LAMPIRAN 71
72 Lampiran 1. Kuesioner Perayaan Imlek Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Imlek (Perayaan Tahun Baru) 1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong? Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho) Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana penghormatan Sam Po Kong 2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong? Kurang dari 2 tahun Kurang dari 5 tahun Kurang dari 10 tahun Lebih dari 10 tahun 3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event Imlek? Kurang dari 5 kali dalam sebulan Kurang dari 10 kali dalam sebulan lebih dari 10 kali dalam sebulan Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan, dll),... 4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek? (boleh lebih dari 1) Snack Moho Manisan Hwat kue Wajik Kue lapis Kue kura-kura Miku Kue keranjang Lain-lain, Onde Nagasari... Ondo Kue mangkok
73 Makanan Olahan Babi Cin Ayam O Ca rebung Tahu Pong Opor Minuman Arak Beras Putih Teh Air Putih Ronde Lain-lain,... Sambal Goreng Jay (Sayuran) Sam sing (darat, udara, laut) Ngo sing Lain-Lain,... 5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut? Tidak Ya, yaitu,... 6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini? Leluhur / keluarga Teman / Sahabat / Panutan Tokoh / Guru agama Lain-lain,yaitu... 7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk seharihari? Tidak Ya, yaitu untuk... 8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini? Memasak sendiri Membeli Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di... Lainnya, yaitu...
74 Lampiran 2. Kuesioner Perayaan Je It Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Je It (tanggal 1 penanggalan tionghoa) 1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong? Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho) Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana penghormatan Sam Po Kong 2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong? Kurang dari 2 tahun Kurang dari 5 tahun Kurang dari 10 tahun Lebih dari 10 tahun 3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event Imlek? Kurang dari 5 kali dalam sebulan Kurang dari 10 kali dalam sebulan lebih dari 10 kali dalam sebulan Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan, dll),... 4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek? (boleh lebih dari 1) Snack Moho Manisan Hwat kue Wajik Kue lapis Kue kura-kura Miku Kue keranjang Lain-lain, Onde Nagasari... Ondo Kue mangkok
75 Makanan Olahan Babi Cin Ayam O Ca rebung Tahu Pong Opor Minuman Arak Beras Putih Teh Air Putih Ronde Lain-lain,... Sambal Goreng Jay (Sayuran) Sam sing (darat, udara, laut) Ngo sing Lain-Lain,... 5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut? Tidak Ya, yaitu,... 6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini? Leluhur / keluarga Teman / Sahabat / Panutan Tokoh / Guru agama Lain-lain,yaitu... 7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk seharihari? Tidak Ya, yaitu untuk... 8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini? Memasak sendiri Membeli Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di... Lainnya, yaitu...
76 Lampiran 3. Kuesioner Perayaan Cap Go Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Cap Go (tanggal 15 penanggalan tionghoa) 1. Mengapa memilih merayakan Imlek dengan bersembahyang di Sam Po Kong? Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho) Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana penghormatan Sam Po Kong 2. Sudah berapa lama anda merayakan Imlek dengan bersembahyang Sam Po Kong? Kurang dari 2 tahun Kurang dari 5 tahun Kurang dari 10 tahun Lebih dari 10 tahun 3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event Imlek? Kurang dari 5 kali dalam sebulan Kurang dari 10 kali dalam sebulan lebih dari 10 kali dalam sebulan Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan, dll),... 4. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian Imlek? (boleh lebih dari 1) Snack Moho Manisan Hwat kue Wajik Kue lapis Kue kura-kura Miku Kue keranjang Lain-lain, Onde Nagasari... Ondo Kue mangkok
77 Makanan Olahan Babi Cin Ayam O Ca rebung Tahu Pong Opor Sambal Goreng Minuman Arak Beras Putih Teh Air Putih Ronde Lain-lain,... Jay (Sayuran) Sosis Sam sing (darat, udara, laut) Ngo sing Lain-Lain,... 5. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik makanan makanan sesajian tersebut? Tidak Ya, yaitu,... 6. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini? Leluhur / keluarga Teman / Sahabat / Panutan Tokoh / Guru agama Lain-lain,yaitu... 7. Selain untuk sesajian sembahyang apakah makanan ini juga dikonsumsi untuk seharihari? Tidak Ya, yaitu untuk... 8. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini? Memasak sendiri Membeli Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di... Lainnya, yaitu...
78 Lampiran 4. Kuesioner Perayaan Jumat Kliwon Nama : Usia : Asal : Agama : Etnis : Event: Jumat Kliwon 1. Mengapa memilih bersembahyang Sam Po Kong? Menghormati Sam Po Kong (Laksamana Cheng Ho) Sebagai salah satu sarana ibadah (klenteng pada umumnya) tidak hanya untuk sarana penghormatan Sam Po Kong 2. Sudah berapa lama bersembahyang Sam Po Kong? Kurang dari 2 tahun Kurang dari 5 tahun Kurang dari 10 tahun Lebih dari 10 tahun 3. Seberapa sering anda bersembahyang di Sam Po Kong selain untuk merayakan event tersebut? Kurang dari 5 kali dalam sebulan Kurang dari 10 kali dalam sebulan Lebih dari 10 kali dalam sebulan Hanya pada event tertentu (Imlek, Je It, Cap Go, Perayaan peringatan pendaratan, dll),... 4. Apakah anda membawa makanan yang digunakan untuk sesajian? Ya Tidak, Apa yang dibawa...
79 5. Jenis makanan apa saja yang biasa digunakan untuk sesajian? (boleh lebih dari 1) Snack Moho Wajik Miku Onde Manisan Kue lapis Kue keranjang Bak Cang Cara Bikang Naga sari Lain-lain,... Ondo Sentiling Makanan Olahan Babi Cin Ayam O Ca rebung Sambal Goreng Jay (Sayuran) Sosis Ngo seng Lain-Lain,... Tahu Pong Samsing (darat,... Opor udara, laut) Minuman Arak Beras Putih Teh Air Putih Ronde Lain-lain,... Buah Jeruk Lain-lain,... Pisang Semangka Kelengkeng Apel Pir Nanas Manggis Sirkaya Delima Anggur
6. Apakah anda mengetahui makna yang ada dibalik sesajian tersebut? Ya Tidak... 7. Darimana anda mengetahui jenis makanan-makanan yang biasa digunakan ini? Leluhur / keluarga Teman / Sahabat / Panutan Tokoh / Guru agama Lain-lain,yaitu... 8. Darimana anda mengetahui jenis sesajian yang biasa digunakan ini? Leluhur Sesukanya Memesan Lain-lain,... 9. Bagaimana menyiapkan makanan sesajian ini? Memasak sendiri Membeli Memesan di toko/ pembuat khusus, yaitu di... Lainnya, yaitu... 80
81 Lampiran 5. Deskripsi Jenis Snack Yang Digunakan Kue Moho Kue Moho merupakan kue berdiameter 6 cm dikukus sampai mekar seperti bolu kukus, berwarna merah muda, dan tidak berisi. Kue ini memiliki makna semoga apa yang ditanamkan dapat berbuah atau bisa berbunga Sumber: Document pribadi Wajik Wajik terbuat dari ketan dan berwarna merah, serta berbentuk kerucut melambangkan pengharapan baik, yang makin tinggi. Sumber: Document pribadi Miku Miku adalah bakpao berbentuk oval, isinya kacang hijau tumbuk. Di atasnya biasa ditulis huruf "so" (panjang umur) dengan memakai adonan terigu Sumber: Document pribadi Kue onde Kue onde berbentuk bulat dan berisi kacang hijau dan terbuat dari tepung ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus bulat Sumber: www.google.com Kue ondo Kue ondo berbentuk kotak memanjang dan terbuat dari ketan. Kue ini memiliki makna bila memiliki niat harus dilakukan setahap demi setahap Sumber: www.google.com Manisan Manisan biasa terdiri dari dari 3 jenis manisan yaitu manisan cermei, gula batu, dan beligo, namun jenis manisan yang digunakan dapat juga diganti dengan jenis yang lain seperti manisan sirsat dan terkadang dapat diganti dengan permen. Sumber: Document pribadi
82 Kue Lapis Kue lapis merupakan kue yang memiliki bentuk berlapislapis yang memiliki rasa manis dan terbuat baik dari tepung beras maupun tepung kanji. Kue lapis digunakan sebagai lambang keberuntungan yang berlapis-lapis Sumber: www.google.com Kue keranjang Kue keranjang pada umumnya memiliki diameter 10 cm, terbuat dari tepung ketan dan menggunakan gula pasir. Kue keranjang memiliki daya tahan yang cukup lama, hanya saja akan terjadi perubahan pada tingkat kekenyalannya. Biasanya kue keranjang disusun ke atas dengan kue mangkok berwarna merah di bagian atasnya. Ini adalah sebagai simbol kehidupan manis yang kian menanjak dan mekar seperti kue mangkok. Sumber: Document pribadi Sentiling Sentiling merupakan jenis jajanan pasar yang berbahan dasar singkong ini sering ditemukan dalam nuansa warna-warni. Sentiling merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Nagasari Nagasari merupakan kue tradisional Jawa Barat dengan bahan dasar tepung beras yang dibalut daun pisang. Nagasari merupakan makanan sesajian yang diadaptasi dari budaya Jawa Sumber: www.google.com Kue mangkok Kue mangkok merupakan kue yang terbuat dari tepung beras, dengan bentuk merekah pada bagian atasnya. Kue ini memiliki makna agar hidupnya berkembang. Sumber: Document pribadi Kue kura-kura Kue kura-kura sering juga disebut kue ku adalah kue yang berbentuk seperti kura-kura, rasanya manis legit. Kue ini berbahan dasar tepung ketan. Kue kura-kura atau kue ku memiliki makna panjang umur. Sumber: www.google.com
83 Lampiran 6. Deskripsi Jenis Makanan Olahan Yang Digunakan Babi Cin Babi Cin merupakan masakan yang berbahan dasar daging babi yang masih ada lemaknya. Masakan babi cin memiliki makna hidup yang berkecukupan atau makan enak. Sumber: www.tionghoa.com Ayam O Merupakan masakan berbahan dasar ayam yang dimasak menjadi ayam o yaitu dimasak dengan tauco melambangkan warna tanah yang memberikan penghidupan para petani. Berbentuk potongan potongan ayam yang disusun menyerupai bentuk ayam. Ayam O ini memiliki makna kehidupan didunia ini tidak selalu baik. Sumber: Document pribadi Ca Rebung Ca rebung merupakan masakan berbahan dasar rebung yang diiris secara halus. Ca rebung ini memiliki makna kumpulan kebaikan Sumber: www.poanthian.webs.com Tahu Pong Tahu pong merupakan tahu goreng yg di dalamnya berongga dan berbentuk bulat. Tahu pong memili makna alam orang yang telah meninggal dan yang masih hidup berbeda. Sumber: www.poanthian.webs.com Lontong Capgome (opor dan sambal goreng) Lontong Capgome hanya ada di Indonesia tidak ditemukan di negeri Tiongkok. Munculnya makanan ini dalam ritual perayaan Imlek melambangkan sebauh akulturasi bud aya yang harmonis antara Indonesia dan Tionghoa. Sumber: Document pribadi Jay Jay merupakan masakan berupa sawi yang direndam dengan air panas. Jay memiliki makna untuk mengingatkan diri pada jaman dahulu ketika hidup dalam masa sulit. Sumber: www.poanthian.webs.com
84 Samsing dan Ngosing Samsing merupakan hidangan yang teridiri atas tiga jenis binatang yaitu babi, ayam dan ikan. Ketiga binatang ini merupakan symbol dari tiga alam yaitu darat, udara dan air. Samsing merupakan sebuah soimbolisasi janji dan sumpah masyarakat peng anut Tionghoa kepada Thian untuk segera memperbaiki diri. Ngosing merupakan masakan yang sejenis dengan samsing namun terdapat berbeda dengan samsing, pada ngosing terdapat 5 jenis lauk. Sumber: www.poanthian.webs.com
85 Lampiran 7. Deskripsi Jenis Minuman Yang Digunakan Teh dan Air Putih Teh merupakan minuman sesajian yang wajib digunakan dalam setiap perayaan keaagamaan di klenteng. Air Putih merupakan jenis minuman sesaji yang diadaptasi dari agama Buddha. Sumber: Document pribadi Arak Beras Arak merupakan hasil permentasi air tape beras atau ketan. Arak mempunyai banyak kegunaan, antara lain sebagai penghangat badan di musim dingin, sebagai campuran obat - obatan tradisional dan juga sebagai penyedap masakan. Arak ini melambangkan bahwa manusia harus bermanfaat atau berguna bagi masyarakat. Sumber: Document pribadi
86 Lampiran 8. Deskripsi Jenis Buah Yang Digunakan Jeruk dan Pisang Jeruk dan pisang dalam tradisi klenteng memiliki makna keragaman, meminta keselamatan, dan kebahagiaan. Semangka Semangka merupakan salah satu buah yang biasa digunakan dalam upacara sembahyang dan dapat diganti dengan buah lainnya. Kelengkeng Kelengkeng dalam tradisi sembahyangan memiliki makna harus awas yang maksudnya dalam setiap tindakan yang dilakukan kita harus tetap waspada. Apel dan Pir Apel dan pir merupakan salah satu buah yang wajib dan biasa digunakan pada setiap perayaan maupun sesajian sehari-hari. Nanas Buah nanas memiliki makna meminta keberuntungan. Manggis Manggis melambangkan keragaman. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Srikaya Srikaya memiliki makna kemuliaan dan kekayaan. Buah tersebut terkadang diganti sesuai dengan musimnya. Belimbing Belimbing melambangkan ajaran 5 kebajikan dalam agama Kong Hu Cu. Anggur dan Buah naga Kedua jenis buah tersebut terkadang ditambahkan sebagai pengganti buah lain maupun ditambahkan sesuai selera.
87 Lampiran 9. Data Pengunjung Perayaan Imlek Event Usia Asal Agama Etnis 21-30 4 Semarang 4 Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 Buddha 1 Tionghoa 1 Semarang 5 Katholik 3 Tionghoa 3 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 31-40 12 Luar Semarang 4 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Buddha 2 Tionghoa 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Jawa Tengah 3 Imlek Buddha 1 Tionghoa 1 Katholik 2 Tionghoa 2 Semarang 7 Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 41-50 11 Buddha 2 Tionghoa 2 Luar Semarang 2 Katholik 2 Tionghoa 2 Luar Jawa Tengah 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 51-60 3 Semarang 3 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Buddha 1 Tionghoa 1
88 Lampiran 10. Data Pengunjung Perayaan Je It Event Usia Asal Agama Etnis Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4 Semarang 5 Buddha 1 Tionghoa 1 21-30 7 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Luar Semarang 2 Buddha 1 Tionghoa 1 Kong Hu Cu 5 Tionghoa 5 Semarang 8 Buddha 3 Tionghoa 3 31-40 11 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Je It Luar Semarang 2 Buddha 1 Tionghoa 1 Luar Jawa Tengah 1 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 Semarang 5 Buddha 2 Tionghoa 2 41-50 8 Luar Semarang 2 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1 51-60 4 Semarang 4 Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4
89 Lampiran 11. Data Pengunjung Perayaan Cap Go Event Usia Asal Agama Etnis Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4 21-30 5 Semarang 5 Buddha 1 Tionghoa 1 Katholik 1 Tionghoa 1 Tionghoa 3 Semarang 9 Kong Hu Cu 5 Pribumi 2 31-40 11 Buddha 3 Tionghoa 3 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Cap Go Luar Jawa Tengah 2 Buddha 1 Tionghoa 1 Katholik 1 Tionghoa 1 Semarang 7 Kong Hu Cu 3 Tionghoa 3 41-50 8 Buddha 3 Tionghoa 3 Luar Jawa Tengah 1 Buddha 1 Tionghoa 1 Kong Hu Cu 4 Tionghoa 4 51-60 6 Semarang 6 Buddha 2 Tionghoa 2
90 Lampiran 12. Data Pengunjung Perayaan Jumat Kliwon Event Usia Asal Agama Etnis Semarang 7 Islam 7 Pribumi 7 21-30 9 Luar Semarang 2 Islam 2 Pribumi 2 Semarang 6 Islam 5 Pribumi 5 31-40 12 Kong Hu Cu 1 Tionghoa 1 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6 Jumat Kliwon 41-50 9 51-60 0 Semarang 3 Islam 1 Pribumi 1 Kong Hu Cu 2 Tionghoa 2 Luar Semarang 6 Islam 6 Pribumi 6
91 Lampiran 13. Hasil Uji One-Way ANOVA Analisa Beda Imlek Makanan Olahan dan Usia Makanan Olahan Sum of Squares ANOVA Square F Sig. df Between Groups 125,000 3 41,667 4,975,006 Within Groups 268,000 32 8,375 Total 393,000 35 Minuman dan Usia ANOVA Minuman Sum of Squares Square F Sig. df Between Groups 76,000 3 25,333 3,619,123 Within Groups 28,000 4 7,000 Total 104,000 7 Makanan Olahan dan Agama ANOVA Makanan_olahan Sum of Squares Square F Sig. df Between Groups 244,222 2 122,111 11,458,000 Within Groups 255,778 24 10,657 Total 500,000 26 Minuman dan Agama ANOVA Minuman Sum of Squares Square F Sig. df Between Groups 147,000 2 73,500 8,167,061 Within Groups 27,000 3 9,000 Total 174,000 5
92 Minuman dan Daerah Asal ANOVA Minuman Sum of Squares Square F Sig. df Between Groups 127,000 2 63,500 4,430,127 Within Groups 43,000 3 14,333 Total 170,000 5 Cap Go Makanan Olahan dan Usia ANOVA Makanan_olahan Sum of Squares Square F Sig. df Between Groups 37,500 3 12,500 2,158,146 Within Groups 69,500 12 5,792 Total 107,000 15
93 Lampiran 14. Hasil Uji Unequal ANOVA Analisa Beda Imlek Snack dan Usia Perlakuan 3,00 376,62 125,54 23,05 2,83 Galat 43,00 234,23 5,45 Total 46,00 Buah dan Usia Perlakuan 3,00 261,55 87,18 13,83 2,84 Galat 41,00 258,37 6,30 Total 44,00 Snack dan Agama Perlakuan 2,00 415,69 207,85 22,25 3,30 Galat 32,00 298,88 9,34 Total 34,00 Buah dan Agama Perlakuan 2,00 319,23 159,61 15,89 3,30 Galat 32,00 321,52 10,05 Total 34,00 Snack dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 777,04 388,52 37,34 3,31 Galat 31,00 322,52 10,40 Total 33,00 Makanan Olahan dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 364,15 182,07 16,33 3,74 Galat 14,00 156,09 11,15 Total 16,00
94 Buah dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 606,77 303,38 25,42 3,30 Galat 32,00 381,98 11,94 Total 34,00 Je It Snack dan Usia Perlakuan 3,00 36,06 12,02 5,26 2,95 Galat 28,00 63,94 2,28 Total 31,00 Makanan Olahan dan Usia Perlakuan 3,00 8,36 2,79 0,58 9,28 Galat 3,00 14,50 4,83 Total 6,00 Minuman dan Usia Perlakuan 3,00 14,73 4,91 0,37 4,35 Galat 7,00 92,00 13,14 Total 10,00 Buah dan Usia Perlakuan 3,00 81,17 27,06 6,80 3,03 Galat 23,00 91,50 3,98 Total 26,00 Snack dan Agama Perlakuan 1,00 138,68 138,68 10,32 4,54 Galat 15,00 201,56 13,44 Total 16,00
95 Minuman dan Agama Perlakuan 1,00 187,50 187,50 11,14 10,13 Galat 3,00 50,50 16,83 Total 4,00 Snack dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 598,94 299,47 27,69 3,59 Galat 17,00 183,86 10,82 Total 19,00 Makanan Olahan dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 110,75 55,38 1,73 199,50 Galat 1,00 32,00 32,00 Total 3,00 Minuman dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 174,83 87,42 2,37 5,79 Galat 5,00 184,67 36,93 Total 7,00 Buah dan Daerah Asal Perlakuan 2,00 875,58 437,79 38,44 3,59 Galat 17,00 193,62 11,39 Total 19,00 Snack dan Asal Pengetahuan Perlakuan 1,00 116,74 116,74 7,98 4,54 Galat 15,00 219,50 14,63 Total 16,00
96 Cap Go Snack dan Usia Perlakuan 3,00 25,18 8,39 1,26 2,91 Galat 31,00 206,99 6,68 Total 34,00 Minuman dan Usia Perlakuan 3,00 4,77 1,59 0,12 4,76 Galat 6,00 79,33 13,22 Total 9,00 Buah dan Usia Perlakuan 3,00 39,94 13,31 2,50 2,87 Galat 36,00 191,84 5,33 Total 39,00 Snack dan Agama Perlakuan 2,00 175,20 87,60 5,07 3,59 Galat 17,00 293,60 17,27 Total 19,00 Makanan Olahan dan Agama Perlakuan 2,00 199,05 99,52 6,78 4,46 Galat 8,00 117,50 14,69 Total 10,00 Minuman dan Agama Perlakuan 2,00 100,43 50,21 2,36 6,94 Galat 4,00 85,00 21,25 Total 6,00
97 Buah dan Agama Perlakuan 2,00 411,47 205,74 20,43 3,39 Galat 25,00 251,78 10,07 Total 27,00 Snack dan Daerah Asal Perlakuan 1,00 387,78 387,78 7,13 4,75 Galat 12,00 652,65 54,39 Total 13,00 Makanan Olahan dan Daerah Asal Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 613,44 613,44 19,24 6,61 Galat 5,00 159,42 31,88 Total 6,00 Minuman dan Daerah Asal Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 102,08 102,08 0,81 18,51 Galat 2,00 252,67 126,33 Total 3,00 Buah dan Daerah Asal Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 815,88 815,88 21,13 4,41 Galat 18,00 695,07 38,62 Total 19,00 Snack dan Asal Pengetahuan Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 392,71 392,71 10,48 4,49 Galat 16,00 599,40 37,46 Total 17,00
98 Buah dan Asal Pengetahuan Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 738,37 738,37 90,17 4,38 Galat 19,00 155,58 8,19 Total 20,00 Snack dan Etnis Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 581,70 581,70 11,29 4,54 Galat 15,00 772,83 51,52 Total 16,00 Makanan Olahan dan Etnis Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 533,33 533,33 12,12 7,71 Galat 4,00 176,00 44,00 Total 5,00 Minuman dan Etnis Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 126,75 126,75 0,91 18,51 Galat 2,00 278,00 139,00 Total 3,00 Buah dan Etnis Sumber Derajat Jumlah Kuadrat F.Hitung F.Tabel Perlakuan 1,00 466,01 466,01 68,32 4,75 Galat 12,00 81,85 6,82 Total 13,00
99 Lampiran 15. Hasil Uji Independent-Sample T Test Analisa Beda Imlek Snack dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test snack not Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper 9,178,005 2,935 26,007 6,64286 2,26302 1,99115 11,29457 2,935 17,587,009 6,64286 2,26302 1,88041 11,40530 Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the makol not Lower Upper 15,220,001 2,684 16,016 6,44444 2,40113 1,35427 11,53462 2,684 10,510,022 6,44444 2,40113 1,12940 11,75949 Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper minuman not 5,400,059,807 6,451 4,50000 5,57898-9,15127 18,15127,807 4,123,464 4,50000 5,57898-10,80905 19,80905
100 Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper buah not 6,741,016 4,162 22,000 8,08333 1,94219 4,05548 12,11119 4,162 15,453,001 8,08333 1,94219 3,95421 12,21246 Je It Makanan Olahan dan Agama Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper makol_jeit not.. 1,294 2,325 6,50000 5,02494-15,12056 28,12056 1,294 1,020,416 6,50000 5,02494-54,46442 67,46442 Buah dan Agama Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper buah not 4,346,059 4,681 12,001 10,00000 2,13650 5,34497 14,65503 4,681 9,833,001 10,00000 2,13650 5,22860 14,77140
101 Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper makol_jeit2 not.. 1,664 2,238 6,50000 3,90512-10,30240 23,30240 1,664 1,937,242 6,50000 3,90512-10,83701 23,83701 Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper minum_jeit2 not 1,930,237 1,250 4,280 7,33333 5,86894-8,96145 23,62812 1,250 2,532,315 7,33333 5,86894-13,45561 28,12228 Buah dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper buah_j3 not 12,613,002 1,989 22,059 5,66667 2,84889 -,24156 1,989 14,048,067 5,66667 2,84889 -,44161 11,5749 0 11,7749 5
102 Cap Go Makanan Olahan dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper makol_c_aspeng1 not 6,000,050 4,355 6,005 16,00000 3,67423 7,00947 24,99053 4,355 3,352,018 16,00000 3,67423 4,97137 27,02863 Minuman dan Asal Pengetahuan Independent Samples Test Levene's Test for ity of Variances F Sig. t df Sig. (2- tailed) t-test for ity of s Std. Error 95% Confidence Interval of the Lower Upper minum_c_aspeng not 4,466,102 1,742 4,157 11,00000 6,31577-6,53538 28,53538 1,742 2,186,213 11,00000 6,31577-14,07293 36,07293