DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN SURAT PERNYATAAN ABSTRAK...

Transkripsi

1 DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL LEMBAR PENGESAHAN SURAT PERNYATAAN ABSTRAK... i ABSTRACT... ii KATA PENGANTAR... iii DAFTAR ISI... vi DAFTAR TABEL... ix DAFTAR GAMBAR... xii DAFTAR LAMPIRAN... xiii BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Identifikasi Masalah Maksud dan Tujuan Penelitian Maksud Penelitian Tujuan Penelitian Kegunaan Hasil Penelitian Kerangka Pemikiran dan Hipotesis Kerangka Pemikiran Hipotesis Metode Penelitian Teknik Pengumpulan Data Lokasi dan Waktu Penelitian vi

2 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Merek Pengertian Merek Manfaat Merek Jenis-Jenis Merek Syarat-syarat Memilih Merek Strategi Merek Citra Merek (Brand Image) Pengertian Brand Image Komponen Brand Image Manfaat Brand Image Proses Pembentukan Brand Image Strategi Brand Image Dimensi Brand Image Perilaku Konsumen Model Perilaku Konsumen Faktor-faktor yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Hubungan Brand Image dan Keputusan Pembelian BAB III OBJEK DAN METODE PENELITIAN 3.1 Objek Penelitian Profil Jigoku Ramen Konsep Logo Jigoku Ramen Metode Penelitian Metode Penelitian yang Digunakan Operasionalisasi Variabel Penelitian Jenis dan Sumber Data vii

3 3.2.4 Populasi dan Sampel Teknik Pengumpulan Data Metode Analisis Data Prosedur Pengolahan Data dan Analisis Data Uji Validitas Uji Reliabilitas Regresi Linier Sederhana Uji Hipotesis BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Karakteristik Responden Tanggapan Konsumen Atas Brand Image Jigoku Ramen Bandung Tanggapan Responden Mengenai Functional Image Tanggapan Responden Mengenai Affective Image Tanggapan Responden Mengenai Reputation Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Jigoku Ramen Bandung Analisis Pengaruh Brand Image Terhadap Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Jigoku Ramen Bandung Uji Validitas Uji Reliabilitas Analisis Regresi Linier Sederhana Uji Hipotesis BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan Saran DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN viii

4 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Jumlah Restoran di Kota Bandung Tahun Tabel 1.2 Penjualan Jigoku Ramen Tahun Tabel 3.1 Operasionalisasi Variabel Independent Tabel 3.2 Operasionalisasi Variabel Dependent Tabel 3.3 Jumlah Konsumen Berdasarkan Data Waiting List Tabel 3.4 Interval Kriteria Penilaian Tabel 3.5 Pedoman Interpretasi Koefisien Korelasi Tabel 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Tabel 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Tabel 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Tabel 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Sumber Informasi Tabel 4.5 Persepsi Konsumen Mengenai Ramen Jigoku Ramen Rasanya Enak Tabel 4.6 Persepsi Konsumen Mengenai Ramen Jigoku Ramen Memiliki Kualitas yang Bagus Tabel 4.7 Persepsi Konsumen Mengenai Ramen Jigoku Ramen Memiliki Karakteristik Rasa, Warna dan Tekstur yang Lebih Baik Tabel 4.8 Persepsi Konsumen Mengenai Ramen Jigoku Ramen Memiliki Karakteristik Porsi yang Lebih Banyak Dibandingkan Dengan Ramen Lainnya Tabel 4.9 Persepsi Konsumen Mengenai Harga Ramen Jigoku Ramen Relatif Lebih Murah Dibandingkan Dengan Ramen Lainnya Tabel 4.10 Persepsi Konsumen Mengenai Potongan Harga/Diskon yang Ditawarkan Jigoku Ramen Menarik ix

5 Tabel 4.11 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Selalu Menjaga Hubungan Baik Dengan Konsumennya Tabel 4.12 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Memiliki Desain Tempat yang Menarik Tabel 4.13 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Memiliki Kepribadian yang Membedakan Dengan Ramen Lainnya Yaitu Adanya Konsep Hiburan Ramentainment Tabel 4.14 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Memiliki Kepribadian yang Membedakan Dengan Ramen Lainnya Yaitu Variasi Menu yang Disediakan Tabel 4.15 Persepsi Konsumen Mengenai Penampilan Ramen Jigoku Ramen Tidak Mengecewakan Tabel 4.16 Persepsi Konsumen Mengenai Pelayanan Jigoku Ramen Tidak Mengecewakan Tabel 4.17 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Merupakan Salah Satu Ramen Terbaik di Bandung Tabel 4.18 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Merupakan Pelopor Ramen di Bandung Tabel 4.19 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Memiliki Kekuatan Pasar Yaitu Lokasi yang Strategis Tabel 4.20 Persepsi Konsumen Mengenai Jigoku Ramen Memiliki Kekuatan Pasar Yaitu Tempat yang Memadai Tabel 4.21 Tanggapan Responden Terhadap Jigoku Ramen Dapat Memenuhi Kebutuhannya Dalam Menikmati Kuliner Ramen Tabel 4.22 Tanggapan Responden Dalam Pencarian Informasi Terlebih Dahulu Sebelum Memutuskan Memilih Jigoku Ramen Tabel 4.23 Tanggapan Responden Dalam Melakukan Perbandingan Dengan Kedai Ramen Lainnya Sebelum Memutuskan Memilih Jigoku Ramen x

6 Tabel 4.24 Tanggapan Responden Bahwa Dengan Image yang Melekat Pada Jigoku Ramen, Memutuskan Dengan Yakin Atas Pilihannya Tabel 4.25 Tanggapan Responden Dalam Merekomendasikan Jigoku Ramen Kepada Orang Lain Tabel 4.26 Hasil Uji Validitas Variabel X Tabel 4.27 Hasil Uji Validitas Variabel Y Tabel 4.28 Hasil Uji Reliabilitas Variabel X dan Variabel Y Tabel 4.29 Analisis Regresi Pengaruh Brand Image Terhadap Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Jigoku Ramen Tabel 4.30 Uji Hipotesis Pengaruh Brand Image Terhadap Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Jigoku Ramen xi

7 DAFTAR GAMBAR Gambar 1.1 Kerangka Pemikiran Gambar 2.1 Model Keputusan Konsumen Gambar 3.1 Logo Jigoku Ramen Gambar 4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Umur Gambar 4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin Gambar 4.3 Karakteristik Responden Berdasarkan Pekerjaan Gambar 4.4 Karakteristik Responden Berdasarkan Sumber Informasi Gambar 4.5 Grafik Nilai Rata-Rata Skor Tanggapan Responden Atas Brand Image Jigoku Ramen Gambar 4.6 Grafik Nilai Rata-Rata Skor Proses Pengambilan Keputusan Konsumen Jigoku Ramen Gambar 4.7 Uji Hipotesis Dengan Uji Dua Pihak xii

8 DAFTAR LAMPIRAN Lampiran 1. Surat Survei Lampiran 2. Kartu Kemajuan Bimbingan Lampiran 3. Kuesioner Penelitian Lampiran 4. Tabel Tabulasi Karakteristik Responden Lampiran 5. Tabel Tabulasi Jawaban Responden Lampiran 6. Hasil Output SPSS Lampiran 7. Dokumentasi Foto xiii