Efektifitas dan Efisiensi Kinerja Mesin Mini Offset MB 2000 PERUSDA PERCETAKAN KOTA SEMARANG

Transkripsi

1 Efektifitas dan Efisiensi Kinerja Mesin Mini Offset MB 2000 PERUSDA PERCETAKAN KOTA SEMARANG Skripsi Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1 Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Septian Andarwantoro JURUSAN MANAJEMEN FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2009

2 Halaman Motto Pengalaman adalah nama yang kita berikan untuk jumlah seluruh kesalahan kita (Experience is the name we give to the total of our faults) Oscar Wilde ii

3 HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI Nama : SEPTIAN ANDARWANTORO NIM : Jurusan Fakultas Dosen Pembimbing Judul Skripsi : MANAJEMEN : EKONOMI : MENIEK SRINING PRAPTI, SE, M.S.i : Efektivitas dan Efisiensi Kinerja Mesin Mini Offset MB 2000 PERUSDA PERCETAKAN KOTA SEMARANG Semarang, Dosen Pembimbing (Meniek Srining Prapti, SE., M.Si.) iii

4 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI Judul Skripsi : Efektivitas dan Efisiensi Kinerja Mesin Mini Offset MB 2000 PERUSDA PERCETAKAN KOTA SEMARANG Disusun Oleh: Nama : SEPTIAN ANDARWANTORO NIM : Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Telah dipertahankan di hadapan Tim Penguji pada tanggal: Februari 2009 Tim Penguji, Koordinator Anggota, Anggota, (A.Eva Maria Sukesi,SE,MM) (Veronica Kusdiartini,SE,MSi) (Meniek Srining Prapti,SE,MSi) Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata (DR.Andreas Lako) iv

5 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : SEPTIAN ANDARWANTORO NIM : Jurusan Fakultas : MANAJEMEN : EKONOMI Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentukbentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Semarang, Maret 2009 (SEPTIAN ANDARWANTORO) v

6 KATA PENGANTAR Pada kesempatan yang berbahagia ini, peneliti ingin menghaturkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan anugerah-nya, peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul: EFEKTIFITAS DAN EFISIENSI KINERJA MESIN MINI OFFSET MB 2000 PERUSDA PERCETAKAN KOTA SEMARANG. Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mencapai gelar Sarjana S-1 pada fakultas ekonomi, jurusan manajemen, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Tentunya di dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh peneliti, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka pada kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada berbagai pihak, yaitu: 1. Bapak DR. Andreas Lako, selaku dekan Fakultas Ekonomi Universitas Kalotik Soegijapranata, Semarang. 2. Ibu Meniek Srining Prapti,SE,MSi, selaku dosen pembimbing yang dengan penuh perhatian telah membimbing, memberikan petunjuk, saran dan waktu luangnya kepada peneliti hingga terselesainya skripsi ini. 3. Ibu A.Eva Maria Sukesi,SE,MM dan ibu Veronica Kusdiartini,SE, MSi, selaku tim reviewer yang telah memberikan saran kepada peneliti atas perbaikan skripsi ini. vi

7 4. Bapak dan ibu dosen beserta seluruh staff dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. 5. Kedua orang tua saya yang selama ini telah memberikan banyak dukungan moriil dan materiil. 6. Pihak Peruda Percetakan Kota Semarang atas kesediaannya memberikan waktu dalam membantu pengumpulan data pada penelitian ini. 7. Seluruh pihak dan teman teman yang kiranya ikut andil dalam memberi dukungan moral maupun membantu dalam pembuatan skripsi ini. Kemudian pada akhir kata peneliti ingin menyatakan bahwa apabila masih terdapat kesalahan pada skripsi ini, maka peneliti meminta kritik dan saran yang membangun, serta memohon maaf atas kesalahan - kesalahan yang tidak disengaja. Karena bagaimanapun juga, peneliti telah berusaha memberikan yang terbaik bagi skripsi ini. Namun peneliti juga tidak terlepas dari manusia biasa yang punya keterbatasan. Semarang, Maret 2009 Peneliti, (Septian Andarwantoro) vii

8 DAFTAR ISI Halaman Judul.... i Halaman Motto.. ii Halaman Persetujuan Skripsi iii Halaman Pengesahan Skripsi... iv Halaman Keaslian Skripsi... v Kata Pengantar.. vi Daftar Isi..... viii Daftar Gambar..... x Daftar Tabel.... xi Abstraksi xii BAB I: PENDAHULUAN Latar Belakang Perumusan masalahan Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian...12 BAB II: LANDASAN TEORI Proses Produksi Mesin Produksi Efektivitas Mesin Efisiensi Mesin Enam Pemborosan Utama (Six Big Losses).16 viii

9 2.6 Kerangka Pikir Definisi Operasional 20 BAB III: METODE PENELITIAN Obyek Penelitian Jenis Data Metode Pengumpulan Data Metode Analisis Data..26 BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Perusahaan Sejarah Perusahaan Lokasi Perusahaan Struktur Organisasi Perusahaan Proses Produksi Analisis Data dan Pembahasan Implikasi Manajerial...50 BAB V: KESIMPULAN DAN SARAN Kesimpulan Saran.52 DAFTAR PUSTAKA 54 ix

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran Penelitian.19 Gambar 4.1 Bagan Struktur Organisasi Perusda Percetakan Kota Semarang...32 x

11 DAFTAR TABEL Tabel 1.1 Mesin/Peralatan dalam 3 tahap Produksi 6 Tabel 1.2 Peralatan dan Kapasitas Mesin Cetak..7 Tabel 1.3 Data produk rusak hasil mesin Mini Offset MB September 2007 Agustus Tabel 1.4 Kapasitas Produksi yang direncanakan dan realisasi Mesin Cetak Mini Offset MB 2000 (1 Unit) September Agustus Tabel 4.1 Pegawai Menurut Pendidikan...36 Tabel 4.2 Availability Mesin Mini Offset MB 2000 Perusda Percetakan Pada Bulan September - November Tabel 4.3 Tingkat Mutu Produk Mesin Mini Offset MB 2000 Perusda Percetakan Pada Bulan September - November Tabel 4.4 Efisiensi Performa Mesin Mini Offset MB 2000 Perusda Percetakan Pada Bulan September - November Tabel 4.5 Efektivitas Mesin Mini Offset MB 2000 Perusda Percetakan Pada Bulan September - November Tabel 4.6 Perhitungan Efisiensi Mesin Mini Offset MB 2000 Perusda Percetakan Pada Bulan September - November xi

12 ABSTRAKSI Efektivitas mesin merupakan salah satu ukuran yang menggambarkan seberapa efektif target yang dapat dicapai oleh peralatan, baik secara kualitas maupun secara waktu. Bila tingkat efektivitas dan efisiensi mesin makin tinggi, maka persentase target yang dapat dicapai semakin tinggi, tetapi jika semakin kecil maka semakin rendah tingkat efektivitas dan efisiensi mesinnya, dimana hal tersebut dapat dicapai dengan melakukan peningkatan pendayagunaan mesin. Pada penelitian ini akan dianalisis efektivitas dan efisiensi mesin mini offset MB 2000 pada Perusda Percetakan Kota Semarang. Berdasarkan latar belakang diatas, maka rumusan masalah dalam penelitian ini adalah : Bagaimana tingkat efektivitas dan efisiensi mesin mini offset MB 2000 yang digunakan dalam produksi dan operasi dari Perusda Percetakan Kota Semarang. Berdasarkan rumusan masalah diatas maka tujuan dari penelitian adalah : (1) Mengetahui tingkat efektivitas mesin cetak baik mesin mini offset merk MB 2000 yang digunakan oleh Perusda Percetakan Kota Semarang untuk memproduksi hasil cetakan kertas. (2) Mengetahui tingkat efisiensi mesin cetak cetak baik mesin cetak mini Offset merk MB 2000 yang digunakan oleh Perusda Percetakan Kota Semarang untuk memproduksi hasil cetakan kertas. Dalam penelitian ini lokasi yang menjadi objek penelitian adalah Perusda percetakan kota Semarang. Adapun jenis mesin yang digunakan adalah mesin Offset, otomatis dan mini offset. Alasan dipilihnya perusahaan ini sebagai objek adalah karena pada Perusda percetakan kota Semarang belum pernah dilakukan perhitungan efektivitas dan efisiensi dari mesin-mesin yang ada, selain itu Perusda percetakan kota Semarang merupakan perusahaan yang mengalami perkembangan yang pesat dan memiliki prospek yang cerah namun dalam melakukan proses produksinya masih terdapat indikasi adanya pemborosan yang menunjukkan bahwa peralatan atau mesin tersebut belum bekerja secara optimal. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah : Data primer dan Data Sekunder. Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan metode observasi, wawancara dan dokumentasi. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini adalah Analisis Six Big Losses. Alat analisis ini digunakan untuk mengetahui tingkat efektivitas dan efisiensi mesin yang digunakan untuk produksi, dengan tujuan agar pendayagunaan peralatan dapat tercapai secara optimal. Dari hasil analisis dapat diambil kesimpulan dengan menggunakan model Six Big Losses adalah sebagai berikut: (1) Nilai efektivitas Mesin Mini Offset MB 2000 yang ada pada Perusda Percetakan Kota Semarang adalah sebesar 72,33%. Efektivitas mesin ini masih di bawah 80% sehingga dikatakan belum efektif. (2) Nilai untuk efisiensi Mesin Mini Offset MB 2000 yang ada pada Perusda Percetakan Kota Semarang adalah sebesar 48,18%. Efisiensi mesin ini masih di bawah 80% sehingga dikatakan belum efektif. Berdasarkan hasil analisis dan pembahasan serta kesimpulan mengenai tingkat efektivitas dan efisiensi mesin Mini Offset MB 2000 pada Perusda Percetakan Kota Semarang maka untuk meningkatkan efektivitas dan efisiensi xii

13 mesin serta untuk mencapai tingkat produksi yang optimal dapat diajukan saransaran sebagai berikut: (1) Untuk meningkatkan efektivitas mesin, Perusda Percetakan Kota Semarang dapat meningkatkan keandalan mesin dengan cara mengurangi terjadinya kerusakan mesin yang digunakan untuk proses produksi dan berusaha untuk mengurangi waktu yang digunakan untuk perbaikan mesin yang rusak. Pengurangan tersebut dapat dilakukan dengan cara mengadakan pemeliharaan preventif dan pengontrolan / pengawasan secara rutin terhadap jadwal produksi, dimana kegiatan penyetelan mesin secara rutin dapat dilakukan lebih awal dari jam kerja mesin sehingga mesin dalam keadaan siap digunakan pada jam kerja sesungguhnya. (2) Selain itu dapat juga melakukan training atau pelatihan bagi operator atau pegawai supaya lebih handal sehingga waktu untuk perbaikan kerusakan semakin singkat. Hal ini dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi mesin. xiii