ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG

Transkripsi

1 ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG SKRIPSI Diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan Mencapai derajat Sarjana S-1 Pada Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata Semarang Disusun Oleh: Nama : Vina Andriana NIM : FAKULTAS EKONOMI JURUSAN MANAJEMEN UNIVERSITAS KATOLIK SOEGIJAPRANATA SEMARANG 2009

2 Halaman Motto & Persembahan Orang yang membuat kesalahan dan tidak memperbaikinya, akan membuat kesalahan lagi (Confucius) Skripsi ini Kupersembahkan Kepada : Kedua orang tuaku tercinta... Keluargaku terkasih... ii

3 HALAMAN PERSETUJUAN SKRIPSI Judul : ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG Disusun Oleh: Nama : Vina Andriana NIM : Fakultas Jurusan : Ekonomi : Manajemen Disetujui di Semarang, Oktober 2008 Pembimbing, (Dr. Rustina Untari) iii

4 HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI Judul : ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG Disusun Oleh: Nama : Vina Andriana NIM : Program Studi : Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Katoik Soegijapranata Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal: Oktober 2009 Tim Penguji, Koordinator, (Anggota) Anggota (Veronica Kusdiartini,SE,MSi) (Meniek Srining Prapti,SE,MSi) (DR.Rustina Untari) Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata (DR. Andreas Lako) iv

5 PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama : Vina Andriana NIM : Fakultas Jurusan : Ekonomi : Manajemen Menyatakan bahwa skripsi ini adalah hasil karya saya sendiri. Apabila dikemudian hari ditemukan adanya bukti plagiasi, manipulasi dan atau bentukbentuk kecurangan yang lain, saya bersedia untuk menerima sanksi dalam bentuk apapun dari Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Semarang, November 2009 (VINA ANDRIANA) v

6 KATA PENGANTAR Pada kesempatan yang berbaghagia ini, peneliti ingin menghaturkan puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena berkat rahmat dan anugerah-nya, peneliti akhirnya berhasil menyelesaikan skripsi yang berjudul: ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG ini. Skripsi ini diajukan untuk memenuhi sebagian persyaratan dalam mencapai gelar Sarjana S-1 pada fakultas ekonomi, jurusan manajemen, Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. Dalam menyelesaikan skripsi ini tidak sedikit hambatan yang dialami oleh penulis, oleh sebab itu dukungan dari berbagai pihak sangat dibutuhkan. Maka pada kesempatan ini pulalah penulis ingin menyampaikan rasa terima kasih kepada berbagai pihak, yaitu: 1. Bapak DR. Andreas Lako, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. 2. Ibu Dr. Rustina Untari, selaku dosen pembimbing yang dengan penuh perhatian telah membimbing, memberikan petunjuk, saran dan waktu luangnya kepada peneliti hingga terselesainya skripsi ini. 3. Seluruh Bapak dan Ibu dosen beserta staff dan karyawan Fakultas Ekonomi Universitas Katolik Soegijapranata, Semarang. 4. Kedua orang tuaku yang selama ini telah memberikan banyak dukungan baik moril maupun materiil. vi

7 5. Seluruh keluargaku yang telah memberikan semangat dan dukungan dalam menyelesaikan skripsi ini, serta teman-teman dan sahabatku satu kampus. 6. Semua pihak yang tidak dapat disebutkan satu per satu yang telah membantu hingga tersusunnya skripsi ini. Pada akhir kata peneliti ingin meminta kritik dan saran yang membangun dan semoga skripsi ini dapat berguna bagi berbagai pihak yang membutuhkan. Semarang, Oktober 2008 Peneliti vii

8 DAFTAR ISI Halaman Judul.... i Halaman Motto.. ii Halaman Persetujuan Skripsi iii Halaman Pengesahan Skripsi... iv Halaman Keaslian Skripsi... v Kata Pengantar.. vi Daftar Isi..... viii Daftar Gambar x Daftar Tabel..... xi Abstrak xii BAB I: PENDAHULUAN LATAR BELAKANG PEMBATASAN MASALAH PERUMUSAN MASALAH TUJUAN PENELITIAN MANFAAT PENELITIAN SISTEMATIKA PENULISAN...4 BAB II: LANDASAN TEORI Optimalisasi Produk Linear Programming Metode Grafik viii

9 2.4. Metode Simplex KERANGKA PIKIR DEFINISI OPERASIONAL...22 BAB III: METODE PENELITIAN Obyek Penelitian Jenis dan Sumber Data Teknik Pengumpulan Data Alat Analisis Data...25 BAB IV: HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN Gambaran Umum Perusahaan Proses Produksi Analisis Data Metode Grafik Metode Simplex Implikasi Manajerial...43 BAB V: PENUTUP Kesimpulan Saran...44 DAFTAR PUSTAKA...46 ix

10 DAFTAR GAMBAR Gambar 2.1. Tahapan Pengambilan Keputusan. 6 Gambar 2.2. Kerangka Pikir Penelitian...22 Gambar 4.1. Struktur Organisasi 28 Gambar 4.2. Proses Produksi Perusahaan Fantastic Collection...30 Gambar 4.3. Persamaan LP dengan Win QSB...37 Gambar 4.4. Solusi Persamaan Win QSB Metode Grafik...38 Gambar 4.5. Iterasi 1 Metode Simplex (dengan Win QSB)...40 Gambar 4.6. Iterasi 2 Metode Simplex (dengan Win QSB) Gambar 4.7. Iterasi 3 Metode Simplex (dengan Win QSB) x

11 DAFTAR TABEL Tabel 1.1. Data Permintaan dan Produksi....2 Tabel 4.1. Kebutuhan Jam Tenaga Kerja dan Jam Mesin Jahit Dinamo Untuk Tiap Unit Boneka...33 xi

12 ABSTRAK Perusahaan Fantastic Collection adalah sebuah perusahaan home industri yang bergerak di bidang produksi boneka. Kendala yang dihadapi perusahaan Fantastic Collection adalah kesulitan dalam menentukan berapa unit boneka yang harus diproduksi dalam satu bulannya dan juga kesulitan dalam menentukan produk mana yang laku. Penelitian ini akan memfokuskan pada kombinasi produk optimal perusahaan Fantastic Collection dengan menggunakan model Linear Programming yang tetap memperhatikan berbagai kendala atau sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan.dengan analisis tersebut, perusahaan dapat mengetahui berapa jumlah produk yang akan diproduksi dengan alokasi faktor-faktor produksi yang terbatas secara efisien sehingga memperoleh keuntungan yang optimal. Berdasarkan pada latar belakang dan uraian di atas, maka penelitian ini berjudul: ANALISIS KOMBINASI PRODUK BONEKA PADA PERUSAHAAN FANTASTIC COLLECTION SEMARANG Berdasarkan uraian pada bagian sebelumnya, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut: Bagaimanakah kombinasi produk boneka terbaik pada Perusahaan Fantastic Collection Semarang. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk mengetahui kombinasi produk boneka terbaik pada Perusahaan Fantastic Collection Semarang. Obyek pada penelitian ini adalah perusahaan Fantastic Collection yang berlokasi di Jalan Purwosari IV, No. 6, Semarang. Perusahaan ini merupakan salah satu perusahaan yang membuat atau memproduksi boneka, seperti tempat tissue boneka dan sandal boneka. Alasan dipilihnya perusahaan Fantastic Collection ini adalah karena ada keinginan dari perusahaan untuk dapat mencapai keuntungan atau laba yang lebih optimal dengan melakukan kombinasi produknya Sedangkan untuk memperoleh data diatas dilakukan dengan metode studi dokumentasi. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis secara kuantitatif, dengan menggunakan metode grafik dan metode simpleks (dua metode yang umum digunakan untuk Linear Programming), yaitu cara yang dipakai untuk menentukan kombinasi optimal dari produk pada perusahaan Fantastic Collection. Programasi linier dengan menggunakan metode grafik dan simpleks ini merupakan salah satu model yang dapat dipergunakan untuk mengadakan optimalisasi pemanfaatan sumber daya optimalisasi pemasukan serta optimalisasi pengeluaran. Berdasarkan pada hasil pembahasan pada bagian sebelumnya maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut: (1) Kombinasi optimum produk boneka pada Perusahaan Fantastic Collection adalah untuk sandal boneka sebanyak unit per bulan dan untuk tempat tissue boneka adalah sebanyak unit per bulan. (2) Dengan menggunakan kombinasi tersebut maka perusahaan akan memperoleh keuntungan dari proses produksi sebesar Rp ,- per bulan (dengan asumsi yang diperhatikan adalah kendala pada jam tenaga kerja dan jam mesin jahit dinamo). xii

13 Maka saran yang dapat disampaikan pada penelitian ini antara lain adalah: (1) Perusahaan Fantastic Collection disarankan sebaiknya perlu untuk melakukan kombinasi jumlah produk tersebut untuk mencapai keuntungan maksimal. Tetapi perhitungan ini tentunya lebih baik untuk dilakukan pengecekan setiap enam bulan sekali jika terjadi kenaikan biaya produksi atau penurunan laba. (2) Untuk penelitian berikutnya dengan topik yang sama, sebaiknya dilakukan penambahan variabel kendala (constraint) misalnya dengan menambahkan variabel bahan baku, atau penambahan jenis produk menjadi 3 atau 4 macam kombinasi produk. xiii