Lampiran 1. Perhitungan Pembakuan Natrium Hidroksida 1 N No. Berat K-Bifthalat (mg) Volume NaOH (ml) 1. 304 1,65. 301 1,45 3. 301 1,55 BeratK Bifthalat( mg) Normalitas NaOH Vol. NaOH ( ml) xbek bifthalat BE K-Bifthalat 04, N 1 0,903 N N 1,0166 N N 3 0,997 N Normalitas rata-rata (Nr) dan persen deviasi (% d) N1 + N 0,903 + 1,0166 Nr 0, 9519 N ( N Nr1) 0,903 0,9594 % d 1 x100% x100% 5,95% Nr 0,9594 1 N1 + N 3 0,903 + 0,987 Nr 0, 945 N ( N 3 Nr ) 0,987 0,45 % d x100% x100% 4,6% Nr 0,945 N + N 3 1,0166 + 0,987 Nr 3 0, 9996 N ( N Nr3) 0,987 0,9996 % d 3 x100% x100% 1,69% Nr 0,9996 3 Normalitas NaOH adalah Normalitas rata-rata dengan persen deviasi terkecil, yaitu % d 3 0,16 % dengan Normalitas 0,9996 N 56
Lampiran. Perhitungan Pembakuan Asam Klorida 1 N No. Berat Na CO 3 anhidrat (mg) Volume HCl (ml) 1. 149,68. 15,7 3. 155,74 Normalitas HCl BeratNa CO anhidrat( mg) Vol. Hcl( ml) xbena 3 CO anhidrat 3 BE Na CO 3 anhidrat 5, 99 N 1 1,0491 N N 1,0545 N N 3 1,0675 N Normalitas rata-rata (Nr) dan persen deviasi (% d) N1 + N 1,0491+ 1,0545 Nr 1 1, 0518 N ( N Nr1 ) 1,0491 1,0518 % d 1 x100% x100% 0,5% Nr 1,0518 1 N1 + N 3 1,0491+ 1,0675 Nr 1, 0583N N 3 Nr 1,0675 1,0583 % d x100% x100% 0,86% Nr 1,0583 N + N 3 1,0545 + 1,0675 Nr 3 1, 0610 N N Nr3 1,0675 1,0610 % d 3 x100% x100% 0,61% Nr 1,0610 3 Normalitas HCl adalah Normalitas rata-rata dengan persen deviasi terkecil, yaitu % d 3 1,05 % dengan Normalitas 1,0518 N 57
Lampiran 3. Perhitungan Pembakuan Larutan Formalin secara Titrasi Asam - Basa No Berat Formalin (mg) Volume NaOH (ml) Volume HCl (ml) Kadar Formalin (%) 1. 1535 5 4,68 35,5363. 1507 5 4,84 35,861 3. 1485 5 4,9 36,3 ( Vt Vb ) xnormalitashclxbeformalin Kadar x100% Beratlar. formalin( mg) Keterangan : Vt Volume HCl (ml) Vb Volume blanko 1,95 ml Normalitas HCl 1,0518 N BE Formalin 30,03 Kadar rata-rata (Kr) dan persen deviasi (% d) K1 + K 35,5363% + 35,861% Kr 1 35,6987% ( K1 Kr1 ) (35,5363% 35,6987%) % d 1 x100% x100% 0,45% Kr 35,6987% 1 K1 + K 3 35,5363% + 36,3% Kr 35,8793% ( K1 Kr ) (36,3% 35,8793%) % d x100% x100% 0,95% Kr 35,8793% K + K 3 35,861% + 36,3% Kr 3 36,0417% ( K Kr3 ) (36,3% 36,0417%) % d 3 x100% x100% 0,50% Kr 36,0417% 3 58
Kadar larutan formalin adalah kadar rata-rata dengan persen deviasi terkecil, yaitu % d3 0,45% dengan Kadar 35,6987 % Lampiran 4. Hasil Pemeriksaan Kualitatif Formalin Pada Sampel Hasil Destilasi Hasil Kualitatif Formalin Baku 59
Hasil Pemeriksaan Kualitatif Formalin Pada Sampel Keterangan: A : Hasil Pemeriksaan Kualitatif Formalin Pada Sampel ayam kemasan Carrefour B : Hasil Pemeriksaan Kualitatif Formalin Pada Sampel ayam kemasan Hypermart 60
Lampiran 5. Perhitungan Pembuatan Larutan Formalin 1000 µg/ml Kadar larutan Formalin yang diperoleh yaitu 35,6987% Formalin 35,6987% 35,6987 6 4 10 µ g 35,6987 10 µg/ml 100ml Untuk pembuatan larutan Formalin 1000 µg/ml V 1C1 VC 4 V 1 35,6987 10 µg/ml 1000ml 1000µg/ml V 1 1000ml 1000µg/ml 4 35,6987 10,801 ml 61
Berat formalin yang ditimbang V 1 berat jenis Formalin,801 ml x 1,08 g/ml 3,05 gram Lampiran 6. Data Panjang Gelombang Maksimum Larutan Formalin 6
Lampiran 7. Data Pengukuran Waktu Kerja Larutan Formalin 63
No Menit ke- Serapan (A) 1 5 0,397 6 0,3931 3 7 0,3740 4 8 0,3943 5 9 0,3949 6 10 0,3959 7 11 0,3966 8 1 0,3973 9 13 0,3977 10 14 0,3987 11 15 0,3997 1 16 0,3997 13 17 0,4001 14 18 0,4008 15 19 0,4014 16 0 0.401 17 1 0,403 18 0,4031 19 3 0,4036 0 4 0,404 1 5 0,4056 6 0,4054 3 7 0,4059 4 8 0,4063 5 9 0,4065 6 30 0,4064 Keterangan : Operating time larutan formalin dengan pereaksi Nash diperoleh pada menit ke- 5 sampai menit ke-16. 64
Lampiran 8. Data Kurva Kalibrasi Larutan Formalin pada Panjang Gelombang 41nm 65
Lampiran 9. Perhitungan Persamaan Regresi No X Y XY X Y 1 0,0000 0,0000 0,0000 0,0000 0,0000 1,0000 0,50 0,50 1,0000 0,0507 3 1,5000 0,340 0,5130,500 0,1170 4,0000 0,4370 0,8740 4,0000 0,1910 5,5000 0,5610 1,045 6,500 0,3147 6 3,0000 0,6530 1,9590 9,0000 0,465 n 6 ΣX 10,000 X 1,6667 Σ Y,180 Y 0,3696 Σ XY 4,9735 ΣX,5000 ΣY 1,0999 a a ( XY ) ( X )( ( X ) ( X ) Y ) / n / n 4,9735 (10)(,180) / 6,5 (10) / 6 a 0,190 b Y - a X b 0,3696 (0,190)( 1,6667) b 0,0046 Maka, persamaan regresinya adalah : y 0,190x + 0,0046 r r xy ( x)( y) / n [( x ) ( x) / n][. ( y ) ( y) / n] 4,9735 (10)(,180) / 6 [(,5) (10) / 6 ][. (1,0999) (,180) / 6] r 0,999 66
Lampiran 10. Contoh Perhitungan Kadar Formalin dalam Sampel Berat sampel yang ditimbang 100,08 gram Serapan (y) 0,4313 Persamaan regresi : y 0,190 x + 0,0046 Kadar formalin(x) 0,4313 0,190 x + 0,0046 x 0,4313 0,0046 0,190 x 1,9484 µg/ml Rumus Perhitungan Kadar Formalin : K x V Fp BS Dimana K kadar total formalin dalam sampel (µg/g) x kadar formalin sesudah pengenceran V volume sampel (ml) Fp faktor pengenceran BS Berat sampel Kadar total formalin 1,9484µ g / ml 100ml 50 /10 100,08g 9,7340 µg/g Kadar formalin pada sampel yang lain dapat dihitung dengan cara yang sama seperti contoh diatas. 67
Lampiran 11. Analisa Data Statistik untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan di Carrefour sebelum direndam No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 9,7340 0,0150 0,000500 9,7584-0,0094 0,00008836 3 9,767-0,0137 0,00018769 4 9,741 0,0069 0,00004761 5 9,7535-0,0047 0,000009 6 9,7430 0,0060 0,00003600 n 6 X 9,7490 Σ (Xi- X ) 0,00060675 SD ( Xi X ) n 1 0,00060675 5 0,0110 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 3,340 (data ditolak) t hitung data -,093 t hitung data 3-3,0507 (data ditolak) t hitung data 4 1,5365 t hitung data 5-1,0466 t hitung data 6 1,3361 68
Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-1 dan 3 No Xi Xi- X (Xi- X ) 9,7584-0,0091 0,0000881 4 9,741 0,007 0,00005184 5 9,7537-0,0044 0,00001936 6 9,7430 0,0063 0,00003969 n 4 X 9,7493 Σ (Xi- X ) 0,00019370 SD ( Xi X ) n 1 0,00019370 3 0,0080 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184. Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data -,750 t hitung data 4 1,8000 t hitung data 5-1,1000 t hitung data 6 1,1575 (Semua data diterima) Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 9,7493 ± (3,184 x 0,0080/) 69
9,7493 ± 0,018 µg/g Lampiran 1. Analisa Data Statistik untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan di Hypermart sebelum direndam No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 9,8048 0,0073 0,0000539 9,8397-0,076 0,00076176 3 9,787 0,094 0,00086436 4 9,891-0,0170 0,0008900 5 9,804-0,0083 0,0006889 6 9,7957 0,0164 0,0006896 n 6 X 9,811 Σ (Xi- X ) 0,003066 SD ( Xi X ) n 1 0,003066 5 0,015 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 0,8317 t hitung data -3,1445 (data ditolak) t hitung data 3 3,3495 (data ditolak) t hitung data 4-1,9368 t hitung data 5-0,9456 70
t hitung data 6 1,8685 Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke- dan 3 No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 9,8048 0,0077 0,0000599 4 9,891-0,0166 0,0007556 5 9,804-0,0079 0,0000641 6 9,7957 0,0168 0,00084 n 4 X 13,1991 Σ (Xi- X ) 0,00067950 SD ( Xi X ) n 1 0,0006750 3 0,0150 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 1,067 t hitung data 3 -,133 t hitung data 5-1,0533 t hitung data 6,400 (Semua data diterima) Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 71
9,815 ± (3,184 x 0,015/) 9,815 ± 0,086 µg/g Lampiran 13. Analisa Data Statistik untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan Di Carrefour sesudah direndam dengan Air Mendidih 30 menit No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 3,659 0,0110 0,0001100 3,6610 0,009 0,00000841 3 3,6576 0,0063 0,00003969 4 3,677-0,0133 0,00017689 5 3,6707-0,0068 0,0000464 6 3,6641-0,000 0,00000004 n 6 X 8,9083 Σ (Xi- X ) 0,000397 SD ( Xi X ) n 1 0,000397 5 0,0089 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 3,075 (ditolak) t hitung data 0,798 7
t hitung data 3 1,7339 t hitung data 4-3,6605 (ditolak) t hitung data 5-1,8715 t hitung data 6-0,0550 Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-1 dan 4 No Xi Xi- X (Xi- X ) 3,6610 0,0014 0,00000196 3 3,6576 0,0048 0,0000304 5 3,6707-0,0083 0,00006889 6 3,6641-0,0017 0,0000089 n 4 X 3,6634 Σ (Xi- X ) 0,00009678 SD ( Xi X ) n 1 0,00009678 3 0,0057 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184. Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 0,5000 t hitung data 3 1,684 t hitung data 5 -,913 t hitung data 6-0,5965 (Semua data diterima) 73
Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 3,6634 ± (3,184 x 0,005/) 3,6634 ± 0,0090 µg/g Lampiran 14. Analisa Data Statistik untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan Hypermart sesudah direndam dengan Air Mendidih 30 menit No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 3,6991-0,000 0,00000400 3,6901 0,0070 0,00004900 3 3,7099-0,018 0,00016384 4 3,6789 0,018 0,0003314 5 3,701-0,0041 0,00001681 6 3,7034-0,0063 0,00003969 n 6 X 6,0433 Σ (Xi- X ) 0,00060458 SD ( Xi X ) n 1 0,00060458 5 0,0110 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1-0,4454 t hitung data 1,5588 74
t hitung data 3 -,8503 (data ditolak) t hitung data 4 4,058 (data ditolak) t hitung data 5-0,9130 t hitung data 6-1,409 Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-3 dan 4 No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 3,6991-0,0006 0,00000036 3,6901 0,0084 0,006144 5 3,701-0,007 0,0000079 6 3,7034-0,0049 0,0000401 n 4 X 3,6985 Σ (Xi- X ) 0,00010 SD ( Xi X ) n 1 0,00010 4 0,0058 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1-0,069 t hitung data,8966 t hitung data 5-0,9301 75
t hitung data 6-1,6897 (semua data diterima) Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 3,6985 ± (3,184 x 0,0058/) 3,6985 ± 0,093 µg/g Lampiran 15. Analisa Data Statistik untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan Carrefour sesudah direndam dengan Air Dingin 30 Menit No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 5,9315 0,0017 0,0000089 5,9335-0,0003 0,00000009 3 5,9395-0,0063 0,00003969 4 5,953 0,0079 0,0000641 5 5,9461-0,019 0,00016641 6 5,933 0,0099 0,00009801 n 6 X 5,933 Σ (Xi- X ) 0,00036950 SD ( Xi X ) n 1 0,00036950 5 0,0086 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 0,484 76
t hitung data -0,0854 t hitung data 3-1,7944 t hitung data 4,501 t hitung data 5-3,6743 (ditolak) t hitung data 6,8198 (ditolak) Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-5 dan 6 No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 5,9315 0,0010 0,00000100 5,9335-0,0010 0,00000100 4 5,9395 0,0070 0,00004900 5 5,953 0,007 0,00005184 n 5 X 5,935 Σ (Xi- X ) 0,0001084 SD ( Xi X ) n 1 0,00001084 4 0,0059 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184. Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 0,3390 t hitung data -0,3390 77
t hitung data 4 -,379 t hitung data 5,4407 (semua data diterima) t hitung data 6,4440 Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 5,935 ± (3,184 x 0,0059/ ) 5,935 ± 0,0094 µg/g Lampiran 16. Analisa Data Statistik Untuk Menghitung Kadar Formalin dalam Destilat Ayam Kemasan Hypermart sesudah direndam dengan Air Dingin 30 menit No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 5,980 0,0061 0,0000371 5,9837 0,006 0,00000676 3 5,9986-0,013 0,0000159 4 5,9737-0,016 0,00015866 5 5,9950-0,0087 0,00007569 6 5,9863 0 0 n 6 X 1,0594 Σ (Xi- X ) 0,01763 SD ( Xi X ) n 1 0,0004971 5 0,0085 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 5 diperoleh nilai t tabel,5706 Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n 78
t hitung data 1 1,7579 t hitung data 0,7493 t hitung data 3-3,5446 (data ditolak) t hitung data 4 3,6310 (data ditolak) t hitung data 5 -,5071 t hitung data 6 0 Untuk itu dihitung kembali dengan cara yang sama tanpa mengikutsertakan data ke-4 dan 5 No Xi Xi- X (Xi- X ) 1 5,980 0,0061 0,0000371 5,9837 0,006 0,00000676 4 5,9950-0,0087 0,00007569 5 5,9863 0 0 n 4 X 5,9863 Σ (Xi- X ) 0,00011966 SD ( Xi X ) n 1 0,0054654 3 0,0063 Pada interval kepercayaan 95% dengan nilai α 0,05, dk 3 diperoleh nilai t tabel 3,184. Data diterima jika t hitung t tabel. t hitung Xi X SD / n t hitung data 1 1,9365 79
t hitung data 0,854 t hitung data 4-7619 t hitung data 5 0 (Semua data diterima) Kadar Formalin (μ) X ± (t α/, dk x SD / n ) 5,9863 ± (3,184 x 0,0031) 5,9863 ± 0,0010 µg/g Lampiran 17. Hasil Orientasi Pengukuran Kadar Sampel dengan Proses Perendaman dalam Air Mendidih selama 35 menit No Waktu Perendaman (menit) Kadar Formalin yang Tersisa (µg/g) 1 10 7,770 0 5,7037 3 30 3,6497 4 35 3,6357 80
Lampiran 18. Hasil Orientasi Pengukuran Kadar Sampel dengan Proses Perendaman dalam Air Dingin selama 35 menit No Waktu Perendaman (menit) Kadar Formalin yang Tersisa (µg/g) 1 10 7,7740 0 7,1116 3 30 5,94 4 35 5,8317 81
Lampiran 19. Hasil Analisa Kadar Formalin dalam Sampel 1. Hasil Analisa Kadar Formalin Dalam Sampel Ayam Kemasan Di Supermarket Carrefour a. Sebelum Perendaman No. Berat (gram) Fp Absorbansi Kadar (µg/g) Kadar Sebenarnya (µg/g) 1 100,08 0,4313 9,7340 100,30 0,4330 9,7584 3 100,3 50/10 0,433 9,767 9,7493 ±0,018 4 100,163 0,430 9,741 5 100,187 0,436 9,7535 6 100,177 0,431 9,7430 b. Perendaman Menggunakan Air Mendidih Selama 30 menit No. Berat Fp Absorbansi Kadar (gram) (µg/g) 1 99,876 0,1644 3,659 Kadar Sebenarnya (µg/g) 8
100,031 0,1650 3,6610 3 99,935 50/10 0,1647 3,6576 4 100,147 0,1659 3,677 5 100,139 0,1656 3,6707 6 100,133 0,1653 3,6641 3,6634±0,0090 c. Perendaman Menggunakan Air Dingin Selama 30 menit No. Berat (gram) Fp Absorbansi Kadar (µg/g) 1 100,193 0,649 5,980 100,198 0,650 5,9837 3 100,49 50/10 0,654 5,9986 4 100,18 0,646 5,9797 5 100,53 0,657 5,9950 6 100,177 0,645 5,9863 Kadar Sebenarnya (µg/g) 5,9863±0,010. Hasil Analisa Kadar Formalin Dalam Sampel Ayam Kemasan di Supermarket Hypermart a. Sebelum Perendaman No. Berat (gram) Fp Absorbansi Kadar (µg/g) 1 100,91 0,4353 9,8048 100,399 0,4373 9,8397 3 100,61 50/10 0,434 9,787 4 100,39 0,4368 9,891 5 100,387 0,4364 9,804 6 100,68 0,4348 9,7957 b. Perendaman Menggunakan Air Mendidih 30 Menit Kadar Sebenarnya (µg/g) 9,815±0,086 No. Berat Fp Absorbansi Kadar Kadar Sebenarnya (gram) (µg/g) (µg/g) 83
1 100,173 0,1669 3,6991 100,169 0,1665 3,6901 3 100,189 50/10 0,1674 3,7099 3,6985±0,093 4 100,164 0,1660 3,6789 5 100,176 0,1670 3,701 6 100,180 0,1671 3,7034 c. Perendaman Menggunakan Air Dingin Selama 30 menit No. Berat Fp Absorbansi Kadar Kadar Sebenarnya (gram) (µg/g) (µg/g) 1 100,10 0,668 5,980 100,119 0,667 5,9837 3 100,138 50/10 0,677 5,9986 5,9863±0,010 4 100,096 0,665 5,9797 5 100,11 0,675 5,9950 6 100,115 0,671 5,9863 Lampiran 0. Contoh Perhitungan Persen Penurunan Kadar Formalin dalam Sampel Pada destilat sampel ayam kemasan yang dicuci menggunakan air mengalir Kadar rata-rata formalin sebelum direndam 9,7493 Kadar rata-rata formalin sesudah direndam 3,6634 % penurunan kadar formalin sesudah dicuci KRSE x KRSU 100% KRSE 9,7493µ g / g 3,6634µ g / g 9,7493µ g / g 84
6,4% Persen penurunan kadar formalin pada sampel yang lain dapat dihitung dengan cara yang sama seperti contoh diatas. Keterangan : KRSE KRSU Kadar Rata-Rata Formalin Sebelum Direndam Kadar Rata-Rata Formalin Sesudah Direndam Lampiran 1. Hasil Analisa Persen Penurunan Kadar Formalin dalam Sampel 1. Hasil Analisa Persen Penurunan Kadar Formalin dalam Sampel Ayam Kemasan Di Supermarket Carrefour No Keterangan 1 Perendaman menggunakan air mendidih selama 30 menit Perendaman menggunakan air Dingin selama 30 menit Persen Penurunan Kadar Formalin (%) 6,4 39,14 85
. Hasil Analisa Persen Penurunan Kadar Formalin dalam Sampel Ayam Kemasan di Supermarket Hypermart Persen Penurunan Kadar No Keterangan Formalin (%) 1 Perendaman Menggunakan Air Mendidih Selama 30 Menit 6,30 Perendaman Menggunakan Air Dingin Selama 30 Menit 38,99 Lampiran. Contoh Perhitungan Persen Perolehan Kembali % Perolehan kembali CF C C * A A x 100% Keterangan : C F Konsentrasi Sampel Yang Diperoleh Setelah Penambahan Larutan Baku C A Konsentrasi Sampel Awal Sebelum Ditambahkan Baku C A Konsentrasi Larutan Baku Yang Ditambahkan 86
Konsentrasi analit yang diperoleh setelah penambahan formalin baku misalkan pada data satu adalah (C F ),88 µg/g Rata-rata kadar formalin dalam sampel ayam kemasan adalah (C A ) 1,1987 µg/g. Konsentrasi larutan formalin baku yang ditambahkan 1 µg/ml Maka persen perolehan kembali adalah % Perolehan kembali CF C C * A A x 100% 103,01% SD (Standar Deviasi) (CF CF) n 1 1,69135 6 1 0,58 SD RSD (Relative Standar Deviasi) 100% CF 0,58 100% 10,335 0,5667% 87
Lampiran 3. Data Perolehan Kembali Formalin Baku yang Ditambahkan pada Sampel (Metode Penambahan Baku) No. Berat (gram) Fp Penam bahan baku 1 Konsentrasi Sebelum Penambahan Konsentrasi Setelah Penambahan Abs % Recovery 1 100,10 1,1973,89 0,497 103,16 50/10 100,119 µg/ml 1,198,3 0,4915 10,41 88
3 100,138 1,014,13 0,4893 101,18 4 100,096 1,1959,173 0,490 10,14 5 100,11 1,005,51 0,4919 10,46 6 100,115 1,1986,64 0,49 10,78 Lampiran 4. Perhitungan Batas Deteksi dan Batas Kuantitasi No Konsentrasi X Absorbansi Y Yi Y - Yi (Y Yi) 89
1 0,0000 0,0000-0,0046 0,0046 0,0000116 1,0000 0,5 0,144 0,0106 0,0001136 3 1,5000 0,34 0,339 0,0181 0,0003761 4,0000 0,437 0,4334 0,0036 0,0000196 5,5000 0,561 0,549 0,0181 0,0003761 6 3,0000 0,653 0,654 0,0006 0,00000036 n 6 Σ 0,0008006 SD ( y yi) n 0,0008006 6 0,01416 Batas Deteksi 3SB Slope 3x0,01416 0,19 0,000194 µg/ml 10SB Batas Kuantitasi Slope 10 0,01416 0,19 0,64659 µg/ml Ket : Persamaan Regresi : y ax + b dimana a slope dan b intersep y 0,190x + 0,0046 Lampiran 5. Nilai Distribusi t α 0.1 0.05 0.05 0.01 0.005 0.005 0.001 90
df 1 3.0776 6.3137 1.706 31.805 63.6567 17.313 318.3088 1.8856.9199 4.307 6.9645 9.948 14.0890.371 3 1.6377.3533 3.184 4.5407 5.8409 7.4533 10.145 4 1.533.1318.7765 3.7469 4.6040 5.5975 7.1731 5 1.4758.0150.5706 3.3649 4.031 4.7733 5.8934 6 1.4397 1.9431.4469 3.146 3.7074 4.3168 5.076 7 1.4149 1.8945.3646.9979 3.4994 4.093 4.785 8 1.3968 1.8595.3060.8964 3.3553 3.835 4.5007 9 1.3830 1.8331.61.814 3.498 3.6896 4.968 10 1.371 1.814.81.7637 3.169 3.5814 4.1437 11 1.3634 1.7958.009.7180 3.1058 3.4966 4.047 1 1.356 1.78.1788.6809 3.0545 3.484 3.996 13 1.3501 1.7709.1603.6503 3.01 3.374 3.8519 14 1.3450 1.7613.1447.644.9768 3.356 3.7873 15 1.3406 1.7530.1314.604.9467 3.860 3.738 16 1.3367 1.7458.1199.5834.907 3.519 3.6861 17 1.3333 1.7396.1098.5669.898 3.4 3.6457 18 1.3303 1.7340.1009.553.8784 3.1965 3.6104 19 1.377 1.791.0930.5394.8609 3.1737 3.5794 0 1.353 1.747.0859.579.8453 3.1534 3.5518 1 1.331 1.707.0796.5176.8313 3.135 3.571 1.31 1.7171.0738.5083.8187 3.1188 3.5049 3 1.3194 1.7138.0686.4998.8073 3.1039 3.4849 4 1.3178 1.7108.0638.491.7969 3.0905 3.4667 5 1.3163 1.7081.0595.4851.7874 3.0781 3.4501 6 1.3149 1.7056.0555.4786.7787 3.0669 3.4349 7 1.3137 1.703.0518.476.7706 3.0565 3.410 8 1.315 1.7011.0484.4671.763 3.0469 3.4081 9 1.3114 1.6991.045.460.7563 3.0380 3.396 30 1.3104 1.697.04.457.7499 3.097 3.3851 31 1.3094 1.6955.0395.458.7440 3.01 3.3748 3 1.3085 1.6938.0369.4486.7384 3.0149 3.3653 33 1.3077 1.693.0345.4447.733 3.008 3.3563 34 1.3069 1.6909.03.4411.783 3.0019 3.3479 35 1.306 1.6895.0301.4377.738.9960 3.3400 91
Lampiran 6. Foto Sampel Ayam kemasan Carrefour Ayam kemasan Hypermart 9
Lampiran 7. Foto Alat Destilasi 93