Siti Aminah 1) Fakultas Perikanan Universitas Lambung Mangkurat Banjarbaru ABSTRAK

Transkripsi

1 ANALISIS PEMANFAATAN SUMBERDAYA IKAN KEMBUNG (Ratrellger pp) DI PERAIRAN KABUPATEN TANAH LAUT PROVINSI KALIMANTAN SELATAN UTILIZATION ANALYSIS OF THE MACKEREL (RASTRELLIGER SPP) RESOURCES IN TANAH LAUT REGENCY SOUTH KALIMANTAN PROVINCE St Amnah 1) 1) Program Stud Pemanfaatan Sumberdaya Perkanan Fakulta Perkanan Unverta Lambung Mangkurat Banjarbaru ABSTRAK Kabupaten Tanah Laut adalah alah atu kabupaten d Provn Kalmantan Selatan yang mempunya poten umberdaya kan kembung (Ratrellger pp) yang cukup potenal. Peneltan n bertujuan untuk mengetma poten dan tngkat pemanfaatan umberdaya kan kembung d Kabupaten Tanah Laut, Metode peneltan yang dgunakan adalah metode urve, yatu dengan wawancara dan oberva langung d lapangan. Anal yang dgunakan dalam peneltan n adalah anal poten umberdaya kan kembung. Dar hal peneltan menunjukkan bahwa poten makmum letar kan kembung d Kabupaten Tanah Laut ebear 3.97 ton per tahun dengan tngkat pemanfaatan ebear 77%. Kata Kunc: pemanfaatan, kan kembung, Kabupaten Tanah Laut. ABSTRACT Tanah Laut a regency n South Kalmantan Provnce whch ha potental mackerel (Ratrellger pp) reource. The objectve of the reearch were to etmate level utlzaton of n the mackerel at Tanah Laut Dtrct. Reearch actvte whch had been done ncluded fhng gear analy, tock analy. The utlzaton level of mackerel reource had acheved 77%. Keyword: utlzaton, mackerel, Tanah Laut Regency PENDAHULUAN Perkanan merupakan alah atu bdang yang dharapkan mampu menjad penopang penngkatan keejahteraan rakyat Indonea. Sub ektor n dapat berperan dalam pemulhan dan pertumbuhan perekonoman banga Indonea, karena poten umberdaya kan yang bear, bak dalam jumlah maupun keragamannya. Selan tu umberdaya kan termauk 179

2 Fh Scentae, Volume 1 No., Deember 011, hal umberdaya yang dapat dperbaharu (renewable reouce) ehngga dengan pengelolaan yang bjakana, maka akan dapat teru dnkmat manfaatnya. Pemanfaatan umberdaya perkanan, khuunya perkanan tangkap untuk peraran laut ampa aat n mah ddomna oleh uaha perkanan rakyat yang umumnya memlk karaktertk kala uaha kecl, aflka teknolog yang ederhana, jangkauan penangkapan yang terbata d ektar panta dan produktvta yang relatf mah rendah. Menurut Baru et al. (1991), produktvta nelayan yang rendah umumnya dakbatkan oleh rendahnya keteramplan dan pengetahuan erta penggunaan alat penangkapan maupun perahu yang mah ederhana ehngga efektvta dan efen alat tangkap dan penggunaan faktor-faktor produk lannya belum optmal. Keadaan n angat berpengaruh terhadap pendapatan yang dterma oleh nelayan dan pada akhrnya mempengaruh pula tngkat keejahteraannya. Kabupaten Tanah Laut merupakan alah atu kabupaten d Provn Kalmantan Selatan yang letaknya d ebelah barat dan ebelah utara Laut Jawa. Po terebut angat trateg ehngga menjadkan Kabupaten Tanah Laut ebaga alah atu penghal produk perkanan terutama kan kembung. Produk kan kembung pada tahun 006 ebear 5,5 ton /tahun (Dna Kelautan dan Perkanan Kabupaten Tanah Laut, 007). Poten umberdaya kan pelag terutama kan kembung d Kabupaten Tanah Laut merupakan alah atu komodta yang cukup bear memberkan kontrbu terhadap pendapatan al daerah (PAD) Kabupaten Tanah Laut, oleh karenanya umberdaya kan kembung haru tetap dkelola ecara bak dan arf yang ddukung oleh umberdaya manua yang dandalkan untuk mengelola poten terebut ecara profeonal dan berkelanjutan. Upaya pengembangan keunggulan kompettf udah menjad prorta dalam pengembangan ektor perkanan dan kelautan, mengngat umberdaya kan kembung d daerah Kabupaten Tanah Laut mampu memberkan kontrbu yang cukup bear dalam pembangunan daerah. Pemanfaatan umberdaya kan kembung dharapkan dapat memenuh kebutuhan konum dan dapat memenuh kontnuta paar aat n dan yang akan datang, ehngga 180

3 St Amnah: Anal Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kembung... penngkatan keejahteraan nelayan dapat optmal dan berkelanjutan. Hal n pentng karena pemanfaatan yang dlakukan harulah dengan tetap menjaga keteredaan umberdaya kan kembung yang berkelanjutan d Kabupaten Tanah Laut. Peneltan n bertujuan untuk mengetma poten dan tngkat pemanfaatan umberdaya kan kembung d Kabupaten Tanag Laut. Manfaat dar peneltan yang dharapkan adalah ebaga bahan nforma bag ntan terkat dan nelayan mengena udah ejauh mana tngkat pemanfaatan umberdaya kan kembung dmanfaatkan ehngga dapat menjad acuan untuk pengelolaan umberdaya kan kembung elanjutnya. METODE PENELITIAN A. Waktu dan Tempat Peneltan n dlakanakan d Peraran Kabupaten Tanah Laut Provn Kalmantan Selatan. Selama 4 bulan yatu bulan maret ampa jun 007. B. Metode Peneltan Peneltan n dlakukan dengan menggunakan metode urve dan oberva lapangan. Data yang dkumpulkan adalah data prmer dan data ekunder. Pengumpulan data prmer dlakukan melalu pengukuran dan pengamatan langung terhadap unt penangkapan kan kembung erta wawancara menggunakan daftar pertanyaan yang eua dengan tujuan peneltan. C. Anal Data Metode anal yang dgunakan dalam peneltan n adalah anal poten umberdaya kan kembung dan tandara alat tangkap. 1. Poten umberdaya kan kembung Poten umberdaya kan kembung dapat dketahu dar data dan nforma tentang hal tangkapan dan upaya penangkapan kan kembung elama 5 tahun terakhr dengan menggunakan anal catch per unt effort (CPUE) atau hal tangkapan per upaya penangkapan. Menurut Spare and Venema (1989), rumu yang dgunakan adalah: Keterangan: Catch CPUE...(1) Effort Catch (C) = Total hal tangkapan (kg) 181

4 Fh Scentae, Volume 1 No., Deember 011, hal Effort (F) = Total upaya penangkapan (trp) CPUE = Hal tangkapan per upaya penangkapan (kg/trp) Nla CPUE dar total hal tangkapan (C) dapat dgunakan untuk pendugaan tok ecara ederhana. Model yang dgunakan untuk data yang cenderung lner adalah model Schaefer, dengan tahapan ebaga berkut: 1. Hubungan antara upaya penangkapan (f) dengan hal tangkapan per atuan upaya penangkapan (CPUE) adalah: CPUE a bf...() Keterangan: a = Interep b = Kemrngan (lop) c = Hal tangkapan f = Upaya penangkapan. Hubungan antara upaya penangkapan (f) dengan hal tangkapan (c) adalah: C af bf...(3) 3. Upaya optmum dperoleh dengan cara menyamakan turunan pertama upaya penangkapan dengan nol (C 1 dperoleh rumu: C a bf = 0), ehngga 1 C a bf a F opt...(4) b 4. Produk makmum letar (MSY) dperoleh dengan menubttu nla upaya optmum, ehngga dperoleh: Cmak MSY a / 4b...(5) Cmak aa b b a 4b = a b = MSY = a b 4b a 4b Berdaarkan parameter nterep a dan lope b ecara matematka dapat dcar menggunakan peramaan regre lner ederhana, yatu peramaan Y = a + bx. Rumu-rumu Surplu Producton Model terebut hanya berlaku bla parameter b bernla negatf, artnya penambahan upaya penangkapan akan menyebabkan penurunan CPUE. Sebalknya jka dalam perhtungan dperoleh nla koefen b potf, maka perhtungan poten dan upaya penangkapan optmum tdak perlu dlanjutkan, hal n mengndkakan bahwa penambahan upaya penangkapan mah memungknkan untuk menngkatkan hal tangkapan. (Sparre and Venema, 1989). a b a b 4b 18

5 St Amnah: Anal Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kembung.... Standara alat tangkap Pada umumnya dalam uatu peraran untuk menangkap atu jen pee kan tertentu dapat menggunakan berbaga alat tangkap yang berbeda. Terlepa dar fat hal tangkapan, hal tangkapan utama atau ampngan dar uatu jen alat tangkap tetap haru dperhatkan. Menurut Gulland (1983), etap alat tangkap dapat menangkap bermacam-macam jen kan yang terdapat d uatu daerah penangkapan. Mang-mang alat tangkap memlk kemampuan yang kemampuan penangkapan yang debut Fhng Power Index (FPI) dalam etap tahunnya dengan atuan waktu penangkapan atau dengan jumlah atuan opera penangkapan. Untuk menentukan jen alat tangkap dapat djadkan tandar adalah dengan melhat nla laju tangkapan rata-rata (CPUE) alat tangkap yang terbear atau dengan kata lan jen alat tangkap terebut palng domnan d uatu peraran. Rumu yang dgunakan adalah ebaga berkut: C CPUE f berbeda dalam menangkap uatu jen kan, oleh karena tu perlu adanya tandara upaya penangkapan terlebh dahulu ebelum menentukan nla poten letar dan upaya penangkapan optmum dalam uatu lngkungan peraran. Pemlhan alat tangkap tandar dapat ddaarkan pada domnan atau tdaknya alat tangkap terebut d uatu daerah. Tujuan akhr dar metode n adalah untuk menyeragamkan upaya penangkapan karena etap alat tangkap memlk daya tangkap yang StdEffort CPUE FPI CPUE StdEffort FPI C CPUE f CPUE FPI CPUE StdEffort FPI total xf xf ( ( FPI xf)) ( FPI xf ) berbeda-beda. Upaya penangkapan tandar dnyatakan ebaga jumlah eluruh atuan perkalan antara 183

6 Fh Scentae, Volume 1 No., Deember 011, hal Keterangan: C S : Hal tangkapan (catch) per tahun alat tangkap tandar (kg); f : Upaya penangkapan (effort) per tahun alat tangkap tandar (trp); C : Hal tangkapan (catch) per tahun jen alat tangkap lan (kg); F : Upaya penangkapan (effort) per tahun jen alat tangkap lan (trp); CPUE : Hal tangkapan per upaya penangkapan tahunan alat tangkap tandar (kg/trp); CPUE : Hal tangkapan per upaya penangkapan tahunan jen alat tangkap lan (kg/trp); FPI S : Indek kuaa penangkapan (Fhng Power Indek) alat tangkap tandar; FPI : Indek kuaa penangkapan (Fhng Power Indek) jen alat tangkap lan; Std Effort : Upaya penangkapan Keterangan : C : Jumlah hal tangkapan kan kembung pada tahun ke-; dan MSY : Maxmum utanable yeld (produk makmum letar) HASIL DAN PEMBAHASAN HASIL PENELITIAN a. Sumberdaya Ikan Kembung Perkembangan produk hal tangkapan kan kembung d alat tangkap tandar etelah d tandara; Std Effort : Upaya penangkapan alat tangkap lan etelah d tandara; Std Effor t otal : Upaya penangkapan keeluruhan etelah dtandara. 3. Pendugaan tngkat pemanfaatan Tngkat pemanfaatan umberdaya kan kembung (Ratrellger pp) dapat dketahu dengan cara menghtung propor jumlah hal tangkapan pada tahun tertentu dar nla produk makmum letar (MSY). Rumu dar tngkat pemanfaatan adalah: C Tngkat pemanfaatan = x100% MSY Kabupaten Tanah Laut elama lma tahun mengalam penngkatan etap tahunnya. Pada tahun 00 total hal tangkapan kg elanjutnya etap tahun mengalam penngkatan hngga tahun 006 total hal tangkapan kg (Gambar 1). Produk hal tangkapan kan kembung n dhalkan dar alat tangkap pure ene dan jarng nang lngkar. Upaya penangkapan (effort) d peraran Kabupaten Tanah Laut dalam 184

7 St Amnah: Anal Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kembung... kurun waktu lma tahun (00-006) mengalam penngkatan tap tahunnya. Pada tahun 00 effort ebear 3.68 trp/tahun kemudan etap tahun mengalam penngkatan effort ampa tahun 006 ebear trp/tahun (Gambar ) Total Hal Tangkapan (kg) Tahun Gambar 1. Perkembangan produk kan kembung d Kabupaten Tanah Laut tahun Effort (trp) Tahun Gambar. Perkembangan effort penangkapan kan kembung d Kabupaten Tanah Laut tahun Upaya penangkapan (effort) yang dlakukan dkut dengan penngkatan produk hal tangkapan, namun tdak dkut penngkatan produktvta dar kedua alat tangkap yang dukur dengan atuan catch per unt effort (CPUE). Nla CPUE alat tangkap yang udah dtandara 185

8 Fh Scentae, Volume 1 No., Deember 011, hal (jarng nang lngkar dan pure ene) untuk menangkap kembung menunjukkan cenderung berfluktua elama lma tahun. Alat tangkap yang djadkan tandar adalah pure ene, karena produktvtanya lebh tngg dbandngkan jarng nang lngkar. Nla CPUE terendah terjad pada tahun 006 yatu ebear 39,48 kg/trp dengan effort ebear trp. Nla CPUE tertngg terjad pada tahun 003 yatu ebear 45,6 kg/trp dengan nla effort ebear trp dan pada tahun-tahun lannya Korela antara CPUE dengan effort menunjukkan hubungan yang negatf, yatu emakn tngg effort emakn rendah nla CPUE. Korela negatf antara CPUE dengan effort mengndkakan bahwa produktvta alat tangkap jarng nang lngkar dan pure ene akan menurun apabla effort mengalam penngkatan. Korela antara nla CPUE dan Effort dapat dlhat pada Gambar 3. Nla poten makmum letar (MSY) perkanan kembung dperoleh ebear 3.97 ton/tahun dengan effort berfluktua. Dengan berfluktuanya pada tngkat poten makmum letar nla CPUE yang dperoleh, maka perlu dketahu hubungan antara nla CPUE dengan effort dan hal tangkapan. Dengan mengetahu nla CPUE maka dapat dketahu kecenderungan produktvta dar alat tangkap yang ada dalam kurun waktu tertentu. (F my ) ebear trp per tahun dan tngkat pemanfaatannya ebear 77%. Hubungan kuadratk antara upaya penangkapan dan hal tangkapan kan kembung d Kabupaten Tanah Laut dapat dlhat pada Gambar 4. CPUE (kg / trp) Effort (trp) Gambar 3. Hubungan CPUE dengan effort kan kembung d Kabupaten Tanah Laut. 186

9 St Amnah: Anal Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kembung... Produk (Ton) Effort (Trp) Gambar 4. Hubungan produk dengan effort kan kembung d Kabupaten Tanah Laut. Berdaarkan gambar d ata, terlhat hubungan antara produk dan effort kan kembung d peraran Kabupaten Tanah Laut berbentuk parabola, artnya etap penambahan effort maka akan menngkatkan produk ampa mencapa ttk makmum, kemudan akan terjad penurunan produk untuk tap penngkatan ntenta penguahaan umberdaya. Poten dan Peluang Sumberdaya Ikan Kembung Informa tentang poten umberdaya yang tereda perlu dketahu untuk pengelolaan umberdaya ecara optmal tanpa mengganggu umberdaya yang ada. keletaran Nkjuluw (00) menyatakan bahwa pemanfaatan umberdaya kan perlu kehat-hatan agar tdak ampa pada kond kelebhan penangkapan (over fhng). Hal anal produk kan kembung dengan menggunakan model urplu produk Schaefer menunjukkan nla Maxmum Sutanable Yeld (MSY) ebear 3.97 ton per tahun dengan upaya penangkapan optmum ebear trp per tahun. Hal tangkapan pada tahun 006 ebear.553 ton dan upaya penangkapan ebear trp. Hal n berart tngkat pemanfaatan umberdaya kan kembung d Kabupaten Tanah Laut pada tahun 006 mencapa 77%. Pemanfaatan umberdaya kan kembung d Kabupaten Tanah Laut dalam kurun waktu lma tahun terakhr (00-006) belum mencapa ttk Maxmum Sutanable Yeld (MSY), kond n memberkan dugaan bahwa pengelolaan umberdaya kan kembung mah memungknkan untuk dekplota 187

10 Fh Scentae, Volume 1 No., Deember 011, hal mengngat pada bata yang melebh poten letar belum tercapa, ehngga member peluang untuk menngkatkan produk. Pauly (1979) dan Panayotou (198) yang dacu dalam Atmaja dan Haluan (003) menggunakan MSY ebaga ttk aaran acuan pengelolaan perkanan, terutama ketdakpatan ehubungan dengan kekurangan data pada laju penangkapan kan. Maxmum Sutanable Yeld (MSY) menurut Cunnngham (1981) yang dacu dalam Atmaja dan Haluan (003) hanya dgunakan ebaga ttk aaran acuan pengelolaan umberdaya kan dalam jangka waktu yang pendek. Upaya penangkapan optmum (f opt ) dar unt penangkapan kan kembung etelah danal dperoleh nla trp/tahun, ementara upaya penangkapan pada tahun 006 ebear trp, hal n berart belum melampau upaya optmum atau tngkat pengupayaan pada tahun 006 ebear 50%. Peluang pemanfaatan poten umberdaya kan kembung yang tera ebear 3% dar total poten letar atau ebear 744 ton/tahun dengan menngkatkan upaya penangkapan yang tera ebear 50% dar total upaya penangkapan atau ebear trp/tahun dbutuhkan trateg yang tepat. Cara yang dapat dlakukan dengan kond peluang penngkatan ekplota yang ada dan tngkat pengupayaan yang mah cukup tngg adalah dengan menambah unt penangkapan kan yang produktf epert pure ene KESIMPULAN DAN SARAN Kempulan Berdaarkan hal anal pemanfaatan umberdaya kan kembung d Kabupaten Tanah Laut dapat dmpulkan bahwa poten makmum letar kan kembung d Kabupaten Tanah Laut ebear 3.97 ton per tahun dan tngkat pemanfaatannya ebear 77%. Saran Perlu peran pemerntah daerah dalam pengelolaan dan pemanfaatan umberdaya kan kembung yang berkelanjutan, dengan mengatur upaya penangkapan optmum agar tdak melebh bata poten makmum letar. 188

11 St Amnah: Anal Pemanfaatan Sumberdaya Ikan Kembung... DAFTAR PUSTAKA Atmaja S. B., dan Haluan J., 003. Perubahan Hal Tangkapan Leter kan Pelag d Laut Jawa dan Sektarnya. Buletn PSP. Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perkanan. Fakulta Perkanan dan Kelautan. Inttut Pertanan Bogor. Baru H. R. Badrudn dan N Naamn Poten Sumberdaya Perkanan Laut dan Strateg Pemanfaatannya Bag Pengembangan Perkanan yang Berkelanjutan. Prodng Forum II Perkanan Sukabum, 18 1 Jun Puat Peneltan dan Pengembangan Pertanan Departemen Pertanan. Jakarta hal. Dna Kelautan dan Perkanan Kabupaten Tanah Laut Perkanan DATI II Kabupaten Tanah Laut. Data Stattk Nkjuluw, V.P.H. 00. Rezm Pengelolaan Sumberdaya Perkanan. Putaka Cdendo. Jakarta. Sparre PE, Urn & Venema SC Introductonal to Tropcal Fh Stock Aement: Part -1 Manual. FAO Fh Tech. Paper Rome. 337 hal. 189