88 Tabel 4.25 Tanggapan mengenai pengalaman pada saat mengunjungi Bober Cafe...89 Tabel 4.26 Tanggapan mengenai kesan dengan pengalaman yang dirasakan konsumen pada saat mengunjungi dan membeli produk Bober Cafe...90 Tabel 4.27 Tanggapan mengenai kesan dengan pengalaman yang dirasakan konsumen pada saat mengunjungi dan membeli produk Bober Cafe...91 Tabel 4.28 Tanggapan mengenai gaya hidup...92 Tabel 4.29 Tanggapan mengenai interaksi dengan Bober Café melalui acara yang sering dilakukan oleh café tersebut...93
Tabel 4.30 Tanggapan mengenai program member dan acara yang sering diselenggarakan oleh Bober Café membuat saya merasa menjadi bagian dari Bober Cafe...94 Tabel 4.31 Analisis Pernyataan Responden Terhadap Experiential Marketing..95 Tabel 4.32 Tanggapan mengenai mengingat Bober Café karena nama merek pendek...98 Tabel 4.33 Tanggapan mengenai mengingat Bober Café karena nama merek mudah diucapkan...99 Tabel 4.34 Tanggapan mengenai mengingat Bober Café karena nama merek terdengar akrab di telinga...100 Tabel 4.35 Tanggapan mengenai kesesuaian gender...101 Tabel 4.36 Tanggapan mengenai Bober café menjadi pilihan alternatif saat saya ingin mengunjungi sebuah cafe...102 Tabel 4.37 Tanggapan mengenai merekomendasikan Bober café kepada orang lain...103 Tabel 4.38 Tanggapan mengenai daya ingat Bober Cafe...104 Tabel 4.39 Analisis Pernyataan Responden Terhadap Brand Awareness...105 Tabel 4.40 Coefficient...106 Tabel 4.41 Kriteria Autokorelasi...107 Tabel 4.42 Model Summary...107 Tabel 4.43 Kriteria Nilai Durbin-Watson...108 Tabel 4.44 Uji Korelasi Partial...112 Tabel 4.45 Perhitungan Korelasi Rank Spearman Variabel X1 dan Variabel Y 112 Tabel 4.46 Pedoman Untuk Memberikan Interpretasi Koefisien Korelasi...113 Tabel 4.47 Perhitungan Korelasi Rank Spearman Variabel X2 dan Variabel Y 113 Tabel 4.48 Pedoman Untuk Memberikan Interpretasi Koefisien Korelasi...114 Tabel 4.49 Tabel ANOVA...117
DAFTAR GAMBAR Halaman Gambar 1.1 Statistik pengguna internet di Indonesia dan prediksi pengguna Internet di Indonesia sampai pada tahun 2015...2 Gambar 2.1 Tujuh Tahapan Internet Marketing...13 Gambar 2.2 Bricks and Mortar Segmentation Scenarios...17 Gambar 2.3 Brick and Mortar Targeting Scenarios...18 Gambar 2.4 Brick and Mortar Positioning Scenarios...20 Gambar 2.5 Marketspace Matrix...26 Gambar 2.6 Piramida Brand Awareness...38 Gambar 2.7 Nilai-Nilai Kesadaran Merek...39 Gambar 3.1 Struktur Organisasi Bober Cafe...44 Gambar 4.1 Scatterplot...109 Gambar 4.2 Histogram...110 Gambar 4.3 P-Plot Of Regression Standardized Residual...111 Gambar 4.4 Hasil Penerimaan dan Penolakan H0 Untuk Pengaruh X1,X2 Terhadap Y (uji F)...118 Gambar 4.5 Uji Signifikansi Koefisien Korelasi Dengan Uji Satu Pihak...119 Gambar 4.6 Uji Signifikansi Koefisien Korelasi Dengan Uji Satu Pihak...120
DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Lampiran 2. Lampiran 3. Lampiran 4. Lampiran 5. Lampiran 6. Lampiran 7. Lampiran 8. Lampiran 9. Kuesioner Penelitian Rekapitulasi Jawaban Kuesioner MSI kuesioner Output SPSS Tabel Durbin-Watson Tabel Distribusi t Tabel Distribusi F Fotocopy Surat Survei Bober Café Bandung Fotocopy Surat Pengantar Survei Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung (Pemerintah Kota Bandung; Badan Kesatuan Bangsa dan Pemberdayaan Masyarakat) Lampiran 10. Fotocopy Rekapitulasi dan daftar nama potensi Restoran dan Rumah Makan Berijin di Kota Bandung 2013 (Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Bandung) Lampiran 11. Daftar Riwayat Hidup Lampiran 12. Fotocopy Kartu Bimbingan Skripsi